Fazole jsou teplomilná plodina, proto se vysazují až po ustálení stabilního tepla. V oblastech, kde jsou léta krátká a jara dlouhá, se luštěniny, stejně jako plodiny lilek, pěstují prostřednictvím sazenic. To vám umožní urychlit sklizeň alespoň o několik týdnů.
Výsadba fazolí pro sazenice
Na jihu se fazole pěstují přímým výsevem do země a v chladnějších oblastech je oblíbená metoda sadby. Sazenice se pěstují doma, ve sklenících nebo jiných teplých místnostech.
Příprava půdy a nádrže
Sazenice fazolí špatně snášejí přesazování, takže zkušení zahradníci odmítají pěstovat sazenice v nádobách. Pokud zaséváte kulturu do samostatných sklenic, nemusíte potápět sazenice – po dosažení požadované velikosti se okamžitě přesadí do otevřeného terénu.
Spolu s plastovými kelímky se rašelinové květináče používají k pěstování sazenic fazolí. Jsou dražší, ale nádoby na rašelinu se umisťují do otvorů spolu s rostlinami. To vám umožní udržet kořeny sazenic neporušené a rašelina slouží jako další hnojivo.
Vlastnosti přípravy nádob a půdy pro sazenice fazolí:
- Pro pěstování sazenic se doporučuje používat nové sklenice. Pokud je nádoba stará, je opařena vroucí vodou nebo dezinfikována roztokem manganistanu draselného.
- Sazenice se pěstují v univerzálním substrátu, který se před použitím dezinfikuje. Nejjednodušší je zalít manganistanem draselným s následným sušením.
- Místo zakoupeného substrátu můžete použít půdní směsi připravené podle jednoho z následujících receptů:
- rašelina, humus a piliny se smíchají v poměru 2:2:1;
- drnová půda a kompost ve stejných částech;
- zahrada a drna v poměru 3:2.
Do směsi bez pilin se doporučuje přidat říční písek (asi 10%) a trochu dřevěného popela.
Podmínky setí
Sazenice od výsevu do vylodění se pěstují asi 3-4 týdny. K určení načasování setí se řídí klimatem regionu. Fazole se sázejí do země, když je venku stabilní teplo.
Vhodné podmínky pro výsadbu fazolí:
- teplota vzduchu byla nastavena na +20…+25 °C;
- půda se zahřeje na +12…+15 °С;
- mráz je vyloučen.
Doporučené termíny setí sazenic podle regionu:
-
Ural – začátkem května;
Příprava semen před výsadbou
Zakoupená semena jsou většinou již připravena k výsadbě, takže se na rozdíl od samosběru nemusí dále dezinfikovat, ale otužování a máčení jim neuškodí.
Postup přípravy semen k setí:
- Kalibrovat. Prozkoumejte fazole. Vyhoďte všechny malé, pomačkané, poškozené, barevně odlišné od celkové hmoty. Vybraná semena vložte do 5% fyziologického roztoku.
Kopie, které vyplavou nahoru, zahoďte. Nejsou vhodné pro nástup. Opláchněte zbytek soli a přejděte k další přípravné akci. - Dezinfikovat. Umístěte semena do 1-2% roztoku manganistanu draselného na 20 minut. Opláchněte tekoucí vodou a osušte.
- Namočte to. Semena namočte na 12-15 hodin do vlhké gázy. Nepřekračujte dobu namáčení, protože fazole mohou zkysnout. K namáčení použijte taveninu nebo dešťovou vodu. Dbejte na to, aby gáza nevyschla, ale nedovolte, aby voda stagnovala.
- Nálada. Tato událost je relevantní pro regiony, kde je možné snížit teploty po výsadbě sazenic do země. Aby semena ztvrdla, uchovávají se 5-6 hodin namočená v chladničce. Optimální teplota: +4…+5 °C.
Technologie výsadby sazenic
Když jsou nádoby naplněny zeminou a semena jsou mořena a vyklíčena, začnou setí. Kromě nádob budete potřebovat připravenou vodu – teplou a usazenou.
Pořadí setí fazolí pro sazenice:
- Nádoby na vodu s půdou. Počkejte, až se voda vsákne.
- Do každé sklenice zasaďte jedno fazole. Prohloubte je o 3-4 cm.Pokud máte pochybnosti o klíčení, zasaďte 2 kusy. Pokud obě fazole vyraší, vyberte nejsilnější ze dvou rostlin.
- Zasypaná semena posypeme zeminou a trochu ji zhutníme.
Informace o tom, jak zasadit fazole pro sazenice bez půdy, naleznete v následujícím videu:
Přesazování sazenic v otevřeném terénu
Fazole jsou nenáročné na půdy, hlavní je, že nejsou jílovité – voda v nich stagnuje, kvůli čemuž kořeny rostlin hnijí. Doporučuje se připravit půdu na podzim – kopat a aplikovat organická hnojiva.
Při pěstování fazolí se dodržuje střídání plodin. Kulturu se doporučuje pěstovat po lilku (rajče, brambory, paprika, lilek), okurce nebo zelí. Po luštěninách se fazole vysazují nejdříve o 3-4 roky později.
Mrkev, řepa, zelí, okurky a rajčata jsou považovány za dobré sousedy fazolí.
Půda se nejprve vykope hluboko – na bajonetu lopaty (asi 30 cm). Poté se aplikují organická a minerální hnojiva. Za 1 čtvereční m:
- kompost a humus – 3 kg;
- dřevěný popel – 1 sklo;
- superfosfát – 1 polévkové lžíce. l.;
- nitrofoska – 1 polévkové lžíce. l.
Hnojiva rozptýlená po místě se smíchají s půdou a vykopou ji o 10 cm.
Pořadí přesazování sazenic:
-
Připravte postele. Vyrovnejte je hráběmi a vykopejte jamky v rozestupech 15-20 cm Mezi řadami nechte 40-50 cm Při výběru vzdáleností zvažte vlastnosti odrůdy – čím jsou rostliny rozložitější a vyšší, tím větší jsou mezery.
Pokud jsou vysazeny popínavé odrůdy fazolí, pak se během výsadby instalují podpěry – jednotlivé kolíky nebo mříže.
Vlastnosti a schéma výsadby keřů a kudrnatých fazolí
Schéma a způsob výsadby závisí na druhu fazolí. Odrůdy keřů se vysazují o něco silnější než popínavé odrůdy.
Vzor výsadby keřových / popínavých fazolí:
- Intervaly mezi rostlinami – 20-25 / 25-30 cm.
- Vzdálenost mezi řadami – 40/45-50 cm.
Fazole se pěstují v řadách nebo jamkách. Způsob výsadby je zvolen s ohledem na odrůdové vlastnosti fazolí a osobní preference.
- Řádky. Nejjednodušší a nejoblíbenější možnost. Rostliny jsou uspořádány v jedné řadě a ponechávají široké uličky. Tato metoda se používá, pokud na webu není nedostatek místa.
- Stuhy. Tato možnost se také nazývá víceřádková. Fazole se vysazují ve 2-3 řadách (řádcích). Vzdálenost mezi nimi je menší než mezi řadami – asi 25 cm.To vám umožní ušetřit místo.
- hnízda. Tato možnost je vhodná zejména pro popínavé odrůdy. Do středu je umístěn kůl a kolem něj je vysazeno několik rostlin – 5-6 kusů, které se podél něj proplétají.
Venkovní péče o sazenice
Fazole jsou nenáročná zeleninová rostlina, ale bez řádné péče nedají dobrou úrodu. Aby každý keř dal maximální počet lusků hustě nacpaných fazolemi, je nutné fazolová lůžka včas zalévat a uvolnit a v případě potřeby je přikrmovat.
zalévání
Vývoj a výnos bobů do značné míry závisí na zavlažování. Při zalévání je však třeba dodržovat umírněnost, protože přebytek vody vede k hnilobě rostlin.
Vlastnosti zalévací fazole:
-
Zalévání je zvláště důležité při tvorbě plodiny. Na nich závisí velikost lusků a fazolí. Pokud je horké počasí a rostliny nedostávají vodu, květy a vaječníky opadávají.
Ředění
Pokud jsou fazole osázeny sazenicemi, není nutné je ředit. Pokud se ale zahradník rozhodne hrát na jistotu a sazenice zasadí hustěji, než vyžaduje zemědělská technika, po chvíli budete muset přebytečné rostliny odstranit.
Takové řešení se ale prakticky nepoužívá. Vzhledem k pracnosti investované do sazenic není jejich výsadba za účelem budoucího probírka ekonomicky proveditelná. Ředění se zpravidla praktikuje při výsadbě semen fazolí v otevřeném terénu.
Další hnojení
Kultura je nenáročná na půdu a obvykle má dostatek hnojiv aplikovaných při přípravě stanoviště. Pokud jsou půdy neúrodné a nedostatečně volné a rostliny se nevyvíjejí dobře, uchýlí se k vrchnímu oblékání.
Vlastnosti krmení fazolí:
- Hnojiva se aplikují 2-3krát během vegetačního období.
- Fazole samy o sobě jsou schopny akumulovat půdní dusík, proto se pod něj neaplikují dusíkatá hnojiva.
- Pod fazole zasazené v zemi se aplikují potaš a fosforečná hnojiva. Můžete vyrobit například superfosfát a síran draselný 20 a 30 g.
Fazole se nedoporučuje krmit organickými látkami, protože jejich aplikace často vede k zanášení plodin.
podpora
Keřové fazole nepotřebují podvazek, k zajištění stability rostlin postačí kopcovitost. Ale popínavé odrůdy se neobejdou bez podpěr. Pokud rostliny nesvážete, rozlezou se na zemi, budou bolet a hnít.
-
Samostatné sázky. Doporučená výška je 2-2,5 m. Zakopávají se 50 cm hluboko. Je vhodné použít dřevěné podpěry – rostliny je lepší tkané podél nich. Vzdálenost mezi sousedními kolíky je 1 m.
Ochrana před chorobami a škůdci
Fazole nejsou náchylné k chorobám, ale nepříznivé povětrnostní podmínky – vlhkost nebo chlad, stejně jako porušení zemědělské technologie, mohou vyvolat houbová, bakteriální nebo virová onemocnění.
Nejčastější choroby fazolí:
- Virová mozaika. Listy se pokrývají mozaikovým vzorem, svrašťují se a odumírají. Nemoc je nevyléčitelná. Postižené keře jsou vytaženy a spáleny.
- Anthracnóza. Na listech – hnědé depresivní skvrny, na jejichž místě se časem objevují otvory. Skvrny pokrývají stonky a lusky.
- Bakterióza Skvrny jsou roztroušeny po celé nadzemní části rostlin. Patogen je schopen žít v půdě roky.
- Prášková plíseň. Plísňové onemocnění, které se objevuje s vysokou vlhkostí. Na listech se objeví bílý povlak. Rostliny žloutnou a vysychají.
K boji proti chorobám fazolí se používají biofungicidy – Fitosporin, Mikosan, Baktofit, Trichodermin. Doporučuje se také preventivní postřik 1% kapalinou Bordeaux a koloidní sírou.
- Mucholapka. Larvy hmyzu okusují mladé výhonky. Kompetentní střídání plodin a moření osiva pomáhá předcházet poškození.
- Fazolové zrno. Fazole poškozují larvy brouků. Vyhlodávají dužinu semen.
- můra stříbřitá. Škody způsobují housenky, které požírají fazole zevnitř.
- Vůně. Malý hmyz, který saje šťávu z rostlin. S mšicemi lze bojovat nejen insekticidy, ale také lidovými prostředky – účinný je postřik infuzí cibulových slupek nebo tabákových vršků.
Předseťové zpracování půdy umožňuje zabránit výskytu škůdců. Aby se zabránilo poškození, jsou výsadby fazolí ošetřeny přípravky Fitoverm, Boverin, Akarin a dalšími biologickými přípravky.
Gaupsin, Verticillin, Bicol, Trichodermin a další bioinsekticidy se používají proti zavíječi fazolovému, třásněnkám, sviluškám a zavíječi hrachovému.
Sklizeň a skladování plodin
Fazole k jídlu se sbírají, když fazole v luscích dorůstají 3-4 mm. V tomto období mají semena jemnou texturu, připravují se z nich dušená masa, polévky, přidávají se do prvního a druhého chodu. Zelené lusky skladujte v lednici.
Sklizeň na zimu začíná ve fázi plné zralosti lusků. Vlastnosti sklizně fazolí:
- Fazole se sklízejí ve dvou až třech dávkách, protože lusky dozrávají společně. Kudrnaté odrůdy plodí 1,5-2 měsíce, až do velmi chladného. Lusky se sklízejí každý týden.
- Načasování sklizně závisí na odrůdě a její předčasnosti:
- rané odrůdy jsou připraveny ke sklizni po 50 dnech vegetace;
- střední sezóna – po 70 dnech;
- pozdní zrání – po 100 dnech.
Fazolové keře se doporučuje řezat u kořene a nevytahovat je, aby v půdě zůstaly nodulové bakterie a obohatily ji dusíkem.
Vyloupané fazole skladujte na suchém místě a vložte je do vhodné nádoby:
- látkové tašky;
- papírové pytlíky;
- Skleněné sklenice;
- plastové lahve.
Aby se zabránilo růstu obilných brouků ve fazolích, doporučuje se je smažit v troubě při 90 ° C. Doba zpracování – ne více než 5 minut.
Pěstování fazolí metodou sazenic vyžaduje od zahradníka trochu více úsilí než při setí semen na otevřeném terénu. Tato metoda však umožňuje v oblastech s krátkým létem sbírat první lusky o 2-3 týdny dříve než u bezsemenného způsobu pěstování.
Fazole jsou dnes ve vlastní domácnosti velmi oblíbené. Používá se k přípravě různých pokrmů. Luštěniny jsou navíc pro lidský organismus velmi prospěšné. Ale abyste získali dobrou sklizeň, musíte znát pravidla výsadby a péče o fazole.
Fazole: schéma výsadby
Fazole jsou popínavé nebo vzpřímené bylinné trvalky nebo letničky se zpeřenými listy. Rostlina produkuje mlžové fazole obsahující velká semena fazolí. Aby fazole dozrály, neměly by dostat více než 12 hodin světla denně.
S výsevem fazolí je třeba začít v květnu, kdy se půda v hloubce 10 cm prohřeje na 12-15 cm.Nejlepší je počkat, až pominou jarní mrazíky. Mnoho zahradníků začíná sázet fazole, když kaštany začnou kvést. Popínavé odrůdy se vysazují o 7 dní později než vzpřímené odrůdy. Bush fazole lze pěstovat jako druhou plodinu po sklizni, která bude zralá začátkem července.
Před výsadbou fazolí musíte nejprve zpracovat půdu a připravit semeno. Semena je třeba roztřídit a namočit přes noc do vody, aby nabobtnala, ráno před výsadbou ponořit na pět minut do roztoku připraveného z 1 g kyseliny borité přidané do 5 litrů vody. To ochrání rostlinu před škůdci a mnoha chorobami.
Fazole byste neměli sázet na hlinité půdy, protože nadměrná vlhkost způsobí pouze odumření rostliny. Fazole a půdy přetížené dusíkem nejsou vhodné, protože rostlina je může samostatně extrahovat ze vzduchu. Nejlepší je zasadit fazole na slunné oblasti, chráněné před větrem a vlhkostí. Rostlinu můžete zasadit do oblastí s vyčerpanou půdou, která nebyla po dlouhou dobu oplodněna, protože fazole jsou vynikajícím zeleným hnojením a předchůdcem všech zeleninových plodin.
Na podzim musíte připravit půdu pro rostlinu: vykopejte oblast do hloubky 5-7 cm, přidejte 4 kg kompostu nebo humusu, 20 g dvojitého superfosfátu, 40 g dolomitové mouky, 20 g dusičnanu amonného , 10 g chloridu draselného na každý metr čtvereční. Teprve po přidání a současném zrytí plochy můžete začít s výsadbou fazolí.
Odrůdy keřů by měly být vysévány do hloubky 5-6 cm s mezerou 20-25 cm mezi keři. Je nutné udržovat vzdálenost mezi řádky – asi 40 cm. Pnoucí odrůdy by měly být vysévány méně často: vzdálenost mezi vzorky by měla být 25-30 cm a mezi řadami – asi 500 cm. otvor. Když se objeví klíčky, musíte v keři nechat pouze tři silné sazenice a zbytek přesadit. Po výsadbě je třeba zalévat a zhutňovat půdu.
Tajemství správné péče
Klíčky, které se objeví, musí být uzemněny, aby byly stabilní. V budoucnu není péče o fazole obtížná: musíte je pravidelně zalévat, plevelit, kopat do keřů, kypřít půdu, hnojit, přivazovat výhonky k podpěrám a také zaštípnout konce stonků, aby se zvýšily jejich větvení a urychlení zrání bobů.
Kdy zalévat klíčky?
Než se na fazolích začnou objevovat poupata, je potřeba rostlinu podle potřeby zalévat – jednou za 1–2 týdny. Potřebujete hodně vody, ale je velmi těžké přesně říci, kolik. Půda by měla být středně vlhká. Když klíčky mají 4-5 listů, zalévání by mělo být úplně zastaveno. Od okamžiku květu bude nutné fazole znovu zalévat a poté zdvojnásobit množství vody a frekvenci zalévání. Nejlepší je, když fazole zalévá déšť, ale při absenci srážek se doporučuje nalít vodu do velké nádoby a nechat ji alespoň den před zaléváním rostliny.
Po zavlažování je třeba zbavit se plevele a uvolnit řádky. První mělké kypření by mělo být provedeno, když klíčky dosáhnou 7 cm, a po několika týdnech by měla být půda znovu uvolněna, zatímco keře rostliny se zvedají. Třetí kypření a kopání se provádí před uzavřením řad fazolí.
Čím fazole krmit?
Po vytvoření prvního skutečného listu klíčků je třeba je krmit 30-40 g superfosfátu na 1 metr čtvereční a během období pučení přidat draselnou sůl v množství 10-15 g na 1 metr čtvereční. Když jsou fazole zralé, můžete do půdy přidat dřevěný popel. Nedoporučuje se krmit rostlinu dusíkatými hnojivy, protože to může vést k bujnému růstu zeleně a skromné sklizni fazolí.
Jak správně fazole uvázat?
Při výsadbě odrůdy popínavé fazole je třeba nainstalovat jeden a půl metru dřevěné kolíky, na které je třeba vodorovně natáhnout lano nebo drát. Kudrnaté výhonky fazolí by měly směřovat podél těchto strií. Je také přípustné pěstovat rostlinu v hnízdech, to znamená, že vyklíčené sazenice neřeďte, ale nechte je růst v hustém keři a poblíž zapíchněte kolík, podél kterého se stonky fazolí stočí nahoru.
Kontrola škůdců a chorob
Závažná onemocnění často postihují rostlinu. Mezi chorobami jsou fazole často vystaveny:
- Virová mozaika. Na listech fazolí se objevují nekrotické skvrny a žíly se stávají bezbarvými. Je nemožné vyléčit fazole z takového virového onemocnění, ale lze se mu vyhnout, pokud se o rostlinu řádně staráte.
- Bakterióza. Toto onemocnění je nebezpečné, protože jeho patogeny nejen poškozují rostlinu, ale také vedou k její smrti. Jediný způsob, jak se zbavit choroby, je spálit nemocné rostliny nebo jejich postižené části a ošetřit fazole a oblast 1% roztokem Bordeaux.
- Anthracnóza. Onemocnění, při kterém se na listech rostliny objevují depresivní hnědé skvrny, žíly zhnědnou a desky nejen žloutnou, ale objevují se v nich díry. To vede k odumírání listů. S nemocí by se mělo bojovat stejným způsobem jako s bakteriózou.
Můžete bojovat s hmyzem. Vzhledu červotočů můžete zabránit hlubokým prokopáním půdy na místě na podzim. Pokud se však objeví mnoho červů, je nutné rostlinu ošetřit 0,5% roztokem gomelinu nebo 1% roztokem bitoxibacilinu. Zabránit výskytu fazolových plevelů na stanovišti je možné pouze vytříděním semen před výsevem. Semena je lepší namočit, aby nabobtnala a ošetřit je kyselinou sírovou.
Jak sklízet a skladovat plodiny?
Pokud chcete připravovat pokrmy z mladých fazolí, doporučuje se začít s jejich sběrem dva týdny po objevení květů – v tomto období budou plody užší velikosti a nejchutnější. Lusky musíte stříhat nůžkami každé dva dny ráno, dokud jsou ještě nasycené vlhkostí a chladem. Z mladých fazolí se připravují saláty, zeleninové guláše, polévky a další pokrmy. Čerstvé mladé fazolky ale dlouho nevydrží.
Pokud si chcete fazole vychutnat v zimě, pak je musíte zmrazit nebo zakonzervovat. Při pěstování bobů na zrno můžete sklízet pouze jednou, když jsou boby zralé a lusky suché. Stonky je potřeba uříznout těsně u země, svázat do trsů a zavěsit hlavou dolů na suchém, dobře větraném místě. Po několika týdnech, kdy semena dozrají a uschnou, je třeba je vyjmout z lusků a uložit do skleněných nádob. Sklenice uchovávejte na chladném místě. U semínek je potřeba ponechat jen prvních pár lusků ze spodní části keřů a skladovat je ve spodní zásuvce lednice při teplotě 1-5 stupňů.
Pokud to s výsadbou a pěstováním fazolí myslíte vážně, můžete získat bohatou úrodu. Z mladých, konzervovaných i mražených fazolí připravíte mnoho lahodných pokrmů. Hlavní věcí je pečovat o rostlinu v období květu a zrání, nezapomeňte ji ošetřit proti chorobám a škůdcům, kypřít půdu a odstraňovat plevel.
