Červená řepa je nízkokalorická a zároveň velmi užitečná zelenina, která obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Tato kořenová plodina se pěstuje téměř v každé zahradě, protože je nejen užitečná, ale také nenáročná na péči. Ale aby zelenina neztratila chuť a užitečné vlastnosti, měla by být včas odstraněna ze zahrady. Proto musíte vědět, jak správně kopat a kdy odstranit řepu ze zahrady pro skladování v roce 2023 v Moskevské oblasti, Sibiři, Uralu, v jižních oblastech, pokud jde o načasování a lunární kalendář.
Sklizeň podle odrůd
V poslední fázi růstu se v kořenových plodinách hromadí maximální množství užitečných látek. Proto se nedoporučuje kopat zeleninu předem.
Abyste pochopili, kdy můžete sklízet řepu, musíte vědět, jaký druh zeleniny byl vysazen:
- Rané odrůdy dozrávají za 50-80 dní. Kořenové plodiny těchto odrůd vysazené v květnu až červnu se vykopávají koncem července – začátkem srpna.
- Mezisezónní odrůdy ze zahrady se začínají sklízet v druhé polovině srpna, protože dozrávají za 80–100 dní.
- Pozdně dozrávající odrůdy se pěstují 100-135 dní. Tyto odrůdy se vykopávají v září – říjnu.
Řepu sklízíme podle počasí
Povětrnostní podmínky hrají důležitou roli při načasování sklizně červené řepy ze zahrady. Pokud mohou pozdně dozrávající odrůdy ještě růst, venku je chladno a neustále prší, je lepší sklízet. Jinak ve vlhké a studené půdě začnou být kořenové plodiny postiženy houbovými chorobami a budou hnít.
Pokud je však dobré počasí, přeexponování zeleniny v zemi se nevyplatí. Noční mrazy na podzim negativně ovlivní skladování řepy, protože při teplotách pod nulou mohou vrcholy a horní část ovoce mírně zmrznout.
Řepa se nebojí malých mrazů, ale musí být odstraněna pro skladování před dosažením teploty pod nulou.
Sklizeň řepy v závislosti na regionu
Kdy potřebujete vykopat řepu pro skladování, závisí na klimatu ve vaší oblasti:
- Na Sibiři a Uralu se doporučuje pěstovat středně zralé odrůdy, které budou mít čas dozrát před nástupem podzimního chladného počasí. Pokud byla semena vyseta v květnu, je možné řepu vykopat již koncem srpna. Při výsevu v červnu se sklízejí až do konce září.
- V moskevské oblasti a dalších regionech středního Ruska termíny sklizně řepy: konec srpna – začátek října. Nejlepší doba, kdy zde začít s okopáváním okopanin, je v druhé polovině září.
- V jižních oblastech (na Kubanu, na území Krasnodar) mají dvě plodiny červené řepy čas dozrát. První se vykopává v červenci a druhý se shromažďuje pro skladování v říjnu až listopadu.
Kdy sklízet řepu v roce 2023 podle lunárního kalendáře
Mnoho zahradníků se při sázení a sklizni zeleniny řídí fázemi měsíce.
Aby se červená řepa udržela déle, doporučuje se ji vykopat v souhvězdí Kozoroha, Blíženců, Býka, Vodnáře, Lva a Berana. Také na Novoluní.
Podle lunárního kalendáře připadají v roce 2023 dny příznivé pro kopání řepy na následující data:
- v srpnu: 2, 5-7, 10-11, 15, 16, od 26 do 30;
- v září: 2-3, 6-7, 11-12, s 23 na 25, 30;
- příznivé dny v říjnu jsou: 3-5, 9-10, 14, 20 až 23, 26, 27, 31.
Vyhrazené datle pro skladování jsou nejlepší, když měsíc roste. Díky tomu nebudou vykopané okopaniny vodnaté.
Pokud se zaměříte na lunární kalendář, pak se nedoporučuje sklízet řepu v roce 2023 1., 12.-13., 22.-24. srpna, 27.-28. srpna, 8.-10. srpna, 13.-15., 18.-19., 27. září -29, 7- 8, 11-12, 16-17, 24-25, 28. října.
Dobu čištění určujeme podle vnějších znaků
Po stanovení přibližných termínů sklizně řepy podle odrůdy a povětrnostních podmínek v regionu by měla být výsadba zkontrolována.
Je čas kopat řepu, pokud:
- Spodní listy rostlin zežloutly a uschly.
- Okopaniny dosáhly hmoty, která je typická pro vysazenou odrůdu.
- Na listech a plodech se objevily výrůstky. Chcete-li je vidět, musí být kořenová plodina vykopána.
Pokud je řepa z hlediska načasování a vnějších znaků připravena ke sklizni, zbývá zvolit suché, teplé počasí, aby bylo možné začít vykopávat zralé zdravé okopaniny.
Jak vyčistit a připravit řepu ke skladování
Až do jara bude sklizeň zachována, pokud jsou celé kořenové plodiny uskladněny. K tomu se za suchého slunečného počasí pomocí lopaty nebo vidle vykopou rostliny, vytáhnou se za vrcholy a rukama se očistí od země od plodů.
Aby plody nevadly, ihned se z nich odstraní vršky, které lze nařezat zahradnickými nůžkami (nožem) nebo ručně odšroubovat.
Někdy vrcholky zeleniny v zimě začínají růst. Tomu se lze vyhnout seříznutím růstových bodů, které jsou ve výšce asi 1 cm. V důsledku prořezávání by měl od vrcholků zůstat ocásek 0,5-1 cm. Na takových okopaninách se během skladování nebudou tvořit výhonky a řepa do jara uchovávejte jako čerstvé.
Přes den lze za příznivého počasí vykopanou řepu sušit přímo na zahradě. V noci se úroda sklízí v dobře větrané suché místnosti. Pokud je vlhké počasí, kořeny by měly být vysušeny po dobu nejméně 2-3 dnů a rozloženy v suché místnosti v jedné vrstvě.
Bude vás zajímat: Termíny sklizně zelí ze zahrady na uskladnění a kdy sklízet v roce 2023 podle lunárního kalendáře
Sušená zelenina se třídí na velké a malé ovoce, poté se ukládá ke skladování. Poškozené nebudou dlouho skladovány, proto se používají především.
Video Sklizeň řepy
Podívejte se na videoklip, ve kterém můžete jasně vidět: jak určit známky zralosti okopanin, kdy je třeba sklízet včas a jak správně vykopat řepu, jak připravit červenou řepu na uskladnění na zimu.
Když víte, kdy vykopat (odstranit) řepu k uskladnění, měli byste si vybrat teplý den a sklízet zdravou zeleninu, která bude za správných podmínek skladována až do jara.
