Česnek je tak nenáročný, že přežije téměř za každých okolností. Abychom však získali přijatelnou úrodu velkých hlav, je nutné znát všechny nuance, jak a kdy ji zasadit na podzim před zimou, při dodržení všech pravidel zemědělské techniky. V procesu je několik jemností, bez jejichž přesného dodržování nelze velké cibule pěstovat. Podívejme se podrobněji na celý algoritmus práce a také na nejoptimálnější načasování jejich implementace.
Obecné a regionální rysy
Pro správný vegetační cyklus ozimého česneku, jehož výsledkem by měla být dobrá úroda velkých a zdravých hlávek, je důležité především jeho vysazení v nejvhodnější chvíli. Pojďme se blíže podívat na to, jak jej vybrat pro každého zahradníka, aby vše šlo do 5+.
Aby se zakořenily a dobře zafixovaly v zemi, po vytvoření rozvětvené silné podzemní části by zuby měly být na podzim. Na jaře pak s příchodem prvních teplých dnů zahájí aktivní vegetaci. V předjaří je dostatek vláhy a škůdci ještě spí, takže vývoj česneku nic nenaruší.
S její výsadbou se však nevyplatí spěchat, například v létě v srpnu, protože pak vyklíčí a uvolní listy. Hromada peří v zimě nevyhnutelně zmrzne a na jaře rostlina nemusí mít dost síly na vybudování nové nadzemní zelené hmoty a jednoduše zemře.
Je také nemožné přijít pozdě, protože pak hřebíček nestihne plně zakořenit. S největší pravděpodobností přežijí zimu, ale na jaře se zvednou pozdě, poté, co strávili drahocenný čas na vytváření kořenů, pak zaostávají ve vývoji a tvoří malé hlavy.
Pečlivé pozorování počasí a také meteorologická předpověď na další měsíc vám napoví, kdy přijde ten správný čas na výsadbu. Obecně se uznává, že čas pro výsadbu cibulových plodin přichází, když se venku trvale ochladí na + 8 . + 10 ° С (během dne). Silné oteplení nelze očekávat.
Ve vychladlé zemi česnek uvolní kořeny, ale nedá klíčky. Proces zakořenění v hřebíčku obvykle trvá asi 3-4 týdny, toto období by mělo zůstat ode dne práce do příchodu silného chladného počasí s negativní teplotou.
Naše země je velká, počasí a klimatické podmínky v jejích různých částech jsou velmi odlišné. V souladu s tím se data přistání často neshodují. V tabulce je uvedena přibližná doba práce podle krajů.
| Kraj | Ukrajina a jih Ruska | bělorusko | Střední (včetně moskevské oblasti) a Volha | Severozápad, včetně Leningradské oblasti | Ural, Sibiř, Dálný východ |
| Kdy je třeba rostliny | Od třetí dekády října do 10. listopadu. A někdy až do poloviny prosince (ve zvláště teplých oblastech) | Od 10. října do konce měsíce | Od 20. září do 20. října | V druhé polovině září | Od 10. září do první dekády října |
Poznámka: na podzim (pro většinu regionů pozdě) má smysl sázet i cibulové sadby. Výhonky se tedy objeví o jeden a půl až dva týdny dříve než v případě jara.
Nejpříznivější dny roku 2023
Stále více zahradníků a zahradníků plánuje své aktivity, zaměřují se na polohu Měsíce na obloze a odvolávají se na lunární kalendář. Koneckonců, dlouho nebylo pro nikoho tajemstvím, že přirozený satelit Země, který je velmi masivním vesmírným objektem, má silný vliv na svou paní.
Měsíc od sebe periodicky přitahuje a odpuzuje všechny pozemské tekutiny. Síla měsíční přitažlivosti se také rozšiřuje na rostlinné šťávy, které se řítí dolů do země, do kořenového systému, pokud je nebeský soused ve fázi ubývání, a stoupají, když fáze roste.
Všechny plodiny cibule musí být vysazeny na ubývajícím Měsíci. Tato období jsou považována za nejúspěšnější pro budování kořenů. Existují však nejpříznivější dny, kdy paralelně s poklesem je nebeské tělo ve znamení, které sponzoruje prvky Země.
Letošní rok 2023 je:
- 3. – 5. září – Měsíc v Býku;
- 13.-14. září – Měsíc v Panně;
- 1. – 3. října, 29. – 30. října – Měsíc v Býku;
- 10. – 13. října – Měsíc v Panně;
- 6. – 9. listopadu – Měsíc v Panně;
- 4. – 6. prosince – Měsíc v Panně.
Poznámka: Během vrcholných fází lunárního měsíce (úplněk / novoluní) nemusíte na zahradě pracovat, protože se v tuto chvíli nedoporučuje rostliny rušit.
Zbývající data jsou považována za neutrální.
PS. Měsíc je dobrý, ale radím vám, je lepší se zaměřit na počasí a své pocity, můžete se přizpůsobit lunárnímu kalendáři, ale pokud si vybíráte mezi ním a počasím, vyberte si to druhé.
Jak to udělat správně: 7 jemností (důležité: přečtěte si až do konce)
Samotné vylodění nepředstavuje žádnou obtíž, s touto prací si poradí každý i ten nejnezkušenější začátečník. Existuje však řada jemností, jejichž dodržování vám umožní získat maximální výnos této pikantní zeleniny.
Místo
Česnek sice není rozmarný, ale nikde se normálně nevyvine. Pro něj si musíte vybrat otevřené místo dobře osvětlené sluncem. Ve stínu se rostliny zpomalují ve vývoji a tvoří malé hlávky. V blízkosti by proto neměly být velké stromy, keře nebo budovy, které vrhají hustý stín.
Je třeba se vyhnout mokrým, bažinatým, zaplaveným a zaplaveným oblastem, jakož i těm, kde se podzemní voda příliš přibližuje k povrchu půdy. Česnek je neustále ve stavu vysoké vlhkosti a je napaden houbovými infekcemi.
Poznámka: Pokud je to nutné, pokud nebylo možné najít vhodné místo, měli byste postavit vysokou postel a zvýšit ji o 20-25 cm.
Příprava lůžek
Pro česnek se nejlépe hodí světlý sypký, bohatý na humus a úrodnou hlinitopísčitou nebo hlinitou s neutrální kyselostí, které dobře propouští vzduch a vodu. Pokud půda ve vybrané oblasti nesplňuje tyto vlastnosti, budete muset její složení mírně upravit vlastními rukama.
Těžké, hutné a vlhké jílovité půdy vyžadují speciální přípravu – je nutné je vylehčit přidáním písku a nízko položených rašelin pro rytí (kbelík na m 2). Nekvalitní, sypké a vlhkost zadržující pískovce je třeba strukturovat jílovými složkami a humusem (kbelík na m 2).
U okyselených půd by měla být alkalizace provedena přidáním dolomitové mouky, načechraného vápna, křídy atd. v množství 200-500 g/m 2 v závislosti na hodnotách pH. Kyselost země můžete měřit pomocí domácího pH metru nebo jednoduchého lakmusového papírku.
Záhon vyhrazený pro ozimý česnek vyryjte předem, dva až tři týdny před hlavními pracemi, do hloubky asi 25-30 cm.Půda by se měla trochu usadit a zhutnit, jinak stroužky v příliš kypré půdě půjde hluboko a později se zvedne.
Souběžně s tím musí být během kopání aplikována hnojiva (na 1 m 2):
- zahradní kompost nebo humus – 7-8 kg;
- jednoduchý / dvojitý superfosfát – 35-40 g / 15-20 g;
- dusičnan draselný / draselná sůl – 20-25 g nebo dřevěný popel – 150-200 g.
Poznámka: Hnojiva obsahující dusík (kuřecí hnůj, čerstvý hnůj, močovina atd.) nelze aplikovat na podzim pro zimní výsadbu, protože dusík nevyhnutelně vyvolá prudký nárůst zelené hmoty.
8 nejlepších předchůdců zimního česneku
Při výběru místa pro záhon pro zimní česnek je třeba vzít v úvahu, která rostlina na něm byla vysazena v předchozí sezóně. Je třeba pochopit, po kterých cibulových plodinách nelze pěstovat a kteří předchůdci jsou považováni za nejvhodnější.
Kořenový systém česneku je poměrně povrchní a mělký. Proto je lepší ji vysadit po těch rostlinách, jejichž kořeny jdou do hlubších vrstev půdy a vybírat potravu odtud. Pikantní zelenina získá nespotřebované živiny, které leží výše.
Je vhodnější umístit plodinu na zahradu po:
- rajče;
- lilek;
- všechny druhy zelí;
- bobule (jahody, lesní jahody, zemklunika);
- zelenina (salát, petržel, bazalka atd.);
- luštěniny (hrách, fazole atd.);
- cereálie;
- dýně (okurky, cukety atd.).
Otázku, zda lze česnek zasadit tam, kde dříve rostly jiné cibulové plodiny, bychom ani neměli uvažovat. Vzhledem k tomu, že tito nejbližší příbuzní mají stejné škůdce a choroby, nelze je vysazovat po sobě. Sklizeň pravděpodobně nebude důležitá.
Záhon není nutné vybavovat také v místě růstu okopanin (ředkvičky, ředkvičky, tuřín, řepa, mrkev atd.), stejně jako po bramborách. Česnek je přípustné vrátit na předchozí stanoviště až po 2-4 (ale čím více, tím lépe) sezónách.
Příprava výsadebního materiálu
Nejprve byste si měli zakoupit a poté správně připravit výsadbový materiál zakoupený nebo shromážděný vlastními rukama, protože na tom závisí budoucí blaho rostlin. Správnou odrůdu si můžete vybrat v článku o nejlepších odrůdách zimního česneku.
Dále postupujte následovně:
- Hlavy rozebereme na jednotlivé plátky.
- Vyberte ty nejzdravější, nejživotaschopnější a silné zuby, které nejsou poškozené. Všechny nemocné a zdeformované nemilosrdně zahoďte.
- Vybrané vzorky dezinfikujte v roztoku jakéhokoli fungicidu (Maxim, Topaz, Fitosporin atd.) podle pokynů. Hřebíček můžete na půl hodiny namočit do roztoku obyčejné kuchyňské soli (50-60 g / 1 l), manganistanu draselného (slabý světle růžový) nebo síranu měďnatého (1 %).
- Česnek sušíme ve stínu a průvanu (doslova do 1-2 hodin).
Přímé přistání
- Pomocí motyčky nebo malé špachtle vykopejte podél dlouhé strany záhonu paralelní drážky ve vzdálenosti 15-20 cm mezi nimi. Nebo vytvořte malé samostatné otvory pomocí tyče podle schématu: 10 * 12 cm – mezi velkými hřebíčky a 6 * 8 cm – mezi malými.
- Na dno drážek nebo jam nasypte tenký pískový polštář (3-5 mm), který sníží riziko rozkladu a rozvoje plísňových infekcí.
- Otočením dnem dolů položte stroužky bez tlaku na dno přistávacích drážek nebo otvorů, přičemž mezi nimi ponechejte 8–15 cm (v závislosti na velikosti). Jak hluboko (od 4 do 15 cm) umístit zimní česnek závisí na struktuře půdy. V těžkých jílovitých půdách není nutné hluboce zavírat zuby, pro sazenice bude obtížné prorazit hustou vrstvu země. Ve světlých pískovcích se naopak prohlubují hlouběji, protože vlhkost v takové půdě hůře setrvává a rychle odchází do hlubších vrstev.
- Zakryjte zeminou a vyrovnejte povrch záhonu zadní stranou hrábí nebo rukama.
- Položte vrstvu mulče ze shnilých pilin, kompostu, rašeliny atd.
Poznámka: Okamžité zalévání výsadby obvykle není nutné, protože kultura má dostatek přirozených srážek k normálnímu zakořenění.
Výsadba cibulovin
Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují aktualizovat výsadbový materiál každé 3-4 roky, protože se postupně zmenšuje a degeneruje. Tuto pikantní zeleninu si můžete vypěstovat nejen z hřebíčku, ale také ze semínek cibulovin, které dozrávají na koncích šípků.
Tento algoritmus je následující:
- Připravte semenný materiál sběrem cibulí při vykopávání česneku. Můžete je zakoupit v obchodech, školkách, zahradnictvích atd.
- Vyberte největší a nejrovnoměrnější.
- Vysévejte současně s hlavní výsadbou.
- Semena umístěte do drážek vytvořených v krocích po 8-10 cm, vzdálenost mezi jednotlivými cibulkami je asi 2-2,5 cm, hloubka maximálně 2-3 cm.
- V polovině příštího léta vykopejte všechny vyrostlé jednocípé cibule.
- Jednozubé hlávky získané z cibulovin sázejte koncem podzimu opět standardní technologií. Z nich za další rok vyroste normální vícezubý česnek.
O záhon se nemusíte nijak zvlášť starat, protože česnek obvykle po měsíci bezpečně zapadne pod sníh a nevyžaduje žádnou péči. Jediná věc je, že je žádoucí mulčovat výsadby, izolovat je slámou, pilinami, posekanou trávou (seno), podestýlkou atd. To nelze provést okamžitě, ale později, s nástupem silného chladného počasí.
Pro lepší držení sněhové pokrývky můžete navrch položit větve nebo smrkové větve. Takový přístřešek je relevantní v chladných a severních oblastech (například v Krasnojarsku, Omsku, Novosibirsku atd.), Ale ve středním pruhu (Kirov, Nižnij Novgorod, Saratovské oblasti atd.) to není nutné.
Poznámka: Na jaře, s příchodem tepla, by měl být úkryt ze zahrady okamžitě odstraněn, jinak může česnek vykynout.
Vypěstovat si kvalitní česnek je snem každého zahrádkáře. K tomu je důležité znát mnoho agronomických jemností: kdy a jak správně zasadit česnek, jak se starat o výsadbu, jak dlouho musí plodina plně dozrát. Pravidla a doporučení od zkušených agronomů uvedená v tomto článku vám pomohou pěstovat velké česnekové hlavy v téměř jakékoli klimatické zóně v Rusku.
Po jaké zelenině můžete sázet česnek?
Výnos česneku závisí na tom, jaké plodiny vyrostly na oseté ploše.
Doporučení předchůdci:
Česnek po cibuli nesázejte, zvyšuje se riziko onemocnění fuzárií. Mrkev, celer a petržel odebírají z půdy hodně draslíku. Před výsadbou česneku by proto měly být doplněny minerální zásoby.
Česnek se stane dobrým přítelem svých sousedů – malin, jahod, růží, protože je ochrání před různými škůdci.
Data přistání v různých regionech
Jarní odrůdy se vysévají na jaře, zimní na podzim. První chutnají měkčí, neuvolňují střelce a jsou skladovány po dlouhou dobu.
Tento typ plodiny se pěstuje při teplotě + 5 ℃, v různých oblastech se termíny liší:
- na území Krasnodar a Stavropol a na Krymu – od druhé poloviny března do poloviny dubna;
- v Moskevské oblasti, ve Vladimirské a Ivanovské oblasti – první polovina května;
- na Sibiři, na Urale, v Leningradské oblasti — druhá dekáda května.
Složitější je výpočet podzimních termínů, protože první mrazíky by měly přijít minimálně o 15 dní později. Tento časový interval v různých oblastech začíná od posledních deseti dnů v září a trvá do začátku listopadu.
Pokud zimní česnek klíčí během období tání, musí být ve středním Rusku pokrytý spanbondovými nebo smrkovými větvemi. Na jihu není nutné postel zakrývat.
Termíny výsadby česneku podle lunárního kalendáře na rok 2023
Příznivé dny pro výsadbu jarního česneku:
- 11., 12., 13., 17. března;
- 9., 10., 11., 12., 13., 14. dubna;
- 6., 7., 8., 9., 10., 11., 12. května.
Příznivé dny pro setí zimního česneku:
- 28., 29., 30. září;
- 16., 17., 18., 19., 20., 21. října.
Jak zasadit česnek na podzim venku
Vyberte místo
Pro česnek si musíte vybrat rovné slunné oblasti, kde tání a dešťová voda nestagnuje. Při vysoké stojaté spodní vodě se záhon zvedne o 15 cm.Při plánování místa je třeba vzít v úvahu, že v budoucnu se půda usadí.
Příprava půdy
Česnek miluje lehkou úrodnou půdu. Lůžko je vykopáno hluboko, v případě potřeby uvolněno pískem nebo rašelinou. To musí být provedeno předem. U zimních plodin se příprava půdy provádí v letních měsících, u jarních plodin – na podzim.
Současně s hloubením se zavádějí fosforečná-draselná minerální hnojiva a dřevěný popel. Okyselené půdy se ředí křídou, chudé se obohacují shnilou organickou hmotou.
Půdu je vhodné dezinfikovat 1% roztokem síranu měďnatého. Půda se na několik dní zalije a pokryje filmem. Stejný účinek má manganistan draselný nebo kyselina boritá.
Jak připravit česnek na výsadbu
Vyberte největší, husté zuby. Pro urychlení procesu pěstování se výsadbový materiál umístí do chladničky po dobu 1,5 měsíce. 24 hodin před výsadbou přesuňte na teplé místo.
Preventivně se zuby uchovávají 20 minut v růžovém roztoku manganistanu draselného. Namáčení v přípravcích, jako je Epin a Kornevin, pomůže rychleji zakořenit.
Jak hluboko zasadit česnek?
Hloubka výsadby je velmi důležitá, protože ovlivňuje vývoj rostliny různými způsoby. V chladných oblastech se zimní česnek prohloubí o 10 cm, aby se zabránilo zamrznutí. Zuby tak lépe zakořeňují.
Česnek, určený k získávání raných paprskových produktů, a jarní odrůdy se prohlubují do brázd o 3-5 cm.
V oblastech s mírnými zimami je hloubka výsadby zimního a jarního česneku 2-4 cm, maximálně – 6 cm.
Způsoby výsadby
Jednodílné hlavy
Výsadba česnekových hlav přináší svěží keř s malými cibulkami. Nejčastěji se tato technika používá pro bodovou výsadbu, aby se zahradní plodiny chránily před škůdci. Jarní rostlina přinese menší úrodu než zimní rostlina. Sklízí se koncem léta. Pokud se česnek sází před zimou s celými hlávkami, dobře snáší chlad.
Pod zimními zuby
Připravený hřebíček se zasadí na lůžko ve vzdálenosti 15 cm, mezi řádky se udržuje 30 centimetrů, takže později by bylo vhodné plevel. V každé řadě se prohloubí a dobře se zalévají. Na dno drážky je vhodné nasypat popel nebo šedý říční písek. Při vylodění by měly ocasy stroužků směřovat nahoru.
Butylocks
Cibule jsou semena vytvořená v květenstvích zimního česneku. Tato metoda se často používá k rozmnožování vzácných odrůd nebo jako zdroj pro úrodu v příštím roce.
Schéma výsadby pro zimní setí:
- vzdálenost mezi česnekem 10-15 cm;
- hloubka výsadby 3 cm.
Cibule by se měly vysévat vzhůru nohama. Záhon je mulčován pískem, kompostem, aby půda měla dostatečnou drobivost. Na těžkých pozemcích je problematické získat výhonky cibulek.
Po péči o přistání
Plení a lámání šípů
Česnekový záhon se doporučuje druhý den po zálivce uvolnit a odplevelit. Když se objeví šípy dlouhé 12-15 cm, jsou opatrně vylomeny na bázi listů (můžete je jednoduše vytáhnout).
To je předpokladem pro získání plnohodnotné česnekové hlavy. Šipky jsou ponechány pouze na rostlinách, ze kterých se plánuje sběr cibulí k setí.
Pokud zlomíte velmi krátký šíp, bude dále růst. Už se na nich netvoří květenství, ale hlava bude malá.
Na poznámku. Největší cibule se získávají ze šípků, které se na zahradě objevily jako první, obvykle se používají jako semena.
Zavlažování
Jarní odrůdy jsou náročnější na zálivku než zimní. Na začátku vegetačního období bude potřeba minimálně 10 litrů na metr čtvereční. Metr. Postupně snižujte zálivku. S nástupem posledního měsíce léta může být zalévání v zemi zcela zastaveno. Vysoká vlhkost v poslední fázi vegetačního období může vést k hnilobě hlávek.
Jaká hnojiva používat?
2 týdny po výsadbě výsadbového materiálu se první hnojení provádí hnojivy obsahujícími dusík a draslík. Když má rostlina 5 pravých listů, záhon se zalévá roztokem dřevěného popela (150 g na 1 m10). Po 12-XNUMX dnech se tento postup opakuje.
Tvorbu a zrání hlávek stimuluje ošetření výsadeb zředěným roztokem čpavku (2 polévkové lžíce na kbelík vody). Bude to také dobrá prevence plísňových infekcí.
Boj s běžnými chorobami česneku
Česnek je nejzranitelnější v době klíčení. V této době jsou mladé výhonky velmi jemné a bezbranné. Je důležité jednat včas.
Fusarium
Houba zůstává životaschopná v půdě několik let. Teplé a vlhké počasí vyvolává vývoj mycelia. Listy žloutnou, objevuje se béžově růžový květ, zuby postupně měknou. Bohužel je onemocnění obvykle zaznamenáno během skladování plodiny.
Postižený česnek by se neměl jíst, je zdraví nebezpečný. Proto je tak důležitá prevence osivového materiálu před výsadbou a dezinfekce půdy manganem.
Po zeleném peří se rychle šíří rezavé oranžovohnědé skvrny. Po krátké době mladé rostliny odumírají. Postižené peří je nutné odříznout a záhon postříkat přípravky např. Quadris. Aby se zabránilo vzniku rzi, je nutné pečlivě vybrat osivo, dezinfikovat půdu před výsadbou a zabránit zahušťování výsadby.
Peronosporoz
Příznaky peronospory jsou oválné skvrny světle zelené, žluté nebo šedé. Následně listy zasychají a svinují se. Nemocné rostliny by měly být odstraněny ze zahrady, zdravé by měly být ošetřeny kapalinou Bordeaux. Prevencí peronosporózy je ošetření semenného materiálu přípravkem Tirama.
Bílá hniloba
Výtrusy hub jsou přenášeny větrem. Mycelium žije v horních vrstvách půdy. Když teplota stoupne nad +10℃ v kombinaci s vysokou vlhkostí, houba začne vykazovat aktivitu.
Bílý plak lze nalézt na spodní části ztmavlých hřebíčků, které ztrácejí pružnost a stávají se vodnatými. Listy jsou úplně mrtvé.
Infikované rostliny jsou odstraněny a spáleny, zbývající jsou ošetřeny fungicidy. Sklizená plodina se důkladně vysuší. Prevencí infekce bude pravidelné ošetřování lůžek přípravky obsahujícími měď.
Nebezpeční škůdci a jejich hubení
Česnek uvolňuje estery, které odpuzují mnoho škůdců. Ale stále existuje hmyz, který se živí česnekem v různých fázích vývoje, často těsně před sklizní nebo během skladování.
Cibule létat
Larvy mouchy pronikají do hlavy a požírají ji zevnitř. Listy žloutnou, hlávka nakonec uhnije. Výskytu škůdce lze zabránit zavedením do půdy v době výsadby insekticidu pro mouchy (postupujte přísně podle pokynů pro přípravu).
V raných fázích lze výsadbu prolévat fyziologickým roztokem (200 g na 10 litrů vody). Po 3 hodinách je třeba záhon zalít čistou vodou. Opakujte po týdnu.
brouk cibulový
Hmyz s jasně červeným tělem dlouhým až 7,5 mm vydává v případě nebezpečí charakteristický zvuk. Živí se nadzemními částmi rostlin z čeledi Liliaceae. Larvy ožírají okraje listů, vejcovod lze nalézt ze spodní strany listové desky.
Hmyz můžete sbírat ručně. Pro vystrašení a zničení listového brouka jsou výsadby ošetřeny odvarem pelyňku s přídavkem tekutého mýdla. U velkých lézí plantáží se používá insekticid Iskra.
Čtyřnohý roztoč česnekový (cibulovitý)
Najít mikroskopického roztoče je téměř nemožné. Ale můžete vidět důsledky. Poškozené listy se kroutí a žloutnou. Škůdce postupně sestupuje k hlavě, kde se přemnoží a kruh se uzavírá. Důkazem vitální aktivity škůdce jsou žluté nebo zelené skvrny na zubech, hlavičky při skladování hnijí.
Prevencí výskytu klíštěte na česnekovém lůžku bude dodržování střídání plodin. Před zimním uskladněním se hlávky uchovávají přes noc při teplotě 40-45℃. Zvláštní pozornost by měla být věnována odplevelení záhonu, protože larvy se mohou hromadit na plevelech.
Kdy sklízet?
Rané odrůdy se vykopávají 90 dní po vyklíčení, pozdní zrání – 20 dní později. Sklizeň zimních odrůd připadá na poslední dny července – začátek srpna. Největší hlávky dozrávají jako poslední.
Česnek vysazený na jaře se vykopává od druhé dekády srpna do září. Termíny se nesmí promeškat, podzimní deště mohou vyprovokovat růst kořenů.
Pokud je odrůda neznámá, můžete určit načasování sklizně žloutnutím a povadáním listů. Zralý česnek by měl být sklizen do týdne.
Jak skladovat sklizeň?
Výhodou zimního česneku jsou velké stroužky. Jaro je pověstné svou dlouhou trvanlivostí. Sklizená úroda se za příznivého počasí suší na záhonech. Pokud hrozí déšť, položte jej pod přístřešek.
U sušené rostliny se listy odříznou a ponechá kořenový krček 4 cm. Pro uložení plodiny do copánků se prořezávání neprovádí. Kořeny jsou také úhledně zastřiženy.
Poté jsou hlavy pozorovány další týden, odmítají zeleninu se skvrnami, sebemenší známky poškození. Pokud je vše provedeno správně, hlavy by měly mít husté zuby, šustivé šupiny.
