Doma bude velmi těžké toto ovoce ochutnat. Koneckonců, kvůli této odolné skořápce ne každý bude schopen otevřít matici. Australské makadamové kombajny to vědí a řežou je, aby se snáze používaly. Pomocí těchto řezů je mnohem pohodlnější otevřít makadamový ořech speciálním klíčem, který je speciálně součástí balení.
Jak rozlousknout makadamové ořechy
A tato silná skořápka, i když vezmeme v úvahu předvaření nebo smažení, zůstává jednou z nejobtížnějších na otevření. Obyčejné kleště nejsou vhodné, jejich pomoc zde není potřeba. Samozřejmě ho můžete jednoduše vyčistit kladivem, ale pak se může vnitřek pláště zdeformovat. Metod očisty není tolik, ale umožní vám vychutnat si ovoce zvané kerf ořech. Zde je nejoblíbenější metoda svorky a kladiva:
- Připravte vybavení. Nejprve potřebujete upínací zařízení, mohou to být železné tyče nebo kleště, ne nutně na matice, ale vhodné ve tvaru, a kladivo. Svorky jsou k dispozici v každém železářství; toto zařízení byste neměli kupovat na jedno použití. Pokud jej budete používat neustále, měli byste o jeho koupi přemýšlet. Ale každopádně milovníci makadam najdou jiný způsob, jak tento nástroj využít. Nejdůležitější je rovnoměrnost dopadu, takže potřebujete kladivo, které je co nejplošší. Pro úspěšnější zakončení se kulatý konec kladívka zjevně nehodí. Nejsprávnějším materiálem při hledání upínacího zařízení bude železo nebo jen kov. Při práci na křehčích površích na nich mohou zůstat stopy po kladivu. Proto pouze kov.
- Zajistěte tvrdé ovoce do svěráku. Místo fúze nebo šev by měl směřovat nahoru, aby se s ním snadno manipulovalo. Uchopte svěrák a pevně jej stiskněte.
- Musíte to pevně držet. Aby se zabránilo sklouznutí během procesu otevírání pláště. Je třeba zvolit pohodlný úchop, aby vám samotný svěrák nevyskočil z rukou. Toto je poslední příprava na stávku. Můžete to trochu zapilovat.
- Nyní musíte udělat stávku. Musíte mířit přímo na šev. Nedá se na něj moc udeřit a po rozštípnutí by se kladivo mělo odrazit. Chcete-li určit sílu nárazu, můžete začít lehkým poklepáním a následně zvýšit sílu nárazu, dokud se nerozdělí. Je nutné kontrolovat odskok, aby nástroj nepoškodil vnitřnosti. Po rozštípnutí lze kladivo trochu stáhnout.
- Pokud se ve skořápce objeví prasklina, znamená to, že proces byl úspěšný. Svěrák lze odstranit. Matice je připravena k dalšímu použití.
Pomocí speciálního klíče
Každý by se měl dozvědět o jeho jedinečné chuti, než si ho koupí a vstříkne. Makadamové ořechy mají blíže k lískovým ořechům. Vše ale záleží na odrůdě, některé mají výraznou čokoládovou příchuť, některé tóny různého koření nebo dokonce vanilkové sušenky.
Makadamie se hodí k vínu a kávě, ale ještě lépe se hodí ke sherry. Po tepelné úpravě solí a čokoládou je lze přidávat do pečiva, salátů a dezertů. Vůně je velmi perzistentní a jejich olej, který se pouze jednou dostane do kontaktu s kůží, tam zanechá svou příjemnou stopu na dlouhou dobu.
Krále ořechů poznáte podle lahodné smetanové chuti. A aby si tuto chuť mohl každý vyzkoušet na vlastní kůži, přišli s nápadem udělat si malý podélný řez, aby cítili, jak budou vonět. To značně zjednodušuje otevírání plodu. Kromě samotných matic se dodávají s kovovým klíčem. Je třeba jej vkládat proti intuitivnímu směru a otáčet libovolným směrem. Samozřejmě se to neobejde bez úsilí, ale tento otvírák je mnohem jednodušší než metoda kladiva.
Jak krájet ořechy
Na základě extrémně pevné skořápky, která si snadněji zlomí ruku než skořápku, se někdy ve sklízecím zařízení vytvoří uprostřed štěrbina. Tyto řezy provádí speciální mechanické zařízení a poté jdou ořechy do prodeje.
Po průchodu pilou a skladem jsou ořechy dodávány spotřebitelům a lidem, k otevření makadamy není vůbec nutné mít klíč nebo nůž součástí sady. Pro tyto účely je vhodný jakýkoli plochý objekt. Hlavní věc je, že je pevná a pevná. A po charakteristickém prasknutí může být považován za otevřený a připravený k použití.
Jak používat shell
Například makadamiový olej je velmi oblíbený v kosmetologii. Nemá žádné vedlejší účinky a okamžitě se vstřebává do pokožky. Makadamiový olej je jedním z nejlepších přírodních olejů. Má příjemnou vůni a velmi příznivě působí na organismus, obnovuje a hydratuje.
Akce, které tento olej produkuje:
- odstraňuje strie;
- má příznivý účinek na vlasové kořínky;
- hojí pokožku po opalování;
- rychle se vstřebává a neucpává póry;
- zvyšuje vlhkost pokožky;
- má účinek proti omrzlinám;
- bojuje proti lupům.
Ale skořápka není tak široce používána. Mnoho lidí, kteří ji jedí, na skořápku úplně zapomíná. Používá se pouze v těch zemích, kde je pěstování a zpracování makadamie dobře zavedeno. V Thajsku s hromadnou výrobou lze ořechovou skořápku použít jako palivové dřevo. To jsou příklady téměř bezodpadové výroby.
Ale v SNS zejména muži používají granáty po svém. Na internetu stále častěji najdete recepty na výrobu domácích likérů s vanilkovou příchutí a vůní pečeného mléka.
- První metodou je infuze. Na recept budete potřebovat asi 5 skořápek, celkem by mělo být 45 gramů. To vše v drcené formě nalijte do dvou litrů destilátoru. Již v této fázi je cítit příjemná a svůdná vůně. Výsledná směs by měla být ponechána po dobu 10 dnů. Můžete také použít vakuové nádoby. Poté musíte tinkturu ochutnat a rozhodnout se, zda v procesu pokračovat. Konečným výsledkem by měl být nápoj se sladkou dochutí a příjemnou vůní, matně připomínající chuť.
- Druhý způsob infuze. Na rozdíl od prvního receptu je zde třeba vzít mnohonásobně více skořápek a naplnit je 3 litry destilátoru. Doporučuje se přidat lžíci cukru. Existují také varianty přípravy s vařenými skořápkami, které by se měly smažit v cukrovém sirupu. Na konci má tinktura sladší chuť a žlutý nádech.
