Pro získání kvalitní úrody je důležité nejen vybrat správnou odrůdu, ale také se o ni správně starat. Hlavním pravidlem zahradničení je dodržování střídání plodin na místě. Je užitečné vědět, po kterých plodinách se mrkev může nebo nemůže zasadit.
Po jakých plodinách lze zasadit mrkev
Co je střídání plodin
Chcete-li získat dobré výnosy, nezapomeňte dodržovat pravidlo střídání plodin. Zahrnuje příznivou výsadbu rostlin v jedné oblasti.
Pravidlo je toto:
- Některé plodiny vyčerpávají půdu. Tato půda potřebuje odpočinek.
- Je nežádoucí vysazovat rostliny v jedné oblasti jednu po druhé, které spotřebovávají stejné užitečné látky z půdy.
- Výsadba stejné odrůdy 2 roky po sobě ve stejné oblasti je pro půdu špatná.
- Některé rostliny nasycují zemi prvky, které jsou jim vlastní, což činí půdu příznivou pro výsadbu jiných rostlin.
- Některé neplodící rostliny (například chryzantémy, měsíčky) odpuzují škůdce z plodných rostlin.
- Uličky jsou osázeny rostlinami.
- U zeleniny a ovoce platí pravidlo „vrcholky nahrazují kořeny“.
Pravidla pro organizaci střídání plodin v otevřeném terénu
- Pro zajištění produktivity se monokultura vysazuje na místo, kde rostla, až po 3-4 letech. Úkolem každoročního a průběžného střídání výsadeb je připravit půdu pro další rostlinu. Provádí se podle principu „tops-roots“, povrchový kořenový systém nahrazuje hluboký a naopak.
- Aby se zabránilo vyčerpání půdy a hromadění patogenních mikrobů v ní, používá se další pravidlo střídání plodin. Po plodinách náchylných k jednomu škůdci se vysadí rostlina, která je vůči nim odolná.
S minerály je to stejné: po zelenině spotřebované jednou živinou se pěstují plodiny, které potřebují další živiny.
Dodržováním těchto jednoduchých pravidel pro střídání výsadeb můžete dosáhnout nejen vysoce kvalitní sklizně, ale také strávit méně času a úsilí na péči a zpracování výsadby.
Optimální prekurzory mrkve
I pro tak nenáročnou rostlinu, jako je mrkev, jsou pravidla o předchůdcích a sousedech na místě nesmírně důležitá. Jejich dodržování vám umožňuje získat šťavnaté, chutné ovoce a nebojovat proti některým škůdcům. Následující prekurzory mrkve jsou považovány za příznivé:
- rajčata;
- salát;
- brambory;
- okurky (po 1-2 letech);
- cuketa;
- všechny druhy zelí;
- druhy cibule a česneku.
Po česneku je dovoleno zasadit mrkev: nevyčerpává zemi. Kořenová plodina se vysazuje před zimou. Výsadba mrkve po cibuli je také bezpečná: nijak neovlivňuje kořenové plodiny.
Pokud je nutné vysadit stejné rostliny na stejné ploše 2 roky po sobě, provádí se zelené hnojení. Na záhon se vysévají semínka hořčice bílé.
V případě výše uvedených rostlin není takový postup vyžadován. Brambory uvolňují půdu, což je příznivé pro výsadbu mrkve. Okurky z celého seznamu rostlin odpovídají pravidlu vrcholů a kořenů. Rajčata a hlávkový salát nasycují zemi mikroelementy nezbytnými pro zeleninu a škůdci z nich nejsou pro kořenové plodiny nebezpeční.
Také předchůdci mrkve mohou být všechny druhy zelí, cuketa, setí pepř. Půda po lilku (například lilek, cuketa) a pepři je kyselá a kyprá.
Není zakázáno sázet mrkev po jahodách, ale půda by měla být pečlivě vykopána z kořenů a kořenová plodina by měla být zasazena příští rok. Škůdci jahodníku a okopanin jsou úplně jiní, takže úrodu nic neohrozí.
Co dělat, když není možné střídat přistání?
Dnes není problém zakoupit různá hnojiva a chemikálie pro boj s různými škůdci a chorobami zeleninových plodin. Může existovat touha nebýt zmatena střídáním výsadeb a dodržováním správného sousedství, ale pomocí “chemie” vyřešit všechny problémy.
Zároveň je však třeba mít na paměti, že všechny tyto chemické sloučeniny nejprve vstoupí do půdy a poté do žaludků spotřebitelů. I u malých zahrádek je tedy lepší snažit se dodržovat pravidla střídání plodin alespoň v minimální míře. Alternativou může být použití zeleného hnojení.
Pěstování zelených hnojiv na místě pomůže obohatit půdu a zbavit se mnoha patogenů a škůdců:
- hořčice bojuje proti plísni a obohacuje půdu humusem;
- kořeny luštěnin (vikev a lupina) nasycují zemi dusíkem;
- řepka se plní fosforem a organickými látkami;
- pohanka obohacuje draslík, fosfor a dusík;
- phacelia snižuje kyselost;
- oves, měsíček a měsíček ničí háďátko.
Doufáme, že tipy z našeho článku vám pomohou v praxi zvýšit výnosy mrkve a zlepšit její kvalitu bez velkého úsilí a nákladů. Dobré a chutné sklizně pro vás!
Nejhorší okopaniny
Existuje řada rostlin, jejichž výsadba poškozuje kořenovou plodinu. Zahradníci nedoporučují tyto prekurzory mrkve:
- petržel;
- fazole (vyčerpává půdu);
- deštníkové rostliny: anýz, kopr, koriandr, kmín, fenykl;
- řepa nebo jiná kořenová zelenina, kromě brambor.
Nejnebezpečnější věcí na tomto seznamu je petržel. Jeho škůdci infikují okopaniny – na tomto místě je zbytečné sázet mrkev. Stejná situace s deštníkovými rostlinami.
Částečně lze situaci zachránit chemickým ošetřením a hnojením půdy. To však nedává 100% záruku, že bude získána vysoká a vysoce kvalitní plodina.
Špatné výsledky poskytne mrkev, která vyrostla v půdě dříve hnojené hnojem: plody se rychle zhorší.
Řepa, jako předchůdce mrkve, se nedoporučuje sázet ze stejného důvodu jako fazole: řepa je kořenová plodina, která vyčerpává a zhutňuje zemi. Taková půda nevyhovuje jiným okopaninám.
Příprava semen mrkve na výsadbu
Střídání plodin v tabulkách: co a po čem lze zasadit?
Semena mrkve před vzestupem mohou „sedět“ v půdě až tři týdny. Obsahují silice, které zabraňují bobtnání a oddalují klíčení. Pro urychlení klíčení se doporučuje semena před výsadbou ošetřit.
Zpracování semen mrkve před výsadbou
Pokud se použijí zakoupená semena – granulovaná nebo glazovaná, není třeba je zpracovávat. Už prošly předseťovou úpravou, jsou pokryty speciální živnou vrstvou a nelze je namáčet – jinak se skořápka rozpustí. Tato semena se vysévají nasucho.
Pokud jsou semena zakoupena z ruky nebo z vaší vlastní sbírky, bude nutné je připravit:
- Třídění.
Semena se umístí na 5 minut do fyziologického roztoku. Instance, které vyplouvají na povrch, jsou odmítnuty – nejsou životaschopné. - Tepelné zpracování.
Semena se namočí do horké (50-60°C) vody. Po 20 minutách se přemístí do studené vody – na 2-3 minuty. - Zpracování ve stimulátoru.
Semena, která prošla testem, se uchovávají v látce namočené v růstovém stimulátoru – v Zirconu nebo Epinu. Doba expozice – 24 hodin. - Sušení.
Po namočení se semena vysuší do stavu tekutosti a ihned sejí.
Zveme vás ke sledování videa, ve kterém se zkušený zahradník podělí o tajemství přípravy semen mrkve k setí:
Musím klíčit semínka mrkve?
Pro urychlení klíčení někteří zahradníci dělají toto:
- Semínka rozprostřete na vlhkou utěrku. Odolává teplotám od +20 do +24°C.
- Za 5-6 dní semena nabobtnají. To stačí – semínka by neměla klíčit. Pokud se objeví klíčky, budou během výsadby poškozeny a nebudou tam žádné sazenice.
- Semena se před výsadbou suší do stavu tekutosti a ihned sejí.
- Semena se nasypou do plátěného sáčku.
- Pohřben brzy na jaře do hloubky 20-25 cm.Půda během tohoto období by měla být vlhká, nezahřívaná.
- Semena udržujte v půdě dva týdny. Během této doby otečou a získají zvýšenou imunitu.
- Před setím se ze země vyjme pytel se semeny. Semeno se položí na papír nebo na hadřík, aby se vysušilo. Když uschnou, můžete začít s výsevem.
Užitečné sousedství
V otevřené zahradě přichází nebezpečí pro rostliny zvenčí. Škůdci se objevují z jehličnatých lesů, výsadeb nebo lesních pásů. Pro kořenovou plodinu jsou nebezpečné mouchy mrkvové, skvrnitost listů mrkve a medvědi.
Zastánci ekologického zemědělství vysazují k záhonům následující sadu neovocných rostlin:
- chryzantémy;
- měsíček;
- zelené větve olše (mezi záhony).
Se škůdci se bojuje také kafrovým olejem.
Vedle záhonů se vysazuje cibule (mouška mrkvová tento zápach nesnáší).
Pokud se lokalita nachází na poli nebo v blízkosti lesa, existuje možnost napadení úrody hlodavci a drobnou zvěří. K ochraně výsadby se vysazují rostliny, jejichž vůně je pro zvířata nechutná:
Bezová šťáva je pro zvířata jedovatá. Nasycují půdu, což působí proti podzemním škůdcům.
Jak pěstovat mrkev a řepu
Nepříjemnou záležitostí je ztenčení přistání. A trochu pozdě budou rostliny ve stísněných podmínkách hladovět a zaostávat ve vývoji, jejich kořeny se budou proplétat. Možná je celá pointa v tom, že semena je třeba zasadit jinak? Naše klima je oh-oh-oh! Navíc léto bylo náročné. Pravda, byly deště, ale i vedra. A v srpnu byly mrazy. Ráno se podívám z okna a dýně, cukety, mečíky, jiřiny a vršky brambor jsou průhledné (k večeru už zčernaly). Ale to vše je cena přírody. Jsme zvyklí a snažíme se přizpůsobit.
Chci se podělit o to, jak pěstuji mrkev a řepu. V zimních večerech lepím semínka mrkve na toaletní papír. Papír nastříhám 80 cm.Tusto uvařím z mouky nebo škrobu. Když vychladne, přidám do něj na ostří nože kyselinu boritou. Sirkou v šachovnicovém vzoru vložím semínka na proužky a pověsím je uschnout. Usušené proužky každý zvlášť (pro pohodlnější vylézání z pytle na jaře) vložím do igelitového sáčku a odrůdu podepíšu. Používám odrůdu Vitaminnaya (je velmi hladká se zaoblenou špičkou) a importovanou odrůdu Canada.
Co to dělá: • mrkev se nemusí ředit, • není téměř žádný plevel nebo se objevuje velmi pozdě. V srpnu rozlévám mrkev s limetkovým mlékem (0,5 l hašeného vápna v kbelíku s vodou). No a já sázím řepu po obvodu mrkve
Když se objeví výhonky, silné jsou opatrně vytaženy z hnízda a přesazeny na jiné místo. Slabé nechávám na místě
Po chvíli se vyrovnají. Dvakrát nebo třikrát během léta zalévám řepu buď kyselinou boritou (10 g na kbelík), nebo hnědou, aby nevznikla černá hniloba. Věřte, že mrkev i řepa rostou velké (mrkev 30 cm), sladké, s velmi krásnou barvou. Řepu a mrkev skladuji společně v oddělené skříni od brambor. Ihned poté, co kopáte, to sypu do podzemí a usínám s mokrým pískem. Perfektně skladováno až do příští sklizně.
Rostliny, po kterých není vhodné sázet mrkev
Existují také rostliny, které nebudou úspěšnými předchůdci mrkve.
Po petrželce byste neměli sázet mrkev, protože v této půdě jsou vytvořeny všechny podmínky pro rozvoj chorob a škůdců. Pokud neexistují žádné možnosti, můžete opatrně vykopat půdu a ošetřit ji roztokem manganu.
Každopádně mrkev není nijak zvlášť náročná a s trochou přípravy půdy může dobře růst.
Kteří sousedé si dobře rozumí s mrkví na stejné zahradě
Zástupci rodiny cibule jsou považováni za ideální sousedy pro mrkev. Česnek a cibule obsahují značné procento silic a fytoncidů, které odpuzují hmyz. Vytrvalé bylinné rostliny můžete vysadit na stejném lůžku s mrkví. Pronikavá cibulová příchuť odpuzuje mrkvové mouchy a roztoče, kteří nesnesou štiplavý zápach.
Česnek také zastraší mouchu mrkvovou. Bylinná vytrvalá rostlina je obdařena antifungálním účinkem, který neumožňuje množení spor škodlivých mikroorganismů v zemi. V případě výsadby mrkve a česneku na sousední záhony budou mít prospěch obě plodiny, protože enzymy vylučované kořenovou plodinou, které se dostanou do půdy, přispívají k tvorbě velkých hlávek.
Neměli byste však sázet mrkev a cibuli příliš blízko, protože růst je rychlý a oranžovou zeleninu jednoduše rozdrtí. Kromě toho se ztenčení přistání stane nepohodlným. Po zajištění dobré drenáže na místě můžete zasadit artyčoky vedle kořenových plodin.
Dávejte pozor! I přes dobré sousedské vztahy mezi plodinami mrkve a cibule je třeba vzít v úvahu jednu nepříjemnou nuanci. V červenci potřebuje zelenina s jedlým nasládlým oranžovým zahuštěným kořenem vydatnou zálivku, což vede k hnilobě cibulí.
V blízkosti okopanin lze vysazovat i luštěniny, které obohacují půdu dusíkem. Takové sousedství přispěje nejen ke zvýšení výnosu, ale bude mít také pozitivní vliv na chuťové vlastnosti. Ředkvičky s mrkví se také snadno snesou na jednom lůžku. Nejprve se zasadí ředkvičky, půda se uvolní a mezi řádky se zaseje mrkev.
Mrkev patří do velké čeledi Umbelliferae. Je snadné uhodnout, že všichni jeho divocí a pěstovaní zástupci (celer, petržel, pastinák, kopr, koriandr atd.) mají stejné choroby a škůdce, kterými trpí. Abyste získali slušnou sklizeň, je důležité pochopit, po jaké době je povoleno zasadit mrkev a po které zelenině a kořenových plodinách se to nedoporučuje.
Kritéria pro výběr odrůd a jejich stručný popis naleznete v článku na našem webu.
Za úvahu stojí i fakt, že složení půdy po sklizni určitých plodin se mění. Například fazole, řepa, křen vybírají ze země stejné živiny, jaké vyžaduje mrkev. A po okurkách zůstává v půdě spousta organických látek, na které mrkev špatně reaguje a nelze ji na tomto místě zasít několik let.
Z výše uvedených důvodů je nutné správně sestavit plán výsadby, dodržet tak střídání plodin a včas aplikovat na záhony potřebná minerální hnojiva s komplexy mikroprvků. Porušení těchto pravidel vede k tomu, že kořenové plodiny na zahradě rostou malé, tenké a jsou neustále napadány škůdci, kteří kladou larvy do země. A samozřejmě, nesázejte mrkev rok co rok na stejné místo. Monovýsadby velmi ochuzují, vyčerpávají půdu, hromadí se v ní patogeny.
Optimální předchůdci
Mrkev poskytne dobrou sklizeň, pokud ji zasejete v těch oblastech zahrady, kde dříve rostly plodiny z následujících rodin:
- lilek – brambory, rajčata, paprika, lilek;
- brukvovité – všechny druhy zelí a zelených salátů, ředkvičky, hořčice, ředkvičky;
- cibule – cibule, česnek;
- tykve a dýně – melouny, melouny, cukety, tykve, dýně.
Předpokládá se, že výsev mrkve na záhony, kde se loni pěstovaly jahody nebo hrášek, pozitivně ovlivní chuť zeleniny.
Je pravda, že existuje jedno upozornění: pokud byl vhodný předchůdce, například zelí, napaden některou z chorob běžných u mrkve, je riskantní vysadit tam pomerančovou okopaninu bez předchozího ošetření půdy.
Běžné choroby a škůdci
U deštníků nejsou žádné zvláštní nemoci. Mrkev zřídka onemocní během vegetačního období. Největším nebezpečím pro poměrně odolné kořenové plodiny jsou houbové infekce, které způsobují hnilobu a poškození sklizené plodiny během skladování. Mezi nejčastější patří peronospora, cerkosporóza, fomóza, šedá, černá a červená hniloba.
Za nebezpečné škůdce kultury jsou považovány: mrkvový lupínek, kmínový mol, deštníkový mol, mrkvová muška. Stojí za to trochu porozumět tomu, jaký je životní cyklus tohoto hmyzu, abychom měli lepší představu o tom, jak s nimi zacházet.
Dospělí lupeny zima na jehličnatých stromech. Na jaře nalétávají na výhonky zelené mrkve. Samičky kladou vajíčka na mladé listy a řapíky. Po 12-15 dnech se z vajíček vylíhnou larvy. Hmyz, který se živí šťávami rostliny, neabsorbuje většinu tekutiny a vylučuje ji spolu s cukry. Proto jsou lupenky, stejně jako kolonie mšic, často „spásány“ mravenci.
Poškození rostliny je způsobeno jak dospělým hmyzem, tak jeho larvami, sajícími šťávu z vrcholků.
Motýly můra kmínová zima v hromadách spadaného listí, pod kůrou stromů. Vylétají v prvních teplých jarních dnech. Samičky kladou vajíčka, ze kterých se líhnou housenky. Ohlodávají průchody ve stoncích, listy, jedí květenství. Po dokončení krmení se housenky zakuklí v chodbách, kterými se prokousaly.
Dospělí deštníkový můra na zimu se schovávají v různých úkrytech, ve štěrbinách, v štěrbinách kůry apod. Hromadné léto motýlů se časově shoduje se začátkem fáze pučení deštníků a může pokračovat až do pozdního podzimu. Samičky kladou vajíčka na květenství a horní listy varlat všech Umbelliferae. Objevené housenky poškozují pupeny, květy, nezralá semena, stopky, méně často listy, které pokrývají květenství pavučinou. Tady se kuklí.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Mrkvová muška (na obrázku) nejraději klade vajíčka za oblačného počasí nebo večer
Kukla carrot fly zimu v půdě. Léto začíná začátkem června, kdy se půda dobře prohřeje. Samičky kladou vajíčka tak, že je umístí na vlhkou půdu poblíž sazenic mrkve. Vylíhlé larvy kazí kořenovou plodinu a hlodají v ní chodby. Larvy se živí asi tři týdny, poté se zakuklí hluboko do půdy.
Opatření pro hubení škůdců
Správné zemědělské postupy a preventivní opatření jsou někdy účinnější než agresivní chemikálie, což je zvláště důležité při pěstování okopanin a jiné zeleniny pro potraviny. Efektivní výsledek mají takové metody, jako je odstraňování nečistot z místa, uvolňování půdy, odstraňování plevele, hnojení podle potřeby, povinné střídání plodin, výsadba mrkve v raných fázích. Každý další výsev je žádoucí produkovat v maximální možné vzdálenosti od loňského roku.
Škůdci mrkve mají přirozené nepřátele – parazitické ichneumonidy a eulofidy a také mouchy tahini. Poměrně úspěšně se používají jako biologický prostředek ochrany. Jsou speciálně vynášeny na pole, do zahrad nebo přitahovány výsadbou příjemně vonící medonosné rostliny.
Při výrazném rozšíření škůdců výsadby znatelně trpí, což přímo ovlivňuje kvalitu ovoce nebo vede k úplnému odumření rostlin.
V případě masivní invaze hmyzu, kdy preventivní opatření, lidové a jiné prostředky jsou již zbytečné, se používají chemické přípravky. Lůžka jsou ošetřena insekticidy, například Aktellik, Voliam Flexi, jednají přísně podle pokynů a dodržují bezpečnostní opatření.
Prevence nemoci
Plísňové infekce vznikají v důsledku nedodržení technologie kultivačního výsevu. Spory plísní mohou být přítomny přímo v půdě nebo v samotném semenu. Zachraňte úrodu zeleniny před určitými chorobami, například před fomóza a bakterióza to nebude fungovat. Suchá hniloba napadá rostliny na konci vegetačního období. Nemoc je považována za nevyléčitelnou. Pro prevenci je vhodné používat fosforo-draselná hnojiva v souladu s dávkováním stanoveným pro mrkev. Nadměrné hnojení organickými látkami a přípravky na bázi dusíku může vyvolat výskyt bílé hniloby.
Peronosporoz nejaktivněji se vyvíjí v určitých obdobích, kdy je počasí horké a suché, kvůli čemuž rostlina zažívá akutní nedostatek vlhkosti. Houba se šíří nevyčištěnými rostlinnými zbytky na záhonech. K aktivitě patogenů přispívá i horko, zejména v kombinaci s nadměrnou nebo nesprávnou (večerní) zálivkou. alternaria (černá hniloba). K infekci dochází prostřednictvím půdy, rostlinných zbytků, semenného materiálu. patogenní spory kladosporióza může být v zemi a ve vodě pro zavlažování, ve vzduchu a přenášený hmyzem.
Proti rhizoktonióze (plstnaté hnilobě) pomáhá postřik chloridem měďnatým, přidává se vápno (na kyselých půdách)
Jako preventivní opatření proti chorobám se doporučuje na podzim po sklizni osypat půdu moderními kontaktními fungicidy, před výsevem ošetřit semena a vysadit odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám a kvetení.
Jak zjistili agronomové, škůdce na mrkvi přitahuje kyselina chlorogenová obsažená ve vrcholcích. Moderní chovatelé vyšlechtili řadu kulturních hybridů, ve kterých je hladina této kyseliny snížená, takže pro mouchu a jiný hmyz je mnohem obtížnější plodiny odhalit. Mezi ty, které již testovali domácí zahradníci a zaslouží si pozitivní recenze: Nantik Resistafly F1, Flyway F1, Calgary F1.
Sortiment sadebního materiálu a jeho předseťovou přípravu podrobně popisuje článek na našem webu.
Video
Užitečné informace o zásadách a zákonitostech správného střídání plodin, stejně jako praktické rady týkající se problematiky setí a pěstování mrkve na volném poli, lze získat z videí:
Amatérský florista, velmi se zajímám o novinky ve světě rostlin, zahradních i interiérových. V rámci sebevzdělávání pravidelně navštěvuji kurzy okrasného zahradnictví, sleduji specializované výstavy. Svůj volný čas se snažím věnovat četným zeleným mazlíčkům. Jsem zamilovaná do pestřec, doma sbírám krásné synningie a saintpaulii. Na venkově se kromě práce na záhonech a ve sklenících starám o své oblíbence – lilie. Ve volném čase se věnuji různým druhům vyšívání a decoupage. Relaxuji při luštění japonských křížovek. Preferuji tištěné knihy, aniž bych popřel pohodlí digitálních protějšků. Rád vařím, sbírám neobvyklé recepty, zdokonaluji se v řezbářském umění. Rád se podělím o své zkušenosti a vyslechnu si rady.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
