Kompot z meruněk s peckami je jednoduchá a velmi chutná příprava na zimu. Pokud už vás nebaví pít vodu, ale stále se vám nechce pít horký čaj, pak není nic lepšího než domácí kompot. Kromě toho, že je chutná, je také zdravá: tím, že si množství přidaného cukru můžete sami regulovat. A příprava nezabere mnoho času.
Kompot z meruněk s peckami na zimu – královský recept
V meruňkovém kompotu je obsažen vitamín A, draslík, hořčík, fosfor a další stopové prvky. Není to nic složitého na přípravu a samozřejmě mnohem levnější než kupovat vitamíny v lékárně, takže nebuďte líní a rychle se zásobte výhodami na zimu, tím spíše, že kompot je také skvělým hasičem žízně.
- Meruňka 400 gr.
- Granulovaný cukr 100 gr.
- Voda 1 l.
Jak připravit meruňkový kompot s peckami na zimu? Nejprve sterilizujte sklenici a vyvařte na ní víko. Aby kompot vydržel celou zimu, je lepší vzít plechovou poklici, protože je vzduchotěsnější.
Meruňky vybereme a zkažené ihned dáme stranou. Důležité je nechat zralé, nikoli přezrálé plody. Meruňky dobře omyjeme a necháme okapat na papírových utěrkách nebo ubrouscích. Vybrané meruňky vložte do sterilizované sklenice.
Převařte vodu a nalijte ji do zavařovací sklenice, kde již leží meruňky. Abyste se vyhnuli náhlým změnám teploty, můžete pod dno sklenice umístit čepel nože, jinak by sklenice mohla prasknout. Přikryjeme čistou poklicí a necháme asi 20 minut odstát.Během této doby se ovoce prohřeje.
Poté nalijte meruňkovou tekutinu ze sklenice do pánve. Přidejte k tomu cukr a promíchejte. Výsledný sirup přiveďte k varu a vařte 5 minut.
Meruňky přelijte sirupem a sklenici srolujte. Přikryjeme dekou nebo přikrývkou, to znamená, že vytvoříme podmínky pro parní lázeň: takto kompot projde další fází sterilizace a bude se lépe skladovat. Kompot je nejlepší skladovat na chladném místě s teplotou ne vyšší než 18 stupňů. Může stát asi rok.
Kompot z meruněk s peckami na 3litrovou zavařovací sklenici bez sterilizace
Litrových rohlíků pro velkou rodinu je málo, proto doporučujeme ihned vybrat vhodnou nádobu – třílitrovou zavařovací sklenici – a meruňkový kompot do ní srolovat. To lze provést rychle a snadno, protože sklenici nemusíte sterilizovat, ale výsledek vás potěší jak chutí, tak souborem vitamínů.
Doba vaření: 50 min.
Doba vaření: 20 min.
Složení:
- Meruňky – 1 kg.
- Cukr – 300 gr.
- Voda – 3 l.
Postup vaření:
1. Sklenice omyjte a osušte. Vyberte zralé meruňky, ale vyhoďte všechny, které jsou přezrálé nebo pohmožděné. Dobře opláchněte a dejte zatím stranou.
2. Vezměte třílitrovou zavařovací sklenici a vložte do ní meruňky tak, aby zabíraly přibližně třetinu celé výšky nádoby. Jedná se asi o 20 středně velkých meruněk.
3. Do hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu. Meruňky v zavařovací sklenici až po hrdlo zalijte vroucí vodou. Abyste se vyhnuli náhlým změnám teploty, můžete pod dno sklenice umístit čepel nože, dřevěné prkénko nebo ručník, jinak může sklenice prasknout. Volně přikryjte čistou poklicí a nechte asi 30 minut odstát.Během této doby se ovoce prohřeje.
4. Poté slijte meruňkovou vodu ze sklenice do pánve. Přidejte k tomu cukr a promíchejte. Výsledný sirup přiveďte k varu. Vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. Sirup nalijte do sklenice s meruňkami, pevně zašroubujte čisté víčko a otočte. Přikryjte přikrývkou nebo přikrývkou, to znamená, vytvořte podmínky pro parní lázeň: takto kompot projde další fází sterilizace a bude se lépe skladovat. Kompot je nejlepší skladovat na chladném místě s teplotou ne vyšší než 18 stupňů, ale pokud jste do kompotu přidali hodně cukru, vydrží i při pokojové teplotě.
Lahodný meruňkový kompot s peckami na zimu s pomerančem
Za nejužitečnější hasič žízně jsou tradičně považovány kompoty. Rozmanitost jejich chutí vám umožňuje vybrat si ten, který vyhovuje vašim individuálním preferencím. Tento recept je vhodný pro ty, kteří chtějí ve svém kompotu cítit zajímavé a pikantní tóny. Tento úkol nejlépe zvládne pomeranč.
Doba vaření: 40 min.
Doba vaření: 20 min.
Složení:
- Meruňky – 400 gr.
- Orange – 1 ks.
- Cukr – 100 gr.
- Voda – 1 l.
Postup vaření:
1. Sklenici nejprve vysterilizujte a vyvařte na ní víko. Aby kompot vydržel celou zimu, je lepší vzít plechovou poklici, protože je vzduchotěsnější.
2. Vyberte meruňky, zkažené ihned dejte stranou. Důležité je nechat zralé, nikoli přezrálé plody. Meruňky dobře omyjeme a necháme okapat na papírových utěrkách nebo ubrouscích. Vybrané meruňky vložte do sterilizované sklenice.
3. Pomeranč omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Přidejte je do sklenice s meruňkami.
4. Vařte vodu a nalijte ji do zavařovací sklenice, kde jsou již meruňky a pomeranče. Abyste se vyhnuli náhlým změnám teploty, můžete pod dno sklenice umístit čepel nože, jinak by sklenice mohla prasknout. Přikryjeme čistou poklicí a necháme asi 20 minut odstát.Během této doby se ovoce prohřeje.
5. Poté nalijte meruňkovou tekutinu ze sklenice do pánve. Přidejte k tomu cukr a promíchejte. Výsledný sirup přiveďte k varu a vařte 5 minut.
6. Meruňky naplňte sirupem a sklenici srolujte. Přikryjeme dekou nebo přikrývkou, to znamená, že vytvoříme podmínky pro parní lázeň: takto kompot projde další fází sterilizace a bude se lépe skladovat. Kompot je nejlepší skladovat na chladném místě s teplotou ne vyšší než 18 stupňů. Může stát asi rok.
Jednoduchý a chutný meruňkový kompot na zimu s kyselinou citronovou
Sladkost domácího kompotu můžete regulovat velmi jednoduše: stačí hlídat množství přidaného cukru. Mnozí však vůbec nechtějí sladký kompot, ale dávají přednost lehce nakyslé chuti. Tento recept se vám bude líbit, pokud jste druhý typ člověka.
Doba vaření: 40 min.
Doba vaření: 20 min.
Složení:
- Meruňky – 400 gr.
- Cukr – 100 gr.
- Voda – 1 l.
- Kyselina citronová – 5 g.
Postup vaření:
1. Sklenici nejprve vysterilizujte a vyvařte na ní víko. Aby kompot vydržel celou zimu, je lepší vzít plechovou poklici, protože je vzduchotěsnější.
2. Vyberte meruňky, zkažené ihned dejte stranou. Důležité je nechat zralé, nikoli přezrálé plody. Meruňky dobře omyjeme a necháme okapat na papírových utěrkách nebo ubrouscích. Vybrané meruňky vložte do sterilizované sklenice, zasypte je cukrem a přidejte kyselinu citronovou.
3. Vařte vodu a nalijte ji do zavařovací sklenice, kde již leží meruňky. Abyste se vyhnuli náhlým změnám teploty, můžete pod dno sklenice umístit čepel nože, jinak by sklenice mohla prasknout. Zakryjte čistou poklicí a nechte asi 20 minut uležet.Během této doby se ovoce zahřeje a voda trochu vychladne.
4. Poté nalijte meruňkovou tekutinu ze sklenice do pánve. Vzniklý sirup přiveďte k varu a zalijte jím meruňky.
5. Zavařovací sklenici srolujte. Přikryjeme dekou nebo přikrývkou, to znamená, že vytvoříme podmínky pro parní lázeň: takto kompot projde další fází sterilizace a bude se lépe skladovat. Kompot je nejlepší skladovat na chladném místě s teplotou ne vyšší než 18 stupňů. Kompot s přídavkem kyseliny citronové však vydrží i při pokojové teplotě. Může stát asi rok.
“Fanta” na zimu se připravuje z meruněk a pomerančů, ukazuje se velmi chutné. A příprava kompotu z meruněk zabere docela dost času.
Domácí kompot je vždy lepší než nápoje z obchodu. Meruňkový kompot s višněmi a citronem je jedním z nejlepších receptů na sladkou přípravu na zimu. Kompot je prosycený meruňkovým aroma a díky třešni získá krásnou barvu a příjemnou kyselost.
Veškerý cukr v těchto meruňkách je fruktóza, původně v nich obsažená přírodou. Recept nepřidává zrnko zvenčí. Sklízené na zimu si takové meruňky zachovávají svou přirozenou chuť a vůni. A nejde jen o to, že je to takto zdravější – u některých receptů s meruňkami z konzervy je to nutné.
Meruňky na kompot vybíráme nepříliš vyzrálé, při zpracování se nemačkají a ve sklenicích zůstávají neporušené. Osvědčený recept na uchování meruněk na zimu ve formě kompotu.
Sladký, chutný a velmi voňavý kompot z celých meruněk, který se velmi snadno připravuje na zimu. Slunečné ovoce v chladné zimě vám připomene teplé léto.
Čerstvé meruňky jsou výbornou „surovinou“ pro sklizeň na zimu. Naším přípravkem je zavařený kompot z meruněk, které jsou doplněny voňavými lístky čerstvé máty.
Připravme si na zimu lahodný meruňkový kompot. Tímto způsobem se doporučuje připravovat kompoty pouze ve sklenicích o objemu 2 a 3 litry.
Velmi povedený osvědčený recept! Kompot “Assorted” z meruněk, švestek a jablek na zimu.
Recept na meruňkový kompot lze použít ke konzervování celých plodů nebo půlek meruněk. Ve druhém případě jsou plody opatrně řezány podél drážky, jsou odstraněna semena a omyta ve studené vodě. Poté se meruňky umístí do připravených sklenic.
Recept na kompot z meruněk s lehkou citrusovou vůní. Neobvyklá kombinace meruněk a pomeranče dělá kompot chuť prostě úžasnou. Připravit takový meruňkový kompot na zimu není obtížné, ale aby se příprava ukázala jako vynikající a dobře skladovaná, je třeba vzít v úvahu některé nuance.
Osvědčený domácí recept bez sterilizace sklenic. Velmi chutný meruňkový kompot na zimu. Dobře udržované!
Sezóna meruněk je krátká, maximálně během první třetiny léta. Nejzdravější je samozřejmě jíst tyto plody čerstvé, zásobit se vitamíny od výrobce, nicméně pokud se chcete vitamíny doplňovat nejen v létě, měli byste popřemýšlet o výrobě meruňkového kompotu na zimu. Meruňka je choulostivé ovoce podléhající zkáze, takže pokud se rozhodnete připravit meruňkový kompot na zimu, je vhodné to udělat hned, aniž byste potřebný úkol odkládali na zítřek.
Při výběru způsobu vaření, možnosti receptu, promýšlení jemností a nuancí se příliš nezatěžujte, na zimu budete mít stále přibližně stejný meruňkový kompot, recepty se výrazně neliší, hlavně způsobem kladení plodů: kladou se buď celé, nebo podélně rozřezané pruhy. Rozmanitosti tohoto kompotu lze dosáhnout kombinací meruněk s jiným ovocem a bobulemi. Kromě meruněk se do kompotu obvykle přidávají třešně, švestky, jahody a další ovoce. Zajímavé a neobvyklé jsou následující nápoje: kompot z meruněk s pomeranči na zimu, kompot z pomerančů s citronem na zimu. Ale stejně, jakýkoli meruňkový kompot na zimu, jednoduchý nebo kombinovaný, je vždy velmi voňavý a krásný. Pro urychlení přípravy a úsporu času se meruňkový kompot často vyrábí na zimu bez sterilizace, přelévání vroucí vodou nebo horkým sirupem přes připravené produkty. Před tím je však třeba sklenice a víčka důkladně omýt a opařit vroucí vodou. Ovoce je lepší odstranit pecky, ale mnoho hospodyněk, aby ušetřilo čas, připravuje na zimu kompot z meruněk s peckami. Tento kompot by se měl spotřebovat během prvního roku, protože. dále se kosti stávají zdraví nebezpečnými.
Skutečný meruňkový kompot na zimu je velmi krásný a reprezentativní, fotografie tohoto nápoje, prezentované spolu s recepty, září v jasné slunečné barvě. Vyplatí se připravit během letní ovocné sezóny.
Využijte rady zkušených hospodyněk, jak připravit meruňkový kompot na zimu:
– pro přípravu kompotu vybírejte zralé meruňky, které dozrály na stromě, a ne ty, které byly natrhané a ležely nějakou dobu v kuchyni;
– vyzrálé, husté meruňky neztratí do zimy svůj tvar a chutný vzhled v kompotu;
– hlavní věcí při přípravě meruňkového kompotu je správně vypočítat množství cukru, sledovat to, přísně dodržovat recepty;
– pokud děláte kompot s peckami z meruněk, určitě ho do roka spotřebujte. Semena obsahují pro naše tělo škodlivou kyselinu kyanovodíkovou, která rychle přechází ze semínek do plodů;
– srolované sklenice od kompotu by měly vychladnout dnem vzhůru a zabalené do deky alespoň 12 hodin;
