Zelený rybíz je relativně nová plodina, není tak běžná jako černý a červený. Byl vyšlechtěn ve 30. letech minulého století a teprve nedávno začal „dobýt“ letní chaty a pozemky pro domácnost. To je vysvětleno mnoha výhodami a rysy této kultury.
Vlastnosti zelených odrůd
Hlavní rysy odrůd této plodiny ve srovnání s černoplodými a červenými plody jsou následující:
- zelená barva zralých bobulí, tenká slupka a sladká chuť;
- nedostatek charakteristického ostrého “rybízového aroma” v bobulích;
- vysoké nároky na podmínky pěstování;
- pozdní zrání;
- odolnost vůči škůdcům a chorobám společným s černým rybízem.
Také bobule této kultury nezpůsobují potravinové alergie, obsah vitamínů a mikroelementů v nich je vyšší než u odrůd černého a červeného rybízu.
Popis nejlepších odrůd zeleného rybízu
Nejoblíbenější odrůdy zeleného rybízu jsou Vertti, Emerald Necklace, Snow Queen.
Werthy
Tato odrůda finského výběru se vyznačuje středně velkým kompaktním keřem vysokým 0,9-1,0 metru, světle zelenými bobulemi pokrytými malými hnědými skvrnami. Chuť bobulí je sladká. Sklizeň dozrává koncem července – začátkem srpna. Odrůda je mrazuvzdorná, odolná proti padlí, roztočům.
Smaragdový náhrdelník
Středně pozdní sortiment domácího výběru. Nízko rostoucí (0,5-0,7 metru vysoké) rozlehlé keře této odrůdy v polovině srpna jsou pokryty světle žlutými, se smaragdovým nádechem, zralými bobulemi, které mají nasládlou, s mírnou kyselou chutí. Středně výnosná odrůda se vyznačuje vysokou odolností proti padlí, středním až pupenovým roztočům.
Sněhová královna
Pozdně dozrávající odrůda vyznačující se krátkým kompaktním keřem, velkými zralými bobulemi světle zelené barvy. Nenáročný na podmínky pěstování, nepoškozený silnými mrazy, odolný vůči většině chorob a škůdců rybízu. Průměrný výnos z 1 keře zeleného rybízu této odrůdy může dosáhnout 2,6-3,0 kilogramů.
Výhody a nevýhody pěstování na webu
Jako každá jiná plodina má i zelený rybíz své klady i zápory.
Hlavní výhody tohoto druhu rybízu jsou:
- Velkoplodé – zralé bobule zeleného rybízu váží do 4-5 gramů.
- Mrazuvzdornost – většina odrůd této plodiny odolává nejen zimním mrazům, ale i časným jarním mrazům.
- Hypoalergennost – na rozdíl od černého rybízu nezpůsobují zelenoplodé bobule alergie.
- Vysoká odolnost vůči chorobám, škůdcům – většina odrůd moderního domácího i zahraničního šlechtění je odolná vůči chorobám, mírně náchylná k napadení škůdci.
- Neviditelnost pro ptáky – zralé bobule nevynikají na pozadí listů, takže je ptáci neklují.
- Sladká chuť a tenká slupka zralých bobulí.
Mezi několik nevýhod zeleného rybízu patří:
- pozdní zrání (srpen-září) – úroda zelenoplodého rybízu dozrává mnohem později než odrůdy černoplodé nebo červenoplodé;
- nedostatek sazenic – sazenice této plodiny zatím nejsou běžné, takže není tak snadné je získat jako známější odrůdy černého a červeného rybízu.
Také menší nevýhodou této plodiny je chybějící podrobný popis technologie pěstování.
Podmínky přistání
Výsadba je nejdůležitější fází technologie pěstování.
Optimální místo
Místo vybrané pro výsadbu zeleného rybízu musí splňovat následující požadavky:
- Osvětlení – místo by mělo být dobře osvětlené po celý den.
- Mechanické složení půdy – půda na stanovišti by měla být lehká, s dobrou propustností vlhkosti.
- Obsah živin – půdy s vysokým obsahem humusu (více než 2 %), makro- a mikroprvků jsou vhodné pro výsadbu a pěstování zeleného rybízu.
- Hladina půdní vody – protože kořenový systém plodiny je citlivý na záplavy, měla by být vysazena v oblasti s nízkou hladinou spodní vody.
Kromě toho by jednotlivé keře i plantáž zeleného rybízu neměly být vysazovány v nízkých mokřadech, na odvodněných vysokých rašeliništích, v blízkosti plotů, garáží.
Příprava půdy a výsadbové jámy
Obdělávání půdy před výsadbou zahrnuje:
- Ničení plevelů herbicidy kontinuálního působení (Hurricane, Roundup, Glyphos).
- Povrchová aplikace potaše a dusíkatých hnojiv 10-12 dní po ošetření místa herbicidy.
- Kopání (orání) místa na podzim do hloubky 25-30 centimetrů.
- Předjarní kypření půdy do hloubky 10-12 centimetrů.
Po úpravě místa začnou kopat výsadbové jámy o průměru 50 centimetrů a hloubce 40 centimetrů. U jednořadého schématu výsadby by vzdálenost mezi středy otvorů měla být od 70-80 centimetrů (u kompaktních nízko rostoucích odrůd) do 100 centimetrů (u silně se rozšiřujících odrůd). Při výsadbě plantáže sestávající ze 2 nebo více řádků je rozteč řádků 1,0-1,5 metru.
Podmínky a technologie vylodění
Existují dvě období přistání:
- brzy na jaře – polovina dubna, po roztavení vod a zahřátí půdy;
- podzim – začátek září, po sklizni na ovocné plantáži.
Pro výsadbu, jak brzy na jaře, tak na podzim, by měly být použity dvouleté sazenice s dobře vyvinutým kořenovým systémem, 3-4 výhonky.
Technologie výsadby sazenic umožňuje následující manipulace:
- K vyplnění otvoru se připraví živná směs sestávající ze 2 kbelíků humusu, 200 gramů jednoduchého superfosfátu, 30 gramů síranu draselného, 2 šálků dřevěného popela.
- Polovina živné směsi se nalije na dno otvoru s kopečkem.
- Sazenice se umístí do připravené výsadbové jámy pod úhlem 30-40 0, prohloubí její kořenový krček 8-10 centimetrů pod úroveň půdy.
- Zbývající živná směs a úrodná půda se nalijí do díry a opatrně se vrazí.
- Povrch půdy v blízkosti sazenice je pokryt 5 cm vrstvou mulče – suché piliny, nížinná rašelina, humus, kompost.
Den po výsadbě se sazenice hojně zalévají. Když se vrstva mulče usadí, aktualizuje se.
Jak správně pečovat o kulturu
Činnosti péče o plantáže zahrnují zalévání, hnojení, prořezávání, ošetření pesticidy, úkryt na zimu.
Frekvence zavlažování
Během vegetačního období plodiny se zalévá během následujících kritických období:
- po výsadbě (duben);
- během období květu (začátek-polovina července);
- plodí (srpen-září).
Pro zavlažování použijte usazenou vodu z vodovodu nebo dešťovou vodu. Rychlost zavlažování na 1 keř je 10-12 litrů. Při zalévání se voda nalévá pod kořen z kbelíku nebo pomocí zahradní konve vybavené rozprašovací tryskou.
Keře přihnojujeme
V prvních 2-3 letech po výsadbě se zelený rybíz hnojí pouze brzy na jaře, přičemž pod každý keř se přidá 30 gramů dusičnanu amonného.
V následujících letech se k časnému jarnímu vrchnímu oblékání přidávají další dva:
- během začátku plodování (červenec-srpen) ve formě 40 gramů dusičnanu amonného, 40 gramů jednoduchého superfosfátu, 30 gramů síranu draselného;
- na podzim (po pádu listů) ve formě 50 gramů superfosfátu, 35 gramů síranu draselného.
Kromě toho se 1krát za 3 roky na podzim přidá pod každý keř 10 kilogramů shnilého hnoje nebo kompostu.
Tvarování a ořezávání
V závislosti na ročním období a účelu se rozlišují následující typy prořezávání zeleného rybízu:
- Časné jaro – vyrábí se před začátkem toku mízy, na začátku až v polovině března. V procesu takového prořezávání jsou z keře zcela odstraněny sušené, mrazem poškozené a zlomené výhonky.
- Sanitární – vzniká, když jsou léze detekovány ledvinovým roztočem, pilatkou, padlím. Při sanitárním prořezávání jsou odstraněny všechny výhonky poškozené chorobami a škůdci. Odříznuté výhonky jsou spáleny.
- Podzim – provádí se před odchodem plantáže na zimu. Při tomto řezu se odstraní všechny slabé, nevyzrálé, zahušťující výhonky keřů.
- Anti-aging – provádějte tento typ prořezávání na málo výnosných starých keřích. Při provádění takového prořezávání brzy na jaře je celá vzdušná část odříznuta a ponechávají 2-3 cm pahýly.
- Formování – provádí se po výsadbě sazenice. Jeho podstatou je zkracování výhonů sazenic na úrovni 3-4 oček od povrchu půdy.
K prořezávání použijte ostrý nástroj – nůžky, zahradní nůž. Sekce o tloušťce více než 2 centimetry jsou pokryty zahradním hřištěm.
Preventivní ošetření
I přes vysokou odolnost kultury vůči chorobám a škůdcům je nutné provádět preventivní ošetření proti patogenním mikroorganismům a hmyzu. Z chorob je plantáž zeleného rybízu postříkána léky, jako jsou Topaz, Thiovit Jet, Alirin-B, Bayleton.
Pro kontrolu škůdců se postřikují následujícími insekticidy: Prophylactin, Aliot, Fitoverm, Kleschevit, Lepidocid, Biotlin.
Keře na zimu přikryjeme
Aby nedošlo k poškození výhonků keře zeleného rybízu mrazem, musí být na zimu zakrytý. Tento postup se skládá z následujících operací:
- Keř se zkontroluje, vyříznou se všechny nevyzrálé jednoleté, staré a poškozené výhony.
- Shrabují spadané listí.
- Zbývající výhonky jsou ohnuté k zemi a upevněny kovovými kolíky, cihlami.
- Takto připravený keř se po nástupu stabilních nočních mrazů zakryje nejprve slámou nebo pilinami a poté smrkovými tlapami.
Pokud je sněhová pokrývka během zimy velká, takové oteplení vám umožní zcela se vyhnout poškození výhonků i těmi nejkrutějšími mrazy.
Jak množit zelenou plodinu
Hlavní metody rozmnožování zeleného rybízu jsou následující:
- Řízky – při podzimním sanitárním řezu se z odříznutých výhonků odřezávají řízky dlouhé 15-20 centimetrů, se 2-3 pupeny. V tomto případě je řez pod spodní ledvinou veden rovně a nad horní – pod úhlem 45 0. Takové řízky se vysazují na předem připravené zahradní lůžko (škola), přičemž každý z nich je umístěn pod úhlem 40-45 0. Před zakořeněním se řízky mírně zalijí. Na zimu se zakořeněné keře vykopou a uloží do sklepa nebo izolují vrstvou listí, slámy, smrkových větví.
- Horizontální vrstvení – při tomto způsobu reprodukce se 2-3 silné výhonky brzy na jaře ohnou k zemi, fixují se malými kolíky a zakryjí zeminou, přičemž z vrcholu zůstane 5-10 centimetrů. Jako zakořenění a vzhled výhonků, vrstvení je navíc spud. Na podzim se zakořeněné vrstvy oddělí od mateřského keře a přesadí se na trvalé místo.
- Rozdělení keře je nejjednodušší způsob vegetativního množení. Jedná se o rozdělení keře staré matky ostrým nožem na dvě části a následné přesazení každé z nich na trvalé místo.
Množení semeny (generativní) se nepoužívá v podmínkách letních chat a pozemků pro domácnost.
Na pozemcích zahradníků se stále častěji objevují různé odrůdy zeleného rybízu. Příznivce si získávají sladkokyselou osvěžující chutí a odolností vůči škůdcům. Plody jsou bohaté na vitamíny a mikroelementy a jejich obsah vitamínu C je ještě vyšší než v černém rybízu. Díky příjemné chuti a tenké slupce děti milují velké zelené bobule. Mohou je jíst lidé trpící alergiemi. Zelený rybíz má nízkou alergenicitu. Je zvláště prospěšný pro lidi s cukrovkou. Neobvyklý zelený odstín zralých bobulí působí exoticky.
Odrůdy finského výběru
Popis a fotografie zeleného rybízu připomínají černý rybíz, protože obě rostliny patří ke stejnému druhu:
- V odrůdě Werthy zelené bobule s hnědými skvrnami. Dozrávají koncem července – začátkem srpna. Plody mají skvělou sladkou chuť a nezpůsobují opruzeniny. Rostlina má mrazuvzdornost a snadno se pěstuje v severních oblastech.
- Odrůdy rybízu Wennie dozrává brzy. Smaragdové bobule, které se mísí s listy, mají jemnou sladkou chuť. Mají vysoký obsah vitamínu C.
- Velké zelené plody středně rané odrůdy Wilma dospět do srpna. Mají vysoký obsah cukru. Podměrný keř poskytuje vynikající sklizeň. Bobule neopadávají z keře.
Odrůdy ruského výběru
Níže je uveden popis odrůd zeleného rybízu chovaných v Rusku. Nejoblíbenější:
- Rostlina Inca Gold má průhledné bobule se žlutozeleným nádechem a sladkokyselou chutí. Plody se nacházejí na velkém dlouhém kartáči 7-9 kusů. Z jednoho keře se sklidí až 2-2,5 kg plodů.
- Odrůda Tear of Isis dozrává brzy. Na nízkém keři dozrávají téměř průhledné světle žluté bobule. Z keře můžete nasbírat 2-2,5 kg rybízu.
- Bobule odrůdy Emerald Necklace jsou světle žluté barvy se zelenkavým nádechem. Na keři dozrává 2,2-2,7 kg plodů.
- Zelenkavý rybíz odrůdy Snow Queen má sladkou chuť s mírnou nakyslostí. Výnos odrůdy přesahuje 2,7 kg na keř.
Nejlepší zelenoplodé odrůdy jsou imunní vůči antraknóze, padlí, pupenům a sviluškám.
Zelený rybíz: pěstování (video)
Rybíz Tiben a Ural krása
Středně pozdní odrůda Tiben ve druhém roce po výsadbě bude hýčkat prvními bobulemi. Plody jsou velké, lesklé slupky, zaoblené a černé barvy. Jejich hmotnost dosahuje 2 g. Z jednoho keře se sklidí až 7 kg rybízu. Bobule mají jemnou kyselou chuť. Pro svou skvělou chuť a vzhled se Tiben často pěstuje na prodej.
Berry kultura dobře snáší nepříznivé povětrnostní podmínky, netrpí mrazem ani horkem. Pokud není v půdě dostatek vláhy, kvalita plodů se nezhoršuje. Tibenové keře jsou odolné vůči rzi, padlí a alternaliím.
Odrůdy bobule Uralská krása mají příjemnou sladkou chuť a vynikající externí údaje. Mají zaoblený tvar a lesklý průsvitný šarlatový povrch. Skvěle se přepravují a zachovávají si svůj atraktivní vzhled po dlouhou dobu při skladování. Rybíz Ural krása se často pěstuje na prodej. Není náročný na povětrnostní podmínky a bez problémů snáší zimu i v severních oblastech. Keř není vysoký a není rozlehlý. Listy rostliny jsou sytě zelené. Kultura má vysoký výnos, vzácně ji napadá mol nebo pilatka a je odolná proti padlí.
Nara velkoplodá
Matné modro-černé bobule správného zaobleného tvaru ozdobí jakýkoli dezert. Rybíz nové odrůdy Nara si lásku zahradníků vysloužil nejen svým vzhledem, ale také příjemnou sladkokyselou chutí. Úplně první plody se objevují na konci června. Hmotnost vonných bobulí může přesáhnout 3 g. Keř střední výšky je pokryt velkými tmavě zelenými vrásčitými listy. Rostlina je nenáročná, odolná mrazu a horku. Snáší jarní mrazíky bez poškození úrody. Z keře se sklízí až 3 kg bobulí. Plodina bobulí Nara není náchylná k padlí a antraknóze. Rostlina není napadena roztoči.
Brzy zralý běloruský sladký a originální Repis
Raný sladký rybíz plodí každoročně a bohatě.
Velké, lesklé, kulatě oválné bobule se doslova rozplývají v ústech. Jejich hmotnost se pohybuje od 1-1,2 g. Na velkém rozložitém keři s velkými světle zelenými listy dozrává až 3 kg rybízu. Odrůda běloruská sladká je tolerantní vůči jakýmkoli rozmarům počasí. Dobře přezimuje a snáší jarní mrazíky. Nenáročná rostlina s vynikající chutí a vnějšími vlastnostmi je mezi zahradníky velmi oblíbená. Běloruská sladká plodí ve třetím roce po výsadbě. Berry kultura není citlivá na antraknózu a ledvinové roztoče.
Rybíz divoký, nebo Repis, připomínající směs červeného a černého rybízu. Barva středně velkého ovoce je různých barev, od žluté po černou. Jejich kůže je hustá a lesklá, má kyselou chuť. Dužnina bobulí má jemnou sladkokyselou chuť. Má zvláštní nasládlou dochuť charakteristickou pro angrešt. Neobvyklá rostlina krásně kvete. Má jasně žluté květy s jemnou příjemnou vůní. Rozložitý keř může dorůst až třímetrové výšky. Repis je nenáročný, odolný vůči teplu, mrazu, škůdcům a chorobám. V mrazivých zimách může zmrznout, ale s příchodem tepla se obnoví.
Rosetta s vysokým obsahem vitamínů
Odrůda rybízu Rosetta mimořádně cenné díky vysokému obsahu vitamínu C. Průhledné, světlé a lesklé rubínové bobule dozrávají na kompaktním keři v druhé polovině července. Hmotnost každého z nich může přesáhnout 1 g. Jedná se o jednu z nejlepších odrůd červeného rybízu. Kulaté plody mají příjemnou sladkokyselou dochuť a výrazné aroma. Rybízové kartáče hustě naplněné bobulemi dosahují 12 cm.Vypadají velmi atraktivně. Plody z nich neopadávají. Rosetta Rosetta rychle roste. Snadno snáší jakékoli povětrnostní podmínky, ale netoleruje nadměrnou vlhkost v půdě.
