Cibule neboli tatarka patří do skupiny vytrvalých bylin. Cibule cibule se vyznačuje zvýšenou mrazuvzdorností, při poklesu teploty vzduchu na -10°C si zachovává neporušené listy a peří. Od časného jara do pozdního podzimu tvoří velké množství zeleného peří, které se po rozříznutí rychle obnoví. Mezi ranými zeleninovými plodinami zaujímá batun přední místo. Jak jarní cibulku rozmnožit a zmladit vám prozradíme v tomto článku.
Jak správně zmlazovat a množit jarní cibulku? © ethanappleseed
Obsah:
Cibule – vlastnosti pěstování na místě
Na rozdíl od cibule jarní cibulka netvoří zimní cibulky a používá se hlavně k jídlu jako zdroj čerstvé zeleniny bohaté na vitamíny. Zelené listy batunu obsahují cukry, kyseliny, karoten, silice, mikroelementy a fytoncidy. Éterické oleje a fytoncidy mají dezinfekční vlastnosti, ničí bakterie a patogeny a zvyšují obranyschopnost organismu.
V jižních oblastech se cibule pěstuje v otevřené a uzavřené půdě. Na jaře se setí provádí, když je půda v horní kořenové vrstvě zahřátá na +5. +8 °C. Pokud jsou záhony pokryty jakýmkoli materiálem – smrkové větve, piliny (ne borovice), speciální netkané materiály, pak se sazenice objeví 8.-10. den a první řez lze provést začátkem července.
Ve středním pásmu se semena cibule vysévají na otevřeném prostranství v červnu až červenci. Pokud je léto příznivé, sklizeň mladé zeleně se sklízí na podzim. Pokud zasejete semena na podzim (konec srpna – začátek září), získáte čerstvou zeleninu brzy na jaře a uvolníte se pro další naléhavé jarní práce.
Ve středním pásmu a chladnějších oblastech je praktičtější pěstovat cibuli prostřednictvím sazenic pro nevytápěné skleníky a otevřenou půdu. K jeho vynucení se používají vytápěné skleníky a parapety v domech a bytech.
Cibule může růst na jednom místě 7 až 10 let. Chutné obohacené produkty je praktičtější získat v 5. roce zahájením výsadby nových rostlin této plodiny.
Cibule netvoří plnohodnotnou cibuli, proto se liší od cibule. V půdě se tvoří „falešná žárovka“ ve formě mírného bazálního ztluštění, kolem kterého se tvoří několik dětí. Postupem času se podzemní část rozrůstá na úkor nadzemní hmoty.
Cibule se pěstuje jako jedno- nebo víceletá rostlina. Při každoročním pěstování se cibule zcela sklidí na podzim a v následujícím roce se vysévá na jiné místo.
Při dlouhodobém pěstování se ročně sklízí pouze nadzemní část cibule, přičemž peří se odřezává, když dosáhne výšky 25–40 cm.
Batun produkuje největší výnosy nadzemních výhonů ve 2.–4. Někdy počet „peří“ dosahuje 40 nebo více. Současně se objevují kloboučkovitá květenství se semeny. Počínaje 5. rokem výnosy postupně klesají a jemné a šťavnaté peří tvrdne.
Způsoby množení a zmlazování cibule
Omlazení nebo transplantace obušku musí být prováděna pokaždé na novém místě. Jarní cibulka by se měla vrátit do původního stavu nejdříve po 4-5 letech.
Omlazení/reprodukce se provádí několika způsoby:
Výsev semen cibule
Semenný materiál lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo můžete použít semena získaná nezávisle na matečných rostlinách ve druhém a dalších letech růstu a vývoje této plodiny. Několik cibulových keřů je speciálně ponecháno k vytvoření semen (mateřské keře se nepoužívají k řezání zelených listů). Při vlastní přípravě semen se výsev provádí semeny z předchozích let (3-4 roky).
V jižních oblastech, s dlouhou teplou sezónou, se cibule vysévá několikrát po dobu 3-4 týdnů. Nejranější výsev se provádí na jaře v prvních deseti dnech dubna. Pokud se půda v horní vrstvě zahřeje na +10. +12°C, můžete vysévat dříve. Poslední podzimní výsev ve volné půdě se provádí při teplotě vzduchu +3. +4°C a nejdříve opevněná zeleň se získá příští duben.
Semena se vysévají do vlhké půdy v řadě do hloubky 1,0-1,5 cm, výhonky cibule se objeví za 6-15 dní, v závislosti na teplotě vzduchu. Půda musí být neustále kyprá, bez plevele a vlhká. Zalévání se provádí ráno nebo večer alespoň jednou týdně a v suchých horkých dnech – každé 1-3 dny. Když půda vyschne (zpoždění v zálivce), peří batunu ztuhne a zhořkne.
U víceleté plodiny přecházejí v prvním roce mladé cibulky do zimy s listy. Při oschnutí listů nebo po prvním mrazu se odříznou, protože při hnilobě se mohou stát zdrojem infekce pro rostliny. S nástupem jara se úplné řízky provádějí, když listy dosáhnou výšky 25 cm nebo více. Můžete řezat i mladší hmoty – 15-17 cm.
Pro urychlení produkce zeleně na jaře a prodloužení jejího řezu na podzim je vhodné používat světlopropustné úkryty od února do stabilního tepla. Cibulové zelené pod krytem se získávají o 2-3 týdny dříve.
Množení cibule sazenicemi
Ve středních a severnějších oblastech Ruska, aby se získalo dostatečné množství zeleně, se cibule od prvního roku pěstuje přes sazenice.
Semena se vysévají do připravených nádob od 1. března do 20. března, v závažnějších oblastech – od druhých deseti dnů dubna.
- Výsev prováděný do hloubky 3-4 cm ve vlhké půdě se zakryje světlovzdorným materiálem a umístí se na teplé místo s teplotou vzduchu ne nižší než +18. +25°C.
- S výskytem sazenic se nádoby otevírají, přibližují se ke světlu a v případě potřeby doplňují osvětlení.
- Během období vývoje semenáčků se teplota nejprve sníží na +14°C a v noci se udržuje v rozmezí +10. +12°C a během dne se zvýší na +16°C. Pokud není možné regulovat teplotu vzduchu, pak se větráním bez průvanu udržuje v rozmezí +14. +16°C.
- Během období růstu a vývoje sazenic nedovolte, aby půda vyschla.
Když dosáhnou 55-60 dnů věku, sazenice se vysazují na otevřeném prostranství nebo v nevytápěných sklenících. Sazenice připravené k výsadbě mají vyvinutý kořen a 3-4 pírkové listy. Ve vytápěných sklenících lze cibuli pěstovat po celý rok.
Cibule na zahradě. © 石川 Shihchuan
Množení cibule dělením keře
Nejpraktičtější je rozdělit cibulový keř od července do září nebo na jaře (3. dekáda března – začátek dubna). Vyberou se silné keře, pečlivě se vykopou a rozdělí do výsadbových jednotek po 1 nebo 2-4 dětech. Před výsadbou se kořeny zkrátí o 1/3 a listy se při letním přesazování částečně odříznou. Výsadba se provádí do vlhké, vyhnojené půdy, pásovou metodou, umístěním mladých keřů přibližně 20-25 cm v řadě a 40-45 cm mezi řadami.
Praktické tipy pro množení a péči o cibuli
Praktičtější je koupit semena ve specializované prodejně. Byly již ošetřeny proti různým houbovým a jiným chorobám, což přispívá k šetrnějšímu klíčení a lepšímu vývoji rostlin.
Semena shromážděná nezávisle musí být před výsadbou dezinfikována a udržována ve speciálním roztoku (Kornevin, Bajkal atd.) Před výsadbou, aby se zlepšila klíčivost.
Zkušení zahradníci doporučují při nucení cibule použít metodu výsadby mostu, to znamená umístit sadbu (děti) blízko sebe. Posypte pilinami nebo humózní zeminou ne vyšší než 3 cm.Při dodržení požadovaných podmínek (teplota a vlhkost) můžete od 1 čtverce. m získat až 14 kg zelené hmoty.
Pokud je potřeba batun krmit, pak je lepší použít přípravky „Agricola-O“, „Vegeta“ nebo „Effekton“ podle doporučení.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Tato cibule, známá také jako pimento nebo tatarka, je jednou z nejjednodušších druhů zeleniny na pěstování. Nemá velké požadavky a sklizeň dává chutné a zdravé. Prozradíme vám, jak zasadit batunovou cibuli, jak ji pěstovat ze semen na volném poli, jak o ni pečovat na domácí zahradě.
Popis zařízení
Batun vytrvalý (lat. Allium fistulosum), známý také jako zvonek, sedmiletý nebo tatar, pochází z Asie a divoce roste na Sibiři v Rusku. Oproti mnoha jiným druhům cibule dokáže tato na jednom místě růst 7-10 let, proto se jí často říká sedmiletá.
V Asii je rostlina známá jako japonský pórek, kde se široce pěstuje jako jednoletá nebo dvouletá zelenina. V Americe se obvykle nazývá zelená cibule a často se pěstuje na jednom místě po dobu 3-4 let.
Tato cibule netvoří velké cibulky, tvoří závěsy a podobá se spíše pórku. V závislosti na odrůdě dorůstá do výšky 70 cm. Ve druhém a dalších letech pěstování dává květní stonky.
V mnoha zemích, zejména v Japonsku, je batun, známý také jako japonský pórek, velmi oblíbenou zeleninou. Užitečnou částí jsou jedlé listy, které mají velmi jemnou chuť. Obsahují 5-13 % sušiny, 1,5-6,0 % cukrů, hodně vitaminu C (76-95 mg / 100 g sušiny), vitaminy A, skupiny B, PP, kyselinu nikotinovou, draselné a vápenaté soli.
Batun také obsahuje velké množství flavonoidů – kaempferol, quercetin, které mají antialergické, antibakteriální vlastnosti a příznivě působí na oběhový systém.
Hladina flavonolů v batunu
| Flavonol | Kaempferol, mg/kg w.m. | Kvercetin, mg/kg w.m. |
| v listí | 325 | 14 |
| v žárovkách | 109 | 147 |
Batun má pikantní chuť a používá se ve vaření a léčitelství. Připravují se z něj saláty, kastrol, polévky, dochucovadla, zdobí se jím pokrmy, je základním doplňkem chlebíčků, tvarohových pokrmů. Hlavy se používají stejně, přidávají se i do pečeného, dušeného masa, omáček, polévek.
Batun pěstují amatéři v zahradách a na malých pozemcích specializovaných farem. Na trhu je k dostání v zimě, kdy je znatelný nedostatek ostatní zeleniny.
Ve státním rejstříku je registrováno mnoho odrůd cibule-batun domácího a zahraničního výběru, mezi nimi: Ruský zimní batun, Duben, Long Tokio, Baia Verde, Zelenets, Valdai, Tučný list, Emerald, Ladoga, Maisky, Ural family, Energie. Všechny tyto odrůdy lze s úspěchem pěstovat v zeleninových zahrádkách, skvěle se hodí do salátů, grilování, pečení nebo zdobení pokrmů. Mají jemnou chuť a šťavnatou zelenou zeleninu.
Na trhu jsou jedno-, dvou- a vícevýhonové odrůdy.
Batun lze pěstovat ve volné i uzavřené půdě přímým výsevem semeny nebo sazenicemi, nebo jej lze množit vegetativně dělením mateřské rostliny. Požadavky na půdu a přípravky na ochranu rostlin jsou podobné jako u cibule a pórku (viz Jak pěstovat pórek).
Kde zasadit?
Batun je mrazuvzdorný, může růst i při nízkých teplotách. Listy si zachovávají svůj tvar a nutriční hodnotu, když jsou v zimě na poli a přikryté sněhem. Odolává vysokým teplotám, dobře roste na slunném místě, ale nebojí se stínu. Při plném osvětlení však produkuje ty největší a nejsilnější rostliny.
Požadavky na půdu jsou stejné jako u cibule a póru. Batun nejlépe roste na půdách:
- úrodný;
- mokré;
- s dobrou propustností vody;
- s regulovaným vodním režimem;
- preferuje pH 6,5-7,5, snáší pH 4,9-6,5 (je žádoucí provádět vápnění);
Nejlépe jí vyhovují písčito-hlinité půdy s vysokým obsahem humusu.
Rostlina je mrazuvzdorná. Vegetace začíná při několika stupních Celsia. Snáší krátkodobá sucha, ale je lepší se vyhnout nedostatku vody. Tato zelenina roste nejlépe na vlhkých půdách, v suchu cibule ztvrdne a uschne. Na pravidelně zaplavovaných půdách roste špatně – v takových podmínkách kořeny rychle hnijí.
Batun nemá rád konkurenci, proto je potřeba lokalitu dobře odplevelit. Dobře roste vedle:
- růže;
- mrkve;
- červená řepa;
- heřmánek;
- fenykl.
Vyhněte se blízkosti hrachu a fazolí. Batun dokáže zpomalit růst mnoha druhů zeleniny a dalších rostlin. Zvláště špatné pro vývoj vojtěšky.
Jak připravit půdu před výsadbou
Před výsadbou batunu byste měli místo pečlivě zpracovat: vykopat, uvolnit půdu hráběmi. Před výsadbou se doporučuje aplikovat hnůj v dávce 30 t / ha nebo 300 kg na sto metrů čtverečních.
Tato cibule má nejvyšší nároky na vápník ze všech cibulových zelenin. Reakce půdy by měla být ideálně neutrální, pH – 6,5-7,5, pokud pH klesne pod 6,0 - je žádoucí půdu vápnit.
Přistání
Batun se obvykle pěstuje výsevem semen přímo do země, stejně jako ze sazenic a dělení keřů vysazených dříve.
Na otevřeném terénu
Kdy zasadit batunovou cibuli na otevřeném terénu, závisí na regionu.
Nejlepší čas pro setí sedmiletých mláďat na otevřeném prostranství ve středním pruhu v Moskevské oblasti je duben. Batun můžete zasít před zimou – v září bude sklizeň sklizena příští sezónu.
Semena se vysévají v čisté formě na uvolněnou půdu. Při výsevu semen na otevřeném terénu se osivo (3 kg / ha, 30 g na sto metrů čtverečních) vysévá do řádků. Vzdálenost mezi řadami by měla být 30 cm (4-7 cm mezi rostlinami). Po roce se rostliny proředí a nechají se ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe. Semena zůstávají životaschopná až 4 roky. Sazenice se objeví 14-16 dní po výsevu.
Na 1 m 2 plodin se průměrně spotřebuje 2-3 g semen.
ze sazenic
Při pěstování cibule batun ze semen pro sazenice se vysévají v dávce 2 g na 1 m 2 nebo v množství 1,5 g na krabici.
Kdy zasít batunovou cibuli pro sazenice, závisí na období, kdy lze sazenice zasadit do země, které se liší podle regionu. Pěstování sazenic bude trvat přibližně 8 týdnů. Proto se ve středním pruhu provádí setí semen:
- doma – ve druhé dekádě března nebo začátkem dubna;
- ve skleníku – v dubnu.
Semena vyséváme do rašelinového substrátu, asi 2-3 týdny před výsadbou na pole sazenice otužujeme.
Sazenice krmné cibule nejsou potřeba, stačí úrodná půda.
V druhé polovině května se osmitýdenní sazenice batunu přesazují do otevřené půdy.
Vzor přistání je jiný, cvičí se 2 způsoby:
- ve vzdálenosti 30 x 20 cm 3 rostliny v jedné jamce;
- s roztečí řádků 100 cm a každých 5-7 cm v řadě jedna sazenice.
Batun lze pěstovat různými způsoby:
- plošné pěstování – rostliny vysazené ve standardní hloubce (podobně jako rostoucí cibule) se pěstují bez pahorkování;
- výsadba do brázd – rostliny se vysazují ve standardní hloubce na dno brázdy, během vegetačního období se řádky XNUMXx prosypou zeminou;
- kopcovité řádky – rostliny jsou vysazeny ve standardní hloubce a dvakrát kopcovité;
- hluboká výsadba – rostliny sázíme do hluboké brázdy (15-20 cm), během vegetace se řádky rostlin dvakrát zasypou zeminou.
Způsob pěstování ovlivňuje výšku rostlin. Nejmenší hmotnost mají rostliny vysazené v brázdách. Největší hmotu rostlina získá při výsadbě do kopcovitých řádků. Nejdelší bílá část roste na rostlinách pěstovaných v brázdách a nejkratší na rovném lůžku.
Sazenice pěstované ve skleníku na ploše 350-500 m 2 mohou produkovat dostatek sadebního materiálu na osázení 1 hektaru pole.
Násobení dělením
Batun lze množit jak generativně (semeny), tak vegetativně (dělením). Při vegetativním množení se batun přesazuje na podzim nebo na jaře, rostliny se rozdělí na části a vysazují se ve stejných intervalech jako při pěstování ze sazenic. Před přesazením batunu na nové místo musíte dobře připravit půdu, aplikovat hnojivo a vybrat kořeny plevele. Místo výsadby by se mělo každých několik let změnit, aby se snížila možnost napadení chorobami a škůdci.
Pokud batun sázíte poprvé, můžete si ho vypěstovat ze sazenic v květináčích.
Technologie pěstování
Pěstování a péče o batun se neliší od pěstování pórku. Je nenáročný na klima, odolný vůči nízkým teplotám, může zimovat bez přístřeší. Rychle roste při teplotách nad 15 °C, ale k nejsilnějšímu růstu zelené hmoty dochází při 20-30 °C.
Rostlina potřebuje zalévání, hnojení, hilling dává dobré výsledky. Nejdůležitějšími metodami péče o batun jsou pravidelné pletí a kypření půdy. Sedmiletkám se doporučuje nenechat vykvést – pak bude úroda hodnotnější.
Během vegetačního období se květní stonky seřezávají, aby se zabránilo kvetení.
Zalévání, hnojivo
Cibuli je třeba zalévat během prvních týdnů pěstování a v obdobích sucha. Jedna dávka závlahy by měla být 20 mm.
Batun nevyžaduje intenzivní hnojení ani ochranu rostlin. Je vhodný pro pěstování jak v farmách pěstujících zeleninu tradičními metodami s využitím agrochemie, tak v ekologických. Lze ji pěstovat v méně úrodných půdách.
Sedmiletý miluje mulčování kompostem. Substrát je vhodné předhnojit organickými hnojivy. Pro minerální hnojení batunu je nutné používat hnojiva s vysokým obsahem stopových prvků (zejména mědi).
Cibule během vegetačního období může být dvakrát krmena dusičnanem amonným.
Obvykle se hnojiva aplikují na 1 akr v množství:
- dusík – 600-800 g;
- fosfor -1000-1300 g;
- draslík – 1200-1400 g.
I když některé zdroje uvádějí, že je potřeba přidat 1000-1200 g dusíku, 1500-1800 g fosforu a 1500-1900 g draslíku, rozdělených do 3-4 dávek. Předpokládá se však, že sedmiletá rostlina nevyžaduje intenzivní hnojení.
Hilling
Technologie pěstování batunu pomocí hillingu, běžná v Japonsku, lze s úspěchem použít i v našich podmínkách. Zahrnuje výsadbu sazenic na jaře a poté 3-4krát musíte cibuli posypat zeminou, jak roste. Řádky by měly být pokryty zeminou v polovině výšky rostliny nebo výše. První hilling se provádí 3 týdny po výsadbě.
V Japonsku byly pro tento účel speciálně vyvinuty stroje. V letních podmínkách lze použít motyku, my odpuzujeme pouze dvakrát – koncem června a začátkem srpna. Na farmách můžete použít kopáč na brambory. Každé další kropení půdy, jak cibule roste, způsobí, že se odbarvené stonky prodlouží o 5-10 cm.Poslední kopání by mělo být provedeno měsíc před plánovanou sklizní.
Fotografie. Výška bílé části závisí na výšce kopce při pěstování
Výsledkem jsou podlouhlé rostliny, které připomínají pórek. Užitečnou součástí jsou bělené stonky s cibulkami a listy, které se vyznačují vynikající chutí a jemnou texturou.
Fotografie. Je nutné několikrát odhrnout řady zeminy
Stojí za to pamatovat, že příliš hojné hromadění batun zpomaluje růst.
Nemoci a škůdci
Druh je poměrně odolný vůči chorobám a škůdcům. Batun však někdy sežerou slimáci a hlemýždi. Při amatérském pěstování je použití přípravků na ochranu rostlin vyžadováno jen zřídka. V případě problémů lze použít mechanické zábrany ze šneků nebo ekologické nálevy z kopřivy, přesličky, pampelišky. Záhony se vyplatí několikrát za sezónu rosit. První ošetření se provádí, když cibule začne houstnout (3 týdny po výsadbě sazenic).
Pokud batun zežloutne, může to být způsobeno suchem, rostlinu je třeba zalévat.
Batun je postižen stejnými chorobami a škůdci jako cibule obecná – mouchovka cibulová, třásněnka, plíseň, hniloba. Některé odrůdy jsou odolné vůči mušce cibulové. Pokud zaznamenáte příznaky onemocnění, proveďte doporučená opatření nebo odstraňte napadené cibule a části z pole.
Zajímavé je, že v Číně se proti mšicím používá vymačkaná batunská šťáva.
Sklizeň
Při jarním setí se sklizeň batunu na peří provádí od května do června. Vybělená část se sklízí od září do pozdního podzimu.
První úroda bělené části se sklízí, když tato část doroste na 25-30 cm, sklizeň takové cibule probíhá obvykle v polovině září, lze ji provádět až do pozdního podzimu.
Hilling způsobuje nejen prodloužení bělené části, ale také zvyšuje velikost a kvalitu plodiny. Sklizeň by se neměla provádět příliš pozdě, protože v této době se tvoří květní stonky.
Po sklizni cibule z pole se z ní očistí půda, odříznou se kořeny a horní část listů.
Jak uříznout batun? Užitkovou část tvoří celé nebo řezané rostliny o délce cca 60 cm, po 3-5 listech, s vybělenými stonky o průměru 1,5-2,5 cm a délce více než 25 cm.Rostliny se čistí ručně. V Japonsku se čistí pomocí speciálně navrženého zařízení, ve kterém silný proud vzduchu odděluje vnější listy.
Batun zůstává podceňovanou zeleninou, která se na našich stolech vyskytuje méně než cibule nebo česnek. Vyplatí se však vysazovat kvůli rozmanitosti a kvůli snadnému pěstování. Může dát úrodu tam, kde je výše uvedená zelenina problematická a neroste dobře.
