Bílý rybíz je odrůda červeného a příbuzná černému rybízu a angreštu. Proto je zemědělská technika a péče o tyto plodiny do značné míry podobné. Pěstování bílého rybízu má však některé zvláštnosti.
Tento keř má trojlaločné, pilovité listy tmavě zelené barvy. V květnu se objevují malé žlutozelené květy a v červenci se na jejich místě tvoří kulovité plody různých odstínů bílých a žlutých tónů. Chuť bobulí bílého rybízu je téměř stejná jako u červeného rybízu. Plody zároveň nemají bohaté aroma, jako černý rybíz.
Výsadba bílého rybízu
Sazenice bílého rybízu s otevřeným kořenovým systémem se nejlépe vysazují koncem září – začátkem října a rostliny s uzavřeným kořenovým systémem (v nádobě) lze sázet nejen na podzim, ale také na jaře (v dubnu), ale výsadba stránky jsou ještě připraveny na podzim .
Pro keře zvolte dobře osvětlené místo. Na rozdíl od černého rybízu bílá „sestra“ nesnáší stín. Kromě toho by na místě výsadby neměla stagnovat vlhkost, takže místo s vysokou polohou spodní vody není pro bílý rybíz vhodné.
Půda by měla být úrodná, vlhká a prodyšná, neutrální nebo mírně kyselá. Do kyselé půdy se přidává vápno a do vyčerpané (například písčité) půdy se přidávají komplexní hnojiva. Místo se vykope a na každý m200 se přidá kbelík kompostu, 20 g dřevěného popela, 15 g superfosfátu, 20-10 g močoviny a XNUMX g síranu draselného.
Je vykopána přistávací jáma o průměru 50 cm a hloubce 40 cm, do jejího dna se nalije hnojená půda. Sazenice bílého rybízu se vysazují o 5–7 cm hlouběji, než vyrostly v nádobě, a umístí se pod úhlem 45 stupňů. Rostliny jsou umístěny ve vzdálenosti 1-1,5 m od sebe. Sazenice s otevřeným kořenovým systémem musí být nejprve drženy ve vodě po dobu jednoho dne.
Po výsadbě sazenic se půda zhutní a zalije rychlostí 5 litrů vody na rostlinu. Po vstřebání vody je půda mulčována rašelinou. A výhonky rybízu jsou řezány, přičemž na každém nezůstane více než 5 pupenů.
péče o bílý rybíz
Na jaře, po tání sněhu, se provádí sanitární prořezávání bílého rybízu: všechny nemocné, zmrzlé, staré a zlomené větve jsou odstraněny. Dokud se pupeny neotevřou, keře se postříkají 1% kapalinou Bordeaux. Pod rostlinami se shrabe mulč, půda se prokypří do hloubky 7-10 cm.Po 2-3 týdnech se tento postup opakuje.
Před začátkem toku mízy se také provádí formativní prořezávání. U nově vysazených rostlin se všechny výhony zkrátí na 3–4 očka. U dvou až tříletých keřů jsou ponechány 3-4 dobře vyvinuté výhonky, zbytek bazálních výhonků je vyříznut a snaží se nezanechávat pahýly. Z kořenových výhonů se pak každý rok nechají 3-4 další silné výhony a zbytek výhonů se vyřeže, dokud keř nevytvoří 16-20 kosterních větví různého stáří. Roční přírůstky plodonosných větví není třeba zkracovat, protože to vede ke snížení výnosu.
Na jaře může bílý rybíz trpět zpětnými mrazy, proto připravte spunbond na úkryt a bedlivě sledujte předpovědi počasí. V létě je půda na místě udržována vlhká a volná, plevel je pravidelně odplevelován.
Během tvorby bobulí je důležité rybíz včas zalévat, jinak bude malý a bez chuti. Při zalévání by měla být půda nasycena vlhkostí do hloubky 30 cm.Přibližná spotřeba vody je 20-30 litrů na 1 mXNUMX výsadby. Aby se vlhkost v půdě udržela déle, rybíz se mulčuje.
V létě můžete provádět listové hnojení na listech hnojivy s mikroživinami. K tomu se v 10 litrech vody rozpustí 2-3 g síranu zinečnatého, 5-10 g síranu manganatého, 2-2,5 g kyseliny borité, 2-3 g molybdenanu amonného, 1-2 g síranu měďnatého. .
Během vegetačního období je stav keřů pečlivě sledován. Při zjištění škůdců a chorob bílého rybízu se rostliny ošetří insekticidy nebo fungicidy.
Zralé bobule se sklízejí v červenci až srpnu. Po ukončení plodování je nutné keře zavlažovat vodou a opatrně uvolnit půdu. Koncem září – začátkem října se do půdy aplikují hnojiva (na každý keř bílého rybízu – 10-15 kg kompostu nebo humusu, 80-120 g superfosfátu a 30-50 g chloridu draselného) a odstraní všechny poškozené a zahušťování keřových výhonků. Pokud po seříznutí zbude mnoho dobrých větví, lze je nařezat na řízky a použít k množení.
Pro prevenci chorob a škůdců po pádu listů jsou keře a půda ošetřeny v kruzích blízko kmene 1% kapalinou Bordeaux.
Jak množit bílý rybíz
Reprodukce bílého rybízu se nejsnáze provádí pomocí řízků – semi-lignifikovaných (sklizených v únoru až březnu) nebo zelených (řezaných v létě nebo začátkem podzimu). Na řízcích dlouhých 10-15 cm by mělo být 5-7 pupenů. Zakořenění se provádí v písku, volné půdě nebo v mechu, poté se řízky po dobu 2 let pěstují v shkolce, poté se přesadí na trvalé místo.
Rybíz se množí také horizontálním vrstvením. Brzy na jaře, během kypření půdy v blízkosti keře, se vykopou drážky o hloubce 10–12 cm, dobře vyvinuté jednoleté nebo dvouleté výhonky se ohýbají a přišpendlí k půdě, posypou půdou, přičemž vrcholy vrstev ponechávají nad povrch. Jak výhonek roste, sype se do poloviny výšky vlhkou a kyprou půdou.
Půda je pravidelně navlhčena a na podzim jsou vrstvy odděleny od mateřské rostliny a přesazeny na trvalé místo nebo do pěstitelské školy (pokud je výhonek slabý).
Rybíz je chutná a zdravá bobule. Z ovoce lze připravit mnoho úžasných pokrmů. Které, si přečtěte v článku Co uvařit na zimu z rybízu – 8 lahodných receptů.
Bílý rybíz je zahradní plodina ve formě keře. Je ceněn pro svou nenáročnost a produktivitu. Plody jsou bohaté na vitamíny, minerály a další prospěšné látky. Pro výsadbu se vybírají odrůdy bílého rybízu s nejlepšími vlastnostmi. Současně je třeba vzít v úvahu oblast tolerance, zimní odolnost a dobu zrání.
Rybíz anglický bílý
Jedná se o starou známou odrůdu, která přináší ranou sklizeň. Dobrá volba pro přistání na předměstí a středním pruhu. Má nízkou vlastní plodnost, takže v blízkosti musí být vysazen opylovač.
Keř je kompaktní, skládá se z větví střední velikosti. Jeho listy jsou šedozelené, mírně konkávní. Imunita vůči chorobám je vysoká, občas se objeví známky padlí. Plody jsou kulovité, středně velké. Jejich chuť je dezertní, středně kyselá. Anglický bílý rybíz je vhodný pro domácí přípravy.
Bílý rybíz Bayana
Bayana nese ovoce v pozdějších fázích. Odrůda se doporučuje pěstovat v oblasti Central Black Earth. Keř je mohutný, zahuštěný, mírně rozložitý. Výhonky – silné, rovné, červenohnědé.
Bobule stejné velikosti o hmotnosti do 0,7 g s bělavým a průhledným povrchem. Liší se dezertní chutí, bohatou na pektin. Bayana je ceněna pro produktivitu a zimní odolnost, je imunní vůči padlí, ale vyžaduje ochranu před mšicemi žlučovými.
Rybízová bílá víla (diamant)
Představuje střednědobý hybrid určený pro pěstování v centrální oblasti. Keř je malý, hustý, mírně rozložitý. Jeho větve jsou silné, šedohnědé, vzpřímené. Rostlina potřebuje pravidelný řez. Keř se vyznačuje vlastní plodností, odolností vůči chorobám a škůdcům.
Diamant z bílého rybízu nese velké plody. Jsou kulovité, jednorozměrné, béžové barvy, s výraznými pruhy. Jejich chuť je decentní, s kyselými jemnými tóny. Sklizeň se používá pro jakékoli zpracování.
Rybízová bílá perla
Zástupce nizozemského výběru, který se bez problémů adaptuje na podmínky Ruska. Koruna keře je středně velká, má nepravidelný nebo zaoblený tvar. Odolnost proti houbovým infekcím a škůdcům je vysoká.
Bílá perla plodí v polovině července. Každý keř přináší až 10 kg plodů o velikosti 6-9 mm, krémové barvy. Jejich kůže je pevná a průhledná. Sklizeň se zpracuje na domácí přípravky nebo zmrazí na zimu.
Rybíz bílé hrozny
Rostlina je kompaktní, středně silné. Sklizeň dozrává koncem července. Bobule mají příjemnou nasládlou dochuť, snadno se odlepují od kartáčku. Jejich kůže má nažloutlý podtón.
Bílé hrozny jsou ceněny pro stabilní výnosy. Každý keř přináší v průměru 4 – 5 kg. Plody jsou poměrně velké. Zvýšená odolnost vůči chorobám a škůdcům. Bílé hrozny snadno snášejí zimní mrazy.
Rada! Nejméně dva zástupci kultury jsou vysazeni poblíž. Vlivem opylování květů se zvyšuje výnos každé rostliny.
Bílý rybíz veverka
Je to keř středního vzrůstu, s rozložitými přímými výhony. Přináší úrodu ve středně raných termínech: její plody o hmotnosti od 0,5 do 1 g, zploštělé. Jejich kůže je krémová, průhledná, dužina je sladká s kyselými tóny.
Odrůda Belka má zvýšenou zimní odolnost. Objem sklizně za sezónu dosahuje 5 kg. Rostlina zřídka trpí septoriózou a padlím. Povinná ošetření proti roztočům. Dužnina obsahuje pektin, který má želírující vlastnosti.
Bílý rybíz Blanca
Středně plodná odrůda. Sklizeň je připravena ke sklizni v polovině léta. Plod je bohatý s velkými, hustými a sladkými béžovými bobulemi, když jsou zralé, jejich slupka se stává průhlednější.
Blanca tvoří mohutný a velký keř. Dobře se přizpůsobí různým povětrnostním podmínkám. Kultura bez problémů snáší tuhé zimy, není náchylná k chorobám a škůdcům. Rozsah plodiny není omezen.
Na fotografii bílý rybíz odrůdy Blanca:
Rybíz Velký bílý
Pozdní velkoplodá odrůda. Jedná se o středně velký keř s mohutnými rozložitými výhony. Liší se odolností vůči nepříznivému klimatu, udržuje deštivé počasí a přebytek vlhkosti v půdě.
Jeho plody jsou krémové, jejich slupka je průhledná, tvar je kulatý, mírně zploštělý, chuť je dobrá. Bobule obsahují málo cukru, proto se doporučují diabetikům jakéhokoli věku. Sklizeň vhodná pro domácí zavařování.
Boulogne z bílého rybízu
Slavný francouzský hybrid. Jeho keře jsou kompaktní, zabírají málo místa na místě. Vysazují se ve vzdálenosti 0,75 m od sebe. Listy jsou zelené, pětilaločné, střední velikosti. Větve jsou rovné, tvoří rozložitou korunu.
Chuť bobulí je dezertní, degustační skóre bylo 4,8 bodu. Buničina a kůže bobule jsou krémové, hmotnost – až 0,9 g. Objemy výnosu dosahují 4 kg z jednoho keře. Při odchodu počítejte s tím, že odrůda je náchylná k antraknóze. Zároveň je dobrá imunita proti padlí.
Rybíz Versailles bílý
Odrůda pochází z Francie, neexistují žádné údaje o přesném původu, doporučuje se pro výsadbu ve středním pruhu, v oblasti Volhy, na severozápadě a Uralu. Koruna je rozložitá, středně velká. Větve keře jsou silné a husté. Odrůda potřebuje prevenci proti antraknóze. Imunita proti padlí je vysoká.
Plodování začíná brzy – v první dekádě července. Podle recenzí přináší Versailles bílý rybíz velké bobule. Jejich velikost je do 1 cm, slupka je průhledná. Vlastní plodnost kultury je nízká. Nejlepším opylovačem je Jonker van Tete.
Rybíz holandský bílý
Starý hybrid vyšlechtěný v Evropě. Holandský bílý rybíz dozrává brzy. Keř je samosprašný, jeho vaječníky se tvoří bez účasti opylovačů. Koruna je poměrně kompaktní, mírně rozložitá. Zvýšená odolnost vůči chladu.
Plody jsou střední velikosti, váží asi 0,7 g. Jejich barva je krémová, chuť výborná, nasládlá, s mírnou kyselostí. Odrůdě bylo přiděleno maximální degustační skóre na 5bodové škále. Objem sklizně za sezónu dosahuje 9 kg. Zralé plody se nepečou a neopadávají.
Bílý rybíz Viksne
Jedna z nejlepších odrůd bílého rybízu pro všechny oblasti Ruska. Středně plodná odrůda. Informace o původu se nedochovaly. Vypadá jako nízko rozložitý keř. Větve nejsou tlusté, slabě růžové barvy. Odolnost vůči teplu a chladu je na vysoké úrovni. Výnosy jsou průměrné. Keř prakticky není náchylný k padlí.
Plody jsou tvořeny v dlouhých štětcích až 10 cm dlouhých.Každý obsahuje až 11 bobulí: velké, kulovitého tvaru. Jejich kůže je béžová s tenkými žilkami. Chuť je dobrá, sladká.
Bílý rybíz Witte Hollander
Odrůda vyšlechtěná v Holandsku. V ruských podmínkách dozrává ve středně pozdním období. Sklizeň dosahuje zralosti v červenci. Mohutný keř až 2 m vysoký, s velkými hnědými výhony, má velké, pětilaločné, tmavě zelené listy. Odolnost proti chladu a suchu – zvýšená.
Witte Hollender přináší velké bobule o velikosti až 8 mm. Shromažďují se v dlouhých kartáčích. Z keře se získá až 8 kg plodů. Díky husté slupce dobře snášejí skladování a přepravu.
Dezert z bílého rybízu
Odrůda Dessertnaya z bílého rybízu získala své jméno díky své sladké chuti. Bobule krémové barvy, váží do 2 g. Jejich dužnina je nažloutlá, sladká, s osvěžující kyselostí. Keř byl vyšlechtěn v Německu.
Odrůda Dessertnaya má vysoký výnos: až 6 – 8 kg. Zrání nastává brzy. Hustá slupka plodu umožňuje vydržet dlouhou přepravu. Rostlina není náchylná k mrazu a škůdcům. Chovatelům se podařilo zvýšit odolnost nového hybridu vůči houbovým chorobám.
Krém z bílého rybízu
Kříženec se střední dobou plodnosti, běžný v oblasti Central Black Earth. Jeho koruna je střední, nepříliš rozložitá. Větve – rovné, hnědohnědé. Zimní odolnost a výnosy plodin jsou vysoké. Náchylnost k chorobám a škůdcům je slabá.
Variety Cream má dobrou vlastní plodnost. Jeho bobule jsou velké, váží až 1 g, jsou v dlouhých kartáčích. Jejich kůže je tenká, krémová, s bílými pruhy. Chuť je dobrá, kyselá, v horku osvěžující. Produktivita je charakterizována jako stabilní, cca 4 kg.
Bílý rybíz Minusinskaya
Mezisezónní odrůda určená pro pěstování v oblasti východní Sibiře. Koruna keře je středně velká, nezahuštěná, rozložitá. Jeho výhonky jsou husté, tmavě šedé, umístěné rovně. Rostlina bez problémů snáší zimní chlad, ale může trpět suchem.
Bobule jsou velké, jejich hmotnost dosahuje 1 g. Jejich tvar je kulovitý, slupka je nažloutlá, tenká. Pro mnohé zahrádkáře může být nevýhodou, že plody mají velká semena, ale to vynahrazuje dobrou chuť, která je hodnocena na 4,6 bodu. Plodina nevydrží dlouhou přepravu a skladování.
Bílý rybíz Potapenko
Jedná se o odrůdu středně raného plodu, určenou pro oblast Sibiře. Koruna keře se mírně rozšiřuje, skládá se z větví střední tloušťky. Jeho síla je střední. Rostlina je odolná vůči chladu, květy neopadávají ani po jarních mrazících. Raná zralost plodiny je vysoká, keř rychle začíná plodit.
Odrůda Potapenko je samosprašná, tvoří vaječníky bez opylovače. Ročně rodí. Výnosy jsou průměrné. Bobule o hmotnosti 0,5 g kulovitého tvaru mají nažloutlou slupku. Jejich chuť je dobrá, dostali degustační skóre 4,7 bodu.
Bílý rybíz Primus
Hybrid byl získán v České republice v roce 1964. Na území Ruska se pěstuje ve střední a severozápadní oblasti. Koruna rostliny je středně velká, mírně rozložitá, zahuštěná. Šedohnědé výhony jsou rovné.
Plody o hmotnosti do 1 g jsou zarovnány, shromážděny v hustých dlouhých kartáčích. Jejich tvar je kulovitý, slupka průhledná, dužina nažloutlé barvy a dobré chuti, nasládlá nakyslostí. Z keře se sklízí až 10 kg bobulí. Kultura má slušnou zimní odolnost. Po jarních mrazících pupeny neopadávají.
Bílý rybíz Smolyaninovskaya
Podle popisu dává bílý rybíz Smolyaninovskaya úrodu v polovině raného období. Je schválen pro přistání ve středním pruhu a oblasti Volha-Vyatka. Jeho koruna je hustá, středně silná. Větve – rovné, silné, šedavé. Zvýšená odolnost vůči škůdcům a chorobám plodin.
Plody střední velikosti mají hmotnost nepřesahující 1 g. Jejich tvar je oválný, slupka bělavá a lesklá, semena středně velká, je jich poměrně dost. Chuť je hodnocena jako výborná i osvěžující. Ke zpracování se používá sklizeň. Rostlina je samosprašná a potřebuje opylovače, aby produkovala bohaté ovoce.
Rybíz Ural bílý
Odrůda je schválena pro výsadbu v oblasti Ural. Dozrává středně brzy. Jeho koruna je zesílená, mírně rozložitá. Výhonky – světle zelené, mírně zakřivené. Keř má vysoký výnos. Jeho odolnost vůči mrazu je nadprůměrná.
Bobule o hmotnosti do 1,1 g jsou zaoblené a mají nažloutlou slupku. Jejich chuť je dobrá, odborníky ohodnocena 5 body. Z keře se odstraní více než 6 kg plodů. Samoplodnost odrůdy je vysoká, vaječníky jsou tvořeny bez opylovačů. Rostlina netrpí padlím, občas trpí antraknózou.
Bílý rybíz Jüterborg
Hybrid pochází ze západní Evropy. Na území Ruska se pěstuje v severní oblasti, na Sibiři, na severozápadě a na Uralu. Koruna je středně velká, kulovitá, hustá a rozložitá. Samoplodnost plodiny je průměrná, výnos se zvyšuje s přítomností řady opylovačů.
Odrůda Yuterborg přináší vysoký výnos až 8 kg. Jeho plody jsou velké, dosahují 1 cm v obvodu. Jejich tvar je mírně zploštělý. Chuť bobulí je příjemná, středně kyselá. Odolnost proti septorii a antraknóze je průměrná. Rostlina vyžaduje dodatečnou ochranu před škůdci.
Pozornost! Pokud je keř příliš hustý, odřízne se a nezůstane více než 5 – 7 zdravých výhonků.
Závěr
Odrůdy bílého rybízu se pěstují v různých oblastech Ruska. Při výběru sazenice se řídí chutí a výnosem. Kromě toho vezměte v úvahu zimní odolnost keře, náchylnost k chorobám a škůdcům.
Recenze
Před mnoha lety jsem koupil Belyanův bílý rybíz. Zaměřeno na popis odrůdy, recenze a fotografie na internetu. Stromek se proměnil v rozlehlý keř. Každoročně přináší velké sladké plody. Jsou kulatého tvaru s průhlednou tenkou slupkou. Odrůda Belyan je nenáročná, snáší sucho, dobře zimuje. Jeho chuť je vynikající, takže děti mají velmi rády bobule. Zahrádkářům radím, aby se na tuto odrůdu podívali blíže.
Rybíz Bayan je zařazen mezi nejlepší odrůdy. Můj keř je poměrně vysoký a rozložitý. Bobule nejsou největší, ale sladké, s mírnou kyselostí. Semena jsou poměrně velká, dobře viditelná přes tenkou slupku. Bayana dozrává poměrně pozdě. Celkem získám až 7 litrů ovoce. Sbírat je můžete postupně, bobule se nepečou a neopadávají. Za 4 roky pěstování nebyla odrůda Bayana nikdy nemocná. Sklizeň lze bezpečně uchovávat v lednici několik dní.
