Je nutné kopat slunečnici?

Technologie pěstování slunečnice se neustále zdokonaluje, vyvíjejí se nové způsoby zpracování půdy, zavádějí se nová hnojiva a hnojiva. Jak jít s dobou, správně pečovat o rostliny a získat nadprůměrné výnosy – čtěte dál!

Výběr odrůd a hybridů

Než se pustíte do obdělávání půdy, skladování hnojiv a pesticidů, musíte se rozhodnout, jakou odrůdu nebo hybrid budete vysévat. Existují 2 druhy slunečnice: Masopust a cukrovinky. Rozdíl mezi nimi je velmi velký, takže výběr je třeba brát zodpovědně.

Olejniny jsou primárně určeny k výrobě oleje. Někdy může být jeho výnos až 45-48% v závislosti na povětrnostních podmínkách, dostupnosti hnojiv a správné zemědělské technologii. Zrno je vždy malé, má běžnou chuť a často se používá ke smažení. Doba zrání zpravidla nepřesahuje 80–90 dní, stonky jsou nízké, relativně tenké, jako samotná slupka semene.

Cukrovinková slunečnice je určena především ke smažení a používá se při výrobě mnoha dezertů a pokrmů. Neobsahuje prakticky žádný olej (ne více než 20-25%), zrno má velikost až 15-20 mm na délku, hmotnost 1000 semen je díky silné slupce malá – do 430 gramů. Podívejme se na nejoblíbenější možnosti v Rusku.

1. Gurmánský. Nejznámější odrůda cukrovinek slunečnicová semínka, která je č. 1 z hlediska exportu do zahraničí. Hlavní výhodou je velká velikost semen, dobrá trvanlivost po sklizni a také vynikající chuť. Sladká, s lehkou oříškovou vůní, kterou si oblíbili snad všichni spotřebitelé. Neměli byste očekávat vysoké výnosy, protože i na selekčních pozemcích je 40 c/ha úspěch. Ale stojí za zmínku, že se o něj snadno pečuje – roste téměř ve všech zeměpisných šířkách, kde teplota v létě není nižší než 18 stupňů, není náročný na vlhkost a dobře snáší sucho.
2. Průkopník. Kříženec amerického výběru, který se do Ruska dováží již více než 15 let. Hlavní výhodou je vysoký výnos, který za sebou nechává mnoho „vůdců“ ruského výběru. Z 1 hektaru můžete nasbírat až 50 centů, a to zdaleka není limit. I v podmínkách domácího pěstování můžete počítat se 40-45 kg na sto metrů čtverečních. V lisovnách oleje je velmi žádaný, protože obsah oleje někdy dosahuje 48-49%. Rostlina je odolná vůči škodlivému hmyzu, stejně jako vůči mnoha druhům skvrn.
3. Maritsa. Kříženec, vyšlechtěný v Polsku, se v posledních letech velmi rozšířil na východní Ukrajině a také ve středním Rusku. Je velmi oblíbený mezi zemědělci, kteří hledají optimální a spolehlivou možnost setí ve středním pásmu. Nečekají se sice rekordní úrody, ale také se s ním nedá „proletět stokou“, protože i za sucha a jiných nepříznivých povětrnostních podmínek lze počítat s 15-20 c/ha. Hybrid je vysoce odolný vůči chorobám, hnilobě klobouků a skvrnitosti listů. Po dosažení technické zralosti se semena nevysypou, jako se to stává u jiných hybridů.
4. NK Rocky. Brzy zrající hybrid, populární v Rusku již více než 10 let. Vysoký výnos (až 45-50 c/ha) a dobrý obsah oleje jsou jeho hlavní předností. Technologie pěstování slunečnice je velmi jednoduchá, hlavní věcí je provést první pletí včas, protože v raných fázích vývoje je rostlina velmi slabá a může zaostávat v růstu, pokud je v oblasti mnoho plevelů. . Zrno je malé velikosti, ale má velmi dobrou hmotnost – až 480 gramů na 1000 semen.
5. Diamant. Odrůda je cukrářská, velkoplodá, jednotlivá semena dosahují velikosti 25-30 mm, průměrná velikost je 18-20 mm. V průmyslovém měřítku se používá mnohem méně. gurmáni, jelikož vlastnosti zrna nesplňují požadavky pro export do zahraničí – obsahuje hodně oleje, má zrno různé velikosti. Ideální pro pěstování na venkově, protože výsledkem jsou extrémně velké hlávky slunečnice s velkými semeny.

Pamatujte, že potenciální výnos není zaručen a hodně závisí na péči o rostlinu. Pouze při správné výsadbě, hnojení, pletí a kopcovitosti můžete počítat s maximálním výnosem.

Výsev a první ošetření

Hodně záleží na kvalitě setí. Výsadba semen příliš hustě na lineární metr způsobí, že semena týdne Pancake budou těžká, ale velmi malá. Pokud tedy budete pěstovat cukrářské odrůdy, nemůžete vysadit více než 2-3 kusy na metr. Konvenční odrůdy se vysazují 4-5 kusů na metr a u hybridů se hustota zvyšuje na 7-8 kusů. Hloubka setí by neměla přesáhnout 20 cm, je lepší je zakopat v 7-8 cm, aby sazenice rychleji vzešly a začaly zakořeňovat.

Pokud nemáte specializovaný secí stroj nebo pojízdný traktor, musí být rozteč řádků provedena „od oka“, ale mezi řádky dodržujte alespoň 70 centimetrů. Při úzkém rozestupu řádků bude velmi obtížné kultivovat půdu po vyklíčení, protože rostlina má velké, rozložité listy, které narušují průchod člověka.

Při setí je nutné přidávat ortofosforečná hnojiva, superfosfáty 20-25 gramů na běžný metr řádku. Do otvorů můžete přidat i dusičnan amonný (ve stejném množství), který umožní sazenici rychle vylézt z půdy.

První ošetření jsou plenění a kypření. 11-13 dní poté, co jste semena zasadili, začnou vycházet ze země. Musíte počkat na třetí pár listů, po kterém můžete řádky odplevelit, abyste odstranili plevel.

Plení v řadě se provádí pouze tehdy, když všechny rostliny vyklíčily. Pokud některé nevyklíčily, nespěchejte s plevelem, protože „květy slunce“ k němu mohou vylézt ze země 8 až 25 dní, v závislosti na hloubce výsadby.

Po prvním odplevelení můžete půdu prokypřit až do hloubky 20 cm ve vzdálenosti řádků, ale není to nutné, protože to lze nahradit zakopáním keřů při současné aplikaci hnojiva na slunečnice.

Dusičnan amonný je nejvhodnější pro první krmení, protože v tuto chvíli se hromadí vegetativní hmota – stonek roste 4-5 centimetrů za den, pokud jsou v půdě všechny potřebné organické látky a minerály. Dalším důležitým bodem při pěstování slunečnice je listové krmení – umožňuje oplodnit rostlinu ve fázi tvorby hlavy.

Pokud je hnojiva málo, semena mohou být poloprázdná nebo vůbec nenaplněná. Dalším častým důvodem prázdných semen je špatné opylení hmyzem (to neplatí pro hybridy – ty se oplodňují samy), ale tento problém je již subjektivní a zahradník pravděpodobně nebude moci jeho řešení ovlivnit. Pěstování slunečnice pomocí nářadí končí po kopcovitosti – pak ji stačí postříkat močovinou (krmení na list, hnojivo) a počkat, až úroda dozraje.

Herbicidy pro slunečnici – k čemu jsou a co jsou?

Herbicidů je spousta druhů a velmi pomáhají zjednodušit péči o slunečnici, zejména v počátečních fázích. Existuje několik skupin herbicidů, pojďme se na ně podívat podrobněji.

1. Všechny akce. Ničí absolutně všechny jednoděložné a dvouděložné rostliny, včetně vytrvalých trav, keřů a dalších plevelů, které na místě rostou. Ošetření se provádí 1 rok před setím nebo 3-4 týdny před výsadbou semen do země, pouze se snižuje dávka. Všechny rostliny rostoucí v době ošetření jsou tedy zničeny a půda je sterilizována. Mezi takové léky patří „Hurricane-32“, „Sword“ a další. Dávka a použití jsou podrobně popsány v návodu k léku, ale na 1 hektar se spotřebuje přibližně 90 gramů.
2. Komplex. Zabíjejí všechny rostliny rostoucí společně se slunečnicí, aniž by ji poškodily. Aplikují se pouze na určité druhy slunečnice, především francouzský a americký výběr (Lessa, Pioneer 323, Filler). Běžnou slunečnici nelze stříkat – nemá imunitu. Léčba stojí 1300 1 rublů na XNUMX hektar, takže není vhodná pro každého zemědělce.
3. Proti jednoděložným. Zabíjí všechny známé jednoděložné rostliny a zanechává slunečnici a další dvouděložné rostliny, kterých je zpravidla velmi málo. Zvláště účinná metoda boje proti divokému prosu. Velmi často se takové herbicidy mísí také s listovými hnojivy, takže můžete jedním tahem zabít plevel a také nakrmit plodinu.

Slunečnice se vyplatí ošetřovat pouze v raných fázích, protože pokud je výška rostliny 50 centimetrů nebo vyšší, takové ošetření nic nedá. – listy zcela zakryjí půdu a všechny plevele, které dříve nerostly nad 20-30 centimetrů, časem přestanou růst nebo uschnou. Pěstování slunečnice by mělo být prováděno na otevřeném prostranství, kde sluneční paprsky dopadají po celý den. Při výsadbě ve stínu bude stonek velmi tenký, listy začnou žloutnout, nebude se uvolňovat chlorofyl a semena budou velmi „tenká“ a poloprázdná.

Sklizeň a skladování

Slunečnice se sklízí pomocí kombajnu v průmyslu nebo ručně, pokud je plocha malá. K tomu je třeba vzít kbelík, tašku a dřevěnou nohu na stoličku (ideální na váhu). Klobouky mají zpravidla průměr 40-50 centimetrů, někdy i více. Nakloňte hlavu slunečnice nad kbelík a postupně narážejte na zadní stranu – semínka spadnou do nádoby během několika sekund. Zjistit, zda jsou zralé nebo ne, je velmi jednoduché – podle zubu. Pokud „cvaknou“, jsou připraveny, a pokud se začnou deformovat nebo mačkat, musíte počkat, až uschnou nebo dozrají.

Po sklizni se stonky slunečnice vytrhnou a spálí, aby se zabili případní škůdci, kteří se v nich mohou nacházet. Je třeba vzít v úvahu, že po této plodině je nutné půdu oplodnit, protože je značně vyčerpaná a do rostliny jdou všechny užitečné minerály a organické látky. Nejlepšími následovníky by byly luštěniny nebo jiná zelenina.

Sklizeň skladujte pouze v suchém, větraném prostoru, vlhkost produktu by neměla překročit 8.5 %, jinak hrozí jeho ztráta. Je lepší postavit hromadu semen do výšky 1 m.

Pokud je semínko do cukrovinek, je potřeba, aby byla místnost suchá a uzavřená, aby bylo snazší je později zpracovat a lépe oddělit slupky.

Slunečnice je jednoletá rostlina se silným stonkem a velkým květem, který vytváří mnoho semen. Nasbíraná semena se používají při výrobě slunečnicového oleje, chalvy, kozinaki nebo se jednoduše konzumují smažená. Slunečnice se obvykle pěstují pro dekorativní účely, protože semena vyžadují ke zrání hodně tepla a slunce a ne každý region se může pochlubit teplým počasím. Pokud nežijete na dalekém severu, ale alespoň na Uralu nebo ve středním pásmu země, pak můžete zkusit pěstovat slunečnice na semena. O tyto dovednosti se podělíme v tomto článku. Tak.

Obsah článku:

Vhodná odrůda slunečnice

Semena zakoupená v obchodě s potravinami nejsou vhodná pro výsadbu, protože jsou určena pro jižní oblasti. Obvykle se semena dodávají do obchodů z jihu a pěstují se tam teplomilné odrůdy rostlin. Pro regiony s chladným podnebím si musíte vybrat nenáročné, chladu odolné a raně dozrávající odrůdy. Podívejme se na některé z nich.

• Gurmán – jedna z nejlepších odrůd velkoplodé slunečnice, semena dozrávají 110 dní po vyklíčení. Vyznačuje se vysokým výnosem, výbornou chutí a všestranností. V období květu láká na stanoviště včely.
• Vulcan F1 – hybrid mezisezónního typu. Mnoho zahradníků ji má rádo pro svou nenáročnost (odolnost vůči nepřízni počasí a nenáročnou péči), vysoký výnos a dekorativní vlastnosti. Další výhodou „Vulcan F1“ je odolnost vůči verticiliovému vadnutí a rzi.
• Jason F1 — tento hybrid osloví ty, kteří chtějí sbírat velkou, ale brzkou sklizeň semen. Semena dozrávají brzy, ale zároveň jsou velmi chutná, bohatá na bílkoviny a tuky. Rostliny snadno snášejí nedostatek vlhkosti a zřídka trpí bílou a šedou hnilobou, stejně jako padlí.
• SPK – velkoplodý zástupce průměrné doby zrání. Jedna z nejvyšších odrůd – hlavní stonek dosahuje výšky 2 metrů. Je to vynikající medová rostlina a také nádherná dekorace pro zahradní pozemek. Nejraději roste ve velké vzdálenosti od ostatních rostlin, protože slunečnice nemá ráda zahušťování. Při správné péči a příznivých podmínkách se první sklizeň sklízí 84 dní po zasetí.
• Reina – slunečnice v polovině sezóny (od vyklíčení do zrání semen uplyne 95-100 dní). Hybrid je neuvěřitelně produktivní, za příznivého počasí tvoří velké koše se semeny, která mají čas dozrát přímo na kořeni. Někdy se semena suší při pokojové teplotě.

Jak vybrat správné místo

Při výběru pozemku na zahradě je třeba vzít v úvahu preferenci pěstované rostliny. Co má slunečnice ráda:

1. Teplo a hodně slunce. Tato kultura k nám přišla z jihu, kde je hodně slunce a tepla. Proto, abyste rostlinu pěstovali, musíte si vybrat osvětlené místo umístěné na jižní straně místa. Na slunci se země zahřeje v co nejkratším čase a semena rychle klíčí a mladé rostliny se vyvíjejí aktivněji. Při nedostatku slunečního světla se slunečnice zmenšuje, nevyvíjí se a semena nedozrávají.
2. Úrodná půda. Slunečnice preferuje černozemě nebo písčité hlíny. Nelze jej vysadit do oblasti s kyselou půdou, těžkou a jílovitou půdou. Tvrdá půda se vylehčí přidáním hrubého písku a neúrodný substrát se obohatí minerálními a organickými hnojivy.
3. Předchůdci. Plodina palačinek roste dobře po bramborách, kukuřici a obilninách. Na záhon, kde loni rostla rajčata, luštěniny nebo červená řepa, není vhodné vysévat semena.

Kdy zasít slunečnici

Secí práce lze provádět od konce dubna do poloviny května. Do této doby by se země měla zahřát na +12 stupňů v hloubce asi 8 cm. Vzhledem k tomu, že slunečnice se nebojí mírných mrazů, není třeba se bát časných výsadeb.

Při výsadbě v raných fázích je vhodné postarat se o dostupnost krycího materiálu, který lze přes sazenice přehodit v období nízkých nočních teplot.

Výsev slunečnic na zahradě

Postel je připravena předem – brzy na jaře nebo na podzim. Půda se vykopává stěrkou do hloubky 20 cm spolu s humusem nebo kompostem. Na metr čtvereční se neaplikuje více než 1 kbelík hnojiva, to je docela dost. Do půdy můžete přidat i minerální hnojiva, jako je azofoska nebo nitrofoska. Slunečnice dobře roste po zeleném hnojení.

V zahradním záhonu se vykopou jámy hluboké asi 3 cm se vzdáleností 80 cm u velkých odrůd a 55 cm u středních. Volný prostor mezi řadami by měl být alespoň 70 cm.Do připravených otvorů vložte 2-3 semínka a posypte zeminou. Poté záhon zalijte vodou z konve a nechte až do vyklíčení. Provádí se pravidelná zálivka, která zabraňuje vysychání povrchové vrstvy.

Agrofibre je umístěno nad záhon, aby chránilo horní vrstvu půdy před vysycháním. Jakmile se sazenice narodí, materiál se ze zahradního záhonu odstraní. Výsadby v budoucnu zakryjte materiálem na noc, kdy je velké riziko, že teplota klesne pod 0 stupňů.

O technologii výsadby semen pro sazenice se můžete dozvědět ve videu:

Péče o slunečnice v otevřeném terénu

Na začátku růstu je důležité udržovat povrchovou vrstvu půdy v kyprém stavu. Dokud slunečnice nedosáhne výšky 70 cm, půda se pravidelně kypří do mělké hloubky. Poprvé je to kypření půdy po vzejití sazenic, podruhé ve fázi 2 pravých listů, potřetí ve fázi 3 listů. Naposledy se půda kypří, když rostliny vytvoří 6 párů listů.

Při výsevu několika semen do jedné jamky je třeba sazenice proředit, když sazenice mají 4 pravé listy. Nejsilnější exempláře jsou ponechány a slabé výhonky jsou pečlivě odříznuty u kořene.

Chcete-li získat dobrý kořenový systém, musíte slunečnici naskládat dvakrát za sezónu. Při prvním shrabání půdy až ke kořenům, kdy se vytvoří 3 páry pravých listů. Během květu se rostliny podruhé uzemní, ve stejném období růstu se instalují podpěry a hlavní stonek se sváže motouzem.

Aby se olejnatá semena dobře vyvíjela, provádí se pravidelná zálivka. Frekvence zavlažování závisí na fázi růstu:

1. Mladé sazenice potřebují hodně vláhy, zalévají se každý den. V suchém počasí se frekvence zavlažování zvyšuje na 3krát denně.
2. Dospělé rostliny se zalévají s takovou intenzitou, aby byla půda dobře navlhčena do hloubky kořenů. Povrchovou vrstvu není potřeba vlhčit, důležité je, aby vlhkost byla u kořenů.

Při pěstování slunečnice na úrodných půdách stačí aplikovat 3 hnojiva za sezónu:

1. První hnojení se aplikuje u kořene ve fázi tvorby 3 listů. K tomuto účelu se používají minerální hnojiva: 5 g dusičnanu amonného a 20 g superfosfátu na 1 metr čtvereční plochy.
2. Když se začnou tvořit koše se semeny, můžete rostliny krmit infuzí divizny. Roztok se připravuje následovně: 10 litr divizna zřeďte v 1 litrech vody, vyluhujte a poté přidejte do vody při zalévání.
3. Třetí zálivka se připravuje ze síranu draselného (20 gramů na 1 metr čtvereční). Aplikuje se v období zrání semen.

Škůdci a kontrola onemocnění

Nemoci způsobují značné škody na rostlinách a nemocná plodina může zcela zemřít. Poměrně často jsou slunečnice poškozeny plísní, mozaikou, verticiliovým vadnutím, rzí a hnilobou (kořen, šedá a bílá). Aby se tyto neduhy na vaší zahradě neobjevily, doporučuje se dodržovat základní pravidla agrotechniky a také nezapomínat na každoroční obměnu výsadeb. K boji proti těmto onemocněním se používá roztok biologických produktů (fytosporin nebo trichodermin).

Mezi škůdce, kteří slunečnici často napadají, patří drátovci, krtonožci, molice luční, svilušky, mšice a svilušky. Bojují s touto pohromou pomocí lidových prostředků nebo používají speciální biologické produkty. V žádném případě neošetřujte chemikáliemi, zvláště v poslední fázi růstu, protože škodlivé látky se mohou vstřebat do semen, která budeme jíst.

Ptáci rádi jedí zralá semena. Pro ně můžete na zahradě ponechat 1-2 slunečnice, zbylé rostliny je nutné chránit převázáním košíčků gázou nebo přes ně zajistit síť. Zahradní plašič dobře plaší ptactvo, instaluje se vedle zahradního záhonu.

Sklizeň slunečnice

Sklizeň semen je dokončena před prvním mrazem. Dřívější sklizeň se praktikuje v případech, kdy jsou semena plně zralá. Že nastal čas odříznout košíky se semeny, poznáte podle jejich vzhledu: nažka se silně ohnula a visela a téměř všechny okvětní lístky opadly.

Sběr začíná za suchého slunečného počasí. Opatrně nožem vyřízněte košíčky a 1-2 dny je sušte na čerstvém vzduchu. Abychom chránili před srážkami, umístíme slunečnice pod přístřešek a navrch položíme látku, aby nám ptáci nesežrali úrodu.

Po 2 dnech musíte semena odstranit třením hlav semen od sebe nad umyvadlem nebo kbelíkem. K tomuto účelu můžete použít i tuhý kartáč. Extrahovaná semena se suší a dávají do papírových sáčků. Semena se skladují na suchém místě po dobu několika měsíců.

Doufáme, že po přečtení tohoto článku nebudete mít s pěstováním slunečnice na svém pozemku žádné potíže a vždy budete mít úrodu.