Průmyslové pěstování kiwi (actinidia chinensis) je možné v jižních oblastech Ruska, Ukrajiny a Moldavska. Je popsán postup přípravy místa, vlastnosti péče, prořezávání a formování kmenů a sklizeň.
Průmyslové pěstování kiwi Průmyslové pěstování kiwi
Kiwi se jako produkt objevilo na pultech obchodů poměrně nedávno. Bobule jsou velké jako husí vejce, pokryté hnědou nadýchanou slupkou, podobnou exotickému kiwi. Smaragdová dužina s mnoha malými černými semínky chutná jako jahody, angrešt a dokonce i meloun.
Kiwi je plodina vyvinutá na Novém Zélandu ze semen rostliny známé Evropanům jako kustovnice čínská. Podle botanické klasifikace je řazena mezi Actinidia sinensis. Nová kultura získala své současné jméno a zároveň široké uznání v polovině dvacátého století. Jeho univerzální popularita vedla ke vzniku řady názvů plodin, které jsou podobné kiwi. Kiwi
- Khadkivi, neboli rezistentní kiwi, je název odrůd získávaných z rostlin druhu Actinidia arguta (USA, let);
- Arktikivi, neboli arktické kiwi, je název odrůd získaných z rostlin druhu Actinidia kolomikta (Kanada, let);
- Kiwai – název odrůd získaný hybridizací druhů: Actinidia deliciosa, Actinidia arguta a Actinidia melanandra (Francie, roky).
Kiwi na rozdíl od jiných plodin z rodu Actinidia tvoří vysoce prodejné plody vhodné pro čerstvou spotřebu. Plody se obvykle prodávají bez známek poškození, pevné, rovnoměrně vybarvené. Podle hmotnosti jsou rozděleny do kategorií: extra – ne méně než 90 g, třída – ne méně než 70 g, třída – ne méně než 65 g.
Výnos plodů kiwi dosahuje od jedné rostliny, v průmyslových výsadbách je o něco nižší – a pro získání stabilních a vysokých výnosů je nutné výsadby pečlivě připravit k provozu a následně jim poskytnout náležitou péči.
Nejrozšířenějšími odrůdami se v posledních letech staly Hayward и Matua.
V ročním vývojovém cyklu kiwi se rozlišují následující období:
- Doba odpočinku (při teplotách pod 8 °C);
- Období toku mízy (při teplotě °C,
- Období rašení pupenů, růstu výhonů a květenství (při teplotě °C,
- Doba květu (při teplotě °C,
- Období nalévání bobulí (při nejvyšší teplotě v dané oblasti,
- Doba zrání bobulí (když teploty klesnou na °C,
Ve vegetačním období, které obvykle trvá od dubna do listopadu, by součet teplot nad +10 °C měl být asi 2 600 °C. Rostlina kiwi je rychle rostoucí liána s velkými listy. Potřebuje neustálý přísun vláhy. V podmínkách Ukrajiny potřebuje plodina zavlažování.
V chladném období (teplota pod -15 °C) dochází k poškození pupenů, kůry a růstu. K ochraně výsadeb před nízkými teplotami se staví trvalé nebo dočasné budovy.
Průmyslové pěstování kiwi, odrůda Hayward. Foto: www.fitotechniki.com
Kiwi se pěstuje na pěti kontinentech, v oblastech, kde se pěstují hrozny, kukuřice a broskve. Na jihu Ruska a Ukrajiny lze kiwi pěstovat téměř na celém území, pokud jsou vytvořeny požadované podmínky prostředí: dodávka tepla a vlhkosti.
Na většině těchto území jsou mrazy pod -15 ° C poměrně časté, takže kiwi lze pěstovat v otevřeném terénu pouze na samém jihu, například na Krymu, v chráněném terénu – na západě (bez části Zakarpatí), severní, střední, východní, jižní části .
Na hranici mezi těmito zónami je možné pěstovat kiwi v částečně chráněné půdě. V závislosti na délce trvání a hodnotách nízkých teplot je nutné pokládat konstrukce, ve kterých by teplota vzduchu v zimě neklesla pod -15°C.
Ve vegetačním období jsou možné mrazy, a to jak na jaře, tak na podzim, proto je v chráněné a částečně chráněné půdě nutné udržovat teplotu alespoň 0°C. V otevřeném terénu vyžadují rostliny úkryt, protože mohou trpět nejen mrazem, ale také krupobitím. K ochraně proti krupobití se používají sítě na zakrytí výsadby.
Obsah
- Výběr místa pro výsadbu a výsadbu kiwi
- Péče o mladé výsadby
- Tvorba kmenů
- Sklizeň
- Pěstování angreštu jako podnikání
- Pěstování kiwi (aktinidie) uvnitř
- Frigo (FRIGO): sklizeň a skladování sazenic jahodníku
- Ostružiny jsou nejzdravější a nejvýnosnější bobule
- Kiwi (aktinidie): způsoby rozmnožování
- Pěstování jahod v průmyslovém měřítku
- Průmyslové pěstování cherry rajčat
- Pěstování kiwi
- Péče o kiwi
- Mrazuvzdorné odrůdy aktinidie
- Kvetoucí
- Formování
- Další hnojení
- Reprodukce
- Příprava na zimu
Výběr místa pro výsadbu a výsadbu kiwi
Plantáž kiwi na Novém Zélandu
Průmyslové pěstování kiwi je nemožné bez dobré přípravy. Příprava výsadby k provozu zahrnuje výsadbu a formování rostlin. Výsadby se pokládají na úrodné půdy, ve kterých je vrstva humusu nejméně 100 cm, aktivní vápno obsahuje až 5% a hloubka podzemní vody je –
Před orbou plantáže se aplikují minerální hnojiva (fosfor a potaš).
Plocha pro výsadbu kiwi by měla být chráněna před větrem, mrazem, kroupami a dobře zásobena vlhkostí a půda by měla být dobře odvodněná.
Při pěstování kiwi v průmyslovém měřítku se sazenice vysazují ve vzdálenosti od sebe a mezi řadami. Výsadba se provádí koncem podzimu nebo brzy na jaře při teplotě vzduchu °C. Schéma výsadby je vypracováno s ohledem na místní podmínky.
Péče o mladé výsadby
V prvním roce vegetace se z očí sazenice vyvine několik výhonků. Nejrozvinutější výhon se váže na kůl, zbytek se zkracuje. Poté, co výhon dosáhne výšky kmene, je veden za mřížovinu a směrován vodorovně. Půda mezi řádky je udržována pod černým úhorem a provádí se povrchová úprava.
Dávka je rozdělena na 2-3 části a užívá se každých 30-40 dní, počínaje březnem. Kapková závlaha se provádí na odkapávací ploše 1 m2. Vlhkost vzduchu se udržuje kropením.
Pěstování kiwi na mřížoví
Ve druhém roce se kosterní větve pokládají ve výšce kmene. Při suchém prořezávání se odstraní výhonky umístěné pod výškou kmene a ty v rovině mřížoviny se zkrátí.
Zelený řez je zaměřen na zkrácení růstu na 1 m, odstranění mohutných, propletených výhonů a květů. Při vyplňování prostoru mezi keři se odstraňují růstové body na bočních výhonech.
Tvorba kmenů
Hlavní formace jsou cordon, palmette a kombinované. Nejrozšířenější je palmeta. Palmeta je vytvořena na mřížovině tvaru T o výšce 1,8 m. Z výhonů I. řádu se vyjímá kmen vysoký 1,8 m, na kterém se tvoří kosterní větve dlouhé až 2,5 m z výhonů II. větve se tvoří z výhonků třetího řádu ve vzdálenosti od sebe. Výhonky čtvrtého řádu, které se vyvíjejí na plodných větvích, přinášejí každoroční sklizeň ovoce. Kosterní větve jsou připevněny k vodorovné části mřížoviny, jednoleté výhonky volně visí a dosahují délky
Palmette, způsob formování kiwi kmenů. Foto: www.actinidia.ru
Půda mezi řádky se udržuje pod černým úhorem. Hnojiva se aplikují ve stejných dávkách ve třech dávkách každých 30-40 dní (N -80 g, P-40 g, K-80 g na kapkovou závlahu se provádí na kapací plochu 2 m 2 Pro zvlhčení vzduchu, kropení se provádí pravidelně.
Ve třetím roce je tvorba keře dokončena a získává se první sklizeň. Na jaře se roční růst zkracuje, dokud nejsou odstraněny vegetativní výhonky. Při zeleném řezu se výhony zkracují na list za posledním plodem. Mastné výhonky se odstraní, sterilní výhonky se zkrátí na list.
Plody se prořídnou, nezůstávají na výhonu, Řádková vzdálenost se posype lusko-obilnou směsí a tráva se periodicky seká. Hnojiva se aplikují od března do června v dávkách kolem keře (N – 100 g, P – 50 g, K – 100 g na 5 m). Kapková závlaha se provádí na odkapávací ploše 3 m2. Potřebná vlhkost vzduchu je zajištěna kropením.
Ve čtvrtém a dalších letech vegetačního období by měly být práce zaměřeny na udržení tvorby a získání plánované sklizně. Těm se blíží výčet operací. které se provádějí během vegetačního období.
Pěstování kiwi vám umožňuje získat produkty šetrné k životnímu prostředí, protože rostliny jsou odolné vůči chorobám a škůdcům a fytosanitární ošetření se prakticky nevyžaduje.
Sklizeň
Plantáž kiwi na Novém Zélandu. Foto: Wikipedie
Sklizeň začíná, když plody obsahují 6,2 % sušiny. Vysoký obsah sušiny v bobulích kiwi zlepšuje jejich chuť a prodlužuje trvanlivost ovoce.
- proteiny;
- lipidy;
- 7-13 % cukrů;
- pektin;
- až 1,5 % minerálních solí;
- až 300 mg% vitamínu C.
- prořezávání – až 30% prořezávání;
- oplodnění –
- zpracování půdy – do 5 %;
- zavlažování – až 10%;
- sklizeň – 35-40%.
Viktor Goroshko, Simferopol
Zdroje:
- Formování rostlin kiwi
- Průvodce pěstováním kiwi – Rodale’s Organic Life
- Pěstování tropických rostlin ze semen doma
- Příprava broskví na zimu
Tvorba dásní (gomóza) ovoce: léčba, prevence
Řez ovocných stromů v závislosti na věku
Pěstování kávy doma
Pěstování tropických rostlin ze semen doma
Přesazování ovocných keřů: jak a kdy
Pěstování angreštu jako podnikání
Angrešt jsou nejen zdravé a chutné bobule, ale také cenný produkt, který je žádaný ve většině regionů Ruska, Ukrajiny, Běloruska a dalších zemí bývalého SSSR. Právě pěstování angreštu na prodej vám umožní posunout se z tuzemské úrovně na úroveň profesionální – obchodně významnou a výnosnou.
Pěstování kiwi (aktinidie) uvnitř
Pěstování kiwi v interiéru je obtížné, protože réva je silná a zabírá mnoho místa. Navíc je to opadavá plodina, která kvůli nedostatku osvětlení a vzdušné vlhkosti shazuje listy. Actinidia se mnohem lépe cítí v zasklených lodžích, kde se zimní teplota pohybuje od +7 °C do +10 °C.
Frigo (FRIGO): sklizeň a skladování sazenic jahodníku
Technologie Frigo (frigo rostliny) se objevila poměrně nedávno – jedná se o bezlisté sazenice jahod (jahod) s otevřeným kořenovým systémem. Takové sazenice se skladují v chladničce celou zimu, aby se zasadily v době vhodné pro zahradníky, to znamená, že pěstují jahody mimo sezónu.
Ostružiny jsou nejzdravější a nejvýnosnější bobule
Ostružiny patří do čeledi Rosaceae, rodu Rubus, a v přírodě se vyskytuje více než 200 druhů. Od nepaměti si lidé pochutnávali na nádherných plodech, které často rostly na okrajích vesnic, za zeleninovými zahrádkami.
Kiwi (aktinidie): způsoby rozmnožování
Aktinidie, kiwi, se množí semeny, vrstvením, zelenými a lignifikovanými řízky.Množení semeny se využívá především při šlechtitelských pracích. Vegetativní množení umožňuje plně předat odrůdové vlastnosti mateřské rostliny, zaručuje pohlaví semenáčků a zajišťuje poměrně rychlý vstup rostliny do plodování.
Pěstování jahod v průmyslovém měřítku
Pěstování jahod v průmyslovém měřítku je nejen docela jednoduché, ale také cenově výhodné. Díky své plasticitě mohou jahody produkovat vysoké výnosy na půdách různého původu a granulometrického složení. Největší hodnotu však mají půdy středního granulometrického složení se střední reakcí blízkou neutrální.
Průmyslové pěstování cherry rajčat
Kdo by odmítl lahodná sladká rajčata? Nikdo! Jakmile jednou vyzkoušíte dobře vyzrálá cherry rajčata, zůstanete jejich fanouškem na celý život. Cherry rajčata jsou navíc skvělým produktem. Jsou několikanásobně dražší než běžná rajčata, ale poptávka po nich převyšuje nabídku, díky čemuž je průmyslové pěstování cherry rajčat komerčně životaschopné.
Byly vyvinuty odrůdy kiwi, které dobře rostou v mírném podnebí a vydrží mrazy až do 30 stupňů. Proto stále více zahradníků vysazuje kiwi na svých zahradních pozemcích. Nejlepší dobou pro výsadbu kiwi je jaro a léto.
Letní výsadba aktinidií vyžaduje povinné zastínění a vydatnou zálivku po celé vegetační období. Ale rostliny, které nedosáhly věku 3 let, mohou rostlina na podzim před nástupem chladného počasí je zpravidla září až říjen. Je důležité, aby kiwi zakořenilo ve volné půdě před mrazem, pak sazenice dobře přezimuje.
Kiwi se vysazuje tak, že na každých 10 samičích rostlin připadá alespoň 1 samčí rostlina. Odrůdy Actinidia jsou dvoudomé, to znamená, že nevyžadují opylovače, rostou a plodí normálně i v jednotlivých kopiích.
Kiwi se pěstuje na kyselá půda. Pro aktinidii není vhodná suchá jílovitá půda, ale v těsné blízkosti kořenového systému není žádoucí podzemní voda. Dříve jsme psali o tom, které rostliny dobře rostou v oblastech s blízkou podzemní vodou.
Kiwi je během několika let mohutná rostlina liána dorůstá až 20 m. Při dobré péči v období plného plodování dává každý keř úrodu až sto kilogramů. Bez podpory se proto nelze obejít.
Může to být zeď, plot, kovové nebo dřevěné nosné konstrukce nebo speciální mříž, altán, pergola. Hlavní věc je, že podpěra vydrží váhu větví a ovoce.
Pěstování kiwi
- Hloubka otvorů nebo drážek pro sazenice aktinidií je bajonet lopaty. Šířka je 30 cm.
- Na dno díry položte vrstvu vermikulitu, drcených kamenů, cihel nebo expandované hlíny, protože rostlina netoleruje stojatou vodu.
- Sazenici posypte zeminou, aniž byste ji zhutnili.
- Voda hojně.
- Mulčujte pilinami.
- Rostlinu chraňte řezanou 5litrovou plastovou lahví nebo pletivem s agrovláknem.
- Zatlučte 3 vodicí kolíky po obvodu jámy. Kiwi se po nich bude plahočit.
Vzdálenost mezi sazenicemi se udržuje v rozmezí od 1,5 do 2,5 m. Do doby, než rostlina zakoření, chránit před přímým slunečním zářením. Aby byl zajištěn správný vývoj rostliny, je zasazena do úrodné půdy s humusem a dřevěným popelem a přidávají se minerální hnojiva – superfosfát a dusičnan amonný. Ke krmení aktinidií není povoleno používat hnojiva obsahující chlór.
Péče o kiwi
Kořenový systém kiwi je povrchní, takže plení a rytí půdy kolem sazenice kiwi je krajně nežádoucí. Mulčování Kruh kmene Actinidia je nutností!
Hnojiva je lepší aplikovat v tekuté formě nebo je rozsypat pod vrstvu mulče. Actinidia není odolný vůči suchu rostlina. Prvních pár let se zahradní kiwi zalévá pravidelně a vydatně.
Mrazuvzdorné odrůdy aktinidie
- Actinidia colomicta – nejvíce mrazuvzdorná odrůda. Roste jako liána, ovinutá kolem podpěry nebo jako nízko rostoucí keř.
- Actinidia argut se liší ve velkých velikostech. Délka jeho kmene dosahuje 25 m.
- Actinidia polygamní – nejcennější léčivá rostlina. Obsahem vitaminu C daleko převyšuje známé rostliny.
- Karpat Straton Valentine je nová odrůda mrazuvzdorného kiwi, kterou vyšlechtil ukrajinský chovatel Heinrich Straton.
Kvetoucí
V dubnu – červnu (v závislosti na odrůdě) je aktinidie pokryta krémově bílými nebo růžovými květy s nádhernou vůní. Bohaté kvetení trvá 2-3 týdny. Samičí a samčí rostliny se liší stavbou květenství. Samčí květenství se vyznačují přítomností žlutých (aktinidia kolomikta a polygam) a černých (argut) prašníků.
Opeření se vyskytuje za pomoci větru, stejně jako hmyz – čmeláci nebo včely. Opylení dvoudomých odrůd je možné pouze v případě, že samčí a samičí réva jsou stejné odrůdy.
Po dokončení květu se v samičích květech vytvoří vaječník. Plody se sklízejí v srpnu až září. Mají podlouhlý tvar, žlutozelenou nebo světle oranžovou barvu a příjemnou ananasovou vůni. Slupka plodu je hladká nebo pýřitá.
Formování
Actinidia může a měla by se tvořit. Zde je několik možností pro palmety vinné révy. Formování bude trvat několik let.
Další hnojení
Hnojiva se aplikují do půdy podle určitého vzoru.
Na podzim:
- humus – 2-3 kg/mXNUMX;
- superfosfát – 40-50 g/mXNUMX;
- draselná sůl – 10-15 g/mXNUMX.
Na jaře: dusičnan amonný – 20-30 g/mXNUMX
V horkém počasí je třeba rostliny pravidelně zalévat. Horní vrstva se pravidelně uvolňuje, mísí se s pilinami a rašelinou.
Reprodukce
Aktinidie se množí řízky, semena a kořenové řízky. Nejrychlejší je zakořenění řízků. Brzy na jaře, před začátkem toku mízy, se odříznou řízky dlouhé až 30 cm a umístí se do živného substrátu pro několik pupenů. Poté zalijte vodou a zakryjte polyethylenem.
Když se objeví 3 listy, rostlina si postupně zvykne na život bez skleníku a poté se vyjme na ulici nebo balkon. V srpnu mohou být zakořeněné a zesílené řízky vysazeny na otevřeném terénu.
Semena kiwi se namočí na jeden den do horké vody (v termosce). Vysévejte do hloubky 1 cm, navrch můžete posypat pískem. Postavte skleník z polyethylenu nebo sklenic a umístěte jej na teplé, světlé místo, kde bude klíčit. Buďte trpěliví – semínka vyklíčí za 3 měsíce. A plody se objeví nejlépe za 6 let.
Příprava na zimu
Na podzim se neživotaschopné výhonky odstraní a mladé výhonky se pokryjí smrkovými větvemi nebo rašelinou. Dospělé rostliny snášejí zimní počasí bez přístřeší, vázané na mřížoví. Kořenový systém je pečlivě izolován rašelinou nebo humusem.
