Dýně je pozoruhodná tím, že obsahuje pětkrát více karotenu než mrkev. Pro bohatý obsah minerálů a vitamínů je právem nazývána královnou podzimu. Z této „slunné“ zeleniny se připravuje mnoho lahodných a výživných jídel: krémové polévky, cereálie, koláče, kastrol. Není divu, že dýně je častým hostem na zahradních pozemcích.
Aby na podzim sklidili dobrou úrodu dýně, zahradníci kromě tradiční péče (zalévání, hnojení, odstraňování plevele) přidávají speciální zemědělské postupy, které umožňují regulovat počet a hmotnost plodů na keři. Mezi takové techniky patří štípání, štípání a formování dýňového keře.
Obsah
- Proč potřebujete štípnout dýni na otevřeném poli
- Správné štípání dýně: pravidla a tipy
- Popínavé odrůdy
- Vytvoření dýňového keře jednou řasou
- Za dvě řasy
- Za tři řasy
- Odrůdy keřů
- Stojí za to ořezávat listy keřových odrůd
- Pěstování dýní bez štípání
- Závěr
- Kolik plodů dává jeden keř dýně?
- Potřebujete kopec dýně?
- Jak rozpoznat samčí a samičí květy v dýni?
- Kde dýně ráda roste?
Proč potřebujete štípnout dýni na otevřeném poli
Štípání a péče o dýně na otevřeném poli je klíčem k bohaté úrodě zdravé zeleniny.
Dýně je jednou z těch plodin, které vyžadují formování po celou dobu růstu keře. Štípání a štípání umožňuje zahradníkovi regulovat počet dýní na rostlině, pěstovat velké či menší plody.
Kolik vaječníků nechat na dýni? Pokud na keři necháte hodně vaječníků, dýně porostou malé a nestihnou plně dozrát před koncem zahradnické sezóny. Pokud zbude jeden vaječník, vyroste jedna velká dýně.
Osvědčení. Dýně pochází z horkého Mexika. Po objevení Ameriky se kultura rozšířila na všechny kontinenty. V mírném klimatickém pásmu jsou léta krátká a často chladná. V takových klimatických podmínkách není vhodné nechávat na rostlině více než tři nebo čtyři plody, do konce sezóny prostě nestihnou dozrát.
Příliš mnoho vaječníků navíc zpomaluje zrání zralých dýní. Ne zcela dozrálé plody nejsou tak chutné a špatně se skladují.
Tvorba dýňového keře začíná sevřením. Jedná se o zemědělskou techniku, při které se odstraňuje horní část rostoucího výhonu. Jeho účelem je podpořit růst a vývoj postranních řas.
Čím bohatší půda, tím více řas jedna rostlina vyvine. Na každé větvi se objevují stonky květin, malé dýně jsou svázány. Zeleň keře bere hodně živin, v důsledku toho začnou dýně „hladovět“.
Omezení růstu zelené hmoty nutí rostlinu směřovat veškeré své úsilí k plnění a dozrávání dostupných dýní. Vytvoření keře navíc zlepšuje přístup vzduchu a světla k rostlině, zvyšuje produktivitu, podporuje rychlejší zrání a zlepšuje chuť ovoce.
Je to důležité,! Pokud se keř nechá volně růst, kořenový systém se nedokáže vyrovnat s tím, aby plodu dodal všechny potřebné živiny.
Kdy zaštípnout dýni? Zatímco bič dosáhne délky 1,5-2 metrů.
Správné štípání dýně: pravidla a tipy
Zvažte, jak správně formovat dýni, abyste ji mohli sklízet na podzim.
Kompetentní sevření se provádí v souladu s následujícími pravidly:
- Pokud je vaším cílem vypěstovat více středně velkých dýní, pak zaštípněte hlavní řasu a zabraňte jejímu růstu. V důsledku toho vyroste mnoho bočních výhonků, na kterých se vytvoří plody.
- Pro zvýšení produktivity jsou odstraněny přebytečné výhonky. Ztenčení zelené hmoty keře zlepšuje přístup světla a cirkulaci vzduchu.
- Pokud se zahradník pustí do pěstování velkých plodů, zbývají dvě nebo tři řasy, přičemž si vybere největší a nejsilnější. Všechny ostatní výhonky jsou zastřiženy.
- Na každé řase jsou ponechány 3-4 vaječníky. Bič se seřízne tak, aby nad posledním vaječníkem zůstalo 4-5 listů.
Po zaštípnutí a zaštípnutí se listy, stonky a plody pravidelně kontrolují, aby se zajistilo, že se do rostlin přes rány nedostaly infekce.
Když se dýně vytvoří, položí se pod ně deska nebo jiný hustý materiál. Zelenina se tak nezkazí.
Při pěstování několika keřů je vhodné je formovat různými způsoby. Například vést jeden keř do jednoho stonku, druhý do dvou a tak dále. Vybírají tedy nejziskovější a nejpohodlnější způsob, jak vytvořit dýňový keř.
Pozor! Veškeré práce na tvorbě dýní se provádějí ráno, nejlépe za chladného počasí. Poté se rostlina rychle zotaví.
Maloplodé odrůdy kultury dobře plodí bez tvorby keřů. K dobré úrodě stačí správně připravená půda a příznivé počasí.
Chovatelé vyšlechtili mnoho odrůd a hybridů dýně. Všechny jsou rozděleny do dvou typů: bush a multi-climb.
U vícepopínavých odrůd vedou všechny výhony určitým směrem. Řasy jsou sevřeny, rostlina je nevlastní syn, přebytečné listy jsou odstraněny.
Kulturní odrůdy keřů se vyznačují nahoru rostoucími stonky a mnoha řasami. Plody se tvoří na samém základu keře. Takové dýně potřebují tvorbu keřů, odstranění výhonků bez vaječníků a přebytečných listů. První plod vytvořený na hlavní řase je zaštípnutý.
Odrůdy keřů jsou vysazeny ve vzdálenosti 50 cm od sebe. Mezi středně popínavými odrůdami je zachována mezera 80 cm, u vysoce popínavých odrůd je vzor výsadby 120×110 cm.
Popínavé odrůdy
Popínavé odrůdy dýně se vyznačují rychlým růstem stonků a listů. Čím více živin v půdě, tím intenzivněji keř roste.
U maloplodých odrůd se tvorba rostlin nevyžaduje. Biče stačí roztáhnout, aby si navzájem nepřekážely. Měli byste řezat listy? Odřízněte pouze ty listy, které stíní vaječníky a vytvořené plody.
Pohroma posypaná mokrou zemí. Větve tedy dají kořeny, které rostlině poskytnou další výživu. Na tomto je tvorba keře považována za dokončenou.
Středněplodé a velkoplodé odrůdy se doporučuje zaštipovat. V tomto případě dýně dozrají před nástupem chladného počasí.
Hlavním účelem zaštípnutí je zastavit růst výhonku. Na hlavní řase se nechají 3-4 plody. Po poslední dýni se spočítá 4-5 lístků a řasa se odštípne. Obdobným způsobem je omezen růst postranních výhonů.
Z bočních výhonků se izolují 2 nebo 3 nejsilnější a zbytek se odstraní. To umožňuje rostlině nasměrovat všechny své síly na dozrávání plodů.
V závislosti na odrůdě a oblasti pěstování je vybrán nejpohodlnější způsob vytvoření keře. Rostlina je vedena do jednoho, dvou (hlavního a bočního) nebo tří stonků (hlavního a dvou bočních).
Vytvoření dýňového keře jednou řasou
Při tomto způsobu formování zůstává na dýňovém keři pouze hlavní výhonek. Zaštípnutí se provádí, když se na hlavní řase vytvoří dvě nebo tři dýně. Od poslední dýně na biči se spočítá 4–5 listů a stonek se odřízne.
Za dvě řasy
Při formování do dvou stonků je kromě hlavní řasy ponechán ještě jeden boční výběžek, nejmohutnější a nejsilnější. 1-2 plody jsou ponechány na hlavní řase a 1 plod na straně. Zaštipování řas se provádí po 4-5 listech z poslední dýně na výhonku.
Za tři řasy
Při tomto způsobu formování zůstávají na keři tři stonky: hlavní a dva boční. Na všech třech řasách zůstanou 1-2 dýně. Zaštipování řas se provádí také po 4-5 lístcích z poslední dýně na řase.
Odrůdy keřů
Odrůdy dýně Bush se vyznačují kompaktními keři s krátkými řasami. Je vhodné pěstovat takovou dýni na malých zahradních pozemcích, když není možné přidělit velkou plochu pro dýňové záhony.
V keřových odrůdách kultury se dýně tvoří na samé základně keře. Bičíky rostou nahoru a nešíří se po zemi jako lezecký „příbuzný“.
Hlavní výhodou keřových odrůd kultury je předčasná doba. Plody plně dozrávají v průměru po 85-100 dnech od okamžiku klíčení a vyznačují se vynikající chutí.
Pozor! Velikost dýní u keřových odrůd je menší než u popínavých. Plody váží v průměru 0,5 až 3 kg. Takové dýně se často nazývají porcované. K vaření je vhodné použít všechny najednou.
Keřové dýně nerozšiřují dlouhé řasy, takže je není potřeba zkracovat. Ale i taková dýně potřebuje tvarovat. Keř by neměl být příliš hustý, proto, jak rostliny rostou, jsou odstraněny boční výhonky bez vaječníků a listy, které stíní vaječníky a vytvořené dýně, jsou odříznuty.
Prořídlé tykve chrání před nemocemi, zlepšují proudění vzduchu do keře a přístup slunečního světla.
Stojí za to ořezávat listy keřových odrůd
Zahrádkáři, kteří pěstují keřové dýně, se často ptají, zda je nutné odřezávat listy, aby se urychlilo dozrávání plodů? Ostatně zeleň takových keřů je bujná a bere z půdy spoustu živin. Ale odborníci říkají – Ne, nepotřebuje.
Listy “pracují” na dozrávání ovoce ne méně než kořenový systém. V procesu fotosyntézy listy využívají potravu z půdy k tvorbě organických látek, které tykve potřebují. Kořeny a listy jsou neúnavní „pracanti“, bez kterých je tvorba plodů nemožná.
Pěstování dýní bez štípání
Dýně pochází z tropických zeměpisných šířek, proto miluje teplo, sluneční světlo a vlhko.
Štípání a formování dýňových keřů je vzhledem k našim klimatickým podmínkám nezbytným opatřením. Bez vytvoření keře bude dýně pokračovat v růstu řas, kvetení a vytváření nových vaječníků až do nástupu mrazu.
Vytvořené plody nestihnou dozrát. Sevření vrcholu omezí růst keře a zbývající listy přejdou na výživu stávajících dýní.
Nevlastní dýně nebo ne, každý zahradník se rozhodne sám za sebe. Odpověď na tuto otázku závisí na rozmanitosti plodin, povětrnostních podmínkách a účelu pěstování zeleniny.
Samozřejmě, že slušná úroda zeleniny vyroste bez štípání. Hlavní věc je teplá a dobře oplodněná půda. Ale Ne všechny plody stihnou dozrát před nástupem chladného počasí.
Pokud zvažujete, zda založit či nezaložit kulturu, mějte na paměti, že nejchutnější dýně je zralá dýně. A nezralé plody jsou nejen chuťově horší, ale také se hůř skladují. Do příští sklizně leží jen zelenina, která dozrála na zemi.
Závěr
Štípání dýně je technika daná klimatickými podmínkami našich zeměpisných šířek. Správně provedený postup umožňuje vypěstovat větší plody, které plně dozrávají na zahradě až do konce sezóny.
Volba schématu štípání a štípání závisí na odrůdě dýně, povětrnostních podmínkách a účelu, pro který se zelenina pěstuje.
Od okamžiku klíčení do technické zralosti není zapotřebí více než 85 dní. Kompaktní keř s 5 – 6 krátkými liány a 5 – 7 vaječníky. Plody jsou kulaté, váží od 500 do 1000 g. Dužnina je křupavá, šťavnatá s vysokým obsahem karotenu a mikroprvků.
Kolik plodů dává jeden keř dýně?
Od okamžiku klíčení do technické zralosti není zapotřebí více než 85 dní. Kompaktní keř s 5 – 6 krátkými liány a 5 – 7 vaječníky. Plody jsou kulaté, váží od 500 do 1000 g. Dužnina je křupavá, šťavnatá s vysokým obsahem karotenu a mikroprvků.
Kolik dýní je v jedné jamce?
Pokud jste semena zasévali přímo do země, když sazenice tvoří dva pravé listy, musíte je proředit a nechat dva klíčky v jedné jamce dýně s tvrdou kůrou nebo muškátového oříšku a jeden z dýně velkoplodé.
Kolik dýní lze sklidit z 1 hektaru?
Dýně je jednou z nejproduktivnějších a nejziskovějších plodin. Při optimálních podmínkách pro růst a správné technologii pěstování dosahuje jeho výnos 50-70 t/ha, a to není nejvyšší hranice.
Je nutné odstranit nevlastní syny dýně?
Výhonky dýně je třeba odstranit, protože pouze přijímají živiny a tvoří zelenou hmotu, ale ne plody. Upravit lze i počet plodů na jedné rostlině – je lepší mít 5-6 velkých dýní než mnoho malých dýní o velikosti pěsti. Výsadba dýně by měla být provedena včas.
Je možné zasadit dýně na stejné místo?
Není vhodné vysazovat dýni na jedno místo více let po sobě. Klíčem k vynikající produktivitě a úrodnosti je střídání plodin. Pokud správně a pravidelně měníte místa výsadby pro různé plodiny, můžete si každý rok užít velkou sklizeň.
Co nemá dýně ráda?
Dýně nemá ráda rostliny z čeledi Solanaceae: rajčata, brambory, lilky, stejně jako slunečnice a kukuřici. A ke sklizni přispěje kořenová zelenina, cibule, česnek, ale i brukvovité rostliny (zelí, ředkvičky, salát).
Co můžete s dýní zasadit?
Pokud chcete chránit svou úrodu před sviluškami, zasaďte k dýni černou ředkev. Rostlina vylučuje látku, která tohoto škůdce zahání. Další možností je zelí nebo ředkvičky. Vedle dýně se vysazuje také kopr, petržel, máta nebo cibule.
Potřebujete kopec dýně?
Okurky, cukety, dýně Je však potřeba je nahrnout velmi opatrně – kořenový systém se nachází příliš blízko povrchu a rostliny citlivě reagují na sebemenší poškození.
Kolik řas mám na dýni nechat?
Bush odrůdy dýně nešíří dlouhé révy. Rostou v kompaktním keři, ale vyžadují i zaštipování. Aby nedošlo k zahuštění, odstraňují přebytečné boční výhonky, které jsou neplodné. Je lepší nechat ne více než 4 vaječníky, jinak bude sklizeň maloplodá.
Kolik půdy je potřeba pro dýně?
Od výskytu prvních výhonků po dozrání plodů dýně bude trvat 115–130 dní. Pokud je léto v regionu příliš krátké, je lepší zasít semena pro sazenice v dubnu, aby v červnu mohly být sazenice přesazeny do země pro další pěstování. Plocha 1 m² stačí k vypěstování jednoho keře.
Co se stane, když neodříznete nevlastní syny?
A zaštipování se používá k omezení velikosti rostlin. V opačném případě se skleník nebo záhon rajčat může proměnit ve skutečné houštiny a hustá výsadba je faktorem pro rozvoj houbových chorob. Další argument: počet plodů se zvýší kvůli vaječníku na nevlastních synech, ale jejich velikost bude menší.
Jak často byste měli zalévat dýně?
Ve fázi aktivního růstu ovoce, kolikrát zalévat, závisí na počasí. Pokud je venku teplo a neprší, záhon se zavlažuje jednou za 7 dní. Tento režim se provádí od začátku srpna. Měsíc před sklizní přestanou dýně zalévat.
Jak rozpoznat samčí a samičí květy v dýni?
Samčí květ má pyl na tyčince, zatímco samičí květ má pyl na pestíku.
Jak dlouho trvá, než dýně vyroste?
Vzhledem k tomu, že vegetační období dýně je 4-5 měsíců, je vhodné ji pěstovat pomocí sazenic. Dýňové sazenice lze připravit doma na parapetu nebo ve sklenících. Dýňová semínka vyséváme po jednom do květináče o průměru 15 cm, asi tři týdny před výsadbou do země.
Jak dlouho roste dýně po odkvětu?
Plody nasazují 3-8 dní po odkvětu a dozrávají 30-60 dní po nasazení (podle druhu a odrůdy).
Je možné zasadit dýni a cuketu vedle sebe?
Vedle cuket lze bez újmy pěstovat pouze dýně máslové a tvrdé kůry. Nejdůležitější. Po pěstování mohou dýně zasahovat do oblasti cukety, což ovlivní vývoj keřů a plodů cukety.
Co přidat pod dýni při výsadbě?
Kromě průmyslových hnojiv používají: hnůj, ptačí trus, popel (obsahuje fosfor a draslík), nálev z kopřivy, kvasnice, roztok čpavku (zdroj dusíku). Množství živin v půdě se může lišit. To je třeba vzít v úvahu před krmením dýně.
Proč je dýně nebezpečná?
Dýně není schopna ublížit zdravému člověku. Pokud se kvůli příliš častému používání neobjeví nadýmání a problémy se stolicí. To samé se ale dá říci téměř o veškeré zelenině. Stává se, že nadměrná konzumace dýně vede k falešné karotenové žloutence (slupka zežloutne kvůli karotenu v dýni).
Kdo by rozhodně neměl jíst dýni?
Navzdory skutečnosti, že dýně má mnoho výhod, existují v těle podmínky, pro které je kontraindikována. Olga Perevalová doporučuje zdržet se a nejíst dýně během exacerbací gastrointestinálních onemocnění, například akutní gastritida, kolitida, peptický vřed, pankreatitida. Také otrava.
Pro koho je dýně nebezpečná?
Syrovou dýni by neměli jíst lidé se zánětlivými onemocněními trávicího traktu a kameny ve žlučníku a ledvinách, protože dýně má choleretický účinek a může vyvolat pohyb kamenů.
Kde dýně ráda roste?
Řady dýní se vysazují ve vzdálenosti 2 m od další řady a mezi rostlinami v řadě je ponecháno alespoň 1,5 metru. Dýňová plodina je poměrně světlomilná, proto se vysazuje na otevřených, osvětlených místech.
Co můžete zasadit mezi dýni a cuketu?
Vzhledem k tomu, že tykev a dýně patří do stejné rodiny, lze je pěstovat na místech, kde dříve rostlo zelí, luštěniny, cibule, česnek nebo kukuřice. A plodiny hvězdnic (Asteraceae) se následně stanou vynikajícími nástupci rodu Pumpkin.
Je možné zasadit dýni po zelí?
Sazenice je nejlepší sázet na otevřeném prostranství, kde rostly víceleté a jednoleté trávy, zimní obilí a kukuřice. Mezi oblíbené plodiny jsou dobrými předchůdci dýně lilky a rajčata, kořenová zelenina (řepa, mrkev, brambory), luštěniny, paprika, zelí a cibule.
Co se stane, když budete jíst dýňová semínka každý den?
Každodenní konzumace dýňových semínek zlepší náladu, posílí imunitní systém, sníží otoky, normalizuje krevní tlak, zlepší stav pokožky, vlasů a nehtů, normalizuje cukr, sníží riziko onkologických onemocnění, neutralizuje střevní parazity a zmírní nevolnost.
Co všechno se dá dělat s dýňovými slupky?
Existuje mnoho způsobů, jak začlenit dýňové kůry do svého jídelníčku. Dýňová polévka, dýňové saláty, dýňové kari, pečená a smažená dýně – všechny tyto pokrmy (a další) lze připravit s kůrou, která se výborně hodí i do džemů a zavařenin.
