Brokolice potřebuje chladné počasí, plné slunce a bohatou půdu. Brokolici sázejte tam, kde bude mít alespoň 6 hodin slunce denně a kde je úrodná, dobře odvodněná, vlhká půda s dostatkem organické hmoty. Pro dosažení nejlepších výsledků při zimní výsadbě zvolte stanoviště s jižní orientací a chráněné před převládajícími větry.
Obsah
- Můžete pěstovat brokolici po celý rok?
- Kolikrát rostlina brokolice přinese ovoce?
- Rostou rostliny brokolice po sklizni znovu?
- Kolik hlávek brokolice můžete získat z jedné rostliny?
- Měli byste sbírat květy brokolice?
- Můžete jíst listy brokolice?
- Kolik brokolice bych měl zasadit pro 4člennou rodinu?
- Je těžké brokolici pěstovat?
- Jak získat velké hlávky brokolice?
- Kdy byste měli krájet brokolici?
- Měli byste odstranit listy z brokolice?
- Jak brokolici přezimovat?
- Jak vysoko roste brokolice?
- Vyplatí se pěstovat brokolici?
- Jak často zalévat brokolici?
- Co se stane, když brokolici zasadíte příliš blízko sebe?
- Proč moje brokolice roste tak vysoko?
- Vyroste brokolice po odkvětu znovu?
- Proč je moje brokolice tak malá?
- Jaké zvíře jí listy brokolice?
- Výběr odrůdy pro pěstování brokolice
- Pěstování sazenic: termíny setí
- Příprava osiva
- Příprava půdy a setí semen
- Teplota a vlhkost
- Potápění
- Oblékání semen
- Kalení
- Příprava lůžek
- Vylodění sazenic
- Péče: zalévání
- Kypření, mulčování, svažování
- Další hnojení
- Etapy
- Hnojiva s domácími prostředky
- Jak zasadit do otevřených záhonů
- Pěstování doma
- Boj proti chorobám a škůdcům
- Sklizeň, podrobnosti o skladování
Můžete pěstovat brokolici po celý rok?
Dříve byla brokolice považována pouze za zimní zeleninu, ale nové odrůdy umožňují její pěstování po celý rok. Semena brokolice lze vysévat od léta do podzimu ve všech oblastech kromě nejchladnějších.
Kolikrát rostlina brokolice přinese ovoce?
Kolikrát můžete sklízet brokolici? Rostliny brokolice lze sklízet dvakrát až třikrát během tříměsíčního období. Rostlina nejprve vyvine velkou hlavu ve středu rostliny. Jakmile je hlavní hlávka sklizena, během několika příštích týdnů vyroste několik menších vedlejších hlávek.
Rostou rostliny brokolice po sklizni znovu?
Budete vědět, že hlavičky brokolice jsou hotové, když se zbarví do tmavě zelena s malými, pevně zabalenými poupaty. Brokolici sklízejte ihned, pokud začne kvést nebo žloutnout. Po sklizni hlavní hlavy budou postranní výhonky dále růst.
Kolik hlávek brokolice můžete získat z jedné rostliny?
Kolik hlávek brokolice můžete získat z jedné rostliny? Z jedné rostliny lze získat jednu velkou hlavu. Po sklizni se během několika příštích týdnů objeví několik menších postranních květů.
Měli byste sbírat květy brokolice?
Úroda brokolice v této jarní zahradě je na dobré cestě k produkci hlávek. Nedovolte, aby se hlavička brokolice rozvinula do této fáze. Bude to moučné. Pokud se malá poupata začnou roztahovat nebo se objeví žluté okvětní lístky, odřízněte hlavu, bez ohledu na to, jak malá může být.
Můžete jíst listy brokolice?
Listy brokolice lze vařit stejným způsobem jako kapusta, mangold, límec a hořčice. Přidejte je do polévek, salátů, sendvičů nebo dokonce smoothies.
Kolik brokolice bych měl zasadit pro 4člennou rodinu?
Kolik z každé zeleniny byste měli zasadit, abyste uživili čtyřčlennou rodinu během vegetačního období i po něm?
Kolik zasadit (pro čtyřčlennou rodinu)
| Chřest | 40 rostlin | Trvalé |
|---|---|---|
| brokolice | 5 rostlin | Cool sezónní kultura |
| Růstové klíčky | 5 rostlin | Chladné období |
Je těžké brokolici pěstovat?
Brokolice se snadno pěstuje a produkuje rychle a poskytuje vám chutnou a výživnou sklizeň modrozelených hlávek, které lze sklízet od léta do podzimu, v závislosti na tom, kdy semena zasejete. Sazenice brokolice jsou mrazuvzdorné a lze je sklízet od března, čímž se ještě více prodlouží vegetační období.
Jak získat velké hlávky brokolice?
5 tipů pro pěstování velkých hlávek brokolice
- Hnojit, hnojit, hnojit.
- Ujistěte se, že vaše brokolice dostává dostatek vody.
- Dobře mulčujte brokolici.
- Zvažte přidání boru.
- Vyberte si správnou odrůdu brokolice.
Kdy byste měli krájet brokolici?
Barva – Když hledáte vodítka o tom, kdy brokolici sklízet, podívejte se na barvu růžic. Měly by mít sytě zelenou barvu. Pokud vidíte byť jen náznak žlutosti, znamená to, že květenství začínají kvést nebo nasadit. Pokud se tak stane, brokolici ihned sklízejte.
Měli byste odstranit listy z brokolice?
Ano, listy jsou jedlé, stejně jako listy jejich na živiny bohatého zelí! Když je středová hlavička brokolice stále pevně přitlačena k pupenu a několik centimetrů pod vrcholky nejvyšších listů, je čas sklidit první úrodu.
Jak brokolici přezimovat?
Mnoho zahrádkářů v oblastech, kde není tak chladno, zjišťuje, že rostliny mohou přežít zimu i se silnou vrstvou slámového mulče přes kořenovou zónu. Jak se blíží časné jaro, postupně odstraňte další ochranu kolem rostlin.
Jak vysoko roste brokolice?
Rozteč a hloubka rostlin
Zasaďte semena do hloubky 1/4 až 1/2 palce nebo přesaďte rostliny o něco hlouběji, než byly původně pěstovány. Zasaďte nebo tenké sazenice 18 až 24 palců od sebe v řadě, s řádky vzdálenými 36 palců od sebe. Rostliny brokolice rostou vzpřímeně, často dosahují výšky 2,5 stop.
Vyplatí se pěstovat brokolici?
Výhodou pěstování brokolice je, že velmi rychle ztrácí své antioxidanty (během jednoho dne po sklizni), takže abyste získali co nejvíce zdravotních přínosů, musíte si ji vypěstovat sami. Nevýhodou je, že brokolice miluje brouky a možná budete muset koupit krycí materiál.
Jak často zalévat brokolici?
Brokolice může vyžadovat zalévání dvakrát týdně. Při příliš častém zalévání bude brokolice podmáčená. Brokolice musí před dalším zaléváním nechat vrchní 2 palce (2 cm) půdy úplně vyschnout. Nejlepší je zalévat jednou týdně, takže se nesnažte zalévat rostliny každý den.
Co se stane, když brokolici zasadíte příliš blízko sebe?
Výsadba sazenic brokolice příliš blízko u sebe nebude mít za následek pouze menší hlávky. Pokud jsou příliš stísněné, budou také vystaveny mnohem většímu riziku onemocnění. Listy mohou zplesnivět kvůli příliš těsnému kontaktu se sousední rostlinou.
Proč moje brokolice roste tak vysoko?
Proč vaše brokolice roste do výšky a kvete (brokolice v květu)? Brokolice roste do výšky a v dospělosti začíná kvést, aby vytvořila semena a dokončila svůj reprodukční cyklus. Vyskytuje se také v reakci na stres a extrémní teploty půdy.
Vyroste brokolice po odkvětu znovu?
Obecně lze rostliny brokolice sklízet dvakrát až třikrát nebo po dobu až tří měsíců. Za prvé, rostlina vyvine velkou centrální hlavu. Tato hlava by měla být řezána pod mírným úhlem a ponechat 5-6 palců stonku. Po sekání rostlina během několika týdnů vytvoří menší postranní hlávky.
Proč je moje brokolice tak malá?
Brokolice potřebuje stálou vlhkost od výsadby až po sklizeň, aby plynule přešla z vegetativní fáze, kdy dorůstají olistění, do fáze reprodukce, kdy se tvoří hlávka. Nepravidelný přívod vody může rostliny stresovat a způsobit, že produkují malá, izolovaná poupata s hořkou chutí.
Jaké zvíře jí listy brokolice?
Nadzemní červci zelné se živí mladými a dozrávajícími rostlinami, stejně jako mšice. Pokud je poškození rozsáhlejší, je velká šance, že listy a hlavičky brokolice sežralo zvíře, jako je králík, jelen nebo dokonce jelen.
Brokolice je v popularitě na druhém místě po zelí a je široce pěstována po celém světě. Pěstování ze semen není o nic těžší než jakákoli jiná plodina z čeledi brukvovitých. V podmínkách střední šířky poskytuje pěstování brokolice vynikající výnosy, nebojí se chladného počasí a má silnou imunitu. Nepopiratelným bonusem je vysoká produktivita. Tradiční péče zahrnuje zalévání, hnojení v několika fázích a prevenci nemocí.

Výběr odrůdy pro pěstování brokolice
- Corato. Hustota poupat je průměrná, hlávky jsou malé s výbornou chutí. Zraje za 70-90 dní;
- Císař. Hybrid má bizarní vzhled – květenství se stočí do spirály a připomínají šišky. Každý pupen uvnitř kužele se také stáčí do spirály;
- Venuše. Tmavě zelené hlavy dosahují 400-500 g. Malachitové hlavy mají průměrnou hustotu;
- Vyarus. Průměrná hmotnost hlávky je 300-400 g. Po odříznutí centrálního výhonu postranní pupeny rychle narostou na 50-70 g.
- hold;
- Letní král;
- laser;
- fiesta;
- komančů.
- Fiesta. Dobrá hustota květenství. Nevytváří boční výhonky;
- Macho. Velká velikost, průměrná hmotnost asi 500-700 g. Dozrává za 90-95 dní;
- Moskevský suvenýr. Vysoká obchodní kvalita a chuť. Hlava je tvrdá, kopulovitého tvaru.
Řady se střední zralostí – Senshi, Gnome, Batavia, Compacta, Heraklion, Fortuna, Greenia, Calabrese. Zrání probíhá za 90-110 dní.
- Orantes. Výkonné rostliny, bohaté zelené hlávky o hmotnosti až 700 g;
- Šťastný. Centrální hlava váží 400-500 gramů, textura je jemná, ale docela hustá;
- Monterrey. Vysoce produktivní odrůda s velkou centrální hlavou. Průměrná hmotnost dosahuje 0,5-0,6 kg. Nevytváří postranní pupeny;
- Maratón. Centrální hlava hybridu váží 700 gramů nebo více, textura je jemná.

Pěstování sazenic: termíny setí
- Brzy. Pěstujte 50-55 dní;
- Střední sezóna. Pěstování brokolice trvá 40-45 dní;
- Pozdě. Roste za 35-40 dní.
Příprava osiva
- Semenný materiál se ponoří do vody ohřáté na 50 stupňů. Nechte 15-20 minut;
- Přeneste do studené vody asi 10 stupňů.
Semena brokolice se ošetřují proti bakterióze Fitolavinem-300 v dávce 20 g na 1 kg, proti houbovým patogenům se zavlažují TMTD 4-6 g na kilogram.
- heteroauxin;
- Zirkon;
- IMC;
- Agat-25;
- Appin.
Ošetření trvá 7-10 hodin.
Umyjte v čisté vodě, uložte na den do lednice, osušte na utěrce, dokud neteče.

Příprava půdy a setí semen
- expandovaná hlína;
- malé oblázky;
- štěrk nebo drcený kámen.
Požadavky na půdní směs – kyprost, lehkost, úrodnost. Dobrá propustnost vzduchu a vody. Takové kompozice jsou zakoupeny v zemědělských obchodech nebo připraveny nezávisle.
- dvě části zahradního nebo parkového trávníku;
- jedna část vypraného říčního písku;
- jedna část shnilého kompostu;
- 0,5 dílu dřevěného popela.
Země se dezinfikuje 1% manganistanem draselným a kalcinuje v peci po dobu 20 minut. Můžete ji zalít vroucí vodou a osušit.
- Půda je navlhčena rozprašovací lahví;
- Udělejte 1 cm zářezy, šířka mezi řadami je až 3 cm;
- Semena jsou rozložena ve vzdálenosti 2-3 cm;
- Posypeme směsí půdy a lehce udusáme.

Teplota a vlhkost
Aby sazenice rostly zdravé a silné, sledují ukazatele teploty a vlhkosti. Optimální režim:
| Vlastnosti | Údaje o teplotě ve stupních |
| Před vyklíčením do 7-10 dnů | 19-20 |
| Ihned po vyklíčení do 1 týdne | 9-11 |
| Denní ukazatele za slunečného počasí | 15-16 |
| V zatažených podmínkách | 12-13 |
| V noci | 8-10 |
Optimální vlhkost v místnosti, kde se sazenice nacházejí, je 80-85%. Dávejte pozor na půdu, pokud je nadměrná vlhkost, může se objevit černá noha.
Potápění
Sazenice se líhnou ve věku dvou týdnů. 300-400 ml hrnce jsou ideální pro nádoby. z rašelinového materiálu, který se bude postupně rozpouštět a sloužit jako výživa. Po sběru udržujte 20-22 stupňů, mladé keře jsou chráněny před přímým slunečním zářením.

Oblékání semen
2-3 dny po potápění se sazenice zalévají roztokem nitroammofosky. 10 polévková lžíce se zředí v 1 litrech. l. zařízení. Pod každý keř se nalije 50 ml.
Kalení
- V prvních 2-3 dnech nechte v chladu tři hodiny;
- Od 4 do 5 dnů po dobu 7-8 hodin;
- Od 6. dne ho vyndávají na celý den;
- 2-3 dny před přesazováním se sazenice nepřinášejí.
Příprava lůžek
Pro zelí volte dobře osvětlené oblasti s ochranou ze severu. Uprostřed letních veder je žádoucí stínění závěsy stromů. Brokolici vyhovují půdy s neutrálním nebo mírně kyselým pH, hlinitá nebo písčitá půda. Vápnění se provádí na okyselených půdách.
- Na podzim při orbě se přidávají sloučeniny fosforu a draslíku v množství 50 g na 5 m2. Nalijte dolomitovou mouku a humus;
- Na jaře se používají směsi dusíku, dřevěný popel, shnilý humus a kompost v dávce 3-4 kg na 1 m2.
Vylodění sazenic
Keře brokolice jsou připraveny k přesazování ve věku 40-45 dnů od vyklíčení. V tomto období by sazenice měly mít 4-5 pravých listů a silné kořeny. Výška je cca 20 cm.
-
;;;
- salátové plodiny;
- fazole;
- hrach;
- fazole.
Brokolici nemůžete zasadit po brukvovitých plodinách hned příští rok. Existuje vysoké riziko infekce podobnými patogeny a škůdci.
Otvory jsou vykopány 30-35 cm hluboké. Vzdálenost řádků je 40 cm, vzdálenost řádků je až 50-60 cm.

- Jámy se připravují 1-2 dny před výsadbou;
- Před výsadbou nalijte 500 ml. voda;
- Přidejte 6-7 gramů nitroammofosky;
- Do otvorů přidejte 100-150 g kompostu, 0,5 šálku popela a dolomitovou mouku;
- Pokud se při kopání na podzim nepoužil superfosfát a síran draselný, nalije se do otvorů 15-20 g směsi;
- Sazenice se přikryjí zeminou 1-2 cm nad kořenovým krčkem a lehce udusají;
- Pod každý keř nalijte 0,3 litru vody.
Péče: zalévání
Pro normální růst potřebuje brokolice hojnou a častou zálivku. Zelí je vlhkomilné a nedostatek vody negativně ovlivňuje sklizeň. Půda by měla být vždy vlhká do hloubky 12-14 cm.
Za teplého letního počasí se zalévání provádí každý druhý den. Na vrcholu tepla se zalévání stává častějším – denně ráno a večer. Listy se navíc zavlažují usazenou vodou. Nejedná se o okrasnou odrůdu.
Kypření, mulčování, svažování
- seno;
- sláma;
- piliny;
- zkosené a drcené zelené hnojení.
Pro zajištění hustých pupenů jsou hlavy chráněny před přímým světlem. Když hlávky zelí dosáhnou průměru jablek, listy z růžic se odlomí nebo svážou.
- Tři týdny po přistání na trvalém místě;
- 10 dní po prvním nájezdu.

Další hnojení
Zelí dobře reaguje na hnojiva. Pro uspokojení potřeb v období rychlého růstu brokolice jsou zapotřebí minerální komplexy a organické sloučeniny. Pro tvorbu a stimulaci růstu zelené hmoty je nutné zavést sloučeniny dusíku a draslíku. Díky dusíku, draslíku a fosforu rostou hlávky zelí velké a silné.
Etapy
Infuze vrhu 1 až 20
Norma na 1 keř 500 ml
- 10 g draselné soli
- 20 g dusičnanu amonného
- 40 g superfosfátu
- 30 g síranu draselného
- 10 g ledku
- 20 g superfosfátu
- 10 l. vody
Na hnojených úrodných půdách postačí 2-3 krmení za sezónu. Používá se dusičnan draselný a amonný. Aplikujte 1 a 2 gramů na 40 m15. Hnojení se střídá.
- Divizna. Ředí se vodou v poměru 1:5. Po 2 dnech přidejte 30 gramů superfosfátu a přidejte 5 litrů vody. 1-1,5 litru se nalije na jeden keř;
- Nitrophoska. 1 polévková lžíce. l. hnojiva se nalijí do 10 litrů vody. Voda 5 litrů na 1 m2.
Živné kompozice se nalévají pod základnu stonku. Vstup a stagnace v listech a pupenech je nežádoucí.
Hnojiva s domácími prostředky
- Dřevěný popel. Obsahuje mnoho cenných minerálů;
- Bioinfuze z kopřivy, pampelišky, kostivalu. Poskytují mnoho aminokyselin a vitamínů. Kbelík je ze 2/3 naplněn nasekanými bylinkami. Nechte 4-5 dní do konce fermentace. Kmen. Před použitím nařeďte 1:10;
- Amoniak. Roztok s amoniakem pomáhá předcházet nemocem a slouží jako cenné dusíkaté hnojivo. Na 10 litrů nalijte 3 polévkové lžíce. l. 150 ml se nalije pod každý keř;
- Slupka od banánu. Odpad dejte do kbelíku, 10-15 kůží. Zalijte vodou a nechte 4 dny. Po přecezení brokolici zalijte;
- Jód. Řešení je nezbytné při formování hlávek zelí. Do 40 litrů vody se přidá 10 kapek. Používá se k zavlažování v období výsadby. K tomu 0,5 lžičky. rozpustit v jednom kbelíku.
Kvasinky stimulují růst kořenového systému a zlepšují složení půdy. Aplikujte na zálivku 20 dní po prvním hlavním krmení.
- 1 litr ohřáté vody;
- 200 gramů sušeného droždí;
- 1 lžička Sahara.
Nechte pár hodin vařit. Norma na jeden keřík brokolice je do 400 ml.

Jak zasadit do otevřených záhonů
Brokolici je možné vysévat semeny ihned do nechráněné půdy, jakmile pomine hrozba zpětného mrazu. Doba výsadby je od poloviny do konce května. Poté, co se sazenice objeví, jsou proředěny a sazenice jsou ponechány ve vzdálenosti 30-35 cm, abyste se vyhnuli vytažení, můžete semena okamžitě zasít podle vzoru 30 x 50 cm.
Mladé výhonky brokolice se bojí spalujícího slunce. Pro jejich ochranu v raných fázích jsou pokryty smrkovými větvemi, starými kontejnery, kontejnery a kbelíky.
Pěstování doma
Doma, při pěstování na podzim nebo v zimě, bude vyžadováno dodatečné osvětlení fytosvětly. Keře jsou umístěny na jižní nebo jihovýchodní straně. Sazenice se přesazují po objevení 3-4 listů. Každá dospělá rostlina bude vyžadovat 7-9 litrů půdního substrátu. Převalují se spolu s hroudou.
- Po 7-10 dnech voda s komplexními minerály;
- Bio za týden.
Krmení se střídá a provádí se týdně.
Boj proti chorobám a škůdcům
- Zavlažování půdy 1% manganistanu draselného;
- Odstranění napadených rostlin;
- Postřiky Planriz, Baktofit, Fitosporin.
- Měsíček. Pomáhá proti housenkám;
- Celer. Odpuzuje bílou blechu a blešivce;
- Kopr. Účinné proti mšicím kapustovým; . Proti molici a zelí.
- Lopuchový nálev proti housenkám. Listy se nasekají na středně velké kousky. Naplňte 10litrový kbelík na třetinu. Nechejte stát 72 hodin;
- Z brouků brukvovitých. 500 g popela se zalije 4 litry vroucí vody. Trvají na tom dva dny. Vetřete 20 g mýdla, přidejte objem na 5 litrů. lze poprášit práškem popela a tabákovým prachem. Infuze pepře dává dobrý účinek;
- K boji proti mšicím a sviluškám. 100 g cibulové slupky se nalije do 5 litrů, udržuje se v teple po dobu pěti dnů;
- Od slimáků. Použijte vaječné skořápky rozdrcené na prášek. Nalévá se v blízkosti základny kmenů. Na škůdce působí stejně jako skleněné střepy.
Při masivní invazi blešivce brukvovitého se keře zavlažují Iskrou. Rostliny by neměly být postřikovány později než tři týdny před nasazením poupat.
Housenek se můžete zbavit pomocí odvaru z natě rajčat. Jeden kilogram nakrájených natě se vaří ve třech litrech vroucí vody.

Sklizeň, podrobnosti o skladování
- Průměr asi 10-12 cm;
- Hmotnost není nižší než 250-270 g;
- Květenství na vrcholcích jsou větší než po stranách;
- Při stlačení silné a husté pupeny.
- Řezání se provádí brzy ráno;
- Nejprve odřízněte středový výhon ve výšce 10 cm v šikmém směru;
- Současně jsou vytaženy boční stonky se šťavnatými vrcholy.
Po první sklizni se zelí nevyhazuje. Za 2-3 týdny vyrostou z postranních dutin nové úhledné hlavičky. Nevyžaduje stínění.
Odrůdy raného zrání se skladují ne déle než dva týdny. Ihned k použití na vaření a zimní přípravy. Pozdní zelí se řeže v říjnu. Skladujte až 2-3 měsíce při teplotě asi 0 stupňů. Mezi vhodné místnosti patří spíž, sklep nebo lednice.
Brokolice je nenáročná na péči a snese změny teplot i deštivé počasí. Roste dobře na neutrálních a mírně zásaditých půdách. Pěstuje se převážně prostřednictvím sazenic s trháním. Důležitá nuance – po odříznutí centrální hlavy, aby se vytvořily postranní pupeny, přihnojte složením dusík-draslík-fosfor.





