V podmínkách drobné výroby je cukrová kukuřice jednou z nejvýnosnějších plodin. Na letním trhu s čerstvými produkty je poptávka vždy vysoká. A takový nový produkt, jako je supersladká kukuřice, kterou lze jíst i syrovou, se prodává za 3-5krát dražší než běžné odrůdy.
Ti, kteří se přímo zabývají zemědělskou výrobou, mají dobrou představu o její skutečné ziskovosti. Vyznačuje se vysokou mírou pracovních a finančních nákladů a také významnými riziky spojenými s povětrnostními podmínkami, lidským faktorem a výkyvy trhu. Mnoho plodin zároveň poskytuje nízké zisky. Existuje mnoho farem, kde je výsledek považován za dobrý, pokud vynaložený rubl přináší rubl zisku, tzn. ziskovost – 100 %.
Řada zeleninových a technických plodin a některé polní plodiny jsou však schopny poskytnout výrazně vyšší výkon. V tomto případě často nehraje určující roli ani tak výnos, jako kvalita produktu. Ale prvořadý význam má samozřejmě načasování vstupu na trh, na kterém závisí prodejní cena. Kukuřice cukrová je jednou z těchto výnosných plodin.
Jak ukazují zkušenosti z posledních let, nejvýnosnější je raná a pozdní kukuřice. V prvním případě je zisk určen cenou, ve druhém – nízkými náklady a do určité míry zvýšenými cenami.
VYBERTE SI RANÉ A POZDNÍ ODRŮDY
Mezi úspěchy ruského šlechtění jsou nejpozoruhodnější hybridy a odrůdy:
● 65–75 dní od vyklíčení – F1 melasa, F1 krémový nektar;
● 85–95 dní od vyklíčení – Cukr Kuban 210, Lakomka, Trojitá sladkost.
Dobře osvědčené ve výrobních podmínkách:
● rané hybridy kukuřice cukrové (65–75 dní od vyklíčení) – F1 Spirit, F1 Trophy, F1 Sheba, F1 Legend, F1 Super Sundance;
● stejně jako pozdější hybridy sladké kukuřice (75–90 dní) – F1 Mercure, F1 Bonus, F1 Challenger.
Mezi odrůdami kukuřice pro čerstvou spotřebu hrají prim zahraniční hybridy. Je to dáno dobrou přípravou osiva včetně čištění, kalibrace a vkládání. V Evropě se výběr hydridů pro trh s čerstvými produkty provádí odděleně od výběru průmyslových hybridů. Proto produkty na trhu ve všech ohledech (provedení, konzistence, chuť) mají vždy vysoké spotřebitelské kvality.
Zdravá pochoutka
Odrůdy kukuřice cukrové se vyznačují velmi jemnou chutí; obsahují mnohem více cukrů a dalších prospěšných látek než krmné produkty. Z hlediska nutriční hodnoty není sladká kukuřice horší než zelený hrášek a zeleninové fazolky. Jeho zrno obsahuje až 4 % bílkovin, 4–8 % cukrů, 12–15 % škrobu, 1,2 % tuku a řadu vitamínů, zejména B1, PP, B2 a kyselinu askorbovou. Charakteristickým znakem kukuřice cukrové je struktura jejího zrna. Díky vysokému obsahu cukru (ve fázi mléčně-voskové zralosti) během zrání zesklovatí a zvrásní.
CO POTŘEBUJETE PRO VYSOKÝ VÝNOS
Ekologie plodiny a řada moderních odrůd a hybridů umožňuje pěstovat kukuřici v poměrně vysokých zeměpisných šířkách. Všimněme si základních požadavků plodiny z hlediska jejích biologických vlastností, jejichž porušení může snížit výnos nebo její kvalitu:
● Teplota půdy by neměla být nižší než 12°C, jinak rostliny zažívají značný stres, který někdy vede k úplné ztrátě výnosu. Optimální teplota půdy je 25. 27°C.
● Nejlepší podmínky pro růst jsou při teplotě vzduchu 27. 30°C. Do fáze 4. listu jsou rostliny náchylné k mrazu, v pozdějších fázích jsou odolné vůči mírným záporným teplotám (-2. -3С). Když rostliny zmrznou, je možná regenerace díky postranním výhonkům; to však výrazně zpožďuje dobu sklizně a snižuje výnos. V období květu je pro dobré klíčení pylu nutné chladné počasí. V případě nadměrného tepla nad 30°C dochází k křížení zrn v důsledku zasychání bliznek klasů.
● Vysokých výnosů se dosáhne, když vlhkost půdy není nižší než 70 % nejnižší vlhkostní kapacity. Kritickým obdobím pro vlhkost půdy je fáze květu.
● Pokud je dostatečná vlhkost půdy, vlhkost vzduchu nerozhoduje o výnosu kukuřice cukrové. Výjimkou je okamžik opylení klasů, kdy je nemožné, aby blizna zaschla.
● Kultura preferuje úrodné hlinité půdy s reakcí prostředí blízkou neutrální.
PROSTÁVAJÍ SE SAMICEMI
Pěstování sazenic je nejlepší způsob, jak získat časnou sklizeň kukuřice. Kromě toho to pomáhá „oklamat“ půdní škůdce, s jejichž vysokou populací je téměř nemožné získat vysoce kvalitní sazenice.
Téměř všechny hybridy a odrůdy cukrové kukuřice jsou vhodné pro sazenice plodin, hlavní věcí je dodržovat všechna pravidla pěstování.
Pro setí jsou docela vhodné kazety se 144 nebo 256 články; objem substrátu v každém je pouze několik cm³. Můžete použít hotové tovární zeminy s hnojivy a melioranty, inertní substráty jako je neutralizovaná rašelina nebo vlastní zeminu, pokud poskytuje optimální vlastnosti voda-vzduch v období pěstování sazenic. Inertní nehnojené substráty zalévejte 2x (ve fázi 1. a 3. listu) roztokem kompletního hnojiva jako je „Master“, „Mortar“, „Kemira“ atd.
Termíny setí jsou určeny načasováním výsadby sazenic do země. Vzhledem k tomu, že rostliny byste neměli uchovávat v kazetách déle než ve fázi 3. pravého listu (asi 3 týdny), výsev by měl být proveden 1 měsíc před výsadbou. Pokud jsou sazenice ponechány mimo zemi déle, negativně to ovlivňuje vývoj rostlin.
Sazenice kukuřice vysazujeme pod kryt nebo do země, když se půda ohřeje nad 14°C a nehrozí mrazy.
Optimální rozteč řádků je 70 cm, ale v případě potřeby lze použít vzor 50×90 cm Položte 6–7 ks. rostlin/m², v závislosti na rané zralosti odrůdy. Krok výsadby je tedy 20 cm.
Hloubka výsadby by měla být větší než hloubka, na které sazenice „seděly“. To zlepší míru přežití s menším zaléváním a stimuluje tvorbu sekundárních kořenů, což výrazně zvyšuje vývoj půdy kořenovým systémem a stabilně drží rostlinu v zemi.
NEPOUŽÍVEJTE BEZ KRMENÍ
Kukuřice vyvíjí poměrně velkou hmotu, takže použití hnojiv je nezbytnou součástí technologie pro získání dobré sklizně. Nejdůležitější prvky minerální výživy: dusík (v období aktivního růstu hmoty po 3. listové fázi až do fáze květu), fosfor (v období růstu kořenové hmoty po vyklíčení do začátku vymetací fáze), draslík ( rovnoměrně po celé vegetační období).
Mikroprvky jsou nezbytné v období růstu kořenového systému, kladení klasů a kvetení.
Nejracionálnější aplikace hnojiv je lokálně do řádků před výsadbou, s krmením kořenů během vegetačního období, ale nejlépe – vodou přes systém kapkové závlahy.
Obecné normy hnojiv v účinné látce na hlinitých půdách s přísunem dostupných forem minerálních živin ne nižším než průměrem mohou být následující:
● 120–150 kg/ha dusíku;
● 50–70 kg/ha fosforu;
● 90–110 kg/ha draslíku.
PRAVIDELNĚ SVÉ VÝROBKY ZAJÍJTE
Kukuřice cukrová má poměrně vysoké nároky na vlhkost půdy, takže klíčem k úspěchu při jejím pěstování je pravidelná zálivka. Optimální metodou je kapkové zavlažování; se vzorem výsadby 50×90 cm lze podél jedné trubky umístit 2 řady rostlin. Denní potřeba vlhkosti kukuřice:
● ve fázi „rašení – 3. list“ – 10–15 m³/ha;
● ve fázi „3. list – začátek růstu listové hmoty“ – 20–25 m³/ha;
● ve fázi „strapce“ – 35–40 m³/ha;
● ve fázi „kvetení“ – 50–55 m³/ha;
● po odkvětu – 40 m³/ha.
S přihlédnutím k těmto údajům, množství srážek a povětrnostním podmínkám by se mělo provádět zavlažování. Upozorňujeme, že při zavlažování v brázdách nebo kropením se spotřeba vody zvyšuje o 10–20 % v závislosti na povětrnostních podmínkách a typu půdy.
Péče o porosty cukrové kukuřice kromě zalévání a hnojení spočívá v kypření a odplevelování podle potřeby.
Odstraňte boční výhonky!
Zvláštní pozornost věnujte odstraňování bočních výhonků v paždí spodních listů. Při dobré úrovni minerální výživy lze tuto operaci opakovat až 2-3x. Odlomením výhonků získáte včas sklizeň klasů maximální velikosti.
VYŽADOVÁNA OCHRANA ŠKŮDŮ
Při správném střídání plodin, použití ošetřených semen a včasném odstranění napadených rostlin již nejsou houbové choroby, hlavně sněti, nebezpečné.
Regulace mladých dvouděložných plevelů pomocí herbicidů není náročná, protože Na kukuřici existuje rozsáhlý arzenál registrovaných léčiv. Pokud hrozí kontaminace porostu mladými jednoděložnými plevely (proso, štětinatce apod.), které nelze zničit během vegetačního období kukuřice, je třeba před setím nebo vzejitím plodiny použít půdní herbicidy: „Frontier Optima“ (0,8–1,2 l/ha), „Merlin“ (0,1–0,16 kg/ha), „Stomp“ (3–6 l/ha) atd.
Pro výsadbu kukuřice jsou extrémně nebezpeční polyfágní škůdci: zavíječ luční, saranče aj. Nejúčinnější v boji proti nim jsou tankové směsi pyretroidů (Arrivo, Karate Zeon, Tzipi aj.) s organofosfátovými insekticidy (Fufanon), „BI-58 N “, „Aktellik“ atd.).
V období růstu klasu na začátku mléčné zralosti je téměř každoročně vyžadováno ošetření u řady druhů hmyzu z řádu Coleoptera, které nejsou škůdci. Jsou přitahováni sladkým mlékem zrn, zakousnou se do listů klasu a požírají zrno, čímž poškozují komerční vzhled kukuřice. Boj proti nim je účinný na začátku léta pomocí organofosforových insekticidů, které nejen infikují hmyz, ale také díky svým repelentním vlastnostem neumožňují novým jedincům lézt do klasu.
ZISK – 500 000 RUBLŮ NA HEKTAR!
Sklizeň kukuřice začíná na začátku sušení blizny ve fázi mléčné zralosti. Je třeba poznamenat, že maximální obsah cukru nastává právě v této fázi vývoje. Následně, jak zrna dozrávají, jejich množství během procesu přeměny na škrob rychle klesá. To je třeba vzít v úvahu při plánování prodeje. Pokud jsou potřeby trhu malé a nemohou pojmout objem produkce v optimálním časovém horizontu z hlediska spotřebitele, pak je kromě výběru odrůd s různou dobou zrání nutné také manévrovat termíny setí, čímž vzniká kontinuální „ dopravník“ výrobků. To výrobci umožní snadno najít kupce, který má naopak vždy zájem na kontinuitě dodávek a v konečném důsledku výrazně snížit rizika a ziskovost výroby.
Organizace úklidových prací je vcelku jednoduchá. Produktivita 1 pracovníka za 7hodinový pracovní den je 2 klasů, s přihlédnutím k předběžné přípravě a pytlování.
Zkušenosti z posledních let ukazují, že každý rubl vynaložený na pěstování kukuřice pod krytem přináší 6 rublů. příjem, sazenice v otevřeném terénu – 4,0–4,5 rublů, setí semen – 3–4 rubly.
Ve struktuře nákladů je největší část pro sazenice: asi 1,2 rublů / kus. zohlednění nákladů na chráněnou půdu, semena, kazety, práci a další nákladové položky. Další péče, provoz strojů a tahačů, ochranné prostředky, hnojiva a zálivka stojí cca 53 tisíc rublů/ha. V závislosti na denní sazbě jsou náklady na sklizeň jednoho klasu 15–30 kopejek. Pěstování jedné rostliny tak stojí asi 2 rubly. 30 kopejek
S určitými pěstitelskými zkušenostmi a dobrou zemědělskou technologií můžete získat až 1,5 ks na rostlinu. komerční klasy. Při provádění předběžných výpočtů byste však neměli předpokládat produktivitu vyšší než 1 klas.
Nejranější kukuřice z přístřešků stojí na velkoobchodním trhu asi 15 rublů, sazenice kukuřice ze země stojí 10 rublů a kukuřice nasazená stojí 5–7 rublů. Při výnosu klasů 70 tisíc kusů/ha bude hrubý příjem činit 1 050 tisíc, 700 tisíc a 350–490 tisíc rublů/ha.
Ziskovost pěstování nejranější kukuřice dosahuje 600 % a průměrná ziskovost je 450 %; a to je velmi dobrý výsledek pro zemědělskou produkci.
Charakteristika hybridů cukrové kukuřice
Spotřeba osiva a hustota kukuřice nastojato
D. Uskov, kandidát zemědělských věd, agronom Asociace zemědělské výroby Akhtuba
Kořenový systém musí absorbovat celý objem substrátu
Sekundární výhony mohou narušit časnou sklizeň
Na začátku zametací fáze již nejsou plevele a sekundární výhony nebezpečné
Klasy budou plné
Pěstování a péče o kukuřici
Mnoho zahrádkářů pěstuje kukuřici na své zahradě nebo chatě. Sladké hlavy této rostliny obsahují mnoho užitečných mikroelementů a vitamínů. Přestože je kultura nenáročná, existují některé rysy výsadby a péče o ni, kterým je třeba věnovat pozornost.
Obsah
- Kdy zasadit: data výsadby ve středním pásmu a dalších regionech
- Míra spotřeby obilí pro setí na 1 ha v kg
- Jak zasadit semena ve venkovském domě a zahradě?
- Příprava materiálu: pravidla a nuance
- Příprava půdy na zahradě a chatě
- Algoritmus akcí krok za krokem
- Kvalita plodin
- První klíčky
- Nemoci a škůdci
Kdy zasadit: data výsadby ve středním pásmu a dalších regionech
Rostlina je teplomilná a světlomilná. Bojí se mrazu a začíná růst a vyvíjet se, když se půda v hloubce cca 8 cm zahřeje na +12-0 10 C. Nedostatečné zahřívání výrazně zpomaluje vzcházení sazenic a často vede k poškození semen škůdci a nemocí.
Načasování výsadby kukuřice závisí na klimatických podmínkách. Liší se pro různé regiony:
- Kdy zasít na jaře v moskevské oblasti (střední pásmo): optimální doba pro setí obilných plodin je druhá polovina května, kdy pominula hrozba mrazu (více o pěstování kukuřice v Moskevské oblasti čtěte zde).
- Na Sibiři. Kukuřice se vysazuje na otevřeném prostranství v prvních deseti dnech května nebo ve třetích deseti dnech června. Pro urychlení zahřívání půdy můžete použít černé agrovlákno.
- Kdy můžete zasadit semena na Uralu: Načasování výsadby v této oblasti je stejné jako na Sibiři.
Pokud máte zájem dozvědět se o vlastnostech pěstování této obiloviny na Sibiři a Uralu, přečtěte si tento článek.
Míra spotřeby obilí pro setí na 1 ha v kg
1 výsevní jednotka se měří v kg. Pro výpočet, kolik semen je potřeba na sto metrů čtverečních, stačí znát spotřebu na 1 hektar půdy: 10-25 kg obilí. Výsevek na 10 akrů je 10krát nižší. Množství sadebního materiálu se určuje individuálně. Záleží jak na klimatickém pásmu, tak na odrůdě. Kukuřice, která dozrává brzy, se vysévá hustěji. Výška rostliny také ovlivňuje rychlost výsevu semen. Při pěstování vysoké kukuřice se spotřebuje méně sadebního materiálu. Výsevek semen pro pěstování na siláž a zrno je téměř stejný. Nyní jste se dozvěděli o míře spotřeby obilí při setí na 1 hektar a pravděpodobně si kladete otázku – jakou úrodu z tohoto hektaru můžete získat? O tom jsme psali zde.
Jak zasadit semena ve venkovském domě a zahradě?
Pro aktivní růst a vývoj rostliny je nutné provést řadu přípravných postupů.
Příprava materiálu: pravidla a nuance
Před setím se zrna předtřídí, výběr vysoce kvalitních a celých semen. Semenný materiál se umístí do speciálního těsného sáčku a zahřívá se na slunci po dobu 3-4 dnů, poté může kukuřice klíčit.
Postup se provádí podle následujícího schématu:
- Zrna se dezinfikují umístěním do roztoku manganistanu draselného na půl hodiny.
- Poté opláchněte teplou vodou.
- Naklíčit ve vlhké gáze po dobu 1 týdne. V samostatném článku se můžete dozvědět o výhodách a škodách naklíčené kukuřice.
Pokud se k setí používá suchý sadební materiál, stačí jej dobře zahřát na slunci a ošetřit roztokem formaldehydu.
Příprava půdy na zahradě a chatě
Při výsadbě obilných plodin je třeba vzít v úvahu, že K získání velké sklizně přispívají následující typy půdy:
- písčitá hlína;
- hlinitý;
- rašelina.
Nejlepší možností je mírně kyselá nebo neutrální půda. Kultura miluje lehkou půdu s mělkou podzemní vodou.
Dobré prekurzory pro výsadbu jsou:
- obiloviny;
- dýně;
- okurky (přečtěte si o sázení okurek a kukuřice dohromady);
- zelí;
- lilek.
Nedoporučuje se sázet obilí v oblasti, kde se v minulé sezóně pěstovala také kukuřice nebo proso.
Při výběru místa byste měli vzít v úvahu, že plodinu lze použít jako podporu pro okurky nebo fazole a také k ochraně jiné zeleniny před studeným větrem.
Můžete zasít kukuřici a získat dobrou úrodu na špatné půdě, pokud budou přijata následující opatření:
- Na podzim se na místo přidává humus (5 kg na 1 m2). Do stejné oblasti přidejte superfosfát (200 g) a draselnou sůl (100 g) a vykopejte zeminu.
- V předjaří se areál obohacuje dřevěným popelem (1 hrnek na 1 m2) nebo dolomitovou moukou (600 g na 1 m2). Kompozice účinně snižují kyselost půdy.
- 10-12 dní před výsadbou aplikujte nitrofosku (50 g na 1 m2).
Tyto činnosti pomáhají zlepšit strukturu půdy, činí ji volnou a úrodnou.
Algoritmus akcí krok za krokem
Zahradníci používají různé způsoby výsadby obilných plodin:
- řádky;
- čtvercový vnořený.
- Při prvním způsobu setí nalijte do každé jamky trochu vody, položte 3-4 zrnka kukuřice do hloubky 10 cm a zasypte suchou zeminou. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 30-35 cm a mezi řadami – 50 cm.
- Při následující metodě se používá následující schéma výsadby: zrna se umístí do řádku každých 30 cm, rozteč řádků při setí je 60-70 cm, na 1 m2 se umístí 9-10 rostlin. Tato možnost umožňuje mechanické zpracování půdy a usnadňuje hubení plevele.
Kvalita plodiny závisí na způsobu setí plodiny. Při rozhodování, jak správně zasadit rostliny, byste měli vzít v úvahu podmínky a oblast místa. Metoda sázení čtvercového trsu podporuje lepší samosprašování rostliny.
Kvalita plodin
Zdravá semena mají vysokou klíčivost (asi 95 %). Je třeba mít na paměti, že procento klíčení do značné míry závisí na:
- dodržování termínů pro výsadbu semen;
- stupeň vlhkosti půdy;
- indikátory teploty.
Pěstování obilných plodin nevyžaduje velké úsilí. Opatření péče jsou následující:
- Půda se pravidelně odpleveluje a kypří.
- V případě potřeby vydatně zalévejte (přibližně jednou za 1 dní).
- Když kukuřice doroste na 40-50 cm, je nahořelá, aby byla odolnější vůči větru a dešti.
- Vznikající nevlastní synové jsou včas odstraněni, aby nebrali živiny z vyvíjejících se uší.
Během vegetačního období je kukuřice několikrát krmena hnojivy:
- 2 týdny po vzejití sazenic se do půdy přidá zředěná infuze mulleinu, která se nejprve naplní vodou a udržuje se asi 2 týdny. Poté nařeďte vodou v poměru 1:10 a rostliny s ní přihnojte.
- Druhé krmení se provádí po objevení 5-6 listů. Používejte dusičnan amonný v kapalné formě v souladu s pokyny.
- Po dalších 3 týdnech se přidá směs fosforu a draslíku.
Když je v půdě nedostatek živin, listy kukuřice mění barvu:
- Pokud je dusíku málo, zblednou.
- Při nedostatku fosforu se objeví fialový odstín.
- Nedostatečné množství draslíku vede k deformaci listů a vzhledu hnědé barvy.
První klíčky
Načasování výskytu prvních výhonků se pohybuje mezi 2-4 týdny. Závisí na řadě faktorů. S naklíčenou verzí semen se proces klíčení urychlí.
Velkou roli hrají i povětrnostní podmínky. Pokud je teplota vzduchu vysoká a srážky pravidelně klesají, sazenice se objevují rychle.
Pokud právě přemýšlíte o tom, jak na svém pozemku pěstovat kukuřici, podrobně a přístupně vám povíme o všech spletitostech a nuancích pěstování, včetně těch nejlepších cukerných odrůd a herbicidů, které se používají k ochraně proti plevelům.
Nemoci a škůdci
Rostlina je náchylná k chorobám a je často napadána škůdci. Je to nemocné:
- šedá a kořenová hniloba;
- fusarium; ;
- létající šmejd;
- helmintosporióza.
Fungicidy a insekticidy se používají k prevenci a léčbě nemocí. Používají se biologická činidla, jako je Trichodermin.
Mezi škůdce obilných plodin:
- mšice;
- nosatce;
- kukuřičný motýl;
- švédská muška;
- želví chyba.
Pro účinnější kontrolu škůdců jsou semena ošetřena systémovými insekticidy, které poskytují spolehlivou ochranu kořenového systému před hmyzem, který je v půdě. K ochraně nadzemních částí před hlodavými a sajícími škůdci se používají následující léky:
Ptáky můžete vystrašit pomocí drogy Sedoxin. Veškeré podrobnosti o opatřeních v boji proti škůdcům a chorobám kukuřice najdete v samostatném materiálu.
Dodržováním pravidel zemědělské techniky pro sázení a pěstování kukuřice můžete získat velké množství výživných, sladkých a zdravých hlávek kukuřice, které potěší nejen dospělé, ale i děti.
