O největším strachu zahradníka existuje vtip: sousedé a přátelé odmítají vzít cuketu. V každém vtipu je ale jen zlomek vtipu a cuketa je opravdu velmi plodná zelenina, pokud zvolíte správnou odrůdu.
V tomto článku budu mluvit o nejlepší odrůdy cukety pro otevřenou půdu v roce 2023, se zaměřením na vlastní zkušenost země, stejně jako rady chovatelů a recenze zkušených letních obyvatel, potvrzené fotografiemi plodiny.
Obsah
- Nejlepší odrůdy cukety
- Tsukesha
- Velvyslanec F1
- Hobby F1
- Oranžová F1
- Nejlepší bíloplodé odrůdy cukety
- Bíloplodé
- Kawili F1
- Iskander F1
- Suchý F1
- Hugo F1
- Nejlepší keřové odrůdy cukety
- Tchýně pohostinná F1
- Yasmine F1
- Gribovsky 37
- Sada F1
- váleček
- výsadba cukety
- Péče o cuketu
- Sklizeň
- Odrůdy a hybridy cuket
- cuketa “Tsukesha”
- Cuketa “Ronde”
- Cuketa Cuketa ‘Zlatá’
Nejlepší odrůdy cukety
Tsukesha
Pokud potřebujete cukety, které zaberou na zahradě minimum místa, pak doporučuji zvolit Tsukesha. Tato mrazuvzdorná a raně dozrávající odrůda roste v keřích bez révy a je skvělá pro malé zahrady.
Můžete jít s košem na sklizeň “Tsukeshi” již 45-50 dní po vzejití. Plody této odrůdy jsou poměrně těžké, až 900 gramů hmotnosti, 12 cm tlusté a 30-40 cm dlouhé.
Nejhoršími nepřáteli Tsukeshi jsou šedá hniloba a škůdci, tato odrůda je odolná vůči dalším problémům dýňových plodin.
Velvyslanec F1
Tyto kompaktní keřové cukety jsou vhodné pro pěstování ve všech regionech Ruska. Od klíčení po vzhled plodů uplyne 50–55 dní. Keře Ambassador nedávají biče, odrůda je dokonce vhodná pro pěstování v nádobách a květináčích.
Další dvě příjemné vlastnosti této odrůdy:
- neprodukuje žíravou šťávu, která stahuje kůži na prstech, jako se to stává při loupání velkých dření.
- Má vynikající chuť – dužnina je velmi hustá a je skvělá do salátů (syrových), k vaření kaviáru nebo palačinek.
Hobby F1
Jedno z nejlepších semínek cukety, pokud vám jde především o výnos. Z jednoho keře můžete sbírat až 8 kg na otevřeném poli a ještě více ve skleníku – až 10 kg. Kromě toho je “Hobby” raná odrůda, dozrává již 40 dní po vyklíčení.
Odrůda je dobře přizpůsobena suchu a chladu. Má vynikající imunitu vůči mnoha chorobám tykvovitých, ale je velmi náchylný k plísním.
Oranžová F1
Pokud se podíváte na fotografii tohoto brzy dozrávajícího hybridu, pak ve svém tvaru a pozitivní oranžové barvě vypadá spíše jako velmi velký pomeranč. Dozrává za 40 dní, vyznačuje se mohutnými keři s velkým počtem vaječníků a plody mohou vážit až 450 g.
Syrová dužina “Pomeranče” má lehce sladkou dochuť s ořechovými tóny. Dá se jíst i syrové.
Tato odrůda je odolná vůči různým chorobám dýně, ale může být ovlivněna bílou hnilobou a bílou mozaikou.
Výnos je vysoký – ve skleníku můžete shromáždit až 8 kg cukety na metr čtvereční, ale na otevřeném poli jsou možnosti “Orange” mnohem skromnější – až 3 kg na metr čtvereční.
Nejlepší bíloplodé odrůdy cukety
Bíloplodé
Tyto cukety byly schváleny k použití již v roce 1983 a od té doby neztratily popularitu mezi ruskými letními obyvateli a farmáři. Je čas sklízet sklizeň již 36.-44. den po vyklíčení a Beloplodnye plodí hojně – až 10-12 kg na metr čtvereční. Plodové období trvá 2-3 měsíce.
Dužina těchto cuket je sněhově bílá, někdy nažloutlá, má velmi vysoký obsah vlákniny.
Dalším rysem Beloplodnye je jeho odolnost vůči přepravě na dlouhé vzdálenosti a dobrá kvalita skladování za předpokladu, že je v suché a tmavé místnosti s teplotou ne vyšší než +10 stupňů.
Kawili F1
Ve většině hodnocení nejlepších odrůd cuketových semen pro otevřenou půdu se objevuje tento holandský hybrid, který je schválen pro pěstování ve všech regionech Ruska. Z metru čtverečního můžete získat až 10 kg zeleniny.
Dozrává za 40-45 dní, chuť dužiny je odborníky Státní odrůdové komise hodnocena jako “výborná” a tato odrůda dlouho nepřezrává. „Kavili“ se však špatně skladuje – „přežije“ až koncem listopadu nebo začátkem prosince.
Iskander F1
Další holandský hybrid, populární v Rusku. Hodí se na horký jih, do moskevské oblasti a do chladnějších oblastí, je známý svým nejvyšším výnosem – až 17 kg na keř. Tyto cukety nelze nazvat malými, jejich průměrná hmotnost je 500-700 gramů.
Odrůda je brzy zralá, takže úrodu lze sklízet již 40-50 dní po prvních výhoncích. Odolává běžným chorobám tykvovitých. Dužnina je chutná, krémově bílá, bez hořkosti. Při zmrazení a konzervaci neztrácí chuť.
Suchý F1
Brzy zralé (doba zrání – 35-37 dní od okamžiku výsadby sazenic) a velmi produktivní hybrid od japonských chovatelů. Z jednoho metru čtverečního ve skleníku seženete až 13 kg cuket. Tyto cukety lze také pěstovat venku.
“Suchý” roste v kompaktních keřích, odolných vůči žluté cuketové mozaice a melounové mozaice, klidně snáší dlouhodobou přepravu a teplotní změny.
Hugo F1
Tuto cuketu lze s klidem nazvat stresovou, přežije nízké i vysoké teploty a tvoří plody až do samotného mrazu. Výnosy “Hugo” mohou závidět jiným hybridům, ve skleníku můžete sbírat až 15 kg na metr čtvereční, na otevřeném poli – až 10 kg.
Mezi výhody “Hugo” patří také dobrá imunita, kompaktní keře a vynikající chuť dužiny s velmi jemnou texturou.
Nejlepší keřové odrůdy cukety
Tchýně pohostinná F1
Tento hybrid dozrává velmi brzy – 40-45 dní. Vyznačuje se krásnými kulovitými plody s krémově bílou dužinou bez dutin. Hmotnost jednoho plodu dosahuje 2,5 kg. Výnos “Tescha” potěší – z metru čtverečního lze sklízet až 10-12 kg.
Mezi výhody této odrůdy podle letních obyvatel patří: dobrá klíčivost, dlouhodobá plodnost – až do prvního mrazu, stejně jako jemná, mírně sladká chuť buničiny.
Yasmine F1
Mezi nejlepšími odrůdami keřových cuket na otevřeném prostranství vyniká cuketa Yasmin svým vzhledem. Jejich slupka má jasně žlutou barvu, lesklou jako sklo, ale dužina je hladká, krémová, ale hustá a chutná.
“Yasmin” odkazuje na hybridní odrůdy (japonský výběr), dozrává za pouhých 40 dní a přináší dobrou sklizeň (od 4 do 12 kg na metr čtvereční), kterou lze skladovat bez ztráty komerčních vlastností až 4 týdny.
Ačkoli popis odrůdy říká, že je zónována ve státním rejstříku pro oblast Severního Kavkazu, pěstuje se také v jiných oblastech Ruska, včetně oblasti Moskvy, Uralu a Sibiře (ve skleníku).
Gribovsky 37
Gribovsky 37 se často objevuje mezi nejlepšími semeny cukety pro otevřenou půdu a existuje pro to pět dobrých důvodů:
- Zraje za 45–50 dní a bez velkého úsilí ze strany zahradníka. Nenáročné na odplevelení a hnojení.
- Dužnina ovoce je hustá, nasládlá, šťavnatá.
- Plody jsou velké, váží až 1,3 kg, v průměru – 0,7 kg.
- Poskytuje stabilní sklizeň.
- Odolné chladnému počasí, vhodné pro Ural a Sibiř.
Z metru čtverečního sklidíte bohatou úrodu – až 7 kg cuket. Gribovský 37 je ale velmi rozvětvená rostlina a potřebuje na zahradě hodně místa. Naštěstí je to jeho jediná nevýhoda.
Sada F1
Možná to není nejlepší keřová odrůda cukety z hlediska výnosu – až 6 kg na metr čtvereční.
Ale tato rostlina má vynikající imunitu vůči téměř všem nemocem, které postihují cuketu. A “Sadko” rychle roste, technické zralosti dosahuje 40 dní po vyklíčení. Keře dobře snášejí změny teploty a natrhaná zelenina se skladuje až 4 týdny bez ztráty komerčních vlastností.
váleček
Jedna z nejranějších odrůd, dozrává za 28-34 dní. Díky své schopnosti dobře snášet chlad je tato odrůda zónována nejen pro střední Rusko, ale také pro Ural, východní a západní Sibiř.
Z jednoho metru čtverečního seženete až 7 kg velkých plodů (o hmotnosti až 1.3 kg), s tenkou slupkou. “Válec” je dobře udržovaný, nenáročný na složení půdy a klidně snáší přerušení zalévání.
Cuketová cuketa je italským protějškem běloplodých cuket, které se na našich zahradách a kuchyňských zahrádkách zabydlely mnohem dříve. Právě v Itálii dostala cuketa své láskyplné jméno „cuketa“, což znamená „malá dýně“. S největší pravděpodobností cuketa, stejně jako obyčejná bílá cuketa, pochází z Ameriky, ale uznání a slávu si získala až v 19. století, kdy ji italští emigranti vrátili do vlasti s vlastním jménem.
Cuketa je „vylepšená“ cuketa. Jeho řasy jsou kompaktnější, listy jsou ozdobnější, jeho chuť je jemnější a sytější. Kromě toho lze cuketu jíst syrovou, používat ji do salátů. A jejich skladovatelnost je lepší než u obyčejné cukety. Také cuketa má více samičích květů než běžná cuketa. Obecně jen ideál pro zahradníka.
Plody v cuketách mohou být od tmavě zelené až po sytě zlatou barvu, s rovnoměrnou barvou nebo „pruhované“. Jejich tvar může být také různý – podlouhlý nebo kulatý a velikost plodu nemůže být větší než malá kulička nebo prst. Všechny tyto ukazatele závisí na odrůdě cukety.
výsadba cukety
Tato zelenina miluje dobře osvětlené oblasti nebo oblasti s rozptýleným slunečním světlem. Půda je lepší zvolit volnou, písčitou hlínu. cuketa, stejně jako mnoho rostlin z čeledi tykve, preferuje půdy s normální kyselostí. Na podzim plochu pro jarní výsadbu zryji lopatou, nanesu shnilý hnůj a superfosfát, přidám dřevěný popel pro snížení kyselosti půdy.
Cuketovou dýni se nedoporučuje vysazovat po jejích příbuzných dýních, aby se předešlo nemocem. Ale luštěniny, zelí a pupalka (rajčata atd.) budou dobrými předchůdci.
Krátce před výsadbou zeminu zryji, urovnám hráběmi. Zalévám dusičnanem amonným. Letos jsem to zkusil zalít roztokem manganistanu draselného, protože loni jsem na toto místo vysadil tykve. Žádná z rostlin neonemocněla.
Cukety můžete zasadit přímo do země a ve středním pruhu normálně dozrávají, říkám to sebevědomě, protože ji vždy sám zasadím do země. Přibližně v polovině května začínám vysévat semínka, předtím je nechám asi 2 dny v mokré gáze. Klíčky tak snadněji proniknou slupkou semene. Semínka můžete zahřát, ale sám jsem to nezkoušel.
Vykopu jámy, promíchám hrst zeminy, humus a dřevěný popel a vložím do jámy tak, aby kořeny nepřišly přímo do kontaktu s popelem. Otvor vysypu a do otvoru vložím semena „z gázy“, která se již vylíhla, do každého vložím tři semínka, pak prolomím ta nadbytečná. Můžete ale dát dvě semínka, po vyklíčení prorazit slabší klíček. cuketa potřebuje prostor pro růst a vývoj, proto beru vzdálenost mezi otvory alespoň 50 cm a zavírám ne hlouběji než 7 cm.Na těžké půdě lze hloubku řezu vzít méně, asi 4 cm. výsadbu, mulčuji půdu. Obvykle suchá půda.
A můžete se uchýlit k sazenicím, v tomto případě bude věk sazenic během výsadby asi 25-30 dní. Více podrobností o pěstování sazenic je popsáno v mém článku o tykvi, jedná se o blízké příbuzné, takže doporučení jsou podobná. Podotýkám pouze, že je třeba okamžitě zasadit do samostatných šálků, abyste při výsadbě nepoškodili kořeny, jinak bude špatné zakořenit. Sazenice cukety by se měly vysazovat od konce května do první dekády června.
Mnoho online publikací říká, že cuketové klíčky vyžadují více tepla. Souhlasím s tím. Nejednou jsem si všiml, že cuketa kyne rychleji a moje „pruhované“ cukety jsou pozdě. Ale pak v procesu růstu dohánějí a někdy dokonce předběhnou cukety. Velmi dobrou možností je výsadba na vysoké záhony. To platí zejména tehdy, když je půda těžká a špatně se zahřívá. Mnoho zahradníků vysazuje cukety na hromady kompostu, posype kompost malou vrstvou písku a zeminy a jsou také vybaveny topením.
Odrůda by měla být vybrána tak, aby sazenice začátkem června nespadaly do krátkých mrazů.
Péče o cuketu
Péče spočívá v odplevelení, kypření půdy a zálivce. Zálivka je nutná zejména při kvetení a tvorbě plodů.
Bylo by užitečné rostlinu krmit tekutými fosforo-draselnými hnojivy (v období tvorby plodů). Před květem můžete zalévat tekutým diviznem.
Sklizeň
Cuketa Cuketa v mléčné zralosti o váze cca 500 g se obvykle sbírá a konzumuje čerstvá.
Pro skladování a následné kulinářské zpracování se trhá v okamžiku technické zralosti (kdy je cuketa již zralá, ale semena nedozrála až do konce), přičemž její hmota je již mnohem zelenější pro „potravu“. Během skladování dozrává.
U semínek je potřeba nechat cuketu již plně vyzrálou. Sbírám, když už řasy žloutnou a vysychá stonek, přes který cuketa dostává výživu.
Mimochodem, květy z cukety můžete jíst i například tak, že je obalíte a smažíte na oleji.
Odrůdy a hybridy cuket
cuketa “Tsukesha”
Jedna z nejběžnějších odrůd ve středním pruhu. Vztahuje se na odrůdy raného zrání, doba zrání od vzniku sazenic bude 40–50 dní. Plody jsou válcovité, zužující se k základně, tmavě zelené barvy se světle zelenou skvrnou. Dužnina je šťavnatá, světlá, slupka je tenká. S jemnou, úžasnou chutí. Sám jsem to zasadil a byl jsem velmi spokojen.
Cuketa “Ronde”
Na příští rok jsem se o tohoto krasavce staral na své zahradě. Jeho zaoblené pruhované plody okamžitě upoutají pozornost, „malá dýně“ s jemnou šťavnatou dužinou. Během vegetačního období vám dá velké množství plodů. To se děje kvůli prodloužené době plodů. Patří mezi středně rané odrůdy cuket. Barva plodů je světle zelenošedá s tmavými svislými pruhy a světlými skvrnami. Skvělé na moření. Sklizeň by měla být prováděna, když jsou plody již asi 10 cm.
Cuketa Cuketa ‘Zlatá’
Název této odrůdy cukety hovoří o krásné zlaté barvě její jemné tenké kůže a stejné buničiny. Plody jsou oválné, malé. Týká se odrůd raného zrání.
