Nejlepší odrůdy mrkve pro Ural

V každém regionu panují určité klimatické podmínky a pro dobrou úrodu jakékoli zeleniny je nutné zvolit správný osivový materiál. Počasí může být tak rozdílné, že jednu odrůdu plodiny nelze pěstovat ani v sousedních oblastech. Tento problém se týká i mrkve. Šlechtitelé neustále vyvíjejí nové odrůdy a hybridy aklimatizované na určité oblasti. Dnes budeme hovořit o nejlepších odrůdách mrkve pro Ural a dozvíme se několik tajemství o správném uchování sklizené plodiny.

Zónování odrůd a rysů pěstování mrkve na Uralu

Na Uralu se mrkev vysévá, stejně jako v jiných oblastech, na jaře nebo koncem podzimu před zimou. Složení půdy může být různé, ale vždy sypké. Před výsadbou je vhodné půdu pohnojit hnojem. Během prvních 45 dnů jarní výsadby se mrkev vyvíjí špatně, vrcholy rostou velmi křehce. Aby nedošlo ke zničení kultury a posílení jejího růstu, je nutné udržovat záhon čistý od plevele a také bojovat proti škůdcům. Mrkev miluje vlhkost, ale v rozumných mezích, takže je třeba dodržovat frekvenci zalévání.

Rada! Při výběru pozemku pro záhon s mrkví na zahradě je třeba dát přednost místu, kde loni rostla rajčata, zelí nebo okurky. V blízkosti je žádoucí zasadit alespoň trochu cibule. Jeho zelené peří slouží k ochraně vrcholků kořenové plodiny před mouchou mrkvovou.

Pokud jde o zónování mrkve, téměř všechny sibiřské odrůdy a hybridy dobře rostou na Uralu. Přistoupíme-li k problematice přesněji, pak klima jižní části Uralu je mnohem příznivější. Zde skvěle zakoření odrůdy určené do středního pruhu. V severní a střední části Uralu jsou klimatické podmínky obtížné. Zde je lepší dát přednost odrůdám odolným proti chladu přizpůsobeným špatnému počasí.

Zemědělská technologie kultury se skládá z několika fází:

• Plocha vyhrazená pro zahradní záhon je na podzim vykopána. Nezapomeňte hnojit hnojem.
• Pokud se setí provádí na podzim před zimou, semenný materiál se nenamáčí, ale vysévá se nasucho. Při jarním výsevu je lepší zrna namáčet.
• Když se na jaře objeví výhonky, přebytečné rostliny se odstraní, to znamená, že se provede ředění. Mrkev miluje volnou půdu a bojí se, že se na ní vytvoří kůra, takže země musí být neustále tlačena. Důležité je nezapomínat na pravidelnou zálivku.

Rada! Ve městech stále najdete zelinářské stanice specializované na pěstování zahradních plodin. Jejich kontaktováním můžete získat důležité rady ohledně výběru správných odrůd pro konkrétní oblast.

Mrkev je považována za nenáročnou plodinu a mnoho jejích odrůd je vhodných pro pěstování na Uralu. Zrna se začnou líhnout, když teplota půdy dosáhne +5 o C. V mnoha severních oblastech k tomu dochází kolem začátku června.

Krátké, často chladné léto nedovoluje pozdním odrůdám dozrát venku a úrodu přinášejí asi za 140 dní. Je lepší dát přednost rané mrkvi, vhodné ke konzumaci po 70-100 dnech.

Zde je důležité vzít v úvahu, že všechny rané odrůdy mrkve nejsou vhodné pro skladování a nebude fungovat zásobit kořenové plodiny na zimu. Proto se nelze obejít bez výsevu odrůd střední sezóny a pozdního zrání. Takovou mrkev lze skladovat až do nové sklizně, výborně se hodí na zpracování a konzervaci.

Důležité! Pěstování mrkve, stejně jako jiné plodiny, se provádí na otevřené a uzavřené půdě. Střední a pozdní odrůdy budou mít čas dozrát ve skleníkových podmínkách.

Rané odrůdy pro Ural

Začneme tedy náš přehled ranými odrůdami mrkve vhodnými pro čerstvou spotřebu.

Amsterdam

Sklizňové zrání nastává asi po 90 dnech. Mrkev roste střední velikosti se zaobleným koncem, maximální délka 17 cm, hmotnost zralého plodu je asi 150 g. Dužnina s velmi tenkým jádrem je křupavá a křehká. Kořenová plodina je zcela ponořena do země, což šetří její horní část v blízkosti vrcholů před terénními úpravami. Tato odrůda miluje dobrou péči, za kterou se odvděčí štědrou sklizní asi 6 kg / m 2. Mrkev se nebojí deštivého léta a nepraská přebytečnou vlhkostí.

Viktorie F1

Zcela zralá mrkev se považuje za 80 dní. Pokud potřebujete paprskové kořenové plodiny, lze je získat po 70 dnech. Stupeň se liší mohutným růstem vrcholků. Mrkev roste krátká, všechny stejně velké se zaobleným koncem. Maximální délka kořenové plodiny je 20 cm, ale čím silnější je plodina, tím menší je plod. Buničina s tenkým jádrem má načervenalý odstín. Zelenina zřídka hází šípy, na těžké půdě dokonale zakořeňuje. Plody jsou podle zamýšleného použití vhodné ke zpracování a čerstvé spotřebě.

Nastena

Zrání nastává po 80 dnech, ale může trvat až 3,5 měsíce. Mrkev roste i s hladkou slupkou, konec je zaoblený. Při maximální délce zelenina váží asi 150 g. Semena této odrůdy jsou vhodná pro jarní a podzimní výsadbu do země. Sklizeň lze krátkodobě skladovat. Z 1 m 2 zahrady se sklidí asi 6,5 kg mrkve. Jarní setí na Uralu začíná nejdříve v květnu, kdy ustanou noční mrazy. Před setím je žádoucí ošetřit zrno růstovým stimulátorem.

Alenka

Plně vyzrálá plodina se považuje za 70–80 dní a kořenová plodina přechází do produkce trámů ve stáří padesáti dnů. Mrkev roste středně velká, stejnoměrná, s maximální délkou 12 cm, dužina je křupavá, sladká.

belgická bílá

Odrůda je amatérská, protože přináší bílou mrkev. Kořenová plodina se častěji používá jako koření do teplých jídel. Syrová dužina nemá téměř žádný zápach. Po tepelné úpravě se objeví zvláštní aroma.

Bangor F1

Tento hybrid produkuje chutnou mrkev, a přestože je raná, úroda může být dlouho skladována v suterénu. Kořenová plodina je dlouhá a tenká, má však působivou hmotnost až 200 g.

Specifická odrůda mrkve s fialovými plody. Tuto barvu má však pouze slupka a samotná dužina a jádro jsou tradičně oranžové. Zelenina je vhodnější pro vaření teplých pokrmů, protože během tepelné úpravy zmizí neobvyklý zápach syrových okopanin.

Zbarvení F1

Plody tohoto křížence jsou u dětí velmi oblíbené a jsou vhodné pouze ke konzumaci v čerstvém stavu. Mrkev roste středně velká, váží asi 200 g, slupka je hladká. Kořenová plodina je zcela ponořena do země, což ji ušetří před terénními úpravami.

Finhor

Zralá mrkev se zvažuje po 80 dnech. Odrůda je velmi výnosná, plody jsou poměrně velké, váží asi 150 g. Okopaniny rostou i s hladkou slupkou, konec je zaoblený. Křupavá dužina je velmi sladká, jádro je tenké. Mrkev roste zcela zahrabaná v zemi, takže vršek poblíž vrcholů nezezelená. Sklizená úroda není dlouho skladována.

Střední odrůdy pro Ural

Doba zrání středních odrůd je 3–3,5 měsíce. Mrkev se používá nejen pro čerstvou spotřebu, ale také pro skladování, konzervaci, zpracování.

Vitamin 6

Mrkev lze sklízet asi po 100 dnech. Zelenina neroste déle než 15 cm, zaoblený konec je mírně zesílený. Kůže je hladká, na povrchu jsou mírně viditelné oči. Jádro je velmi tenké, zaujímá asi 20 % tloušťky buničiny. Zralá zelenina váží asi 165 g. Výnos za různých podmínek pěstování se pohybuje od 3 do 7 kg/m 2. Odrůda dobře zakořeňuje na odvodněných rašeliništích, nehází šípy, ale samotná okopanina může prasknout.

Altaj zkrácen

Velmi výnosná odrůda vytváří krátké tlusté plody o hmotnosti přibližně 150 g. Dužnina je šťavnatě sladká, pokrytá hladkou slupkou. Okopaniny lze sklízet ručně nebo strojně. Mrkev vydrží dobře po dlouhou dobu. Zelenina je vhodná pro všechny druhy zpracování a čerstvou spotřebu.

Callisto F1

Hybrid je určen pro pěstování na otevřených záhonech. Mrkev je považována za zralou po 3–3,5 měsících. Vršky syté zelené barvy, silné. Červená dužnina s tenkým jádrem pokrytým hladkou slupkou. Mrkev dorůstá délky až 22 cm, přičemž je celá zahrabaná v zemi. Zralá zelenina váží asi 135 g. Plodinu lze skladovat až do jara a nebojí se dlouhodobé přepravy.

Červený obr

Zrání okopanin probíhá přibližně za 100 dní. Mrkev dorůstá délky, maximálně 25 cm, hmotnosti 150 g. Sladká dužina je pokryta hladkou slupkou. Kořenová plodina nemá ráda hustou výsadbu, takže ji nezapomeňte proředit. Velmi důležitá je pravidelná zálivka.

Forto

Sklizeň této odrůdy mrkve začíná po 110 dnech. Plody dorůstají maximálně 20 cm délky, ploché se zaobleným koncem. Buničina má načervenalý odstín, nasycení cukrem a šťávou. Odrůda neztrácí svůj vysoký výnos ani na těžké půdě. Mrkev se pěstuje na skladování, různé zpracování a jen tak k jídlu.

Nantes 4

Mrkev dozrává po 3–3,5 měsících. Tvar zeleniny je rovný, mírně se zužující k zaoblenému konci. Při maximální délce 18 cm váží okopanina až 170 g. Sladká dužnina je pokryta hladkou slupkou s mírně viditelnými očky. Sklizeň slouží k zimnímu skladování a zpracování. Velmi chutná čerstvá zelenina.

Pozdní odrůdy pro Ural

Pěstování pozdních odrůd je opodstatněné pro dlouhodobé skladování. Mrkev některých odrůd lze skladovat až do sklizně nové úrody jarního setí.

Totem F1

Mrkev ve tvaru kužele roste poměrně dlouho s ostrým koncem. Hybrid je považován za vysoce výnosný. Zralá zelenina neváží více než 150 g. Dužnina je šťavnatě červená a má stejné jádro. Zelenina je určena pro zimní sklizeň, zpracování a je dokonale konzervovaná až do jara.

Shantane 2461

Hotovou sklizeň lze očekávat nejdříve za 130 dní. Mrkev dorůstá délky maximálně 15 cm, hmotnosti až 250 g. Plody se ke zaoblenému konci mírně zužují. Kořenová plodina je zcela pohřbena v zemi, takže kůže na základně nezezelená. Na pohled se dužina zdá načervenalá a jádro je náchylnější ke žloutnutí. Na hladké pokožce se mírně objevují malá očka. Nevýhodou odrůdy je tlusté a hrubé jádro. Výnos se pohybuje mezi 3–8 kg/m2. Plody nepraskají a jsou dlouhodobě skladovány v suterénu.

Tinga F1

Hybrid vytváří dlouhé kuželovité kořeny s ostrým koncem. Zralá zelenina váží asi 120 g. Šťavnatá dužnina je pokryta hladkou slupkou, barva je červená, v samém jádru dominuje oranžová barva. Hybrid je považován za vysoce výnosný, sklizené kořenové plodiny jsou schopny přežít celou zimu.

Yellowstone

Tvar těchto mrkví trochu připomíná vřeteno. Plody jsou rovnoměrné, hladké s ostrým koncem. Zralá zelenina váží maximálně 200 g. Výnos odrůdy je velmi vysoký. Mrkev je chutná, ale žlutá barva dužiny a jádra více vymezují tuto zeleninu ke kulinářskému směru.

Královna podzimu

Sklizeň začíná po 130 dnech. Mrkev roste velká a dlouhá, maximálně 22 cm.Hmota zralé okopaniny dosahuje 160 g. Uvnitř křupavé dužiny je sytě červené jádro. Mrkev je rovnoměrná a hladká, což svědčí o jejich dobré prezentaci. Sklizeň je perfektně konzervovaná celou zimu, jde na zpracování a konzervaci. Výsev semen této odrůdy lze provést na jaře nebo pozdě na podzim před zimou.

Císař

Kultura s velmi silnými vrcholy a velkými tmavě zelenými listy. Mrkev je dlouhá se zaoblenou základnou zcela ponořenou do země. Zralá zelenina váží asi 160 g, ale může vyrůst i více. Uvnitř křupavé sladké dužiny se ukrývá tenké jádro. Odrůda má dobrou sklizeň v jakékoli oblasti a nepraská plody. Mrkev se používá ke skladování, zpracování a jen k jídlu.

Pokud se vypěstovaná mrkev dostane do prodeje, měla by být dána přednost dováženým hybridům. Pro domácí použití, zejména zimní přípravky, jsou vhodnější odrůdy domácího výběru. Tyto plodiny jsou lépe přizpůsobeny místnímu klimatu a výsledná plodina má nejdelší trvanlivost.

Tajemství uchování sklizně

Málokdo přemýšlí o tom, že doba zrání mrkve ovlivňuje dobu jejího skladování. Tyto dva ukazatele spolu přímo souvisí. Vegetační období raných odrůd je velmi krátké a taková zelenina nebude dlouho skladována. Na zimu si musíte udělat zásoby středně zralé, nejlépe pozdní mrkve. Při nevhodném skladování však mohou i takové okopaniny plesnivět a začít hnít. Zde je několik tipů, které vám pomohou vyhnout se neúrodě:

• Od samého začátku je nutné zvolit správný osivový materiál. Hlavní charakteristiky jsou napsány na obalu. Je nutné nakupovat odrůdy, které jsou aklimatizované na klima určité oblasti, a také proto, aby bylo možné výslednou plodinu skladovat.
• Po sklizni je třeba kořenové plodiny pečlivě vytřídit. Pro skladování se ponechávají i celé plody. Všechny mrkev s mechanickým poškozením a přítomností jakýchkoli skvrn jsou odeslány ke zpracování.
• Před položením do suterénu musí být kořenové plodiny dobře vysušeny. Mimochodem, všechny nezralé mrkve musí být zlikvidovány, protože nebudou skladovány.
• Na každém balení je obvykle uvedena přípustná doba skladování zeleniny. Je nepravděpodobné, že tato doba bude překonána.
• Mrkev lze skladovat v pískových nebo PET pytlích. V prvním případě se suchý písek nalije do jakékoli nádoby s větracími otvory. Mohou to být kartonové krabice, peněženky apod. Při skladování ovoce v sáčcích je nutné zajistit přístup vzduchu.
• Po celou dobu skladování je důležité udržovat ve sklepě stejnou vlhkost a teplotu.

Skladované okopaniny by měly být pokud možno pravidelně kontrolovány. Balíčky to usnadňují. Plody se známkami hniloby nebo plísně je třeba ihned odstranit, jinak z nich zdravá mrkev zmizí.

Video vypráví o pravidlech pro skladování mrkve:

Každý pěstitel zeleniny si pro sebe vybírá vhodné odrůdy mrkve, ale je lepší se držet nějaké odrůdy. Je dobré, když na zahradě roste mrkev různé doby zrání. To umožní racionální využití plodiny.

Mrkev je oblíbenou zeleninou v každé kuchyni. Je potřeba v prvním a druhém chodu, do salátů, při přípravě zimních přípravků, leča a omáček. Bez výsadby této plodiny se neobejde ani jeden pozemek pro domácnost. Téměř všechny regiony země, včetně Uralu, jsou vhodné pro pěstování mrkve. Pro získání bohaté úrody je však nutné vybrat správnou odrůdu vhodnou do drsného klimatu a vytvořit příznivé podmínky pro její pěstování.

Charakteristiky klimatu na Uralu

Povětrnostní podmínky na Uralu jsou velmi rozmanité. Délka pohoří Ural je více než 2300 km, táhne se od severu k jihu centrální částí Ruska. Proto klima v různých částech Uralu je výrazně odlišné.

Ve středních a jižních oblastech probíhá pěstování mrkve podle obvyklého vzoru, který se liší od pravidel výsadby v severní části.

Mnoho farmářů se zajímá o možnost pěstování mrkve na severním Uralu. Sever Uralu se vyznačuje drsným klimatem se silnými mrazy., studený vítr a málo slunečných dnů.

Pro dosažení nejlepších výsledků musíte nejprve vybrat odrůdu, která je mrazuvzdorná a přizpůsobí se náhlým změnám teplot. A hlavně – odrůda musí stihnout vyprodukovat úrodu ještě před příchodem mrazů, to znamená, aby byla brzy zralá.

Vysoce kvalitní péče o plodiny pomůže rostlině růst a dozrát za nepříznivých povětrnostních podmínek v regionu.

Technologie výsadby mrkve na Uralu

Bez ohledu na region se půda začíná připravovat na podzim. Pokud je půda na místě těžká, na podzim se vykopává pískem a neutrální rašelinou v množství 2,5-3 kg rašeliny na metr čtvereční. m. Pro zlepšení nutričních vlastností se do půdy při kopání přidává dřevěný popel. Pokud je půda silně kyselá, vykopává se s přídavkem vápna, dolomitové mouky, přičemž se přidává 0,5 kg na metr čtvereční. m

Při kopání odstraňte všechny zbytky rostlin, které hmyzí škůdci využívají jako zimní úkryty. Pro dezinfekci je užitečné nalít půdu růžovým roztokem manganistanu draselného. Pro výživu půdy během zimy se na ni aplikují minerální hnojiva. Připravte si roztok skládající se z 30 g superfosfátu, 20 g močoviny, 20 g síranu draselného v 10 litrech vody a zbavte půdy. Místo se vyrovná hráběmi a ponechá se až do jara.

Na jaře, před výsevem mrkve, se půda uvolní, čímž se odstraní půdní kůra vytvořená během zimy. Při kypření se do půdy zavádí kompost nebo humus.

Pravidla pro pěstování mrkve na Uralu

Výsadba se provádí, když se půda zahřeje na teplotu 8-10 ° C. Ve střední a jižní části Uralu začíná výsadba koncem dubna. V severní části jsou termíny výsadby zpožděny až do poloviny května. Teplota vzduchu během dne by měla být v rozmezí + 10 . + 15 ° С, v noci – ne nižší než + 5 . + 7 ° С.

V tuto dobu je pravděpodobnost nočních mrazů minimální.

Na podzim se zřídka vysazují na severu Uralu, protože v zimě je v těchto oblastech teplota vzduchu klesne na -35°C. Ne každá odrůda je schopna takové mrazy vydržet.

Při výběru různých mrkví zohledněte pro které oblasti Uralu se doporučuje zasadit semena.

Důležité! V severní části Uralu přichází podzim rychle, a tak si vybírají odrůdu, která má čas dozrát během krátkého léta.

Vyberte slunnou oblast pro výsadbu plodin, což je zvláště důležité na severním Uralu, kde jsou slunečné dny vzácné. Místo by nemělo být v nížině, voda se tam bude hromadit po deštích. Vyberte si místo chráněné před silnými větry charakteristickými pro makroregion.

Semena mrkve jsou předem připravená. Nejprve se vyberou silná semena a vyřadí se deformovaná semena. Poté se na dvě hodiny ponoří do nádoby s vodou. Během této doby budou prázdná semena plavat, jsou vyhozena. Zbývající semena se dezinfikují v roztoku “Fitosporin”: 2 g suchého přípravku na 1 litr vody. Poté klíčíme zabalením do vlhkého hadříku. Můžete klíčit v roztoku “Epin”: 4 kapky na 1 litr vody. Po 5-6 dnech se semena zasadí do země.

Na připraveném místě jsou vytvořeny drážky o hloubce 2-2,5 cm. Naklíčená semena se do nich položí ve vzdálenosti 2-3 cm. Mezi řadami se ponechá 20 cm. Semena se opatrně posypou zeminou, záhon zaléváme konví, aby voda nesmývala půdu . Poté se povrch půdy mírně udusí, aby se zvýšil kontakt semen s vlhkou půdou.

Výhonky se začnou objevovat, jakmile se půda zahřeje 8-10 °C. Na severním Uralu k tomu dochází začátkem června.

Nejprve se záhony zalévají malým množstvím vody. každé tři dny v závislosti na počasí. Jakmile sazenice dorostou na 15-20 cm, zálivka se sníží na jednou týdně, ale jsou vydatnější.

Když mají sazenice dva páry listů, provádí se ředění, odstranění slabých instancí. Další ředění se provádí s růstem sazenic. Mezi dospělými rostlinami je ponechána vzdálenost 6-7 cm.

Současně s ředěním se odstraňuje plevel a uvolněte půdu, aby se zlepšil přístup kyslíku ke kořenům.

V procesu růstu plodin se provádějí tři vrchní obvazy. První se provádí 20 dní po vyklíčení. K tomu se používají řešení:

• 10 g nitrofosky a 10 litrů vody;
• 15 g síranu draselného, ​​15 g superfosfátu, 10 g močoviny na kbelík vody.

Varování! Horní oblékání se provádí pouze na předem navlhčené půdě.

Ráno se doporučuje zalévat hnojivy pod kořen.

Druhé krmení se provádí 14-20 dní po prvním. Současně se zavádějí hlavní složky: draslík, dusík, fosfor. Připravte roztok skládající se z 10 g síranu draselného, ​​10 g ammofosky a 10 litrů vody.

Při třetím vrchním obvazu se dusík zavádí zaléváním plodiny roztokem dřevěného popela: 200 g popela se nalije teplou vodou, trvá jeden den a zalévá se pod kořen. Horní oblékání se provádí tři týdny po druhém.

Pomozte! Při třetím krmení se nepoužívají dusíkatá hnojiva.

Doba sklizně se liší podle oblasti a odrůdy.. V severních částech Uralu se plodina sází později, takže se doba sklizně také posune o tolik, o kolik byla odrůda vysazena později.

Pro Ural se nejlépe hodí odrůdy, které dozrávají před nástupem chladného počasí.. Za tímto účelem biologové vyšlechtili odrůdy, které se vyznačují ranou zralostí a odolností vůči teplotním výkyvům.

Rané odrůdy pro Ural

Pro pěstování v drsných klimatických podmínkách Uralu, vyšlechtěna odrůdy mrkve, které mají čas dozrát během krátkého léta:

1. Amsterdam – doba zrání 90 dní. Válcové okopaniny se zaoblenou špičkou. Délka zeleniny je 15-17 cm, hmotnost 120-150 g. Dužnina je sladká, křupavá. Odrůda neztrácí vnější a chuťové vlastnosti s nadměrnou vlhkostí. Produktivita – 6-7 kg na mXNUMX. m
2. Hybridní Victoria F1 (na obrázku) – doba zrání 80 dní. Okopaniny červenooranžového odstínu, válcového tvaru, na konci zaoblené, délka zeleniny 18-20 cm.Odrůda je vhodná pro pěstování na všech typech půd.
3. Alenka – dozrává za 70-80 dní. Plody jsou kuželovitého tvaru s tupou špičkou, hladké, 12-16 cm dlouhé.Hmotnost zeleniny dosahuje 300-400 g. Dužnina je sladká, s příjemnou vůní. Výborná udržovací kvalita.
4. Boltex – doba zrání – 80-88 dní. Kořeny jsou krátké -11-15 cm, mají tvar kužele. Dužnina je šťavnatá, sladká. Výnos odrůdy je 8-10 kg na mXNUMX. m. Lze použít pro zimní setí.

Mezisezónní odrůdy pro oblast Uralu

Tyto odrůdy mají průměrnou dobu zrání.:

1. Vitamin 6 – doba zrání 120-130 dní. Plody jsou ve tvaru válce se zaoblenou špičkou, červenooranžové barvy, délka 14-15 cm, hmotnost 100-160 g. Povrch zeleniny je hladký, oka malá, jádro tenké. Odrůda je vhodná pro zimní výsev.
2. Altaj zkrácen – odolná odrůda vhodná pro klima Uralu. Zrání nastává 120 dní po zasetí semen. Válcové kořeny, váha 140-150 g. Sladká chuť, vhodné do jakýchkoli pokrmů. Odrůda dobře snáší nízké teploty. Lze pěstovat v průmyslovém měřítku.
3. Callisto F1 – doba zrání 90-110 dní. Válcové okopaniny, délka 20–22 cm, hmotnost 80–130 g. Na povrchu malá oka. Načervenalé maso. Výnos odrůdy je 2,5–4 kg na mXNUMX. m. Vhodné pro dlouhodobé skladování.
4. Nantes 4 – zraje 95-110 dní. Okopaniny 16-17 cm dlouhé, hmotnost 160-170 g. Výnos -6-6,5 kg na mXNUMX. m. Dužnina je sladká, šťavnatá. Liší se v dobré udržovací kvalitě.

Pozdní odrůdy

Pozdě odrůdy a hybridy mrkve jsou určeny k dlouhodobému skladování:

1. Totem F1 – doba zrání 130-140 dní. Kořen ve tvaru šišky, se špičatou špičkou, délka 20-25 cm, hmotnost 115-140 g. Slupka a dužnina načervenalého odstínu. Dužnina je šťavnatá, křupavá. Produktivita – 5-6,5 kg na čtvereční. m. 2461 – zraje 130-145 dní. Plody jsou rovnoměrné, ke špičce se zužují. Délka zeleniny je 13-15 cm, hmotnost 190-240 g. Jádro je žluté, silné, husté. Produktivita 4-8 kg na čtverec. m. Dobrá udržovací kvalita.
2. Tinga F1 – doba zrání 135 dní. Kořen je dlouhý, má tvar špičatého kužele, slupka je červenooranžová, dužina je hustá. Hmotnost zeleniny je 105-125 g. Výtěžnost je 4,5-5,5 kg na metr čtvereční. m. Chuť je vynikající.

Vlastnosti úložiště

V podmínkách krátkého a chladného léta severního Uralu nemají pozdní odrůdy vždy čas dozrát, proto plodiny s raným obdobím zrání jsou vhodnější pro pěstování na Uralu. Mějte však na paměti, že raná mrkev má krátkou trvanlivost. Proto se pro zimní skladování vysévají odrůdy střední sezóny, které se vyznačují zvýšenou udržovací kvalitou.

Aby se kořenové plodiny během skladování nezkazily, splňovat základní požadavky:

1. Pro výsadbu zvolte zónované odrůdy, to znamená, že se doporučují pro konkrétní klimatické podmínky.
2. Po sklizni se zelenina vytřídí, vršky se odříznou. Poškozené plody nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování, začnou hnít a kazit sousední okopaniny.
3. Kořenové plodiny se před uložením do skladu suší.
4. Doporučuje se předem umýt skladovací místnost dezinfekčními roztoky, antiseptiky.
5. Mrkev se nejlépe skladuje v nádobách naplněných pískem.
6. Místnost musí být dobře větraná.
7. Teplota se udržuje na 1-4°C, vlhkost – 85-90%.

Skladovaná zelenina je systematicky kontrolována. Kořenové plodiny s oblastmi hniloby se okamžitě odstraní, aby se sousední zelenina nezhoršila.

Za všech podmínek bude mrkev skladována až do nové sezóny.

Závěr

Výsadba mrkve ve středních a jižních oblastech Uralu je téměř stejná jako pěstování jiných oblastí. Pro pěstování plodin na severu makroregionu se doporučuje vybírat odrůdy mrkve, které odolávají nepříznivým klimatickým podmínkám s náhlými změnami teplot, jarními mrazy, studeným větrem a krátkým létem. Při dodržení doporučených dat výsadby a podmínek pěstování pro Ural získáte slušnou sklizeň zdravé zeleniny.