Zahrádkáři a jen milovníci této zeleniny mají rádi slunečné papriky nejen pro jejich krásnou barvu, ale také pro jejich vynikající chuť. Žlutý pepř je bohatý na vitamíny. Navzdory tomu, že chutná jinak než červené ovoce, kupuje se stejně často. Hodí se na přípravu salátů, nádivek, grilování a podobně.
Vlastnosti a vlastnosti
Zelenina, jako je žlutá paprika, je zastoupena velkým množstvím odrůd. Mají různé vlastnosti a vlastnosti – je těžké vyčlenit nejlepší plodiny.
Většina těchto papriček je dost rozmarná a náročná na péči. Proto musíte vybrat odrůdu na základě klimatu oblasti, kde se má pěstovat. Pro střední Rusko by nejlepší možností byly rané odrůdy, které mají čas dozrát před nástupem chladného počasí.
Mnozí volí tyto papriky pro jejich neobvyklou žlutou barvu, i když jejich chuť je o něco horší než u červených plodů. Paničky se domnívají, že tato paprika je vhodnější pro plnění a konzervování.
Při výběru semen je třeba věnovat pozornost popisu, který je uveden na obalu. Udává charakteristiku odrůdy a dobu zrání ovoce.
Zajímavé! Většina sladkých žlutých paprik má nízký obsah kalorií.
Ovoce obsahuje takové užitečné stopové prvky, jako jsou:
- vitamín C;
- draslík a fosfor;
- kyselina askorbová;
- celulóza;
- oleje esenciálních skupin a další.
Předpokládá se, že zelenina obsahuje výchozí látky pro tvorbu serotoninu (hormonu štěstí).
Pravidelné užívání pepře může posílit imunitní systém a zvýšit ochranu před nachlazením. Kromě toho byl zaznamenán pozitivní účinek na nervový a muskuloskeletální systém. Vždyť obsahuje hodně vitamínu B, který posiluje lidské zdraví.
Navzdory skutečnosti, že chuť žluté papriky není tak dobrá jako chuť červené, její dužina je vždy šťavnatá a zdravá.
Agrotechnika žlutoplodých odrůd
Pravidla péče o rostlinu se jen málo liší od standardních. Skládají se z následujícího souboru činností:
- setí a pěstování sazenic;
- sběr a výsadba sazenic v zemi nebo skleníku;
- pravidelné kypření a mulčování;
- zalévání;
- horní obvaz;
- v případě potřeby vytvoření keře.
Ve střední části Ruska se pěstování provádí přesně pomocí sazenic. Semena se vysévají koncem února nebo začátkem března.
Pro přesnější určení data zahradníci kontrolují kalendář lunárních fází. Nejlepší je pěstovat sazenice pepře v samostatných nádobách, protože kultura netoleruje transplantaci, po které jsou poškozeny malé kořeny.
Nejlepší odrůdy žluté sladké papriky
Je poměrně obtížné určit, které z navržených odrůd jsou nejlepší, aniž by se vzaly v úvahu specifické podmínky pěstování a očekávaný výsledek. Jedna věc je, pokud se zelenina používá k uskladnění v čerstvém stavu, a druhá, když je určena k prodeji.
Existují odrůdy žluté papriky vyšlechtěné pro pěstování na otevřené půdě nebo ve skleníku.
Po prostudování popisu a fotografií nabízených odrůd si můžete vybrat papriku, jejíž vlastnosti jsou ideální pro získání dobré sklizně v dané oblasti.
Nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu
Mezi nejoblíbenější odrůdy žluté papriky patří ty, které se vyznačují schopností dobře růst na otevřeném poli.
Zlatý zázrak
Odrůda střední sezóny s dobou zrání 115-130 dní. Lze ji pěstovat v otevřené i uzavřené půdě. Průměrná hmotnost ovoce je asi 185 gramů. Stěny jsou silné (7 mm) s 3-4 sekcemi uvnitř. Tvar plodu je prizmatický. Má vysokou skladovatelnost a vynikající chuť. Mrazuvzdorná a odolná vůči chorobám.
žlutý zvonek
Raná (110-115 dní), mrazuvzdorná odrůda. Výška keře může dosáhnout 75 centimetrů. Plody jsou velké, až 180 gramů, mají tvar krychle. Dužnina je šťavnatá a chutná. Vhodné na konzervaci a do salátů.
Bílé zlato
Všestranná raná odrůda, která dobře roste ve volné půdě a ve sklenících. Výška keře nepřesahuje 50 centimetrů. Plod je hranolovitý, světle žluté barvy. Jedná se o silnostěnnou papriku, jejíž průměrná hmotnost je 104 gramů. Produktivita až 4,2 kg na metr čtvereční. Chuť je jemná.
Zlatý déšť
Zelenina, jako je pepř Golden Rain, je oblíbená u zahradníků díky svému časnému zrání a neobvyklému kulovitému tvaru ovoce. Dobře roste na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. Plody jsou malé do 60 gr., se silnými stěnami a šťavnatou dužinou.
Odrůdy pro skleníky
Nejčastěji lze odrůdové a hybridní papriky vysadit jak v zemi, tak ve sklenících. Proto výběr semen závisí do značné míry na preferencích zahradníka. Ve sklenících lze vysadit následující odrůdy žluté papriky.
Kalifornský zázrak
Dodává se v několika barvách, včetně červené a žluté. Liší se v dobré skladovací kvalitě a jemné chuti. Plody dosahují 300 gramů.
žlutý kel
Odrůda v polovině sezóny (115-120 dní). Výška ne více než 60 cm, plody o hmotnosti až 140 gr. Mohou dosáhnout délky 20-25 cm. Šťavnatá dužina je bohatá na vitamín B.
žlutá kytice
Srednerosly rostlina s válcovitými plody o hmotnosti 150 gr. Mají dobrou chuť a vysoký výnos.
žlutý trpaslík
Jedná se o ostrou, dekorativní papriku raného zrání. Roste dobře ve sklenících, na otevřené půdě a jen na domácím parapetu. Drobné ovoce se nejen přidává do salátů, ale také se jí jen tak a vychutnává si pikantní chuť.
býčí roh
Středně raná, nepříliš vysoká paprika, má úzké plody dlouhé asi 20 cm, její stěny nejsou příliš silné, ale chuť je příjemná. Cítí se skvěle jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství.
Které odrůdy jsou nejproduktivnější
Počet plodů získaných při pěstování konkrétní odrůdy mimo jiné závisí na oblasti pěstování a také ve skleníku nebo půdě, kde je vysazena.
Žlutý býk NK F1
Vysoce výnosná (až 20 kg plodů na metr čtvereční) a raná odrůda. Velké válcovité plody mají vysokou dužninu a výbornou chuť.
žlutý slon
Velká odrůda střední sezóny (120-125 dní). Keř do 80 cm, kompaktní uspořádání. Plody do 200 gr., Mají kuželovitý tvar. Dužnina je sladká a šťavnatá. Sklizeň na metr čtvereční může dosáhnout 7,2 kilogramu.
Kakadu
Dlouhé a sladké plody této odrůdy dorůstají skutečně obrovských rozměrů (25-28 cm a 500 gramů hmotnosti). Připomínají zobák obřího ptáka a jsou prostě úžasné. Chuť pepře je vynikající a výnos dosahuje 5 kg.
Důležité! Semena lze sbírat pouze z odrůdové zeleniny. Hybridy s další kultivací neposkytnou požadovaný výsledek.
Nejlepší odrůdy pro zpracování
Šlechtitelé také vyvinuli odrůdy vhodné pro konzervování, plnění, mrazení a vaření. Mají pohodlný tvar, husté stěny a vynikající chuť, která se neztrácí při zpracování při vysokých teplotách.
Jedná se o odrůdy jako:
- Adept. Má sytě žluté, kvádrovité plody o hmotnosti až 110 gramů.
- Jantar. Velmi sladká paprika malé velikosti s příjemnými chuťovými údaji.
- Zlatá hvězda východu F1. Velkoplodé a silnostěnné papriky, které se vařením nerozpadnou.
Jak vybrat správnou odrůdu
Odrůdu si musíte vybrat na základě jejích vlastností, vlastních požadavků na zeleninu a možnosti pěstování ve specifických klimatických podmínkách.
Vzhledem k tomu, že žlutá paprika obsahuje mnoho užitečných látek, nepoškodí, když je součástí stravy dětí. To je jen zásobárna vitamínů, která zvyšuje imunitu dospělých i dětí.
Doporučuje se, i když dítě kojí. Pravda, trochu a zprvu jen v přepracované podobě.
Varování! Lidem s nadváhou se doporučuje jíst pepř, aby zhubli. Jedná se o lahodný dietní produkt, který můžete jíst každý den bez obav o své zdraví.
Pěstování a péče
Mladé rostliny se vysazují přímo do otevřené půdy, když se půda dobře zahřeje a hrozba mrazu pomine. Pro pojištění jsou první týdny po výsadbě sazenice pokryty akrylem, i když je to ve skleníku.
Zalévání a zavlažování se provádí na základě povětrnostních podmínek a potřeb samotných rostlin.
Papriku musíte krmit jednou za 7-12 dní. Může to být organické hnojivo nebo minerální komplexy.
Stonky vysokých odrůd se nejlépe vyvazují na podpěry. To je zvláště důležité, když plody zapadnou a rostlina se pod jejich váhou ohne.
Důležité! Papriky se vysazují do skleníku o něco dříve než do země.
Vlastnosti sklizně a semen
Sklizeň začíná, když přichází fáze technické vyspělosti. Taková paprika doma rychle dozraje a na jejím místě se vytvoří nový vaječník. V důsledku toho bude výnos mnohem vyšší.
Vysoká skladovací kvalita umožňuje bezproblémovou přepravu nasbíraného ovoce na velké vzdálenosti. I po tepelné úpravě jsou výhody této zeleniny obrovské.
Pokud se vám líbila původní odrůda, můžete z ní sbírat semena. Je lepší to udělat, když je zelenina plně zralá a dokonce pomačkaná. Po výběru se semena omyjí, vysuší a pošlou ke skladování v papírovém sáčku.
Před výsadbou se zkontroluje jejich klíčivost nasypáním do vody. Ty, které se vynořily, lze bezpečně vyhodit. Zbytek by se měl při přistání dobře zvednout.
Po prostudování toho, co je sladká žlutá paprika, si můžete vybrat jednu z odrůd vhodných pro pěstování v regionu. Při správné péči můžete získat dobrou sklizeň této chutné a zdravé zeleniny.
Estetická stránka, tedy jejich vynikající vybarvení, přináší větší oblibu plodům papriky se žlutou dužinou. Chuťové vlastnosti oranžové a žluté zeleniny nejsou ničím výjimečným, dokonce stojí o stupínek níže než červené ovoce. Žlutá paprika je ale nejlepší do nádivky a zimní přípravy. Nejčastěji jsou plodiny se žlutými plody středního období zrání, ale ojediněle lze nalézt pozdní nebo rané odrůdy. Při výběru semen je třeba věnovat pozornost charakteristikám na obalu, mezi nimiž je popis začátku doby plodu.
Vlastnosti žlutého ovoce
Při výběru nejlepších odrůd plodiny, která produkuje žluté papriky, se musíte trochu seznámit s vlastnostmi takového ovoce. Navzdory skutečnosti, že je chuťově horší než červená paprika, má zelenina masitou dužinu plnou fosforu a draslíku. Kalorický obsah žlutého ovoce je 27 kcal / 100 g buničiny.
Ve svém složení obsahuje zelenina vlákninu, pektin a velké množství esenciálního oleje. Dužnina je nasycena pro člověka životně důležitými vitamíny. Především kyselina askorbová, známá jako vitamín C, pomáhá posilovat imunitní systém a bojovat proti nachlazení lidského těla. Vitamin B pomáhá zklidnit nervový systém a posiluje kostní tkáň. Pro lidi s cukrovkou je velmi důležitý vitamín PP, který snižuje hladinu cukru v krvi a posiluje cévy. I do tohoto seznamu je třeba přidat vitamíny A, E, železo, vápník a další užitečné stopové prvky.
Důležité! Svým blahodárným složením a obsahem „hormonu štěstí“ je žlutý pepř schopen konkurovat hořké čokoládě. Ale na rozdíl od sladké pochoutky nízký obsah kalorií v dužině ovoce nepřidává váhu navíc.
Žluté plody bulharského pepře si získaly širokou oblibu při přípravě různých pokrmů i zimních příprav. Zelenina vypadá krásně konzervovaná, různé saláty, plněná nebo jednoduše grilovaná.
Přehled odrůd
Určit nejlepší odrůdy žluté papriky je nemožné, protože každý pěstitel zeleniny je pěstuje pro specifické účely. Někdo potřebuje zeleninu ke konzervaci nebo jen k jídlu, někdo ji pěstuje na prodej. Podle četných recenzí pěstitelů zeleniny se však přesto pokusíme seřadit nejlepší odrůdy plodin se stručným popisem a fotografií v žebříčku.
žlutý býk
Velmi dobrá odrůda přináší středně ranou úrodu velkých paprik. Tradiční zelenina kuželovitého tvaru o hmotnosti asi 200 g může dorůst až 20 cm délky. Dužnina o tloušťce 8 mm je vysoce nasycená nasládlou šťávou. Na kůži jsou jasně viditelné výrazné 3 nebo 4 laloky. Kultura dobře plodí v chladných a vytápěných sklenících. Pouze v prvním případě bude výtěžek 9 kg / m 2 a ve druhém – 14 kg / m 2. Rostlina má vynikající odolnost vůči chorobám.
žlutá kytice
Tato odrůda pepře se vyznačuje středně raným zráním plodů. První sklizeň lze sklízet po 115 dnech. Keř je mírně rozložitý, středně pokrytý listy. Při formování je nutné odstranit boční výhonky a také spodní vrstvu listů. Kultura je určena pro skleníkové pěstování, ale v jižních oblastech může růst na otevřeném prostranství. Tvar zeleniny je trochu jako podlouhlý obdélník o délce až 10 cm, zralá paprika váží asi 150 g. Dužnina má průměrnou tloušťku asi 6 mm.
zlatá vlaštovka
Tato venkovní odrůda žluté papriky v chladnějších oblastech je schopna produkovat dobrou ranou úrodu pod krytem. Kultura má nízký, mírně rozlehlý keř. Papriky mají tvar srdce se dvěma nebo třemi semennými komorami. Dužnina je velmi masitá, silná 9 mm. Zralá zelenina váží asi 130 g. Na zahradě s 1 m 2 můžete sklidit 1,8 kg úrody, pod krytem až 6 kg ovoce.
zlatá baterka
Kultura přináší vynikající ranou sklizeň pod širým nebem a filmovým úkrytem. Keře omezeného vzrůstu s mírně rozložitou korunou jsou ověšeny převislými paprikami. Zelenina ve tvaru srdce váží asi 110 g a má 2 nebo 3 komory na semena. Dužnina je šťavnatá masitá, silná 9 mm. V otevřených postelích je výtěžnost 2.8 kg / m2.
žlutý zvonek
Časné období zrání pepře dozrává 75 dní po vyklíčení sazenic. Kultura je určena pro kultivaci na otevřeném prostranství nebo pod fólií. Keře dorůstají maximálně 75 cm na výšku, což vyžaduje částečný podvazek větví. Zralé papriky mají tvar kostky s výrazně odlišenými 3 nebo 4 stranami. Dužnina je masitá šťavnatá, tloušťka 9 mm.
Zolotinka
Odrůda patří do středně raného období zrání, určená pro skleníkové pěstování. Sklizňové zrání nastává 125 dní po vyklíčení sazenic. Vysoké keře vyžadují odstranění výhonků a také vázání větví na mříž. Rostlina nepřetržitě plodí a z 13 m 1 přináší 2 kg paprik. Masitá zelenina ve tvaru lichoběžníku váží asi 150 g.
Zlatý déšť
Při výběru nejlepších odrůd pro vycpávání se můžete zastavit při výběru této plodiny. K časnému zrání paprik dochází 116 dní po vyklíčení semenáčků. Odrůda je určena pro skleníkové pěstování a na zahradě. Keře dorůstají do výšky maximálně 0,8 m, vyžadují odstranění spodní vrstvy listů a bočních výhonků. Výtěžnost je 2,4 kg/m2. Tvar papriky připomíná zploštělou kouli s jasně definovanými žebry. Dužnina je šťavnatá, až 7 mm silná. Zelenina váží asi 60 g.
zlaté výročí
Kultura patří do průměrné doby zrání a přináší zralou sklizeň 150 dní po vyklíčení sazenic. Keře jsou střední, maximálně 55 cm vysoké. Zralé papriky mají podobu zploštělé koule o průměru asi 9 cm.Zelenina váží 180 g. Dužnina je velmi masitá, silná asi 10 mm, vysoce nasycená šťávou. Index výtěžnosti je 4,5 kg/m2. Papriky jsou považovány za univerzální.
Žluva
Odrůda raně dozrávajících žlutých paprik byla vyšlechtěna sibiřskými chovateli, určená pro různé typy skleníků i do volné půdy. Zralá plodina bude připravena po 110 dnech. Keře dorůstají do výšky 0,8 m, mají mírně rozvětvené větve. Výnos je poměrně vysoký, s 1 m 2 lze získat cca 11 kg paprik.
Důležité! Odrůda rostlin “Ivolga” stabilně provádí vaječník ve sklenících s omezeným osvětlením a nízkou teplotou vzduchu.
Isabella
Odrůda nese rané zralé plody přibližně 100 dní po vyklíčení semenáčků. Nízko rostoucí keře s omezenou délkou výhonů dorůstají maximálně 0,6 m výšky. Rostlina je hustě pokryta soudkovitými zrnky pepře 6 cm dlouhými a širokými, dužnina je hustá, vysoce nasycená šťávou. Rostlina dobře plodí na otevřených i uzavřených záhonech.
Indalo
Středně rané období zrání přináší zralou úrodu po 120 dnech. Keře vysoké mohou dorůst až do výšky 1,2 m. Velké zralé papriky mají tvar kostky. Dužnina je velmi masitá, šťavnatá, 10 mm silná. Jedna zrnka pepře váží přibližně 300 g. Rostlina je obdařena imunitou proti virovým onemocněním. Z 1 m 2 můžete ve skleníku získat až 14 kg úrody.
Katyusha
Plně vyzrálé papriky lze získat 125 dní po vyklíčení sazenic. Keř středně raného pepře dorůstá asi 0,7 m na výšku a přináší vaječník se čtyřmi plody. Rostlina nevyžaduje lidskou účast na tvorbě koruny. Středně velké papriky váží asi 100 g. Dužnina je středně silná, asi 5 mm, pokrytá silnou hladkou slupkou. Uvnitř zeleniny se vytvoří 2 nebo 3 komory na semena.
Bagration
Středně raná odrůda přináší úrodu 110 dní po vyklíčení sazenic. Keře obvykle dorůstají 0,8 m na výšku, ale mohou se protáhnout i výše. Pro získání dobré sklizně se na 1 m 2 vysadí 5 až 8 rostlin. Papriky kvádrového tvaru váží maximálně 200 g. Na dužnatých stěnách o tloušťce 8 mm jsou dobře patrná žebra. Účel zeleniny je univerzální.
Blíženci
Odrůda je schopna potěšit majitele ranými paprikami 75 dní po výsadbě sazenic do země. Kultivace může probíhat na otevřených i uzavřených záhonech. Rostlina se vyznačuje mohutnou strukturou keře, který na svých větvích drží velké papriky o hmotnosti asi 400 g. Uvnitř zeleniny ve tvaru kostky jsou vytvořeny 4 semenné komory. Dužnina je hustá, vysoce nasycená šťávou.
zvědavost
První květy na rostlině raného plodícího období se objevují ve věku 62 dnů. Dozrávání dospělých paprik se pozoruje 140 dní po vyklíčení sazenic. Keř s mírně rozložitou korunou dorůstá do výšky 0,8 m. Papriky mají tradiční kónický tvar a dlouhou hubičku. Masitá dužnina dosahuje tloušťky 8 mm. Hmotnost zralé zeleniny je asi 140 g. Zrání plodiny probíhá střídavě nepřátelsky. Jeden keř může vytvořit 20 až 60 kuliček pepře, což vytváří silné zatížení větví. Rostlina si rychle zvykne na jakékoli povětrnostní podmínky.
Raisa
Skleníková kultura se týká odrůd holandského výběru. Papriky dozrávají brzy. Keře jsou nepříliš silně olistěné a pyšní se plody ve tvaru kostky. Zelenina má hustou šťavnatou dužninu pokrytou hladkou slupkou. Uvnitř kuliček pepře se vytvoří 4 komory se semeny. Po sklizni je plodina dokonale uskladněna, aniž by ztratila svou prezentaci.
Firefly
Odrůda středně raného období zrání plodů přináší úrodu 130 dní po vyklíčení sazenic. Kultura je určena pro skleníkové pěstování. Keře dorůstají průměrné výšky méně než 1 m, koruna je hustě pokryta olistěním. Na 1 m 2 se doporučuje vysadit maximálně 3 rostliny. Za celé vegetační období přinese keř asi 1,6 kg úrody. Tvar papriček připomíná pyramidu se seříznutým vrcholem. Tloušťka buničiny je 6 mm. Hmotnost zralé zeleniny je asi 100 g.
DiCaprio F1
Hybrid přináší konzistentní výnosy venku i ve filmu. Kultura patří k odrůdám střední sezóny. Vysoké keře jsou pokryty paprikami ve tvaru kostky. Hmotnost zralé zeleniny je přibližně 150 g. Uvnitř jsou vytvořeny 3 nebo 4 komory se semeny. Šťavnatá dužina o tloušťce 6 mm je pokryta hladkou hustou slupkou. V teplé oblasti na zahradě hybrid přinese asi 4,2 kg úrody.
Catriona F1
Tento hybrid je určen pro pěstování na otevřených i uzavřených záhonech. Keře středního vzrůstu v teplých oblastech přinášejí ze zahrady 4,2 kg úrody. Zralé papriky ve tvaru kostky tvoří 4 semenné komory. Šťavnatá dužnina o tloušťce 6 mm je pokryta hladkou, mírně matnou slupkou. Hmotnost jednoho zrnka pepře je přibližně 140 g.
Krémově žlutá
Velmi raná odrůda příbuzná spíše okrasným paprikám. Vysoká rostlina dorůstá do výšky 1 m. Keř má mírně rozložitou korunu, hustě pokrytou drobnými paprikami. Hmotnost jedné zralé zeleniny je pouze 20 g. Tvar ovoce připomíná malé, mírně podlouhlé kuličky nebo krém.
Slunce
Papriky patří k průměrné době zrání. Keře jsou poddimenzované, maximálně 50 cm na výšku s úhledně vytvořenou korunou. Kulovité papriky netvoří na stěnách žebra. Dužnina je 8 mm silná a pokrytá hladkou slupkou. Hmotnost zralé zeleniny je asi 100 g. Plody jsou považovány za univerzální.
Jaroslav
Odrůda středně raného zrání plodů přináší sklizeň 125 dní po vzejití. Sazenice se vysazují ve věku šedesáti dnů, maximálně 3 rostliny na 1 m 2 . Kulovité, mírně zploštělé papriky váží asi 85 g. Dužnina je šťavnatá, až 5 mm silná. Rostlina přináší dobrou úrodu. Z 1 m 2 můžete nasbírat až 6 kg paprik. I po zpracování si dužnina zachovává peprnou chuť.
Závěr
Video ukazuje žluté papriky:
Po prostudování popisů a fotografií mnoha odrůd si začínající pěstitel zeleniny bude moci vybrat žlutou papriku s vhodnými vlastnostmi. Při dodržení zemědělské technologie bude možné doma pěstovat dobrou sklizeň.
