Šalvěj je vytrvalá léčivá rostlina z čeledi Lamiaceae. V současné době byly vyšlechtěny dekorativní formy této kultury s krásnými panašovanými listy. Vzhledem k poměrně nízké zimní odolnosti a možnosti zamrznutí ve většině oblastí Ruska se pěstuje jako letnička.
Botanický popis
Šalvěj lékařská, též šalvěj lékařská, je oddenková trvalka vysoká asi 30-50 cm, roste ve formě hustě olistěných keřů s pýřitými lodyhami. Vyznačuje se mohutným silně rozvětveným kořenovým systémem a rovnými větvenými stonky, které na zimu odumírají.
Intenzivní fialové květy, shromážděné v květenstvích ve formě lat. Doba květu trvá od června do července. Plody šalvěje jsou malé oříšky o průměru asi 2.5 mm, zaoblené a tmavé barvy. Dozrávají začátkem podzimu. Semena šalvěje si mohou uchovat klíčivost po dobu 2-3 let.
Podmínky pěstování a péče
Pro výsadbu šalvěje jsou nejvhodnější otevřené, dobře osvětlené oblasti se středně úrodnými půdami neutrální nebo mírně kyselé reakce. Tato kultura se cítí velmi dobře na hlinitých půdách. Na jednom místě může šalvěj růst i přes 5 let.
Hlavní péčí o tuto plodinu je včasné zavlažování, zejména v suchých obdobích, a odstraňování plevele. Šalvěj snese sucho poměrně dlouho, ale v tomto případě její zeleň ztvrdne a uschne. Také z opatření péče stojí za zmínku vrchní oblékání. Hnojení musí být provedeno ve dvou termínech.
První hnojení se provádí na jaře v době růstu nadzemní části. K tomu se používají hnojiva dusíkaté skupiny. Další hnojení se provádí koncem srpna. Používají se k tomu různé komplexy fosfor-draslík.
Ve druhém a dalších letech pěstování potřebuje šalvěj, stejně jako většina ostatních víceletých plodin, řez. To vám umožní aktualizovat nadzemní část zařízení. Výška sečení by měla být asi 10 cm od povrchu půdy.
Pěstování šalvěje ze semen
Šalvěj se poměrně snadno vypěstuje ze semen. Jejich výsev se nejlépe provádí na otevřené půdě brzy na jaře nebo před zimou. K tomu se připraví rýhy hluboké asi 1.5 cm, které se po vysetí zasypou vrstvou zeminy asi 1 cm a důkladně se zalijí.
Při setí můžete použít metodu sadby. K tomu se v únoru nebo začátkem března připravují výsevní nádoby s volnou a výživnou úrodnou půdou. Hloubka výsevu v nich by neměla přesáhnout 1 cm. Pokud byla semena čerstvá a vysoce kvalitní, pak lze první výhonky vidět za 2-3 týdny.
Po objevení prvního pravého listu se sazenice usadí do jednotlivých kelímků. Výsadba sazenic šalvěje ve volné půdě je zahájena v druhé polovině května. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 25 cm. První dny se doporučuje zastínit je krycím materiálem z netkané textilie.
Další způsoby množení šalvěje
Šalvěj lze množit nejen výsevem semen, ale také dělením keřů nebo řízkováním. Dělení přerostlých keřů šalvěje je nejlepší provést na jaře v době, kdy se objevují výhonky. Každá delenka musí mít nutně dostatečný počet životaschopných pupenů a kus oddenku dostatečný pro následné zakořenění.
Při množení šalvěje dělením lze první sběr léčivých surovin provést na podzim, v roce výsadby. Odřezky šalvěje jsou poměrně pracný proces a vyžadují určité dovednosti, takže se používají jen zřídka.
Sběr šalvěje na léčivé suroviny
Jako léčivé suroviny se používají listy šalvěje a vrcholy kvetoucích výhonků. V roce setí se první sklizeň surovin provádí až na začátku podzimu, s následnou kultivací se sklizeň provádí 2 až 3krát za sezónu. Navíc můžete začít od okamžiku květu a skončit na začátku podzimu. Sběr se provádí jednoduchým sekáním nadzemní části na výšku 10-15 cm.
Sklizené listy a části výhonů sušíme na suchém, dobře větraném místě bez přímého slunečního záření. Po vysušení se suroviny balí do papírových nebo látkových sáčků a skladují na chladném suchém místě.
Použití šalvěje
Listy a květy šalvěje mají příjemnou vůni a specifickou kořenitou chuť. Proto se velmi často používají jako dochucovadlo při přípravě nejrůznějších pokrmů. Hodí se k pokrmům z masa, ryb a zeleniny. Velmi často se syrová šalvěj přidává do různých vín a cukrovinek.
Tato rostlina je také široce používána v parfumerii a medicíně. Kvetoucí keře šalvěje jsou navíc vynikající medonosné rostliny. Med sbíraný z plantáže této rostliny má sytě zlatou barvu a příjemnou vůni.
Sušená šalvějová bylina je tradiční lidový lék na léčbu různých nachlazení. Připravují se z něj různé odvary a nálevy, které se pak používají k léčbě bronchitidy, angíny, tuberkulózy. Kromě toho má šalvěj řadu dalších užitečných vlastností:
- Je výborným tonikem
- Snižuje krvácení dásní
- Má analgetický a sedativní účinek
Esenciální olej ze šalvěje je cennou složkou při výrobě řady parfumérských a kosmetických produktů. Často je například obsažen v zubních pastách. Pěstování krásné a užitečné šalvěje ve vaší oblasti je docela jednoduché. Hlavní věcí je vybrat místo vhodné pro rostlinu a včas provádět všechny pečovatelské činnosti.
Video o šalvějí a správném pěstování:
