Dnešním tématem je kdoule (odrůdy s fotografiemi a popisy vlastností). Kdoule je nádherná kultura, kterou si amatérští zahradníci cení nejen pro svou sklizeň, ale také pro svůj dekorativní efekt. Moderní odrůdy jsou velmi odolné, proto jsou vhodné pro pěstování téměř ve všech zahradnických oblastech.
Charakteristika odrůd kdouloně
Kdoule je strom (většinou ne vyšší než 3 metry, ale najdou se i vysoké exempláře dosahující 6 m), nebo keř, který kvete jednotlivými, nejčastěji bílorůžovými květy a plodí na podzim. Malý strom se dokonale hodí k „kultivaci“ ve formě prořezávání a vypadá skvěle jako keř v krajinném designu.
Kdoule nese žluté tvrdé plody hruškovitého nebo jablkovitého tvaru, které mají kyselou chuť. A nyní pravděpodobně každý ví o užitečnosti plodů kdoule.
Domovinou této kultury je Kavkaz, Gruzie, Arménie – jižní země, a právě tam může růst takříkajíc v divoké volné formě. Ale moderní kultivary kdoule mají skvělé vlastnosti odolnosti, takže kdoule lze pěstovat téměř v jakékoli oblasti země. Ale přesto i nové odrůdy milují teplo a světlo – hlavní podmínky pro úspěšný růst kultury (více o výsadbě a péči zde).
Kdoulovec obecný (syn. Cydonia oblōnga) se obvykle dělí na kdouloň okrasnou a zahradní. Pouze v poslední skupině je více než 400 druhů kdouloně, i když většina z nich není v našich klimatických podmínkách dostupná pro pěstování.
Odrůdy lze podmíněně rozdělit podle výnosu na rané zrání (první polovina září), střední zrání (konec září – začátek října), pozdní zrání (konec října). Zvažte některé populární odrůdy kdoule podle této klasifikace.
Odrůdy japonské kdoule
Samostatnou skupinou je kdoule japonská (mimochodem, o typech chaenomelis jsme zde již mluvili), což je keř s jasně nasycenými květy a plní spíše dekorativní účel, i když produkuje plodinu.
| Сорт | popis |
Nivalis  |
Keř má korunu v podobě rozložitého oválu a trny, proto je třeba být při manipulaci s touto odrůdou opatrní. Kvete bílými větvemi s jasně žlutými tyčinkami. Plod je malý, zlatožlutý. Tato odrůda je vhodná pro pěstování na mřížoví. |
Růžová slečna  |
Keř až 1,2 m vysoký, má světlé olistění a brzy kvete jasně růžovými květy. Plody této odrůdy jsou drobné „citrony“, dozrávají téměř těsně před mrazem, mají vyváženou chuť, výraznou vůni s ananasovým nádechem. |
Rubra  |
Krásný opadavý keř, jehož větve nejprve směřují nahoru a poté se začnou šířit. V průměru může koruna dosáhnout dvou metrů. Červenofialové květy vykvétají v květenstvích na holých větvích. K získání plodiny je nutné na místě zasadit alespoň 2 keře, protože Rubra není samosprašná. Plody jsou velké, 5-8 cm v průměru, zůstávají dlouho zelené. Zimní odolnost odrůdy je průměrná |
Pro dnešek je to vše, co jsem chtěl říci o odrůdách kdoule s fotografií a popisem vlastností. Doufáme, že vám tato tabulka pomůže s výběrem vhodného sortimentu pro vaše stránky.
Existuje mnoho odrůd kdoule.
Některé se pěstují pro okrasné účely, jiné se pěstují jako ovocné stromy. Kdoule patří do čeledi růžovitých. Výška stromů v závislosti na odrůdě může dosáhnout 0,6 – 9 m.
V článku se budeme zabývat popisem a charakteristikami všech možných odrůd a typů kdoule, které se liší účelem, dobou zrání, velikostí a dalšími vlastnostmi.
Jaké odrůdy existují?
Každá odrůda kdoule velikost a chuť ovoce. Některé z nich jsou vhodné výhradně pro přípravu šťáv a džemů a některé mají vynikající chuťové vlastnosti, díky kterým se konzumují čerstvé.
Pokud si na zahradu vysadíte několik druhů této rostliny, které se liší dozráváním, můžete se těšit ze zdravých a chutných plodů celé září až říjen. A pokud je potřeba zásobit se čerstvým ovocem na celou zimu, pak stojí za to pěstovat strom, jehož plody se vyznačují dobrou udržovací kvalitou a jsou až do jara skladovány ve sklepě.
Kdoule se také liší velikostí stromů. Například:
- Existují trpasličí odrůdy, jejichž výška a šířka nepřesahuje 1,2 m, a pokud chcete na své zahradě pěstovat skutečného obra, měli byste věnovat pozornost odrůdám, jejichž výška dosahuje 7-9 m.
- Odrůdy kdouloně japonské jsou keře nebo stromy vysoké od 60 cm do 3 m.
Do cíle
Při výběru kdoule pro výsadbu ve vaší oblasti byste měli pečlivě prostudovat vlastnosti každé odrůdy. Někteří zahradníci tedy pěstují kdoule výhradně pro dekorativní účely.
Dekorativní odrůdy jsou různé:
- krásná, úhledná koruna;
- mají velké, jasně červené, oranžové nebo růžové květy.
Při výběru ovocných dřevin je nutné dbát především na chuť plodů, i když na jejich velikosti, barvě a tvaru také nezáleží.
Dekorativní
Okrasné odrůdy kdoule pocházejí z Japonska a Číny. Díky dobré vytrvalosti se v jižním a středním pásu Ruska úspěšně pěstuje mnoho odrůd.
Druhé jméno okrasných ovocných a bobulovitých rostlin je chaenomeles.. Takové kultury se vyznačují velmi bujným kvetením, díky kterému se často používají k ozdobení letních chat a pozemků pro domácnost.
Ve vzhledu listy chaenomeles připomínají listy jabloně. Květiny kvetou na jaře a dozrávání plodů nastává brzy až v polovině podzimu. Dekorativní kdoule dává tvrdé, ne příliš velké plody, i když je lze konzumovat i čerstvé nebo k výrobě kompotů, džemů, šťáv.
Mezi nejběžnější typy dekorativní kdoule patří:
Nizozemsko ― má krásné, jasné květy červeno-ohnivé barvy. Holandská kdoule kvete 2x za sezónu – v květnu a srpnu. Vyznačuje se střední mrazuvzdorností a spíše pomalým růstem: během roku keř vyroste jen o 10 cm.
Simoni – francouzská odrůda, která dobře snáší teploty do -15 stupňů. Když teploměr klesne na -20 stupňů, větve rostliny začnou mírně namrzat.
Ovoce
Některé z nejoblíbenějších odrůd ovoce zahrnují:
Jablko – tvar plodu je kulatý, připomíná jablko. Dužnina je šťavnatá, měkká, má příjemnou sladkokyselou chuť a mírnou svíravost. Jablečná kdoule má bohatou, příjemnou vůni, její slupka je žlutá, hladká, lesklá.
Odnímatelná zralost nastává koncem října, úroda se skladuje do března. Květy jsou bílé, mají pravidelný, krásný tvar. Výška stromu s kulovitou korunou dosahuje 2-3 m.
Hruška – pozdně dozrávající odrůda, dosahuje výšky 3-4 m. Tvar plodu je hruškovitý, slupka je žlutá, velmi hustá, někdy s hrbolatým povrchem. Dužnina je voňavá, drsná, má příjemnou sladkou chuť s kyselostí.
Vynikající žák – odrůda kdoule střední doby zrání se vyznačuje velkými plody (hmotnost do 280 g), zaobleným tvarem, příjemnou chutí a výraznou, příjemnou vůní. Slupka je žlutá, hladká, jemná. Vynikající student byl vyšlechtěn chovateli botanické zahrady Nikitsky, výška dospělých stromů dosahuje 3-4 m.
Podle zralosti
Plodná doba kdouloně trvá od září do konce října. Rané odrůdy dozrávají v první polovině září, v polovině sezóny – koncem září – začátkem října, pozdě – koncem října.
brzy zralé
Mezi nejoblíbenější rané odrůdy kdoule patří:
- Šťavnaté – má žlutou, šťavnatou sladkokyselou dužninu. Hmotnost plodů je 250 g. Šťavnaté má dobrou mrazuvzdornost;
- Olejová miska brzy – kulaté kuželovité plody s hladkou, žlutocitronovou slupkou váží 190-350 g. Aromatická, sladkokyselá dužnina střední hustoty se po 30 dnech skladování stává jemnější, sladkou a ztrácí adstringentní vlastnosti;
- Krátká vlna ― má vysokou odolnost vůči chorobám. Plody mají sladkokyselou chuť, nejsou vhodné ke konzumaci syrové;
- krymská voňavá ― plody s hladkou slupkou žluté barvy se liší průměrnou velikostí a kyselou chutí;
- Sklizeň Kuban ― je odolný proti mrazům a suchu, má příjemnou sladkokyselou chuť. Hmotnost plodů Harvest Kuban dosahuje 500 g.
Střední zrání
Mezi nejlepší mezisezónní odrůdy kdoule, Muscat, Lemon a také:
- Astrachaň ― liší se vysokou produktivitou, má nakyslé, nakyslé ovoce pokryté světle žlutou slupkou;
- Beretski – maďarská odrůda s voňavými a chutnými plody o hmotnosti asi 280 g. Jsou hruškovitého tvaru, vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu;
- Kaunchi 10 – odrůda se střední mrazuvzdorností, vyšlechtěná šlechtiteli ze střední Asie. Plody jsou středně velké, hruškovitého tvaru, někdy mírně žebernaté, žlutooranžové barvy. Kůže je mírně ochlupená, přičemž ochlupení se velmi snadno smaže. Chuť ovoce je příjemná, sladká, dužnina je hustá.
pozdní zrání
Mezi běžné pozdní odrůdy patří:
- Buynakskaya velkoplodá– odrůda je odolná vůči chorobám a mrazům, vyšlechtěna dagestánskými šlechtiteli. Hmota hruškovitých nebo válcovitých plodů Buynakskaya velkoplodá dosahuje 700 g. Slupka je zbarvena světle žlutě, chuť plodů je sladkokyselá;
- Portugalština – chuť ovoce je sladká s výraznou kyselostí, nakyslá. Plody jsou žebrované, mírně pýřité, váží až 250-300 g;
- Zubotlinská – charakteristickým znakem dalšího dagestánského druhu kdoule je velmi velká velikost plodů (800 g). Slupka je zbarvena světle žlutě, dužnina je šťavnatá, sladká;
- Ktyun-Zhum – odrůda severokavkazského výběru s příjemnou sladkokyselou chutí se vyznačuje velkými plody o hmotnosti až 800 g.
Podle velikosti stromu
Výška kdoulí a keřů není stejná a závisí na odrůdě, oblasti růstu a péči. Největší stromy mohou dosahovat výšky 9 m, zatímco nejnižší okrasné keře dorůstají pouze 60 cm výšky.
Nízko rostoucí:
Středního věku:
- Hruškovitý – 3-4 m;
- Anzherska – 3 m;
- Citron – 3-4 m;
- Teplovská – 3-3,5 m;
- Výborný žák – 3-4 m.
Vysoký:
- Ilmenskaya – 5 m;
- Beretsky – až 5 m;
- Leží – do 7 m;
- Muscat ―4-6 m.
Podle velikosti plodů
Plody většiny odrůd kdouloně jsou stejně velké, i když existují odrůdy, na kterých stromy rostou malé i velké plody. Například taková odrůda je Teplovskaya, chovaná chovateli Astrachanu.
Malé:
průměrný:
- Hruškový tvar – až 250 g;
- Lži – 300 g;
- Muscat – 250 g;
- Champion ―300-400 g;
- Vynikající student – 280 g;
- Volgograd měkké ovoce – 300 g;
- Zlatá – 300 g;
- Kaunchi 10 – 300 g.
Velké:
- Ktyun Zhum – 800 g;
- Buynakskaya – 700 g;
- Zbutlinskaya – až 800 g;
- Sklizeň Kuban – 500 g;
- Rumo – 600 g;
- Jardam – 500 g.
Nejlepší dekorativní odrůdy
Kompaktní ovocné a okrasné rostliny se nazývají chaenomeles, kdoule, citroník severní, kdoule čínská nebo japonská. Rozlišovacím znakem těchto druhů je:
- odolnost vůči chladu;
- bujné kvetení;
- jednoduchost při odchodu;
- nízkého vzrůstu.
Nejznámější odrůdy dekorativních druhů:
Na produktivity
Z hlediska produktivity Následující odrůdy jsou považovány za nejlepší:
- Sklizeň Kuban – až 100 kg na strom;
- Jablko – do 100 kg;
- Muscat – do 80 kg;
- Výborný žák – do 80 kg;
- Zlatá – 50-60 kg;
- Hruškovitý – 40-60 kg.
Podle chuti
Zkušení zahradníci říkají, že nejchutnější, šťavnaté plody s měkkou dužninou a nenápadnou svíravostí jsou hruškovité.
Ale dnes existuje více než 400 odrůd kdouloně, z nichž mnohé jsou hybridní a byly vyšlechtěny speciálně k produkci chutných sladkých plodů.
Některé moderní odrůdy ovocných plodin mají vysoké chuťové vlastnosti a zároveň mají tvar jablka.
Nejchutnější odrůdy kdoule jsou považovány za:
- Jablko;
- Dezert;
- Beretsky;
- Citron
- Portugalština;
- Muscat;
- Ilmenskaya;
- Vynikající žák;
- Šťavnatý;
- Sklizeň Kuban;
- Zubutlinská.
Které druhy se nejlépe chovají?
Každá odrůda kdoule má své výhody a nevýhody. Některé mají vysokou mrazuvzdornost nebo vynikající dekorativní vlastnosti, ale mohou být horší než jiné odrůdy, pokud jde o chuťové vlastnosti. Ty se vyznačují dobrými výnosy a velkým ovocem, ale zároveň se během skladování rychle zhoršují.
Takže například rané zralé rané zrání je velmi produktivní, dává poměrně velké plody, ale zároveň má takové nevýhody, jako je špatná skladovatelnost a roztříštěnost.
Zahradníci, pro které je důležitý takový ukazatel, jako je dobrá konzervace ovoce, doporučuje se pěstovat následující odrůdy:
- Kaunchi 10 – skladováno až 3 měsíce;
- Kuban Harvest – uchovává svou prezentaci po dobu 3-4 měsíců;
- Teplovskaya – poskytuje vynikající trvanlivost ovoce až 4 měsíce;
- Anzherska – až 2 měsíce;
- Výborný student – 1,5 měsíce.
Závěr
Kdoule je chutné a zdravé ovoce, bohaté na vitamíny a minerály. Ovocná plodina se pěstuje jak pro dekorativní účely, tak pro čerstvou spotřebu nebo přípravu džemů, šťáv, kompotů.
Rostlina není v péči náladová, může nést ovoce až 50 let, a zároveň je vynikající medonosnou rostlinou. Při správné péči a pěstování na úrodných půdách jsou některé odrůdy plodin schopny vyprodukovat až 100 kg plodů z jednoho stromu.
Ke konzumaci je nejlepší použít ovoce po 1-1,5 měsíci skladování, kdy kdoule získá charakteristické aroma, změkne, zesládne a bude méně kyselá.
