Kumato rajčata

Mezi sbírkou tisíců rajčat jsou tak vzácná nebo zvláštní, že jejich semena je téměř nemožné koupit nebo získat. Jednou z těchto neobvyklých a těžko dostupných odrůd je aronie indeterminantní rajče Kumato (synonymní pro Kumato), jehož plody se používají ke konzumaci čerstvé. Jsou nakládány zvídavými zahradníky, ale poznamenávají, že bobule nechutnají dobře při konzervaci – ztrácí se jedinečná kytice, díky níž ji oceňují nejen spotřebitelé, ale také kuchyně v drahých restauracích. Odrůda je určena pro pěstování ve sklenících.

Historie dedukcí

Odrůda není uvedena v Rosreestr, je extrémně obtížné koupit semena, protože značka patří švýcarské společnosti Syngenta. Společnost prodává semenný materiál za vysokou cenu a v omezeném množství. Přesná statistika kvality semínek získaných doma zatím neexistuje, uživatelské recenze jsou spíše rozporuplné. Někteří si pochvalují chuť „potomků“ vypěstovaných z vlastního nasbíraného materiálu. Jiní zahradníci zaznamenávají ztrátu jedinečné “originální” kytice. Původní semena však dávají rostlinám s bobulemi tak neobvyklou chuť, že jakmile vyrostou, již není možné odstranit odrůdu ze sbírky. Podle skrovných informací z firmy se rajče objevilo z křížení “domácích” a “divokých” rostlin.

Popis odrůdy

Neurčitý vysoký (150-220 cm) keř tvoří silné liánovité štětinovité výhony středního olistění. Malý listový tmavě zelený talíř má tradiční tvar, vůni a mírnou distenci. Kořenový systém je mohutný, dorůstá do hloubky 20-25 cm a půl metru na šířku. Květenství jsou jednoduchá, tvoří až 8 vaječníků. První kartáč se objeví nad 10. listem, poté po 1-2 řízcích.

Hlavní vlastnosti ovoce

Kulaté plody střední velikosti (80-125 g), v nezralosti tmavě zelené, ve fázi zralosti měnící barvu na ušlechtilou čokoládovou (někdy až do fialova) nebo červenohnědou. Bobule jsou vyrovnané, mají vysoký dekorativní účinek, dobrou trvanlivost (až 2 týdny) a přepravitelnost. Vlastnosti neobvyklého rajčete nejen v chuti, ale také ve vysokém obsahu stopových prvků:

vláknina, síra, fruktóza;

lykopen, antokyany, železo;

vitamíny skupiny B a C, soli křemíku, sodíku, fosforu a draslíku.

Bobule se doporučuje lidem s problémy kardiovaskulárního systému, během rehabilitačního pooperačního období. Je považován za dietní díky antioxidantům, používá se v dětské kuchyni.

Chuťové vlastnosti

Šťavnatá, hustá zelenohnědá dužina je pokryta tlustostěnnou hustou slupkou. Sladká chuť má příjemnou kyselost a svěží vůni s jemnými tóny melounu. Ovoce je považováno za dezert, protože z hlediska cukru předčí většinu sladkých odrůd.

Zrání a plodování

Odrůda je raná – ve sklenících začíná plodit v polovině konce července. Data se posunou o dva týdny, pokud se rajčata pěstují na otevřeném prostranství.

Produktivita

Rostliny, jejichž semena jsou zakoupena u původce, jsou vysoce produktivní – jeden keř produkuje až 8 kg rajčat.

Podmínky výsadby sazenic a výsadby do země

Výsev semen pro sazenice se provádí v první dekádě března, doporučená doba pro přesazení do země je 60-65 dní po zasetí semen.

Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry závisí na tom, zda bude zahradník vůbec schopen sklízet. Je třeba vzít v úvahu všechny aspekty od předseťové přípravy až po výsadbu do země.

Schéma přistání

Mezi kořeny by mělo být 50 cm, stejné množství v uličkách. Na metr čtvereční se vysazují 4 kořeny.

Pěstování rajčat je velmi důležitá a pečlivá záležitost. Abyste získali dobrou sklizeň rajčat, musíte správně přistupovat k otázce výsadby. Při výsadbě rajčete do země je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – správně určit načasování, připravit půdu, správně vypočítat vzdálenost mezi rostlinami, vzít v úvahu pravidla střídání plodin.

Pěstování a péče

Kumato se pěstuje v sazenicích. Rostliny jsou připraveny k přesazování ve fázi 3-4 pravých listů. Odrůda je náročná na podmínky pěstování. Půda by měla být úrodná, prodyšná, pH by mělo být neutrální. Stín bobule závisí na světle a teplu, takže skleník by měl být na otevřeném prostoru. Příprava pozemku začíná na podzim. Organické látky se přidávají pod kopáním. Vzhledem k tomu, že ve sklenících není možné střídání plodin, je nejlepší zasít zelené hnojení po sklizni a odstranění rostlin z hřebenů. Nejen, že obohacují půdu dusíkem, ale také ji uvolňují.

Na jaře se provádějí rozsáhlejší opatření k přípravě půdy. Kyselé půdy lze deoxidovat kostní moučkou nebo dolomitem, křídou, vápnem. Hřebeny se obohacují organickou hmotou (humus, kompost, ptačí trus), aplikují se minerální hnojiva, přidává se dřevěný popel. Ten je bohatý na stopové prvky a působí proti výskytu phytophthory. Vysoké keře potřebují podporu, takže do otvorů jsou instalovány kolíky a je vybaveno mříží. Sazenice začnou tvrdnout 1-2 týdny před výsadbou do země. Palety se sklenicemi jsou vyvedeny na ulici a zvykají si jemné rostliny na podmínky prostředí a jasné slunce. Na konci otužovacích opatření by již měla být mladá zvířata ve sklenících nepřetržitě. Po přesazení je však nutné pečlivě sledovat jeho stav, nejprve ho stínit před přímým slunečním zářením, dokud kořenový systém nezpevní.

Péče zahrnuje zavlažování, plení, kypření, kypření, dezinfekci a vrchní obvaz. První krmení se provádí 2-3 týdny po výsadbě, do té doby bude mít rostlina dostatek živin zavedených do jamky před výsadbou. Na začátku kvetení potřebuje sazenice dusík. V období rašení se přidávají fosforo-draselné přípravky. Kromě toho „cizinec“, stejně jako „domorodci“, vděčně reaguje na doplňkovou výživu ve formě „zeleného čaje“ (nálev z kopřivy a zbytků chleba), stejně jako na roztok čerstvého divizny (0,5 litru na 10litrový kbelík čisté vody).

Zalévání by mělo být zacházeno opatrně – zamokření vyvolá výskyt plísně. Navlhčení půdy by nemělo být více než 1-2krát týdně. Je nutné skleník větrat. Spodní listy jsou zcela odstraněny po vytvoření kartáče a vaječníku, během hromadného dozrávání plodů se zalévání zastaví, téměř všechna zeleň se odstraní.

Naučte se pěstovat rajčata správným způsobem, abyste si užili jak výnos, tak chuť rajčat.

Rajče Kumato je neurčitelná odrůda aronie bez GMO. Pozornost zahrádkářů přitahuje černou barvou plodů a vysokým obsahem živin. Obsahuje například 2-3x více vitamínu C než žluté a červené odrůdy. Jaký je důvod pro takové složení Kumato, jak jej pěstovat a používat, pochopíme dále.

Semena rajčat “Kumato”

Odrůda rajčat “Kumato” v kontextu

Plody rajčete “Kumato” jsou afrodiziaka

Historie a distribuce chovu

Původ této odrůdy je poněkud nejednoznačný. Podle hlavní verze jsou jeho domovinou Galapágy, kde rajče roste ve volné přírodě. V současné podobě se na evropském trhu objevila díky vědecké práci belgických šlechtitelů, kteří bez jakéhokoli genetického inženýrství křížili divoká rajčata s „domestikovanými“ odrůdami rajčat. Plody jsou černé barvy díky obsahu pigmentu na bázi ostružin.

Podle jiné populární verze začal konkrétní práci na vývoji této hybridní formy před téměř 50 lety genetik Luis Ortego. V 1970. letech XNUMX. století jeden farmář objížděl svá pole ve vesnici Agra (pobřeží Almerie, Španělsko) a všiml si, že rajčata v posledních řadách, kde převažuje slaná půda a nejméně vlhkosti, mají jinou barvu, ale intenzivnější chuť a světlé aroma. Od té doby se Ortego rozhodl pěstovat pouze taková rajčata a vytvořil pro to specifické podmínky, což ve Středomoří nebylo těžké.

Následně španělská společnost Syngenta získala právo pěstovat černé rajče. Vyšlechtěné rajče bylo pojmenováno Olmeca F1, ale v mnoha zemích je více rozpoznatelné pod značkou Kumato.

Dnes je odrůda velmi populární v Evropě, Turecku a Austrálii, ale v zemích SNS se jí nedostalo velké rozšíření.

V Rusku není odrůda zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů, ale lze ji pěstovat po celé zemi, zejména v jižních oblastech.

Popis odrůdy

Rajče Kumato patří k odrůdám střední sezóny, blíže k pozdním. Sklizeň lze sklízet 100–120 dní po objevení prvních výhonků. Jak se vyvíjejí keře, jak se liší plody, kromě černé, budeme zvažovat samostatně.

Křoví

Vnější vlastnosti této rostliny jsou tradiční a odpovídají kategorii vysokých odrůd:

výška

Plody

Plody shromážděné v kartáči se vyznačují exotickým vzhledem a originální chutí:

Barva. Nezralé plody mají světle zelený nádech, bez skvrn a skvrn, jednotné na stonku. Jak dozrávají, barva začíná postupně tmavnout, nejprve se změní na kaštanovou a poté na čokoládu. Někdy může být barva heterogenní a může mít tenké zelené pruhy.
Tvar a rozměry. Ve tvaru mohou být plody kulaté i oválné s malým počtem žeber. Jejich velikosti jsou průměrné: průměr – asi 5-7 cm, hmotnost – v průměru 80-100 g. Všechna zralá rajčata vypadají téměř stejně.
Pulp. Masité a hutné, ale jemné. Má bohatou tmavě červenou barvu, ale někdy jsou viditelné nazelenalé tóny. Podle počtu žeber můžete určit počet semenných komor uvnitř zralého rajčete. Jsou 2, 3 a méně často 4. Semena tedy zabírají menší část plodu a jsou rovnoměrně rozmístěna po komůrkách. Podíl sušiny v rajčatech je více než 5 %, což je mnohem více než u běžných červených rajčat.

Struktura dužiny je cukrovo-olejovitá se silnými stěnami a vysokým obsahem šťávy.

Plody se dobře skladují a snadno snášejí přepravu, protože díky husté slupce nepraskají.

Jak vypadají černá rajčata, můžete vidět v následujícím videu:

Tabulka charakteristik

Hlavní vlastnosti rajčat Kumato naleznete níže:

Užitečné vlastnosti

Rajče Kumato není GMO (non-GMO!) a má vylepšené chemické složení ve srovnání s jinými domácími a divokými odrůdami rajčat. Díky tomu má následující jedinečné vlastnosti:

Obsahují antokyany, které rajčeti dodávají charakteristickou barvu. Tyto látky jsou důležité pro lidské zdraví, ale samy se netvoří a nejsou schopny se v těle hromadit, proto je nesmírně důležité získávat je z potravy. Antokyany posilují stěny cév, zmírňují otoky, posilují imunitní systém a zlepšují vidění. Navíc jsou to silné antioxidanty, takže pomáhají předcházet rakovině.
Obsahují zvýšené množství vitaminu C – silný antioxidant a stimulant imunity. Použití rajčat tedy pomáhá posilovat ochranné vlastnosti těla a kardiovaskulárního systému.

Díky obsahu velkého množství vitamínů a stopových prvků má rajče vlastnosti afrodiziaka – látky stimulující nebo umocňující sexuální aktivitu.

Agrotechnika

Při pěstování takové původní odrůdy rajčat je třeba vzít v úvahu následující pravidla:

Kumato by mělo být vysazeno ve volné půdě s možností izolace nebo ve skleníku. V druhém případě bude potřeba rostlinu zkrátit kvůli vysokému vzrůstu.
Semena musíte zasít do dobře připravené půdy, dříve schválené fosforem, dezinfikované a napařené z patogenní mikroflóry.
Po výsadbě musí být půda navlhčena a pokryta polyethylenem nebo sklem, aby se vytvořily příznivé podmínky pro klíčení semen. Nádoby se sazenicemi uchovávejte na dobře osvětleném a teplém místě.
Při výsadbě sazenic na otevřeném terénu by se mělo vycházet z poměru až 4 rostliny na 1 m50. m. Optimální vzdálenost mezi nimi je přitom XNUMX cm.
Péče o sazenice spočívá ve vyvazování k opoře umělým materiálem, správné zálivce, přihnojování hnojivy, odstraňování plevele apod. Není nutné tvořit keř, ale je potřeba zaštipovat postranní a spodní výhony.

Černé rajče se pěstuje stejně jako běžné rajče, ale musí se méně často vlhčit, aby bylo sladké a harmonicky kyselé.

Sběr a skladování semen

Výsadbový materiál lze zakoupit v zahradním obchodě nebo připravit vlastníma rukama podle následujících pokynů:

Semena opatrně sbírejte párátkem.
Opláchněte semínka čistou vodou, abyste odstranili obal z rajčat.
Pokud je to žádoucí, namočte semeno do slabého roztoku manganistanu draselného, aby se dezinfikovalo.
Semena sušte 2-3 dny, zabalte do novin a skladujte do jara.

Někteří zahrádkáři semena nemyjí, ale okamžitě je rozloží k uskladnění, ale to je hrubá chyba, protože po namočení do manganistanu draselného a zasazení do země se plak z rajčat začne odlupovat, což negativně ovlivní výnos rostliny.

Jak pěstovat sazenice?

Často můžete začít s přípravou už od konce března. Pěstování sazenic se provádí v několika fázích:

Příprava podkladu. Můžete si ho koupit v zahradnictví nebo si ho vyrobit sami smícháním rašeliny, humusu a říčního písku v poměru 60:30:10. Do hotové směsi přidejte sklenici dřevěného popela. Dále musí být ošetřena od patogenů zahříváním po dobu několika minut v předehřáté troubě.
Výsadba osiva. Připravený substrát je třeba nalít do prostorné krabice nebo jednotlivých kelímků a navlhčit teplou vodou. Jeho optimální teplota je 22°C. Semena je třeba prohloubit o 2 cm, dodržujte také vzdálenost 2 cm mezi nimi. Plodiny zalijte, přikryjte fólií nebo sklem a přeneste na dobře osvětlené místo, kde se teplota vzduchu udržuje na 25 °C.

Někteří zahradníci nezakrývají plodiny ochranným materiálem. V důsledku toho to vede ke špatnému klíčení semen v důsledku nadměrné suchosti půdy.

Pěstování sazenic bude trvat asi 1,5 měsíce. Mohou být vysazeny v otevřené půdě nebo ve skleníku. Zároveň by měly mít výšku asi 35 cm, zdravý vzhled, vyvinutý kořenový systém, silné stonky a listovou desku nepostiženou chorobami. Keř sazenice by měl mít standardně 8-10 listů o tloušťce asi 0,6 cm.

Přesazování sazenic na trvalé místo

Sazenice se na záhony přesazují od poloviny května. Při venkovním pěstování lze přesazování o 2 týdny odložit, aby hrozba opakovaných mrazů zcela pominula. Lze ji tedy provést v posledních dnech května nebo i na začátku června. Transplantace sazenic se provádí v následujícím pořadí:

Připravte otvory ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. V tomto případě je lepší použít schéma 50×50 nebo 60×60 cm.Optimální přistání je v šachovnicovém vzoru.
Připravené jamky oplodněte komplexy obsahujícími fosfor. Pod rostliny je zakázáno přinášet čerstvý hnůj.
Transplantujte sazenice, prohlubujte stonky o 2,5-3,5 cm a zarostlé z nich – ještě hlouběji.
Vysazené rostliny by měly být hojně navlhčeny a mulčovány rašelinou.
Každá sazenice je okamžitě vázána na individuální podporu, k tomu se používá pouze syntetický materiál.

Pokud při vázání rostlin nepoužíváte syntetiku, ale jiný materiál, můžete vyvolat jeho rozklad.

Péče o sazenice a sklizeň

Chcete-li získat dobrou sklizeň hybridních rajčat Kumato, je nutné poskytnout sazenicím kompetentní péči, která spočívá v provádění následujících agrotechnických opatření:

systematicky zalévejte rostlinu teplou vodou, protože se na horní vrstvě půdy tvoří tenká kůra;
po navlhčení proveďte mělké uvolnění půdy a odstranění plevele;
mulčujte půdu kolem keřů (například organickou hmotou), abyste vytvořili příznivé podmínky pro růst a vývoj keřů;
krmte rajčata mulleinem a dalšími minerálními komplexy přesně podle plánu – 1krát za 10 dní;
nevlastní postranní a spodní výhonky, aniž by tvořily keř, protože rajče roste ve 2-3 stoncích;
za účelem prevence postříkejte sazenice speciálními prostředky z obchodu proti chorobám a škůdcům (dezinfekce semen a půdy zabrání mnoha závažným chorobám, ale preventivní ošetření sazenic by se nemělo zanedbávat!).

Při dodržení všech pravidel pro péči o sazenice již koncem července můžete získat první úrodu černých rajčat s vynikající chutí. Je třeba je sbírat včas, aby rostlina mohla dále plodit. Zralá rajčata by měla být zkontrolována, zda nejsou poškozena, aby se vybrala ta nejlepší, která lze skladovat v krabicích po dobu 14 dnů.

Výhody a nevýhody

Fanoušci všeho exotického se často pokoušejí pěstovat černé rajče Kumato, i když v Rusku není zahrnuto do státního registru chovatelských úspěchů. Mezitím má tato odrůda kromě původního vzhledu řadu výhod. Tyto zahrnují:

vysoký výnos (asi 15 kg plodů z 1 mXNUMX zahrady);
vysoké chuťové vlastnosti;
obsah skupiny látek, které jsou odpovědné za obnovu buněk a omlazení těla jako celku;
vysoký obsah vitamínů (například koncentrace vitamínu C je 2-3krát vyšší než v běžných rajčatech);
nedostatek GMO;
dobrá odolnost vůči vysokým teplotám;
odolnost vůči přepravě na velké vzdálenosti;
odolnost vůči mnoha běžným chorobám rajčat.

Pokud jde o nedostatky, někteří označují stejnou původní barvu, protože ne každému se budou líbit černá rajčata.

Původní chuť rajčat s ovocnými a bobulovými tóny však tuto nuanci překračuje. Kromě černé má odrůda následující vlastnosti:

téměř všechny plody mají stejný zaoblený tvar, což je u jiných odrůd poměrně vzácné;
semena vyklíčí poměrně rychle, ale pak se jejich růst zpomalí.

Video: pěstování černých rajčat

V následujícím videu se zkušený zahradník podělí o své zkušenosti s pěstováním Kumato, přičemž bude věnovat pozornost všem fázím tohoto procesu – od přípravy semen až po sklizeň:

Kumato rajče je neurčitá odrůda střední sezóny, která plodí nasládlými rajčaty s hustou slupkou a masitou dužninou. Jejich hlavní charakteristickou vlastností je černá barva a originální chuť s ovocnými a bobulovitými tóny. Tato odrůda se pěstuje stejně jako tradiční rajčata, ale potěší vás dalšími prospěšnými vlastnostmi, protože stimuluje buněčnou regeneraci a aktivuje funkce proti stárnutí.

READ

Vlastnosti péče o citrusové plody doma