Zelí lze pěstovat v sazenicích nebo přímo ve volné půdě. Tato zeleninová plodina dobře roste v klimatických podmínkách středního pásma. Metoda sadby je proto vhodná pouze pro odrůdy s raným zráním nebo pro těžší oblasti.
Chcete-li získat velké, husté hlávky zelí, největší pozornost při pěstování zelí je třeba věnovat místu, kde je vysazeno.
Do jaké hloubky mám sázet zelí a kdy vyklíčí?
Hloubka setí semen zelí závisí na vlastnostech půdy ve vaší oblasti. Při setí do kypré a lehké půdy stačí hloubka 1-1,5 cm, pokud je půda těžká, vysévejte do hloubky maximálně 1 cm, optimální hloubka je 0,5 cm.
Zelí je mrazuvzdorná plodina, takže naklíčená semena se nebojí mírných mrazů -3-5 ºС. Ale nejlepším okamžikem pro výsadbu je horní vrstva půdy zahřátá na 8 ºС. K tomu obvykle dochází koncem dubna – začátkem května, v závislosti na regionu.
Semena klíčí 3-10 dní po výsevu do země.
- Před výsadbou semena ošetřete pro lepší klíčení.
- Vyrovnejte půdu a vytvořte otvory o hloubce 0,5-1,5 cm, v závislosti na půdě.
- Vzdálenost mezi otvory pro kedlubny a čínské zelí je 25 x 45 cm, pro brokolici – 35 x 60 cm.
- Do každého otvoru nasypte trochu popela nebo dolomitové mouky.
- Půdu dobře navlhčete do hloubky asi 15 cm.
- Do každé jamky vložte 3-4 semínka.
- Zakryjte skleněnou nádobou.
Po vzejití sazenic se v každé jamce vybere jeden z nejsilnějších a největších klíčků a zbytek se odstraní. Zbývající sazenice se také zakryjí sklenicemi, aby byly chráněny před mrazem a změnami teplot. Když vyrostou a zesílí, lze úkryt odstranit.
Jak zasít zelí pomocí sazenic?
Pro setí sazenic je důležité určit načasování výsadby do země. Zelí raných odrůd se tedy vysazuje pro sazenice 50–60 dní předem a střední a pozdní odrůdy 35 dní před výsadbou na záhony.
- Připravte nádoby na setí a nasypte do nich zeminu.
- Vytvořte otvory o hloubce 1 cm a vzdálenost mezi řadami 5 cm.
- Semena vysévejte ve vzdálenosti přibližně 2 cm od sebe.
- Po objevení 2 pravých listů se sazenice zasadí do samostatných květináčů.
Naklíčená semena potřebují dobré osvětlení a teplotu asi +10 ºС. U sazenic se doporučuje udržovat teplotu alespoň +20 ºС během dne a +10 ºС v noci. A aby se mladé rostliny nebály mrazu, po výskytu 6 listů je třeba sazenice vytvrdit. Na začátku nebo v polovině května lze sazenice vysadit na otevřeném terénu.
Co rozhoduje o klíčení zelí?
Bez řádné péče se semena zelí mohou vylíhnout pouze 15-17 dní po výsevu. Pro dosažení rychlého klíčení je třeba i této nenáročné zelenině poskytnout ty nejpříznivější podmínky a agrotechniku.
osvětlení
Aby byly kapustové klíčky silné a zdravé, potřebují sazenice jasné denní světlo po dobu 12-14 hodin. Rostlina snáší nedostatek osvětlení zvláště špatně v období vzcházení a pěstování sazenic. Na příliš zastíněných místech jsou sazenice přitahovány ke světlu a hubnou a blednou.
Pro získání vysoké a kvalitní úrody je nejvhodnější otevřená plocha, na kterou je většinu dne slunce.
Zelí je poměrně náročné na úrodnost půdy. Optimální je neutrální nebo mírně zásaditá půda. V oblastech s kyselou půdou je těžké vypěstovat slušnou úrodu této zeleniny. Proto se doporučuje neutralizovat kyselinu a vyrovnat pH půdy. Vyrovnat se s tím pomohou: křída, dolomitová mouka, rašelinový popel nebo hašené vápno. Zahradníci považují dolomitovou mouku za nejlepší prostředek, protože obsahuje velké množství vápníku, který je pro zelí životně důležitý.
Dolomitovou mouku lze aplikovat na jaře, těsně před setím zelí. A hašené vápno se přidává do půdy během podzimního kopání lokality.
Doba výsadby
Chcete-li získat sklizeň zelí do určité doby, musíte si vybrat správnou odrůdu. Rozlišují se podle dat sklizně:
- Brzy. Brzy zrající odrůdy zelí se začínají vysazovat do skleníků začátkem března. Tato semena se líhnou velmi rychle a od vyklíčení do sklizně uplyne pouze 90–110 dní.
- Střední zrání. Tyto odrůdy lze vysévat nejdříve v polovině března. Vegetační období pro zelí v polovině sezóny je 115-135 dní.
- pozdní zrání. Tyto odrůdy se vysévají od druhých deseti dnů dubna. Okamžitě vysévejte na otevřeném terénu a po vyklíčení výsadbu zřeďte. Sklizeň se získá přibližně 140 dní po výsevu.
Ošetření před setím
Aby se dosáhlo nejvyšší rychlosti klíčení, musí být semena zelí před setím ošetřena:
- Kvalitu zrn lze zkontrolovat jejich umístěním do teplé vody (5 ºC) na 40 minut. Semena nevhodná k výsevu vyplavou na povrch, odstraní se a z těch, která zůstanou na dně, se vyberou ta největší, promyjí se čistou vodou a osuší.
- Zkontroluje se klíčivost semenného materiálu. Umístěte semena na 7 dní do vlhkého hadříku a nechte při teplotě 20-25 ºС, udržujte vlhkost.
Důležité! Při vlastní přípravě semen je třeba je před výsevem dezinfikovat.
- K zabití různých plísňových infekcí se zrna dezinfikují ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu nejvýše 30 minut. Poté se umyje.
- Pro urychlení klíčení semen se namáčejí v růstovém stimulantu, jako je Kornevin.
- Kalení semen. Tato fáze přibližuje vzcházení sazenic a zvyšuje kvalitu úrody. Pro vytvrzení se semena umístí do chladničky při teplotě od +1 ° C do +3 ° C po dobu 10-15 dnů.
Tyto kroky pomohou nejen zkrátit dobu klíčení semen, ale také vám umožní sklidit rychlou a kvalitní sklizeň.
podnebí
Díky své odolnosti vůči mrazu se zelí pěstuje téměř ve všech regionech Ruska. Silné mrazy však mohou zničit křehké zeleninové klíčky.
Semena zelí začínají klíčit při teplotě +5 ºС. Proto se v centrálních oblastech setí provádí koncem dubna – začátkem května a v jižních oblastech počínaje druhými deseti dubnovými dny.
Když se půda zahřeje na +20ºС, klíčky se objevují již 4. den, při teplotě +10ºС může klíčení trvat až 2 týdny. Proto v oblastech s chladným klimatem je lepší pěstovat zelí v sazenicích nebo ve skleníku.
Půdní vlhkost
Rostlina je náročná na vzdušnou i půdní vlhkost. K získání rychlých sazenic je nutné udržovat dobrou vlhkost půdy. Při nedostatku vláhy se semena nebudou moci vylíhnout, ale stojatá voda také vede k plísňovým infekcím a úhynu sazenic.
Hnojiva
Pro dobrý vývoj potřebuje zelí dusík, fosfor a draslík. Dávky hnojení se volí podle odrůdy. Půda pro rané odrůdy se hnojí bezprostředně před setím. Mezisezónní a pozdní odrůdy se krmí po celou vegetační sezónu.
Otáčení oříznutí
Nejvýhodnější postele jsou ty, které dříve pěstovaly rajčata, hrášek nebo mrkev. Zelí by se nemělo střídat s jinými plodinami, které patří do čeledi brukvovitých: různé odrůdy a druhy zelí, tuřín, ředkvičky a ředkvičky.
Kdy přibližně raší zelí za různých podmínek?
V závislosti na klimatu vašeho regionu a venkovní teplotě se doba klíčení zelí může lišit od 3 do 17 dnů. Čím teplejší je půda, tím rychleji se objeví sazenice. Je však důležité si uvědomit, že pokud je teplota příliš vysoká, více než 30 ºС, růst rostlin se zpomalí. Optimální teplota pro pěstování zelí je 17-20 ºС.
Zelí je poměrně nenáročná rostlina. Se znalostí těchto jednoduchých pravidel může každý zahradník pěstovat tuto plodinu a získat bohatou úrodu velkých a hustých hlávek zelí.
V tomto materiálu budeme hovořit o semenech zelí, které se doporučují zakoupit těm zemědělcům, kteří chtějí získat svou první sklizeň co nejdříve než ostatní. Nejlepší cena je totiž většinou stanovena u nejranější zeleniny.
Nebudeme také ignorovat otázky ochrany sklizně zelí, od sazenic až po hlávky, před jeho škůdci, otázky hnojiv, sběr, obecně – vše, co pomůže správně a rychle pěstovat zelí na otevřené půdě a ve skleníku.
Jak víte, aby bylo možné získat a prodat prodejné produkty, je nutné dodržovat pěstitelské technologie. A zelí zde, přes veškerou svou zdánlivou jednoduchost, není výjimkou.
Stojí za zmínku, že tipy z našeho materiálu budou použitelné jak pro velké farmy, tak pro ty, kteří chtějí v zemi pěstovat bílé zelí.
Mrazuvzdornost zelí a rychlost klíčení semen
Teplo, světlo, vlhko – tyto faktory ovlivňují kvalitu života zelí
Připomínáme, že v našem katalogu Gavrish si můžete vybrat profesionální semena zelí, další zeleniny, ale i květin
Bílé zelí je mrazuvzdorná plodina
• Při teplotě 2-3 °C začínají klíčit semena zelí
• Při 10-11 °C se sazenice objevují 12. den
• Při 12-18 °C – 3.-4. den
• 18-20 °C se považuje za optimální teplotu pro růst zelí
• Sazenice se vyvíjejí již při 5 °C, ale optimální teplota pro růst a vývoj dospělých rostlin bude 15-18 °C.
Horké počasí (nad 25 °C) má negativní vliv na růst a vývoj. doba tvorby hlavy se prodlouží a při 35 °C a vyšších se její tvorba pozastaví.
Zelí je velmi náročné na světlo, zejména při pěstování sazenic. Při nedostatku světla se sazenice natahují, listy se stávají malými a v budoucnu je možná tvorba volných hlávek zelí. V podmínkách krátkého denního světla a částečného stínu se růst zpomaluje.
Dlouhé denní světlo naopak urychluje vývoj rostlin.
Kultura je velmi náročná na půdní a vzdušnou vlhkost.
Pro dosažení vysokého výnosu je nutné udržovat vlhkost půdy v rozmezí 75-90%.
Během období tvorby hlavy jsou prudké výkyvy vlhkosti nepřijatelné, protože to vede k praskání hlavy.
Sazenice zelí a hnojiva k tomu
Nejlepším substrátem pro sazenice je rašelina s rýžovými slupkami (5: 1); Rašelina pH 5,5-6,5
Musí být předem navlhčen a naplněn minerálními hnojivy. Na 1 m3 čisté rašeliny – 2 kg dusičnanu amonného, 1,5 kg superfosfátu, 0,8 kg síranu draselného. Mikrohnojiva se aplikují později, jako listová výživa.
Sazenice zelí se obvykle pěstují v truhlících 50 × 35 cm, vhodné jsou i jiné, vysoké i 8-12 cm.Dno truhlíků je pokryto plastovou fólií a pokryto vrstvou substrátu 6-8 cm.Semena se vysévají při sazba 450-500 kusů. (1,5-2 g) na krabici. Posypeme vrstvou rašeliny o tloušťce 1-1,5 cm, zalijeme vodou a přikryjeme filmem. Před vzejitím se teplota udržuje na 18-20°C, po hromadném vzejití (fáze „smyčky“) se fólie odstraní, je zajištěno dobré osvětlení a teplota se sníží na 6-8°C po dobu 4-5 dnů. .
Poté se teplota zvýší na 14-18 °C přes den (za slunečného počasí), 12-14 °C (za oblačných dnů) a v noci na 8-12 °C. Aby sazenice neonemocněly černou nohou, je nutné pečlivě sledovat vlhkost vzduchu ve skleníku a včas ho větrat. V tuto chvíli by měla být vlhkost vzduchu 60-70%.
Kdy sbírat zelí
Sbírání začíná, když se začíná tvořit první pravý list. Sazenice se vysazují do kazet s buňkami 1 × 6, 6 × 7 cm a objemu 7 ml. Kazety ve skleníku by měly být umístěny na stojanech nebo paletách. 80 dny po sběru se provádí zálivka 3% roztokem Previkur (0,15 g/15 l vody).
Následná zálivka se provádí živnými roztoky vysoce rozpustných hnojiv s vysokým obsahem fosforu a mikroprvků. Teplota roztoků je 18-20 °C. Rychlost zavlažování je 1-2 litry na kazetu, zvlhčování se provádí 1-2krát denně za slunečného počasí, za oblačného počasí stačí 1 zalévání po dobu 2 dnů.
Prevence a ochrana sazenic před chorobami a škůdci zelí
K prevenci slizniční a cévní bakteriózy ve fázi 2. pravého listu se sazenice zalévají 0,2% roztokem Fitolavinu 300 (20 g drogy na 10 l vody) a po 5 dnech je nutné ošetřit Trichocinem. (2 g na 10 l vody) .
Otužování sazenic začíná 12-15 dní před výsadbou na otevřeném prostranství, přičemž se teplota ve skleníku postupně vyrovnává s teplotou na čerstvém vzduchu
5 dní před vyloděním jsou větrací rámy a dveře otevřeny XNUMX hodin denně.
K ochraně sazenic před listožravým hmyzem (můra zelná, molice, sněženka) je třeba 1-2 dny před výsadbou sazenice zalít roztokem Aktara v množství 8 g na 10 litrů vody. Substrát by neměl být velký, přibližně do poloviny hloubky kazetové buňky.
Pokud máte kapkovou závlahu, lze od tohoto postupu upustit, ale po výsadbě je nutné sazenice zalít insekticidem Aktara (0,3 kg/ha) nebo Confidor (0,5 kg/ha), který pomůže chránit výsadby nejen před listem -žravý hmyz, ale také z mouchy zelné, drátovce. Je také velmi účinnou ochranou proti krtonožcům.
Hotové sazenice by měly mít tyto parametry: 4-6 vyvinutých zelených listů s mírným voskovým povlakem; výška k bodu růstu ne více než 7 cm, tloušťka stonku ne méně než 3,5 mm; kořenový systém vyplňuje celý objem substrátu v buňce.
Půda, hnojivo a zalévání zelí po výsadbě do země, stejně jako nejlepší předchůdce plodiny
Rané zelí se klade na jižní svahy nebo na zarovnané plochy. Nejlepšími předchůdci jsou pára, obilí, brambory, cibule, rajčata.
Zelí lze pěstovat po ředkvičce, zelí a jiné brukvovité zelenině nejdříve o 4-5 let později
Způsob přípravy půdy závisí na předchůdcích a stupni znečištění pole. Základní zemědělské postupy: loupání strniště (zbytků strniště) ve 2 stopách do hloubky 8-10 cm, sekání nebo kultivace půdy rozrývačem do hloubky 60-80 cm ke zničení podloží pluhu.
Pokud je pole zaneseno kořenovými plevely, lze místo opakovaného zpracování půdy použít kontinuální systémové herbicidy:
Roundup 48 %, Torna-až 48 %, Glyph 48 % s aplikačním množstvím léčiva 4-6 l/ha na vegetující plevele, jejichž výška by měla být 15-20 cm.
Po odumření plevelů se aplikují organická hnojiva pod podzimní orbou ve formě hniloby v množství 20-40 t/ha a minerální hnojiva – 20 % dusíkatých hnojiv z celkové potřeby v sušině, 70 fosforu a 30-50 % draslíku.
Poté se pole orá do hloubky 27-30 cm nebo do hloubky orného horizontu, nejlépe otočným pluhem a provádí se urovnání nebo 2 kultivace s branami do hloubky 8-10 cm a 10 -12 cm, takže přípravné operace
půdy na jaře byly omezeny na minimum, aby byla zachována půdní struktura a vzlínavost.
Kontrola vlhkosti je u zelí nesmírně důležitá
Zelí je velmi vlhkomilná plodina. Optimální podmínky pro růst a tvorbu úrody jsou tehdy, když vlhkost půdy během doby tuhnutí je 75 % ve vrstvě 0-20 cm a 80 % ve vrstvě 0-30 cm. Je třeba mít na paměti, že při podmáčení (pokud voda stojí na poli), vlhkost vytlačuje vzduch z kořenové vrstvy půdy, což může vést k odumírání kořenových vlásků a zpomalení vývoje plodiny. Spotřeba vody raného zelí je 2200-3000 m3/ha.
ochrana zelí
Je důležité si uvědomit, že rané zelí má velmi krátkou vegetační dobu, takže použití insekticidů je omezené.
Agrotechnická opatření: střídání plodin v osevním postupu, včasné ničení plevelů a posklizňových zbytků, hluboká podzimní orba, kypření řádků v době kulení housenek, pahorkování rostlin, hnojení na list fosforo-draselnými hnojivy, použití klihového květu pasti.
Při vysokém počtu housenek se používají pouze následující biologické přípravky:
•Lepidocid, aplikační dávka – 0,5-2 l/ha. Postřik se provádí proti každé generaci v intervalu 7-8 dnů. Spotřeba pracovní kapaliny je 200-400 l/ha.
•Bitoxibacilin, aplikační dávka – 1-2 l/ha. Postřik se provádí proti každé generaci v intervalu 7-8 dnů. Spotřeba pracovní kapaliny – 200-400 l/ha
Při dodržení výše popsaných postupů bude získání kvalitní úrody raného zelí zaručeno vyšší, než při jejich zanedbání. Samozřejmě je potřeba dbát i na původní sadební materiál. Výkon profesionálních semen zelí od Gavrish umožňuje získat bílé zelí v co nejkratším čase.
