Gurmáni si zelí dopřávají v zimě, určitě je napadne, kdy a jak ho zasadit a pěstovat. Tato žádaná a velmi chutná zelenina si podmanila široké publikum zahradníků a zahradníků.
- Základní pěstitelská pravidla
- Jakou metodu zvolit?
- Ve kterém měsíci a do jakého data lze vysadit bílou zeleninu v různých oblastech Ruska?
- Jak si vybrat odrůdu?
- Jak pěstovat vidličky se sazenicemi: pokyny krok za krokem
- Příprava osiva
- Pozemek pro sazenice a vybavení
- Na jakou vzdálenost šířit semena: schéma a technologie
- Péče o mladé rostliny
- Příprava půdy na zahradě a hledání místa pro budoucí hlávky zelí
- Výsadba mladých rostlin do země
- Jak se starat?
- Příprava setí
- Zpracování půdy na zahradě a hledání místa pro budoucí plody
- Schéma a technologie
- Péče o výsadby
Ale ne každý zná triky a jemnosti pěstování tohoto užitečného produktu. Abychom získali vysoce kvalitní bohatou sklizeň zelí, je nutné porozumět všem nuancím pěstování zeleniny.
Základní pěstitelská pravidla
Chcete-li získat bohatou sklizeň pozdního zelí a uchovat hlávky zelí po dlouhou dobu, jsou dodržována určitá pravidla:
- správně určit odrůdu pozdního zelí s přihlédnutím k zemědělské technologii;
- vybrat, jak zasadit – sazenice nebo semena;
- zjistit načasování setí a výsadby v otevřeném terénu;
- rozhodnout, kam správně zasadit zeleninu a kolik hlávek zelí bude potřeba.
Jakou metodu zvolit?
Pozdní odrůdy zelí se vysazují dvěma způsoby – sazenice a přímý výsev do země. Každý zahradník se sám rozhodne, jakou metodu použije. K tomu je nutné vzít v úvahu některé funkce.
- Výsadba zeleniny sazenicemi zahrnuje nákup zdravých, silných sazenic s přesným označením odrůdy a také dostupnost volného prostoru pro výsadbu.
- Pro přímý výsev je potřeba mít: zónovaná semena ozimých odrůd, dostatek času na péči o sazenice, skleník nebo vymyslet jiný způsob ochrany sazenic před případnými nočními mrazíky.
Varování! Bylo by dobré předem promyslet všechny faktory s ohledem na způsob výsadby, abyste předešli problémům a získali požadovaný výsledek.
Ve kterém měsíci a do jakého data lze vysadit bílou zeleninu v různých oblastech Ruska?
Vzhledem k volbě způsobu výsadby pozdního zelí jsou stanoveny termíny výsadby orientované na místní klimatické a agrotechnické podmínky. Pro každý region Ruska mají své vlastní.
- Ve střední části země:
- sazenice se vysazují: 15. – 25. května, termín je první dekáda června;
- výsev semen: 15. – 20. dubna, termíny do 10. března.
- Na Sibiři a Uralu:
- sazenice se vysazují: 25. května – 5. června, termín – 12. – 15. června;
- osázeno semeny: 25. – 30. dubna, termín je 20. března.
- V jižních oblastech:
- sazenice: v 5. – 15. 20., nejpozději do XNUMX. XNUMX.;
- semena: 1. – 10. března, termíny 12. – 15. března.
Důležité! Je nutné přísně dodržovat termíny výsadby a plodinu zasadit nejpozději do uvedených termínů. Hlávky zelí nemusí stihnout dozrát před prvním mrazem.
Jak si vybrat odrůdu?
Jednou z podmínek pro pěstování pozdně dozrávajících odrůd je správný výběr semen. Ty nakupují od spolehlivých prodejců, berou v úvahu zónování a zemědělskou technologii, rozhodnou se o výsadbě odrůdy nebo hybridu.
Obal musí obsahovat popis odrůdy (hybridní) s podrobnými pokyny pro pěstování a setí datlí.
Jak pěstovat vidličky se sazenicemi: pokyny krok za krokem
Příprava osiva
- Před výsevem se semena namočí na 15-20 minut do lehkého roztoku manganu pro dezinfekci, na 10 minut se namočí do růstového stimulátoru.
- Vytvrzuje se ponořením na 5 minut do horké (40 – 50 stupňů) vody, poté do ledové vody.
- Rozvrstvené, nasycené kyslíkem a zaseté do připravených nádob.
Pozemek pro sazenice a vybavení
Vše, co potřebujete k přistání, je:
- zem;
- nádoby;
- zásuvky a podnosy pro vypouštění vody.
Speciální půdu pro setí lze zakoupit v obchodě nebo připravit sami. Chcete-li to provést, vezměte trávník, rašelinu a písek ve stejných poměrech a promíchejte. Pro dezinfekci zalévejte roztokem manganistanu draselného.
Na jakou vzdálenost šířit semena: schéma a technologie
- Misky se naplní zeminou ze 3/4, zemina se zhutní.
- Semena jsou položena ve vzdálenosti 3-4 cm mezi řádky a 1 cm mezi semeny.
- Navrch nasypte 0.7 cm zeminy.
- Zakryjte fólií a nechte na tmavém teplém místě (18 – 22 stupňů), dokud nebude klovat.
Nezapomeňte na vodu a vzduch. Po 4 dnech – týdnu se objeví první klíčky.
Péče o mladé rostliny
- Po vyklíčení semen se celofán vyjme z krabic a přenese na osvětlené místo.
- Po 8 dnech se sazenice umístí do chladné místnosti s teplotou 10 – 12 stupňů, lze je vynést do skleníku. Pak se rostliny neprotáhnou.
- Po dalších 10 dnech se mladé keře umístí na teplé místo pro další růst.
- Provádějte pravidelnou zálivku.
- Jakmile se na stoncích objeví 2 pravé listy, rostliny se ponoří a vysazují jeden po druhém do samostatných nádob.
- O týden později se přihnojují hnojivy pro sazenice (Agricola, Zdraven).
Příprava půdy na zahradě a hledání místa pro budoucí hlávky zelí
Místo, kde bude plodina vysazena, by mělo být osvětleno ze všech stran, pozemek by měl mít dobrou drenáž, aby voda nestagnovala. Berou se v úvahu předchůdci, kteří na tomto místě rostli dříve.
- Nejlepší z nich: rajčata, cibule, brambory.
- Přípustné: hrách, fazole, řepa a mrkev.
- Nemůžete zasadit zelí po brukvovité (ředkvičky, ředkvičky, tuřín) nebo druhý rok na jednom místě.
Půda se připravuje na podzim:
- Rostlinné zbytky se odstraní, zemina se vyryje na rýčový bajonet, přidá se humus nebo divizna (5 kg na 1 m 2) a urovná se hráběmi.
- Pokud na zahradě rostly nemocné rostliny, půda se prolije silným roztokem síranu manganu nebo mědi.
Výsadba mladých rostlin do země
Poté, co se u sazenic objeví čtyři až pět pravých listů, začnou je vysazovat do otevřené půdy. Pozdní zelí miluje hlinitou půdu s neutrální kyselostí, obohacenou o humus. Pro transplantaci budete potřebovat:
- zahradní rukavice;
- konev s teplou usazenou vodou;
- malá naběračka, lopatka nebo vidlička pro vyjímání sazenic z nádob.
- Země v pohárech je mírně navlhčená.
- Paralelně se připravují otvory o hloubce 10 – 14 cm, průměru 15 cm, pokud se aplikuje humus nebo hnojivo, pak se otvory dělají o 2 cm hlubší. Jámy jsou uspořádány podle schématu: 60 cm mezi rostlinami a 70 cm v uličce. Pokud jsou záhony úzké, můžete sázet šachovnicově se vzdáleností keřů 50 – 60 cm.
- V případě potřeby se do studní přidává humusové nebo draselné a fosforečné hnojivo, které se rozlévá teplou vodou.
- Opatrně pomocí špachtle vyjměte rostlinu z nádoby spolu se zemitou hrudkou (sklenice se otočí dnem vzhůru) a vložte do otvoru.
- Přisypte zeminu k děložním listům, zhutněte a zalijte vodou z konve.
Jak se starat?
Další péče o sazenice je:
- pravidelné zavlažování (zelí je velmi vlhkomilné);
- uvolnění;
- vrchní oblékání;
- plení.
První zálivka se provádí dva týdny po výsadbě sazenic do země. Hnojíme nálevem z divizny nebo kuřecím hnojem:
- Kravský trus se vyluhuje po dobu 2 týdnů (1 díl hnoje na 5 dílů vody). Výsledná infuze se zředí vodou 1:10.
- Hnojivo z ptačího trusu se provádí podobným způsobem. Hotový roztok se však zředí vodou v poměru 1:20.
- Můžete krmit komplexními hnojivy (azofoska, nitrofoska, borofoska).
Pokud bylo zelí napadeno hmyzem, můžete jej postříkat pomocí:
- lidové metody – fyziologický roztok (1 polévková lžíce soli zředěná v kbelíku s vodou a přidejte tekuté mýdlo), infuze zdravých rajčat nebo brambor;
- nebo aplikovat chemikálie (Tabazol, Tsunami).
Chemikálie se používají jako poslední možnostkdyž lidové metody nepomáhají vyrovnat se s metlou.
Jak pěstovat vidličky setím: pokyny krok za krokem
Příprava setí
Zimní zelí lze pěstovat výsevem semen ve skleníku mezi hlavními výsadbami nebo přímo ve volné půdě.
Zpracování půdy na zahradě a hledání místa pro budoucí plody
Pro budoucí vidličky je určeno slunné, klidné místo s dodržením střídání plodin. Můžete použít vysoké teplé postele, které se nacházejí od západu k východu. V této poloze jsou rostliny osvětleny ze všech stran.
Půda pro setí by měla být lehká a hnojená, ne zásaditá a ne kyselá. Pro lepší klíčení se země uvolní, přidá se popel a písek. Pokud humus nebyl zaveden od podzimu, pak se zavádí před výsadbou.
Schéma a technologie
- Postel je vyrovnána, jsou vytvořeny otvory o hloubce 3 cm. Otvory jsou uspořádány podle schématu jako u dospělých rostlin (50 cm mezi hlavami, 70 cm mezi řadami).
- V každém jsou položena 3 semena, posypána zeminou o tloušťce 1 cm a pokryta skleněnými nádobami nebo plastovými lahvemi s řezaným dnem.
Péče o výsadby
Před vznikem klíčků
Než semena vyklíčí, je nutné sledovat vlhkost půdy a nevynechávat sazenice. Pod sklem se mohou křehké rostliny na slunci spálit. Jednou denně se mini skleníky mírně otevřou, aby se půda provětrala.
Po vzniku klíčků
Po vyklíčení se v každé jamce ponechá jedna silná rostlina, zbytek se odstraní. Lahve mají otevřená hrdla, aby dovnitř vpustil čerstvý vzduch.
Po 5 – 6 dnech začne mladé zelí tvrdnout, skleníky jsou odstraněny po dobu 2 hodin, postupně se zvyšuje čas. Rostliny pravidelně zalévejte a kypřejte. S odstupem dvou týdnů se přihnojuje fosforečnými dusíkatými hnojivy (azofoska, nitrofoska), případně komplexním hnojivem pro zelí Zdraven.
Když sazenice zesílí, objeví se 4 – 5 pravých listů, kryty se odstraní.
Pomozte! Mulčovací metoda pomůže ušetřit čas strávený zavlažováním a kypřením. Jako mulč se bere sláma, sušená tráva nebo štěpka. Mulč se pokládá na povrch vrstvou 10 cm. Materiál by neměl přijít do kontaktu s kmenem.
Nemoci a škůdci
Pozdní odrůdy zelí jsou odolné vůči mnoha chorobám a škůdcům díky tuhosti listů a přizpůsobení se povětrnostním podmínkám. Jen několik z nich může této zelenině ublížit:
- šedá a bílá hniloba – objeví se při skladování hlávek při špatné teplotě a vlhkosti nebo předčasné sklizni;
- rhizoctonia – hniloba hlavy zevnitř při silné půdní vlhkosti.
- cruciferous bleše poškozuje rostlinu na samém začátku vegetačního období, kdy listy ještě nezhrubly;
- nazí slimáci a hlemýždi – proniknout pod povrchové listy, jíst hlávku zelí.
Kdy a jak sklízet?
Sklizeň zelí začíná po úplném dozrání. Hlávka zelí by měla být dostatečně hustá a velikostí odpovídat vlastnostem odrůdy. Pokud zelí přestalo růst a jeho spodní listy zežloutly, jsou to také známky zrání.
Čištění se provádí za suchého počasí. Stonek se odřízne, suché a shnilé listy se odstraní, přičemž zůstanou dva nebo tři krycí listy.
Problémy při pěstování zeleniny
Může se stát, že zelí není svázané do hlávky. To se děje ze dvou důvodů:
- Při výsadbě došlo k hlubokému zasypání sazenic a poškození pěstebního bodu.
- Nepravidelně zalévána v počáteční fázi pěstování zeleniny.
Ořezávání spodních listů, krmení rostliny dusíkatými draselnými hnojivy nebo zalévání roztokem kyseliny borité kropením pomůže vyřešit problém.
Pěstování pozdního zelí je obtížná, ale vzrušující činnost. K dosažení očekávaného výsledku je zapotřebí určité úsilí. Je nutné spočítat vaši sílu, schopnosti a znalosti, zvolit způsoby a počet přistání. Při přísném dodržování všech doporučení pro péči budou milovníci křupání v zimě se šťavnatou zeleninou nebo salátem z kysaného zelí vždy se sklizní.
Vlastnosti výsadby sazenic zelí v otevřeném terénu. Termíny a možné chyby
Výsev květáku pro sazenice a jeho výsadba na otevřeném terénu. Jak se o sazenice správně starat?
Všechny nuance výsadby zelí. Na jakou vzdálenost zasadit a je možné prohloubit?
Pěstování a péče o zelí Savoy ve skleníku a venku. Fotokultura
Jak získat bohatou úrodu raného zelí? Pravidla pro výsadbu a péči o plodiny na otevřeném poli
Snažili jsme se napsat co nejlepší článek. Pokud se vám to líbilo, sdílejte to se svými přáteli nebo zanechte komentář níže. Děkuji!
Zahrádkáři zelí dobře vědí, že rané odrůdy jsou dobré pro použití ihned po dozrání, ale pozdní odrůdy jsou dobré pro dlouhodobé skladování a sklizeň. Abyste zajistili dlouhodobou sklizeň, musíte vědět, kdy zasadit pozdní zelí. Tyto odrůdy jsou ideální pro fermentaci.
Informace o kultuře, populárních odrůdách
Pozdní bílé zelí patří do čeledi brukvovitých. V prvním roce tvoří hlávku zelí, pro kterou se především pěstuje a ve druhém tvoří semena. Kořen této kultury se větví a jde do hloubky asi půl metru.
Odrůdy, které dozrávají pozdě, mají své vlastní vlastnosti:
- Ke zrání potřebují 120 až 140 dní;
- Doba skladování 3-6 měsíců;
- Dobré výnosy;
- Nehromadí dusičnany;
- Vhodné pro čerstvou spotřebu a přípravu.
Nejoblíbenější odrůdy pozdního zelí:
Hybridní odrůda holandského původu. Je nenáročný na odchod, nepraská. Odolává mnoha chorobám a škůdcům. Nejlépe se hodí pro fermentaci a dlouhodobé skladování.
Rozmanitost běloruského výběru. Hlávky o hmotnosti 4 kg dozrávají do 170 dnů. Lze skladovat do května. Na hlávce zelí je voskový povlak. Tato odrůda má vynikající odolnost vůči hnilobě a různým druhům mechanického poškození.
Odrůda s velmi vysokým výnosem. Hmotnost hlávky zelí dosahuje 10 kg. Hlava je mírně zploštělá, hustá stavba. Tato odrůda je odolná vůči kýlu. Má velmi dlouhou trvanlivost – do příští sklizně.
Odrůda s vysokými výnosy. Hlávky zelí jsou šťavnaté, skvělé na sklizeň. Plody o hmotnosti přibližně 5 kg dozrávají za 160 dní. Zelí této odrůdy je náročné na vláhu.
Nizozemští šlechtitelé vyrobili tuto odrůdu odolnou vůči houbám a hmyzu. Má dobrou přepravitelnost. Dobře se skladuje 5 měsíců a v zemědělské technice je náročné dodržet režim závlahy.
Odrůda, která dává vysoké výnosy a dozrává 150 dní po výsadbě. Tvar hlavy je kulatý, váží asi 5 kg. Má vysokou odolnost vůči chorobám. Odrůda Kolobok je při zrání mírně hořká, ale během skladování hořkost zmizí.
Vývoj domácích chovatelů se vyznačuje dlouhou trvanlivostí – 8 měsíců. Kromě toho v procesu zrání zelí nepodléhá nekróze a praskání. Dá se fermentovat.
Znáte-li informace o každé odrůdě, můžete se rozhodnout, kterou na místě zasadíte.
Zemědělská technologie kultury
Aby zelenina přinášela výnosy deklarované v charakteristikách odrůd, musí se o ni náležitě starat. Při pěstování zelí je také důležitý výběr místa, půda by měla být hlinitá, s nízkou kyselostí.
Při pěstování zelí je důležitý výběr místa
Důležité! Zelí se doporučuje zasypat dvakrát – 3 týdny po výsadbě do země a poté další 2 týdny.
Kultura preferuje organická hnojiva. Můžete je udělat na podzim nebo na jaře, před výsadbou zeleniny. Pozdní zelí se pěstuje ve volné půdě a pomocí sazenic.
Dobrými předchůdci zelí budou obiloviny, luštěniny, mrkev, rajčata, okurky, cibule. Zelí nelze sázet dvakrát za sebou na jednu plochu ani jej nelze umístit po zelenině ze stejné čeledi.
Při výběru odrůdy musíte předem přemýšlet, zda se plánuje použití zelí čerstvé nebo jako polotovary.
Jak pěstovat sazenice zelí
Semena pro sazenice se vysazují v březnu nebo dubnu, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Je nutné vypočítat načasování s ohledem na skutečnost, že rostliny ve věku 1 měsíce jsou vysazeny na otevřeném prostranství. Mladé rostliny zelí jsou náchylné na chladné počasí, takže před výsadbou musíte počkat na teplé počasí.
Pokud byla semínka nasbírána z jejich zahrady, je potřeba je zpracovat – 20 minut v horké vodě, minutu ve studené, přes noc v živném roztoku a 24 hodin v lednici.
Když se objeví 4 pravé listy, mělo by se na zahradě zasadit zelí.
Semena zelí je nutné zasít do půdy písku a země s rašelinou nebo humusem. Pokud vezmete zeminu ze zahrady, musíte ji dezinfikovat. Doporučuje se zasadit ihned do samostatných nádob, aby se později rostliny nezranily trsátkem. Při výsevu do jednoho truhlíku je vzdálenost mezi semeny 2 cm od sebe. Poté je nádoba pokryta fólií a umístěna na teplé místo. Ujistěte se, že teplota vzduchu není nižší než +19°C. Po vylíhnutí klíčků se otevřou, teplota se sníží na + 10 ° C a vytvoří se 12hodinový světelný den.
Když se objeví 4 pravé listy, mělo by se na zahradě zasadit zelí. Před tím se výsadbový materiál vytvrzuje asi 2 týdny – vyjmou se na ulici, na balkon nebo se větrá místnost, kde sazenice stojí.
V otevřené půdě
Načasování, kdy se vyplatí zasít pozdní zelí na otevřeném prostranství, je konec dubna nebo první květnové dny. Pokud zima neprojde, stojí za to odložit přistání. Čekají, až se teplé počasí ustálí a půda se dostatečně prohřeje. V případě mrazu jsou záhony přikryté. Hloubka, do které se semena musí vysévat, je přibližně 3 cm.Když se na rostlině objeví 4-5 listů, listy výsadby se ztenčují.
Nedoporučuje se sázet nahusto
Rozdíl mezi pozdními odrůdami zelí z rané a střední sezóny je v tom, že se nedoporučuje sázet hustě. Následně hlávky zelí potřebují pro dobré vyzrání hodně světla. Nejběžnější vzory přistání:
S touto vzdáleností se dosáhne optimální kombinace nezbytných podmínek pro růst zelí a racionálního využití prostoru v postelích.
Pozdní zelí je náročné zejména na živiny. Dávka hnojiv se vypočítá na základě složení půdy a toho, jak moc byla půda vyčerpána předchozí výsadbou.
Varování! Podle rad zkušených zahradníků by se 80 % živin mělo dostat do půdy při hlavní aplikaci hnojiv a 20 % při hnojení.
Pozdní zelí potřebuje během vegetačního období hnojení podle následujícího plánu:
- Když se objeví 5 listů (nebo 2 týdny po ponoření sazenic);
- Během vytváření výstupu;
- Na začátku formování hlavy.
Zelí potřebuje zalévat
Zelí nesnáší přítomnost řady plevelů. Také kultura je náročná na včasné zalévání. Půda po zalévání musí být uvolněna. Z rašeliny se doporučuje vytvořit mulčovací vrstvu 5 cm. Zabrání tvorbě krusty na povrchu a ochrání rostlinu před horkem.
Plodina se sklízí, když zelenina dosáhne plné zralosti. Je lepší být včas před mrazy, i když to není kritické. Termín sklizně pozdního zelí je druhá polovina září a začátek října.
škůdci zelí
Zelí napadá nemálo škůdců. A ačkoli mnoho odrůd má určitou odolnost vůči jejich útokům, není možné kulturu před takovým dopadem zcela ochránit. Hlavní hmyz, který parazituje na zelí:
Sací škůdce, který žije na spodní straně listů. Na jaře přechází na zelí z plevelů rostoucích poblíž. Nejaktivnější a nejpočetnější mšice jsou v červnu a srpnu.
Velmi drobný hmyz, který saje šťávu z listů zelí a zanechává na nich černé tečky. Známkou poškození rostliny třásněnkami je bělení listů. Třásněnky jsou aktivní v obdobích sucha.
Tento hmyz je pestře zbarvený. Poškozují list vysáváním šťávy, což má za následek žloutnutí a vadnutí rostliny. Štěnice dokážou zabít mladou rostlinu a u dospělých se kurz zastaví.
Hlodavý škůdce plodin. Škodu způsobují její larvy, živící se listy. Jejich přítomnost se projevuje vnějším vadnutím rostliny.
Je to malý hnědý motýl. Jeho housenky aktivně jedí listy. Za jedno léto se objeví 5-6 generací škůdce.
Velký mol se skvrnami na křídlech. Jeho housenky jsou schopny vyžrat list až do žíly.
Jsou nebezpečné pro všechny brukvovité. Pohybují se skokem. Blechy mohou zničit sazenice nebo mladé rostliny.
Zelí se nesmí ošetřovat chemikáliemi, jinak bude nevhodné k jídlu. Škůdci jsou regulováni pomocí zemědělských postupů. Jedná se o preventivní opatření, protože neničí již existující hmyz.
Tato opatření zahrnují:
- Čištění půdy od nečistot a plevele, kopání;
- Před výsadbou sazenic se doporučuje prohlédnout půdu na přítomnost škůdců;
- Kolem stanoviště je nutné posekat trávu, protože na ní žije hmyz a květiny, které se pak přesouvají do zelí.
Proti škůdcům na zelí se používají biologické přípravky na bázi plísní a bakterií. Účinně ničí škůdce, ale pro člověka jsou bezpečné.
Pokud dodržíte všechna pravidla zemědělské techniky a nejsou příliš komplikovaná, můžete získat velkou úrodu pozdního zelí. Zdravé hlávky zelí mohou při správných podmínkách skladování ležet 6 měsíců nebo i déle.
