Kalmycké ovce

Abstrakt vědeckého článku o chovu zvířat a mlékárenství, autor vědeckého článku — Yuldashbaev Yusup Artykovich, Arilov Anatoly Nimeevich, Zulaev Michail Sandzhievich, Garyaev Badma Esinovich

Článek upozorňuje na problematiku vytvoření nového kalmyckého tlustoocasého plemene. Je uvedena charakteristika hlavních ekonomicky užitečných znaků nového genotypu vyšlechtěného v podmínkách Kalmycké republiky.

Podobná témata vědeckých prací o chovu hospodářských zvířat a mlékárenském podnikání

NOVÉ PLEMENO OVCE KALMYK FAT-TAILED1RSAU-MAA pojmenované po KA Timiryazev2The Kalmyk Research Institute of Agriculture

Článek upozorňuje na problémy týkající se vývoje nového plemene ovcí s kalmyckým ocasem. Byly analyzovány základní ekonomicky cenné parametry nového genotypu těchto plemen, chovaných v podmínkách Kalmycké republiky a výsledky této analýzy jsou uvedeny.

Nové plemeno ovcí – kalmycká tlustoocasá ovce

NOVÉ PLEMENO OVCE – KALMYK

Yu.A. JULDASHBAYEV1, A.N. ARILOV2, M.S. ZULAEV2, B.E. GARYAEV3

(‘ RGAU-MSHA pojmenovaná po K.A. Timiryazevovi, 2 Kalmyk Research Institute of Agriculture,

3 OAO PZ “Kirovskiy”)

Článek upozorňuje na problematiku vytvoření nového kalmyckého tlustoocasého plemene. Je uvedena charakteristika hlavních ekonomicky užitečných znaků nového genotypu vyšlechtěného v podmínkách Kalmycké republiky.

Klíčová slova: chov ovcí, plemeno tlustoocasé, chov, živá hmotnost, vlna.

Kalmykové se historicky zabývali kočovným chovem zvířat. Kočovný způsob využití určoval dodržování základního zákona racionálního využívání pastvin a umožňoval udržovat krmnou kapacitu pastvin na optimální úrovni.

Chov ovcí byl vždy nedílnou součástí národního hospodářství Republiky Kalmykia. V podmínkách přechodu k tržním vztahům v republice, stejně jako v jiných regionech Ruska, došlo k výraznému snížení počtu ovcí, snížení produkce masa a vlny.

V současné době je v Kalmykii 2183,2 tisíce hlav. ovce. Podíl jehněčího masa na celkové produkci a prodeji masa je 14-17 % [1, 2].

V současné době je chov zvířat v republice provozován ve složitých přírodních a klimatických podmínkách. Nedostatek vody pro mnoho ovčích táborů, soustavné rok od roku zhoršování botanické skladby pastvin a seníků v důsledku jejich přetížení hospodářskými zvířaty. Absence vědecky podloženého systému chovu ovcí je realita, se kterou jsme se při chovu ovcí v republice setkali. Aby k tomu nedocházelo, je nutné dosáhnout kvalitativní obnovy populace ovcí vytvářením nových plemen a typů, zlepšit technologii, organizaci výroby a stabilizovat stavy ovcí, aby se zlepšilo kvalitativní složení populace ovcí ve stádě. struktura. To vše vyžaduje radikální restrukturalizaci výroby ovčích produktů a zvýšení role selekční a šlechtitelské práce.

V republice se chovem ovcí zabývá 48 šlechtitelských závodů a množitelů, 17 má licenci Ruské federace, která jim dává možnost prodávat své chovné produkty po celém Rusku.

Vytvoření kalmyckého plemene tlustoocasých ovcí (s bílým tělem, černou hlavou přecházející do kravaty) bylo zaměřeno na zajištění efektivního využití rozsáhlých přírodních pouštních a polopouštních pastvin Západního Kaspického moře ke zvýšení masa a produktivitu loje a získat bílou vlnu [3].

Základní farmou pro chov nového plemene tučných ovcí byla z důvodu stabilní potravinové základny a zaběhnutého systému selekce a šlechtitelské práce množírna Kirovský. Chov kalmyckého tlustoocasého plemene ovcí byl umožněn díky úzké spolupráci vedoucích

a specialisté OAO PZ “Kirovskiy”, OAO PZ im. 28 Armáda, zemědělské podniky a rolnické farmy s vědci z oddělení chovu ovcí Kalmyckého výzkumného ústavu zemědělství Ruské akademie zemědělských věd. Vědecké vedení při šlechtění nového plemene prováděli profesoři A.N. Arilov a M.S. Zulaev (Kalmycký vědecký výzkumný ústav zemědělství), Yu.A. Yuldashbaev (RGAU-MSHA pojmenovaný po K.A. Timiryazev).

Na státním statku původně vzniklo stádo kalmyckých ovcí tlustoocasých. 28 Armáda Yashkulské oblasti Republiky Kalmykia. Část ovcí z této farmy byla převedena do JSC PZ “Kirovsky” z oblasti Yashkul. OJSC PZ “Kirovskiy” okresu Yashkulsky byl organizován v roce 1951 na území bývalých vzdálených pastvin v Rostovské oblasti.

V hospodářství se rozvinul pastevní chov: především chov ovcí, dále chov masného skotu, chov stádových koní a chov velbloudů. Celkem je k 01.01.13. 1695. 35990 v chovu Kirovsky chováno 998 branek. Kalmycké plemeno skotu, 220 kusů. ovce, 4 hlav. koní a XNUMX hlav. velbloudi [XNUMX].

V chovu kalmyckého tlustoocasého plemene byly použity dvě populace kalmyckých královen nebo v jejich typu. První skupina královen pocházela a byla dovezena z oblasti Astrachaň, druhou skupinu královen představovaly místní tlustoocasé ovce různých generací (Kalmyk-Edilbaev). Královny obou populací přivezl OAO PZ “Kirovskiy” z oblasti Yashkul. Astrachaňské a místní populace kalmyckých ovcí měly nízkou živou hmotnost a malou střižnost vlny s krátkou délkou copu a prachového peří.

Jako zušlechťovací plemeno v JSC PZ bylo použito “Kirovsky”.

7 otců plemene Torgud dovezených z farmy Kushar v Ujgurské autonomní oblasti Xinjiang v Číně v roce 1988.

Chovatelé ovcí dovážení z Čínské republiky Sin-ťiang byli velmi pohybliví, měli poměrně silnou kostru a dobře vyvinuté suché svalstvo, zejména nohou. Všechny tyto vlastnosti jsou rozvíjeny prostředím chovné zóny. Ovce tlustoocasé patřily k masově tučnému směru produktivity. Plemeno Torgud vzniklo v letech 1962-1984. v Mongolsku křížením místních mongolských ovcí s plemenem Saraja. Kříženci žádané generace I. a II. typu byli vyšlechtěni „sami o sobě“. Ovce jsou dobře přizpůsobeny místním podmínkám. Profil je konvexní, uši jsou svěšené. Komola děloha. Až 30 % beranů je rohatých.

Berani použití při páření byli typičtí pro své plemeno a byli zařazeni do elitní třídy při bonitaci. Plemenní berani se vyznačují bílou srstí, černým (tmavě hnědým) zbarvením hlavy a krku (kravata).

Živá hmotnost beranů byla v průměru 86,2 kg, s kolísáním od 83,0 do 90,0 kg, jejich nepraná ostříhaná vlna činila 2,9 kg. Podle tohoto ukazatele měli berani-producenti odchylky od 2,7 do 3,1 kg. Výkon prané vlny podle průměrného laboratorního vzorku odebraného z rouna byl 69,1 %. Délka markýzy o výšce 14,8 cm přesahovala o 85 % ochmýřenou zónu. Jemnost prachového peří odpovídá polojemné vlně o průměru 32,9 mikronů. Awn střední jemnosti.

V experimentu byly použity místní tlustoocasé královny dvou populací (astrachánští a místní kříženci Kalmyk-Edilbaev různých generací) měli hnědou, černou a červenou barvu. Ve 2-2,5 letech dosahují místní tlustoocasé královny téměř své plné hmotnosti – 54-65 kg.

Ovce plemene Torgud byly použity u královen s tlustým ocasem dvou populací, dokud nebyla získána třetí generace. Následně byli kříženci požadovaného typu s krevními liniemi 1/2 Torgudského, 1/4 astrachánské populace, 1/4 místní populace odchováni v „sami“.

Použití metody komplexního reprodukčního křížení umožnilo vědcům a praktikům vytvořit populaci nového genotypu ovcí s vysokou kvalitou masa a tuku v kombinaci s velkým střihem bílé vlny. Kříženci požadovaného typu si z tohoto křížení do jisté míry zachovali adaptační rysy místních tlustoocasých ovcí.

V konečné fázi vzniku kalmyckého tlustoocasého plemene ovcí byli využiti pouze plemeníci požadovaného typu nového genotypu kalmyckého tlustoocasého plemene získaní z chovu „sami o sobě“.

Zlepšení ekonomicky užitných vlastností ovcí nového kalmyckého tlustoocasého plemene bylo provedeno metodou čistokrevné plemenitby. Dlouholetá práce vyvrcholila uznáním nového chovatelského počinu a udělením patentu pro plemeno ovcí – kalmycká tlustoocasá ovce.

číslo 6750 a registrace v ^ r r- r-obr. 1. Patent na nové plemeno

Státní registr ochrany – 1g 1

mé úspěchy ve výběru

Ministerstvo zemědělství Ruské federace ze dne 25. prosince 2012

Nové plemeno kalmycké tlustoocasé ovce s bílou vlnou, chované v NR Kirovsky, se vyznačuje následujícími ekonomicky užitečnými vlastnostmi:

Ovce-producenti nového plemene mají dobrou živou hmotnost 89,6 kg a matky – 63,5 kg (obr. 2).

Ovce měly živou hmotnost 50,4 kg, což je 79,4 % hmotnosti dospělých matek, t. j. ve věku jednoho roku dosahují bahnice téměř úrovně užitkovosti dospělých zvířat. Živá hmotnost beranů byla 63,3 kg, což odpovídá 70,6 % hmotnosti dospělých beranů. Střih neprané vlny u plemeníků kalmyckého tlustoocasého plemene byl 3,1 kg. U skupiny královen to bylo 2,2 kg, u ovcí – 1,9 a beranů – 2,3 kg Zvířata všech pohlaví a věkových skupin mají bílou vlnu, která je pro zpracovatelský průmysl a lidové umělecké podniky mnohem cennější než barevná tmavá vlna získaná z místních tlustoocasá ovce.

Počet narozených matek byl 90,0 %, potraty matek – 1,3 %, ztráta matek v době bahnění – 2,0 %, neplodnost – 6,7 %. Výsledkem bylo, že ze 100 matek dostupných na začátku jehňat bylo získáno 113,3 % na každých 100 jehňat.

Rýže. 2. Otec nového plemene

aktuální – o 125,9 %. Tyto údaje ve větší míře odrážejí biologickou plodnost a schopnosti královen nového plemene.

Na základě 100 jehňat bylo zabito v průměru 160 a 149 jehňat. Bezpečnost byla 98,8 %. Odpad (případ) jehňat během doby jehňat byl 2,0 %.

Mléčná užitkovost kalmyckých tlustoocasých matek je na úrovni 28,6 kg. Dojivost matek, které přivedly berany (29,6 kg) je o něco vyšší než u matek s bahnicemi (27,6 kg), denní dojivost byla 1,44 kg.

Produkce mléka matek je na dobré úrovni a zajišťuje potřeby jehňat v mléce. Průměrně v živé hmotnosti jehňata – ovce i beran – v období zjišťování produkce mléka zdvojnásobila živou hmotnost.

Ve věku 4,5 měsíce. berani mají předporážkovou hmotnost 35,4 kg a v 7 měsících. – 44,3 kg. Porážková výtěžnost s přihlédnutím k tlustému ocasu byla v průměru 51,1 a 52,3 %.

Ve věku 4,5 měsíce. jatečná hmotnost s tlustým ocasem u beranů byla 18,1 kg a ve věku 7 měsíců. – 23,2 kg. Hmotnost tlustého ocasu se v různých věkových obdobích pohybovala mezi 3,2 a 4,3 kg.

Výtěžnost dužiny u beranů ve věku 4,5 měsíce. činil 73,1 % a po 7 měsících. – 71,8 %.

Koeficient zmasilosti, stanovený s přihlédnutím k hmotnosti tlustého ocasu, je starý 4,5 a 7 měsíců. činil 3,5 a 3,4 %.

Ve vzorku skopového masa byl obsah vlhkosti v průměru 65,9 %, bílkovin – 18,2 %, tuku – 15,0 a popela – 1,0 %. Kalorický obsah masa u beranů byl v průměru 1079,9 a 1313 kcal.

Obsah prachových vláken ve vlně královen byl 52,6 %, obsah přechodných vláken 12,4 % a zbývajících vláken 29,6 %. Obsah mrtvých vláken byl 3,4 %, obsah lupů byl v normálním rozmezí a činil 2,0 %.

Podíl minerálních nečistot ve vlně kalmyckých tučných ovcí byl 12,63 %, rostlinné nečistoty 2,43 %. Výtěžek čisté vlny byl 61,8 %.

Jemnost prachových vláken vlny nového plemene ovcí byla 17,3 mikronů. Průměrný průměr přechodných vláken se pohybuje v rozmezí 33,7 um a jádrová vlákna dosahovala 62,2 um. Délka ochmýřené zóny byla 7,2 cm a délka copánků byla 16,6 cm.Síla vláken kalmycké ovcí tlustoocasé byla 11,0 cN/tex.

Budou provedeny selekční práce s tlustoocasými ovcemi nového plemene za účelem dalšího studia, zlepšení a upevnění ekonomicky užitečných vlastností, zvýšení počtu kalmyckých tlustoocasých ovcí s bílou vlnou, které vytvoří základ pro rozvoj vysoce produkční oblasti v chovu masných zvířat republiky.

Zušlechťování kalmyckého tlustoocasého plemene se provádí v souladu s úkoly stanovenými státním cílovým programem Ruské federace na léta 2010-2015.

Plemeno ovcí s tlustým ocasem Kalmyk zaslouženě zaujímá své ekologické místo a zaslouží si širokou distribuci vytvořením dceřiných společností v republice a dalších regionech západního Kaspického moře.

1 Leshcheva M.G., Yuldashbaev Yu.A. Vstup Ruska do WTO: regionální aspekt // Úspěchy vědy a techniky APK. 2012. č. 4. S. 9-12.

2. Leshcheva M.G., Yuldashbaev Yu.A. Koncentrace zbožní výroby v regionálním agroprůmyslovém komplexu // Agrární věda. 2012. č. 1. S. 10-13.

3. Myšík A.T. O rozvoji chovu zvířat v SSSR, RSFSR, Ruské federaci a zemích světa // Zootechnika. 2012. č. 1. S. 2-6.

4. Yuldashbaev Yu.A., Garyaev B.E., Cerenov I.V. Ekonomicky užitečné vlastnosti kalmycké tlustoocasé ovce. M.: Vydavatelství RGAU-MSHA pojmenované po K.A. Timiryazev. 2012. 150 s.

NOVÉ PLEMENO OVCE – KALMYK TLUSTOKÝ

YU.A. JULDASHBAEV1, AN ARILOV2, MS ZULAEV2, B.YE. GARYAEV3

(‘RSAU-MAA pojmenované po KA Timiryazev,

2 Kalmyk Research Institute of Agriculture, 3 OAO PZ “Kirovskiy”)

jeden článek zdůrazňuje problémy týkající se vývoje nového plemene ovcí s kalmyckým ocasem. Byly analyzovány základní ekonomicky cenné parametry nového genotypu těchto plemen, chovaných v podmínkách Kalmycké republiky, a výsledky této analýzy jsou uvedeny.

Klíčová slova: chov ovcí, plemeno tlustoocasé, chov, živá hmotnost, vlna.

Yuldashbaev Yusup Artykovich – doktor zemědělských věd, profesor, děkan Fakulty živočišného inženýrství, RGAU-MSHA pojmenovaný po K.A. Timiryazev (127550, Moskva, Timiryazevskaya, 49; tel.:

8 (499) 976-02-36; e-taP: zoo@timacad.ru).

Arilov Anatoly Nimeevich – doktor zemědělských věd, profesor, ředitel Kalmyckého vědeckého výzkumného ústavu zemědělství.

Zulaev Michail Sandzhievich – doktor zemědělských věd, profesor, vedoucí. oddělení chovu ovcí Kalmyckého vědecko-výzkumného ústavu zemědělského.

Garyaev Badma Esinovich – kandidát zemědělských věd, generální ředitel OAO PZ Kirovsky, Republika Kalmykia, okres Yashkul.

Kalmycké plemeno ovcí je žádané pro svou silnou imunitu, odolnost i v náročných podmínkách, nenáročnost na chov a také masnou užitkovost. Historicky se stáda pohybovala dlouhou dobu v různých oblastech, a proto přežili nejsilnější a nejsilnější jedinci. Než se ale o taková zvířata budete starat, měli byste si zjistit, jak o ně pečovat, čím je krmit a jak předcházet zhoršení zdravotního stavu.

Внешний вид

Plemeno Kalmyk je považováno za největší. Velká kostra, masitost je odlišuje od ostatních druhů. Proto bylo toto plemeno vybráno pro zlepšení vlastností jiných druhů.

Charakteristické rysy zvířat:

• působivý růst v kohoutku – dosahuje 80 cm;
• dobře vyvinutá kostra;
• velký tukový ocas, jehož velikost souvisí s množstvím zkonzumovaného jídla;
• masivní hrudník;
• velké tělo;
• tlustý polštářovitý ocas;
• hrbolatá tlama.

Barva je bílá, ale na hlavě a tlamě se mohou vyskytovat černé vlasy. Bílá verze je považována za hodnotnější, protože právě tato barva je v textilních továrnách více ceněna.

Děloha nemá rohy, zatímco berani je v některých případech mají, ale jsou extrémně malé.

Hmotnost berana je 70-120 kg, ovce – 55-70 kg. Ale s váhou jsou možné variace. Bylo zjištěno, že ovce pasoucí se ve středním Rusku mají působivější váhu než jejich příbuzní žijící ve stepních oblastech západního a severního území.

Produktivita

Hlavním účelem tohoto plemene je dávat tuk a maso. I když se používá i vlna, ta není pro svou hrubost příliš žádaná, používá se především na výrobu koberců a přikrývek.

Dalším užitečným produktem, který se získává chovem ovcí, je tuk z tlustého ocasu. Pro získání správného množství tuku by měly být ovce intenzivně vykrmovány. Hmotnost tuku v tukovém ocasním vaku může dosáhnout 17 kg. Při snížení kvality výživy jedinců tento vak pomáhá zvířatům přežít těžké časy, jsou poháněna energií právě na úkor těchto zásob.

Ovčí mléko se také dává, ne tolik, ale obecně za dobu dojení můžete získat o něco více než 50 kg. Mléko se používá k výrobě sýrů.

Co se týče vlny, z ovce seženete na stříhání 14 kg, z ovce 6 kg.

Výhody a nevýhody

Chovatelé vědí hodně o pozitivních aspektech chovu těchto zvířat. Jsou velmi pohodlné na pastvu. Ovce se neshromažďují ve skupinách, naopak se rozptýlí po louce, přičemž toto rozložení je rovnoměrné. Výsledkem je, že zvířata dostávají dostatečné množství trávy, která se zase rychle obnoví. Po sobě takové ovce neopouštějí nadměrně vyšlapaná místa. Ovce okusují pouze horní část trávy, což udržuje kořeny na místě a ještě lépe roste.

K takovému pohodlnému chování ovcí na pastvinách stojí za to přidat další výhody, mezi nimi:

• dobrý zdravotní stav a dostatečná síla;
• dobrý nárůst hmotnosti, jehňata přidávají půl kilogramu denně;
• ukazatele masa, tuku a tuku z ocasu jsou na vysoké úrovni;
• obsah je krátkodobý, protože maso mladých jehňat je ceněno.

Mezi nevýhody patří nedostatečně kvalitní vlna, její drsnost. Ale přesto se tato vlna používá. Se svými mínusy má homogenní strukturu a světlý tón.

Vlna zvířat patří k homogenním drsným. Tonina má třídu 36-42, ale prameny jsou jednotné, tvoří krásné měkké ohyby. Objem stříhání z jednoho berana je až 14 kg, samice dávají až 6 kg vlny. Kromě toho jsou potíže při dojení ovcí.

Údržba a péče

Ovce jsou přizpůsobené na dlouhé túry, které je vůbec neunavují. Dokonale vyhledávají trávu i na chudých pastvinách.

V teplém období nepotřebují úkryt. S příchodem chladného počasí ale potřebují vlastní bydlení. Budova je vybavena ventilací a v chladném počasí je místnost vytápěna. Dostatečná teplota do 10 stupňů se znaménkem plus. O královny s jehňaty by se mělo starat odděleně, poskytují svůj vlastní pokoj, teplejší a pohodlnější, kde by teplota měla dosahovat +20 C.

Stěny by neměly mít žádné praskliny a díry, protože vlhkost, průvan zvířatům neprospívá, a to i přes jejich vynikající imunitu.

Dvakrát ročně se ovce důkladně ostříhají, v létě se koupou, důkladně se čistí vlna, může se v ní hromadit nejen prach a stébla trávy, ale i hmyz.

Jídlo

Za teplého počasí ovcím stačí pastva, ale v zimě se bez vrchního oblékání neobejdete. Potřebujete seno, šťavnaté krmivo, koncentrované možnosti.

Pokud je sněhová pokrývka velmi malá, do 6 mm, mohou se na pastvinách pást ovce.

Zdraví a nemoc

Zdravotní stav těchto ovcí je často dobrý, ale veterinární prohlídky by měly být součástí rozpisu. V opačném případě se může objevit cystitida, stomatitida, tympánie jizvy. Všechny tyto nemoci jsou léčitelné, ale prevence je jednodušší. Při cystitidě dostávají zvířata antibiotika, při stomatitidě se ústní dutina léčí antiseptickými roztoky, při potížích s trávicím traktem se podává tympanol.

Historie původu

Toto plemeno ovcí má velmi zajímavou historii původu. Před více než třemi sty lety vtrhly na území ruské země kmeny vedené chánem Ho-Orlyukem a s nimi i dobytek, který sloužil jako hlavní zdroj potravy. Ovce s berany místních plemen přinesly nové potomky silnější, s lepšími vlastnostmi, než měli „hosté“. Tyto parametry se časem zakořenily. V důsledku toho si plemeno Kalmyk získalo značnou oblibu díky svým pozitivním vlastnostem.

Synonyma názvu Chunduk Země původu Kalmykia Historie původu byla vyšlechtěna metodou reprodukčního křížení kříženců tlustoocasých královen (Kalmyk-Edilbaev) různých generací astrachánské a kalmycké populace s berany plemene Torgut importovanými z Číny. , s přísným výběrem dle požadovaného typu a následným chovem „sám o sobě“ Rok zařazení do Státního rejstříku 2012 Směr použití maso-lůj Zařazení podle druhu vlny hrubosrstý tlustoocasý

velký Hmotnost, kg (ovce) 55-70 Zbarvení bílé s černou hlavou a někdy s černými znaky na nohách a ocase.

ano Uši jsou dlouhé, polosvislé Nohy jsou dlouhé Klasifikace podle typu ocasu tlustoocasý

dlouhé Kudrny jsou velké, mírně zvlněné Lesk je pololesklý Řez vlny 1,5-2,5 kg Výtěžnost čisté vlny, %. 65-70 Struktura runy je spletená

Intenzita přírůstku hmotnosti ve věku 4,5 měsíce u jehňat s tučným ocasem (v kg) je 18, ve věku 7 měsíců – 23 Jateční výtěžnost, % 47-49

Životní podmínky kočovné a polokočovné Pěstitelské oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ