V letošní sezóně vyséváme okurky novým způsobem s využitím pokročilých zkušeností našich vědců.
Prozradila nám, jak správně připravit semínka okurek k setí. Vedoucí Laboratoře selekce a produkce semen dýňových plodin, Federální státní rozpočtová instituce Federální vědecké a kulturní centrum Irina Korotzeva.
Čas zasít
Natalya Filippová, AiF. U dače“: — Zahradníci se mezi sebou neustále dohadují a nemohou dospět ke společnému názoru, kdy je nejlepší čas zasít semena pro sazenice v Moskevské oblasti?
Irina Korotzevová: — 2-3týdenní sazenice se obvykle vysazují do chráněné půdy. Proto pro jarní vyhřívané skleníky můžete v polovině března vysévat semena pro sazenice. U nevytápěných skleníků by se sazenice neměly vysévat dříve než koncem dubna (začátek třetího desetiletí) – začátkem května. V mé praxi se vyskytly případy, kdy na začátku května v nevytápěném filmovém skleníku v Moskevské oblasti okurky uhynuly a 9.–10. května musely být znovu vysévány na sazenice.
— A pro otevřenou půdu?
– Je lepší vysadit mladší sazenice – ve fázi jednoho pravého listu, asi týden staré. Takové sazenice budou méně nemocné a lépe zakořeňují. Sazenice pro otevřenou půdu by proto měly být vysévány nejdříve 15. května. Rád bych vás upozornil, že v moskevské oblasti jsou možné zpětné mrazy až do 15. června, a pokud se tak stane, rostliny bez přístřeší zemřou.
Když geny odpočívají
— Každé semeno obsahuje embryo. Je obklopena tkáněmi, které ji dlouhodobě zásobují živinami a jen nepatrně ji udržují „ve formě“. To znamená, že je naživu, ale nijak se nevyvíjí, životní procesy se zastavily. Co potřebuje k přežití do jara?
– Navzdory skutečnosti, že embryo je pod hustou skořápkou semene, dýchá a potřebuje kyslík. Proto se doporučuje skladovat semena v materiálech propustných pro vzduch – v papírových sáčcích nebo látkových sáčcích. Nejlépe v suché místnosti při teplotě 25-35˚C. Semena po skladování v takových podmínkách mohou být zaseta příští rok. Je nesmírně důležité dodržovat technologii skladování, protože právě tehdy se z embrya vyklube klíček.
— Semeno je nosič DNA, který má schopnost přenášet a realizovat genetický program z generace na generaci. Někdy ale nepomůže genetika, nemusí vyklíčit ani elitní semena: klíčení ovlivňuje celá řada faktorů. Kterým byste měli věnovat pozornost?
— Hodně záleží na době skladování osiva. Předpokládá se, že semena okurek ztrácejí svou životaschopnost po 5-6 letech skladování, to znamená, že nevyklíčí tolik klíčků, jak jste očekávali. I když i po 7-9 letech „spánku“ mohou semena dobře klíčit. Klíčivost závisí především na materiálu semene – na zralosti semenných plodů, a tedy i semen, a samozřejmě na podmínkách skladování a napadení škůdci a chorobami. Semena byste proto měli kupovat od zkušených pěstitelů semen. Pokud jste semena pěstovali sami, musíte je nejprve roztřídit a odstranit prázdná a drobná. Existuje jiný způsob, jak to udělat. K tomu připravte pracovní roztok – 50 g soli na 1 litr vody. Vhoďte do něj semínka. Ty dobré klesnou ke dnu a ty špatné skončí na povrchu. Semena umytá v čisté vodě se usuší a použijí k setí. Upozorňujeme, že pokud se semena před tříděním zahřála, nemusí se potopit ani velká a dobře vyrobená. V tomto případě je lepší semena jednoduše protřídit: odstranit drobná a ošklivá. Ačkoli některé odrůdy s raným zráním mají drobná semena, proto před jejich vyhozením zkontrolujte klíčivost.
Zabijeme veškerou infekci
– Dospělá rostlina – okurka – kdysi dala život svým potomkům. Ale zatímco rostla na zahradním záhonu, různé mikroorganismy nespaly: četní zástupci houbových chorob se dokázali usadit na jejích stoncích, listech a proniknout dovnitř plodů se semeny. Co dělat, aby se tato infekce do postelí znovu nedostala?
— Existuje několik jednodušších způsobů dezinfekce semen. Jeden z nich je můj nejoblíbenější, protože je nejpřirozenější a využívá energii slunce. Již dávno bylo prokázáno, že ultrafialové záření ze slunce má antiseptické vlastnosti a zabíjí patogenní mikroflóru. Dezinfekce je snadná. Za tímto účelem rozetřete semena (venku, na slunné straně) v tenké vrstvě a nechte 2–4 dny. Samozřejmě je vhodné je umístit tak, aby je vítr ani déšť nerozházel a nezmokl.
— Dalším klasickým způsobem dezinfekce je použití manganistanu draselného. Má to ale háček: dříve dostupný levný lék již není volně prodejný, je dostupný pouze na lékařský předpis. Existuje jiný biologický způsob dezinfekce?
— K ošetření semen je účinné použít zeleninu z vlastní zahrady, která má fytoncidní vlastnosti. Na 100 ml vody tedy vezměte 25 g prolisovaného česneku. Výslednou směs promíchejte, vložte do ní semena okurky a nechte hodinu. Po jakémkoli typu dezinfekce je třeba semena umýt a vysušit.
Vyklíčit a ztvrdnout
— Aby semena rychleji vyklíčila, doporučuje se je před výsevem namočit. Jak to udělat správně?
– Chcete-li to provést, vložte semena do teplé vody (2-3˚C) na 30-35 hodiny, aby nabobtnala, poté je zabalte do pytloviny, zakryjte je surovými pilinami a uchovávejte je na teplém místě při teplotě asi 30˚C. Po několika dnech semena vyklíčí. Naklíčená semena lehce osušte (nejlépe sazenice by neměly být větší než 1 mm) a pokračujte v setí. Při výsevu naklíčených semen do otevřené půdy nenechte půdu vyschnout.
Podstatou těchto dvou procesů – namáčení a dezinfekce – je ponoření semínek do vodných roztoků. Nebo je můžete kombinovat pomocí roztoku fytoncidů nebo šťávy z aloe.
— Co by měl letní obyvatel udělat, aby rostlina okurky lépe snášela změny teplot půdy a vzduchu? Ne vždy je možné naléhavě přijet a poskytnout přístřeší.
— Odolnost okurky proti chladu lze zvýšit předseťovým otužováním semen. Za tímto účelem se po namočení ve vodě nebo roztocích solí mikroprvků nabobtnalá, ale nevyklíčená semena ve vlhkém hadříku vloží do chladničky a udržují se při teplotě od 0 do -3 °C po dobu 2 dnů (záležitost musí být celá mokrá tentokrát), načež hned zasejí.
— Jaké regulátory růstu je nejlepší použít?
– Používejte přípravky Bigus, VR (4 ml na 200 ml vody), Narcissus, VR (2,5 ml na 10 ml vody) nebo Epin (2 kapky na 1/2 šálku studené převařené vody).
Ne všechny způsoby předseťového ošetření osiva jsou kompatibilní. Postupné namáčení semen v roztoku manganistanu draselného a některých biologicky aktivních látek a mikroprvků tedy snižuje jejich klíčivost. Předpokládejme následující pořadí: dezinfekce semen a jejich otužování.
Okurky jsou jednou z těch plodin, bez kterých je jakákoliv osobní zápletka nemyslitelná. Aby lidé získali velkou sklizeň chutných okurek, snaží se vybrat vysoce výnosné odrůdy. A úplně zapomínají, že bez správné přípravy osiva nelze získat dobrou úrodu ani z vysoce produktivní odrůdy. Namáčení semen okurek před výsadbou je jedním z důležitých prvků takové přípravy.
Proč je namáčení nutné?
Klíčivost semen okurek do značné míry závisí na podmínkách skladování. Pokud byla semena skladována při velmi vysokých nebo velmi nízkých teplotách, ztrácejí mnoho vody a „zesvětlují“, ztrácejí schopnost klíčit.
Správně provedené namáčení umožňuje oddělit taková neproduktivní semena, což zaručuje 100% klíčivost semene.
Kromě toho vám samotná příprava a postup namáčení umožňuje vyřešit několik dalších důležitých úkolů:
- provádět dezinfekci semen;
- provádět kalení semen;
- urychlit klíčení semen a stimulovat další vývoj sazenic.
Jediný případ, kdy by se semínko okurky nemělo namáčet, je, pokud sázíte zakoupená semena, která již prošla všemi fázemi předseťové přípravy. Takto ošetřená semena jsou obvykle pokryta barevným ochranným obalem a na obalu jsou uvedeny všechny přípravné postupy, kterým bylo osivo podrobeno.
Když se taková semena namočí, jejich ochranný obal se znehodnotí a projdou znovu přípravnou fází, což bude jasné hledání a spíše jim uškodí, než prospěje.
Příprava na máčení
Než přistoupíte k namáčení, je třeba semena okurek zahřát, kalibrovat a dezinfikovat.
Pro kalibraci semen je třeba je nalít do 1-2 litrové nádoby a zalít vodou po dobu 8-10 minut, nebo ještě lépe – 5% roztokem stolní soli. Nalitá semena se během prvních 5 minut aktivně promíchají a poté se nechají 4–5 minut usadit.
Na konci kalibračního postupu se dobrá plná semena usadí na dně, zatímco světlá semena zůstanou na povrchu. Tato semena jsou vypuštěna spolu s vodným roztokem – stále z nich nebude žádný smysl. A ty, které se usadily na dně nádoby, se umyjí, suší a dále se připravují k setí.
Dalším postupem, který je nutné provést před namáčením, je dezinfekce semen. Lze to provést dvěma způsoby: suchým a mokrým.
Při suchém způsobu se semenný materiál umístí do skleněné nádoby, na stejné místo se nasype dezinfekční prášek, například Granosan, nádoba se uzavře víčkem a intenzivně se protřepává po dobu 2-3 minut, aby se dezinfekční prostředek prášek rovnoměrně pokrývá povrch semen.
Praktikuji mokrou metodu moření osiva. Jako dezinfekční roztok používám 1% roztok pergamenu draselného (zahradníkům a zahrádkářům známější jako mangan). V tomto roztoku nechám semena okurky 15-20 minut, poté je vyndám a vysuším.
Kromě manganu lze k dezinfekci semen použít i jiné improvizované materiály. K tomu můžete použít 5% roztok sody, do kterého umístíte semena na 20 minut, nebo si připravte 10% roztok peroxidu vodíku. Tento roztok musí být předehřát na 40-45 ° a poté semena okurek musí být uchovávána v něm po dobu 7-8 minut.
Metody namáčení
Existuje několik způsobů, jak namočit semena okurky. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je umístit semena do malého bavlněného hadříku. Poté se hadřík opatrně složí, položí na talířek a navlhčí velkým množstvím vody.
Poté se mokrý hadřík se semínky zabalí do plastové fólie a nechá se 3 dny na teplém místě. Díky dostatečnému množství vláhy a polyetylenu vzniká skleníkový efekt – semena jsou vždy ve vlhkém teplém prostředí a rychle klíčí.
Místo polyethylenu můžete použít skleněnou nádobu. Stejně jako v prvním případě jsou semena zabalena do bavlněné tkaniny, navlhčena a umístěna do skleněné nádoby, uzavřená pevným víkem. Položí na teplé místo na 3-4 dny a po uplynutí této doby se ze sklenice vyjmou již vyklíčená semena.
Místo vody můžete semena okurky namočit do vodky. Semena zabalená do bavlněné tkaniny se ponoří na čtvrt hodiny do sklenice vodky a poté se umístí do skleněné nádoby, uzavře se a nechá se jeden a půl dne při pokojové teplotě. Nevěřil jsem ani slovo, zkusil jsem to sám – tentokrát to opravdu stačí, aby se semínka vylíhla.
Ale stále nejoblíbenější je tradiční metoda namáčení. Dno mělkého talíře se pokryje kouskem bavlněné látky a na tuto látku se nasypou semena okurky. Rozsypaná semena se zarovnají, poté se látka zabalí. Kousek látky by měl být dostatečně dlouhý, aby ho úplně obalil a zakryl semena.
Nalijte teplou vodu do misky se semínky. K tomu je nejlepší použít dobře usazenou tavnou vodu zahřátou na 30-35 °. Voda se nalije tak, aby zcela pokryla látku se zabalenými semeny okurky.
Po 20-30 min. voda začne měnit barvu, “hnědnout”. Takovou vodu je nutné vypustit a nahradit čistou vodou, postup je nutné opakovat 3-5x, dokud nalitá voda nezůstane čirá. Poté se voda vypustí, talíř se zabalí do plastové fólie a nechá se jeden den na teplém místě.
Stimulace růstu semen
Zkušení zahradníci se současně s klíčením semen snaží je stimulovat, aby nejen rychleji klíčili, ale také dali silné a zdravé sazenice. K tomu se používají různé stimulátory růstu.
Pro takovou stimulaci můžete použít zakoupené stimulanty, jako je Agat-25K, Sodium Humate, Bigus, Ambiol. Ale můžete jej použít s vysokou účinností pro stimulaci a lidové prostředky. K tomu se 20 g kyseliny borité, 7 g kyseliny jantarové nebo 2 g síranu zinečnatého zředí v litru vody. Semena v tomto roztoku se namočí na jeden den při teplotě 20-25 °.
5% roztok jedlé sody se také může stát dobrým stimulátorem růstu. Takové řešení dokáže semena zároveň dezinfikovat a stimulovat jejich klíčení.
Jako růstový stimulant můžete použít šťávu z aloe. Tento lék však musíte připravit předem, 3 týdny před namáčením. Nejprve se odříznou 2-3 spodní listy aloe, omyjí se, osuší a vloží do plastového sáčku. Toto balení je umístěno v chladničce. Nejprve se uchovává 2 týdny při teplotě 5-7° a závěrem se na 1 týden umístí pod mrazák, kde je teplota ještě nižší – cca 2°.
Bezprostředně před klíčením se z nakrájených listů vymačká šťáva, zředí se vodou v poměru 50:50 a semena okurek se v tomto roztoku ponechávají 6 hodin, poté se klíčí. Vezměte prosím na vědomí, že je nemožné namáčet semena namočená ve šťávě z aloe (a jiných stimulantech), takže klíčení se provádí zabalením do vlhkého hadříku a umístěním do skleněné nádoby nebo zabalením do plastové fólie.
Předsetí kalení semen
Okurky pocházejí z Indie, proto jsou teplomilnou plodinou. Aby sazenice lépe snášely naše klima, je vhodné semena před výsevem otužovat. K tomu se nejprve zahřejí a dva týdny zůstanou u radiátoru. Po dokončení zahřívání se semena uchovávají další 2-3 dny při pokojové teplotě a poté se navlhčí vodou, aby se mírně navlhčila, a pošlou do chladničky, kde se uchovávají při teplotě -2 °. další 3-2 dny.
Používá se také jiná, extrémnější, metoda kalení. Jeho podstatou je, že nabobtnalá semena se spokojí s teplotními „výkyvy“ na několik dní. Uchovávají se jeden den při teplotě 18-20 °C, poté se pošlou na den do lednice a udržují se při teplotě minus 1-3 °C. Taková “houpačka” se opakuje 2-3krát, poté mohou být semena zaseta i na otevřeném terénu.
Kvalitativně provedené klíčení semen okurek vám nejen umožňuje získat přátelské rané výhonky. Taková příprava umožňuje snížit počet neplodných květů na řasách okurky a zvýšit počet vaječníků. A to vše dohromady umožňuje dosáhnout výrazného zvýšení výnosu.
