Při pěstování zeleniny hraje důležitou roli kvalita osivového materiálu. Mnoho lidí kupuje semena v obchodech nebo na trhu, ale rostliny z nich vypěstované ne vždy odpovídají deklarovaným vlastnostem. Pokud se vám poštěstí najít „tu“ odrůdu, zkuste ušetřit a pořiďte si semínka rostlin, která se vám líbí, sami.
Jak správně sbírat semena paprik doma? Tuto otázku si klade mnoho zahradníků. Technologie sklizně vlastního semene je jednoduchá, ale vyžaduje dodržování určitých pravidel. Budeme o nich mluvit v článku.
Které papriky jsou vhodné pro sběr semen
Proces sklizně osiva začíná výběrem mateřské rostliny.
Pamatuj! Správná rostlina je klíčem k dobré sklizni.
Vyberte si alespoň dva nejzdravější, nejsilnější a nejproduktivnější mateřské keře vaší oblíbené odrůdy. Proč alespoň dva? Tím se snižuje pravděpodobnost možných mutací, poruch genů, virových onemocnění.
Doporučuje se vybrat nejlepší keře od okamžiku, kdy jsou sazenice zasazeny do země. Při výběru se dbá na rychlost růstu rostliny, násadu, umístění a uniformitu plodů, soulad plodů a keře s charakteristickými znaky odrůdy.
Výběr ovoce pro sklizeň
Při výběru ovoce se řídí následujícími pravidly:
- výběr se provádí z výhonků první, druhé nebo třetí úrovně;
- vyberte plody, které nejlépe odpovídají popisu odrůdy;
- sběr se provádí ve fázi biologické zralosti, která je minimálně 40 dnů.
Semena získaná z plodů, které dozrály v interiéru, lépe klíčí, ale při dlouhodobém skladování ztrácejí svou klíčivost rychleji než ty, které dozrály na rostlině.
Poradenství! Vybrané papriky si označte přivázáním kousku gázy nebo copu k jejich stopce.
Extrakce a příprava semen z plodů sladké a hořké papriky
Poté, co se rozhodli pro výběr vhodného ovoce, zahájí proces sklizně.
Co si připravit na sběr semen
Při práci s odrůdami sladké papriky se k podepsání materiálu stačí vyzbrojit nůžkami nebo ostrým nožem, papírem, talířem a fixem.
Trochu obtížnější práce s feferonkami. Při sklizni se doporučují rukavice. To není nutné, protože vnější povrch ovoce neobsahuje kapsaicin, látku zodpovědnou za pálivost.
Pokud se spálíte, vězte, že kapsaicin je rozpustný v olejích, alkoholech a organických rozpouštědlech. To znamená, že k omytí látky z obličeje a rukou se nejprve otřou rostlinným olejem a poté se smyjí mýdlem.
Pokud se kapsaicin dostane do očí, vypláchněte je studenou vodou.
Získávání osiva
Vybrané zralé plody se tedy krájí. Dále se odstraní semena kruhovým řezem kolem stopky, nezapomeneme odříznout vnitřní přepážky, nebo papriku jednoduše rozpůlíme.
Dalším krokem je sušení. Zkušení zahradníci doporučují sušit semena přímo na stopkách, talíře s materiálem ponechat v suché a teplé místnosti. Po vysušení semena se loupou.
Poradenství! Sklízejte semena, která jsou blíže stopce, protože dostávají tu nejlepší výživu.
Pravidla skladování semen
Správné skladování je klíčem ke kvalitnímu osivu pro příští rok. Dobře usušená semena skladujeme v papírových sáčcích nebo obálkách. Papír umožňuje průchod vzduchu a semena v nich dýchají, na rozdíl od uzavřených plastových obalů.
Pozor! Na sáčcích se semeny uveďte název plodiny, odrůdu, rok sběru a také charakteristické vlastnosti: barvu, velikost plodů, dobu zrání atd.
Sáčky se semeny jsou umístěny v chladné místnosti s nízkou vlhkostí. Skladování při pokojové teplotě je povoleno, pokud je místnost suchá. Při správném skladování jsou semena papriky použitelná po dobu 3-4 let.
Pět způsobů, jak si svépomocí vyrobit úložné tašky od Taťány zahradnice:
Navzdory množství odrůd a hybridů semen pepře v obchodech mnoho zahradníků dává přednost sklizni semenného materiálu. Jde zde nejen o úsporu financí (i když je podstatná), ale také o to, že silnější rostliny se získávají z vlastních semen, přizpůsobených konkrétním podmínkám.
Jejich produktivita je obvykle vyšší a jsou méně postiženi chorobami.
Při získávání semen je však nutné vzít v úvahu některé nuance:
- vlastnosti zemědělské techniky;
- různé druhy izolace.
Bez dodržení některých pravidel nelze získat kvalitní osivový materiál. Proto bude náš článek věnován tomu, jak správně sklízet semena papriky.
Jak sbírat semena pepře pro sazenice?
Začněme tím, že na jaře se musíte rozhodnout o sběru vlastních semen, abyste správně distribuovali výsadby pepře. Faktem je, že sladká paprika v tomto případě nemůže být pěstována vedle feferonky, jinak dojde ke křížovému opylení. Po sběru semen z takových plodů existuje v příštím roce vysoké riziko, že místo sladkosti získáte papriky s hořkou pachutí.
Tyto druhy paprik lze sázet vedle sebe.
Aby se papriky neopylovaly, umístěte s nimi záhony ve vzdálenosti alespoň 100 metrů od sebe.
Jak vybrat správnou rostlinu
Dalším krokem je výběr rostlin, z jejichž plodů se budou sklízet semena. Čemu byste měli věnovat pozornost:
- Keře pepře by měly být silné, zdravé.
- Chcete-li sklízet semena, musíte si vybrat dva nebo tři keře a z každého vzít ovoce. Bude to jakási záchranná síť pro případ, že by rostlina náhle onemocněla.
- Nejlepší dobou pro výběr keřů je polovina léta, kdy je již vidět vývoj rostliny, rychlost tvorby a kvalita plodů.
- Je nutné vybrat keře s krásnými velkými plody, které svou velikostí a barvou budou nejlépe odpovídat konkrétní odrůdě.
Papriky musí být jednotné velikosti, musí mít tvar charakteristický pro tuto odrůdu. Pokud tedy popis odrůdy označuje kuželovité červené plody o délce až 12-14 cm, pak by na keři měly být právě takové papriky.
Pravidla pro výběr ovoce pro semena
Poté, co si z rostlin vyberou „oblíbené“, začnou si vybírat plody, ze kterých budou semena odebrána. A zde je také nutné vzít v úvahu některá doporučení.
Je jasné, že nejlepší semínka budou v krásných a zdravých plodech. Vyberte je tedy, vzhledem k tomu, že by měly růst na výhoncích první nebo druhé úrovně. Obvykle jsou u paprik právě tyto plody největší a jako první dosáhnou stavu technické zralosti.
Musí vykazovat všechny znaky „plemena“:
- přiměřená hmotnost;
- forma;
- rozměry;
- barva kůže.
Paprika by neměla být poškozena (promáčkliny, praskliny, třísky).
NA POZNÁMKU! Předpokládá se, že plody z první a druhé úrovně jsou nejvhodnější pro získání semen. Semena z plodů, která se tvoří později, se vyznačují nízkou klíčivostí a nižšími výnosy.
Jak víte, plody papriky lze odebírat ke konzumaci již ve stavu technické zralosti. Kdy dorazí? Plody dosahují hmotnosti, velikosti plnohodnotného plodu, ale jejich barva je stále zelená. K jídlu jsou takové papriky již vhodné, ale nelze je použít ke sběru semen.
Semena se sbírají pouze z plodů ve fázi biologické zralosti, to znamená, když mění barvu slupky ze zelené na žlutou, červenou, růžovou, oranžovou. To je indikátor, že papriky jsou plně zralé.
Zkušení zahradníci obvykle sbírají papriky zelené a skládají je na dozrávání uvnitř. Tím stimulují tvorbu a zrání následných plodů, což zvyšuje celkový výnos. Ale při sběru jejich semen na těch keřích, které jsou vybrány, plody první a druhé úrovně nejsou odstraněny. Nechají se dozrát až do konce, dokud plody nezískají barvu charakteristickou pro odrůdu a při stlačení na stěny papriky se objeví mírné praskání.
To je doba od okamžiku formování plodu do jeho úplného dozrání. Aby nedošlo k náhodnému odříznutí plodů určených ke sběru semen, doporučuje se na větve přivázat stuhy nebo stuhy.
Názory na dozrávání paprik na rostlině a jejich sklizeň na semena jsou různé. Předpokládá se, že papriky by se měly nechat dozrát na keři (pokud to počasí dovolí), pak budou mít semena dobrou imunitu a zachovají si své vlastnosti po dlouhou dobu. Zároveň materiál, který se bude odebírat z paprik, které dosáhly biologické zralosti v interiéru, bude také dobrý, ale rychleji ztratí klíčivost. Zahrádkáři semena obvykle dlouho neskladují, k jarnímu výsevu používají materiál nasbíraný v létě minulé sezóny.
Získávání semen
Papriky vybrané pro semena by tedy měly být na keři co nejdéle. Zbytek plodů lze odstranit a ozelenit a tyto – nechat je dozrát až plně zralé, lze je opatrně nakrájet.
Volba dvou nebo tří keřů v tomto případě bude plně opodstatněná, protože plody semen mohou být poškozeny (více než měsíc zrání), deformovány. Zásoba vám umožní vyhnout se ztrátě a vždy budete mít možnost vzít semena, když ne z tohoto keře, tak z jiného.
Nakrájené zralé papriky jsou umístěny pro úplné dozrání a vadnutí v teplé místnosti. Místo by mělo být teplé, světlé (ale bez přímého slunečního záření), suché. Ovoce může být rozloženo na talířky, nezapomeňte si poznamenat, která odrůda je která. To je zvláště důležité, pokud se pěstuje několik odrůd sladké papriky a je možná záměna.
Pokud je plodů málo, můžete část papriky se semeníkem odříznout a nechat dozrát. Zbytek ovoce se používá k jídlu. Jakmile stěny papriky změknou, scvrknou, můžete semínka opatrně dodat. Obvykle to trvá až 10-14 dní, ale vše závisí na odrůdě pepře, šťavnatosti a zralosti plodů a podmínkách v místnosti.
Semena z plodů se opatrně nasypou na talířky nebo papír a bez záměny odrůd se opět nechají asi 12–15 dní úplně zaschnout. Poté mohou být uloženy.
Skladování osiva
Po takové namáhavé práci zbývá jedna věc – správně uskladnit semena až do příštího roku, do doby setí. K tomu si nejprve připravte papírové sáčky nebo obálky, kam semena podle odrůd dávají.
Dále umístěte papriky na chladné a suché tmavé místo. Vyhněte se vystavení pytlům slunečního světla a také skladování semen v podmínkách vysoké vlhkosti. Škodlivý pro papriky a nízké teploty.
DŮLEŽITÉ! Nezapomeňte balíčky označit a podepsat. Odrůdy by měly být přesně rozmístěny, aby bylo snazší se vypořádat s termíny výsadby na jaře.
Získání semen feferonky se neliší od sladké papriky. Při práci s ním ale musíte používat obvazy nebo dokonce respirátory, nedotýkejte se rukama obličeje a po práci si nezapomeňte ruce dvakrát důkladně umýt. Nedodržení těchto pravidel povede k velmi nepříjemným následkům: pálení kůže, popáleniny.
Papriky lze skladovat až tři roky, ale musíme pamatovat na to, že nejlepší klíčivost má jednoletý semenný materiál.
Recenze
Daria, Moskevská oblast
Nikdy jsem nezkoušel vzít svá semínka, kupoval jsem pořád. A jelikož pěstuji hromadu všeho možného, tmě docházejí peníze. Sousedku to ale zaujalo, bere si semínka z paprik a rajčat. Úroda je každý rok velmi dobrá.
Tak mi poradila, tak jsem dva roky zkoušel sbírat semínka. Nejsou žádné zvláštní potíže, vzal jsem největší papriky, nechal je dozrát a pak je odstranil. Uschly na okně, pak už jen semena vyndaly, usušily a vložily do látkového sáčku. Všechny klíčky, 100%.
Irina, Kursk
A já vždy beru semínka z kupovaných paprik. Loni jsem na Nový rok vzal papriky, nechal semínka, nasušil a dal do truhlíků. V březnu zasela, pak sazenice rostly na zahradním záhonu pod oblouky. Co bylo v obchodě, takové vyrostlo. Takže pěstuji háj už 6 let, žádné potíže a nekupuji speciální semena. Dělám to jen s paprikou.
Alexey, Novgorodská oblast
Semena paprik a rajčat nikdy nekupuji v obchodě. Moje tchyně vždy brala její semínka a já také podle jejího vzoru. Papriky sklízím i já, jen mi rostou ve vzdálenějším koutě zahrady, aby se neopylovaly sladkostmi.
Mám tři druhy pepře, neznám názvy, tvar je pro každého jiný – bochata, pak je podlouhlý a také jako šišky. Na přípravu, lečo a nádivku používáme ovoce z různých odrůd. Sklízím hodně semínek, zásobuji i příbuzné, na klíčivost si nikdo nestěžuje.
