Květák je připraven ke sklizni přibližně 3-4 měsíce po vyklíčení, ale někdy i přes veškerou snahu rostlina nevytvoří hlávku.
-
-
- Kdy se objeví zelí?
- Ve kterém měsíci zelí tuhne?
- Jak dlouho trvá, než se vytvoří hlávka zelí?
- Jaký by měl být květák?
- Proč květák neplodí?
Ve kterém měsíci dozrává květák?
Rané odrůdy dozrávají za 60 až 100 dnů, středně zralé odrůdy lze sklízet za 100-135 dnů a pozdní odrůdy dozrávají minimálně 4,5 měsíce.
Kdy se tvoří zelí?
Rané odrůdy zelí tvoří sklizeň na otevřeném poli v červenci a jejich poslední hlávky se zpravidla sklízí začátkem srpna. U pozdních odrůd nastává hlavní tvorba hlavy v druhé polovině léta a začátkem podzimu.
Obsah
- Kdy se objeví zelí?
- Jak krmit květák, aby nasadil hlavičky?
- Kdy brokolice klíčí?
- Ve kterém měsíci zelí tuhne?
- Kolik dní trvá, než se vytvoří hlávka zelí?
- Jak dlouho trvá, než se vytvoří hlávka zelí?
- Jaký by měl být květák?
- Proč květák neplodí?
- Důležité vlastnosti a tajemství
- Po jakých plodinách a jak sázet?
- Výsadba dat na zahradě
- Nejlepší odrůdy
- Doporučení pro výběr semen
- Kam ji umístit, jak připravit půdu?
- Návod krok za krokem, jak pěstovat zeleninu na zimu tradičním způsobem
- Bezsemenná technologie
- Rozdíly v zemědělské technice doma, ve volné půdě a ve skleníku
- Jak správně se starat?
- Sklizeň a skladování plodin
- Možné problémy
- Choroby, škůdci a jejich hubení
- Co můžete udělat se záhony po bílé zelenině?
Kdy se objeví zelí?
Úplné zrání zelí, vysazené na otevřeném terénu včas, nastává již koncem června – začátkem července. V tomto období jsou již plně zformované rané odrůdy připravené ke sklizni a konzumaci. Jsou ideální pro přípravu prvního i druhého chodu. Odrůdy raného zrání nejsou dlouhodobě skladovány.
Je možné ořezávat listy květáku?
Proč nemůžete sbírat listy. To platí zejména pro květák. Odstranění pouze jednoho listu může snížit vaši sklizeň nejméně o 30 %. Odstranit lze pouze napůl shnilé listy: při déletrvajících deštích často začnou hnít listy zelí a odříznutím shnilých listů se zachrání hlávka zelí.
Jak poznáte, že je květák přerostlý?
Jak vypadá přezrálý květák? Květenství by mělo být husté. Přerostlé hlávky jsou viditelné pouhým okem, jsou volné, na povrchu jsou drobné lístky, změnila se barva, stonek zaschlý.
Proč květák neroste?
V zahradních záhonech potřebuje půda pro květák úrodnou půdu. Na „prázdné“ půdě neroste vůbec. Takže ji musíte dobře krmit. Poprvé se aplikují dusíkatá hnojiva, druhá – komplexní hnojiva s mikrohnojivami, s povinným obsahem molybdenu a bóru.
Jak krmit květák, aby nasadil hlavičky?
Dobře funguje i listové hnojení kyselinou boritou (2 g na 1 litr vody). Zelný list můžete zalít i dusičnanem vápenatým (25 g na 1 litr vody) nebo Kristalonem. Hnojiva však mohou způsobit popáleniny a odumření vrcholků rostlin, zvláště pokud jsou aplikována náhodně nebo pokud jsou sazenice opylovány neprosetým popelem.
Potřebujete kopcovat květák?
Květák je vyvýšen dvakrát: poprvé 10-14 dní po výsadbě do země a příště, když se objeví květenství a když rostliny dosáhnou věku 40-50 dní. Je třeba vzít v úvahu, že pokud zelí roste na písčité půdě, nepotřebuje hilling.
Kolik měsíců roste zelí?
Vegetační doba u raných odrůd je 70-130 dnů, u středních odrůd 125-175 dnů, u pozdních odrůd 153-245 dnů.
Jak často byste měli zalévat květák?
Květák je méně náročný na vláhu než bílé zelí. Zalévat stačí jednou týdně. Nadměrná vlhkost oddaluje tvorbu hlávky a narušuje fungování kořenového systému. Vzhledem k tomu, že kořeny květáku jsou umístěny blízko povrchu, je lepší půdu pod ním neuvolňovat, ale mulčovat.
Kde květák nejraději roste?
Vyberte pro tuto plodinu dobře osvětlené místo. Květák dobře poroste na záhonu, kde dříve rostly okurky, cibule nebo luštěniny. Otvory pro sazenice by měly být umístěny ve vzdálenosti 25 cm od sebe. Mezi řadami by mělo být alespoň 50 cm.
Proč se hlávka zelí nesváže?
Zelí je fotofilní kultura. Pro vázání hlav potřebuje místo, kde bude po celý den slunečno. Všechny vysoké plodiny, které poskytují stín, by měly být vysazeny mimo zelí. Jinak bude zelí plýtvat svou silou na dorůstání, ale hlávky zelí nebudou svázány.
Kdy brokolice klíčí?
Takže během období, kdy jsou hlávky brokolice svázány, by teplota neměla být vyšší než 18 ° C, proto je nutné ji vysévat v určitou dobu. U pozdních odrůd, které dozrávají v září, jsou kvůli chladným nocím hlávky vázány déle, ale jsou větší velikosti.
Ve kterém měsíci zelí tuhne?
V září obvykle začínají sklízet střední a pozdní odrůdy bílého zelí. Do sběru není třeba příliš spěchat – střední odrůdy lze sklízet v polovině září, pozdní odrůdy – až na samém konci září.
Co udělat, aby se hlávka zelí nasadila?
Hlávky zelí potřebují ke ztuhnutí draslík, fosfor a dusík. A pokud je suché a horké počasí, stačí hnojivo aplikovat pouze s vodou, aby ho rostlina mohla absorbovat. A určitě dodržujte dávkování: z překrmování bujně porostou jen vršky. Při výsadbě sazenic do země by měla být do každé jamky přidána 1 polévková lžíce.
Kolik dní trvá, než se vytvoří hlávka zelí?
Zelí je vodní rostlina. Rostliny potřebují vláhu zejména v období kadeřavosti listů a začátku tvorby hlávek (u pozdních odrůd nejdříve 85 – 90 dnů po vzejití).
Jak dlouho trvá, než se vytvoří hlávka zelí?
Zelí je dvouletá zeleninová rostlina. V prvním roce tvoří stonek se šťavnatými, chutnými listy (hlávka zelí). Druhým rokem vyrůstají z hlávky zelí květní stonky a tvoří se semena.
Kdy jsou listy zelí odstraněny?
Volná hlávka zelí. Někdy se hlávka zelí uvolní a uvolní. Abychom se této uvolněnosti zbavili, odříznou se spodní listy zelí asi měsíc před sklizní. Po odstranění rostlina přestane využívat živiny pro svůj růst, ale nasměruje je na potřebnější místo – do samotné hlávky zelí.
Musím ze zelí otrhat velké listy?
Vzhledem k tomu, že zelí nejprve leží v krycích listech, jako ve spíži, je třeba při pokládání hlávek zelí využít zásobu živin. Zdravé zelené listy se samozřejmě netrhají. Odstraňují se pouze odumřelé listy a listy s příznaky onemocnění. Čím více listů, tím větší je hlávka zelí a tím lepší je její kvalita!
Jaké listy se mají trhat ze zelí?
Mnoho zahradníků speciálně odstraňuje spodní listy raných odrůd zelí, aby zastavili jejich růst a zabránili praskání hlávek zelí. Jak však poznamenávají zkušení zahradníci, aby se tomu zabránilo, je lepší kořeny lehce seříznout lopatou. Nebo ji otočte mírně na stranu, abyste natrhli některé kořeny.
Jak květák zmizí?
Nedostatek vápníku v půdě vede ke zpomalení vývoje rostlin, listy zelí nejprve blednou, pak hnědnou a svinují se. Pokud rostlina nemá dostatek boru, mladé listy sazenic zelí z řapíku zblednou a jejich okraje se také zvlní.
Jaký by měl být květák?
Květák by měl mít hlávky bílé nebo lehce krémové, s výjimkou odrůdy Romanesco, která má zelenkavou barvu nebo nové odrůdy s růžovým, fialovým nebo zeleným povrchem hlávky, pevné, čerstvé, čisté, bez vyrašených vnitřních listů, bez poškození škůdci nebo mechanickými činiteli, s.
Proč květák neplodí?
Existuje mnoho důvodů, proč květák nenastavuje hlavu. Patří sem sychravé počasí, nedostatek výživy, příliš horké počasí nebo naopak chladné počasí. Pravda, nejčastějším důvodem, proč květák odmítá plodit, je horko. Zejména na pozadí vzácných zalévání.
Zelí od nepaměti zaujímalo čestné místo na stolech lidí všech tříd. Pro svou nutriční hodnotu, dostupnost a vynikající chuť byl nazýván třetím chlebem.
Pro moderní lidi je to nepostradatelný potravinový produkt, zejména proto, že existují stovky zdravých a chutných receptů s touto zeleninou.
V poslední době zájem o pěstování této plodiny mezi zahrádkáři neustále roste. Šlechtitelé nabízejí mnoho nových odrůd a hybridů vhodných pro pěstování i v extrémních podmínkách.
Jak se správně starat o bílé zelí a jaké možné problémy se může zahradník setkat – budeme hovořit později v článku.
Důležité vlastnosti a tajemství
Zelí je dvouletá rostlina, v prvním roce svého života aktivně roste a vyvíjí se, tvoří hlávku zelí a ve druhém roce vytváří květní stonky se semeny. Ve většině případů se zelí vysazuje pomocí sazenic.. Sazenice se pěstují doma nebo ve skleníku a sazenice se vysazují do země koncem dubna – začátkem května.
Pomozte! Zelí je světlomilná rostlina, hustá výsadba nebo umístění záhonu zelí do stínu jiných rostlin nebo budov povede ke ztrátě úrody.
Rostlina velmi miluje vlhkost. Voda, kterou rozvětvený kořenový systém produkuje, se rychle odpařuje velkými listy a v období sucha je nutná pravidelná zálivka výsadby, dobré je to kropením. Nedostatečná vlhkost půdy vede k vyhynutí rostliny, zpomalení a poté k zastavení tvorby hlavy.
Pro získání dobré sklizně zelí je také důležitá okolní teplota. Nejpohodlnější podmínky pro růst rostlin jsou +17-18°C. Již při +25°C se vývoj rostliny zpomaluje a při +35°C se zastavuje tvorba hlávek zelí. Nyní na regálech specializovaných prodejen si můžete vybrat odrůdy a odrůdy zelí, které se cítí dobře i při vysokých teplotách.
Zelí miluje výživnou půdu a velmi dobře reaguje na hnojení organickými hnojivy a mikroelementy. Místo pro zelí je lepší začít připravovat na podzim přidáním hnoje nebo kompostu do půdy. Při aplikaci minerálních hnojiv přísně vypočítejte dávkování, protože zelí hromadí dusičnany ve svých listech.
Doba zrání zelí se pohybuje od 50-70 dnů u raných odrůd, 90-100 dnů u středně zrajících odrůd a 115-120 dnů u pozdních odrůd.
Po jakých plodinách a jak sázet?
Nejlepšími předchůdci zelí jsou luštěniny a obiloviny, okurky, cibule a kořenová zelenina. Je možné vysadit bílé zelí po jiných zástupcích brukvovitých (tuřín, ředkvičky, ředkvičky)? Ne, nedoporučuje se to dělat. Navíc, zelí může růst na jednom místě ne déle než 2-3 roky, a opětovná výsadba na tomto místě se provádí nejdříve po 4 letech.
Výsadba dat na zahradě
Při určování načasování výsadby zelí se bere v úvahu oblast pěstování, odrůda a odrůda zelí. Pro každou odrůdu výrobci uvádějí nejpříznivější dobu pro výsadbu.
Obecná doporučení pro termíny výsadby jsou následující::
- Rané odrůdy zelí se vysévají pro sazenice od konce února a po celý březen (tento článek popisuje, kdy zasadit zelí pro sazenice a jak to udělat).
- Odrůdy v polovině sezóny – od začátku dubna do konce měsíce.
- Pozdní odrůdy – koncem dubna.
Nejlepší odrůdy
Při výběru odrůdy zelí je prvním krokem určení požadované doby skliznějak a kdy se bude jíst. Rané odrůdy zelí se používají k jídlu ihned po sklizni. Můžete to fermentovat, ale takový produkt dlouho nevydrží.
Výtěžnost raného zelí není příliš vysoká a chuťová škála není příliš rozmanitá.
Mezi ranými odrůdami jsou zaslouženě oblíbené:
Mezisezónní odrůdy zelí se používají jak k přípravě čerstvých salátů, tak k nakládání. Dobře se udržují celý podzim a až do začátku zimy. Populární zástupci odrůd střední sezóny jsou:
- “Hraběnka f1”;
- “Pomsta f1”;
- “Sláva 1305”;
- “Běloruská 455”;
- “Současnost, dárek”.
Pozdní odrůdy zelí jsou dobře zachovány téměř do další sezóny a jsou vhodné k nakládání a nakládání. Tento:
- “Moskovskaja”;
- “Mara”;
- “Amager”;
- “Crumont f1”.
Doporučení pro výběr semen
- Kvalita a množství výsledné sklizně závisí na tom, jak kvalitní semena zelí jsou vybrána pro výsadbu. Semena můžete zakoupit od výrobce prostřednictvím maloobchodního řetězce nebo si je vypěstovat sami.
- Při nákupu je pro dodatečnou záruku vhodné požádat prodejce o certifikát kvality zakoupeného produktu.
- Náklady na pytel semen zelí se pohybují od 2 do 50 rublů, v závislosti na výrobci, hmotnosti, novosti a elitnosti odrůdy. Nechoďte po levných cenách, dejte přednost důvěryhodným dodavatelům.
Kam ji umístit, jak připravit půdu?
Zelí je náročné na úrodnost a strukturu půdy. Nejlepší možností pro tuto rostlinu by byly hlinité půdy s vysokým obsahem živin, s mírně kyselou nebo neutrální reakcí as dobrými vlastnostmi zadržování vlhkosti. Pokud je půda kyselá, příprava záhonu pro výsadbu zelí začíná na podzim., zavádění dolomitové mouky nebo chmýří vápna do půdy.
Na jaře, při výsadbě sazenic, se do jamek přidává organické hnojivo (hnůj nebo humus) a dřevěný popel. Poté je půda důkladně napojena a začíná výsadba.
Návod krok za krokem, jak pěstovat zeleninu na zimu tradičním způsobem
Nejběžnější způsob výsadby zelí je prostřednictvím sazenic. Prozradíme vám, jak si ho ze semínek vypěstovat sami, kde a jak dlouho sazenice rostou.
Před výsadbou se semena zkontrolují na klíčivost. Za tímto účelem se položí na povrch vlhkého hadříku, zabalí se a nechají se 4–5 dní, přičemž se ujistěte, že hadřík nevyschne. K výsadbě se používají naklíčená semena.
- Do připravené nádoby se nasype zemina z rašeliny, písku a drnové zeminy v poměru 1:1:1.
- Povrch postříkejte roztokem manganistanu draselného.
- V půdě se dělají mělké drážky ve vzdálenosti 3 centimetry od sebe.
- Semena se umístí do drážek v intervalech 1 centimetr.
- Navrch nasypte půdu a trochu ji zhutněte, aby kolem semen nebyly žádné dutiny.
- Nádoba je nahoře pokryta sklem a umístěna na parapet.
Práce na výsadbě sazenic zelí na otevřeném prostranství se provádějí odpoledne, kdy slunce není tak aktivní. Při výsadbě je důležité vědět, co do jamky přidat. Do otvorů se přidá organické hnojivo (hnůj nebo humus) a dřevěný popel, které se důkladně prolijí vodou při pokojové teplotě. Sazenice jsou zakopány až po první pravé listy.
Níže je vizuální a informativní video o výsadbě a pěstování zelí ze sazenic:
Bezsemenná technologie
Touto metodou se semena zelí vysévají do otevřené půdy okamžitě na trvalé místo. Sazenice potřebují ochranu před nepříznivými podmínkamia k tomuto účelu se používají například polyetylenové lahve.
- Výsev se provádí do navlhčených otvorů se 2-3 semeny.
- Navrch nasypte humus nebo kompost a lehce zhutněte.
- Nahoře je umístěna plastová láhev, jejíž dno bylo odříznuto.
Zalévejte rostliny kolem ochranných čepiček.
Dokud se na sazenicích neobjeví 3-4 pravé listy, neodstraňujte uzávěry na lahvíchventilaci provádějte pouze pravidelně.
Pokud v jedné jamce vyrostlo několik sazenic, poté, co zesílí, zůstane nejsilnější a zbytek se odstraní.
Rozdíly v zemědělské technice doma, ve volné půdě a ve skleníku
Pěstování zelí doma je problematické a neúčinné. Pro tuto metodu jsou vhodné raně zrající odrůdy. Pro rostlinu musíte uspořádat otevřené slunné místo, zajistit požadovanou teplotu během období výsadby a sledovat vlhkost půdy.
V zimě lze využít skleníkové pěstování. V létě bude mít zvýšená teplota skleníků špatný vliv na vývoj rostlin a budoucí sklizeň. Optimální metodou pro pěstování zelí je výsadba v otevřeném terénu.
Na fotografii níže můžete vidět, jak zasadit sazenice zelí.
Tyto fotografie ukazují, jak bílé zelí roste po výsadbě.
Jak správně se starat?
Péče o zelí vysazené na trvalém místě spočívá v zalévání, hnojení a ochraně před chorobami a škůdci.
- zalévání. Usazené rostliny je třeba vydatně zalévat jednou týdně usazenou vodou. Zalévání se provádí v ranních nebo večerních hodinách.
- Další hnojení. Hnojiva se aplikují na zelí 3-4krát za sezónu. Mohou to být buď komplexní hnojiva s mikroelementy nebo organickou hmotou. První hnojení se provádí nejdříve 20 dní po výsadbě sazenic do země.
Sklizeň a skladování plodin
Rané odrůdy zelí jsou připraveny ke sklizni v červenci až srpnu, střední sezóna – v září – začátek října a pozdní odrůdy se sklízejí v druhé polovině října – listopadu. V závislosti na oblasti pěstování se může načasování lišit. Hlávky zelí jsou nakrájeny nožem a skladovány při nízkých kladných teplotách a mírné vlhkosti.
Pomozte! Pokud máte sklep, můžete celou rostlinu vykopat, očistit kořeny od hliněné hrudky a dát ji do sklepa. Tato možnost umožňuje uchovat sklizeň déle.
Níže je užitečné video o tom, jak skladovat zelí na zimu:
Možné problémy
Hlavním problémem, se kterým se zahradníci při pěstování zelí setkávají, je to, že rostliny netvoří hlávky. Důvodů může být mnoho, od poškození nebo zasypání středu během výsadby až po nepříznivé teplotní podmínky, při kterých se zastaví vývoj rostliny a tvorba hlávky zelí.
Choroby, škůdci a jejich hubení
Jako většina rostlin patřících do čeledi brukvovitých, zelí je postiženo velkým množstvím škůdců. Nejběžnější z nich jsou brouci brukvovití, nosatci zelné, bělásci, zelné mouchy, mšice a slimáci.
Choroby zelí jako černá noha, fomoz (suchá hniloba), kyčelnice atd. se nejčastěji vyskytují při porušování střídání plodin a zemědělských postupů při pěstování zelí.
Ochrana a prevence před chorobami a škůdci napadajícími zelí bude použití insekticidů a fungicidů. Aby se zabránilo chorobám, po sběru mohou být rostliny ošetřeny přípravkem Rizoplan. Mezi lidovými prostředky se osvědčil dřevěný popel a tabákový prach.
Níže je informativní video o nemocech zelí:
Co můžete udělat se záhony po bílé zelenině?
Na záhonech, které letos obsadilo zelí, můžete příští sezónu zasadit: řepu, cibuli, mrkev, česnek, rajčata a lilky. Není vhodné vysazovat rostliny z čeledi brukvovitých (ředkvičky, ředkvičky, vodnice, zelí apod.).
Při pěstování zelí je důležité dodržovat všechny stupně zemědělské techniky a střídání plodin této plodiny. A pak se výrazně sníží riziko onemocnění rostlin a poškození škůdci. A odměnou majitele za vykonanou práci bude vynikající, vysoce kvalitní sklizeň.
-
