Co se děje s tělem, když sníte okurky, si přečtěte v nápovědě ONT.
Okurka je bohatá na prospěšné živiny a také antioxidanty, které mohou pomoci léčit a dokonce předcházet některým nemocem.
Získáte spoustu živin a hydratace
Jedna neloupaná syrová okurka o hmotnosti 300 gramů obsahuje:
Sacharidy: 11 gramů
Vláknina: 2 gramy
Vitamín C: 14 % DV
Vitamín K: 62 % DV
Hořčík: 10 % denního příjmu
Standardní velikost porce je asi jedna třetina okurky, takže konzumace takového množství poskytne asi jednu třetinu výše uvedených živin.
Navíc okurky obsahují hodně vody. Skládají se z přibližně 96 % kapaliny. Konzumace okurek dodá tělu potřebnou hydrataci.
Pro maximalizaci příjmu živin by se okurky měly jíst neoloupané. Bez kůry se snižuje množství vlákniny a také některých vitamínů a minerálů.
Okurky zlepšují trávení
Okurka obsahuje hodně vlákniny, spolu s vodou napomáhá lepší činnosti střev. Konzumace okurek každý den pomůže vyřešit problémy, jako je zácpa, protože dehydratace je hlavním rizikovým faktorem zácpy.
Okurky vám pomohou zhubnout
Okurka je jednou z potravin, která vám pomůže zhubnout. Má velmi nízký obsah kalorií. Jeden šálek okurek (104 gramů) obsahuje pouze 16 kalorií, zatímco celá 300 gramová okurka obsahuje pouze 45 kalorií.
To znamená, že můžete jíst hodně okurek, aniž byste se museli bát, že přiberete, a přesto získáte potřebné kalorie.
Vysoký obsah vody v okurkách navíc podporuje hubnutí.
Například v jedné studii na toto téma, kde odborníci analyzovali výsledky 13 vědeckých prací (s použitím údajů od 3628 XNUMX dobrovolníků), bylo prokázáno, že konzumace potravin s vysokým obsahem vody a nízkým obsahem kalorií je spojena s významným snížením tělesné hmotnosti.
Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi
Několik studií na zvířatech prokázalo, že okurky pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a předcházejí některým komplikacím diabetu.
Odborníci pomocí několika pokusů na zvířatech zjistili, že okurky jsou účinné při snižování a kontrole hladiny cukru v krvi a konzumace slupek z okurek pomáhá předcházet zhoršení cukrovky.
Okurky pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění
Zdravotní přínos okurek spočívá v tom, že obsahují hořčík, draslík a vitamín K. Tyto prvky jsou životně důležité pro správné fungování kardiovaskulárního systému. Užívání hořčíku a draslíku může snížit váš krevní tlak. Pravidelná konzumace okurek snižuje hladinu špatného cholesterolu. Kromě toho je vitamín K velmi důležitý pro srážení krve a regulaci hladiny vápníku v krvi.
Vaše vlasy a nehty budou vypadat lépe
Když je imunitní systém v pořádku, je to vidět na stavu těla, například vlasů a nehtů. Okurka obsahuje vitamíny A, B, C, K, mangan, měď a draslík, které hrají důležitou roli při udržování imunitního systému, což má zase pozitivní vliv na vlasy, nehty a pokožku.
Snížit stres
Vitamín B1, vitamín B5 a vitamín B7 obsažené v okurkách pomáhají snižovat úzkost a snižovat stres. Konzumace okurek pomáhá tělu lépe odolávat úzkosti a depresi.
Okurky pomáhají zbavit se toxinů a volných radikálů
K odstranění toxinů při konzumaci okurek dochází díky tomu, že tento produkt obsahuje hodně vody. Okurky, jak již bylo zmíněno výše, jsou považovány za vynikající prostředek v boji proti dehydrataci nebo únavě. Další důležitou prospěšnou vlastností okurky je odstraňování toxinů.
Okurky navíc obsahují antioxidanty, které bojují proti škodlivým volným radikálům, zabraňují jejich hromadění v těle a snižují tak riziko chronických onemocnění.
Vedlejší účinky okurek
Okurky by se neměly jíst na noc. Odborníci na výživu radí konzumovat je nejpozději 2-3 hodiny před spaním. Faktem je, že okurky obsahují hodně vody, dávají pocit plnosti, kvůli tomu je žaludek tíživý a spánek může být zničen. Kromě toho existuje riziko, že spánek bude přerušován a bude neúplný, protože často budete chtít jít na toaletu.
Okurky by měli jíst opatrně ti, kdo mají citlivý žaludek. Okurka obsahuje složku zvanou cucurbitacin, která dodává produktu charakteristickou hořkost a může také způsobit zažívací potíže, jako je nadýmání a plynatost.
Také byste neměli pít vodu bezprostředně po konzumaci okurek, protože samy o sobě obsahují hodně tekutiny a přidání více jednoduše zředí živiny v nich přítomné a bude mít menší užitek.
Okurky jsou jednou z nejběžnějších zeleninových plodin na planetě. Jde o jednoletou rostlinu z čeledi tykvovité, která se na rozdíl od většiny zeleniny konzumuje nezralá. Když vám zelené plátky chutně křupou v ústech, málokoho zajímá, jaké jsou zdravotní přínosy okurek. A marně. Tento produkt by měl být součástí stravy každého, zejména v létě.
Čerstvé okurky – výhody jsou nepochybné!
Okurka je blízká příbuzná cukety, melounu a vodního melounu. Lidstvo ji zná již více než 6 tisíc let. Jeho domovinou jsou tropické džungle Číny a Indie, kde se v přírodních podmínkách stále vyskytují rostliny. Odtud se rostliny postupně rozšířily na všechny kontinenty. První zmínky o nich v Rusku pocházejí z počátku 16. století a od konce 17. století se již pěstují ve sklenících a na volné půdě.
Největším producentem okurek je Čína. Je před Ruskem, které je na druhém místě. Türkiye je na třetím místě.
Obsah
- Chemické složení čerstvých okurek
- Jaké jsou přínosy čerstvých okurek pro lidský organismus?
- Které okurky jsou zdravější?
- Výhody okurek pro ženské tělo
- Čerstvé okurky: výhody a škody na hubnutí
- Jak jsou okurky dobré na hubnutí?
- Den vykládky na okurky
- Jaká by mohla být škoda?
- Okurky v kosmetologii
- Okurka na oči: výhody
- Okurková maska pro zralou pleť
- Omlazující led
- Akné okurková maska
- recept na domácí okurkové mléko
Chemické složení čerstvých okurek
Plody střední zralosti obsahují 97 % vody a vlákniny. Zbývající 3 % tvoří živiny a chlorofyl. V zelenině nejsou téměř žádné bílkoviny, sacharidy a tuky, ale vysoký obsah hořčíku, draslíku, vápníku, fosforu je hlavní věc, že čerstvá okurka je pro tělo užitečná.
Okurky nakrájené na kroužky
Zvláště hodně v plodech křemíku. Pouze 100 gramů dužiny obsahuje 177 % denní potřeby tohoto prvku, který je nezbytný pro tvorbu kolagenu. Přínosy čerstvých okurek pro lidský organismus jsou z velké části způsobeny jejich vysokým obsahem. Je to on, kdo je zodpovědný za dobrý stav vlasů, nehtů, pokožky.
Z vitamínů – nejvíce kyselina askorbová a vitamín K. V malém množství jsou zastoupeny vitamíny skupiny B, vitamíny A a E. Ze stopových prvků jsou nejdůležitější:
Jaké jsou výhody čerstvých okurek pro lidské tělo?
Chutný vzhled zelených plodů zlepšuje činnost trávicích žláz. To přispívá k vstřebávání tuků, bílkovin, stopových prvků. Zelenina je chudá na dusíkaté látky, takže rychle odvádí nahromaděné produkty látkové výměny.
Jaké okurky jsou zdravější? Čerstvý!
Vysoký obsah vody a vlákniny zvyšuje střevní motilitu a má projímavý účinek. Zelenina jemně čistí střeva, upravuje metabolismus. Askorb, kterého je ve slupce nejvíce, posiluje imunitní systém a měď je zodpovědná za mladistvost pokožky. To vše určuje příznivé vlastnosti okurek pro lidské tělo.
Konzumace zeleniny má pozitivní vliv na činnost srdce, ledvin a cév. Může za to draslík, který zvyšuje diurézu, a také hořčík, který snižuje krevní tlak a je dobrou prevencí kardiovaskulárních chorob.
Zelenou slupku je lepší neloupat. Obsahuje hlavní zásobu živin.
Výrobek je kombinován s téměř jakýmkoli slaným jídlem. Zda jsou okurky užitečné, závisí na podmínkách pěstování. Kontraindikací může být exacerbace žaludečních vředů a jiných onemocnění trávicího traktu. Kromě toho nezapomeňte na vztah mezi kvantitou a kvalitou, dodržujte míru ve všem.
Které okurky jsou zdravější?
Okurky jsou čerstvé, solené a nakládané. Pro zotavení mají největší hodnotu mladé čerstvé plody. Výhody a poškození solených okurek jsou samostatnou konverzací, ale nakládané jsou daleko od nejzdravějších potravin. Mají vysoký obsah sodíku, což je špatné pro ledviny a srdce.
Čerstvé šťavnaté plody lze konzumovat celé nebo drcené. Pro žaludek je užitečnější strouhaná nebo rozmačkaná zelenina. V této formě se lépe vstřebávají, méně dráždí stěny žaludku.
Výhody okurek pro ženské tělo
Pro udržení zdraví je důležité vědět, jak jsou čerstvé okurky užitečné pro ženy, a správně pravidelně zavádět produkt do stravy. Ovoce pomáhá zlepšit metabolismus, ale nevytváří předpoklady pro přibírání na váze.
Okurky jsou nejlepším lékem na pokožku kolem očí
Dobře zvlhčují pokožku, odstraňují toxiny a usnadňují práci ledvin. Díky tomu se střeva čistí, zlepšuje se pohoda. Kromě toho má čerstvé ovoce další cenné vlastnosti:
- snížit hladinu cukru v krvi,
- odstranit špatný cholesterol
- neutralizuje kyselost,
- podporovat zdraví ledvin
- pomáhají normalizovat srdeční frekvenci
- snížit otoky.
Výhody okurek jsou skvělé zejména pro ženy, které čekají miminko. Zelenina posiluje imunitní systém, kompenzuje nedostatek biologicky aktivních látek a zabraňuje zácpě.
Čerstvé okurky: výhody a škody na hubnutí
Nízký obsah kalorií činí produkt úspěšným pro dny půstu. To je dobrý doplněk k nízkokalorické dietě. Ovoce je aktivně zařazováno do dietních menu. Stejně jako ostatní zelenina je produkt sezónní a největší užitek přináší v období přirozeného zrání na záhonech.
Jaké jsou výhody okurek pro hubnutí?
Zelenina je známá pro své čistící a mírné projímavé vlastnosti, které nezpůsobují nepohodlí. Nízkokalorické ovoce dobře uspokojuje hlad. Odstraňují škodlivé látky, které se nahromadily po dlouhou dobu.
Chcete-li rychleji shodit přebytečná kila, nezneužívejte sůl. Je omezena na 5 gramů denně. Nejvýraznější výsledky budou, pokud zpestříte jídelníček proteinovými potravinami, citrusovými plody, nízkotučným a ještě lépe – bezlaktózovým kefírem.
Pro dietu vyberte mladé jemné ovoce s malými semeny. Přidávají se do salátů, okroshka, v kombinaci se zelím nebo jinou zeleninou. Připravují se z nich detoxikační nápoje: džusy, fresh džusy, smoothies.
Den vykládky na okurky
Nejjednodušší způsob, jak pocítit omlazující vlastnosti zeleniny, je uspořádat okurkový půst na hubnutí. Chcete-li to provést, vezměte jeden a půl kilogramu produktu, rozdělte jej na 5 stejných částí, které se konzumují během dne, nejlépe bez soli.
To je základ každodenní stravy, do které je přípustné zahrnout pár vajec, půl balení nízkotučného tvarohu nebo kousek vařeného hovězího masa. V létě se doporučuje jednou týdně udělat takový půst na okurkách, jehož výsledky se okamžitě projeví na váze.
Jaká by mohla být škoda?
Výrobek obvykle nezpůsobuje alergie ani jiné negativní reakce, ale i on dokáže nemile překvapit. Následky mohou nastat, pokud překročíte rozumnou míru, což jsou 2 kg za den. Kontraindikace – onemocnění jater, ledvin v akutní fázi, dále gastritida, vředy, kolitida, průjem.
Okurky v kosmetologii
Procedury s použitím oblíbené zeleniny zmírní únavu, modřiny pod očima a mastný lesk. Jsou dostupné, bezpečné, zpomalují stárnutí. Nejjednodušší je jednoduše si otřít obličej nakrájenou okurkou. Jeho šťáva se rychle vstřebává. Nezanechává nepříjemné pocity, nevyžaduje oplachování.
Zelenina se nejlépe odebírá z lednice. Vychlazený lépe tonizuje pleť.
Okurka na oči: výhody
Mnoho lidí ví o příznivém účinku aplikací okurky na pokožku kolem očí. Tenké zelené kroužky osvěžují vzhled, hydratují pokožku, bělí. Procedura odstraňuje tmavé kruhy a nezpůsobuje alergie.
Okurka na pokožku kolem očí je ideální, časem prověřený lék. Provedení osvěžující aplikace není obtížné: stačí nanést čerstvé kruhy na zavřená víčka. Jak dlouho je mít na očích, závisí na úkolu, který právě máte. Nejčastěji stačí 10-15 minut.
Tolik drží pleťovou masku, která se aplikuje na obličej, aniž by ovlivnila oblast kolem očí. Musí být uzavřen plátky okurky, aby se zbytečně neztrácel čas. Když se povrch zahřeje nebo uschne, lze plátky obrátit nebo vyměnit za nové.
Okurková maska pro zralou pleť
Vezměte drcenou dužinu, přidejte jogurt bez cukru, promíchejte ve stejných poměrech. Kompozice se aplikuje na vyčištěnou tvář, udržuje se po dobu půl hodiny. Po této době se směs smyje teplou vodou a pokožka se namaže krémem. Maska z čerstvé okurky s jogurtem je vhodná pro suchou pleť. Zklidňuje, zmírňuje loupání, zabraňuje vzniku “vráních nohou”.
Omlazující led
ledová okurka na obličej
Pro přípravu kosmetických kostek ledu je nutné vymačkat šťávu ze 2-3 středně velké zeleniny, smíchat ve stejném poměru s neperlivou minerální vodou, nalít do formy a poté zmrazit. Třete obličej kostkami ledu po dobu 1-2 minut. Procedura stahuje póry, zlepšuje tón pleti, zpomaluje stárnutí.
Akné okurková maska
Nejjednodušší způsob je nakrájet ovoce na plátky, otřít obličej a nechat na pleti zaschnout. Při pravidelném používání taková péče pomáhá vyčistit obličej od černých skvrn, udržovat elasticitu pokožky, eliminovat pihy, stařecké skvrny.
Další možností je klasická okurková pleťová maska na akné. Pro jeho přípravu se jeden plod rozdrtí na kaši, přidá se lžička zakysané smetany a promíchá se. Směs se nanáší na obličej, krk, dekolt. Maska se udržuje 20 minut, smyje se, pokožka se otře měkkým ručníkem a namaže krémem.
recept na domácí okurkové mléko
Chcete-li připravit přírodní lék, vezměte ovoce, rozemelte je na struhadle, zřeďte jej chlazeným zeleným čajem v množství půl sklenice, přidejte lžíci vodky. Směs se uchovává v lednici. Dvakrát denně otřete obličej tekutinou, abyste se zbavili přebytečného tuku a akné.
Na domácí kosmetické procedury není nutné brát zeleninu pěstovanou s nadbytkem dusičnanů. To může způsobit alergickou reakci nebo podráždění kůže. Poslouží ekologicky čisté plody z obyčejného zahradního záhonu.
Okurka je z hlediska obsahu vitamínů horší než ostatní zelenina, ale při správném použití může poskytnout výhody. Pomáhá čistit tělo, zlepšovat vzhled, udržovat dobré zdraví, pomáhá zhubnout.
Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. Příručka léčivých rostlin. – Čeljabinsk: Metalurgie, 1991, 512 s.
Chemické složení potravinářských výrobků: Referenční tabulky pro obsah základních živin a energetickou hodnotu potravinářských výrobků. Rezervovat. Já: / Ed. I. M. Skurikhin a M. N. Volgarev. – 2. vyd., přepracováno. a doplňkové — M.: Agropromizdat, 1987. — 224 s.
Borisova A. — Jako okurka! Proč jsou uhrovité plody užitečné, – AIF Zdraví č. 30 25.
