Kolik mléka produkuje koza Saanen?

Farma obsahuje masná nebo mléčná plemena koz, podle toho, jaký produkt chce farmář od zvířete získat více. Saanenské rohaté kozy jsou u nás velmi oblíbené, protože jsou nenáročné, dávají hodně mléka pro rodinu i na prodej.

popis

Saanenská koza je dojné zvíře, které vás potěší velkou mléčnou užitkovostí. Jakákoli dojná koza má velké vemeno, totéž platí pro popisované plemeno. Ideálním prostředím pro chov koz jsou Alpy, neboť je zde vhodné nejen podnebí, ale je zde i přirozená krmná základna, což umožňuje zemědělcům výrazně ušetřit na chovu zvířat.

Po dlouhé práci chovatelů se podařilo získat ideální mléčné plemeno se spoustou kladných vlastností.

Moderní saanenské kozy nejsou jeden druh, ale několik: americké, ruské, bílé, britské a holandské. Poprvé byly kozy tohoto druhu chovány v Brjanské vysočině, která se nachází v západním Švýcarsku. Odkud se vzal název plemene, lze snadno uhodnout, pokud znáte historický název místa rozmnožování – Saanenland.

Asi pět století švýcarští chovatelé dobytka vesele chovají toto plemeno. Až do XNUMX. století se nevyváželo mimo stanovenou oblast, proto byly kozy považovány za regionální. Poté, co byla produktivita zvířat zaznamenána na nejvyšší úrovni, zvířata se začala distribuovat do jiných zemí, chovatelská práce se aktivně rozvíjela, aby bylo dosaženo maximálních možných pozitivních výsledků. Nejprve bylo plemeno převezeno do Austrálie a USA a odtud se rozšířilo do dalších zemí.

Tyto kozy se objevily na území Ruska v roce 1904. První várku tvořilo 8 samic a 2 samci. O šest let později překročilo hranice dalších 200 jedinců, ale kvůli nepokojům se nepodařilo provést kvalitní výběr druhu, objevili se míšenci křížení s jinými plemeny. Teprve v roce 2000 byla čistokrevná zvířata přivezena zpět do Ruska, aby mohla být chována v požadovaném objemu.

Pokud jde o vzhled, popsaná zvířata dosahují působivých velikostí. Jejich záda jsou rovná, široká a jejich tělo je podlouhlé. Nejčastěji je srst rovnoměrně zbarvená do bíla, ale někdy se objevují světle béžové skvrny, mohou být přítomny i na vemeni. Existují kozy jiných barev, například novozélandské strakaté nebo černé, nejedná se o čistokrevné jedince.

Samice mají velké, kulaté vemeno, velké bradavky, takže je vhodné je dojit ručně i strojově. Někdy se jedinec narodí pykatý, ale samcům mohou narůst rohy.

Pro určení čistoty dotyčného jedince je třeba věnovat pozornost tomu, jak je kombinována jeho kůže a srst. I když jsou na kůži skvrny, koza by měla zůstat čistě bílá. Jsou tam kozy sobolí – barevné. Dospělé kozy dosahují hmotnosti 85 kg a někdy při zvýšeném výkrmu i více. Kozy nejsou tak velké – ne více než 70 kg. Hmotnost dětí do značné míry závisí na pohlaví, v průměru 2,5-4,5 kg.

Tlama plemene je protáhlá, dlouhá, ale uši zůstávají vztyčené a rovné. Pokud visí, jsou tito jedinci odmítnuti, protože kozy s takovou vadou nejsou chovány. Ne všechny, ale většina koz má hustý vous, samice ho mají také, ale ne tak hojný, ale na krku jsou vidět náušnice.

Zástupci plemene Saanen mají mohutnou kostru a dobré osvalení. Kozy s takovými končetinami je vhodné chovat na horských pastvinách.. Plemeno není příliš vybíravé na kvalitu krmiva, výborně se přizpůsobuje chovu ve velkochovu.

Cena jednoho zvířete závisí na čistokrevnosti, velikosti a dalších faktorech.

Zvířata můžete chovat ve velkých skupinách, dokonce i v malé místnosti. Pozoruhodně však rostou a vyvíjejí se samostatně, kvalita a množství dojivosti nezávisí na počtu kusů ve stádě. Při porážce zvířete si můžete vychutnat jeho šťavnaté a měkké maso, má příjemnou chuť. Z živé hmotnosti se získá až 55 % porážkové hmotnosti.

Jedna koza může nést až tři kůzlata, ve vzácných případech – čtyři. Nejčastěji se rodí dvě mláďata, která jsou téměř okamžitě připravena postavit se na nohy. Pokud se ukáže, že je potomstvo rohaté, provádí se odrohování tepelnou nebo chemickou metodou. Vyplatí se ho držet až dva týdny po porodu, protože je to už dost bolestivé.

Po porodu by měla být kůzlata umístěna do samostatného kotce, protože musí pít hodně mléka, jinak prostě „vyhoří“ a výkonnost jedince se sníží. V šesti měsících váží kozy asi 50 kg.

Všichni samci, kteří se nebudou účastnit dalšího chovu, jsou povinni vykastrovat do tří měsíců věku.

chovné zóny

V naší zemi se chovatelé zabývají distribucí tohoto druhu koz v oblasti Astrachaň. Úspěšně zde pracuje a rozvíjí se řada množíren. Není to tak dávno, co se na Krymu objevily farmy pro chov plemene Saanen.

V Moldavsku a Bělorusku existují množírny. Taková geografie byla umožněna díky vynikající přizpůsobivosti těchto koz. Pokud vytvoříte komfortní podmínky, pak může chovatel úspěšně produkovat potomstvo i v chladné zóně, přičemž množství mléka se nezmění, stejně jako jeho kvalita.

V Rusku se plemeno rozšířilo po celém území, chovatelé zaznamenali velké výnosy mléka a dobrou porážkovou hmotnost samců.

Výhody a nevýhody

Každý zkušený chovatel hospodářských zvířat vám potvrdí, že čistokrevné saanenské kozy mají spoustu výhod, a proto jsou na malých farmách a v průmyslovém měřítku tak žádané.

Podívejme se na hlavní výhody.

• Produktivita mléka je první věcí, kterou chovatelé poznamenají. Ve srovnání s jinými plemeny toto drží dlaň již více než jedno století. I po porodu je koza schopna dát hodně mléka a po nich se jeho množství zdvojnásobí.
• Ve srovnání s normálními kozami mají tyto kozy delší dobu laktace, v průměru 9 až 11 měsíců.
• Obsah tuku v mléce plemene Saanen je 4%, podle uvažovaného ukazatele je překonávají pouze núbijská zvířata.
• Toto plemeno je schopno přežít v různých klimatických podmínkách, a proto je tak vhodné chovat ho v Rusku.
• Majitelé také zaznamenávají vysokou plodnost zvířat tohoto plemene, dobytek se za rok téměř zdvojnásobí, zatímco mladí jedinci rychle rostou a dospívají dříve než mnozí jiní.
• Mléko, stejně jako koza, nemá charakteristický zápach tohoto zvířete, což je důležité.
• Pokud zkřížíte samice plemene Saanen s jinými, budete schopni zvýšit produktivitu stáda.

Navzdory tomu, že popisované zvíře má spoustu předností, existuje řada drobných nedostatků, kterých by si měl být budoucí chovatel také vědom. Ty nezahrnují děsivé rozměry koz, ale je nutné vzít v úvahu skutečnost, že:

• plemeno Saanen je pěstováno na vyváženém krmivu, jídla jsou přijímána pravidelně a ve stravě by měly být přítomny různé potraviny;
• na zimu bude nutné uspořádat pro zvíře teplou místnost s vysoce kvalitní podestýlkou ​​a za deštivého počasí – baldachýn, protože v obou případech začne koza onemocnět;
• chovní jedinci jsou velmi drazí, prodávají se s doklady, proto ne každý chovatel může takovou kozu pořídit.

Můžete to udělat jinak – koupit kozu, zkřížit ji s místním plemenem a pak jednoduše vybrat nejzdravější potomstvo, aby vzniklo kvalitní stádo. I takoví mestici jsou velmi produktivní.

Kolik mléka dává denně?

Popsaná sněhově bílá zvířata jsou nejčastěji chována ani ne tak pro maso, které se také cení, ale kvůli mléku a velkým mléčným výnosům. Jeden jedinec vykazuje dobu laktace 250-270 dní. Za toto krátké období vyprodukuje až 800 litrů mléka, jsou dokonce rekordmani, u kterých se toto číslo blíží jedné tuně.

U mladé samice se produktivita začíná zvyšovat po prvním bahnění a s dalšími porody se zvyšuje.

Vrchol nastává po 4 jehňatech, v tomto období je koza schopna dát až 12 litrů mléka denně, ne však méně než 7,5 litru. V tomto případě by se dojení mělo provádět 2-3krát denně.

Zdravý nápoj popsaného plemene je ceněn pro svou hustotu, vynikající chuť. Někteří tvrdí, že může mít krémovou, jemnou dochuť, ale je zcela bez zápachu. Obsah bílkovin v mléce dosahuje 2,8 % – pokud mluvíme o rekordech, pak největší dojivost za 11 měsíců byla 3507 litrů.

Podmínky pro uchování

Pokud chce mít farmář velkou farmu, ale nechce plemeno sám chovat, tak vytvoření stáda dojnic neustálým kupováním nových koz se dost prodraží. Je levnější koupit pár jedinců, takže poté, co jsou zkříženy mezi sebou. Produktivita domácích mazlíčků se tak výrazně zvýší. Pro vytvoření chovného stáda je farmář povinen vybrat kvalitní potomstvo.

I od čistokrevné kozy Saanen se vyplatí očekávat vysokou produktivitu pouze tehdy, když jsou pro ni vytvořeny určité podmínky. Když mluví o nenáročnosti zvířat, nemyslí tím, že péči vůbec nepotřebují.

Nejlépe se jedinci prezentovaného plemene cítí ve velkých skupinách.

Velká prostorná místnost by měla být dobře chráněna před průvanem a mrazem. Ideální teplota uvnitř je alespoň 18 a v létě až 20 stupňů, v zimě může toto číslo klesnout až na + 6. Je vhodné postavit místnost tak, aby uvnitř nebyla vysoká vlhkost, na to se musí pečlivě vysoce kvalitní ventilační systém. V tomto případě se lze vyhnout mnoha zdravotním problémům.

Někdy můžete vidět, jak se podsada začíná objevovat u koz chovaných v severní oblasti. To je hlavní ochrana proti chladu, díky které je možné odolat mrazu. Pokud je to možné, pro každou kozu stojí za to uspořádat stánek pokrytý slámou.

Hnůj se odstraňuje pomocí speciálních drážek, kterými kejda stéká do speciálních jímek. Podestýlka musí zůstat suchá, pokud je mokrá, zvířata začnou onemocnět. Pokud je brčko nevyměnitelné, pak bude nutné čas od času položit nové, nebo jej můžete jednoduše úplně vyměnit. Vlhkost vyšší než 75 % uvnitř je pro kozy smrtelná.

Pokud má farma velký počet mléčných jedinců, pak stojí za to zakoupit speciální zařízení – Carousel. Doma je lepší uspořádat samostatné místo pro dojení.

Krmení

Oproti běžným kozám či jiným plemenům je strava popisovaných koz mírně odlišná, ale není nic zvláštního, co by farmář nemohl dostat. Pokud si koupíte seno, pak je žádoucí, aby nebylo vyrobeno z forbů, protože to, co mají outbrední kozy potěšené, se jim nelíbilo. Více jim ale chutná sojová nebo hrachová sláma. To je třeba mít na paměti čím lépe je výživa vyvážená, tím více mléka lze od zvířete očekávat.

Za den by dospělý jedinec měl zkonzumovat minimálně 2, maximálně však 2,5 kg luštěnin nebo lučního sena. Ve stravě by měla být také zelenina, včetně dýně a cukety, nezapomeňte dát nakrájenou mrkev, tuřín. Čerstvá zelenina ve stravě by měla být přítomna 1,2-1,5 kg. Do kilogramu se do jídelníčku zařazuje siláž, může to být pouze kukuřice nebo směs bylinek. Kombinované krmivo nebo obilí dává asi 5 g a stejné množství senáže.

Košťata si můžete připravit předem, čímž v zimě ušetříte za jídlo. Kozy jakéhokoli plemene milují žvýkání větví stromů, keřů, včetně vrby, vrby, břízy. V létě a na jaře se stříhají, svažují a zavěšují na tmavé a suché místo.

Pokud je zrno dáno, není v suché formě, ale musí být rozemleto a poté dodatečně spařeno. V této podobě se nejen lépe žvýká, ale i tráví. Můžete přidat vitamínové doplňky.

Ve věku 8 měsíců jsou samice popsaného plemene plně formovány, mohou produkovat potomky o dva měsíce dříve, ale zkušení chovatelé radí nespěchat, protože potomci jsou slabí a neživotaschopní. Vychovat zdravou kozu, kozu je lepší pustit až po roce, kdy koza dosáhne váhy 55 kg.

Těhotenství bude trvat až 5 měsíců (nebo 150 dní). K bahnění dochází 142.–154. den. Dospělé kozy, které již porodily, začínají chodit ve stejném období jako dříve. Rozdíl je někdy 2 až 4 týdny. Interval mezi lovy je cca 21 dní, proces se protahuje na dobu 1-5 dní.

Zkušený chovatel určuje připravenost zvířete k páření změnou chování. Koza přestává přijímat potravu, chová se neklidně, začíná často vrtět ocasem a ohýbat záda. Inseminace probíhá několika způsoby:

• umělý;
• manuál;
• volný, uvolnit.

Dosud nejpokročilejším způsobem je umělé oplodnění samice, kdy není potřeba koza. Sperma podává veterinární lékař. Tato metoda je ideální pro chov.

Při ručním páření je koza zahnána do speciálního stání, kam je přiveden samec. Volným oplozením se rozumí udržování dvou jedinců pilaf v jednom stádě, kdy dochází k páření bez pomoci člověka, přirozenou cestou. Tak se chovají kozy v malochovech, kde nekladou požadavky na plemeno a jeho čistotu.

Nejvhodnější dobou pro páření je podzim. Pokud lov začíná na jaře, vyplatí se držet zvíře odděleně, aby bylo vpuštěno později. Když se kůzlata narodí blíž k jaru, mají lepší zdraví, vyšší míru přežití, navíc díky velkému množství potravy potomci rychleji rostou a přibývají na váze.

Pokud jde o samotný průběh porodu, ve většině případů jedinci popsaného plemene rychle a snadno produkují potomky, takže lidská pomoc je zřídka vyžadována. Při chovu chovného stáda však bude muset být farmář vždy ve střehu. Při narození dvou nebo více dětí jde první dopředu nohama, na kterých spočívá hlava, všechny ostatní – naopak.

Blížící se porod se pozná podle předzvěstí. Koza se začíná schovávat, projevuje znepokojení, křičí, běhá ze strany na stranu. Nejlepší je zavřít ji do ohrady s hustou podestýlkou ​​a počkat na jehně.

Ihned po porodu nejsou kozy vždy schopny pít mléko nashromážděné ve vemeni, ale budete je muset zapít mlezivemprotože obsahuje největší množství živin. Právě ona spouští imunitu kozy, která ji ještě nemá. Je třeba říci, že s vysoce kvalitní údržbou a organizací dobré výživy rostou kozy Saanen zdravé a silné a zřídka onemocní.

Jsou však neduhy, se kterými se musí farmáři potýkat nejčastěji.

• Pokud byla koza předtím neustále držena v uzavřeném kotci, pak když se začne pást, často dochází k otravě. Zvíře si totiž nepamatuje, kterou trávu jíst a které se vyhnout. Standardní jevy v tomto případě: zvracení, zakalený vzhled, časté močení.
• U dojných koz se pravidelně objevují praskliny ve vemenech. Nejlepší je nechat zvíře vyšetřit veterinářem a předtím ho izolovat od ostatních a uvázat, aby si neublížilo.
• Při zvýšené vlhkosti se objevuje kopytní nekrobakterióza. Chcete-li stádo zachránit, musíte okamžitě kontaktovat veterináře.
• Někdy je na první pohled na zvíře patrné, jak ztrácí rovnováhu, někdy dokonce omdlí nebo zůstane ochrnuté. Příčinou tohoto stavu je listerióza, která postihuje nervový systém. Nejhorší je, že nemoc se může přenést na člověka, takže koza je okamžitě poražena a tělo zlikvidováno. Zbytek stáda je očkovaný, pak můžete maso jíst, ale pouze pokud ho vaříte dlouho, a mléko se musí převařit.
• Neméně častým problémem u koz jsou paraziti. Jsou ty, které jsou nebezpečné pouze pro zvířata, a ty, které jsou nebezpečné pro lidi. Je nutná pravidelná údržba.

Přenašečem nemocí se stává i další hmyz, včetně encefalitického klíštěte. Aby se předešlo problémům, je nutné provést kvalitní zpracování celého dobytka brzy na jaře. Jinak tyto kozy mají dobrou odolnost vůči různým patogenům, ale pro lepší imunitu budete muset dodržet podmínky zadržení.

Informace o tom, jak se starat o zaanské kozy, najdete v následujícím videu.

plemeno koz Saanen – jedno z nejcennějších plemen mezi ostatními. Její domovinou je vesnice Saanen ve Švýcarsku. Tento druh je ceněn především pro svou vysokou mléčnost, až 9 litrů denně, s obsahem tuku do 5 %.

Původ plemene Saanen

Není s jistotou známo jak plemeno koz Saanen se objevil v zemích bývalého SNS. Jeho výskyt v Rusku byl poprvé zaznamenán v roce 1905. Je ale důležité, že chov tohoto plemene vyžaduje kvalitní krmné podmínky. Existuje také mnoho požadavků na údržbu, bez kterých nelze dosáhnout vysoké produkce mléka.

Saanenské kozy v Alpách.

V alpských horách je tráva neustále šťavnatá a výživná, což má pozitivní vliv na chov drobného zvířectva. Proto je výnosnější chovat plemeno Saanen v jižních oblastech bývalého SNS.

Vlastnosti

Plemeno koz Saanen:

• Hlava je ladná, uši jsou mírně roztažené do stran a nakloněny dopředu.
• Polled (bezrohý), přesto, že tento druh patří k drobnému skotu (malým přežvýkavcům). Existují exempláře s rohy, ale jsou považovány za míšence nebo vady. Krk je dlouhý a tenký. Jsou na něm malé výrůstky – „náušnice“.
• Tělo je delší než u jiných druhů. Svaly nelze nazvat silnými. Díky vemene, které vyčnívá dozadu, vyniká také PEC.
• Hmotnost jedné kozy je od 40 do 70 kg, hmotnost kozího samce je od 70 do 90 kg. Takové parametry umožňují chovat plemeno Saanen nejen pro produkci mléka, ale i pro maso.

Děti váží při narození:

• kozy – 3 kg;
• kozy – 4 kg.

Srst plemene je bílá, s těžko viditelnými černými skvrnami. To je znak čistého plemene saanenských koz. Srst je krátká a lesklá.

Kolik to dává mléka? plemeno koz Saanen

Toto plemeno produkuje asi 2100 kg mléka ročně. Obsah tuku v mléce dosahuje 5 %. Dojené 10 měsíců.

Po prvním bahnění (první rok) produkuje koza mnohem méně mléka než v dalších letech. Množství se přidává s každým jehnětem.

Potomek

Pokud mluvíme o jednom jedinci, pak to obvykle přináší 2 děti. Jsou ale výjimky, kdy se narodí až 4 miminka.

Důležitá je kmenová přilnavost. Smíšená křížení mohou výrazně snížit zásluhy šlechtitelského plemene.

Všechny vlastnosti kmene se dědí: dojivost a adaptabilita na drsné klimatické podmínky.

Kozy se inseminují

Plemenné kozy jsou vybírány se zvláštní péčí:

1. Poprvé každé 2 týdny;
2. Podruhé každých 4-5 měsíců.
3. Třetí, konečná – po 10 měsících.

Před i po selekci jsou chováni v oddělených stájích se zvýšenou péčí.

Péče o zvířata

Přes skutečnost, že plemeno koz Saanen úspěšně se přizpůsobuje chladnému klimatu, velmi trpí vlhkem a horkem až do úplné smrti stáda.

Tento druh je náročný na podmínky chovu. Vnitřní vlhkost by neměla překročit 75%. V zimě tráví kozy hodně času venku, ale ve chlévě by teplota vzduchu neměla klesnout pod 0. V létě by se teplota vzduchu neměla nechat stoupnout nad +20.

Nejlepší možností by byl prostorný, zatemněný venkovní prostor. To lze snadno zařídit výsadbou stromů na druhé straně plotu.

Stodola se v zimě a v létě větrá a kozy se udržují v čistotě.

Jídlo

Existují doporučení, která je třeba dodržovat:

• Zvířata by měla mít XNUMX/XNUMX přístup k čerstvé, čisté vodě.
• Sůl (kámen) by měla být ve stravě vždy volně dostupná
• V zimě potřebujete siláž. Pokud si ho připravujete sami, je lepší dát přednost luštěninám a obilovinám.
• Pravidelně je nutné krmit svazky akátu, pelyňku, dubu a dalších rostlin, které zvířata preferují v létě, připravené na podzim.
• I když kozy chodí po pastvinách, měly by jim být denně podávány vitamínové komplexy: ječmen, oves, zelenina a ovoce.
• Pro kůzlata a královny je důležité přidávat do šťavnatého krmiva otruby. Zbytky jídla z kuchyně majitele nejsou vhodné ke krmení koz.

Nemoci

Při kvalitní péči saanenské kozy neonemocní. Pouze po jehňat a při přechodu z ustájení na pastvu. I o těchto neduzích ale musíte vědět.

Po jehňat, obvykle se koza cítí dobře. Přesto by měla být na několik dní umístěna v samostatném stání, aby bylo možné sledovat její pohodu a poskytovat samostatnou péči a údržbu. Pokud je malátná, nežere a je znatelné zhoršení stavu, měli byste zavolat veterináře. Pravděpodobně nevyšel celý plodový vak, tělo zesláblo a je nutná medikamentózní léčba.

Při vstupu na pole, otrava je možná z jedovatých rostlin, které jedinec běžně požírá, ale v malém množství. Aby se tomu zabránilo, mělo by být zvíře před vypuštěním na pastvu nakrmeno. Kozy obecně dokážou skvěle rozlišovat užitečné rostliny od jedovatých; mohou jíst více, než je obvyklé, pouze „z chamtivosti“.

Alarmující příznaky:

• těžké dýchání a rychlý srdeční tep;
• zvracení;
• příliš často močí.

Pokud se příznak objeví u několika jedinců najednou, je možná otrava chemikáliemi rozptýlenými po poli k hubení hlodavců. Proto se vyplatí pastvinu před vypuštěním zvířat prohlédnout. Nutné zavolat veterináře!

Zranění

Velmi často se na bradavkách objevují praskliny. Není možné si jich nevšimnout, protože k tomu dochází pouze u dojných koz (s výjimkou poranění vemene na pastvě). Bradavky dojnice se zanítí v důsledku popraskání. Stává se to u nedávno uhrazených jedinců. Dříve se doporučovalo, aby se koza ihned po jehnici umístila do samostatného stání a sledovala se její pohoda.

Když poprvé zjistíte, že vemeno je suché, měli byste použít speciální masti, které lze zakoupit ve veterinárních lékárnách.

páření

Hon na kozu Saenen začíná tím, že začne bezdůvodně křičet, přičemž aktivně škube ocasem. Majitel by měl počítat s tím, že koza bude v říji přesně XNUMX hodin. Může jich být více, ale měli byste se soustředit na první den.

Délka oplodnění se pohybuje od 20 do 40 dnů. Pokud nedojde k inseminaci, koza přejde znovu do říje za 18-21 dní.

Důležité! Opakované páření musí být s jinou kozou! To vám pomůže pochopit, proč došlo k prvnímu selhání.

Období březosti kozy Saanen

Březost saanenské kozy je však 150 dní, jako u všech ostatních plemen. Lidé to považují za 5 měsíců a 5 dní ode dne páření. 2 měsíce před jehnětem by mělo být dojení zastaveno.

Pokud mladá koza po druhé procházce začne kriticky snižovat množství mléka až do 2 měsíců, nemůžete ji přestat dojit!

Pokud do opuštění zbývají 2 měsíce a koza se nadále dojí, je třeba snížit počet dojení a ukončit podávání šťavnatého krmiva. Po úplném vymizení mléka je třeba obnovit plné krmení.

Problémy s jehňaty plemeno Saanen nemá prakticky žádné kozy. Pokud plod leží správně, bude jehnět sama, ale pomoc jí neublíží. O tom, co by měl vědět majitel, který je přítomen u porodu kozy, si povíme v jiném článku.