Pitahaya je jedním z nejkrásnějších plodů tropických stromů pocházejících z Jižní Ameriky. Dračí bobule, jak se toto ovoce také nazývá, má jasnou barvu a jeho slupka připomíná dračí šupiny. Lze je snadno oloupat a jíst, nebo je nakrájet na kousky do dezertů, salátů a dokonce i nápojů. Taková atraktivní exotická pochoutka se často používá jako dekorace stolu.
Dračí ovoce je považováno za velmi hodnotné a nízkokalorické jídlo. Obsahuje mnoho látek nezbytných pro tělo. Obsah kalorií – 45-50 kcal na 100 gramů buničiny. Hlavními složkami pamlsku jsou sacharidy a voda. Ovoce je také bohaté na vitamíny C a B, vápník, fosfor, železo a bílkoviny.
Pokud potřebujete překvapit hosty u svátečního stolu nebo byste chtěli vyzkoušet neobvyklý dezert, pitaya je vynikající volbou, můžete si ji koupit a převzít kurýrem po celém Kyjevě.
Obsah
- Vzhled a vlastnosti pitahaya
- Dračí ovoce: jak as čím ho jíst
- Jak skladovat ovoce Dragon Eye
- Prospěšné vlastnosti dračích bobulí
- Jak si vybrat dračí ovoce
- Kde koupit dračí vejce ovoce – pitahaya
Vzhled a vlastnosti pitahaya
Toto neobvyklé ovoce má mnoho jmen: dračí bobule, dračí oko. Pitahaya roste na stromech z čeledi kaktusovitých. Mohou dosáhnout výšky 10 m. Mnohé z nich jsou speciálně pěstovány na plantážích v Japonsku, Číně a na Tchaj-wanu. Dnes je jeho hlavním dodavatelem ve světě jihovýchodní Asie.
Dračí ovoce má kulatý, mírně protáhlý tvar a jasný odstín kůže, takže vypadá jako malinový kužel. Kůže je hladká, elastická, pokrytá listnatými výrůstky. Velikost ovoce je stejná jako jablko o hmotnosti 200-600 gramů. Uvnitř je bílé jádro s malými černými skvrnami semen.
Z jednoho hektaru plantáží se ročně sklidí až 30 tun plodů, které se pak vyváží do zahraničí včetně Ukrajiny. Ovoce Patahaya můžete zakoupit v našem internetovém obchodě Crazybox za přijatelnou cenu. Čerstvé kvalitní ovoce pro vás objednáváme přímo od dodavatelů z Thajska a Vietnamu.
Dračí ovoce: jak as čím ho jíst
Dužina plodů pitahaje má sladkokyselou chuť, která připomíná spíše směs banánu a kiwi. Doporučuje se jíst vychlazené. Díky tomu je déle zachována čerstvost a bohaté chuťové vlastnosti.
Je zajímavé, že náplň můžete jíst různými způsoby:
- jako banán postupně odstraňte slupku shora;
- jako pomeranč – nakrájíme na 3-4 plátky;
- jako kiwi – rozdělte na části a jezte dezertní lžící;
- jako zmrzlinu – oloupejte ji, když ji jíte.
Drobná semena přitom není nutné oddělovat, jsou jedlá. Ale váhy naopak nejsou určeny ke konzumaci.
Dužina se často používá k výrobě koktejlů a jiných osvěžujících nápojů. Kromě toho z pitahaje rádi připravují různé džemy, želé, zavařeniny a často ji také přidávají do omáček, jogurtů a zmrzlin. Dodává zvláštní chuť jakémukoli pokrmu a dezertu a je považován za neobvyklou náplň, kterou je vždy potěšením vyzkoušet. Pro zakoupení dračího oka můžete vyplnit formulář na webu nebo nás kontaktovat telefonicky.
Jak skladovat ovoce Dragon Eye
Tento produkt podléhá zkáze, proto se po zakoupení doporučuje skladovat jej v chladničce nejdéle 5 dní. Pokud ještě není úplně zralá, doporučuje se zabalit kůru papírovým ubrouskem a počkat 1-2 dny, než dozraje při pokojové teplotě.
Výjimečně čerstvé a vyzrálé exotické delikatesy jsou již prezentovány na webu Crazybox. Chcete-li si je objednat, stačí vyplnit online přihlášku. Poskytujeme možnost nákupu pitahaya s rychlým dodáním v jakémkoli množství – od jednoho nebo více kusů až po celé krabice.
Prospěšné vlastnosti dračích bobulí
Hlavní prospěšné vlastnosti tropických sladkostí:
- Posiluje kosti, svaly, klouby. Hořčík zvyšuje hustotu kostí a podílí se na mineralizaci kostí.
- Stimuluje mozkovou činnost. Vitamíny skupiny B nasycují mozkové buňky potřebnými látkami, čímž zabraňují rozvoji Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby.
- Zlepšuje činnost trávicího traktu. Vysoký obsah vlákniny normalizuje metabolické procesy a čistí ji od odpadů a toxinů.
- Zabraňuje vzniku cukrovky. Vitamíny a vláknina regulují hladinu cholesterolu v krvi.
- Posiluje imunitní systém. Užitečné minerály zvyšují ochranné funkce imunitního systému proti infekcím a nemocem.
- Rychle uhasí žízeň. Výrobek se skládá z 85% přírodní šťávy.
- Zpomaluje stárnutí buněk. Antioxidanty se podílejí na tvorbě nových buněk a tkáňových vláken, čímž zabraňují jejich předčasné smrti.
Složení orientálních dietních pochoutek tedy obsahuje mnoho látek, které příznivě působí na stav vnitřních orgánů, mezibuněčné funkce a celkovou pohodu.
Ovoce je dovoleno jíst v jakémkoli množství, pokud nejsou alergie.
Abyste pochopili, zda je tomu tělo nakloněno, musíte jednou vyzkoušet malý kousek a chvíli počkat. Pokud se nic nestane, můžete ovoce použít ve své každodenní stravě nebo přidat do svátečních jídel a koktejlů.
Jak si vybrat dračí ovoce
Známky dobré kvality ovoce jsou následující:
- Výrobek vypadá zrale, ale není přezrálý.
- Kůže má jasnou, jednotnou barvu bez skvrn, vyboulení nebo poškození na povrchu.
- Listové výrůstky jsou svěže zelené, nescvrklé.
- Horní a spodní části ovoce by neměly být nahnilé.
Kde koupit dračí vejce ovoce – pitahaya
Dračí ovoce si můžete vybrat a zakoupit v našem internetovém obchodě Crazybox za přijatelnou cenu. Právě zde jsou prezentovány výhradně čerstvé a zralé exotické bobule, které překvapí každého zákazníka svou příjemnou, jasnou chutí. Úspěšně prodáváme a rychle dodáváme čerstvé sladké ovoce ze vzdálených tropů do všech oblastí Ukrajiny.
Na našich stránkách si můžete koupit různé tropické ovoce: červená pitahaja, růžová pitahaja, všechny druhy ořechových směsí, sušené ovoce a bobule.
V současnosti se pěstuje především na malých farmách v jižním Mexiku, v některých zemích Střední a Jižní Ameriky (Nikaragua, Guatemala, Kolumbie), ve Vietnamu, kde je toto ovoce známé jako „Dragon Fruit“, a také v Izraeli (v Negevská poušť). .
Pitahaya pochází ze západní polokoule. První zmínky o něm jako o ovoci oblíbeném mezi Aztéky pocházejí ze 13. století. Sladkokyselé plody pitahaya znaly kmeny indiánů, kteří žili na území moderní Kalifornie. Pitahaya byla ceněna nejen pro svou vynikající chuť, ale také pro velké množství plodů, které bylo možné snadno sbírat v určité sezóně nazývané „sezóna Pitahaya“. Po snězení dužiny indiáni semena opražili, rozemleli a používali k dušení.
Jak ukazuje historie lidstva, můžete jíst téměř cokoliv, abyste přežili. Kaktusy nejsou výjimkou. Existují i jedovatí zástupci kaktusů, ale budeme mluvit o jedlých. Takže, pitahaya Stenocereus thurberi a Stenocereus gumosus (synonyma: pitaya, opuncie, dračí ovoce, indický fík, opuntia ficus-indica).
Exotické ovoce pitahaya osloví mnoho milovníků pokojového květinářství a jistě ve vás vyvolá chuť vypěstovat si na parapetu úžasný kaktus, kvetoucí měsíčky a produkující barevné plody. Plody pitahaya (pitaya) na trhu na Tchaj-wanu Plody pitahaje (pitaya) na trhu na Tchaj-wanu Foto: ru.wikipedia.org Pitaya neboli pitahaje je název pro plody několika druhů kaktusů z rodu Hylocereus a Stenocereus. Toto ovoce má mnoho lidových názvů – například opuncie, dračí oko, dračí srdce, dračí ovoce a další. Ve starověku se věřilo, že pitahaya je srdcem draka, kterého válečníci velmi milovali. Kvůli této pochoutce zničili všechny draky chrlící oheň. Možná se taková legenda zrodila díky slupce ovoce, která připomíná dračí šupiny. Není známo, jak to bylo ve starověku, ale nyní plody exotického ovoce, oděné do dračích šupin, dozrávají na epifytických kaktusech podobných liáně. Pocházejí z Jižní a Střední Ameriky. Velké bílé květy těchto kaktusů se otevírají pouze na jednu noc, a proto dostaly název „Měsíční květy“. Vydávají jemné aroma, které přitahuje opylovače. Pole kaktusů produkujících ovoce pitaya v kraji Lianjiang, Fujian, Čína Pole kaktusů produkujících ovoce pitaya v okrese Lianjiang, Fujian, Čína Foto: ru.wikipedia.org V současnosti se pitahaya pěstuje na plantážích v jihovýchodní Asii v severní Austrálii. Izrael. Měsíc a půl po odkvětu lze plody řezat. Někdy farmáři sklidí 5-6 plodin ročně. Pitahaya chutná jako směs banánu a kiwi, ale její konzistence je jemnější – vypadá jako hustá zakysaná smetana smíchaná s mnoha malými černými semínky. Hmotnost plodu je 150–600 gramů. Plody se konzumují čerstvé. Před podáváním je vhodné trochu vychladit, pak se vůně a chuť objeví jasnější. V oblastech, kde se pitahaya pěstuje v průmyslovém měřítku, se přidává do zmrzliny, šerbetů, sladkostí, mléčných výrobků, nealkoholických nápojů a vyrábí se také džemy, omáčky a želé. V Mexiku se z něj vyrábějí kvalitní alkoholické nápoje. Červená pitaya Červená pitaya Foto: ru.wikipedia.org Květy pitahaya se přidávají do čaje, aby získal jemnou vůni a chuť. Ne nadarmo se ve starověku věřilo, že požitím dračího srdce se člověk stane silnějším a odvážnějším: lékařský výzkum prokázal, že plody pitahaya odstraňují z těla toxiny a metabolické produkty, posilují zrak a normalizují fungování. kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu. Žlutá pitaya Žlutá pitaya Foto: ru.wikipedia.org Nejznámější a nejoblíbenější jsou tři druhy pitaya: žlutá s bílou dužinou – je nejsladší; červená s bílou dužinou; Kostarický s červenou kůží a červeným masem. Ukazuje se, že kaktus, na kterém rostou takové zajímavé plody, lze pěstovat na parapetu. Navíc, stejně jako mnoho druhů kaktusů, je při dodržení pravidel údržby zcela nenáročný. A základní pravidla jsou následující: nepřelévat, pár zimních měsíců vůbec nezalévat a uchovávat na chladném a světlém místě, které podpoří kvetení. Klíčky Pitaya Klíčky Pitaya Foto: Zdroj Samozřejmě, existují určité jemnosti. Pokud chcete získat plody, měli byste si pořídit řízek plodonosného, samosprašného Hylocereus, pak i po roce můžete ochutnat chuť dračího srdce. Pokud chcete pěstovat Hylocereus jako okrasný kaktus, pak je pěstování rostlin ze semen tou nejlepší možností. Miminka budete pozorovat „z kolébky“, vytvoříte rostlinu vhodného tvaru (ampel nebo na podložce). Tento kaktus mimochodem velmi dobře snáší drastické prořezávání. Mladá rostlina Mladá rostlina Foto: Zdroj Pojďme se seznámit s pravidly péče o Hylocereus. Klíčky vycházející ze semen vyžadují teplo a neměly by být přelévány, aby se zabránilo jejich hnilobě. Sazenice rostou poměrně rychle a za pár let se promění v krásné rostliny s povislými výhonky – nyní je čas dát jim požadovaný tvar. V létě bude pitahaya ráda žít pod širým nebem, měla by se zalévat, až když vyschne horní vrstva půdy. Půda je vhodná jako pro všechny sukulenty. Na jaře a v létě je vhodné přikrmovat hnojivy pro kaktusy. Je lepší poskytnout mladým rostlinám rozptýlené světlo, zatímco pro dospělé hojnost slunečního světla nepoškodí, ale pouze prospěje. V zimě, zvláště pokud se snažíte získat ovoce, musíte omezit zálivku a snížit teplotu.
