* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.
Krátké a nepředvídatelné uralské léto nechává zahradníkům malou šanci získat dobré úrody rajčat. Proto je výběr odrůd jednou z nejdůležitějších součástí úspěchu.
Kritéria výběru
Přístup k výběru odrůdy rajčat pro Ural závisí na tom, kde se bude pěstovat. V otevřeném terénu musí mít rajčata tyto vlastnosti:
- omezený růst – standardní nebo determinantní rostliny;
- rané a ultračasné zrání;
- dobrá odolnost proti stresu: neměli by se bát chladu, sucha a teplotních změn;
- být odolný vůči nemocem;
- brzy položit první květinový kartáč;
- dát dobrou úrodu.
Pro pěstování ve skleníku je na prvním místě doba zrání a produktivita. Důležitá je také odolnost proti houbovým chorobám.
V našem hodnocení jsme vybrali odrůdy, které dávají chutné plody v raných fázích, které se nebojí rozmarů počasí, především ty, které jsou vyšlechtěny uralskými chovateli a jsou dokonale přizpůsobeny místnímu klimatu. Dobře se zde ukázaly i sibiřské odrůdy.
10 odrůd rajčat pro Ural
| Nominace | Místo | Jméno | Hodnocení |
| Nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu | 1 | Příběh | 5.0 |
| 2 | Sanka | 4.9 | |
| 3 | Sibiř v těžké váze | 4.8 | |
| 4 | banánové nohy | 4.7 | |
| 5 | Zhenechka | 4.6 | |
| 6 | Růžový vůdce | 4.5 | |
| NEJLEPŠÍ skleníkové odrůdy | 1 | Alicante | 5.0 |
| 2 | Barmaley | 4.9 | |
| 3 | Srdce Itálie | 4.8 | |
| 4 | Azoyushka | 4.7 |
Nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu
Dávají úrodu brzy a přátelsky.
Příběh
Ve středním pruhu se toto rajče pěstuje bezsemenným způsobem. První plody lze sklízet po 85-95 dnech, ale na Uralu se bez sazenic neobejdete. Rostlina je stonková rostlina s výškou 0,5 až 0,9 m. Listové desky jsou často umístěny, protože internodia jsou krátká. Nevlastní děti jsou mírně zarostlé, v horkém létě je nelze odstranit vůbec, v chladném počasí nezbývají více než dvě.
Plody se tvoří v jednoduchých kartáčích, v každém ne více než 6. Mají plocho kulatý tvar, barva v plné zralosti je jasně červená. Průměrná hmotnost je 100 g, ale při dobré péči to může být i dvojnásobek. Chuť rajčete dobrá, použití univerzální.
Hodnota
- dobrý výnos – 10 kg na 1 mXNUMX. m;
- skromnost;
- odolnost vůči suchu a nedostatku světla;
- dobrá přepravitelnost;
- odolnost vůči hlavním nemocem.
Omezení
- kyselina v ovoci je dobře cítit.
Sanka
Od roku 2003 je ve Státním rejstříku odrůda, určená pro oblast Central Black Earth, ale podle zahradníků se jí daří i v chladném podnebí. První plody lze trhat po 80-85 dnech. Sklizeň dozrává. Z jedné rostliny se sklidí až 2,5 kg rajčat. Zralé plody mohou viset na keřích po dlouhou dobu bez praskání a bez ztráty komerčních vlastností. Sklizené ve stadiu zralosti bláta, dokonale dozrávají. Průměrná hmotnost je asi 100 g, při dobré péči a více. Rajčata jsou zarovnaná, klasického kulatého tvaru s malými žebry jasně červené barvy.
Keř determinovaný, dorůstá maximálně 50 cm s krátkými internodii. Rostlina je mohutná, dobře zarostlá nevlastními dětmi, při plodování se může rozsypat, proto potřebuje podvazek.
Hodnota
- přátelské rané zrání;
- dobrý výnos;
- vysoká obchodní kvalita ovoce;
- skromnost.
Omezení
- chuť je mírně kyselá;
- je nutná léčba plísňových onemocnění.
Sibiř v těžké váze
Odrůda sibiřských šlechtitelů s raným zráním a dobrou hmotností plodů. S přídělem a správnou péčí – až 800 g. Průměrná hmotnost rajčat, pokud keře nejsou nevlastní syn a netrhají přebytečné květy, je asi 200 g. To je ale také hodně, zejména s ohledem na jejich vynikající chuť a schopnost dát celou úrodu v krátkém létě. První plody se sklízejí 80-100 dní po vyklíčení. Jsou růžové ve tvaru srdce. Hlavním účelem je salát, ale malá rajčata mohou být konzervována. Není nutné odstraňovat nevlastní děti, ale je vyžadován podvazek, a to nejen stonky, ale také každý kartáč.
Hodnota
- vynikající obchodní chuťové vlastnosti ovoce;
- dobrá sklizeň – až 2,5 kg na keř;
- omezená výška při maximální výšce 70 cm;
- skromnost;
- dobrá přepravitelnost;
- odolnost vůči nízkým teplotám.
Omezení
- je nutná preventivní léčba nemocí;
- špatně snáší teplo.
banánové nohy
Odrůda rajčat od amerického šlechtitele Toma Wagnera, která je ceněná pro svůj vysoký výnos a neobvyklý tvar plodů. Jsou protáhlé s nosem, jasně žluté. Slupka je silná, dužina hustá, mírně suchá. Tato rajčata jsou vynikající konzervovaná. Dobré jsou i do salátů, jelikož prakticky neobsahují kyselinu.
Keře dorůstají až 1 m, v chladném podnebí níže jsou málo olistěné a dávají málo nevlastních synů, internodia jsou krátká. První kartáč se váže po 9 listech, každý z nich může obsahovat až 14 plodů o průměrné hmotnosti 80 g.
Hodnota
- vysoký výnos – při dobré péči až 5 kg na keř;
- univerzální použití, vhodné k sušení;
- hypoalergenicita;
- dobrá přepravitelnost;
- dlouhodobé skladování – až 2 měsíce;
- dobře dávkované.
Omezení
- vyžadují hodně slunce;
- je nutná preventivní léčba nemocí.
Zhenechka
Tato odrůda má vše pro úspěšné pěstování na Uralu: super rané zrání – 80-87 dní a vynikající výnos – až 3 kg rajčat na keř. Mají klasický zaoblený tvar, červenou barvu se šťavnatou dužinou tradiční rajčatové chuti. Průměrná hmotnost je 100 g. Hustá, ale ne tvrdá, slupka při zavařování nepraská a není cítit při konzumaci v salátech.
Keře nejsou vysoké, ne více než 0,5 m, kompaktní, na 1 m6. m lze zasadit až XNUMX rostlin. Potřebují podvazek a sevření až po první květinový kartáč.
Hodnota
- jednomyslně dává sklizeň v raných fázích;
- univerzální použití;
- skromnost;
- plete ovoce za každého počasí;
- dobře snáší chladné počasí;
- odolnost vůči chorobám.
Omezení
- v chladném létě jsou plody kyselé.
Růžový vůdce
Pěstitelé doporučují vysévat tuto odrůdu bezsemenným způsobem i v rizikových zemědělských oblastech. Ale na Uralu je stále lepší pěstovat sazenice. Poté již 85-90 dní po výsevu bude možné sbírat krásné ploché kulaté růžové plody o hmotnosti až 150 g. První kartáč je již uvázán v šestém uzlu a pak následují jeden po druhém.
Samotné keře jsou nízké, silné, standardní. Rostliny této odrůdy se cítí dobře nejen v otevřeném terénu, ale také v květináčích nebo nádobách, protože jejich kořenový systém je kompaktní.
Slupka ovoce je tenká, což je dobré pro saláty, ale špatné pro konzervování a není příliš vhodné pro přepravu a skladování.
Hodnota
- dobře se přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním katastrofám;
- dlouhé období plodů;
- odolnost vůči houbovým a bakteriálním onemocněním;
- dobrý výnos;
- chuť pro ranou odrůdu je vynikající;
- není třeba nevlastní dítě a svazovat.
Omezení
- nelze zachovat.
Nejlepší odrůdy pro skleníky
Všechny výše uvedené odrůdy se budou ve skleníku cítit lépe a poskytnou větší výnos. Ale aby bylo možné racionálně využít celou plochu pokryté půdy, je lepší zvolit neurčitá rajčata.
Alicante
Odrůda byla vyšlechtěna v Anglii s deštivým a nepříliš horkým klimatem, takže její odolnost vůči chorobám je na vysoké úrovni. Sklízí se každé léto, vaječníky produkují 100% květy. Rostliny jsou indetes, ve skleníku dosahují výšky 1,8 m. Keře jsou silné, silné, dávají pár nevlastních dětí, je lepší je udržovat ve dvou stoncích.
Přechodné hrozny mohou obsahovat od 8 do 17 rajčat klasického zaobleného tvaru, červené barvy, o hmotnosti cca 100 g. Jsou rovnoměrná a v dalších kolekcích se nescvrkávají. Dužnina je hutná, klasické rajčatové chuti. Použití je univerzální. Dozrávají 3-3,5 měsíce po výsevu.
Hodnota
- stabilní výnos za každého počasí;
- vynikající chuť;
- nádherná vůně;
- odolnost proti praskání a hnilobě;
- dobře padnou a přepravují.
Omezení
- nejsou identifikovány.
Barmaley
Krásné ploché kulaté růžové plody tohoto rajčete dozrávají 100 dní po výsevu. Nabírají až 300 g a dobře se hodí k přípravě salátů. V masité nasládlé chutné dužině je velmi málo semen. Díky husté slupce se plody perfektně přepravují a mohou být skladovány až 2 týdny, aniž by ztratily své vlastnosti. Rajčatové kartáče jsou jednoduché se 4-5 plody, začínají se pokládat po 8 listech a pak se tvoří v každém druhém uzlu, takže výnos odrůdy je velmi vysoký – až 16 kg na 1 mXNUMX. m
Keře jsou silné, dosahují výšky 2 m, průměrný počet listů. Nevlastní je nutně, můžete vést v jednom nebo dvou stonků.
Hodnota
- velkoplodost spojená s ranou zralostí;
- dobrá obchodní kvalita ovoce;
- významná sklizeň;
- odolnost vůči změnám teploty.
Omezení
- je nutná preventivní léčba nemocí;
- sklon k praskání.
Srdce Itálie
Tato krásná srdčitá rajčata malinové barvy dávají značnou úrodu i v nejkratším létě – první plody lze sklízet již 3 měsíce po výsevu a pokračovat až do mrazů.
Na vysokých keřích do 2 m je spousta štětců svázána s cukrovými a velmi chutnými plody, které jsou nepostradatelné v salátech a jsou vhodné pro jakékoli úpravy. V podmínkách Uralu je lepší udržovat rostliny v jednom stonku. Semena vyrábí agrofirma “Zolotaya Sotka Altai”. Od 1 m15 m sbírat až XNUMX kg ovoce.
Hodnota
- vynikající chuť;
- krásný vzhled;
- dlouhé období plodů;
- dobře skladováno a přepravováno;
- dobré adaptační schopnosti;
- odolnost vůči chorobám.
Omezení
- nebyly nalezeny žádné významné.
Azoyushka
Tato odrůda má zajímavou historii, vytvořila ji amatérská šlechtitelka V.P. Kruglova. v osmdesátých letech minulého století se pak dostal do Evropy a Ameriky a odtud se vrátil do Ruska. Obliba odrůdy, která má také druhé jméno – “Azochka”, roste každým rokem díky nejvyšší chuti: plody “Azoyushka” patří mezi dvacet nejchutnějších rajčat na světě. A tento zázrak lze pěstovat na Urale. Plody dozrávají 3,5 měsíce po výsevu, první trs se sváže v šestém uzlu a poté následují uzlem, takže úroda je velmi vysoká a její návratnost přátelská. V podmínkách Uralu je lepší udržovat rostliny v 1 stonku.
Hodnota
- nejvyšší chuťové kvality;
- ovoce o hmotnosti do 400 g;
- vynikající výnos – při plné péči až 4 kg na keř;
- hypoalergenicita;
- rajčata dobře dozrávají;
- odolnost vůči fusariu a verticiliu.
Omezení
- pro tenkou slupku se plody špatně skladují a hodí se pouze do salátů.
Vlastnosti zemědělské techniky
Jsou diktovány klimatem: pozdní jaro a poměrně krátká, ale někdy horká a slunečná léta. Období dlouhotrvajících dešťů, bouřek a silného větru nejsou ničím neobvyklým. Při použití netradiční zemědělské techniky je třeba vzít v úvahu tyto vlastnosti:
Dnes už nikoho nepřekvapí, že farmáři žijící v jižních oblastech a oblasti Černozemě se mohou pochlubit nebývalými úrodami klasických rajčat a kuriozit. Ale každý den se pěstování široké škály odrůd rajčat na Uralu stává stále populárnějším. Díky novinkám sibiřských chovatelů se zde získává slušná úroda rajčat jak v uzavřené, tak i otevřené půdě.
Jaká rajčata pěstují letní obyvatelé Uralu na svých oblíbených akrech
Mírné kontinentální klima, ve kterém jsou cítit tóny horské tajgy, naznačuje, že zima je zde chladná se silnými mrazy na západě a relativně mírnými a zasněženými na východě kvůli převaze arktického vzduchu, zatímco léto je horké a suché.
Z tohoto důvodu obyvatelé Čeljabinsku, Orenburgu a Baškirie v letních chatách pěstují pouze ta nejodolnější rajčata, která jsou nenáročná a bezbolestně tolerují nachlazení, zřídka trpí phytophthora.
Jak se vlastnosti zeleninových plodin projevují v nestabilním klimatu Uralu
Pokud je na jihu Uralu podnebí spíše mírné a teplotní režim odpovídá mírnému kontinentálnímu, pak v severních oblastech je počasí vhodnější pro ostře kontinentální klimatický režim.
Jaro přichází pozdě, ale léto je slunečné a poměrně horké – až +38 C° na jihovýchodě, kolem +28 C° v severních a západních oblastech. Jasné počasí střídá špatné počasí, periodicky se objevují bouřky a hurikánové větry. Nejteplejším měsícem je srpen. Nicméně mezi severními a jižními oblastmi Uralu je v létě pociťován vážný kontrast, pokud je na jihu průměrná teplota vzduchu +24 ° C během dne a +12 ° C ° v noci, pak na severu pravidelně dochází k ochlazení , i v červenci v noci může teploměr ukazovat +6 + 8 C°. Výjimkou nejsou ani vydatné dešťové přeháňky. V Udmurtii, Baškirsku a Orenburgu je léto mnohem teplejší a sušší než na území Perm a v Sverdlovské oblasti je v létě chladnější – tyto skutečnosti je třeba vzít v úvahu při výběru osiva.
Pro pěstování rajčat jsou to spíše extrémní podmínky a konvenční zemědělská technika ne vždy umožňuje zahrádkářům uspět. Rysem zahradničení letních obyvatel Uralu je použití netradičních pěstebních metod.
Krátké letní období a teplotní výkyvy nutí zahrádkáře pěstovat rajčata pod fólií. Místní zahradníci získávají hmatatelnou úrodu díky mnoha raným odrůdám, které zde začínají plodit od začátku července na otevřených záhonech a v polovině června – ve skleníku.
Vypěstované sazenice rajčat se vysazují na trvalé místo koncem května, kdy je zavedeno stabilní oteplování.
- Po objevení prvních vaječníků jsou spodní listy, které přicházejí do styku s půdou, pečlivě odříznuty zahradnickými nůžkami.
- Stepsoning se provádí zejména u vysokých výkonných odrůd.
- Profylaxe Phytophthora se provádí každé dva týdny. Během období aktivního růstu se používají koncentrované komplexní přípravky, během kvetení a plodů – fungicidy připravené podle lidových receptur na bázi přírodních složek (bylinné odvary, mýdlo na praní, brilantní zelená atd.)
- Velkoplodá rajčata musí být svázána.
- Když přijde horké počasí, mnoho místních zahrádkářů doporučuje dočasně zakrýt výhonky a trsy plodů tenkou vrstvou slámy a před nečekaným mrazem jsou mletá rajčata izolována netkanými materiály.
- Mulčování je skvělý způsob, jak udržet půdní vlhkost a regulovat plevel.
Ale často rajčata na Uralu, pěstovaná na otevřeném poli, musí dozrát. Udělejte to v místnosti s teplotou ne vyšší než +10 ° C a rozložte ovoce v jedné vrstvě.
Viz také: Malí šampioni v předčasnosti: pro náš pozemek vybíráme podměrečná rajčata
Video: rekordní rajčata: výběr uralských farmářů
Car Peter, překvapivě plodný a nenáročný na zalévání a zálivku, dozrává asi 120 dní od prvních plodin, umožňuje shromáždit až 6–8 kg / m 2. Na determinantní rostlině vysoké až 60–70 cm se již v polovině letního období objevují vejčité sytě červené plody se špičatou špičkou (průměrná hmotnost se pohybuje 90–130 g) s jemnou slupkou. Rajčata s hustou dužinou s nízkým obsahem semen lze skladovat až 1,5 měsíce. Phytophthora nemá tuto odrůdu ráda, bakterióza ji také zřídka postihuje.
Jednou z nejspolehlivějších bude odrůda Danna, která se objevila před více než 30 lety na záhonech uralských zahradníků. Salátové rajče s výnosem více než 10 kg na metr čtvereční dozrává 110 dní po vyklíčení (pěstováno ve sklenících i na záhonech). Rostlina není standardní, 55 cm vysoká, patří mezi karpální rajčata. Mírně zploštělá jasně šarlatová rajčata se pěstují pro zeleninové občerstvení a sklízejí se na zimu. Danna je odolná vůči bakterióze a nebojí se sucha.
Tabulka: mletá rajčata určená pro pěstování v podmínkách uralského klimatu
Neurčitý Big Ben není označen ve státním rejstříku, ale letní obyvatelé ho často vybírají jako nejspolehlivější a nejproduktivnější skleníkové rajče. Odrůda shodná s dužnatými salátovými rajčaty Oxheart s sypkou, nakyslou dužinou, vhodná zejména pro výrobu šťávy a rajčatového protlaku, borščového dresingu a náplní do pečiva, omáček a teplých přesnídávek. Vysoký kultivar musí být upevněn na opoře a zaléván častěji, protože nesnáší sucho. Big Ben se nebojí plísně a háďátek.
Tabulka: produktivní a nenáročná rajčata pro skleníky
Pro nucení ve skleníku je vybrán Hybrid Pink zázrak F1 s dobou zrání 85-100 dní. Rostlina určitého druhu se zpravidla tvoří do dvou stonků, které někdy dosahují 1,6–2,1 m. Produktivita je 8–10 kg / m 2, kultivar je navíc považován za nezranitelný vůči hnědé skvrnitosti a odolný vůči vlhkosti. Narůžovělé plody s malinovou ruměnou s hustým středním ziskem až 120 g, ale některé exempláře mohou dorůst až 450-600 g, plodina se používá při vaření, pro výrobu adjiky a rajčatového protlaku.
Stojí za to se blíže podívat na rané odrůdy rajčat uvedené níže, protože se jedná o rajčata s krátkou vegetační dobou, dokážou plně přinést úrodu v krátkém létě. Rané kultivary, které dozrávají na Uralu po 85–90 dnech od okamžiku výsevu sazenic, jsou určeny k vynucení na otevřeném prostranství a ve skleníku.
Tabulka: ultra rané odrůdy rajčat pro Ural
Tabulka: rajčata s velkým ovocem pro Ural
Demidov – řada sibiřského výběru, nevyžaduje podporu a podvazky, ale není nižší ve výnosu než ty silné – více než 4–6 kg / m 2. Určitý keř dosahuje maximálně 0,6 m, koncem července je půdní kultivar obsypán narůžovělými karmínovými plody 100–120 g, které jsou obzvláště dobré čerstvé. Plody mohou být zralé a plně zralé plody mohou být skladovány déle než měsíc; rajče se nebojí náhlého nachlazení. Jedná se o odrůdu, která pije vodu, bez pravidelného zavlažování začíná výnos klesat. Je třeba také připomenout, že při nedostatku vlhkosti jsou plody Demidov ovlivněny hnilobou.
Určete standardní rajče Aquarelle neroste výše než 40–45 cm. Eliptické plody červeně zbarvené se zelenkavým nádechem na stonku dosahují hmotnosti 55 g – ideální pro zavařování celého ovoce v jakékoli nádobě. Kultivar s průměrnou dobou zrání téměř nepraská a není náchylný k infekci plísní a antraknózou.
Výběr zahradníků Ural: nejproduktivnější kultivary
Býčí srdce je růžové s průměrnou dobou zrání – semideterminantní rajče, které se nejlépe hodí do skleníků na Uralu, zde se výnos odrůdy pohybuje od 8 do 12 kg na metr čtvereční. Rubín s narůžovělým nádechem ve tvaru srdce se šťavnatou dužninou, která má mírně znatelnou kyselost, dozrává koncem července a obvykle přibírá 200–350 g, někdy však hmotnost rajčat může dosáhnout 500–750 g. Velké plody mohou crack, zvláště pokud jsou pro zahradu přeexponované, takže kultivar je vybrán pro sklizeň a vaření rajčatových produktů.
Video: rajče Býčí srdce růžové
Neurčitý tygr amurský (až 1,8 m) – nedá šanci ani nachlazení, ani virózám rajčat, dává hodně vaječníků, i když léto není příliš slunečné a teplé. Plně vyzrálá rajčata mohou vážit asi 240 g. Rajče kuriozit, které má nahnědlé plody s výraznými tmavě zelenými pruhy, potěší šťavnatostí a vůní. Kultivar je vhodný na sendviče a svačiny, přípravu džusů a konzerv.
Drobnoplodá rajčata vhodná pro oblast Ural
Cherry black – odrůda salátu s úžasnými hnědofialovými plody, vynikající plodnost – od 3 do 7 kg / m 2, lze ji vysadit na otevřeném terénu nebo ve skleníku. Keř je neurčitý, dosahuje 2 metry, i přes maloplodost kultivaru mají hrozny až 25 plodů a přibývají 200-450 g každý, takže rostlina musí být vyvázána. Průměrná váha šťavnatých voňavých cherry rajčátek je asi 15-20 g, jsou vhodná na čerstvé svačiny, zdobení příloh a zavařování.
Krátké, raně zralé káčátko se žlutými chutnými plody, vhodné k letnímu občerstvení. Kulatá citronově-oranžová rajčata s ostrým nosem získávají v průměru 25-55 g. Takové rajče dokonale diverzifikuje postele a je vhodné pro dětskou výživu. Tento kultivar má dobrou imunitu, výnos kolem 3 kg/m 2 a vysokou udržovací kvalitu plodů.
Sweet Cherry je univerzální odrůda maloplodých cherry rajčat, odolná vůči nepřízni počasí a virovým chorobám rajčat. Maximální hmotnost narůžovělých brusinkových hrách-rajčat je asi 15–20 g. Plodnost z keře (výška 1,4 m) dosahuje 2,5 kg, z jednoho metru čtverečního lze dosáhnout až 8 kg výborných hroznových rajčat. Odrůda je vhodná na pečení a omáčky, stejně jako sladké třešně solené na zimu a přidané do letního občerstvení. Malá, ale velmi sladká rajčata neodmítnou děti ani dospělí.
Video: Sladká cherry rajčátka
Státní registr šlechtitelských úspěchů nabízí více než sto vysoce výnosných rajčat přizpůsobených nestabilním klimatickým podmínkám Uralu. Místní chovatelé mají také velký výběr hybridů pro čerstvou spotřebu a moření. Při výběru zónovaných odrůd se na konci letní sezóny můžete určitě pochlubit vynikající sklizní sladkých šťavnatých rajčat z vaší zahrady.
- Autor: Ksenia Bogacheva
Pozdravy všem! Miluji svou zahradu a své mazlíčky. Vždy rádi sdílíme znalosti a zkušenosti. Moje motto je: situaci nezměníš, změň k ní svůj postoj.
