Hrozna Tukay, velmi oblíbená na Uralu a Sibiři, již mnoho let ospravedlňuje důvěru zahradníků. Je ceněn pro svou dobrou adaptabilitu na pěstování v podmínkách malého počtu slunečných dnů. Odrůda je vhodná pro čerstvé použití, bobule jsou vhodné pro dezertní použití, sušení, výrobu šťáv.
Historie dedukcí
Za autory této stolní odrůdy jsou považováni ruští chovatelé. Bylo přijato na VNIIViV im. Potapenko při křížení odrůd Yagdon a Zhemchug Saba. Hybridní forma byla zařazena do skupiny euroasijských odrůd.
popis
Silné hrozny tvoří keře střední kompaktnosti. Réva je plně zralá. Na výhonech se tvoří listy střední velikosti s charakteristickým pětilaločným tvarem. Sazenice dobře zakořeňují, mají schopnost přizpůsobit se různým klimatickým podmínkám.
Doba zrání
Odrůda se vyznačuje velmi raným obdobím zrání. Hrozny jsou připraveny ke sklizni již 90.-95. den vegetačního cyklu, přibližně na konci července. V oblastech severního vinařství dosahují tyto termíny 130 dnů.
Velké hrozny dosahují hmotnosti 800-1200 g. Hustota hroznu je střední, tvar je válcovitý, křídlatý.
Bobule
Plody ve shluku střední velikosti, bílé, zaoblené, o hmotnosti 2-3 g. Slupka je hustá, silná. Na slunečné straně se může objevit charakteristické opálení.
Tukay má výraznou muškátovou chuť s dobrou rovnováhou kyselosti a sladkosti.
Produktivita
Vysoce výnosný Tukay dává až 20 kg bobulí z keře. Nepěstuje se v průmyslovém měřítku, doporučuje se pro soukromé domácnosti.
Zahradníci se zkušenostmi doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z vlastních vinic a jsou profesionály ve výrobě takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízku a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
V souladu s pravidly zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Dávejte pozor na nepřítomnost otoků, výrůstků a dalších příznaků onemocnění.
Zvláštnosti pěstování
Tukay dobře snáší mírné snížení a zvýšení atmosférických teplot. V horkém klimatu vykazuje zpomalení růstu a prodlužuje dobu zrání plodiny. Pro odrůdu je důležitá správná zemědělská technika, jinak se nemůžete dočkat bohatého plodování. V chladném klimatu je pro něj užitečné otužování. Pro získání silných, zdravých rostlin se doporučuje použití mříží, kapkových zavlažovacích systémů.
Přistání
Tukay dobře roste ve světlých oblastech, které nejsou profukovány větry. Pro výsadbu jsou vhodné plochy u plotů nebo jižních zdí budov. Nejlepší půda je černozem, ale vhodná je i hlinitá nebo hlinitopísčitá. Je třeba se vyhnout příliš vlhkým místům, stejně jako slaniskám. Tato odrůda se vyznačuje prohloubením kořenového systému, blízkost podzemní vody je pro ni kontraindikována.
Výběr termínů se provádí na základě klimatických podmínek regionu. Na severu je preferována jarní výsadba. V jižním teplém klimatu – podzim, od září do 2. dekády října.
Přistávací otvor je proveden v hloubce 50 cm, z poloviny je pokryt drenážními prvky – drť, lomená cihla. Navrch se položí vrstva kompostu nebo humusu, odměrka popela a 50 g superfosfátu. Uvnitř otvoru je instalována podpěra pro podvazek. Stonek se předem namočí do vody, aby se podpořila tvorba kořenů, pak se jamka prohloubí téměř do drenáže, uzavře se a seshora se vytvoří hromada zeminy vysoká asi 20 cm.
Po výsadbě se rostliny hojně zalévají, mulčují. Nejlepší volbou pro Tukaye lze nazvat umístění příkopů se sníženou vzdáleností mezi keři. To výrazně usnadní jeho úkryt na zimu, zajistí udržení sněhu až do konce období mrazů.
Aby réva dala signální úrodu po 3 letech, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na místě až po rostliny v okolí.
Opeření
Květy jsou oboupohlavné, hrozny Tukay nepotřebují při rozmnožování další opylující rostliny.
Řezání
Odrůda potřebuje normalizaci vaječníků. Řez vinné révy se doporučuje krátký nebo střední. Na jaře se výhonky odlamují. Na keř je ponecháno 40-45 plodných pupenů. Útěk by měl představovat až 6-7 očí. Zbytky získané při prořezávání lze použít na řízky.
Řez je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a odrůdě rostlin se vybere vhodný typ formace.
zalévání
Tukay vyžaduje opakované zalévání během sezóny. V časném jaru a pozdním podzimu je zde vydatná zásoba vody. Ale je třeba vzít v úvahu zvláštnosti konkrétní sezóny. Po zasněžené zimě nebo deštivém podzimu se intenzita zálivky reguluje. Jarní probouzející se vlhkost se zahřívá, poskytuje stimulaci ledvin a prohřívá půdu. V letních měsících se zálivka provádí minimálně jednou týdně, večer, v objemu 1 až 5 litrů.
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plnohodnotné zalévání a vrchní oblékání. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje navlhčit jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem věku a doby zrání hroznů, můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.
Krmení
Během prvního roku po výsadbě rostliny nepotřebují další hnojivo. Hroznové keře budou mít dostatek výživy, kterou dostaly při výsadbě do jamky. Od 2 let se v létě přidává vrchní obvaz, zavádějící směsi fosforu a potaše.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Odolává poklesu atmosférických teplot na -19 stupňů, Tukay není příliš mrazuvzdorný. Odrůda potřebuje ochranu před chladem, úkryt na zimu, když se pěstuje mimo jižní oblasti.
Nemoci a škůdci
Tukay je vysoce odolný vůči šedé hnilobě. Je nestabilní vůči jiným houbovým chorobám, vyžaduje zvýšenou pozornost. Často postižené Oidiem a plísní. Hmyz je postižen středně, podle potřeby se provádí speciální insekticidní ošetření.
Pokud jsou hrozny vystaveny nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy se to projeví na jeho vzhledu.
Opatrování
Shluky mohou být na keřích udržovány po dlouhou dobu. Odrůda vytváří bobule, které dobře snášejí skladování. V lednici je můžete uchovávat až do února.
Přehled recenzí
Tukay je nazýván jednou z nejchutnějších odrůd muškátu. Zahradníci poznamenávají, že při absenci přidělování jsou shluky výrazně menší, asi 500 g hmotnosti, ale neztrácejí své další vlastnosti. Hrozny jsou chváleny pro svou malou tloušťku slupky, která nepřekáží při žvýkání. Je třeba poznamenat, že skutečná mrazuvzdornost je vyšší než deklarovaná, a to i při absenci doporučené squatové formy keře. Díky kombinaci kvalit je Tukay většinou majitelů doporučován do severní zóny vinařství.
Z negativních komentářů lze rozlišit sklon odrůdy k hrachu, stejně jako ne nejlepší opylování. Při přidělování se doporučuje odstranit až 50 % květenství. Odrůda ve vlhkých letech velmi trpí padlím i při 3-4 postřikech, choroba postihuje mladé výhony ještě před sklizní.
střední hustota Hmotnost hroznu, g 800-1200
Barva bobule je bílá Chuť je muškátová Slupka je hustá, silná Tvar bobule je zaoblený Hmotnost bobule, g 2-3 Velikost bobule
bisexuální Síla růstu
rázný Potřeba normalizace ano Odolnost proti houbovým chorobám nestabilní Odolnost proti šedé hnilobě, body 1 bod (vysoká odolnost)
Hrozny “tukai” dospělý v mnoha regionech Ruska. Prosadila se jako odolná, otužilá a brzy dozrávající odrůda.
A udržitelnost jeho plodů je prostě úžasná – úrodu lze skladovat téměř celou zimu.
Vzhledem ke všem vlastnostem této odrůdy je možné každý rok vypěstovat vynikající sklizeň sladkých a voňavých bobulí Tukaya.
K jakému typu patří?
Bílé hrozny “Tukay” označuje stolní odrůdy s velmi raným dozráváním plodů. Mezi amatérskými zahradníky je velmi populární. Odrůda trvale produkuje vysoké výnosy a její bobule mají vynikající chuť.
“Tukay” se pěstuje pro čerstvou spotřebu bobulí a přípravu kompotů.
Z bílých stolních odrůd jsou známé také Delight Bely, Amethyst Novocherkassky a Amirkhan.
Tukay hrozny: popis odrůdy
Odrůda “Tukay” je bujný a rozložitý keř se silnou a dobře vyzrálou révou.
Listy na jeho výhonech jsou malé. Tvarem jsou vejčité s mírně rozříznutým středem a po okrajích plné. Velké hrozny hroznů hmotnost od 800 g do 1,5 kg. Tvar hroznů je válcovitý a rozvětvený, vyznačuje se střední drobivostí bez hrachu.
Hmotnost bobulí “Tukaya” váhá od 2 do 6. Tvar ovoce je oválný a barva je žlutozelená. Zráním na jasném slunci získávají dobře výrazné nahnědlé „pálení“.
Bobule mají šťavnatou a křupavou dužinu s příjemnou sladkokyselou chutí a lehkými tóny muškátového oříšku. Jejich kůra je silná a velmi hustá, ale při žvýkání se prakticky necítí.
Muscat Summer, Gift Nesvetaya a Platovsky mají výraznou muškátovou chuť.
Množství cukru v bobulích od 17 do 19%a kyselost od 5 do 6 g/l. Profesionální degustátoři ohodnotili chuť hroznů Tukay na 9 bodů.
Oboupohlavné květy mají také Vodohray, Liana a Livia.
Fotografie odrůdy Tukay:
Historie chovu a oblast chovu
“Tukai” spuštěn slavných chovatelů VNIIViV pojmenovaný po Ya. I. Potapenkose nachází ve městě Novocherkassk a dal světu mnoho populárních odrůd vinné révy.
Tukayovi rodiče – Středoasijská odrůda “Yakdona” a maďarská stará odrůda Pearl Saba, ze které nová odrůda převzala mrazuvzdornost a rané zrání.
Odrůdy jako Super Extra, Beauty of the North, Isabella se také mohou pochlubit vynikající mrazuvzdorností.
Tyto vlastnosti umožňují úspěšně pěstovat “Tukai” nejen na jihu Ruska, ale také v severozápadní a střední části země, jakož i na Uralu a Sibiři.
Vlastnosti
Odrůda poskytuje vysoké a stabilní výnosy.
Z jednoho dospělého keře můžete nasbírejte až 20 kg voňavých bobulí, které dozrávají velmi brzy – nejméně o 90 dní později po otoku pupenů.
Ve středním pruhu si můžete vychutnat hrozny Tukay již v červenci.
Tato třída se liší vysokou bezpečností plodiny. Zralé bobule mohou zůstat na keři dlouhou dobu bez ztráty chuti.
Původní, Attica a Vityaz také vykazují schopnost dobře uchovat po sklizni.
A po sklizni lze hrozny Tukay uchovat čerstvé až do dubna příštího roku. Tato kvalita staví “Tukay” na první místo z hlediska zachování kvality úrody mezi evropskými odrůdami.
Předvedl dobrý výkon a v přepravě – bobule nepraskají a během přepravy se nemačkají.
FAQ: Pro dlouhodobé skladování se odrůdy révy vinné umisťují do tmavé, větrané místnosti se stabilní teplotou 1 až 8 °C. Může to být hluboký sklep, spíž nebo chladírna.
Odrůda je náchylná k přetěžování květenství plodů, díky čemuž se zmenšuje velikost plodů a hmota hroznů.
Z tohoto důvodu Tukay, stejně jako Dubovský Rozy a Vodogray, potřebuje úrodu na příděl.
K tomu se na podzim provádí krátké a střední prořezávání výhonků a na jaře se odstraňují slabé výhonky a další květenství. V čem zatížení keře “Tukaya” musí být od 35 do 45 očí. Při řezu plodonosné révy je třeba na nich ponechat 6 až 8 oček.
“Tukai” je docela mrazuvzdorný. Dokáže odolat zimním mrazům teplota vzduchu až -23 °C. Richelieu, Rusven a Nizina mají stejné vlastnosti mrazuvzdornosti.
V krajích se silnějšími mrazy je však třeba hrozny na zimu přikrýt. K tomu se réva vyjmutá z mřížoví přitlačí k zemi a zakryje se izolačním materiálem. Dále je na přístřešek položena další ochranná vrstva ve formě jehličnatých smrkových větví. Veškeré práce by měly být prováděny za suchého počasí, aby se dovnitř zimoviště nedostala vlhkost.
V ideálním případě by to měla být jižní strana jakékoli budovy. Koneckonců, čím více slunce dostanou keře hroznů, tím chutnější budou bobule a tím hojnější úroda.
Odrůda není náročná na složení půdy, ale odmítne růst na vysoce vlhkých, bažinatých a slaných pozemcích. Při výsadbě sazenic hroznů se do písčité půdy zavádí kompost nebo hnůj a do jílovité nebo hlinité půdy se nutně přidává drenáž.
“Tukai” se úspěšně množí řízkovánímkteré snadno a rychle zakořeňují. Doporučená podnož odolná vůči révokazu pro tuto odrůdu je hybrid “Riparia” х “Rupestris 101-14”.
Nemoci a škůdci
Odrůda “Tukay” se nehodí k šedé hnilobě, ale náchylné takové nemoci, jako oidium a plíseň. Při zasažení oidiem se na zelených částech rostliny objeví popelavě šedý povlak s pachem plísní a shnilých ryb.
Zároveň zasychají nemocná květenství, bobule tvrdnou a praskají. Omezit rozvoj oidium deštivého počasí a silné rosy.
Pro ochranu vinice z nemoci dvojité profylaktické ošetření rostlin 3% roztokem síranu železa nebo mědi – brzy na jaře po otevření keřů a na začátku vegetačního období.
Pro pěstování hroznů šetrných k životnímu prostředí doporučují zkušení zahradníci ošetřovat keře biopreparátem na bázi senného prachu, který inhibuje patogeny oidia.
K jeho výrobě je potřeba nalít jeden díl prachu ze sena (lze nahradit suchým diviznem) třemi díly čisté dešťové vody. Roztok musí být umístěn na tmavém a teplém místě po dobu tří dnů.
Výsledná kompozice musí být filtrována a zředěna ve třech dílech vody. Postřik rostlin by měl být prováděn za oblačného počasí, protože sluneční paprsky zabíjejí prospěšnou mikroflóru.
Plíseň je považována za nejnebezpečnější chorobu hroznů. Trpí jí všechny nadzemní části rostliny. První známkou infekce je výskyt bílého práškového povlaku na spodní straně listů, po kterém zhnědnou, uschnou a poté spadnou.
Bez včasných opatření může celá plodina zemřít. Preventivní opatření hrají velmi důležitou roli při ochraně hroznů před padlím:
- ztenčení keřů pro lepší ventilaci;
- mulčování půdy pod vinicí;
- pravidelné rozptýlení popela kolem a pod keři;
- hnojení dusíkatými hnojivy v minimálním množství (předávkování dusíkem vede ke 100% poškození plísní).
Kromě toho se provádí preventivní postřik rostlin na ochranu hroznů před padlím. Pozdní podzim upravené keře a půda ve vinici ošetřené síranem železnatým (400 g pro 10 L vody).
Na jaře v květnu a v létě v červnu se hrozny stříkají kapalinou Bordeaux nebo jejími analogy. Termín posledního ošetření by měl být nejpozději jeden měsíc před sklizní.
Tato a další preventivní opatření mohou chránit vaše hrozny před všemi druhy onemocnění, včetně antraknózy, chlorózy, bakteriózy, zarděnek a bakteriální rakoviny. Více o těchto neštěstích hovoříme v samostatných materiálech webu.
Odrůda “Tukay” může být napadena roztočem plstěným (jinak svědění hroznů). Známky napadení škůdcem jsou zelené a poté načervenalé konvexní skvrny na listech. Na rubové straně jsou skvrny naopak promáčklé a jakoby potažené šedou plstí.
Je obtížné bojovat proti svědění hroznů, protože se usazuje na spodní straně listu a schovává se za ním “plstěná” ochrana. S malou lézí se provádí prořezávání a ničení infikovaných listů.
S významným počtem škůdců, keřů ošetřené koloidní sírou. To se provádí při teplotě ne nižší než 20 ° C, takže páry síry pronikají ochranou svědění a zabíjejí ji.
Kromě toho jsou účinné proti plstěným roztočům Thiovit Jet, Karbofos, Fufanon a Fitoverm.
K ochraně hroznů před ptactvem se používají různé odpuzovače, zvuková chrastítka a reproduktory, lesklé stuhy a kuličky, kovové sítě nad vinicí.
A takoví milovníci hroznů, jako jsou vosy, jsou likvidováni pomocí sladkých pastí. Důležité je také zpočátku zabránit usazování vos na místě.
Chcete-li to provést, měli byste jej pravidelně obcházet při hledání vosích hnízd a ničit je. Speciální sítě navlečené na svazcích výborně chrání úrodu před vosami a ptáky.
Hrozny Tukay si samozřejmě zaslouží pozornost zahradníka zabývajícího se vinohradnictvím. Jedná se o spolehlivou odrůdu, která dokáže poskytnout bohatou úrodu s dlouhou trvanlivostí. Jen je potřeba mu zajistit potřebné podmínky a chránit ho před chorobami a škůdci.
