Muchomůrka bílá (lat. Amanita verna) – Jedná se o extrémně početný druh, který má asi 6000 odrůd. Většina z nich je jedovatá a extrémně nebezpečná pro člověka. Zejména muchovník bílý, který lze snadno rozeznat podle nepříjemného zápachu. Jiným způsobem se muchomůrce bílé také říká muchomůrka jarní.
Внешний вид
Muchovník bílý je zastoupen kloboukem a nohou. Velikost klobouku může dosahovat od 3,5 do 12 centimetrů v průměru. Klobouk muchovníku bílého má kuželovitý nebo zvonkovitý tvar, který se při růstu houby narovnává. Ve střední části čepice je malý hrbolek. Okraje mají žebrovanou texturu. Na dotek je klobouk hladký a hedvábný. Kůže pokrývající povrch čepice je bílá s charakteristickým leskem. Barva se nemění. Destičky jsou časté a bílé s narůžovělým nádechem.
Stonek houby je dutý válcovitého tvaru. Na základně zesílí a oteče. Velikost nohy se pohybuje od 6 do 14 centimetrů s průměrem ne větším než 2,5 centimetru. Báze stébla je vláknitá a má charakteristické šupiny. Na horní části je vytvořen široký bílý prsten. Samotná noha je zcela bílá. Volvo má tvar misky a je zdarma.
Dužnina houby má nepříjemný chloridový zápach. Chuť houby je velmi hořká. Při řezání zůstává barva bílá a na vzduchu se nemění.
Habitat
Plodové období muchovníku bílého začíná v červnu a končí začátkem listopadu. Houba roste nejčastěji ve smíšených a jehličnatých lesích. Roste především na vápenatých půdách, méně často na svazích roklí, podél řek nebo bažin. Preferuje vlhké klima. Nacházejí se jak ve skupinách, tak jednotlivě. Velké množství těchto hub je soustředěno v oblastech s mírným teplým klimatem.
Virulence
Toxicita muchomůrky bílé je způsobena přítomností látky, jako je muskarin, v jejím složení. Doslova 6 těchto hub bude stačit ke vzniku smrtelné otravy. I lékaři jsou v takových případech bezmocní. Jako první jsou postiženy gastrointestinální trakt a játra. Příznaky se objevují 6 až 48 hodin po požití muchomůrky bílé. Patří mezi ně: zvracení, neustálá žízeň, akutní bolest žaludku, průjem, bolest svalů, snížený tlak a puls. Muskarin vede k poškození nervového systému, což může vyvolat halucinogenní účinek. Když se objeví první příznaky, měli byste okamžitě zavolat sanitku. Před příjezdem lékařů se doporučuje omýt žaludek pitím velkého množství vody a vyvoláním zvracení. Také aktivní uhlí a roztok s manganistanem draselným pomohou zmírnit stav. Záchrana oběti přímo závisí na rychlosti příjezdu lékařů. V opačném případě musí být pacient odvezen do nemocnice sám.
Je pozoruhodné, že i plaketa houby je nebezpečná, která se může dostat na kůži, pokud se jí dotknete. V takovém případě si okamžitě umyjte ruce vodou. Pokud se bílý muchovník dostal do koše s jinými houbami, bude muset být vše vyhozeno, protože jed bílého muchovníku se rozšíří na všechny houby a povede ke střední otravě.
Podobné druhy
Russula okrová má řadu podobností s muchovníkem bílým. Lze je rozlišit podle území růstu a řady vnějších znaků. Russula roste v suchých oblastech, zejména v jehličnatých lesích. Liší se také světlejšími talíři a pikantní chutí. Muchovník bílý je snadno rozpoznatelný podle nepříjemného zápachu.
Bílý muchovník vypadá jako bílý plovák, který patří k podmíněně jedlým houbám. Bílý plovák poznáte podle absence charakteristického kroužku na noze. Také u plováku mají okraje klobouků žebrovanou texturu, a nikoli žebrovanou, jako bílý muchovník.
Často zaměňován s bílým muchovníkem a jedlým bílým deštníkem. Charakteristickým rozdílem bílého deštníku je nedostatek Volva a tvrdá textura nohou. Nejčastěji roste na otevřených plochách: louky, pastviny, paseky a okraje lesů.
Houby rostoucí v lese mohou být podobné muchovníku bílému. Zvláštnost žampionů spočívá ve světle růžové barvě talířů a nepřítomnosti chlórového zápachu muchovníku.
