Antonovka Ordinary je rázná „lidová“ odrůda, která zahradníkům přináší velkou a kvalitní úrodu. Na jejím základě bylo vyšlechtěno mnoho odrůd a jejich typů.
Obsah
- Historie odrůd
- Popis odrůdy
- Vlastnosti, klady a zápory
- Zrání a plodování
- Produktivita
- Ovoce a jejich chuť
- Zvláštnosti pěstování
- Opeření
- Mrazuvzdornost
- Nemoci a škůdci
- Příběh
- popis
- Dereva
- plod
- Životnost
- Produktivita
- Odrůdy odrůd
- Běžný
- Dezert
- Zlato
- nový
- Výhody a nevýhody
- Přistání
- Rostoucí regiony
- Termíny
- Půdní požadavky
- Příprava jámy
- Schéma přistání
- Další hnojení
- Řezání
- Ochrana proti škůdcům
- Podzimní péče
- Sklizeň a skladování plodin
Historie odrůd
Původ jabloní Antonovka (Malus domestica ‘Antonovka’) není znám, ale existují některé verze. Nejběžnější z nich říká, že rodištěm odrůdy je provincie Kursk.
Popis odrůdy
Stromy mohou dosáhnout výšky 6-8 metrů, ale nejčastěji se tvoří až do 3-4 m, aby zabránily aktivnímu růstu. Koruna je u mladých jabloní oválná, s věkem se stává kulovitou nebo širší. Listy jsou jasně zelené barvy, mají podlouhle vejčitý (vzácně oválný) tvar, zaoblenou základnu a pilovitě vroubkované zoubkované okraje. Jejich povrch je zvrásněný.
Hlavní větve jsou hnědé, vystouplé. Po nějaké době jsou rozmístěny do stran a zarůstají rozvětvenými kroužkovci. Výhony jsou také hnědé, klikaté, nejčastěji nejsou rovné a na průřezu fasetované. Květy jsou talířovité a bílé s růžovým nádechem, jejich okvětní lístky jsou podlouhlé.
Vlastnosti, klady a zápory
Odrůda je zahradníky velmi vážená pro svou nenáročnost na klimatické podmínky a vysokou odolnost. Jabloně jsou schopny snadno vydržet jak silné mrazy, tak horká léta, nebojí se silného větru a teplotních změn.
Antonovka Ordinary dává slušnou úrodu, roste i na neúrodné a chudé půdě. Její plody jsou vysoce výživné, obsahují hodně vitamínu C a dalších prospěšných stopových prvků. Lékaři tato jablka doporučují i lidem s cukrovkou, protože obsahují malé množství cukru.
Jabloně jsou také žádané díky své vysoké prodejnosti (90-91 %) a dobré přepravitelnosti.
Zrání a plodování
Jabloně jsou brzy zimní, první sklizeň lze sklízet 4-5 let. Po pučení odrůda plodí 7-8 let. Plody můžete sbírat v polovině září, mají nazelenalou barvu, dužnina je tvrdá. Po krátkém skladování (20-30 dní) se barva jablek stává nažloutlou a dužina se stává volnější a šťavnatou.
Produktivita
Za 10-15 let je strom schopen vyprodukovat 120-150 kg plodů. Každý rok se výnos zvyšuje, takže za 20-25 let dávají jabloně v průměru až 200 kg na strom. Pokud je sběr jablek zpočátku pravidelný, pak jabloně, které kvetou déle než rok, budou pravidelně produkovat úrodu.
Ovoce a jejich chuť
Jablka jsou zelenožluté barvy. Středové plody na ovocném sáčku jsou zaoblené, mírně zploštělé, zatímco postranní jsou zploštěle zaoblené. Slupka je hladká, dužnina nažloutlá, šťavnatá, se silnou příjemnou vůní. Chuť je sladkokyselá, přebytek kyselin.
Používají se jak čerstvé, tak při přípravě jablečného džemu, marmelády, cukroví a želé. Plody lze skladovat až tři měsíce, neopadávají ze stromů.
Chcete-li získat bohatou sklizeň voňavých jablek, musí být zahrada pravidelně aktualizována výsadbou sazenic produktivních a nových odrůd. K výběru sazenice jablka je třeba přistupovat se vší odpovědností, protože nekvalitní sadba v nejlepším případě nezakoření a v nejhorším případě zemře v nejlepších letech po četných investicích do jejího zdraví a normálního formování.
Zvláštnosti pěstování
Antonovka Ordinary nevyžaduje zvláštní péči, ale existují doporučení, která vám pomohou získat dobrou sklizeň.
Výsadba jabloní je velmi důležitá, problematická a zodpovědná činnost. Jeho přežití a plná plodnost závisí na správném postupu. Před výsadbou je třeba vybrat správný výsadbový materiál, určit místo a připravit půdu.
Úspěšné roubování pomáhá vyřešit celou řadu problémů, především: získat zajímavé odrůdy a ušetřit místo na místě. Samotná technika roubování není tak složitá a zvládne ji i začínající letní obyvatel. Očkovat můžete během celého vegetačního období.
Spolu s zálivkou a řezem nezbytným pro jabloně je významným příspěvkem ke správnému vývoji úrody i zálivka, která znamená vysoký výnos. Nesprávná zálivka, prováděná mimo čas, bez dostatku vody, může ovocnému stromu přinést velké potíže.
Opeření
Odrůda není schopna samosprašování, proto je nutné vedle ní vysadit další jabloně, které kvetou současně s ní. Nejlepší opylovači:
- Welsey;
- Anýzy;
- Podzimní pruhovaný;
- Pepin šafrán.
Aby plodování stromů bylo aktivní a kvalitní, měly by být krmeny cca 4x ročně.
Hlavní fáze krmení.
- Poprvé by se jabloň měla hnojit močovinou. To se provádí před začátkem období květu. Mladý strom vyžaduje 50-100 gramů, zatímco dospělý potřebuje 500-600 gramů hnojiva. Horní obvaz se drolí v projekci koruny.
- Druhé hnojivo by mělo být provedeno s prvními květy pomocí 200 gramů síranu draselného, stejného množství superfosfátu, 5 litrů hnoje a 100 gramů močoviny.
- Pro třetí zálivku se používá 100 gramů nitroammofosky a provádí se v období zrání jablek.
- Poslední aplikace hnojiv se provádí po sklizni plodů. Použije se 300 gramů síranu draselného a stejné množství superfosfátu.
Důležitým bodem v péči o jabloň v otevřeném terénu je vrchní oblékání a hnojení. Vrchní oblékání jabloní začíná brzy na jaře a končí koncem podzimu. Nedostatek výživy vede nejen ke snížení kvality a množství úrody, ale také snižuje imunitu stromu, čímž je zranitelnější vůči škůdcům a chorobám. A s podzimním postupem bude strom schopen naklást více ovocných pupenů, což pozitivně ovlivní budoucí sklizeň.
Mrazuvzdornost
Odrůda má vysokou mrazuvzdornost, snadno snáší jak zimní mrazy, tak jednoduché mrazy.
Navzdory skutečnosti, že jabloně jsou považovány za docela nenáročné rostliny, stále potřebují správnou podzimní péči. Včasná příprava stromů na zimu umožňuje, aby byly odolnější vůči zimním mrazům a také zvýšily budoucí výnosy.
Nemoci a škůdci
Jabloně jsou odolné vůči strupovitosti, ale často trpí hnilobou plodů.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Lze jej nalézt v mnoha příměstských oblastech. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může dokonce zemřít.
Plodnost stárnoucích stromů i kvalita úrody se snižuje. Pokud tedy strom stárne a je nutné jej nahradit, musíte přemýšlet o tom, jak množit jabloň, abyste neztratili odrůdu. Pro rozmnožování jabloní se používá několik metod: semena, vrstvení, oči a klonování (pučení).
Autorský lidový výběr Synonyma názvu Malus domestica ‘Antonovka’ Přenosná jablka ano Prodejnost 90-91% Dekorativní ne
Koruna je oválná, s věkem kulovitá nebo širší Listy jsou jasně zelené, podlouhle vejčité (zřídka oválné) se zaoblenou základnou a pilovitě vroubkovanými vroubkovanými okraji, s vrásčitým povrchem stran, dobře porostlé rozvětvenými kroužkovci Výhony s hnědou kůrou, zalomené, obvykle ne rovné, v řezu fasetované Květy jsou talířovité, bílé se slabým růžovým nádechem, okvětní lístky jsou podlouhlé
Určení: univerzální, na močení, na šťávu Zbarvení zelenožluté Tvar ovoce střed na sáčku s ovocem – zaoblený mírně zploštělý tvar, boční – zploštělý zaoblený Velikost plodu
střední Slupka hladká Chuť sladkokyselá s trochou přebytku kyseliny Dužnina nažloutlá, šťavnatá Vůně silná Složení součet cukrů – 9,22 %, titrovatelné kyseliny – 1,0 % vlhké hmotnosti, třísloviny – 41 mg/100 g, kyselina askorbová – 17 mg / 100 g ( 8,3-23,7), P-aktivní látky – 327 mg / 100g, pektinové látky – 14 % (6,7-16,6) sušiny
do tří měsíců Žádné odlupování
samosprašný, potřebuje opylovače (Welsey, Anýz, Podzimní pruhovaný, Pepin šafrán) Typ růstu
vitální Pěstitelské regiony střední Rusko a Bělorusko, pásmová i řada regionů severní části Ukrajiny a Povolží Mrazuvzdornost, °C
vysoká odolnost proti strupovitosti
raná zima Odnímatelná zralost v polovině září Začátek rodících odrůd po dobu 4-5 let. Po pučení plodí 7-8 let
Jablka Antonovka jsou nejoblíbenějším ovocem v Rusku a sousedních zemích. Stromy se vyznačují vysokou produktivitou a samotné plody mají vynikající chuť a mnoho užitečných vlastností. Níže je jabloň Antonovka s popisem a fotografií.
Příběh
Tato odrůda je považována za nezávisle chovanou zahradníky. Jde o křížence plané jabloně, která roste v lese, a kultivované jabloně, která roste v sadech. Oblast Kursk je považována za místo narození jabloně, kde se objevila již v 19. století. Své jméno získal na počest zahradníka, který jako první získal takový hybrid.
Ale v klasifikacích odrůd pěstovaných stromů nebyla až do roku 1916 žádná zmínka o jabloni Antonovka jako samostatné odrůdě (věří se, že existovala pod jiným názvem) a do roku 1930 bylo popsáno více než 25 jejích odrůd. Toto množství je způsobeno oblibou odrůdy mezi zahradníky a zahradníky.
popis
Stromy této odrůdy se vyznačují svou nenáročností a vysokou plodností a plody mají příznivé vlastnosti a neuvěřitelnou chuť.
Dereva
Výška stromu může dosáhnout 12 metrů, nejnižší zaznamenaná na 6,5 metru. Mladý strom má oválný tvar koruny, který se postupně stává kulovitým. Listy jsou protáhlé s oblými okraji a mají sytou, jasně zelenou barvu. První sklizeň se získá 7 let po výsadbě. Tato odrůda je považována za mrazuvzdornou a tepelně odolnou.
plod
Jablka jsou kulatá s drsným povrchem na dně. Mají zelenou nebo žlutou barvu. Po dozrání a při dlouhodobém skladování získává zlatavý odstín. Chuť je sladká s mírnou kyselostí a příjemnou jablečnou vůní. Chuť ovoce se zlepšuje, pokud jsou dodrženy všechny podmínky a doby skladování. Jablka se skladují asi tři měsíce.
Antonovka se liší v tom, že odrůda těchto jablek má následující složení:
- pektin – 15 %;
- cukr – 9 %;
- kyselina askorbová;
- železo;
- taniny;
- titrovatelné kyseliny a další.
Životnost
Mezi ostatními zástupci zahradních dřevin je považován za dlouhojátra. Jeho životnost a plodnost je asi 35-45 let. Šlechtitelé však našli jednotlivé unikátní stromy, které nadále plodily a kvetly ve věku kolem 200 let.
Produktivita
Výnos se zvyšuje s růstem stromů. Například dvacetiletá rostlina dokáže vyprodukovat přibližně 20 kilogramů jablek. Existují však unikátní stromy, které vynesou až jednu tunu. Mladé rostliny plodí pravidelně jednou ročně a poté je tento proces nepravidelný – přibližně dvakrát ročně. Začíná plodit v září nebo říjnu. Důležité je sklízet před příchodem mrazů, aby plody nezmrzly.
Odrůdy odrůd
K dnešnímu dni bylo vyšlechtěno více než 25 odrůd Antonovky. Mezi nimi se zvláště rozlišují:
- Obyčejný;
- Dezert;
- zlatý;
- Nová Antonovka;
- Antonovka dcera.
Běžný
Popis Antonovky vulgare:
- rozdělena na podzim a začátek zimy;
- rozprostírající se široká koruna;
- kvete velkými bílými a růžovými květy;
- žebrované žlutozelené plody;
- má ve svém složení 9% cukru a velké množství kyseliny askorbové;
- mrazuvzdorná odrůda;
- z jednoho stromu se sbírá až 150 kilogramů;
- tato odrůda je základem pro tvorbu dalších odrůd.
Dezert
Dezert Antonovka má následující popis odrůdy:
- patří do odrůdy střední zimy;
- má průměrnou výšku;
- zaoblená koruna;
- velké růžové květy;
- světle zelené plody s rudými boky;
- mají charakteristický zápach a sladkou chuť;
- z jednoho stromu se sbírá až 120 kilogramů;
- není odolný vůči nízkým teplotám.
Zlato
Popis Antonovky gold:
- dozrává v srpnu a začátkem září;
- strom má širokou korunu a střední výšku;
- hmotnost jednoho jablka je až 180 gramů;
- z jednoho stromu se sbírá až 90 kilogramů;
- plody jsou zlaté barvy, sladké chuti a vůně;
- Plodí v pátém roce po výsadbě.
nový
- odkazuje na zimní odrůdy jablek;
- plodí 4 roky po výsadbě;
- z jednoho stromu můžete získat až 200 kg;
- světle krémové ovoce má sladkou vůni s příchutí vína;
- jablka jsou menší velikosti než běžná odrůda;
- sklizeno v listopadu nebo prosinci;
- liší se mrazuvzdorností.
Popis dcery Antonovky:
- sklizeň ovoce na začátku podzimu;
- strom má velkou výšku a širokou korunu;
- plody jsou protáhlé žlutozelené barvy;
- hmotnost jablka je přibližně 170 g;
- sladká chuť s charakteristickou jablečnou vůní;
- obsahuje velké množství kyseliny askorbové;
- plodí 6 let po výsadbě.
Výhody a nevýhody
Mezi výhody odrůdy Antonovka patří:
- vysoká odolnost vůči mrazu a teplu;
- vysoká úrodnost;
- plody jsou šťavnaté, chutné a mají charakteristickou vůni a úpravu;
- může být použit v jakékoli formě;
- rostou v různých oblastech a klimatických zónách.
- krátká trvanlivost ovoce;
- nepravidelný výnos.
Přistání
Při výsadbě je důležité zvážit typ půdy a hloubku spodní vody. Mezi zvláštnosti výsadby Antonovky patří také načasování výsadby a nejpříznivější oblasti růstu.
Rostoucí regiony
Odrůda Antonovka pochází z oblasti Tula a Kursk. Proto se jí někdy říká „Kursk Antonovka“. Dnes jsou hlavními regiony růstu severní regiony: Oryol, Penza, Tula, Moskva, Brjansk, Lipetsk a Kaluga. Roste také v severních oblastech Ukrajiny a Běloruska. V teplejších oblastech jabloně plodí hůře.
Termíny
Jabloně odrůdy Antonovka se vysazují na začátku podzimu nebo na jaře. Pokud sázíte na podzim, musíte mít čas na výsadbu sazenic do konce října. Při výsadbě na jaře – do konce dubna.
Půdní požadavky
Nejvyšší výnosy jsou pozorovány na písčitých a hlinitých půdách. Do jílovitých půd se proto přidává písek, do písčitých jíl. V podmínkách jiných typů půd musí být hnojena organickými látkami a hnojivy. Podzemní voda musí být v hloubce minimálně tří metrů.
Příprava jámy
Při jarní výsadbě se jámy připravují na podzim. Chcete-li to provést, musíte vytvořit otvor s hloubkou až 80-100 cm a průměrem metru.
Při podzimní výsadbě se jáma připravuje dva týdny nebo měsíc před výsadbou. Na dně jamky je položena směs drnu a zeminy. Poté musíte půdu zhutnit a naplnit ji velkým množstvím vody. Poté se do jámy umístí živná směs humusu, trávníku, rašeliny a minerálních hnojiv. Pro zajištění sazenic jsou zaraženy dva kolíky.
Schéma přistání
Den před výsadbou by měly být kořeny sazenice ponořeny do vody.
Správný způsob, jak zasadit jabloň, je následující:
- Umístěte sazenici na kopec hnojiva.
- Narovnejte kořeny.
- Krk kořene se nachází několik centimetrů nad úrovní terénu.
- Po zaplnění otvoru horní vrstvou půdy se kmen mírně otřese.
- Zhutněte půdu kolem kmene a vytvořte jakýsi válec.
- Sadbu naplňte teplou vodou, která je již několik dní předem usazená.
- Veškeré listí je otrháno a samotný strom je přivázán k předem vykopaným kolíkům.
- Vzdálenost mezi stromy závisí na druhu, v průměru by měla být alespoň čtyři metry.
Pozemek pro výsadbu jabloně Antonovka musí být světlý a bez průvanu.
Péče se skládá z krmení, prořezávání, ochrany před škůdci a zakrytí rostliny v období podzim-zima.
Další hnojení
Pro udržení vysoké úrovně produktivity se stromy 3-4krát ročně hnojí nebo krmí. První krmení se provádí na jaře před květem. K tomu použijte 70-500 gramů močoviny, která se umístí na zem pod korunu. Množství hnojiva závisí na stáří a velikosti rostliny.
Druhé krmení se provádí po odkvětu. K tomuto účelu se používají hnojiva s draslíkem a fosforem, stejně jako humus a močovina. Třetí krmení se provádí v období zrání jablek pomocí dusíkatých hnojiv.
Čtvrté krmení se provádí po sklizni plodů pomocí hnojiv s draslíkem a fosforem. V prvních deseti dnech po výsadbě se doporučuje úplně vyčistit půdu kolem sazenice. Když půda vysychá, musíte zalévat.
Řezání
Provádí se ve druhém roce po výsadbě. V tomto případě se každá třetí větev odřízne a kmen se zkrátí. S nástupem jara je nutné provést prořezávání, které se nazývá sanitární prořezávání. Zahrnuje zbavení se starých, vysušených větví.
Ochrana proti škůdcům
Hubení škůdců toxickými chemikáliemi je možné pouze před začátkem kvetení. Housenky a další velký hmyz se odstraňují ručně. Také bezpečnější variantou ochrany je vybílení kmene a větví.
Podzimní péče
Na zimu se stromy nakopí a zamulčují vytvořením 15centimetrové vrstvy mulče z humusu nebo kompostu. To se provádí za účelem ochrany kořenového systému před zamrznutím při nízkých teplotách.
Pro ochranu kufru je pokryt střešní lepenkou, pytlovinou nebo jinými agrovlákny. Pro posílení rostliny a její ochranu před hlodavci je pokryta pletivem nebo smrkovými větvemi. Zakrytí smrkovými větvemi vytváří dodatečné teplo při nízkých teplotách.
Sklizeň a skladování plodin
Nejlepší je začít sbírat ze spodních větví, bez trhání plodů, ale snažte se zachovat stopku. Uprostřed dne je nejoptimálnější doba sběru. Musíte je sbírat do speciální nádoby, protože pokud je položíte na zem, v budoucnu se rychleji zhorší.
Po sklizni se plody třídí. Poškozená jablka se nejprve odloží ke konzumaci a zbytek se roztřídí podle velikosti. Jablka se skladují v dřevěných nádobách nejdéle tři měsíce při teplotách do 0 °C a vlhkosti vzduchu do 90 %. Větší plody je potřeba spotřebovat rychleji.
Abyste pravidelně dostávali chutné a šťavnaté ovoce z jabloně Antonovka, musíte si pamatovat a dodržovat pravidla výsadby a další péče. Je důležité stromy včas hnojit, prořezávat a dezinfikovat. Sklizené plody lze při dodržení správných podmínek skladovat po celou sezónu.
