Jedna ze starověkých rostlin podobných ořechům, mandlovník, který se stal symbolem ostrova Mallorca, je opředen četnými legendami. V době květu vše kolem připomíná zimní krajinu, magicky se objevující na teplých místech. V přírodě se vyskytuje na území Iráku, Afghánistánu, Chile, Argentiny, Austrálie a na dalších místech. V různých zemích s teplými klimatickými podmínkami je pěstování mandlových plantáží organizováno v průmyslovém měřítku.
Popis mandle
Jak pěstovat mandle ve vaší vlastní oblasti, která se nachází v teplém klimatu, je zajímavá pro mnoho zahradníků. K tomu je užitečné studovat informace o této rostlině. Rod rostliny zahrnuje asi čtyřicet druhů. Jsou spojeny do skupin: sladké, hořké, tenkostěnné mandle.
- Mandlový obyčejný. Vysoký keř, strom s krásnou korunou. Kopinaté listy, velké bílo-růžové květy. V zahradnictví se často používají hořké, sladké, tenkostěnné odrůdy mandlí White sail, Pink mist, Anyuta. Obvykle se jedná o vysoký strom, dosahující výšky osmi metrů. Může ale vypadat jako keř, vysoký 3 m. Květy mají pět okvětních lístků. Pupeny se objevují podél ročních porostů na začátku léta. Roste pomalu. Teprve po sklizni se rychlost růstu ledvin zvyšuje. Musíme dávat pozor, abychom je nepoškodili, což velmi ovlivní úrodu v příštím roce. Ledviny vydrží mírný pokles teploty bez smrti. Rostlina patří k typu samosprašných, cizosprašných druhů. Chcete-li získat bohatou úrodu, doporučuje se zasadit několik stromů různých odrůd. . Stává se to ve formě keře, stromu, až pět metrů vysokého. Má rozložitou korunu, zdobenou oválnými listy, jasně tmavě růžovými, karmínovými květy, hustě umístěnými po délce loňských výhonků. Za rys druhu se považuje mírné opadávání plodů. Často pěstované odrůdy Plena, Joy s dvojitými květy.
- Mandlový Ledebourg. Ve volné přírodě roste mezi horami Altaj, Tarbagatai. Keř s velkými tmavě zelenými listy, růžovými květy. Kvete dříve než jiné druhy mandlí. Zimovzdorná, dekorativní, začíná plodit ve věku 11 let.
- Mandlový Petunnikov. Nízký keř pocházející z podhůří Tien Shan. Kvete již třetí sezónu. V zimě mohou konce větví mírně namrzat. . Jinak se mu říká stepní bobr. Jedná se o nízký opadavý keř s hustou kulatou korunou. Hlavními okrasnými formami tohoto rostlinného typu jsou mandle bělokvětá a Gessler.
Mezi četnými druhy mandlí v podmínkách Ukrajiny, Krymu se častěji pěstují odrůdy:
- Výročí. Vztahuje se na odrůdy se střední dobou zrání. Odrůda byla získána v botanické zahradě Nikitsky. Vysoký, pozdně kvetoucí strom s nízkou zimní odolností. Cení se pro vysoký výnos velkých plodů. Tloušťka pláště je průměrná. K maximální tvorbě plodu dochází v šestém roce. Ořech je sladký, obsah tuku dosahuje 53 %. Výtěžek jádra je 51 %.
- Ayudag. Pozdně zrající odrůda. Středně velké stromy s kulatou korunou. Má měkkou skořápku střední tloušťky. Výtěžek jádra dosahuje 65 %.
- Nikitsky 62. Produktivita, odolnost vůči teplotním extrémům je vysoká. Strom středního vzrůstu s plodícími na větvích dva, tři roky. Jádro je sladké, velké, hnědé. Není ovlivněn škůdci, hromadnými chorobami.
- Templeův prvorozený. Odrůda se pěstuje v Moldavsku. Vysoce výnosná, odolná vůči suchu.
V procesu pěstování mandlí je žádoucí vzít v úvahu, že pro zvýšení účinnosti opylení pomocí hmyzu se ke stromům často umísťují úly. Maximální plodnost začíná po sedmi, osmi letech růstu. Průměrný výnos jedné rostliny dosahuje téměř 20 kg ořechů. Strom plodí sto let.
Plodem mandle je peckovice, která se po dozrání otevírá a uvolňuje jádro. V závislosti na odrůdě mandlí se dělí na typy s tvrdou skořápkou a měkkou skořápkou. Mandle s velmi tenkou slupkou se snadno konzumují, ale špatně zvládají přepravu. V potravinářském a lékařském průmyslu se používají sladké mandle. Z plodů hořkých mandlí se vyrábí olej, dochucovadla do nápojů, léky k vnějšímu použití. V plodech byl nalezen glykosid amygdalin. Tato látka se v těle mění na kyselinu kyanovodíkovou, což vede k těžké otravě. Při tepelném zpracování se látka rozkládá a stává se netoxickou. Hořké mandle lze po upražení bez obav konzumovat při dietě, ale zůstanou hořké.
Charakteristickým rysem stromů je nedostatečně vyvinutý oddenek. Vznikají na pěti kosterních kořenech, které jsou pevné, zasahují do hlubokých vrstev půdy a zabraňují odumírání mandlí suchem.
Pěstování
Pro úspěšnou výsadbu a péči o mandle je nejlepší vyhnout se jejich pěstování v kyselých, těžkých jílovitých půdách s těsně umístěnou podzemní vodou. Půda musí být prodyšná. Je lepší zvolit lehké hlíny, černou půdu. Ve volné přírodě je mnoho horských svahů bohatých na vápno ozdobeno kvetoucími stromy. Zahradníci obvykle analyzují obsah vápna v plánovaném místě výsadby. Jeho procento by mělo být vysoké. Navzdory skutečnosti, že mandle jsou považovány za druh odolný vůči suchu, nedostatek vlhkosti vede k dehydrataci listů. Už v polovině června je může strom shodit. To povede k oslabení procesu tvorby mladých výhonků, nových pupenů. Aby se předešlo negativním komplikacím, používá se zavlažování, zavlažování výsadeb.
Důležitou podmínkou je výběr místa, které poskytuje dostatečné množství světla. S jeho nedostatečným růstem klesá produktivita stromu. Hustota koruny také snižuje množství potřebného světla. To je vidět ze zasychání vnitřních výhonků, kosterních stonků. Plodina se tvoří pouze po obvodu koruny. Nevysazujte mandle vedle vysokých budov, ve stínu jiných stromů.
Mandle, výsadba a péče o strom, která kromě nezapomenutelného jarního kvetení nevyžaduje mnoho úsilí, umožňuje mít velké množství vlastních lahodných ořechů. Mají četné užitečné vlastnosti, které ospravedlňují obtížné pěstování v soukromé zahradě. Starověcí léčitelé využívali vlastnosti mandlí k boji s mnoha nemocemi. Vysoký obsah vitamínů, mikroprvků, vápníku, mastných kyselin, bílkovin zmírňuje stavy při migréně, astmatu, anémii, ztrátě citlivosti končetin, projevech příznaků cukrovky a dalších onemocněních. Přibližně 15 mandlí konzumovaných třikrát denně může pomoci snížit vysokou žaludeční kyselinu a zklidnit vzplanutí peptických vředů. Zvláště výhodné je použití ořechů ve stáří. Jejich pravidelné užívání zabraňuje rozvoji degradace mozku, snižuje pravděpodobnost infarktu srdečního svalu. Mandlové masky na obličej a vlasy si můžete vyrobit, aniž byste šetřili. Pomohou v boji proti pihám, zabrání vzniku raných vrásek, udělají jakýkoli typ vlasů sametovým, krásným. Stačí si pořídit zajímavou odrůdu mandlí, které jsou nenáročné na výsadbu a péči.
Reprodukce
Mandle se množí semeny, řízky, dělením kořenového systému. Semena lze zasadit na podzim, na jaře. Při podzimní výsadbě hrozí zničení chutných oříšků hlodavci. V boji proti nim pomáhá sázení ořechů do plastových truhlíků zahrabaných v půdě. Na jaře semena klíčí, přesazují se do školky. V srpnu mohou pučet. První ořechy se na stromě mohou objevit za dva roky. Výsadba mandlí na jaře se provádí předem namočenými, stratifikovanými semeny v půdě připravené na podzim. Drážky jsou vytvořeny 10 cm hluboké.Mezi řadami je dodržena vzdálenost asi 50 cm. Jádra jsou umístěna ve vzdálenosti 12 cm od sebe. V polovině léta, kdy výhony dosáhnou velikosti asi 60 cm, se spodní boční výhony odstraní zahradnickými nůžkami. Pučení se provádí na sazenicích o tloušťce nejméně 1 cm v oblasti kořenového krčku.
Pro zachování nejlepších vlastností odrůdy se doporučuje použít vegetativní množení mandlí. V tomto případě se využívá pučení (roubování) vegetativního pupenu podnože. Mohou to být sazenice mandlí, broskví, švestek, třešňových švestek ve věku dvou let. Před zahájením procesu roubování musí být sazenice dobře napojena. To zajistí dobré odležení kůry od kmene senetů. Vegetativní pupen je řezán spolu s únikovým štítem vybrané odrůdy. Dělejte práci v chladném ránu, večer. Výhonek pro roubování musí mít oči vegetativních pupenů. Listy jsou z něj odstraněny, což zabraňuje ztrátě vlhkosti.
Při množení pololignifikovanými řízky se řežou koncem června. Asi 20 cm dlouhé, odebrané z vrcholů výhonků aktuální vegetační sezóny. Zpracování se provádí po dobu 15 hodin pomocí stimulátoru růstu, zakořeněného ve speciálním skleníku. Půda se skládá ze stejných objemů rašeliny, písku. Řízky zakoření asi měsíc. Výnos vhodných sazenic je asi 90 %.
Přistání
Dobře vytvořené roční sazenice se přenášejí na trvalé místo na podzim, brzy na jaře. Vzor přistání 7×5,7×4. Jámy jsou připraveny předem, dělají zvýšenou míru hnojiv obsahujících fosfor. To jim pomáhá zabydlet se. Hloubka, šířka jámy je cca 60 cm. Polovina je vyplněna organickými hnojivy, kompostem, pískem, vápnem. Kořeny jsou pečlivě umístěny na hromadu úrodné půdy vytvořené v jámě pro výsadbu. Expozice kořenů je nepřijatelná. Na to je třeba dát pozor při nákupu hotové sazenice. Čím více hliněných hrud kolem nich, tím spolehlivější je míra přežití. Mírné prohloubení vakcinačního místa je povoleno. V blízkosti každé sazenice je instalována podpěra. Odrůdy jsou vybírány s ohledem na podmínky místního klimatu. Obvykle jsou tří typů. Je lepší zasadit na podzim. Pokud se tak děje na jaře, pak se po výsadbě ročních sazenic zkracují ve výšce až metr. Takto se tvoří stonek stromu. Všechny spodní větve na něm jsou vyříznuty způsobem do prstence. Větve ponechané v korunové zóně jsou zkráceny o tři nebo dvě oka. Z nových výhonů zůstalo 3,4, což z nich dělá hlavní kosterní kmeny. Po dobu čtyř let se tvorba koruny provádí podle typu misky. Odstraňte konkurenční stonky, které zahušťují korunu větve. Staré stromy dobře reagují na prořezávání proti stárnutí. Suché, nemocné stonky stromů jsou každoročně odstraněny.
Rysem mandlových stromů je schopnost rychle růst koruny. Při znalosti odrůdy vysazené rostliny je třeba to vzít v úvahu, aby nerostlo mnoho dalších větví. Takže například silné rostliny Texasu, odrůdy Languedoc jsou tvořeny na základě pěti předních stonků. U nízko rostoucích druhů, například odrůd Primorsky, Yalta, Drake, se pomocí řezu vytvoří miskovitý tvar na třech, pěti stoncích.
Speciální, složité agrotechnické metody péče o mandle nejsou nutné. V prvních letech růstu po výsadbě strom netvoří dlouhé výhony. V této době se rozvíjí kořenový systém. Rostlině pomáhá časté zalévání, kypření půdy blízkého stonkového kruhu a aplikace dusíkatých hnojiv. Za tímto účelem se na začátku června doporučuje přidat 200 g dusičnanu amonného pod každý strom v kombinaci s vydatným zaléváním. Slabým rostlinám prospívá vrchní oblékání s přidáním fosfátových, potašových hnojiv.
Prvních 7,8 roku je užitečné sázet ke stromům zeleninu a pícniny při dodržení doporučeného střídání plodin.
Mandlovník onemocní jen zřídka. Monilióza se na ní může vytvořit pouze přesunem ze sousedních broskvoní a meruněk. V podmínkách častých teplotních změn se na stromech může objevit gomóza. Kůra praská, z kmenů vytéká lepkavá jantarová tekutina. Postižené oblasti se vyčistí, ošetří roztokem síranu měďnatého, připraveným rychlostí 100 g na kbelík vody. Postřik roztokem směsi Bordeaux se doporučuje provést dvakrát. Poprvé během kvetení, bezprostředně po něm. Druhý po padajícím listí. Tento postup pomáhá chránit strom před onemocněním clastero-sporiózou.
