Lískové ořechy se nazývají ořechy z rodiny Birch, mezi nimiž je běžných 20 hlavních druhů. Zpočátku rostly v jehličnatých lesích a tvořily podrost. Plody se vyznačovaly nutričními vlastnostmi a vynikající chutí, díky které se rostliny snažily pěstovat a přemisťovat do zahrad. Odrůdy lísky (lískových ořechů), prezentované chovateli na trhu, se liší nejen sazenicemi, jejich velikostí a tvarem, ale také vlastnostmi ovoce, vlastnostmi pěstování a péče.
Obecný popis a charakteristika kultury
Nyní se lískové ořechy nazývají pěstované odrůdy divoké lísky. Na výšku keře dosahují 6 m, mají širokou korunu. Barva listové desky se pohybuje od zelené po tmavě červenou, díky čemuž je rostlina vysazena jako okrasná. Období květu lískových ořechů připadá na prosinec až březen.
Kořeny lísky jsou blízko povrchu půdy, proto potřebuje pravidelnou zálivku a přihnojování. Keř dokonale zpevňuje volnou půdu na svazích, má vysokou mrazuvzdornost. Pro opylení je nutné v blízkosti vysadit keře různých odrůd, protože květenství rostliny jsou jednopohlavné.
Lískovým ořechům se daří ve stinných oblastech, ale vyžadují neustálé tvarování a prořezávání. Když je keř zahuštěný, ukazatele výnosu prudce klesají. Poté, co rostlina dosáhne věku 11 let, bude zapotřebí také prořezávání proti stárnutí. V současné době je vyšlechtěno více než sto odrůd keřů, ale ne všechny jsou vhodné pro pěstování ve středním pásmu kvůli nízké úrovni odolnosti proti chladu.
odrůdy lískových oříšků
Líska, jejíž odrůdy jsou neustále doplňovány novými produkty, se již stihla zabydlet na pozemcích tuzemských zahrádkářů. Na základě jejich zpětné vazby je možné založit nejoblíbenější odrůdy této plodiny, které při pěstování vykazují dobré výsledky.
Trebizond
Odrůda gruzínského původu s vysokým výnosem. Ořechy mají zaoblený tvar, skořápka je natřena tmavě hnědou barvou. Ve svém složení obsahují 72 % rostlinného tuku, váží pouze 3 g. Každé květenství zahrnuje až 6 plodů. Období zrání připadá na poslední dekádu srpna. Výška rostliny dosahuje 5 m. Kvetení nastává v únoru až dubnu. Udržuje pokles teplotních ukazatelů na -32 °C.
Kavkaz
Raná odrůda se smaragdově zeleným olistěním. Výška rostliny až 3 m, úzká pyramidální koruna, díky níž je keř kompaktní. Plody obsahují 68 % rostlinného tuku a váží až 3 g. Hektarový výnos výsadby je 22 centů lískových oříšků. Pěstuje se jako opylovač, vhodný pro mechanickou sklizeň plodů. Líska je zónována pro oblast Severního Kavkazu, ale úspěšně se pěstuje ve všech zahradnických zónách.
Mistrovské dílo
Nejproduktivnější líska vyšlechtěná ukrajinskými chovateli. Dochází k realizaci již 3 roky po výsadbě keře. Dospělá rostlina dává až 9 kg ořechů. Období zrání připadá na poslední dekádu srpna. Výška lísky je až 4 m, plody se tvoří do 3 g, v každém květenství je až 8 kusů. Je třeba jej zasadit vedle odrůdy opylovače, množení probíhá řízkováním, výhonky z kořene nebo vrstvením. Obsah rostlinných olejů v ořechách nepřesahuje 65 %.
Moskva ruby
Odrůdu vyšlechtil v roce 1957 akademik Yablokov v podmínkách ořechové farmy Zagatal křížením oblíbené nottinghamské lísky s pylem červenolistých kříženců. Je to jeden z nejlepších lískových stromů pro pěstování v zahradách. Výška rostliny dosahuje 5 m, samčí jehnědy se tvoří silně prašné, což přispívá ke zvýšení produktivity.
Je charakterizována jako chladuvzdorná líska. Plody váží až 4 g, v každém květenství je jich až 15. Když je ořech zralý, stává se karmínově červeným, což tónem odpovídá barvě listů. Rostlinné tuky v jádře obsahují až 63 %. Období zrání připadá na první dekádu října. Z každé rostliny se sklidí až 4 kg plodů. Pěstuje se jako hlavní keř a jako opylovač.
Akademik Yablokova
Odrůda byla získána v roce 1961 a doporučena pro pěstování v severozápadní oblasti, ale v průběhu let pěstování vykazovala dobré výsledky v jiných zónách, zejména na severu. Výška lísky dosahuje 4 m. Trpí poškozením václavkou, mrazuvzdornost je na průměrné úrovni. Mladá rostlina produkuje málo květů samčího typu, ale plodí pravidelně. Potřebuje výsadbu poblíž odrůdy opylovačů. Plody jsou velké, k jejich zrání dochází v první dekádě října.
Zahrada
Srednerosly obyčejný druh s dobrou mrazuvzdorností. Plody dozrávají ve druhé dekádě září, jsou malé velikosti. Listy zelené. Pěstuje se všude, vyžaduje výsadbu odrůdy opylovačů poblíž. Obsah rostlinných olejů v ořechách je až 65 %.
Varšavská červená
Líska evropský s velkým pyramidálním keřem. Plody jsou velké, obsahují až 73 % tuku. Doba zrání připadá na druhou dekádu září. Pěstuje se nejen pro sklizeň, ale také jako okrasná rostlina s neobvyklým červeným olistěním. Potřebuje zasadit odrůdu opylovačů. Samčí a samičí květenství lísky kvetou současně.
První narozen
Hybridní odrůda získaná šlechtitelem R. F. Kudasheva. Výška lísky dosahuje 4 m. Plody získávají hmotnost až 3 g, shromážděné v květenstvích až 5 ks. ve všech. Obsah tuku v jádrech dosahuje 65 %.
Barcelona
Keř až 5 m vysoký má rozložitou širokou korunu. Listové desky jsou světle zelené barvy a velké velikosti. Odrůda má vysoký výnos, tvoří se velké, chutné ořechy. Jejich zrání připadá na první dekádu září. Mezi nedostatky se rozlišuje schopnost být ovlivněna moniliózou. Potřebuje výsadbu blízkých opylovačů. Obsah kalorií v jádru je vyšší než u ryb nebo masa, proto je nežádoucí, aby je jedli lidé s nadváhou.
Anapa
Kavkazská odrůda, vyšlechtěná na pobřeží Černého moře. Zrání připadá na první dekádu září. Květenství se skládá z 2-6 ořechů o hmotnosti až 2,5 g. Výška keře dosahuje 4 m. Začíná plodit 3 roky po výsadbě výhonku. Zimovzdorná líska s průměrnou odolností vůči chorobám.
Isaevsky
Další hodná odrůda od chovatele Kudasheva. Tvoří dezertní velké plody, vyznačuje se zvýšenou mrazuvzdorností (odolává teplotám do -42°C). Rostlina je vysoká, se širokou korunou. Filbert zdědil nejlepší vlastnosti mateřských lískových stromů Tambov early a Akademik Yablokov.
Americká líska
Hybridní americký lískový ořech s výškou keře až 4 m. Kvetení nastává v dubnu až květnu a vegetační období trvá od dubna do září. Ořech je tvořen velký, cukr. Liší se vysokou mrazuvzdorností.
Hybrid s červenými listy získaný chovatelem Kudashevou. Plody přibývají na váze až 2 g, jsou charakterizovány jako dezert, obsah tuku je průměrný. Lískové ořechy odolávají nízkým teplotám, poskytují bohaté sklizně.
Kateřina
Červenolistý hybrid získaný v roce 1961. Je považována za jednu z nejvíce velkoplodých odrůd, jejíž plody přibývají na váze až 5 g. Každý kartáč obsahuje až 8 kusů. Období zrání připadá na poslední dekádu září. Vyžaduje povinnou výsadbu opylujících odrůd. Odolnost proti mrazu je vysoká.
Čerkesské
Uznáván jako odrůda lidového výběru. Mrazuvzdornost lískových ořechů je vynikající, není náchylná k škůdcům a patogenům, vhodná pro pěstování v aridním klimatu. Ořechy se shromažďují v kartáčích po 5 kusech. Jádro obsahuje až 66 % rostlinných tuků.
Čokoláda
Odrůda byla vyšlechtěna ukrajinskými šlechtiteli ve Výzkumném ústavu G. Vysockého. Vysoká rostlina dosahuje až 5 m, koruna je rozložitá. Kvetení padá na únor až duben, doba zrání je průměrná. Každý semenný plod obsahuje až 4 ořechy. Líska odolává teplotám až -37 °C.
Kuban
Produktivní líska s vysokou mrazuvzdorností. Plody přibývají na hmotnosti až 4 g. Lískové ořechy jsou zónovány pro pěstování na území Krasnodar. Každá dospělá rostlina dává až 9 kg ořechů. Sklizeň lze sklízet mechanicky.
Roman
Líska tvoří plody o hmotnosti až 4 g. Je imunní vůči běžným chorobám, ale potřebuje profylaktické ošetření proti bakterióze. Mezi nedostatky se rozlišuje nízká odolnost proti chladu a pravděpodobnost hniloby ovoce.
Obyčejná siréna
Polská červenolistá odrůda získaná v roce 1969. Keř dorůstá výšky až 5 m. V sazenicích je až 7 ořechů, které začínají dozrávat do září. Líska má dobrou mrazuvzdornost, stabilně plodí.
Adygei
Tato odrůda byla získána jako výsledek práce chovatele N. A. Tkhagushev v roce 1967. Má vysokou odolnost proti chladu a suchu, stejně jako imunitu vůči běžným chorobám. V semínku je až 5 ořechů. Jádro obsahuje až 65 % tuku.
Katalánština
Keř roste velký, listnatý. Ořechy se tvoří na špičkách větví až 6 kusů v semeni. Líska odolává teplotám až -20 °C. Sklizňové zrání připadá na poslední dekádu září.
Lambert bílý
Liší se pomalým růstem keře, který je schopen dosáhnout středních rozměrů. V plodenství se sbírá až 8 plodů, oděných do bílé skořápky. Období zrání připadá na poslední dekádu srpna. Líska je odolná vůči chladu, úspěšně se pěstuje v klimatu severního Kavkazu.
Cosford
Anglická odrůda, pojmenovaná podle oblasti, kde byla vyšlechtěna v roce 1816. Líska je vysoká, rozložitá. Listy jsou zelené, ale na podzim se zbarvují do červena. Doba zrání připadá na druhou dekádu září. Lískové ořechy plodí brzy, vyžadují, aby se v blízkosti vysazovaly odrůdy opylovačů, ale lze je pěstovat i jako opylovače.
Victoria
Lískový ořech ukrajinského výběru. Vysoký keř, který tvoří až 8 ořechů v každém semínku. Doba zrání připadá na druhou dekádu září. Rostlina dobře snáší chlad, potěší bohatými a stabilními plodinami.
Kterou odrůdu je lepší vybrat
Lískové ořechy jsou vybírány pro své místo především v závislosti na klimatických podmínkách. Obyvatelé jižních oblastí preferují odrůdy odolné vůči suchu a ve středním pruhu se pěstují pouze rostliny odolné proti chladu. Jinak je výběr zahradníků zcela volný. Velikost plodů, barva listů, chuť a výnos jsou vybírány výhradně z jejich osobních preferencí.
Vlastnosti výsadby a péče
Líska nemá ráda náhlé výkyvy teplot, proto je vhodné ji vysazovat na východní a severní části svahů. Rostlina dobře roste ve stínu. Přímé sluneční světlo je pro něj škodlivé. Při silném stmívání klesají výnosy a mohou utrpět dekorativní vlastnosti..
Hladina podzemní vody by se neměla přiblížit k povrchu v oblasti zvolené pro výsadbu lísky blíže než 1,5 m. Je lepší zvolit oblast umístěnou v blízkosti budov, plotů. Lísku je nežádoucí vysazovat na jižní stranu, protože probuzení přijde příliš brzy a keř bude trpět mrazem.
Péče o lískové ořechy spočívá nejen v zalévání a mulčování půdy, ale také v hnojení a prořezávání. Aby se výnos nesnížil, neměly by se větve uvnitř keře nechat zahušťovat. Je také nutné pravidelně provádět preventivní postřiky proti škůdcům a chorobám.
Líska obecná (líska, líska) je vzácným hostem na chatách. A proč to vlastně nezačít na své zahradě? Ostatně kromě chutných a zdravých plodů-oříšků má tento nenáročný strom spoustu dalších předností. Nevíte o nich? Pojďme to říct!
Co je tedy na lískách ještě zajímavého, kromě podzimní sklizně cenných ořechů, které jsou hojně využívány ve vaření (a dospělý keř dává minimálně 1,5 kg ořechů za sezónu)?
Co je to oříšková rostlina
Tento vícekmenný dřevitý opadavý keř z čeledi Břízovitých, vysoký 2-5 m, v přírodě tvoří rozsáhlé houštiny a je rozšířen po celé Evropě, na Kavkaze a na Blízkém východě. Rostlina má silný povrchový kořenový systém, hladkou hnědošedou kůru stonku a vejčitou nebo kulovitou korunu s velkými, jednoduchými, zaoblenými listy s pilovitým okrajem.
Ruský název kultury „líska“ pochází z názvu sladkovodní ryby, cejna – je to tvar jejího těla, který připomíná obrysy listů keře.
Právě výhonky a listy mohou být dalším důvodem, proč si na své stanoviště usadit lísku i jako tasemnici, třeba i jako součást živého plotu. Faktem je, že zelené na jaře a v létě, na podzim, získávají lískové listy žluté, červené, hnědé, fialové odstíny. A mladé výhonky jsou nejen šedohnědé, ale také jasně červené nebo žluté a v chladném období vypadají na zahradě velkolepě.
Existují formy lísky s nálevkovitými nebo hluboce vykrajovanými listy na špičatých lalocích, s podlouhlými listovými čepelemi, které mají široké tupé laloky a připomínají dubové listy, se žlutým nebo bíle lemovaným olistěním, dokonce se žlutě skvrnitými listy! Oblíbené odrůdy jsou tak často pojmenovány podle převládající barvy olistění: Purpurová (fialová), Aurea (zlatá), Variegata (pestrá), Červená (červená), Purpurea (fialová) atd. Plody dekorativní lísky jsou mimochodem docela jedlé – takže když jsou zasazeny, získá se kombinace dva v jednom.
Některé zahradní formy lísky jsou navíc ještě bizarnější a mohou se stát skutečným „vrcholem“ zahrady.
Například líska Contorta – s neobvykle zakřivenými kmeny a větvemi v široké deštníkové koruně, stejně jako s “vlnitými” listy. Husté houštiny takových pomalu rostoucích keřů připomínají buď změť hadů, nebo kulisy pro sci-fi film, ale rozhodně nenechají nikoho lhostejným. Kůra dospělých rostlin je šedohnědá, tenké mladé jasně červené a velké zelené listy se na podzim zbarvují do žlutooranžova.
Velmi podobné výše popsané zakrslé lísce Twister (Twister) a lísce Red Majestic (Red Majestic) – se stejně pokroucenými výhony a listy, pouze s nižší a kompaktnější formou keře. Listy první rychle rostoucí plodiny jsou v létě tmavě zelené, na podzim se barví do jasně žluté; ve druhém a vůbec během vegetačního období procházejí změnou fialových, červenozelených, hnědých a vínových odstínů.
Nebo Pendula líska (Pendula) – keř s neobvyklou deštníkovitou plačící korunou, od úzké svislé po široký v průměru (nejprve strom roste do výšky a poté aktivně – do šířky, když se větve silně naklánějí a visí dolů). Tato líska je zajímavá i jasnou barvou olistění. V létě je tmavě zelená a blíže k podzimu – zlatá. Rostlina se pěstuje i v roubované standardní formě a její výška pak závisí na výšce kmene kmene.
Líska kvete velmi brzy, na samém začátku jara (v březnu-dubnu a na některých místech dokonce v únoru), sebevědomě zaujímá první řádky v seznamech petrklíčů – to je další důvod, proč ozdobit svou zahradu lískou (pokud samozřejmě nemáte alergii na pyl). Během kvetení je keř zcela pokryt dlouhými žlutými visícími vícekvětými jehnědami a jasně růžovými poupaty a vypadá velmi elegantně. Kvetení pokračuje, dokud se neobjeví listy.
Líska kvete, ne „nadarmo“ – je to vynikající brzy jarní medová rostlina, která dává hodně pylu a přitahuje na místo velké množství včel. Včelaři mohou tento pyl dokonce sklízet do budoucna, pro následné zimní přikrmování včel.
Jaké další výhody má keř? Líska obecná všeho druhu je nenáročná, snadno se množí, mrazuvzdorná, dobře zimuje ve středním pruhu, zřídka onemocní, téměř netrpí škůdci. No, co myslíte – stojí za to vysadit takový zázrak ve vašem okolí? Pokud s námi souhlasíte, vymyslíme společně, jak správně pěstovat lísky.
Jak pěstovat lísku v zemi
Lísku můžete množit čerstvě sklizenými semeny na podzim nebo stratifikovanými semeny na jaře. „Ořechy“ obvykle raší snadno a přátelsky, ale čekání na oplodnění z takové rostliny bude trvat velmi dlouho a exemplář získaný semennou metodou se bude často v mnoha ohledech lišit od mateřského keře, takže toto necháme způsob pro chovatele.
Letní obyvatelé naopak raději vysazují zakoupené vzrostlé odrůdové sazenice nebo používají zelené řízky, kořenové potomstvo, roubování, vrstvení nebo dokonce dělení lískového keře. Vitalita a výjimečná snadnost jakékoli metody reprodukce zároveň je hlavní výhodou tohoto keře a jeho hlavním mínusem – rostlina bez dozoru může velmi snadno „běžet divoce“ a samostatně „plížit“ po místě a zachycovat území, která neměl jsi to v úmyslu. Proto musí být přistávací jáma zpočátku vykopána a oplocena břidlicí nebo deskami do hloubky 40-50 cm.
Líska se vysazuje na jaře před otevřením pupenů nebo na podzim a upřednostňuje se druhá možnost ve středním pruhu – pokud na to máte čas 2–3 týdny před nástupem stabilního chladného počasí, sazenice odejdou do zimy docela dobře zakořeněný a na jaře začne aktivně růst. To platí především pro rostliny s otevřeným kořenovým systémem – sazenice s hroudou zeminy z kontejneru lze vysadit po celou dobu teplé sezóny.
Vyberte slunné nebo stinné místo pro lískový ořech na pozemku – líska, i když výjimečně odolná vůči stínu, ale v podmínkách nedostatku světla se může výnos a dekorativní účinek listů prudce snížit. Místo musí být chráněno před studeným průvanem a bez vysoké spodní vody. Půdy jsou vhodnější než neutrální kyselé, čerstvé, lehké, úrodné, vlhké, ale v žádném případě ne bažinaté (opačná varianta – špatná suchá písčitá půda – také není vhodná pro keře).
Výsadbové jámy 60 × 90 cm vykopeme asi měsíc před plánovanou výsadbou, aby půda stihla sednout. Pokud není půda příliš bohatá na živiny, je hojně naplněna shnilým hnojem (1 kbelík na jámu) a přidá se několik sklenic popela a 200 g superfosfátu. Sazenice se umístí ve vzdálenosti nejméně 50 cm od sebe, aniž by se prohloubil kořenový krček, přivázaly se k podpěře a hojně se zalévaly.
Aby bylo možné získat sklizeň ořechů pro lepší opylení, jsou poblíž vysazeny rostliny 3-4 odrůd.
Další péče o lísku je extrémně jednoduchá – pravidelná zálivka za suchého počasí, kypření (kvůli povrchovému kořenovému systému keř nemá rád nadměrné utužení půdy) a každé 2-3 roky kompostování (1-2 kbelíky na každý keř).
Rostlina téměř netrpí škůdci (potenciálními „nepřáteli“ jsou mšice a ořešák) a chorobami a většina druhů lísek nevyžaduje řez vůbec nebo vyžaduje minimální sanitu (samozřejmě, pokud si nedáte za úkol vytvořit nějaké speciální tvar koruny). Nepotřebné bazální výhonky nezapomeňte čas od času vystřihnout.
Pokud jsou ořešáky a keře vaší skutečnou vášní a nebojíte se na zahradě experimentovat, prozradíme vám, jaké další podobné plodiny si můžete vypěstovat ve vlastní dači.
Víte vše o pěstování stromů a jste připraveni experimentovat? Pak zkuste zasadit ořech a vypořádat se s touto vrtošivou kulturou.
