Kolik váží býk za maso?

Průměrná hmotnost býka se neměří pro zábavu, ale pro sledování jeho zdraví. Silná vyhublost nebo obezita může být známkou nemoci zvířete nebo nesprávného krmení. Při chovu skotu doma se chovatel hospodářských zvířat zabývá otázkou, kolik býk váží za 1 rok živé hmotnosti, protože to je přesně období určené pro chov mladých zvířat.

Obsah

  1. Přibližná hmotnost telat podle měsíce od narození do 1 roku
  2. Hmotnost býka v závislosti na plemeni
  3. Mléčný skot
  4. Hovězí a mléčný skot
  5. Frekvence vážení mladých býků
  6. Metody určování hmotnosti

Přibližná hmotnost telat podle měsíce od narození do 1 roku

Po celou dobu držení zvířete potřebujete znát váhu a umět ji změřit. Býci jsou obvykle chováni až 1 rok, poté jsou prodáni nebo poraženi. Pokud je zvíře ponecháno do chovu nebo chováno až 2 roky pro více masa, doroste do nebo více než 1 tuny, což závisí na plemeni.

Normální tele ihned po narození váží v průměru 40 kg, což je považováno za 10 dílů hmotnosti krávy. Mladý zdravý býk se správnou stravou rychle přibírá na váze. Po roce se jeho hmotnost zvětší 10krát, což je 400 kg.

Pokud vezmeme v úvahu zisk po měsíci, vypadá to takto:

  • novorozenec – 40 kg,
  • dva měsíce – 60-80 kg,
  • tři měsíce – 100 kg,
  • šest měsíců – 170 kg.

V jednom roce věku dosahuje hmotnost býka 400 kg, ale jedná se o průměrné hodnoty. Konečný výsledek závisí na plemeni skotu.

Existují 4 kategorie skotu:

  1. Nejvyšší stupeň. Hmotnost zvířete dosahuje 500 kg a některé exempláře rostou mnohem těžší.
  2. První stupeň. Průměrná hmotnost býčích telat se pohybuje od 400 do 450 kg,
  3. Druhá třída. Býci této kategorie váží od 350 do 400 kg.
  4. Třetí třída. Zástupci nejmenší kategorie skotu váží od 300 do 350 kg.

Když je hmotnost ročního samce nižší než 300 kg, svědčí to o jeho nemoci nebo nesprávném krmení.

Skot se doporučuje vážit dvakrát měsíčně, což napomáhá k podrobnějšímu sledování vývoje zvířat. Když samec dosáhne plné zralosti, jeho hmotnost by měla být 2krát větší než hmotnost krávy (1,5-1,2 tuny).

READ
Kolik stojí odstranění pařezu?

Hmotnost býka v závislosti na plemeni

Chcete-li znát přesné údaje o tom, kolik býk váží v živé hmotnosti za 1 rok, je třeba vzít v úvahu nejen průměrnou rychlost růstu, ale také vlastnosti plemene. Skot je k dispozici pro mléčné výrobky, maso a produkci masa a mléčných výrobků.

Hovězí dobytek

Masný skot se vyznačuje rychlým přírůstkem hmotnosti ve srovnání se zástupci jiných plemen. Zvířata mají vyvinuté svaly.

Příklad oblíbených masných plemen:

  • Galloway. Samci jsou obvykle chováni od 1 do 1,5 roku. Za toto období přiberou až 550 kg. Hmotnost dospělého býka je 0,900 tuny, krávy – 0,65 tuny.
  • Hereford. Roční býk přibere až 500 kg živé hmotnosti. Dospělý samec váží 0,8 tuny, kráva – 0,6 tuny.
  • Ukrajinština. Roční býk může přibrat od 600 do 700 kg. Hmotnost dospělého samce je 1,3 tuny kg, samice krávy 0,8 tuny.

Herefordský býk

Kategorie masa zahrnuje plemena Aberdeen, Charolais a další, ze kterých se získává vysoce kvalitní maso.

Mléčný skot

Dojný skot je chován pro mléko. Kvalita masa jde stranou. Mléční býci přibírají méně na váze ve srovnání se zástupci masných a masných a mléčných plemen.

Průměrná hmotnost dospělých zvířat:

  • Holštýnsko. Plemeno je považováno za velké v mléčném směru. Býk váží až 1,2 tuny, kráva – až 0,65 tuny.
  • Červená step. Rozšířené plemeno má dobrou rychlost růstu. Býci dorůstají do hmotnosti 0,85 tuny, průměrná hmotnost krávy je 0,4 tuny, ale existují velcí jedinci – až 0,5 tuny.
  • Černý a bílý. Plemeno je také považováno za rozšířené, jeho zástupci se vyznačují dobrým růstem. Hmotnost dospělého býka dosahuje 0,8 tuny, krávy – 0,5 tuny.
  • Kholmogorská. Mezi mléčnými plemeny je plemeno poměrně malé. Dospělí býci dorůstají až 0,75 tuny, krávy – asi 0,6 tuny.

Mladí mléční býci jsou neochotně přijímáni pro maso kvůli jejich nízkému tuku a jejich kvalita je sama o sobě horší než zástupci masných plemen.

Hovězí a mléčný skot

Směr skotu je považován za univerzální, protože jeho zástupci se používají k produkci mléka a masa. Zvířata jsou průměrně tlustá. Dospělí býci váží až 0,9 tuny, krávy – až 0,6 t. Karpatská hnědá, Yurin, Tambovská červená plemena jsou považována za oblíbené zástupce masného a mléčného průmyslu.

READ
Které pivo je na prvním místě?

Frekvence vážení mladých býků

Vážení býků pomáhá sledovat denní přírůstek hmotnosti, upravit stravu a způsob krmení. Proces je nutný k provádění veterinárních činností a chovatelských prací při přípravě zvířete k prodeji. Vážení se provádí na váze podle tabulky měření dobytka pomocí vzorců.

Mladí býci se váží podle následujících pravidel:

  • Ihned 6 hodin po narození je býk přímo zvážen na váze. První krok vyžaduje přesná data, která nelze získat pomocí tabulek nebo vzorců.
  • Až do věku dvou měsíců se telata býků váží na váze každých 10 dní. Frekvence procedur pomáhá sledovat zdraví, růst, formulovat stravu a způsob krmení.
  • Býci ve věku 2 až 6 měsíců se váží měsíčně. V tomto období je povoleno místo vah určovat přibližné parametry měřením pomocí výpočtové tabulky.
  • Od šesti měsíců věku se mláďata měří svinovacím metrem, váha se vypočítává podle tabulky. Získané výsledky jsou porovnávány se standardními ukazateli konkrétního plemene.

Vážení býků

Další kontrola růstu se obvykle provádí měřením býka podle potřeby.

Metody určování hmotnosti

Přesná hmotnost býka se určuje pomocí vah, ale to není vždy možné. Pro přibližná měření byly vynalezeny další metody, které umožňují metodě měření získat výsledek s chybou 30-40 kg:

  • Býci se měří páskou a výsledky se zaznamenávají. Je nutné změřit obvod hrudníku v oblasti u lopatek a délku trupu podél šikmé kosti od humeroskapulárního bodu ke kořeni ocasu. Na základě získaných výsledků a tabulky se určí hmotnost býka.
  • U mladých zvířat do 1 roku se přibližná hmotnost zjišťuje měřením obvodu hrudníku a úhlopříčky těla. Metoda má největší chybu.
  • Trukhanovova metoda je založena na použití vzorce. Ukazatel obvodu hrudníku se vynásobí výsledkem měření podél přímé délky těla a vydělí se 100. Pokud je býk dobře krmený, výsledná hodnota se zvýší o 7 %. Když je tučnost zvířete podprůměrná, výsledek se sníží o 7 %.

Tabulka pro stanovení živé hmotnosti telat

Tabulka pro stanovení živé hmotnosti telat

Na měření dobytka existuje speciální páska. Na její stupnici je přibližný ukazatel hmotnosti zvířete. Při měření obvodu hrudníku je důležité, aby býk klidně stál se zvednutou hlavou.

READ
Jaké odrůdy měsíčků mám zasadit?

Tabulka pro stanovení živé hmotnosti býka měřením

Chcete-li zjistit, kolik býk váží ve věku 1 roku, můžete změřit největší část v oblasti obvodu hrudníku. Výsledek se porovná s údaji v tabulce a bude se lišit pro každé plemeno krav.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: