Celosvětová produkce kukuřice na zrno v roce 2018 činila asi 960 milionů tun a objemy nadále rostou. Dvě třetiny hrubého výnosu plodin se vynaloží na krmivo pro hospodářská zvířata a drůbež.
Jaký je rozdíl mezi krmnou (krmnou) kukuřicí a potravinářskou kukuřicí, o výhodách a nevýhodách krmení hospodářských zvířat kukuřicí si povíme v článku.
Co je krmná kukuřice
Krmná kukuřice je skupina odrůd, které jsou nenáročné na podmínky pěstování, ale mají sníženou chuť. Zrno takových rostlin se používá jako výživné a levné krmivo pro hospodářská zvířata: skot, prasata, drůbež.
Hodnota kukuřice jako píce
Vlastnosti potravin na bázi kukuřice:
- vysoký obsah sacharidů (nejméně 70 %);
- velké množství tuku (asi 8 %);
- nízký obsah bílkovin (až 10 %).
1 kg sušiny obsahuje minimálně 15 MJ výměnné energie (E). Pro srovnání, energetická hodnota krmné pšenice není vyšší než 12 MJ/kg OE.
Help. Metabolická energie – množství energie v látkách natrávené potravy po strávení. Vypočítá se jako rozdíl mezi energetickou hodnotou stravy a energetickými ztrátami stolicí, močí a střevními plyny (metan).
Obilné zrno je bohaté na vitamíny (zejména skupiny B) a minerální látky (hořčík, sodík, železo).
Toto krmivo obsahuje esenciální aminokyseliny. 1 kg obsahuje 1,01 mg lysinu, 2,05 mg tryptofanu, 4,99 mg tyrosinu, 4,6 mg argininu.
Zvířata ochotně jedí stravu založenou na kukuřičných zrnech.
Jak se odlišit od jídla
Někdy bezohlední pěstitelé vydávají levnou krmnou kukuřici za dražší jedlé odrůdy. Tabulka pomůže rozlišit odrůdy obilovin.
| znamení | záď | Jídlo |
| tvar klasu | Tenké, protáhlé | Tlustý, krátký |
| Barva zrn technické zralosti | Jasně žlutá nebo oranžová | Světle žlutá, krémová |
| Kvalita Taste | Neslazená, tuhá textura i po dlouhém varu | Jemné, šťavnaté, sladké. Zrna jsou měkká, nevyžadují dlouhodobou tepelnou úpravu |
Fotografie pomůže lépe pochopit rozdíly mezi krmnými a živnými rostlinami.
Vlastnosti pěstování a skladování
Obdobná je technologie pěstování, posklizňového zpracování a skladování krmné a potravinářské kukuřice.
Charakteristickým rysem krmné odrůdy je menší náročnost na teplo a slunce. Proto se krmné odrůdy úspěšně pěstují i v severních zemědělských oblastech.
Pěstování půdy
Kukuřice je na své předchůdce nenáročná a při správné zemědělské technologii dává dobré výnosy i v monokultuře.
Rostlina preferuje kypré půdy, proto se podzimní orba provádí do hloubky 20–25 cm, na jaře se zavlažuje úhor a s růstem plevele se 1–2krát kultivuje. Poslední předseťová kultivace do hloubky uložení osiva se provádí současně s aplikací herbicidů.
Hnojivo
Před orbou se aplikují draselná a fosforečná hnojiva v dávce 60–90 kg fosforu a 40–60 kg draslíku na hektar a 30–40 t/ha shnilého hnoje a dále 30 kg/ha dusíkatých hnojiv v ve formě amoniaku.
Před prvním zpracováním se půda nakrmí dusičnanem amonným v dávce 20-30 kg/ha.
Sejení
Používejte tříděná a ošetřená semena. Výsev obilovin začíná, když se výsevní vrstva půdy zahřeje na + 10-12 ºС. Optimální hloubka setí je 6-8 cm, při výsadbě do těžkých jílovitých půd se snižuje na 4-5 cm.Sychravé počasí vyžaduje zvýšení hloubky setí na 10-12 cm.
Vzdálenost řádků by měla být 60-70 cm.Spotřeba osiva se liší v závislosti na odrůdě, regionu a určení a pohybuje se od 10 do 25 kg na hektar.
Péče o plodiny spočívá v kypření, pletí, boji proti chorobám a škůdcům.
Během sezóny se provádějí 2-3 meziřádkové kultivace:
- první – ve fázi 3-5 listů;
- druhý – o dva týdny později s výskytem plevele a půdní kůry;
- ten druhý s výškou rostliny 60-70 cm.
Proti chorobám a škůdcům se podle druhu bojuje ochrannými léky.
Čištění
Sklizeň začíná ve fázi biologické zralosti zrna. Obsah sušiny dosahuje 60 %, zrna se jasně vybarvují, listy a stonky žloutnou. V tomto období je hmotnost klasu maximální.
K poznámce! Orientačním bodem pro zahájení sklizně je vzhled „černé tečky“ na základně kukuřičného zrna.
Pro sběr obilí pro krmné účely se používá kombinovaná sklizeň s výmlatem klasů samojízdnými jednotkami KSKU-6.
Posklizňové zpracování obilí
Po sklizni se kukuřice čistí a třídí na vzduchových sítových separátorech. Zrno s vlhkostí nižší než 16 % se odesílá ke skladování, s vyšším obsahem vlhkosti – k sušení v šachtových, sloupových nebo bunkrových sušárnách. Pro krmné účely se sušení provádí při teplotě do 50 °C.
Po vysušení je třeba zrno zchladit. Před uskladněním nesmí teplota kukuřice překročit teplotu okolního vzduchu o více než 10 °C.
Další skladování
Kukuřičné zrno se skladuje volně ložené ve skladech, v silech výtahů, v bunkrových skladech při vlhkosti 15-16%.
Během skladování se kontroluje teplota, vlhkost, barva, vůně a čistota produktu. Zvláštní pozornost je věnována stupni napadení škůdci a chorobami. Všechny výše uvedené ukazatele musí splňovat normy GOST R 53903-2010 „Krmná kukuřice. Specifikace”.
Jak používat
Použití kukuřice jako krmiva má své vlastní nuance. Vzhledem k tomu, že obilovina je chudá na bílkoviny, je nutné k ní přimíchat pšenici nebo luštěninové krmivo: sóju, hrách, lupinu.
Takové směsi se používají pro výkrm prasat, drůbeže, skotu.
Krmivo obsahující kukuřici je ideální pro mladá zvířata. Díky malému množství vlákniny jsou zcela absorbovány tělem mladých zvířat.
Existují různé druhy kukuřičného krmiva:
- konzervované nebo sušené obilí;
- kukuřičné lupínky;
- klasová mouka;
- drcené obilí.
Zvířata jako kukuřičné krmivo a zkušení chovatelé doporučují zařazovat jej do jídelníčku opatrně, aby se předešlo poruchám trávení souvisejícím s přejídáním.
Zařazení píce do krmiva
Využití kukuřičné pícniny pro skot, prasata a drůbež je různé, protože různé druhy zvířat mají různé potřeby.
Krmivo pro drůbež
U nosnic se doporučuje přidávat kukuřičné zrno v množství nejvýše 20 %. Jinak hrozí obezita a snížení produktivity.
Poznámka! V zimě se zvyšuje podíl kukuřice ve stravě ptáků, aby se doplnila energie potřebná k udržení tělesné teploty.
Výkrmové jedince je povoleno krmit směskami, které obsahují až 40 % kukuřičného krmiva. K souboru živé hmotnosti dochází rychle a zároveň netrpí kvalita masa.
Mohou být prasata krmena kukuřicí?
V chovech prasat se k urychlení výkrmu spotřebuje až 40 % tohoto typu píce. Ujistěte se, že jej kombinujte s krmivy s vysokým obsahem bílkovin: hrách, koláč, seno z luštěnin.
Osvědčení. Lysin, který se nachází ve velkém množství v kukuřici, je nezbytný pro syntézu svalových bílkovin a podporuje rychlé přibírání na váze.
Prasata jsou krmena pouze drceným obilím, protože jejich trávicí šťávy nestráví tvrdou skořápku.
Výkrm skotu (skotu)
Pro výkrm skotu se krmná kukuřice používá v různých formách:
- klasová mouka Jedná se o drcené kukuřičné klasy. Tyčinky tvoří asi 20 % hmoty klasu, takže nutriční hodnota tohoto krmiva je nižší než u zrn. Mouka se používá v raných fázích výkrmu v množství nepřesahujícím 50 % celkové hmotnosti stravy.
- Vysoce koncentrovaná krmiva obsahují až 40 % celých nebo drcených zrn. Použití tohoto typu píce minimalizuje ruční práci při přípravě a distribuci krmiva.
- Kukuřičné vločky se získávají napařováním zrna po dobu 10-15 minut.. Zároveň je asi 50 % škrobu želatinováno, což přispívá k lepší stravitelnosti. Vločky se používají jako přísada do koncentrátů a objemných krmiv (seno, senáž, siláž, bard, ovocné výlisky).
Průměrné náklady na krmnou kukuřici a krmnou pšenici závisí na třídě produktu, regionu a objemu nabídky.
Takže na území Krasnodar najdete kukuřičné krmné zrno 1. třídy za cenu 9 000 rublů za tunu.
Ale na Uralu, například v oblasti Sverdlovsk, bude cena kukuřice stejné kvality od 17 000 rublů za tunu. Při objemu nákupu 20 tun dodavatelé sníží cenu na 11 500-12 000 rublů.
Závěr
Krmná kukuřice se používá jako krmivo pro zvířata. Používá se při výkrmu hospodářských zvířat ve formě celých nebo drcených zrn, klasové moučky nebo vloček k urychlení přírůstku hmotnosti. Od jídla se liší světlejšími a delšími klasy, tvrdou strukturou zrn a horší chutí.
Jedná se o jednu z nejvýživnějších plodin, ale používá se především ve směsích s jinými krmivy: krmná pšenice, hrách. Používání pouze kukuřice ve stravě vede k nerovnováze živin, poruchám trávení u zvířat, obezitě a snížené produktivitě. Průměrná cena krmné kukuřice je zhruba srovnatelná s cenou krmné pšenice.
