Která houba je zahrnuta v červené knize?

V Moskevské oblasti začaly deště a aktivní opad listí – to dává houbařům novou naději: první podzimní medové houby, včetně polních hub, se již objevily v lesnických podnicích Čechov, Podolsk, Klin a Petelino. Můžete zahájit „tichý lov“ při dodržení základního pravidla houbaře: „když nevíš, neber to!“ Toto „zlaté“ pravidlo platí nejen pro nejedlé houby, ale pomůže vás také ochránit před pokutou. Vladimir Gmoshinsky, kandidát biologických věd, docent na katedře mykologie a algologie Biologické fakulty Moskevské státní univerzity a výzkumník v Polistovské přírodní rezervaci, řekl Vesti Podmoskovya o tom, které houby je v Moskevské oblasti zakázáno sbírat. a proč.

Jaké houby a kde sbírat jsou přísně zakázány?

Lesní zákoník Ruska (články 11 a 35) zakazuje sběr hub v národních parcích a zvláště chráněných oblastech – za to je stanovena pokuta 2,5 až 5 tisíc rublů pro jednotlivce, od 15 do 20 tisíc rublů pro úředníky a až do výše milion – pro právnické osoby. Kromě toho zákony ruského ministerstva přírodních zdrojů „O schválení pravidel pro získávání potravinových lesních zdrojů a sběr léčivých rostlin“ a „O schválení pravidel pro získávání a sběr nedřevěných lesů“ zdroje“ omezují pořizování hub v rámci podnikatelských aktivit.

Samozřejmě je přísně zakázáno sbírat houby uvedené v červené knize. Zákaz sběru 22 druhů plodnic uvedených v Červené knize Moskevské oblasti je předepsán v lesním zákoníku Ruské federace. Expert jmenoval ty, které se s největší pravděpodobností nacházejí v lesnických podnicích poblíž Moskvy:

– Polypor rozvětvený – Polyporus umbellatus (Pers.) Fr. (potenciálně zranitelný) Nejedlé. Je třeba jíst mladé, bílé plodnice. – Polypore ovčí – Albatrellus ovinus (Schaeff.) Kotl. et Pouz. (potenciálně zranitelný) Nejedlé, protože plodnice mají spíše drsnou a vláknitou dužinu. – Sparassis kadeřavý – Sparassis crispa (Wulf.) Fr. (potenciálně zranitelný). Jedlý. – Hřib kaštanový – Gyroporus castaneus (Bull.) Quel. (potenciálně zranitelný). Jedlé, ale může mít hořkou chuť. – Gyroporus cyanescens (Bull.) Quel. (potenciálně zranitelný). Jedlý. Na řezu dává velmi intenzivní modrou barvu, která vařením zmizí. – Hřib polobílý – Boletus impolitus Fr. (nedostatečné údaje o distribuci). Jedlá houba. Chuťově podobný bílé. – osika bílá – Leccinum percandidum (Vassilk.) Watl. (potenciálně zranitelný). Jedlý. Používá se jako ostatní hřiby. – Bříza růžová – Leccinum oxydabile (Sing.) Sing. (potenciálně zranitelný). Jedlý. – Zastrčený řečník – Clitocybe geotropa (Bull.) Quel. (potenciálně zranitelný). Jedlý. Ale pouze v mládí, protože čepice s věkem zhrubnou a zvlákní. – Skalník zlatý – Phaeolepiota aurea (Matt.) Maire (nedostatečné údaje o rozšíření). Dříve byla houba považována za jedlou, nyní se však ukázalo, že plodnice obsahuje kyselinu kyanovodíkovou, která se sice částečně odstraní při vaření, ale úplně nezmizí. – Pavouk šupinatý – Cortinarius pholideus (Fr.) Fr. (nedostatečné údaje). Nejedlé. – Pavouk modrý – Cortinarius venetus (Fr.) Fr. (nedostatečné údaje). Nejedlé. – Pavouk fialový – Cortinarius violaceus (L.) Gray (nedostatečné údaje). Jedlé, ale zřídka roste v dostatečném množství, aby se dalo jíst. – Proskurník žlutý – Cortinarius triumphans Fr. (nedostatečné údaje). Je jedlá, ale nedoporučoval bych ji sbírat, protože ji lze zaměnit s jinými jedovatými zástupci rodu. – Zlatožlutá lila prsa – Lactarius repraesentaneus Britzelm. (potenciálně zranitelný). Podmíněně jedlé. Lze konzumovat solené. – Pergamenová prsa – Lactarius pergamenus (Sw.) Fr. (potenciálně zranitelný). S největší pravděpodobností nepoživatelné. – Russula zlatá – Russula aurea Pers. (vzácný). Jedlé, stejně jako ostatní Russula. – Russula heterophylla (Fr.) Fr. (potenciálně zranitelný). Jedlé, stejně jako ostatní Russula. – Russula nazelenalá – Russula virescens (Schaeff.) Fr. (potenciálně zranitelný). Jedlé, stejně jako ostatní Russula. – Ostružiník korálový – Hericium coralloides (Scop.) Pers. (potenciálně zranitelný). Jedlý. V zásadě se tato houba pěstuje docela úspěšně. Takže to můžete vyzkoušet, aniž byste poškodili přirozené populace.“

READ
Musím krmit rajčata během plodování?

Ukazuje se, že mezi Russula existuje ohrožený druh. „Nejvzácnějším druhem v Červené knize Moskevské oblasti je Russula zlatá (Russula aurea), která byla nalezena pouze na území biologické stanice Zvenigorod Moskevské státní univerzity. Jako jediný má druhý status – tedy patří k vzácným a malým druhům. Také v Červené knize Moskevské oblasti jsou další dva druhy Russula, které jsou zakázány ke sběru: R. heterophylla (Russula heterophylla) a R. virescens (Russula nazelenalá),“ říká Vladimir Gmoshinsky.

Mnoho z uvedených jedinců houbařské říše je nám povědomých, což znamená, že je snadno vložíme do košíku? „Červená kniha moskevské oblasti, jejíž poslední vydání vyšlo v roce 2008, obsahuje informace o 22 druzích hub, které mají makroskopické (pouhým okem viditelné) plodnice. Z toho 13 druhů patří do kategorie potenciálně zranitelných druhů, 8 – k druhům s nejasným stavem a jeden – k vzácným a málopočetným,“ vysvětluje specialistka.

Mezi ohroženými druhy hub zapsanými v Červené knize Ruska a chráněnými státem ve všech regionech země mykolog jmenuje Sarcosoma globosum, Polyporus umbellatus a Hericium coralloides – jmenované již odborníkem v seznamu hub Červené knihy moskevské oblasti.

Připomeňme, že „potenciálně zranitelné“ jsou ty houby, které neopatrným zacházením s myceliem, vykácením podrostu a narušením půdní vrstvy mohou také získat status vzácné a malé. V případě porušení zákazu sběru hub uvedeného v Červené knize bude udělena pokuta. Velikost peněžitého trestu bude od 15 do 100 tisíc rublů pro fyzické osoby (soukromé), od 100 do 150 tisíc rublů pro jednotlivé podnikatele (IP) a od 500 tisíc do 1 milionu rublů pro právnické osoby.

Toto opatření je zaměřeno na zachování přirozené biodiverzity naší země. Proto, abychom byli na bezpečné straně, stačí si být vědom existence hub uvedených v Červené knize – než se vydáte na „tichý lov“, je lepší se seznámit s obrázky Červené Kniha houby a údaje o jejich poloze, stejně jako informace o tom, jaké škody mohou být skutečně způsobeny přírodě rodné země.

„Je důležité pochopit, že to, co vidíme na povrchu půdy, jsou plodnice houby. Ale samotné vegetativní (krmné) těleso, které se nazývá mycelium, je našim očím skryto v substrátu, kterým se živí (půda, dřevo atd.). A to je velmi důležitý bod. Předpokládejme, že jsme šli do lesa a omylem zabili vzácný hmyz uvedený v Červené knize. To znamená, že je o jednoho jedince méně a obyvatelstvu byla způsobena určitá škoda. Pokud jsme ale šli do lesa a sbírali plodnice hub a nepoškodili podhoubí, tak jsme nezabili samotný organismus, ale vzali jsme si s sebou jen plodnice. Ale kdybychom začali kácet les, pak bude zničeno i tělo. Je tedy logické, že organizace jsou za takové jednání zodpovědné mnohem přísněji. A různé úkony by se měly různě kvalifikovat,“ vysvětluje v této souvislosti mykolog.

READ
Je nutné fikusové bonsaje prořezávat?

To znamená, že sběr jakékoli houby, prováděný bez narušení mycelia, nepoškodí biologickou rozmanitost země, i zde však existují nuance. „V každém případě, přestože houba při sběru plodnic nezpůsobuje velké škody, v podmínkách vysoké antropogenní zátěže stojí za to věnovat těmto organismům zvláštní pozornost. Pokud se jedná o obyvatele půdy, neměli byste odstraňovat listovou podestýlku v místech, kde rostou, ani kypřít nebo zhutňovat půdu. Pokud se houba živí shnilým dřevem, pak byste neměli odstraňovat tlející stromy, alespoň v bezprostřední blízkosti,“ vysvětluje Vladimir Gmoshinsky.

„Místa, kde byla nalezena houba Red Book, by měla být chráněna všemi možnými způsoby. I když odpovědnost za takové jednání není příliš velká, v každém případě je to krajně neetické. Obdivujte přírodu, neničte ji!” – volá odborník.

Červená kniha je normativní dokument, který obsahuje seznam druhů rostlin, řas, živočichů, hub a houbám podobných organismů nalezených na daném území, které jsou ohrožené nebo zcela vyhynulé. Červená kniha SSSR byla vydána v roce 1978, poslední aktualizovaný seznam druhů pro Červenou knihu Ruska byl zveřejněn v dubnu 2020. Dnes si každý region u nás samostatně určuje svůj seznam druhů, které podléhají ochraně.

“Je to kvůli potřebě chránit ty druhy, které, i když nejsou vzácné a ohrožené v národním měřítku, mohou být v určitých oblastech velmi zranitelné,” vysvětluje Vladimir Gmoshinsky.

Regionální červené knihy jsou k dispozici v 78 ustavujících subjektech Ruské federace, zejména byla vytvořena Červená kniha města Moskvy a Červená kniha Moskevského regionu. Všechny červené knihy obsahují informace o stavu populace druhů, na jejichž základě jsou vypracována ochranná opatření. Druhy uvedené v regionálních červených knihách podléhají na příslušném území zvláštní ochraně a poškození obyvatelstva může zakládat určitou odpovědnost.

Existuje několik kritérií pro zařazení druhu do teritoriální červené knihy: 1) Malý počet nálezů druhu. 2) Snížení počtu druhů na daném území. 3) Schopnost pro nespecialistu rozpoznat tento druh. Existuje mnoho vzácných druhů. Ale jen málokdo je dokáže rozlišit. Účelem Červené knihy je vzdělávat obyvatelstvo. Proto se snaží zahrnout ty nejznámější druhy. 4) Druhy, které jsou indikátorem pro chráněná společenstva.

READ
Kolik stojí výroba baldachýnu ve vaší dači?

„Stojí za pochopení, že Červená kniha chrání nejen konkrétní druhy, ale také jejich stanoviště. To je u hub velmi důležité. Představme si situaci, kdy chceme na místě cenného lesa či louky, kde žijí stovky různých druhů rostlin, živočichů a hub, vybudovat zábavní centrum. Pak způsobíme velkou škodu všem zástupcům rostlinného svazu. Jak ty běžné, tak ty vzácné. Jak ale poznat, které lesy nebo louky jsou biologicky cenné? Nebudeme zahrnovat všechny druhy, které jsou početně malé. Právě za tím účelem jsou vybírány indikační druhy, které se nacházejí jen v určitých, nejcennějších typech rostlinných společenstev a které nám tato společenstva pomáhají rozpoznat,“ shrnuje odborník.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: