Chov vlastní farmy je v poslední době opět módou. Může za to popularizace zdravého životního stylu a ekoproduktů, které se často získávají právě díky zemědělství. Totéž platí pro vepřové maso, jehož kvalita do značné míry závisí na způsobu krmení a ustájení a chovu těchto zvířat. Jejich výběr a implementace doma je poměrně jednoduchá. V tomto případě budete muset vycházet z vlastností plemene prasete a typu, ke kterému patří, a také z cílů chovu. Tento článek vám prozradí, jak provést výběr a jaké by měly být ideální podmínky pro chov prasat.
Obsah
- Chov prasat na maso doma: kde začít
- Čím krmit a jak správně rychle přibrat
- Pravidla pro chov velkých hospodářských zvířat doma
- péče o prasátka
- Prevence nemocí
- Video
- Výhody suchého jídla
- Spotřeba krmiva a jeho druhy
- Vlastnosti jídla
- Dieta pro období mléka
- Pěstování
- Účel chovu
Chov prasat na maso doma: kde začít
Existují tři hlavní způsoby chovu prasat: na maso, na slaninu a na sádlo. Každá metoda by měla být přizpůsobena plemeni, které si pro chov vyberete, v závislosti na vašich vlastních cílech a preferencích. Nejčastěji se volí masná plemena, jako je Duroc, Landrace, Pietrain, která jsou chována na výkrm. Důvodem je minimalizace nákladů při zavádění způsobu ustájení a krmení a také zvláštnosti kvality masa. Většina chovatelů preferuje masné výrobky s relativně nízkým obsahem tuku. Tento článek vám řekne o mastných plemenech prasat.
Čím krmit a jak správně rychle přibrat
Nejdůležitějším procesem při výrobě vepřového masa je výkrm zvířat. Zpravidla začíná, když jsou mláďatům tři měsíce a trvá asi pět až šest měsíců. Na konci období výkrmu prase přibírá na váze až sto kilogramů a více. V tomto případě bude výtěžnost jedlé části jatečně upraveného těla od sedmdesáti do osmdesáti pěti procent. Zjistěte, čím krmit selata pro rychlý růst zde.
Pro zahájení výkrmu je nutné uvést tělesnou hmotnost a zdraví selete do vhodné kondice. Mladá masná plemena by tedy měla být od narození až do věku dvou až tří týdnů krmena pouze mateřským mlékem. Postupně je nutné do jeho jídelníčku zavádět zelené krmivo, obilné kaše, zápary s přídavkem krmných směsí, mléka a jílu. Ve věku jednoho měsíce zpravidla nezůstane ve vemeni prasnice prakticky žádné mléko a do dvou měsíců jsou mladá zvířata převedena na plnohodnotné „krmivo pro dospělé“. Do výkrmu se vybírají zdravá selata vážící alespoň třicet kilogramů.
Samotný výkrm probíhá ve dvou fázích: přípravné a závěrečné. První etapa je nejdelší. Jeho trvání je obvykle kolem pěti měsíců. V této době selata aktivně rostou, takže jejich strava musí být založena na nejvýživnějších potravinách obohacených o vitamíny a minerály. K tomu můžete použít:
- krmné směsi pro selata a prasata;
- kořenová zelenina (nejlépe vařená);
- mléko a odstředěné mléko, syrovátka;
- tykve;
- zelení nebo seno (mělo by zabírat asi třetinu stravy);
- kostní a rybí moučka.
Strava musí obsahovat kuchyňskou sůl (asi deset gramů na hlavu) a křídu (asi dvacet gramů). Krmivo by mělo obsahovat dostatek vitamínů A, D, C a E a také bílkovin. Na jednotku produktu by mělo být sto dvacet gramů bílkovin.
Konečná fáze výkrmu trvá pouze měsíc. Během ní se denní přírůstek zvyšuje z pěti set na sedm set gramů díky zvýšení nutriční hodnoty krmiva. Množství bílkovin v tuto chvíli bude potřeba snížit na sto gramů na jednotku.
Ne všichni chovatelé využívají technologie výkrmu. Někteří lidé preferují chovat prasata po dlouhou dobu a krmit je až do tří set hmotnosti. V tomto případě zůstávají pravidla krmení téměř stejná. Množství proteinových doplňků by se však mělo snížit na devadesát gramů, jinak mohou nastat zdravotní problémy. Výživa by měla být zvláště kvalitní v prvních měsících života v období aktivního růstu. O chovu prasat doma čtěte zde.
Nejpozději týden před porážkou je nutné ze stravy odstranit proso, sóju a rybí produkty, jinak maso získá nepříjemný zápach.
Pravidla pro chov velkých hospodářských zvířat doma
Selata lze chovat ve speciálně konstruovaném hejnu (z pěnových bloků, betonu, cihel nebo dřeva) nebo v hotové stáji. Je důležité, aby místnost byla teplá a suchá. Vepřín musí:
- udržovat teplotu alespoň deset stupňů Celsia kdykoli během roku;
- vyhnout se průvanu a vlhkosti;
- být čistý;
- být dostatečně prostorný (každé prase má v průměru čtyři metry čtvereční prostoru).
Podlahu se doporučuje vyrobit z betonu. Tento povlak nepropouští vlhkost, usnadňuje čištění, stává se bariérou pro hlodavce a hmyz a zabraňuje prasatům v podkopávání. Na betonovou podlahu budete také muset nainstalovat dřevěnou plošinu, na kterou bude položena podestýlka.
V zimě je nejlepší chovat selata a dospělá prasata uvnitř. Procházky na čerstvém vzduchu mohou být v tomto případě pouze krátkodobé a pouze při teplotách ne pod nulou Celsia. V létě se doporučuje vybavit pěší zónu. K tomu budete muset vyrobit síťový nástavec s baldachýnem na ochranu před sluncem a srážkami a také bazén. V takovém kotci je také nutné instalovat krmné žlaby. O chovu vietnamských prasat doma si přečtěte na tomto odkazu.
Podestýlka může být vyrobena z pilin nebo sena. Nejlepší je však zakoupit speciální suroviny s prospěšnými bakteriemi.
péče o prasátka
Péče o mladá zvířata je poměrně jednoduchá. Chcete-li to provést, musíte použít následující pravidla:
- krmení musí být prováděno alespoň dvakrát denně v pravidelných intervalech;
- pro udržení čistoty v kotcích a vepřínech je nutné denně odklízet hnůj a následně vyměnit podestýlku;
- aby se předešlo konfliktním situacím, je užitečné vybavit každého jedince vlastním strojem;
- je důležité systematicky provádět sanitární čištění a preventivní opatření.
Kompletní a kvalitní péče o zvířata sníží výskyt onemocnění, zvýší míru přežití selat a pomůže uvolnit potenciál ziskovosti, a tím získat vysoce kvalitní masné výrobky. Zjistěte, kolik krmiva potřebujete pro chov prasete z tohoto materiálu.
Prevence nemocí
Jedním z nejdůležitějších opatření pro prevenci běžných onemocnění prasat je očkování. První vakcína proti salmonele musí být podána tři týdny po narození. Budete také muset být očkováni proti moru a erysipelu. Nezbytná jsou také preventivní opatření proti anémii, křivici a helmintióze.
Aby se snížila pravděpodobnost výskytu červů a infekcí, doporučuje se dezinfikovat jednou nebo dvakrát týdně. K tomu se při čištění stěny, podlaha a krmné žlaby postříkají louhem a opláchnou. Je také užitečné zakrýt vnitřek prostor hašeným vápnem.
Další metodou prevence infekcí je krmení mladých zvířat a dospělých slabým roztokem manganistanu draselného. Toto opatření může být zvláště účinné a užitečné v prvních měsících života prasete.
Video
Video hovoří o klíčových bodech domácího chovu prasat na maso.
Existuje názor, že chov prasat dnes není ziskový. Ale tento názor je mylný. Samozřejmě nyní je chov prasat trochu obtížnější, ale celkově zůstává tato činnost zisková. Ti, kteří se tomuto oboru začali věnovat, stojí před mnoha otázkami. Jedním z nich je, kolik krmiva je potřeba k odchovu prasete až do porážky. Ve skutečnosti je otázka, kolik a co dát prasátku během chovu, možná nejdůležitější. Protože správně vypočítaný jídelníček je klíčem k úspěchu. Za poměrně krátkou dobu zvíře přibere na váze maximální množství, ale pokud je správně krmeno. Chuť a další kvality masa přitom budou na vysoké úrovni.
Výhody suchého jídla
Pro každého, kdo chová prasata na výkrm, je důležité vědět, že nejlepší výživou je suché krmivo. Jeho použití je nákladově efektivnější než krmení prasat zeleninou a odpadem. V tomto ohledu je nutné určit, kolik takové výživy je zapotřebí k chovu prasete za šest měsíců. Je to za šest měsíců, a ne za rok, kdy prasata při správné výživě mohou přibrat na váze 110 kg. K tomu budete muset strávit asi 350 kg suchého krmiva. Pokud zvířeti dáte potravinový odpad, počet kilogramů bude mnohem větší a za šest měsíců bude potřeba zvířeti dát asi 1200 kg.
Kromě základní stravy mohou a měla by zvířata dostávat také mouku nebo odpad, který lze získat při mletí obilí. Při chovu hospodářských zvířat by míra spotřeby měla zahrnovat takové přísady v množství asi 500 gramů na zvíře a den. Kromě toho byste neměli zapomínat na krmení zeleným krmivem a trávou.
Výživa hospodářských zvířat je velmi důležitý proces ve vývoji. V tomto ohledu musíte vědět o všech potřebách vitamínů a dalších užitečných látek, které by měly být zahrnuty v určitých obdobích života. Koneckonců, každé období života prasete má svou vlastní stravu a své vlastní normy.
Sestavit správnou stravu pro hospodářská zvířata není snadné. Všechno to souvisí s tím, že mají své vlastní fyziologické vlastnosti, jmenovitě svůj žaludek. Prase má jednu komoru, což znamená, že dokáže dokonale strávit a asimilovat koncentrované krmivo. Navíc, pokud používáte šťavnaté a zelené jídlo, budete muset snížit jeho množství. Spotřebu obou krmiv je lepší přirozeně kontrolovat jejich kombinací. Měli byste ale vědět, že takový proces není levný ani jednoduchý. Nejjednodušší metodou zůstává možnost použití kombinované stravy, ale striktně dodržení požadovaných proporcí.
Chcete-li prase dobře vychovat, když ho chováte na suchém krmivu, budete muset neustále poskytovat vodu. Mělo by tam být vždy. Kromě toho se používá určitá norma a dávkování takové výživy. Pokud nebudete dodržovat taková jednoduchá pravidla, trávicí proces bude narušen, což vede k pomalému vývoji a růstu. Náklady na jídlo se mohou lišit, ale zjistit, kolik takové jídlo bude stát, není těžké. V průměru pytel krmiva o hmotnosti 40 kg bude stát asi 10-15 dolarů.
Používání krmných směsí je nejen ziskové, ale také užitečné. Kombinuje vše, co potřebujete k co nejrychlejšímu odchovu jatečného zvířete. V tomto případě nebude potřeba krmit samostatně a kupovat různé doplňky.
Spotřeba krmiva a jeho druhy
Stojí za zmínku, že v chovu prasat byla vytvořena speciální tabulka, která poskytuje informace o normách spotřeby krmiv a jejich typech. Na základě dat můžeme říci, že do první skupiny patří potraviny, které zlepšují kvalitu masa. Mezi takové produkty patří:
Do druhé skupiny patří krmivo pro výkrm:
- Kukuřice, pohanka;
- Žitné otruby;
Třetí skupina zahrnuje produkty, které se nedoporučují podávat:
Pokud zvolíte správnou skupinu, bude takový stůl velmi užitečný zejména pro začátečníky. Po výběru krmiva byste měli vědět, jaký je denní příjem a kolik prase sní v období výkrmu.
K dosažení hmotnosti prasete asi 100 kg budete potřebovat:
- Před výkrmem zvíře sežere asi 200 krmných jednotek.
- Od výkrmu až po porážku se spotřeba krmiva zvyšuje na 400 krmných jednotek.
Jak vidíte, za krátkou dobu života prase sní asi 600 jednotek krmiva. Po takové spotřebě je výstup 100 kg hmotnosti, z toho cca 70 % čistého masa.
Pokud mluvíme o tom, kolik krmiva prase denně spotřebuje, použijí se následující údaje:
- Při váze sto hmotnosti bude zvíře potřebovat jíst asi 4 krmné jednotky denně.
- Můžete použít speciální tabulku, která poskytuje informace o denních nutričních požadavcích od období mléka až po porážku. Na fotografii je tato tabulka poskytnuta pro vizuální pochopení:
Vlastnosti jídla
Pro každého, kdo se zabývá chovem prasat, bude užitečné znát některé funkce krmení:
1. Je lepší krmit obilí hospodářských zvířat v drcené formě, takže stravitelnost bude mnohem rychlejší.
2. Pokud se brambory používají ve stravě, je lepší je před krmením umýt, aby se na nich zbavily nečistot, a teprve poté je uvařit. Při vaření se lépe vstřebává.
3. Pokud je ve stravě zahrnuta kořenová zelenina, pak je lepší ji podávat vařenou, pokud se používá jako hlavní jídlo. Pokud jsou zvířatům podávány ve formě vitamínů, doporučuje se podávat je syrové.
Dieta pro období mléka
Chovatelé zavádějí mléčná prasata ke krmení zpravidla od 5. dne života. Zpočátku byste měli do svého jídelníčku zařadit pečený hrášek a obiloviny. To umožní normální vývoj zubů a slinná žláza se také lépe vytvoří. Aby se předešlo žaludečním onemocněním, měla by mladá zvířata dostávat jogurt.
Pro plný vývoj by měly být kombinované druhy krmiva přidány do mléka po několika týdnech. A pro posílení kostí můžete použít křídu a dřevěné uhlí. Krmení je důležitým obdobím v životě prasete.
Když je mláďatům jeden a půl měsíce, měla by být oddělena od matky. Právě v tomto věku byste měli začít dávat mokré nebo suché krmivo. Pro správné krmení můžete použít tabulku zobrazenou na fotografii, která ukazuje množství krmiva na hlavu a den.
Pěstování
Toto období je charakteristické výhradně váhovým přírůstkem do 50 kg. V tomto období dochází k rychlému růstu svalové tkáně. Ideálním obdobím je letní čas. Vzhledem k tomu, že spotřeba krmiva bude minimální díky dostupnosti čerstvých potravin ve formě trávy, zeleniny a ovoce.
Měli byste vědět, že čerstvá tráva by měla být krmena pouze v malé formě. Zbývající množství je lepší spařit vroucí vodou a nechat pár hodin odstát. Teprve potom dávejte takové jídlo. Do takového jídla můžete přidat i brambory. Poté, co prase přibere na váze asi 50 kg, přichází na řadu výkrm. Právě v této době byste měli zvolit správnou stravu a množství jídla za den na hlavu.
Účel chovu
Ti lidé, kteří chovají prasata déle než jeden rok, vědí, že nestačí rozhodnout o plemeni zvířete a způsobu krmení. Je také nutné pochopit, jaký cíl je ve výsledku sledován. Abyste získali více masa s minimálním ukládáním tuku, budete muset použít jedno krmivo, které má svou denní dávku. Pro získání více tuku byste měli použít jiné krmivo, které má jinou rychlost a složení.
Pro získání velkého množství masa by měl výkrm začít již od útlého věku prasat, zhruba od 2,5 měsíce do šesti měsíců. Při tomto způsobu odchovu zpravidla velmi rychle přibývá na váze a za rok může zvíře vážit kolem 2 centů. V souladu s tím bude za šest měsíců hmotnost prasete asi 100 kg. Při takové výživě by se měla kontrolovat hmotnost, protože když sele dosáhne hmotnosti 70 kg, je nutné jej převést na zvýšenou výživu. Proto byste měli zvýšit příjem bylin. Musí se rozdrtit spolu s koncentrovanou výživou v 1 kg. Místo koncentrovaného krmiva můžete použít stolní zbytky přibližně stejné hmotnosti. Spotřebu zeleného za den byste měli postupně zvyšovat na 6 kg a koncentráty se přidávají na 1.5 kg. Také s rostoucí konzumací je nutné doplňovat minerální látky ve formě křídy až 25 gramů a soli až 35 gramů denně. Tyto náklady budou v konečném výsledku odůvodněny.
Chcete-li chovat zvířata na sádlo, výkrm bude muset začít s hmotností 100 kg. V souladu s tím bude kultivace zpožděna. Ale za rok bude možné vypěstovat prase o váze 200 kg, z čehož bude jen 30 % masa a asi 50 % bude sádlo. Pro takový výkrm jsou vhodné potraviny obsahující velké množství sacharidů. Můžete použít například brambory a kukuřici. Pšenice a ječmen jsou také vynikajícími zdroji živin.
Nakonec je třeba říci, že za rok nebo dokonce šest měsíců můžete získat vynikající maso a chovat vynikající hospodářská zvířata. Ale aby se snížily náklady na finanční prostředky, je lepší používat kombinované krmivo. Bude to užitečné pro zvíře a ušetří peníze. Než začnete chovat prasata, měli byste si vše pečlivě spočítat a prostudovat konečné náklady a příjmy.
