Angrešt je jedním z hlavních keřů bobulovin v našich chatách. Dnes existuje více než 1500 odrůd angreštu pro každý vkus – různé velikosti, s barevnými plody, rané dozrávání, beztrnné, zimovzdorné, velkoplodé, s dobrou imunitou, vysoce výnosné.
Angrešt se skladuje dlouho a dobře se přepravuje. Nejen, že jsou chutné a hodí se k nejrůznějším pokrmům a nápojům, ale jsou také skutečně zdravé. Obsahují dostatek vlákniny, lehce stravitelné cukry, vitamíny (C, B, P, A), pektin, mikroprvky. Angrešt má analgetické, projímavé, adstringentní, choleretické, protizánětlivé a cévní posilující vlastnosti. Výhody angreštu jsou známé pro nedostatek vitamínů a v případech nedostatku fosforu a mědi.
Je to o to urážlivější, když jsou šťavnaté lesklé bobule na vaší oblíbené lesní zahradě pokryty nepochopitelným filmem, rostoucími skvrnami a hnilobou. Co je to za útok? Je možné vyléčit angrešt s takovými příznaky? Je možné jíst takové „zkažené“ bobule? Pojďme společně pochopit možné příčiny a důsledky.
Co by se tedy mohlo stát s angreštem, kdyby se jeho bobule zbarvily? Možností je několik.
Prášková mouka z angreštů
Pokud jsou angrešty pokryty bílým, šedým a někdy hnědým hrubým „filmem“ na pozadí listů pokrytých bílým práškovým povlakem nebo již vysychajících a zkroucených, je vysoce pravděpodobné, že vaši zahradu bobulí zasáhla padlí.
Toto onemocnění způsobuje mikroskopická parazitická houba Sphaerotheca mors-uvae (odtud druhý název nemoci – spheroteca). Přezimuje na infikovaných rostlinných zbytcích a s nástupem teplého počasí se začíná aktivně množit sporami, které jsou snadno transportovány větrem a padající vlhkostí (rosa, déšť, zálivka).
Pozorný zahradník si může na keři všimnout prvních příznaků onemocnění na jaře – listy jsou pokryty bělavým „moučným“ povlakem, který lze nejprve snadno setřít prsty. Toto je mycelium houby – později roste a houstne a přesouvá se z listů na výhonky a vyvíjející se plody.
Při těžké infekci se listy angreštu svinují, vysychají a opadávají, výhonky se svrašťují, bobule se zmenšují, pokrývají se hustým filmem a vysychají, mohou se drobit, praskat a hnít.
Je možné jíst angrešt napadený moučnivou? Pokud jsou malé a zcela pokryté silným krustovým filmem s poškozením, pak s největší pravděpodobností nelze sklizeň zachránit – takové bobule musí být zničeny spolu se zbytkem postižených částí rostliny (více o tom níže). Pokud nemoc zachytíte v počátečním stadiu a bobule jsou velké, jen částečně pokryté tenkým filmem, můžete teoreticky drolit a zbavit se zkažených částí a poté je dát do zpracování – na džem, likéry, náplně do koláčů atd. .
Jak se vypořádat s padlím angreštu? Kromě přísného dodržování zemědělských postupů pro pěstování keřů (nezahušťovat výsadby, zalévat včas, nepřekrmovat dusíkatými hnojivy, včas prořezávat, na podzim opatrně odstraňovat zbytky rostlin) můžete vyzkoušet preventivní posyp keřů popelem , postřik roztokem sody (100 g na 10 l) nebo biofungicidy ( Alirin-B, Baktofit, Fitosporin-M, Ampelomycin).Pokud choroba zasáhla většinu rostlin, postříkejte keře jedním z následujících přípravků: roztokem koloidní síry (20-40 g 70-80% síry na 10 litrů vody), síran měďnatý (30-50 g na 10 litrů vody), fungicidy (Topaz, Oxychom, Tiovit Jet). Silně postižené části rostliny budou muset být odříznuty a spáleny, aby se zabránilo dalšímu šíření houby po zahradě.
Bílý povlak na listech, květech a plodech není tak bezpečný a jednoduchý, jak se zdá! Jak se s tím vypořádat?
Už několik století je angrešt jednou z nejoblíbenějších rostlin mezi zahradníky po celém světě. A existuje pro to několik důvodů: prospěšné vlastnosti jeho bobulí, nenáročnost samotné rostliny a její raná plodnost.
Obsah článku
V Evropě je angrešt znám minimálně od třináctého století. A v Anglii v sedmnáctém století věděli nejen o léčivých vlastnostech tohoto bobule, ale také vyvinuli první odrůdy s velkými plody. V carském Rusku osmnáctého století byly nejoblíbenější tři odrůdy této rostliny:
Ale na americkém kontinentu evropské kultury nikdy nezapustily kořeny. Objevili však vlastní odrůdy angreštu, kterých se ujali místní šlechtitelé. A na začátku dvacátého století, kdy byly do Evropy přivezeny nové odrůdy z Ameriky, byly přivezeny i nové choroby angreštu. V důsledku toho začaly bobule tmavnout a vysychat.
První takovou a nejnebezpečnější nemocí byla americká koulová knihovna. Právě to vedlo k tomu, že se pěstování angreštu na mnoho let stalo nerentabilním kvůli hojným a rozšířeným škodám touto infekcí. A pouze moderní odolné odrůdy a metody ošetření umožňují získat velké výnosy angreštu.
Angrešt zčerná: jaký je důvod a co dělat?
Nejběžnější nemoci, které dnes mohou vést k podobným a podobným následkům, jsou:
- americká padlí nebo spheroteca;
- Sloupovitá a pohárová rez;
- antraknóza;
- špinění.
Spheroteka. Jak bylo uvedeno výše, tato nemoc byla přivezena z USA. Navíc jí nejprve trpěl angrešt v Evropě, pak se choroba dostala do Irska a odtud byla v roce 1901 do Ruska přivezena americká padlí. Nemoc dostala své jméno podle moučné houby, která ji způsobuje, patřící do rodu Spheroteca.
Americká prášková plíseň
Při šíření se mycelium šíří po celé rostlině a postupně pokrývá listy, výhonky a bobule bílým plstěným povlakem. Navíc je tato houba docela odolná vůči chladu a dobře snáší mráz na postižených částech rostliny. A když přijde teplé počasí, klidně se postříká výtrusy.
Plody angreštu jsou postiženy sférotékou na začátku zrání, v důsledku čehož se přestávají vyvíjet. Pokud však angrešt včas postříkáte speciálními sloučeninami, spory se později rozptýlí a sférotéka již není nebezpečná pro budoucí sklizeň. Takže můžete účinně bojovat proti americkému padlí, pokud postříkáte keře rostlin sodou.
K přípravě roztoku smíchejte nastrouhané mýdlo a sodu (po 50 gramech) s deseti litry vody. Deset dní po prvním postřiku postup opakujte. Keře můžete také ošetřit roztokem draselné soli. K tomu je třeba smíchat jeden kilogram tohoto hnojiva s deseti litry vody a ošetřit všechny keře drogou ještě před otevřením pupenů.
Mimochodem, proč se nemoci nezbavit dříve, než se objeví? Nyní mluvíme o preventivních opatřeních, o kterých by bylo užitečné vědět pro každého zahrádkáře. Například byste měli vždy odstranit všechny rostlinné zbytky z pod keřů. Vhodné je také půdu před zimou zrýt a přihnojit draselnými hnojivy.
Vynikající výsledky vykazují následující průmyslové přípravky proti padlí:
Tyto látky se aplikují na listy před otevřením pupenů, poté se postup opakuje po 2 týdnech.
Jiné choroby angreštu
Mnoho zahradníků se potýká s tímto problémem – angrešt zčerná. Co dělat v tomto případě? Nejprve si určete, jaký druh choroby nebo škůdce napadl vašeho zahradního mazlíčka.
Pokud se nejedná o sférotéku, která se vyznačuje především bílými skvrnami, pak by se mohlo jednat o jiná nepříjemná onemocnění.
- Antraknóza. Toto onemocnění postihuje i všechny nadzemní části angreštu – listy, stonky, řapíky. Onemocnění způsobuje houba, která se usazuje na listech a pokrývá je hnědými skvrnami. Po nějaké době se všechny skvrny spojí do jedné a list vyschne a následně se rozpadne. Bylo zjištěno, že angrešt a rybíz jsou často na pozemku nemocné současně. To znamená, že obě kultury musí být ošetřeny najednou. Léčba roztokem síranu měďnatého pomáhá. Pro jeho přípravu zřeďte 40 gramů látky v deseti litrech vody. Na každý keř budete potřebovat asi dva litry tohoto přípravku. Také lék XOM, zředěný vodou ve stejném poměru, se dobře osvědčil pro léčbu. Dodejme, že nejčastěji se tato choroba objevuje u angreštu ve vlhkém létě, a proto by dobrou prevencí bylo udržování vlhkostního režimu v okolí. Pokud je léze opravdu závažná, budete muset použít silnější lék, například Fundazol, Ridomil Gold nebo Previkur.
- Alternaria plíseň. Toto onemocnění se také nazývá černé špinění. Jeho příčinou je plísňové onemocnění. Navíc se na listech angreštu objevují první šedo-černé skvrny. Postupem času rostou, jejich okraje se spojují a celý list je jako spálený. Sněť alternaria se léčí jako ostatní skvrny. Hlavní roli zde samozřejmě hraje prevence nemocí a také důsledné dodržování všech pravidel zemědělské techniky.
- Rez pohárovitá je způsobena rzí houbou, která poškozuje listy, bobule, mladé výhonky a řapíky. V důsledku toho se v horní části listu objevují světlé skvrny, uprostřed kterých je černá tečka. Zatímco dole se tvoří barevný výrůstek připomínající sklo. Po nějaké době se zjistí, že listy uschly a postižené bobule mění tvar a opadávají. S nemocí bojují postřikem roztokem síranu měďnatého.
- Sloupovitá rez se často objevuje, pokud sousedy angreštu na místě jsou jehličnaté rostliny. Právě na nich přezimuje další nebezpečná houba, rez sloupovitý. A objeví se jako oranžové skvrny na zadní straně listu. Aby se předešlo problémům tohoto druhu, měl by se angrešt sázet daleko od jehličnanů.
Nezapomínejme na škůdce angreštu. Pokud některé nejsou odstraněny před jejich vrcholnou aktivitou, bobule mohou dozrát dříve. Nebo se to tak spíše bude zdát, i když ve skutečnosti je tato zralost (angrešt zčernal) pouze indikátorem jejich porážky škůdcem. Častěji než ostatní je tato kultura napadána:
- mšice angreštová;
- můra angreštová;
- rybízové sklo.
Preventivní opatření
Abyste si nelámali hlavu nad tím, jak se zbavit parazitů a plísní před dozráním plodů, je důležité udělat vše potřebné na podzim a brzy na jaře, abyste rostlinu obecně ochránili před problémy.
Níže uvádíme nejjednodušší preventivní opatření, a pokud jste toto všechno udělali, můžete relativně v klidu očekávat úrodu, která je těsně před dozráním.
