Vlastní kávovník na parapetu je „kapesní“ plantáž a samopěstovaná káva. Pěstování kultury není tak obtížné, aby se s tím nedokázal vyrovnat ani začínající květinář.
Stačí dodržet potřebné podmínky a exotická rostlina nakonec majitele potěší úrodou voňavých a zdravých plodů.
popis
Káva, jejíž rodištěm je tropická zeměpisná šířka Etiopie, jako kultura patří ke středně velkým stromovitým stálezeleným rostlinám z čeledi madderovitých, dosahující velikosti 8-25 m. Kávovník produkuje ovoce: nejedlé bobule, natřené intenzivními vínovými, někdy žlutými odstíny.
Struktura bobulí, pro které se káva pěstuje, vypadá jako vícevrstvá struktura, kde každá vrstva plní určité funkce:
exokarp – vnější vrstva, hořká a silná, určená k ochraně vnitřku;
mezokarp – tenká skořápková dužina se sladkou chutí, připomínající texturou a konzistencí dužinu hroznů;
parenchym – vrstva zodpovědná za procesy syntézy;
endokarp – druh pergamenu, další ochranná skořápka;
kávové zrno – párové části světle žluté barvy, oddělené spermodermem.
Doma je výška rostliny omezena na jeden a půl až dva metry, což usnadňuje péči o plodinu. Protože rostlina není náchylná k hojnému větvení a růstu výhonků, je vhodnější pěstovat ji s několika stonky, tenkými, ale poměrně silnými. To dodává rostlině dekorativnost, činí ji svěží a huňatou a zvyšuje výnos. Ve druhém roce se objeví mírné větvení.
Výhonky jsou pokryty lesklými tmavě zelenými listy s podlouhlou oválnou špičatou deskou, zvlněnými okraji a mírně konvexním povrchem mezi žilkami. Mírně protáhlé deštníkovité květenství je blízko větví a skládá se z mnoha malých sněhově bílých květů.
Během kvetení se kultura stává mimořádně atraktivní a interiér místnosti je naplněn nádhernou vůní, podobnou vůni jasmínu. Dokonce i listy vydávají jemnou a příjemnou vůni.
V důsledku mechanického a tepelného zpracování se kávová zrna stávají základem pro vytvoření aromatického a tonického nápoje s originální chutí. Vůně praženého zrna je tak intenzivní a atraktivní, že je produkt žádaný v potravinářském průmyslu, zejména pro přípravu dezertů.
Zrno obsahuje několik chemických prvků, jsou to:
flavonoidy a další.
Každý jednotlivě má svůj vlastní účinek, jejich kombinace v plodech kávovníku dává pozitivní i negativní účinky. Proto se nedoporučuje zneužívání nápoje – Může zvýšit i snížit krevní tlak.
Tvrdí to vědci umírněná konzumace kávy slouží jako jakási ochrana před infarktem myokardu, Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou, snižuje riziko vzniku cukrovky, zneužívání vážně zvyšuje riziko mrtvice. Kromě toho má přípravek stimulační účinek na CNS (centrální nervový systém), zvyšuje úroveň kognitivního myšlení. U některých lidí však může káva způsobit nežádoucí účinky, jako je třes, úzkost, podrážděnost a nespavost.
Pokud jde o druhy kávovníku, Arabica a Robusta se používají v průmyslovém pěstování, druhá je považována za předchůdce Arabiky. Hlavní rozdíl mezi druhy spočívá v klimatických a agrotechnických nárocích, péči, úrovni imunity, chuti a pachuti. Arabica zabírá 70 % celkové světové produkce, Robusta tvoří necelých 30 %. V přírodě kultura roste na plantážích ve Střední a Jižní Americe, v Asii a Africe. Průměrná délka života kávovníku je 60-70 let.
Druhy a odrůdy
Ne všechny druhy a odrůdy kávy jsou vhodné pro pěstování v omezených vnitřních prostorách. Je známo více než 90 druhů kávy, ale vedení zůstává Arabica a Robusta. Arabština a konžština jsou vhodné pro pěstování doma a celá kultura je rozdělena do následujících typů:
Rozdíl mezi nimi spočívá v kvalitě a predispozici k pěstování a plodení v umělém prostředí, to znamená v bytě nebo v zimní zahradě. Měli byste vědět, že Robusta je produktivnější, má vysoký obsah kofeinu a hmatatelnou hořkost. Robusta jednoznačně ztrácí na Arabicu v chuti i vůni. Zrna posledně jmenovaného jsou bez hořkosti, mají jemnou chuť a jemné pachové tóny.
Oblíbené „Nescafe“ je známé svou silou, dobře hmatatelnou hořkostí a lehce připálenou originální dochutí. Právě těmto vlastnostem vděčí za přítomnost robusty ve složení a čím vyšší je toto procento, tím jsou hmatatelnější. Prémiová řada PLATINUM má úplně jinou chuť: LACOFE, Ambassador. Nápoj je vyroben ze směsi zrn Arabica různých odrůd: Colombia Supremo a Brazil Sul De Minas, střední pražení promění zrno v bezchybný zlatý produkt, měkký, voňavý a povzbuzující.
Méně oblíbené pro průmyslové pěstování, Liberica a Excelsa se používají k přípravě kombinovaných formulací kávy.
Robusta, Liberica a Excelsa mají působivé parametry, pěstování je možné pouze v přirozeném prostředí, navíc všechny tři druhy potřebují křížové opylení.
Arabica, arabská káva (Coffea arabica)
Arabský druh zaujímá lví podíl (asi 90 %) průmyslových oblastí určených k pěstování po celém světě. Zůstává nejoblíbenější kulturou pro přípravu kávy a pěstování v interiéru.
Známé odrůdy:
“Mundo Novo” a další.
Doma má podobu rozložitého malého stromu s dlouhými, tenkými, ale silnými výhony. Větve jsou pokryty tmavě zeleným 15 cm lesklým olistěním s protáhlým špičatým obrysem. Přirozená výška 5-8 metrů nutí majitele pokojových druhů a rostlin vysazených na plantážích omezovat jejich růst zaštipováním a seřezáváním.
Robusta, konžská (Coffea robusta)
V překladu – mohutný nebo silný, a to je docela oprávněné bujným růstem druhu, průměrná výška dospělého stromu je 10 metrů. Rostliny jsou nenáročné, mají silnou imunitu, prakticky nejsou náchylné k chorobám a dokonale snášejí vysoké teploty, které choulostivější Arabice škodí.
Populární odrůdy:
“Conillon de Brazil”.
Zabraná plocha se rovná 30 % světové produkce. Robusta se pyšní nejen vysokými exempláři, tento druh má velmi velké (až 35 cm dlouhé a 8 cm široké) listy s patrným ochlupením na spodní straně. I voňavé květy mají od Arabiky určitý rozdíl – střední část sněhově bílého květu zdobí světle hnědá skvrna ve tvaru hvězdy.
Liberica, liberijský druh (Coffea liberica)
Majitel ještě delších listů (až 40 cm), jejichž horní část je natřena tmavě zelenou barvou a spodní část ve světlejší paletě. Kultura prakticky neonemocní, nebezpečí představuje pouze rezavá houba. Plody jsou charakterizovány jako hořké s drsnou chutí. Jsou žádané v cukrářském průmyslu a pro vytváření originálních směsí kávových nápojů.
Libérijská káva se nedělí na odrůdy, je tedy druhem i odrůdou zároveň.
Excelsa, Excelsa (Coffea Excelsa)
Definice v překladu znamená vysoká. Jedná se o nejvzácnější druh kávy, který roste na Filipínách, v Keni, Venezuele a Vietnamu.. Výška rostliny s hustou a svěží korunou, tenkými zaoblenými listy dosahuje 20-25 metrů. Mladá zeleň je namalována v odstínech fialové palety, když dosáhne dospělého stavu, získává přirozené zelené odstíny.
Rostlina je vysoce náročná na pravidla zemědělské techniky, strukturu a složení půdy. Prakticky se nepěstuje v průmyslovém měřítku, protože má nestabilní plodnost. Hodnota velkých plodů s bohatým aroma je přitom na vysoké úrovni. Káva Excelsa je žádaná pro míchání kávových směsí a získávání jedinečných chutí. Excelsa patří k druhu káva, ale na jejím základě byla získána odrůda Mocha a používá se také jako podnož pro odrůdy Tipika a Bourbon.
Nana – trpasličí zástupce Arabiky
Druh je nejvhodnější pro indoor pěstování, dosahuje výšky od 40 do 80 centimetrů. Listy dorůstají délky až 10-15 cm, listová deska má zvlněné okraje a povrch. Na základě druhu byla vyšlechtěna odrůda Albert, která rovněž patří do mini řady a pěstuje se doma.
Podmínky pěstování doma
Arabica nepotřebuje včely a čmeláky, protože je schopná samosprašnosti. Právě tato vlastnost umožnila kultivovat kulturu v umělém prostředí. Strom rostoucí na plantážích dává v průměru 3 až 4 kilogramy obilí, doma jsou údaje mnohem skromnější: 300-500 gramů. Abyste mohli pěstovat pokojový kávovník vlastníma rukama, abyste z něj dosáhli stabilního vývoje a plodů, musíte pečlivě dodržovat pravidla zemědělské technologie.
Kulturu je třeba nejen správně zasadit, přesadit, vytvořit příznivé mikroklima, ale také včas zalévat, přihnojovat a zastřihávat.
Touha pěstovat kávovník v bytě vlastními silami by měla vzít v úvahu jednu nespornou skutečnost – Arabica netoleruje sousedství s jinými kulturami, a to vás zavazuje najít pro ni předem místo bez zelených sousedů.
Existují další podmínky pro „nenáročnou“ kulturu pro optimální rozvoj:
v místnosti by neměly být žádné průvany;
ve fázi tuhnutí a poté zrání ovoce potřebuje rostlina podmínky, které jsou co nejblíže přirozeným;
okolní teplota by měla být v rozmezí 25-26ºС v létě a 15ºС v zimě během období vegetačního klidu;
koruna potřebuje tvarovat a listy potřebují pravidelnou hygienu.
Pěstovat kávovník doma v květináči může vlastně každý, i když se předtím nevěnoval květinářství a zahradničení. Na první pohled se může zdát, že péče o plodinu je poměrně komplikovaná, ale pokud jednou zorganizujete péči a životní prostor pro kávu arabica, bude se vám její pěstování v budoucnu zdát docela známé a cenově dostupné.
Umístění
Pro optimální vývoj je třeba zvolit teplé místo s dostatečným osvětlením. To znamená, že místo by mělo být světlé, ale bez přístupu přímého slunečního světla, které způsobí popáleniny listů. Z toho rostlina nejen ztrácí svůj dekorativní efekt, ale také začíná vynakládat energii na boj s porážkou. Nejvhodnější možností je východní nebo západní část domu před květem. Kultura by pak měla být opatřena jasnějším světlem, aby se podpořilo kvetení a tvorba bobulí.
Pro pěstování zvolte úrodnou, na organické látky bohatou hlinitou půdu s neutrální úrovní kyselosti. Pro vlastní přípravu substrátu se používá jeden díl zahradní, rašelinové, humózní zeminy s přídavkem hrubozrnného říčního písku. Je nutná drenážní vrstva.
Z kupovaných zemin můžete použít směs pro azalky a gardénie.
Přistání a transplantace
Kávovník nemůže dříve nebo později trvale růst ve stejném substrátu, ale živiny v něm dojdou. Pravidelné přesazování a výměna půdy je zárukou bujného kvetení a aktivního plodu. Během překládky jsou kořeny rostliny kontrolovány, zda nejsou suché, poškozené a nemocné, které by měly být pečlivě řezány. Zdravý kořenový systém se přesadí do o něco větší nádoby, volné místo se přikryje čerstvou zeminou, kořenový krček se ponechá mírně vyvýšený nad povrchem (asi 1 cm).
Káva netoleruje zamokření a stagnaci vlhkosti v podnosu. Nemá rád kulturu a vysychání: prvním příznakem nedostatku vláhy jsou povislé listy. Charakteristickým rysem kávové kultury je špatná regenerace po vysušení, proto je rostlina při prvním náznaku okamžitě zalévána. Voda by měla být usazená nebo roztavená, mírně nad pokojovou teplotou.
V zimě se frekvence zavlažování snižuje na 1krát týdně nebo ještě méně často: vše závisí na stavu půdy.
Další hnojení
Pro aktivní vývoj a následné plodování potřebuje kultura vyváženou stravu. Brzy na jaře se aplikují dusíkatá, minerální a organická hnojiva. V létě se pravidelně (jednou za dekádu) používají draselno-fosforečné přípravky a na podzim přichází na řadu listová výživa draselnými solemi. Jednou měsíčně se rostlina zalévá okyselenou vodou: 1 g kyseliny citronové na 1 litr vody.
Řezání
Korunku je potřeba vytvarovat, takže Opatření péče zahrnují pravidelné prořezávání. Při standardní kultivaci jsou takové postupy zbytečné, protože výhonky mohou přestat růst a kultura roste úhledně a krásně přirozeným způsobem. Při pěstování keřů budete muset zaštípnout další výhonky a vytvořit korunu.
Kvetoucí a plodící
Kultura začíná přinášet ovoce 3-4 roky po výsadbě, s výhradou suchého zimování. Plody se tvoří přirozeně, protože jednodenní pupeny jsou schopné samosprašování. Než ovoce dozraje, trvá to šest měsíců až rok. Znakem technické zralosti je sytá tmavě červená nebo vínová barva lesklé slupky.
Sklizeň se nedoporučuje odkládat, protože rostlina potřebuje odpočinek. Kvetení zpravidla začíná začátkem dubna a vývoj plodů pokračuje až do října.
Reprodukce
Reprodukce kávovníku je možná takovými způsoby, jako jsou řízky nebo setí semen.
Vegetativní způsob
V tomto případě se použijí loňské výhony, ze kterých se odříznou řízky se dvěma pupeny. Zakořenění probíhá v neutrálním substrátu – ve směsi rašeliny a písku nebo vermikulitu. V připravené nádobě organizace drenážní vrstvy je povinná. Před výsadbou se řezané řízky ponoří do roztoku stimulátoru tvorby kořenů (“Heteroauxin”, “Kornevin”) a inkubují po dobu 30-60 minut. Poté jsou připravené řízky pohřbeny v zemi o 3-5 cm. Poté jsou skleníky s řízky instalovány v místech s nižším ohřevem.
Teplotní režim a vlhkost odpovídají normám přijatým pro takové akce. Nezapomínejte na pravidelné větrání. Vzhled pravých listů signalizuje připravenost výsadbového materiálu k přesazení do samostatných nádob. Chcete-li získat bujnější keř, vysaďte několik (3-5) řízků do jednoho květináče. V důsledku vegetativního množení začíná kvetení a plodení mnohem dříve než při výsevu.
Výsev semenného materiálu
Pro tyto účely je nejlepší použít čerstvá semena, protože jejich klíčení netrvá dlouho. Zároveň by měla být půda lehká a volná, prodyšná a sterilizovaná jakoukoli vhodnou metodou. Semena jsou pečlivě položena na povrch substrátu a ponechána v této formě. Když je pohřben v půdě, začíná proces rozkladu – s největší pravděpodobností nebude možné získat klíček. Poté se půda zalije nebo postříká teplou vodou a zakryje se, čímž se zorganizují skleníkové podmínky.
Větrání se provádí 25x týdně, teplotní režim je udržován kolem 1,5ºC. Semena klíčí pomalu, první výhonky se objeví nejdříve za 2-XNUMX měsíce. Sběr se provádí po objevení několika pravých listů.
Při tomto způsobu reprodukce rostlina zahajuje produkci nejdříve po 3-4 letech.
Nemoci a škůdci
Kultura má silnou imunitu, která zaručuje ochranu před téměř jakoukoli nemocí, ale není to absolutní všelék. Dobrým indikátorem potíží je stav listů. Olistění může být poškozeno vlivem prostředí, nedostatečným přísunem živin, nepozornou péčí.
Hroty listové desky suché, okraje se stočí dovnitř, pak zaschne a ztmavne. To je způsobeno suchým vnitřním vzduchem.
Listy zžloutnou – signál o začátku hnilobných procesů v kořenovém systému.
Nedostatek dusíku se projevuje ve vzhledu hnědé skvrny na listech.
průchozí otvory a hnědé skvrny na listech To je důkaz spálení sluncem.
Žloutnutí mladých listů – nízká kyselost.
Žloutnutí, hnijící, rostlina shazuje listy, bílý povlak na substrátu – pravidelné přepady.
opožděný vývoj – důvodem je vyčerpání půdy.
fialové a rezavé skvrny se objevují v důsledku nedostatku fosforu.
Nedostatek železa se projevuje drcením a zesvětlením mladých listů.
Ze škůdců, kteří napadají kulturu, lze zmínit moučný hmyz, šupináč a svilušku. Jsou regulovány insekticidy.
strom (279) keř (197) polokeř (16) keř (11) liána rostlina (23) bylina (21) palma (5)
Kávovník (Coffea) je stálezelený strom, který patří do čeledi Rubiaceae. Rostlina produkuje bohaté vínové plody se semeny-zrny. Takto vysoký keř ve volné přírodě může dosahovat výšky 8 až 10 m. Protilehlé velké listové desky jsou na dotek kožovité. Barva květenství je krémová nebo bílá. Při pěstování se rostlina zkracuje na výšku 150 až 250 cm.To značně usnadňuje péči a sklizeň.
Tento keř pochází z tropické Etiopie. Vyznačuje se průměrným tempem růstu a rozvoje, přičemž jeho roční přírůstek je 50–100 mm za rok. Životnost takové trvalky přímo souvisí s tím, jak příznivé klimatické podmínky jsou pro její růst. Věda zná kávovníky staré více než 100 let a nepřestávají plodit.
Kvetení takové rostliny je pozorováno v dubnu až říjnu. Poté se na větvích tvoří plody, které lze jíst. Kávovník poprvé kvete a plodí ve věku 3-4 let.
Stručný popis pěstování
- teplota. Na jaře a v létě – od 20 do 30 stupňů a v zimě – od 12 do 15 stupňů.
- Vlhkost. Měla by být zvýšená (asi 70 procent).
- Osvětlení. Podsvícení nebo rozptýlené sluneční světlo. Nejlepší možností pro rostlinu je západní nebo severní okenní parapet.
- zalévání. Substrát se navlhčí dobře usazenou změkčenou vodou. V teplé sezóně se zalévání provádí s frekvencí 1krát za pár dní (nejméně) a v zimních měsících – po zaschnutí horní vrstvy půdní směsi.
- Substrát. Měl by být mírně kyselý. Na dně květináče je vyrobena kvalitní drenážní vrstva.
- Hnojivo. Hnojení organickým hnojivem se provádí 1krát za 15 dní. Zároveň se do substrátu aplikují minerální hnojiva 1x za 2 týdny.
- Transplantace. Provádí se, až když se kořeny již nevejdou do květináče (cca 1x za 3 roky).
- Reprodukce. Semenná a vegetativní metoda.
- Vlastnosti péče. Rostlina extrémně negativně reaguje i na malý průvan a na stagnaci vlhkosti v kořenech. V zimě potřebuje keř odpočinek, zatímco je odstraněn z pracovních topných zařízení.
Péče o kávovník doma
teplota
V pokojových podmínkách se kávovník nejlépe vyvíjí a roste při teplotě vzduchu kolem 23 stupňů. Pokud je však teplota v místnosti vyšší než tato hodnota, rostlina nebude trpět, hlavní věcí je sledovat optimální úroveň vlhkosti vzduchu.
V zimě by měl keř odpočívat. Za tímto účelem se přenese na chladné místo – od 12 do 15 stupňů.
Vlhkost
V horkých a suchých letních měsících se káva každý den zvlhčuje z rozprašovače s dobře usazenou měkkou vodou. Jednou za 1 dní se doporučuje použít k postřiku keře nálev z popela, který se používá k prevenci výskytu chorob a škůdců. V chladném období se velmi nedoporučuje vlhčení listů. Postřik se provádí pouze v případě, že je keř vedle funkčního topného zařízení.
Osvětlení
Domácí kávovník není světlomilný. Nepotřebuje přímé slunce, proto se pro její pěstování skvěle hodí severní a západní okna. V případě potřeby lze keř umístit nikoli na okno, ale blízko něj.
Pokud je však káva neustále ve stínu, může to způsobit nedostatek kvetení. V tomto případě musí zajistit dodatečné osvětlení.
zalévání
Kávovník je exotická tropická rostlina. Navzdory tomu však negativně reaguje na nadměrné zalévání a na stagnaci vody v pánvi. Rostlině však může ublížit i vysychání hliněného kómatu v květináči.
Pokud si všimnete, že listy na větvích poklesly, je to znamení, že rostlina potřebuje naléhavou zálivku. Pokud keř nedostane vlhkost, může zemřít a bude velmi obtížné jej zachránit.
V zimě se keř zalévá asi 1krát za 7 dní. Substrát se navíc navlhčí až po zaschnutí jeho horní vrstvy.
Výběr banku
Při výběru nádoby na přesazování kávy se musíte v první řadě spolehnout na velikost jejího kořenového systému. Pokud keř rostl v malém květináči, nelze jej okamžitě přesadit do velmi prostorné nádoby. V ideálním případě by měl být objem nádoby během přesazování pouze o 20-40 mm větší než hrudka země s kořenovým systémem. Pokud je květináč větší, povede to k rychlému okyselení substrátu a výskytu hniloby na kořenovém systému.
Substrát
Pro takovou kulturu je nejvhodnější mírně kyselá směs jílovité půdy s přídavkem organické hmoty. Pro výsadbu můžete použít zakoupený univerzální bagr. V případě potřeby lze substrát připravit vlastníma rukama, za tímto účelem smíchejte rašelinu, zahradní a humózní půdu s říčním pískem, přičemž všechny složky se odebírají ve stejných poměrech.
Na dně nádoby musí být vytvořena dobrá vrstva drenáže. Pomůže zabránit stagnaci tekutiny v kořenovém systému. Kromě výše popsaných půdních směsí můžete pro přesazování kávy použít substrát pro azalky nebo gardénie z obchodu.
Hnojivo
Během vegetačního období potřebuje rostlina pravidelný přísun dalších živin. Včasné hnojení zajistí správný růst a vývoj keře, zatímco jeho listy budou husté a plodnost bude hojná.
Schéma vrchního oblékání doporučené odborníky:
- V březnu až květnu se na substrát aplikuje hnojivo obsahující dusík. Poté provedou jeden vrchní obvaz minerály a jeden organickou hmotou.
- V létě se vrchní oblékání provádí 1krát za 1,5 týdne. K tomu použijte monosubstituovaný fosforečnan draselný. V této době se organická hnojiva neaplikují.
- V září je rostlina opatřena vrchním obvazem na listy draselnými solemi.
Dále pravidelně jednou za 1 dní substrát přelít okyselenou vodou: 30 g kyseliny citronové se rozpustí v 1 litru vody.
transplantace kávovníku
Pokud kávovník roste velmi dlouho ve stejné nádobě, může to způsobit zhoršení jeho vývoje. Proto je včasná transplantace klíčem k bohatému kvetení a dobrému plodu.
Po odstranění keře ze starého květináče zkontrolujte jeho kořenový systém. Odstraňte všechny zaschlé a shnilé kořeny. Poté se keř zasadí do nové nádoby naplněné čerstvou půdní směsí. Vezměte prosím na vědomí, že po výsadbě by měl kořenový krček rostliny vystoupit 0,5–0,7 cm nad povrch substrátu.Všechny dutiny pečlivě vyplňte novou půdní směsí.
Po dokončení transplantace je substrát v květináči dobře navlhčen roztavenou nebo usazenou vodou, která by měla být mírně teplá. Po několika dnech musí být povrch půdní směsi uvolněn, aby se zajistilo, že půdní směs bude lehce navlhčena a vlhkost nebude stagnovat v kořenech.
Řezání
Pokud je to žádoucí, může být takový keř rostoucí doma systematicky řezán. To pomůže dát koruně požadovaný tvar. Pokud chcete pěstovat standardní strom, pak je lepší rostlinu nestříhat vůbec, protože často zkrácené větve po seříznutí přestanou růst.
Nejčastěji je intenzivní větvení kávy pozorováno po výšce keře 0,5–0,8 m, a proto se standardní pohled tvoří nezávisle bez zásahu pěstitele. Pokud je kávovník vytvořen ve formě keře, pak aby koruna získala požadovaný tvar, měly by být vytrhány další výhonky.
Kvetoucí
Od dubna do října má pokojový kávovník období kvetení a intenzivního růstu. V této době se v paždí listů tvoří drobná květenství skládající se ze 4–6 bílých květů. Mají příjemnou nevtíravou vůni, která je podobná jasmínu.
Vezměte prosím na vědomí, že kvetení je pozorováno pouze u dospělých jedinců. Pokud je rostlina dobře ošetřována a je jí poskytnuta suchá zima, pak se s největší pravděpodobností první květy vytvoří na větvích ve třetím nebo čtvrtém roce růstu.
Doba odpočinku
Zhruba od října začíná keř období vegetačního klidu, pro které potřebuje vytvořit určité podmínky. Pravidla pro péči o rostlinu během období vegetačního klidu:
- teplota vzduchu v místnosti musí být v rozmezí 12–15 stupňů;
- substrát v nádobě je navlhčen až poté, co jeho horní vrstva dobře zaschne;
- keř by měl být ve stínu, ale každý den po dobu několika hodin musí být osvětlen.
V posledních týdnech zimy nebo prvních jarních týdnech se kávovník přemístí na teplejší místo. Současně je jasné sluneční světlo v této době pro něj kontraindikováno.
Jak dlouho můžete nechat bez dozoru?
Pokud naléhavě potřebujete na chvíli odejít, pak, abyste zabránili smrti kávovníku, musíte jej nejprve připravit:
- Je nutné odříznout všechny květy nebo plody. Faktem je, že rostlina na ně tráví velké množství vlhkosti.
- Uštípněte mladé výhonky, které na chvíli zastaví jejich růst.
- Před odchodem se doporučuje položit hrnec s keřem na pěnovou gumovou podložku, která je umístěna v nádobě s vodou. Vezměte prosím na vědomí, že odvodňovací otvory na dně nádoby by neměly být příliš těsně ucpané kousky pěny.
Kromě toho, pokud je to možné, můžete nainstalovat automatické zavlažovací zařízení. Díky němu bude keř zajištěn systematický přístup k vodě po dobu 15-20 dnů.
Metody reprodukce
Pěstování osiva
Pokud je to žádoucí, za pokojových podmínek lze kávovník pěstovat ze semen. K tomu je vhodný pouze čerstvě sklizený semenný materiál. Čím je semeno starší, tím je méně pravděpodobné, že se objeví sazenice.
Substrát pro výsev je kyprý a dobře propouští vodu. Můžete například použít říční písek smíchaný s listovou zeminou. Před výsevem se substrát sterilizuje: k tomu se sterilizuje 10 minut. stát nad párou vroucí vody.
Semenný materiál není pohřben, je položen na povrchu půdní směsi. Jinak může hnít. Semena by měla být položena naplocho na povrch substrátu. Dále se plodiny zalévají mírně teplou vodou. Shora je nádoba pokryta sklem nebo filmem. Je nutné pravidelně větrat plodiny: k tomu je úkryt odstraněn po dobu tří hodin s frekvencí 2krát za 7 dní.
25 stupňů je optimální teplota pro vzejití sazenic. Současně se první klíčky mohou objevit nejdříve 6-8 týdnů po výsevu. Poté, co sazenice vyvinou několik pravých listových desek, můžete je sbírat. První plod v keři pěstovaném ze semen je pozorován ve třetím nebo čtvrtém roce růstu.
Řezání
Pro přípravu řízků se používají loňské větve, přičemž každý segment by měl mít 2 uzly. Před výsadbou se řízky uchovávají několik hodin v roztoku Heteroauxinu. Poté se zasadí do směsi skládající se z 1 dílu rašeliny a 1 dílu písku. Segmenty zahloubíme do podkladu o 30 mm. Nezapomeňte na dno nádoby udělat dobrou vrstvu drenáže.
Řízky by měly mít stejnou teplotu vzduchu a stejný režim zavlažování jako při setí semen. Aby segmenty daly kořeny rychleji, potřebují spodní ohřev nádoby.
Poté, co řízky začnou růst a z pupenů se objeví mladé listové desky, mohou být zasazeny do trvalého květináče. Takové keře přinesou ovoce poprvé ve druhém roce růstu.
Možné problémy
V případě porušení péče o kávovník problémy, jako jsou:
- Ztmavení a vysušení okrajů plechových desek. Vzduch v místnosti je extrémně suchý.
- Listy žloutnou. Kořenový systém hnil.
- Na listových deskách se tvoří hnědé skvrny. Nedostatek dusíku v substrátu.
- Vzhled děr v listech. K tomu dochází v důsledku spálení sluncem.
- Mladé listy se zbarvují do žluta se zelenými žilkami. Substrát není dostatečně kyselý.
- Listí zežloutne, začne hnít a poletuje kolem. V půdní směsi pravidelně stagnuje vlhkost.
- Listí opadá v zimě. Keř pociťuje akutní nedostatek světla.
- Příliš pomalý růst. Nedostatek živin v půdní směsi.
- Listy jsou vrásčité, tvoří se skvrny žlutého odstínu. Nedostatek draslíku nebo půdní směs je navlhčena tvrdou vodou.
- Listové desky jsou pokryty skvrnami hnědého nebo fialového odstínu. Příliš nízký obsah fosforu v substrátu.
- Mladé listy jsou světle žluté a velmi malé.. Tak se projevuje nedostatek železa.
- Rostlina je nejčastěji napadána škůdci jako např: moučný hmyz, šupináč a svilušek.
Druhy kávovníků
Níže budou popsány ty odrůdy kávovníku, které jsou nejoblíbenější v kultuře místnosti.
Arabský kávovník (Coffea Arabica)
V lidech je tato odrůda známější jako Arabica. Ve volné přírodě dosahuje keř výšky šesti metrů. V pokojové kultuře se pěstuje její trpasličí odrůda “Nana”, jejíž výška nepřesahuje 0,8 m. Kvetení je pozorováno dvakrát ročně. Keř se snadno tvoří.
Konžský kávovník nebo Robusta (Coffea canephora)
Odrůda se vyznačuje nenáročností a dobře vyvinutým kořenovým systémem. Charakteristický rys této odrůdy: poté, co ovocné větve přirozeně odumírají, létají kolem.
Libérijský kávovník (Cofféa liberica)
Takový vysoký a poměrně velký keř má pyramidovou korunu. Lze ji pěstovat jak v prostorné místnosti, tak ve skleníku. Odrůda je vysoce odolná vůči většině chorob kávovníků.
Užitečné vlastnosti
Složení semen kávovníku zahrnuje cenné stopové prvky a látky. Kofein je přitom považován za nejznámější a nejaktivnější látku. Na bázi kofeinu jsou vyráběny přípravky a nápoje, které se vyznačují vzrušujícím, stimulujícím a tonizujícím účinkem. Používají se při léčbě únavy, bolestí hlavy, nervového vyčerpání a dalších nemocí. Káva má bohaté, jedinečné aroma a chuť, a proto je široce používána ve vaření pro přípravu různých nápojů, zmrzliny, dezertů a pečiva.
