Pryč jsou doby, kdy byla rajčata vždy červená. Mnoho lidí má rádo růžové, malinové, oranžové ovoce. Nyní existují rajčata zelenoplodá, ale naprosto pro amatéra – téměř černá rajčata. Předpokládá se, že jsou velmi chutné, ale ne každého přitahuje vzhled. Jednou z nových odrůd s neobvyklou barvou rajčat je Dark Chocolate.
Historie pěstování odrůd rajčat Hořká čokoláda
Historie pěstování rajčat Hořká čokoláda se nám píše před očima: je stále velmi mladá. Jedná se o odrůdu, která jde na seznam “třešeň”, tedy drobnoplodá, třešňového tvaru. Hořká čokoláda byla vyšlechtěna poměrně nedávno a v roce 2013 ji zemědělská firma Poisk představila veřejnosti. Odrůda byla registrována ve Státním registru Ruské federace v roce 2015, schválena pro pěstování ve všech regionech bez výjimky. Doporučeno pro filmové skleníky malých farem. Nejde o hybrid první generace. Zařazeno do série Vkusnoteka získává od zahradníků převážně pozitivní recenze.
Popis odrůdy rajčat Hořká čokoláda
Hořká čokoláda je neurčitá odrůda, keř dorůstá až 1,5–1,7 m. Vyžaduje se tvorba a včasné vyvazování výhonků. Listy normální velikosti a barvy. Středně raná odrůda: dozrávání plodů začíná přibližně 3,5 měsíce po vyklíčení.
Plody jsou navázány na podlouhlých hroznech, které obsahují asi deset rajčat, která dozrávají ve stejnou dobu. První kartáč se váže po 7. nebo 8. listu. Zralé plody jsou fialově hnědé barvy se zeleným nádechem na stopce, středně velké, hladké, téměř kulaté. Hmotnost rajčete je cca 25 g, jedná se o rajčata tzv. koktejlového typu. Plody jsou středně husté, obsahují dvě semenná hnízda. Praskání na keřích pro rajčata není typické.
Téměř všechna rajčata ve shluku dozrávají stejnou rychlostí
Charakteristika odrůdy
Plody rajčat hořké čokolády se vyznačují vynikající chutí: mají vyvážený obsah organických kyselin a cukrů, v chuti jsou uhodnuty ovocné tóny. Jejich použití je univerzální: lze je použít čerstvé, včetně zdobení různých pokrmů, a pro všechny druhy příprav na zimu. Je možné vyrobit sušený produkt.
Barva rajčat naznačuje zvýšený obsah anthokyanů v dužině, to znamená, že tato odrůda má také léčivé vlastnosti.
Výnos odrůdy není příliš vysoký: na metr čtvereční lze sklízet až 5 kg rajčat (podle státního registru je průměrný výnos 4,7 kg / m 2). Z jednoho keře je výstup asi 2 kg. Odrůda má zvýšenou odolnost vůči většině chorob, vyžaduje však preventivní ošetření proti plísni pozdní.
Plody mají dokonale kulatý tvar a neobvyklé zbarvení.
Hlavní výhody odrůdy jsou:
- vynikající chuť;
- odolnost vůči chorobám;
- tolerance stoupajících a klesajících teplot;
- dobrý, pro třešeň, výnos;
- všestrannost použití.
Hlavní výhodou je zřejmě vysoký obsah živin v plodech, možnost jejich využití pacienty s různými diagnózami. Otázka přepravy a doby skladování je kontroverzní: údaje o těchto položkách jsou protichůdné. Nevýhody odrůdy jsou:
- možnost pěstování pouze ve sklenících;
- požadavek na kvalifikované tvoření a vázání keřů.
Ve skutečnosti, pokud tyto body považujeme za závažné nedostatky, může být odmítnuta až třetina známých odrůd a hybridů. Ale skutečnost, že ne každý má rád neobvyklou barvu, způsobuje, že odrůda není příliš běžná. V současné době je známo několik desítek tmavoplodých odrůd rajčat, většinou však produkují plody střední a velké velikosti. Nejčastěji mají tato rajčata vynikající sladkou chuť. Jedná se např. o Černý Krym, Černý ananas atp.
Poměrně malé plody (do 50 g) u odrůdy Black Mavr mají vynikající chuť. V rajčeti Black Bunch chutnají rajčata jako švestky. Plody odrůdy Black Pearl o něco větší než u Black Chocolate jsou vyšší a výnosové, ale chuťově hodnoceny pouze jako dobré. Poměrně maloplodé rajče Čokoláda má dobrou chuť. Mezi tmavými cherry rajčaty je tedy dotyčná odrůda svým způsobem jedinečná.
Tomato Chocolate – další neobvyklý zástupce rajčat
Vlastnosti pěstování rajčat
Nelze říci, že zemědělská technologie rajčete tmavé čokolády je elementární, ale není v ní nic nadpřirozeného. Vzhledem k tomu, že se jedná o skleníkovou odrůdu, můžete začít s přípravou sazenic již v prvních březnových dnech, abyste ji začátkem nebo v polovině května přesadili do skleníku. Péče o sazenice je normální. Je vhodné potápět sazenice ve věku dvou týdnů v samostatných středně velkých šálcích. Zalévání sazenic se provádí mírně, můžete se obejít bez zálivky.
Sazenice se do skleníku přenášejí, když nastane teplé počasí, když se půda zahřeje alespoň na 16 ° C. Je důležité, aby výška skleníku byla alespoň dva metry a existuje také možnost vážného větrání. Zahušťování této odrůdy je zbytečné: na metr čtvereční záhonů by neměly být více než tři rostliny. Pro vázání je lepší použít ne kolíky, ale postavit mříž, aby se rovnoměrněji rozmístily ovocné kartáče v prostoru.
Formovací keře začínají okamžitě po objevení prvních nevlastních dětí. Je rozumnější vést rostlinu ve dvou stoncích: nejsilnější z nižších nevlastních dětí je přiřazeno k druhému, zbytek se vylamuje týdně. Žloutnoucí listy se odříznou, jakmile se objeví, a se začátkem hnědnutí plodů se všechny listy odříznou až k prvnímu kartáčku. Vršek je sevřený v polovině srpna. Aby se zvýšila násada plodů ve skleníku, keře se během kvetení mírně protřepávají. Při vázání stonků se snaží přeskočit provázek přímo pod ovocnými kartáči.
Vrcholy výhonků rajčat se nesmí zapomenout včas seříznout
Obvyklé schéma zavlažování je dvakrát týdně, bez zamokření. Mulčování je vysoce doporučeno. Nakrmte rajčata na sezónu třikrát podle tradičního schématu. Pro černoplodá rajčata je lepší nepoužívat minerální hnojiva, ale vystačit si s nálevy z divizny, jasanu a posekaných trav. Dobrou prevencí houbových chorob je postřik keřů dvakrát měsíčně roztokem kvasinek (půl sklenice cukru, balíček kvasnic se nabere do kbelíku s vodou).
Navzdory schopnosti rajčat dozrát během skladování je lepší nechat plody tmavé čokolády dozrát na keřích: takto budou chutnější. Ale s nástupem podzimního chladného počasí je celý keř, pokud na něm zůstanou zelená rajčata, vykopán a zavěšen vzhůru nohama v teplé místnosti: tímto způsobem je zrání lepší.
Video: Hořké čokoládové rajče ve skleníku
Recenze odrůd rajčat Hořká čokoláda
Chutnalo mi, hodně sladké s ovocnou vůní, nemalé, keř je mohutný, celkem odolný proti všemožným bolákům. Semena ze série Poisk Vkusnoteka.
Gala
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3040-%D1%87%D1%91%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4/
Hořkou čokoládu obdivujeme už 2 roky po sobě, je naše oblíbená, plodná, pokud jsou rajčata zralá na keři, tak jsou sladká, s nezvyklou chutí. plodí perfektně, trsy se musely dodatečně zavěšovat, aby se nepolámaly. Na podzim je keř obecně posetý zelení. snadné, zraje až do pozdního podzimu. slupka je tenká, je-li zralá, pak špatně přenosná. A solení se jim nelíbilo, praskli.
Madina
http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/3040-%D1%87%D1%91%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4/
Chuť je nasládlá v dobře vyzrálých rajčatech. V zásadě jsem s touto odrůdou spokojen, ale příště do skleníku zasadím maximálně 2-3 takové keře, takže rostou velmi silně.
Elika
https://otzovik.com/review_5118708.html
Jsou to vynikající třešně. Moje zkušenost s pěstováním ve skleníku je dvouletá (Irkutsk). A budu je vždy sázet, určitě oblíbené ze všech cherry rajčat. Barva odpovídá obrázku, hnědá. Velikost bude různá, jak malá, tak dostatečně velká ve štětci. Odrůda má ve skutečnosti více než dva metry, dojem, že nepřestane růst, dokud ji nezaštípnete. A musíte vést ve 2-3 kmenech. Je velmi produktivní. Kvete nekonečně, až do samotného mrazu, na konci léta je obecně celý keř ověšený střapci. Chuť je velmi odlišná od ostatních rajčat, na můj vkus šik. Pokud je rajče zralé na keři, pak bude opravdu sladké. Ty, které dozrály v bedýnce, jsou kyselejší. Samotné kartáče s rajčaty jsou těžké, mnohé se musely dodatečně zavěsit, aby se nerozbily. Rozmanitost nevlastních dětí rozdává, ale bez fanatismu)) Rád dává nevlastní děti přímo na ruce, musíte se dívat. V solení tak-tak, protože okamžitě prasknou. A myslím, že nejsou snadno přenosné, při stlačení snadno prasknou. Ale dostatečně lehký.
Irkutská žena
https://otzovik.com/review_5514382.html
Z cherry rajčat mám nejraději hořkou čokoládu: chuť je neobvyklá, není kyselá, je jich hodně. Druhý rok sazí, neruší.
Imrek
https://www.u-mama.ru/forum/family/dacha/722544/
Tomato Hořká čokoláda – pro milovníky exotiky. Jedná se o drobnoplodá rajčata neobvyklé barvy, takže lidé, kteří jsou zvyklí na vše tradiční, je nemají vždy rádi. Ale to, že chuť plodů této odrůdy je vynikající, říká každý, kdo je vyzkoušel.
