Po návštěvě Oděsy 22. dubna na konferenci pořádané Ukrajinskou asociací vlašských ořechů jsme se setkali s Zhadanem Viktorem Markiyanovičem a Ponomarenkem Alexandrem Konstantinovičem. V rozhovorech byla zmíněna plantáž ořechových plantáží lesního hospodářství Yagarara.
Tento okamžik jsme nemohli projít a rozhodli jsme se o něm dozvědět více. Nalezené informace se ukázaly jako velmi zajímavé a chceme se o ně s vámi podělit.
Yagararinsky lesnictví – největší plantáž vlašských ořechů v Evropě
V letech 1971-1983 byla v lesnickém podniku Yagarara v Moldavsku podle projektu vyvinutého institutem Sojuzgiproleskhoz na ploše 500 hektarů největší průmyslová plantáž druhů vlašských ořechů v Evropě za účelem rekonstrukce nízkohodnotných plantáže bílého akátu. Návrhová výnosnost sadu je 400 tun ořechů ročně, což je dle našeho názoru přibližně dvojnásobek. Ořešák zabírá 326 hektarů, odrůda líska – 60 hektarů. V souladu s projektem byly do průmyslových plantáží nasazovány lísky, líska, dřín, kalina, černý rybíz do řad ořešáků na ploše 150 hektarů jako kompaktor a pro protierozní účely při výsadbě, která v XNUMX. rok života vstoupit do plodného období.
Hlavním cílem plantáže je poskytnout obyvatelstvu hodnotný vysoce kalorický potravinářský produkt – řecké ořechy, které mají vyvážený obsah plnohodnotných bílkovin, zdravých tuků, sacharidů a vitamínů. Nezastupitelná je také ekologická a protierozní role ořechových plantáží.
Ústav výživy Akademie věd SSSR svého času stanovil minimální normu pro spotřebu ořechů pro zdravého člověka 3,6 kg ročně, nejméně 10 g denně, to znamená 2-3 ořechy denně. Ořechy jsou zvláště cennou potravinou pro starší lidi.
Jádro se obvykle konzumuje syrové, zatímco ořechové máslo se lisuje za studena. Tepelnou úpravou ořechů dochází k denaturalizaci bílkovin, ztrátě významné části vitamínů a dalších biologických látek (M. Korach, 1998).
Ořechové dřevo je vysoce ceněno na mezinárodním i domácím trhu. Do 50-70 let je hmotnost užitkového dřeva 30-80 m (G. Colpaci).
Barviva vyrobená ze zeleného oplodí, listů, kůry a kořenů se v minulosti hojně využívala k barvení hedvábí, vlny, lnu, bavlněných látek, příze a dřeva.
Exkurze do historie
Od pradávna byl vlašský ořech symbolem a talismanem Moldavska. Pro Moldavana je ořech posvátná živá bytost. Tradičně, sotva položil základy bydlení, v Moldavsku každý sebeúctyhodný majitel jistě zasadí ořešák štědrý na ovoce, zejména u bran svého panství a u studny. Výběr nejlepších forem byl tedy postupně fixován metodou lidového výběru.
Podle sčítání lidu z roku 1945 rostlo v Moldavsku více než 1 milion ořešáků. V roce 1953 profesor P.P. Dorofejev uvedl číslo více než 2 miliony, I. Kamanich (1980) pro rok 1960 – 1,3 milionu ořešáků.
Prudké snížení počtu ořešáků souvisí s kolektivizací rolnických farem v Besarábii a ničením (vytrháváním) stromů při vytváření nových hranic využití půdy. V roce 1978 bylo v Moldavsku již 1,729 milionu ořešáků, z toho 1,027 milionu stromů nesoucích ovoce (I. Kamanich, 1989). Hrubá sklizeň ořešáku byla 4620 t. Podle Ústředního statistického úřadu bylo v roce 1985 v Moldavsku 3,3 milionu ořešáků, včetně 1,128 milionu stromů na pozemcích pro domácnosti. S odkazem na sčítání z roku 1994 uvádějí odborníci Zahradnického ústavu číslo 2,5 milionu stromů. Tento odhad nebere v úvahu stromy vysazené v plantážích na pozemcích státního lesního fondu, takže v Moldavsku je minimálně o 2-3 miliony ořechů více.
Je těžké posoudit produktivitu všech výsadeb, protože populace, aby přežila, drancovala významnou část úrody, prodávala ořechy na domácím trhu nebo v zahraničí prostřednictvím stovek prodejců. Export moldavských ořechů ve skořápce podle celní správy v roce 1999 přesáhl 20 XNUMX t. Jinými slovy, objemem exportu Moldavsko předstihlo i Francii s velkorysým středomořským klimatem a tradičně produktivními ořechovými sady.
Půdní a klimatické podmínky v Moldavsku jsou mimořádně příznivé pro pěstování vlašských ořechů a dalších ořechoplodných druhů.
Vysoká míra intenzifikace zemědělské výroby v Moldavsku umožnila zapojit do ekonomického oběhu půdy téměř všechny vhodné pozemky, proto jsou ořechové plantáže vysazovány především v oblastech státního lesního fondu.
Do roku 1968 byly výsadby ořešáků prováděny lesním typem převážně semenem. Celkem v letech 1945 až 1995 lesnické podniky ve státních lesních fondech a na pozemcích JZD a státních statků na základě smlouvy osázely 34359 2400 hektarů lesních plantáží, kde hlavním druhem byl ořech, z toho 1968 12161 hektarů typ plantáže. Od roku XNUMX jsou na základě uzavřených dohod vysazovány ořešáky na ploše XNUMX XNUMX hektarů za účelem ochrany sadů, vinic a dalších zemědělských pozemků před větrnou a vodní erozí.
Po zveřejnění výnosu Rady ministrů Moldavské SSR č. 122 ze dne 14. března 1962 „O zvýšení výsadby vlašských ořechů a ochraně stávajících plantáží v Moldavské SSR“ zažila země ořechový boom. Pouze moldavské lesnické podniky dostaly za úkol vysadit 1500 1962 hektarů ořechových plantáží ročně a celkem bylo v Moldavsku v roce 2870 vysázeno 1180 1990 hektarů ořechových plantáží. Leshoze měli povinnost vyčlenit krajům republiky na jarní období XNUMX tisíc kusů. sazenice vlašských ořechů k dokončení dokončeného úkolu. Všechny tyto plány prováděli leshozes každoročně až do roku XNUMX.
Státní lesnický výbor Moldavska sehrál obrovskou roli při rozšiřování plantáží vlašských ořechů ve státním lesním fondu, produkci šlechtitelského a roubovaného sadebního materiálu, konkurenčním výběru nejlepších forem vlašských ořechů, vštěpování lásky k plemeni a podpoře kultury vlašských ořechů na průmyslovém základě odrůd.
Vlašské ořechy a lískové ořechy v lesnictví Yagararinsky
Největší objemy průmyslového pěstování ořechů ve státním lesním fondu Moldavska jsou soustředěny v lesnictví Yagarara, které je lídrem mezi ostatními lesnictvími, a dále v lesích Kišiněv, Bendery, Cahul a Edinet.
Plantáž Bayushka lesního podniku Yagararinsky je v tomto ohledu unikátní umělou památkou na lesníky 70-80 let, kteří oživili myšlenky vědců.
Přistání byla provedena hlavně v letech 1971-1983 a stále existují. Lokality na poměrně mírných svazích, strmost 4-10 stupňů, převážně severní a západní expozice. Půdy jsou obyčejné černozemě. Délka období bez mrazu je 189 dní. Průměrná roční teplota vzduchu je plus 9,6 °C, absolutní minimum je minus 31 °C. Průměrné roční srážky jsou 440 mm. Obecně platí, že půda a klima jsou příznivé pro růst vlašských a lískových ořechů.
Pro pěstování sadebního materiálu je k plantáži přilehlá základní školka o rozloze 60 hektarů. Školka není zavlažována, což vede ke komplikacím při pěstování roubovaného a selektivního sadebního materiálu i při dodržení všech ostatních agrotechnických postupů. I v takto náročných povětrnostních a agrotechnických podmínkách se však v průměru vypěstovalo 19-23 tisíc kusů ročně. sazenic a 6-10 tisíc kusů. sazenice.
Lesní specialisté spolu s vědci provádějí vědecký výzkum a praktickou práci na dalším zlepšování technologie průmyslového pěstování vlašských ořechů, provádějí experimenty ke studiu ekologické adaptace, produktivity a prodejnosti cenných perspektivních odrůd a forem vlašských ořechů a zlepšují technologii jejich vegetativního rozmnožování.
Vědecký výzkum provedený ve spolupráci s Moldavskou lesní experimentální stanicí, Kišiněvským zemědělským institutem (V. Zhadan), stejně jako doporučení takových známých moldavských vědců, jako je I. Kamanich, I.P. Tsurkan a V.A. Shapa, sehrál rozhodující roli v úspěšném přenosu kultury ořechů na odrůdově průmyslovou základnu.
Hlavním rysem pěstování vlašských a lískových ořechů na plantáži je použití vysoce výnosných zónových odrůd a perspektivních nejcennějších odrůd a forem přizpůsobených podmínkám Moldavska, což urychluje vstup sadu do plodové fáze, zaručuje nárůst ve výnosu a obchodní kvalitě ořechů.
V současné době se rozmístění ořešáků na plantáži po opakovaném probírce zvětšilo na 8 × 16 m, 16 × 16 m, 18 × 18 m. Výška kmene by měla poskytovat možnost využití komplexní mechanizace všech prováděných prací.
Je nutné každoročně provádět podzimní orbu mezi řádky, aby se nahromadila potřebná vlhkost v půdě, zničily se plevele, choroby a zahradní škůdci. K boji proti hlavním chorobám (bakterióza a marsonióza) se ořešáky postříkají 4–5% roztokem Bordeauxské kapaliny brzy na jaře před lámáním pupenů a od poloviny května se v případě potřeby provádějí další jeden nebo dva postřiky. 2% roztokem kapaliny Bordeaux s intervalem ošetření 3 -XNUMX týdny. Včasná realizace těchto prací je jednou z příčin nízkého výnosu ořešáků na plantáži.
Lesnatost obsluhovaného území je 7,4 %. Všechny lesy patří do první skupiny. Lesnictví nashromáždilo bohaté zkušenosti s úspěšným zalesňováním suché stepi na základě vyspělé zemědělské techniky, využívání složité mechanizace včetně pěstování ořechových plantáží. Plantáž v lesním podniku Yagararinsky je hlavním zdrojem zásobování potřeb lesních podniků šlechtitelskými semeny se zlepšenými dědičnými a secími vlastnostmi, jakož i roubovanými řízky nejlepších odrůd a forem vlašských ořechů, které jsou nezbytné pro výrobu roubovaných sadební materiál.
Na plantáži je zastoupeno více než 40 nadějných místních odrůd a forem ořešáků a lískových ořechů. Hlavními jsou formy vybrané lesníky a specialisty z Kišiněvského zemědělského institutu (V. Zhadan), Botanické zahrady Akademie věd MSSR (I. Kamanich), stejně jako pět standardních odrůd uvolněných pro Moldavsko NPO. Codru. Nechybí ani matečné a sbírkové plantáže desítek odrůd obdržených darem od bulharských šlechtitelů v roce 1971 (N. Nedivshy), dále od pěstitelů vlašských ořechů z Kyrgyzstánu (P. Gan), Krasnodarského území (N. Tkhagushev), z Krym (A. Richter), Zakavkazsko (Petrosjan), Tádžikistán (V. Koldorov) atd.
Objem sklizně semen ořechů je 50 tun ročně. Kromě toho se zelené ořechy sklízejí pro průmyslové zpracování.
Na mateřských plantážích se sklidí 50-100 tisíc kusů. roubované řízky a v lesní školce se vypěstuje až 50 tisíc kusů. sazenice a sazenice ořechoplodé.
Probíhají experimenty ke studiu ekologické adaptace, produktivity a komerční hodnoty odrůd a forem vlašských ořechů. Organizoval jeho vegetativní rozmnožování. Jsou přijímána opatření k boji proti hlavním chorobám a škůdcům. Povinné agrotechnické postupy zaměřené na stimulaci plodnosti jsou tvorba korun ořešáků a podzimní orba mezi řádky zahrady.
Vytvořené plantáže se stávají široce známými a stále více přitahují pozornost odborníků z blízkého i vzdáleného zahraničí.
Nejlepší z hlediska kvality plodů, výnosu, ale i komplexu dalších adaptačních znaků jsou perspektivní formy prezentované na mateřské plantáži (výměra 25,6 ha), vybrané V.M. Zhadan s protogynním typem kvetení – X-8, K-63, V-40, 0-8, V-45, X-0, I-233 a protandrní formou V-46, která se jeví jako opylovač pro hlavní formy ořešáku, které výrazně převyšují referenční odrůdy I.P. Tsurkan, zejména pokud jde o procento produkce jádra, odolnost vůči chorobám a škůdcům a produktivitu konkrétně na plantážích stejného věku vysazených v roce 1975 za stejných podmínek na plantáži Bayushsky lesního podniku Yagararinsky.
Ořechová zahrada lesního hospodářství Yagarara dnes
V roce 2000 činil zisk z pronájmu ořechového sadu 51 tisíc lei. Zahrada je pronajata na 20 let evropské pobočce americké kampaně Pooc-Pro International. Společnost již do obnovy zahrady investovala značné prostředky. Američané počítají s tím, že do 2-3 let nasbírají minimálně 300 tun kvalitních komerčních ořechů z pronajaté odrůdové plantáže lesního hospodářství Yagarara, kde se v minulosti nesklizilo více než 50 tun ořechů kvůli neschopnosti zajistit řádná ochrana úrody před krádeží.
V posledních letech se opět projevuje velký zájem o zvýšení plochy výsadby ořechů, nyní však především v soukromém sektoru. To je usnadněno „zákonem o vlašských ořechách“ přijatým v Moldavsku.
Komentář Nikolaje Fedoroviče Kiktenka o ořechových plantážích v lesnictví Yagarara
Zde je to, co říká slavný moldavský chovatel vlašských ořechů Nikolaj Fedorovič Kiktenko:
– Epos Yargara ořech je dobrým příkladem toho, jak nezasadit ořech. V důsledku řetězce tragických událostí se mi do rukou dostal výše uvedený projekt v originále. Přistání ve většině oblastí bylo provedeno podle schémat 8×10 nebo méně. Ve výsledku se stalo to, co se stát mělo – velký hromadný hrob nadějí na vytvoření funkční ořechové megazahrady. Přestože podle úředníků hovoří o sklizni 50 tun sklizených vlašských ořechů, ve skutečnosti bývá úroda nulová. Tudíž není co krást. A mimochodem, americká společnost, která provedla ztenčení vlašských ořechů do normálních vzorů, si uvědomila, že poté bude vlašský ořech potřebovat 10-15 let na zotavení, takže ukončila smlouvu a „vybledla“ v předstihu. V tuto chvíli je zahrada v pronájmu od soukromé osoby. Moje pokusy dostat se do zahrady selhaly. Zkoušeli jsme zapojit ministerstvo zemědělství, ale nepomohlo to. Nájemník nás kategoricky odmítl pustit na zahradu. Lesnictví Yagararinsky není žádný zázrak, ale názorná pomůcka, jak nelze vysadit ořechové sady. Abych byl upřímný, můj koncept vzorů výsadby vlašských ořechů vznikl mimo jiné na základě hořké zkušenosti z Yargary. Tuto zahradu jsem navštívil třikrát od roku 1998 do roku 2013 včetně. To, co je na tomto artefaktu, který se nazývá Yargara walnut garden, opravdu užitečné, je jasným příkladem fenomenální kompatibility lískových a vlašských ořechů. Na stanovišti, kde se dodržují doporučení pro zhutňování lískových ořechů, jsou výnosy obou plodin vysoké a konzistentní a stromy vypadají skvěle. Existuje velký rezervoár pro seriózní vědecký výzkum mechanismu alelopární interakce mezi dvěma plemeny, následovaný vývojem doporučení pro výsadbu sadů vlašských a lískových.
Na obrázku je Nikolaj Fedorovič Kiktenko v Yargara v roce 2013. Vidíte pozemek položený podle schématu 16×16 m. Ořech miluje svobodu!
středně velký strom, koruna střední hustoty. Úhel větvení je blízko vpravo. Kůra kolku a kosterních větví je mírně rozpukaná. Větve střední velikosti, hnědé. Listy jsou střední, podlouhlé, tmavě zelené, matné, okraj listu je rovný. Květy jsou střední, džbánkového tvaru, růžové. Kvetoucí typ je protogynický. Načasování kvetení samičích květů 27. dubna – 5. května. Odrůda je částečně samosprašná. Nejlepší opylovači: Peschansky, Rechensky, Kisinau, Skinossky. Plody jsou středně velké, vejčitého tvaru bez žeber. Skořápka je tenká, hustá, hladká. Barva plodů je pískově žlutá. Jádro je krémové barvy, husté. Dokončení jádra 85 %. Oddělení jádra je snadné, výtěžek jádra nad 55 %. Liší se vysokým obchodním oblečením z ořechů. Odrůda je univerzální, vhodná ke zpracování i ke konzumaci v čerstvém stavu. Termíny sklizně jsou 2. dekáda září.
Odrůda Brichansky – odolný vůči suchu, teplu, mrazuvzdorný, při -30C, nebylo pozorováno žádné poškození. Produktivita 3,2 – 3,5 t / ha. Frekvence plodů není vyjádřena. Odolnost proti marsonii je nadprůměrná.
Strom je mohutný, s vysoce zaoblenou, hustou korunou. Odrůda je protogenní. Pistillate květiny kvetou o 6-7 dní dříve než ty staminate. Nejlepšími opylovači jsou odrůdy: Kostyuzhensky a Calarasi. středně velké ořechy hmotnost nad 10g, válcový tvar. Vrch plodu je mírně konvexní, báze je plochá. Skořápka je středně silná, hustá, světle žluté barvy, hladká, žebra jsou mírně výrazná. Jádro je bílé, dobře vyplňuje vnitřek plodu. Výtěžnost jádra je asi 60 % z jejich váhy. Barva slupky jádra je slámově žlutá.
Odrůda kozák je odolný vůči nízkým teplotám při -30C, nebylo pozorováno žádné poškození. Frekvence plodů není vyjádřena. Produktivita je 3,0 – 3,5 t/ha. Odolnost proti marsonii je nadprůměrná.
Odrůda Calarasi
Strom je mohutný, s vysoce zaoblenou, hustou korunou. Kvete středně dlouho. Typ kvetení je proterandrní. Květy stamina kvetou o 5-7 dní dříve než pestíkové. Nejlepším opylovačem je odrůda Skinossky.. Plody jsou velké. Průměrná hmotnost jednoho ořechu je od 15 do 19 g. Tvar ořechů je kulatý, mírně žebrovaný. Vrchol je mírně zaoblený, základna je plochá. Skořápka je středně silná, hustá. Jádro je velké, při lámání se ořech zcela oddělí. Barva jádra fólie je slámově žlutá. Jádro je mastné, velmi chutné, výtěžnost jádra je asi 50% ořech hmotnosti, obsahuje asi 68 % tuku.
Odrůda Calarasi liší se průměrnou zimní odolností, dobrou roční fruktifikací. Produktivita je 3,0 – 3,5 t/ha. V letech s vysokou vlhkostí je postižen hnědou skvrnitostí.
Strom střední síly, se zaoblenou korunou; ve srovnání s raně kvetoucími odrůdami vstupuje do vegetačního období o dva týdny později. Květy staminate a pestíkové kvetou současně. Odrůda je samosprašná. Plody střední velikosti, střední hmotnost jednoho ořechu je asi 10 g. Tvar plodu je kulatý – podlouhlý, vrchol je mírně zahrocený, báze je kulatá. Skořápka je tenká, sypká, povrch hladký, lesklý, slámově žlutý, snadno se drtí. Na přechodu ventilů tvoří malá žebra. Jádro je bílé, pokryté tenkou slupkou světle žluté barvy, mastné, chutné, obsahuje více než 66 % tuku. Výtěžnost jádra je asi 50 % hmotu ovoce a lze je snadno zcela oddělit.
Odrůda Kišiněv jiné vysoká zimní odolnost, roční, dobrá plodnost. Produktivita je 2,0 – 2,5 t/ha. Mírně postižený hnědými skvrnami.
Odrůda Codrene
Strom je mohutný, masivní koruna, kulovité difúzní husté větve, úhel větvení 65-75 stupňů. Vyžaduje úrodné, hluboké, lehké půdy. Otevírání pupenů nastává o 4-5 dní později ve srovnání se střednědobými odrůdami. Kvetení samičích květů nastává koncem dubna – začátkem května. Samičí květy se objevují v ještě zcela neotevřených poupatech, což je do jisté míry chrání před jarními mrazíky. Velké ořechy 13,4 – 14,5 g, široký, vejčitý, bělavě hnědý, šev chlopní pevně připájený, málo výrazný, povrch poměrně hladký, plášť poměrně tenký 1,4 mm, snadno se štěpí, jádro se odstraňuje celé nebo na poloviny. Výtěžek jádra je více než 50 % , hnědožluté jádro, obsahuje 69,5 % tuku.
Odrůda Codrene vysoce odolná vůči mrazu snáší nízké teploty v -32C a dokonce -35C bez většího poškození. Odolává také antraknóze a škůdcům. Plodnost je hojná a pravidelná, plodnost terminálně-intermediární, tedy z koncového pupenu a 1-2-3 postranních. Produktivita je 2,5 – 3.0 t/ha. Produkty jsou poměrně homogenní.
Odrůda Kogylniceanu
Strom střední síly, se zaoblenou korunou. Liší se v časném plodu po dobu 4-5 let po výsadbě a rychlým zvýšením výnosu. Odrůda je protogenní. Nejlepšími opylovači jsou odrůdy Kostyuzhensky a Kalarashsky. Velké ořechy hmotnost plodu 10,8 – 12 5 g , válcový tvar. Vrch plodu je mírně špičatý, báze je plochá. Skořápka je tenká, pevná, hladká, slámově žluté barvy, dobře vyplněná. Jádro je velké, bílé, zcela oddělené výtěžnost jádra je 50-53% od hmotnosti plodu, má vynikající chuť. Sklizeň koncem srpna začátkem září.
Odrůda Kogylniceanu je považována za jednu z nejcennějších odrůd vlašských ořechů v Moldavsku. Každý rok dobře plodí. Produktivita je 3,5 – 3.8 t/ha. Odolné vůči mrazu a suchu. V letech s vysokou vlhkostí je postižen hnědou skvrnitostí.
středně velký strom, zaoblená koruna, střední hustota. Úhel větvení je blízko vpravo, větve jsou poměrně vzácné. Kůra kmene a kosterních větví je mírně rozpukaná. Větve střední velikosti, rovné, hnědé. Listy jsou podlouhlé, matné, řapík je středně velký, okraj listu je rovný. Květy jsou střední, džbánkového tvaru, narůžovělé. Kvetoucí typ protogynní. Načasování kvetení samičích květů 27. dubna – 12. května, což umožňuje uniknout před jarními mrazíky. Odrůda je částečně samosprašná., nejlepší opylovači: kozák, Skinosskij, Kogylniceanu, Brichansky.Ořech střední velikosti, kulatého oválného tvaru bez žeber. Skořápka je tenká, hustá, mírně drsná, matná. Jádro je krémové barvy, husté. Dokončení jádra 85 %. Oddělení jádra je snadné, výtěžek jádra nad 69 %. Vhodné pro mechanizovanou extrakci jádra. Liší se výhradně příjemnou dezertní chutí, slámově žlutým zbarvením ovoce, které jim dodává dobrý obchodní oděv. Odrůda je univerzální, vhodná ke zpracování i ke konzumaci v čerstvém stavu. Období sklizně 3. dekáda září – 1. dekáda října.
Odrůda Peschansky odolný vůči suchu, tepelně odolný, mrazuvzdorný, při -30C zmrzly pouze vrcholy nezralých výhonků. Frekvence plodů není vyjádřena. Produktivita je 3,5 – 3.8 t/ha. Odolné vůči antraknóze a škůdcům.
Odrůda ořechů Recha
středně velký strom, koruna je kulatá, úhel rozbíhavosti větví se blíží přímce. Začíná plodit ve 4-6 roce po přistání. Kvetení samičích květů v první polovině května od 5. do 12. května, pro muže od 10. do 17. května. Opylovači: Codren, Kazaku, Schinoasa, Briceni. Plody střední velikosti, kulaté válcovité bez žeber, světle žlutá jádra, smetanově sladké chuti, vonné. Výtěžek jádra je 56,1 %. Průměrný váha plodů 9,7 – 11,4g. Střední výnos od 3,0 do 3,5 t/ha. Sklizňové dozrávání plodů je dosahováno ve 2. dekádě září.
Seřadit Recha odolná vůči chladu a suchu, Při teplotě -30,5C mrazu nebylo zaznamenáno žádné poškození. Ve vlhkých letech je možné drobné poškození marsoniózou. Doporučeno pro použití zemědělci při výrobě vlašských ořechů pro domácí prodej a vývoz. Splňuje evropské normy.
Odrůda Skinsky
Strom se vyznačuje střední mohutností, není tlustá, zaoblená – protáhlá koruna. Kvete brzy. Kvetoucí typ protogenní: pestíkové květy rozkvétají 5. – 12. května, což je o 7 dní dříve než staminové. Nejlepší opylovač je Kostyuzhensky a Kazaku. Plody dozrávají v polovině září, velké plody 10-12,5 g , vejčitého tvaru. Vrch plodu je mírně podlouhlý, báze je zaoblená. Jádro je velké a dobře vyplňuje vnitřek ořechu. Výtěžek jádra je 50 % hmotnosti ovoce a obsahuje 69,7 % tuku. Jádro lze od skořápky snadno, úplně oddělit. Barva slupky jádra je slámově žlutá.
Odrůda Skinsky liší se dostatečnou zimní odolností, nepravidelně plodí. V letech s vysokou vlhkostí může být postižen hnědou skvrnitostí. Odrůda se vyznačuje vysokou životností stromů a vysokou kvalitou plodiny. Doporučeno pro použití zemědělci při výrobě vlašských ořechů pro domácí prodej a vývoz. Splňuje evropské normy.
Odrůda Kostyuzhen
středně velký strom, kulatá podlouhlá koruna. Samčí květy rozkvétají od 5. května do 11. května a samičí od 15. do 23. května. Délka vegetačního období je 165 dní. Nejlepší opylovač Schinoas. Odrůda je citlivá na mráz. Plody nepravidelně. vlašský ořech velké ořechy 13-14,5g, stejnoměrná, kulatá, poměrně silná skořápka, snadno oddělitelná. Výtěžek jádra 50 %, jádro se snadno extrahuje, bílé se žlutými odstíny, slámově zbarvené s příjemnou chutí a specifickou vůní, obsahuje 70 % tuku.
Odrůda Costyuzhen se používá spíše k opylení, ale mohou také tvořit průmyslové plantáže ve středních a jižních oblastech. Vyjádřeno v plném souladu s hlavními kvalitami ovoce a evropskými normami.
středně velký strom, koruna je kulovitá. Větve odcházejí téměř v pravém úhlu. Kůra kmene a kosterních větví je mírně rozpukaná. Větve střední velikosti, rovné, hnědé. Listy jsou eliptické, matné, tmavě zelené barvy, řapík je středně velký, okraj listu je rovný. Květy jsou střední, džbánkového tvaru, narůžovělé. Typ kvetoucí protogynní. Načasování kvetení samičích květů se prodlužuje – 25. dubna – 10. května. Opylovači: kozák, Yagararinsky, Peschansky, Kogelnichanu. První plodiny po dobu 4-6 let po výsadbě. Produktivita 3,5 -4,0 t / ha, vysoce kvalitní plodina. Ořechy střední velikosti, světle žluté, zaoblené bez žeber. Průměrný hmotnost plodu od 9,2 do 11,6 g. Skořápka je tenká, hustá, téměř hladká. Jádro krémové barvy. Dokončení jádra 85 %. Oddělení jádra je snadné, výtěžek jádra nad 61 %.
Odrůda Falesti se liší dobrou kvalitou a obchodním oděvem, vysokou produktivitou a absencí periodicity. Odrůda je univerzální, vhodná ke zpracování i ke konzumaci v čerstvém stavu. Období sklizně 3. dekáda září – 1. dekáda října. Odolný vůči suchu, odolný vůči horku, zimovzdorné, při -30,5C nebylo pozorováno žádné poškození. Mírně ovlivněno Marsonií. Nebylo pozorováno žádné poškození škůdci. Splňuje evropské normy.
Odrůda Lunguiece
Strom je mohutný, nevyžaduje žádné zvláštní podmínky. Roste dobře v lehkých hlubokých půdách. Vysoce odolná proti zimním mrazům, snáší teploty až -32 C a i -35 C bez většího poškození. Odolnost proti antraknóze (marsonióza) je hodnocena jako vysoká. Zlomení pupenů nastává přibližně v polovině dubna. Kvetoucí typ je protandrní, rozdíl je 2-5 dní. Plody bohatě a pravidelně, ořechy jsou umístěny 2-3 na dlouhé stopce. Ořech střední velikosti 11.1 – 12.2 g , homogenní, oválně podlouhlý tvar, hladký povrch, tenká skořápka, snadno se láme, výnos jádra nad 50 %, mít atraktivní vzhled. Jádro je kompletní, dobře vyplňuje dutiny ořechu, je zcela extrahováno.
Odrůda Lunguiece odpovídá evropským normám. Výtěžek 3,2 až 4 t/g, vysoce kvalitní ovoce a jádra.
