Popis a charakteristika odrůdy jahodníku Zenga Zengana, pravidla pěstování

“Zenga Zengana” je legendární odrůda zahradních jahod, dobře známá domácím letním obyvatelům od sovětských časů. I přes velké množství novinek, které se pravidelně objevují na trhu ovocných a bobulovinových plodin, zůstávají jahody Zenga Zengana standardem a neztrácejí na oblibě díky nenáročné péči, odolnosti v různých klimatických podmínkách, vysokým výnosům a vynikající chuti bobulí.

Jahoda Zenga Zengan (na obrázku) je jednou z „nejstarších“ a osvědčených odrůd na pozemcích domácností obyvatel většiny postsovětských zemí.

V komerčním pěstování byla odrůda v čele v 60-70 letech minulého století. Nyní, podle odborníků, i když poskytuje téměř 100% ziskovost, je nižší než vysoce produktivní moderní odrůdy kultury. Pro mnoho amatérských zahradníků zůstává Zenga stálým, osvědčeným a spolehlivým zdrojem stabilních výnosů na jahodových záhonech.

Klíčové vlastnosti

Začněme s nejdůležitějšími vlastnostmi a vlastnostmi odrůdy:

Původ a oficiální registrace

“Zenga Zengana” byla získána německými šlechtiteli (za autora je považován profesor Reinhold von Zengbusch) nedaleko Hamburku jako semenáč z rodičovských odrůd “Marke” a “Sieger”. “Zenga” byla první jahoda vhodná pro hluboké zmrazení, získala licenci a začala se prodávat v roce 1952.

Výrobou a prodejem sadebního materiálu se zabývá mnoho tuzemských i zahraničních zemědělských firem a školek.

V bývalém Sovětském svazu byla odrůda od roku 1969 podrobena státnímu testování odrůd, v roce 1972 byla oficiálně registrována ve Státním registru Ruské federace av roce 1975 – v registru Běloruska. “Zenga” je dokonale přizpůsobena různým klimatickým podmínkám a je zónována pro pěstování v severozápadní, střední, Volha-Vyatce, střední černé zemi, severním Kavkaze, středním a dolním Volze, Uralských oblastech Ruska a v celém Bělorusku. Dobře zakořenila i v rozlehlosti Ukrajiny.

Vlastnosti plodů

Odrůda patří do kategorie KSD (krátké denní světlo), to znamená neopravitelná, plodí jednou za sezónu, je zařazena do skupiny pozdní zrání (podle některých zdrojů – střední zrání). Začíná kvést kolem konce května a první bobule dozrávají v polovině června. Odrůda je charakteristická přátelské kvetení a zrání plodiny, její rychlý návrat za 7-15 dní.

K přátelskému dozrávání bobulí dochází v krátkém období plodů – celá plodina může být sklizena za 1-2 týdny

Keře jsou mohutné, vysoké, hustě olistěné. Zásuvky se tvoří trochu. květní stonky, umístěné na stejné úrovni s tmavě zelenými listy (nebo nižší), se tvoří ve velmi velkém počtu – více než 20 na rostlinu. Bílé, oboupohlavné květy se sbírají v kompaktních mnohokvětých květenstvích. Tím pádem, na každém keři je svázáno a dozráváno více než 50 bobulícož zajišťuje vysokou produktivitu.

Podle výsledků studií provedených specialisty v letech 2006-2009 v podmínkách regionu středního Volhy, ve kterých „Zenga Zengana“ působila jako kontrolní vzorek, je jeho průměrný výnos při standardní zemědělské technologii a bez použití chemikálií na choroby a škůdců bylo více než 500 gramů na keř (až 970 g) po dobu tří let plodů. Nejvyšší výnosy jsou pozorovány ve 2.-3. letech rostlinné vegetace. S věkem klesá produktivita keřů a velikost bobulí.

Komoditní a spotřebitelské vlastnosti bobulí

Z hlediska vzhledu, velikosti a chuti jsou jahody Zenga Zengana hodnoceny jako dobré – velké a střední, s výraznou sladkokyselou chutí a vůní, univerzální v použití.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Zralé bobule se barví do tmavě červena (až fialova), nažky jsou hluboce vtlačeny do dužniny

Bobule jsou poměrně velké, váží v průměru 9-12 g (maximálně 35-40 g – první), široce kuželovité, hranaté nebo zaoblené, bez hrdla. Slupka je tmavě červená s lesklým leskem, dužina je také červená, jednotně zbarvená, hustá. Na chuť jsou plody sladkokyselé, šťavnaté a voňavé (vůně připomíná ananas). V recenzích jahod Zenga Zengana zahradníci poznamenávají, že poměr sladkosti a kyselosti, přítomnost originální chuti vína nebo muškátového oříšku do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách během období zrání.

Biochemické složení bobulí obsahuje:

Sytá barva a výrazné aroma bobulí poskytují všestrannost jejich použití, díky nimž je odrůda ideální pro přípravu – konzervování a mražení. Díky husté dužině ovoce má také poměrně vysokou přepravitelnost a trvanlivost.

Po jahodách “Zenga” je trvale vysoká poptávka mezi šetrnými ženami v domácnosti a výrobci zabývajícími se průmyslovým zpracováním bobulí

V seznamu odrůdové vady odborníci zaznamenávají významný pokles velikosti bobulí na konci plodování a obtížné odtrhávání se stopkou, což komplikuje sběr.

Tipy pro udržitelnost a hospodaření

“Zenga”, podle terénních hodnocení a zpětné vazby od letních obyvatel, se ukázala jako mrazuvzdorná, schopná tolerovat mrazy až -24 ℃ (v přítomnosti sněhové pokrývky) a odolná vůči suchu, imunní vůči chorobám kořenů systému a středně náchylné k hlavním chorobám plodin. Za nejnebezpečnější jsou pro ni považovány bílá a hnědá skvrnitost listů (stupeň poškození je 3-4 body – vysoká) a šedá hniloba ovoce (ztráty na výnosu se pohybují od 2 do 5%).

Někteří farmáři na plantážích odrůdy sekají keře úplně na podzim

Rychle rostoucí mohutné keře vyžadují hodně místa, proto se doporučuje vysazovat jednořadou výsadbu se vzdálenostmi mezi rostlinami alespoň 25-30 cm v řadě a mezi řadami ponechat více než 70 cm. Doporučuje se mulčovat zeminu černou fólií nebo jiným netkaným materiálem a zakryjte ji slámou, abyste snížili zahřívání půdy v horkých dnech. Optimální vlhkostní režim je vhodnější udržovat pomocí systémů kapkové závlahy. Hnojení dusíkatými hnojivy se provádí brzy na jaře a když se objeví první mladé listy. Poté, v počáteční fázi květu, je kladen důraz na komplex draslíku a fosforu pomocí síranu draselného nebo nitroammofosky (1-2 polévkové lžíce na 10 litrů vody) a po sklizni se záhony zalévají infuzí dřevěného popela.

Někteří zahradníci poznamenávají, že kvalita opylení se zvyšuje, pokud jsou vedle Zengy vysazeny další pozdní odrůdy jahod.

Vysoký výnos (až 1 kg na keř) spojený s odolností vůči nepříznivým povětrnostním a klimatickým podmínkám posloužil jako základ pro aktivní využití odrůdy šlechtiteli z různých zemí při šlechtění nových odrůd plodiny. Takže křížením “Zenga Zengana” s “Redcoat” byla získána populární ruská odrůda “Fireworks” a za účasti ukrajinské “Festivalnaya” – litevské “Venta”.

Recenze zahradníků

Eduard, 56 let, Gomel

Podle mého pozorování nejsou jahody Zenga tak náchylné k šedé hnilobě – ​​existují mnohem méně odolné odrůdy. Ano, a bílé skvrny na listech jsou vzácné. Roste nám na zahradě již 20 let, plantáž neustále obnovujeme, i když pokud je dobře krmena a zalévána, keře mohou plodit dlouho na jednom místě. Knír dává hodně, takže zásuvek pro sazenice je vždy dost. V některých letech nekvete jednou, ale dvakrát: znovu do konce léta, ale neplodí. Co dělat v takových případech – je lepší seříznout květní stonky a nechat keře řádně připravit na zimování. Četl jsem, že v 70. letech němečtí farmáři radili na podzim posekat všechny vršky obecně, aby se snížil výskyt hniloby ZZ, zdá se, že takto radikální zemědělskou techniku ​​snáší bez problémů.

Igor, 41 let, Krasnodar

Loni na jaře jsme vysadili tisíc keřů osvědčené Zengany. Ve školce, kde ho koupili, říkají, že je velmi odolný vůči déletrvajícím dešťům, bobule nehnijí. Výnos v prvním roce se ukázal jako vysoký, ale do poslední sklizně byly plody tak rozdrcené, že je nikdo nechtěl trhat. I když taková jahodová drobnost na marmeládu je prostě dokonalá: sladká, voňavá, sytá červenofialová barva. Ve druhém roce se chuť této jahody ukázala být ještě vyšší, to je jeden z rysů odrůdy.

Světlana, 46 let, oblast Charkov

První bobule Zengany jsou velké, krásné a lesklé, ale v našich podmínkách bývají kyselejší a o polovinu méně než v Asii. Chuť není špatná, muškátová, ale rozhodli jsme se pro změnu nechat jen pár keřů. Obecně je odrůda bezproblémová – dobře se množí a rychle roste, úrodu dává přátelsky již v prvním roce po výsadbě.

Video

Zkušení zahradníci z území Krasnodar, Vinnitsa (Ukrajina) a Jaroslavl vyprávějí o pěstování jahod Zenga Zengana v následujících videích:

Několik let pracovala jako redaktorka televizního programu s předními okrasnými rostlinami na Ukrajině. Na dači má ze všech druhů zemědělských prací nejraději sklizeň, ale k tomu je připravena pravidelně plevel, sekat, rodit, zalévat, vázat, ředit atd. Jsem přesvědčen, že nejchutnější zelenina a ovoce jsou samorost!

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Milovníci lahodných bobulí znají jahody Zenga Zengan již více než půl století, ale zahradníci raději pokračují v pěstování poměrně staré plodiny, a to i přes vznik slibných nových produktů. Odrůda je známá nejen svou produktivitou, ale také sladkokyselými šťavnatými plody s exotickým muškátovým odstínem.

Jahoda Zenga Zengan – popis

Šlechtitelé získali tuto odrůdu již v 1950. letech minulého století křížením Markee a Sieger. V té době měla Zenge Zengana velkou hodnotu, protože to byla jediná zahradní jahoda, jejíž plody byly optimálně vhodné ke zmrazení. Keře rostlina tvoří kulovitý tvar s tmavě zelenými listy. Podle dnešních standardů úroda vynáší průměrně (asi 4 kg / m²), během sezóny se vyhodí hodně knírů.

Strawberry Zenga Zengan má následující výhody:

1. Zvýšená odolnost vůči většině infekcí.
2. Vysoká mrazuvzdornost.
3. Výborná chuť se zvláštním aroma.
4. Zachování tvaru při zmrazení nebo vaření.
5. První bobule mají až 30-40 g, v průměru více než 10 g.
6. Výnos je vysoký.
7. Díky husté dužině plody dokonale snášejí přepravu.

1. Výrazný pokles velikosti plodů na konci plodování.
2. Jahody Zenga Zengan vyžadují ošetření proti šedé hnilobě a roztoči jahodníku.
3. Odrůda špatně snáší teplo.
4. Sklizeň na keřích jahodníku prvního roku Zenga Zengana je chuťově výrazně horší než plody ze starších rostlin.
5. Je obtížné odstranit bobule ze stopky.
6. Doba plodnosti se výrazně prodlužuje.

Jak Zenga Zengan Strawberry kvete?

Rostlina tvoří poměrně silné a vysoké keře, jejichž stopky nejsou odkryté směrem nahoru, ale jsou skryty pod hustým olistěním. Odrůda Zenga Zengana kvete poměrně pozdě, denní světlo v tomto období je asi 14 hod. Barva okvětních lístků této jahody je tradiční bílá. Od konce kvetení do zrání lahodných bobulí uplyne asi měsíc.

Jak vypadá jahoda Zenga Zengan?

Plody dosahují v průměru hmotnosti 9-10 g, ale na začátku plodování dorůstají některé exempláře pod 30 g i více. Bohužel bobule Zenga Zengan mají tendenci se pozdě v sezóně scvrkávat, což je považováno za jednu z hlavních nevýhod obecně dobré odrůdy. Tvar plodů je kulatý kuželovitý, barva zralé jahody je červená nebo purpurově červená s efektním leskem. Jeho slupka je hustá, dužina uvnitř je jednotně zbarvená.

Charakteristika Strawberry Zenga Zengan

Produktivní velkoplodé novinky naši hrdinku velmi zatlačily na trh s bobulemi, ale díky svým mnoha výhodám má mezi zahradníky stále mnoho obdivovatelů. Uvádíme hlavní vlastnosti, které zahradní jahoda Zenga Zengan má:

1. Plodí jednorázově (krátký den).
2. Chuťové hodnocení – 4,5 z 5 bodů.
3. Průměrná hmotnost plodů je 20 g.
4. Produktivita – asi 1,5 kg na keř.
5. Počet efektivních životních cyklů pro jahody Zenga Zengan je 6 let.
6. Zrání je středně pozdní.
7. Přepravitelnost bobulí a skladování na úrovni 4,6 bodů z 5.
8. Zengan jahoda má dobrou zimní odolnost. vydrží až -24°C.

Strawberry Zenga Zengan remontant nebo ne?

Plodná doba rostliny se prodlužuje – od konce května a někdy až do konce června. Odborníci to jednoznačně připisují odrůdám krátkého denního světla. Proč se na internetu objevují chybná tvrzení, že jahody Zenga Zengan jsou remontantní? V srpnu občas vyhazuje květní stonky, ale jejich počet je i za příznivých podmínek tak mizivý, že by bylo špatné mluvit o plnohodnotné druhé úrodě.

Jahoda Zenga Zengan – data zrání

V závislosti na klimatu se období plodů každé rostliny posouvá. V Rusku středně pozdní jahody Zenga Zengan masivně dozrávají ve většině regionů v polovině prvního letního měsíce. Všimněte si, že doba zrání u německé odrůdy se výrazně prodlužuje, což je pro mnoho zahradníků považováno za nevýhodu. Koncem května jsou na keřích vidět první barevné bobule, koncem června se sklízí poslední drobné plody.

Jahoda Zenga Zengan – výnos

Podle tohoto ukazatele je odrůda považována za uspokojivou i s ohledem na moderní požadavky. Strawberry Zenga je podle technologie schopna vyprodukovat 1,5 kg a více vonných plodů z keře. Z plochy 1 m² se skutečně získá asi 4 kg zralých plodů. Přibližně ve třetím týdnu plodování se velikost jahod zmenšuje na méně než 9 g, a proto je nutné zbytky úrody využít hlavně ke zpracování. Podle vlastností je povoleno pěstovat tuto bobule v jedné oblasti až 6 let, ale na starých rostlinách je výnos znatelně nižší.

Jak zasadit jahody Zenga Zengan?

Pro pěstování této bobule není třeba používat speciální metody. Jahodník Zenga se sází podle typické technologie přímo do nezamulčované půdy nebo na záhony pomocí černé fólie. V druhém případě se nejprve připraví substrát, položí se mulčovací materiál a do vysekaných otvorů se vysadí sazenice. Uvádíme hlavní nuance tohoto agrotechnického procesu:

1. Přebytečné listy na sazenicích jsou odstraněny, aby se zmenšila plocha odpařování, měly by být ponechány 3 listy.
2. Při kopání místa se na 1 m² přidávají tyto živiny: superfosfát 40 g, potaš 20 g, shnilý humus do 6 kg.
3. Odrůda Zenga Zengana se sází na jaře nebo na podzim za následujících podmínek – teplota vzduchu 15-20°C, teplota půdy cca 15°C.
4. Vykopané jámy jsou předem zavlažovány.
5. Dále se sazenice umístí do jam a jemně přitlačí kořeny.
6. Centrální ledviny jsou umístěny úhledně na úrovni země.
7. Kořeny se zakryjí substrátem a zalijí se.
8. Při absenci černého filmu jsou výsadby mulčovány.
9. Interval pro Zenga Zengana mezi keři je až 30 cm.
10. Při jednořadé výsadbě je rozteč řádků 70-80 cm.

Jahoda Zenga Zengan – péče

Pokud je možné pěstovat plodinu až 6 let bez obnovy, musíte pečlivě vybrat místo pro zahradu. Nejlepší odrůda jahodníku Zenga roste na lehkých hnojených půdách na světlém místě chráněném proti průvanu. Obecně se péče o tyto keře bobulí neliší ve zvláštních nuancích a spočívá v provádění následujících agrotechnických operací:

1. Hlavní součástí péče je pravidelné zavlažování s navlhčením půdy o 20-30 cm.Pro pohodlí při práci na lůžkách je lepší vybavit systémy kapkového zavlažování, které vám umožní bez problémů aplikovat živiny současně se zavlažováním.
2. Při absenci černého filmu je nutné půdu odplevelit a uvolnit.
3. Hnojení stanoviště: brzy na jaře močovinou (lžíce 10 l), před květem nitroammofosem nebo jinými komplexními přípravky, po sklizni plodů superfosfátem pod kořen.
4. Izolace postelí na zimu je uspořádána v chladných oblastech, vhodné jsou jehličnaté větve nebo sláma.
5. Ošetření skvrn a hniloby pomocí Switch, Teldor, Topsin M.
6. Z léčebného roztoče produkujte “Aktellik”, “Fufanon”, “Karbofos”, koloidní síru.
7. Odstraňování a ničení nemocných listů.
8. Odstranění knírek nepotřebných pro chov.

Strawberry Zenga Zengan – reprodukce

Metoda semen pro získání plnohodnotných jahodových sazenic doma se používá velmi zřídka. Mateřské prospěšné vlastnosti se často ztrácejí a samotný proces trvá dlouho. Je snazší množit odrůdu jahod Zenga Zengan následujícími vegetativními způsoby:

1. Rozdělení keřů. Velké množství vývodů se získává ze 4letých keřů. Operace se provádí koncem léta nebo brzy na jaře. V říjnu je již na jeho provedení pozdě, mladé sazenice nestihnou před chladným počasím zakořenit. Po vykopání se odstraní suché kořeny a odumírající listy, květní stonky se odříznou. Vykopaný oddenek se vloží do vody a poté se rozdělí na rohy.
2. Chov kníru. Všimněte si, že Zenga Zengana poskytuje relativně málo vrstvení. Pro zvýšení jejich počtu je lepší květní stonky seříznout. Měli byste si vybrat výhonky z nejproduktivnějších rostlin, které se vyznačují zdravým olistěním. Nejspolehlivější je pěstovat takové sazenice v květináčích instalovaných vedle mateřských keřů.

Jahodový analog Zenga Zengan

Tato odrůda byla považována za standard pro zpracování. Najít pro něj XNUMX% velkoplodou a produktivní obdobu je nyní extrémně obtížné, protože Zenga Zengana se stále vyznačuje svou původní ananasovou chutí. V malém výběru se shromažďují odrůdy, ve kterých jsou přítomny požadované kvality: