Zastánci tradiční medicíny si všímají výhod jakýchkoliv včelařských produktů. Mnoho fanoušků včelích produktů se však obává otázky, zda lze jíst voskové plástve. Před zařazením plástů do vaší stravy je důležité seznámit se s výhodami produktu a pravidly použití. Také při použití plástového medu a vosku pro léčebné účely musíte vzít v úvahu jejich poškození a kontraindikace.
Složení plástve
Voskové struktury vytvořené z šestihranných buněk slouží jako nádoba pro zásoby potravin (chléb, med), vajíčka a larvy. Vosk je přírodní látka produkovaná včelami prostřednictvím jejich voskových žláz. Vosk je pevná látka v rozmezí barvy od bílé po žlutohnědou.
Velkou část produktu tvoří:
- estery 70-75 %;
- volné mastné kyseliny 12-15 % (palmitová, neocerotinová, meduňková);
- sacharidy 12-17%;
- voda 1-5 %;
- vícesytné alkoholy.
Příznivé vlastnosti látky jsou způsobeny obsahem velkého souboru minerálních prvků, vitamínů a aminokyselin. Vosk produkovaný včelami na jaře má bílou barvu a je nejcennější. Produkt používaný hmyzem ke stavbě plástů získává na konci sezóny sytý žlutý odstín, někdy až hnědý.
Je možné polykat vosk?
Nejčastěji se pro léčebné a preventivní účely doporučuje pomalu žvýkat malé kousky plástve obsahující med. Přirozeně, během procesu žvýkání můžete náhodně spolknout malé kousky vosku.
Jakmile vosk vstoupí do žaludku, prakticky jej tělo nevstřebává. Je třeba poznamenat, že malé částice voskového produktu, když se dostanou do střev, vykazují vlastnosti adsorbentu, absorbují a odstraňují toxiny. Nedoporučuje se však záměrně polykat velké kusy vosku.
Bude to prospěšné?
Včelí vosk díky svému bohatému složení vykazuje různé léčivé vlastnosti: analgetické, protizánětlivé, protiplísňové, antibakteriální. Nejčastěji se doporučuje pomalu žvýkat kousek plástve s medem. Po žvýkání jsou eliminovány zánětlivé procesy v krku, dásních a ústní dutině. Hodnota voskových plástů se také projevuje při léčbě dalších onemocnění:
- nervový systém;
- zánětlivé procesy ledvin, močového měchýře;
- prevence onemocnění kardiovaskulárního systému.
Pozitivní účinek žvýkání plástve se projeví na vašem zdraví, pokud se objeví záchvaty nespavosti nebo deprese.
Jak používat med a plástve k léčbě nemocí
Při konzumaci plástů působí na organismus pozitivně nejen vosk, ale i med.
V závislosti na typu onemocnění se používají různé recepty tradiční medicíny.
Na kardiovaskulární onemocnění
Umírněná a pravidelná konzumace plástového medu má léčivý účinek na organismus při následujících onemocněních:
- Při ischemii je narušena výživa myokardu. Mírné porce hřebínkového medu pomáhají čistit tělo od cholesterolu a pomáhají stabilizovat krevní zásobení. Při pravidelném používání jsou sníženy záchvaty dušnosti;
- pro léčbu hypertenze a prevenci poklesu tlaku se také doporučuje zařadit do stravy buněčný med;
- záchvaty arytmie jsou způsobeny selháním a poruchami srdeční frekvence. Odborníci doporučují přidat k léčbě tradičními léky včelařské produkty, které pomáhají ředit krev.
Lékařem doporučená dávka pro dospělé je 50 g denně (asi 2 polévkové lžíce).
Pro patologie
Plást je účinný prostředek při léčbě onemocnění dýchacího ústrojí. K léčbě astmatu se doporučuje každou hodinu žvýkat lžičku medové plástve (procedura trvá 10-15 minut). Zbývající vosk je třeba vyplivnout.
Při léčbě senné rýmy se do potravy zařazuje plástev. V případě mírné formy onemocnění stačí 5x denně žvýkat buněčný med. Pokud se onemocnění vyskytuje ve středně těžké až těžké formě, žvýkají se plásty XNUMXx denně (během prvních dvou dnů). V budoucnu se plásty žvýkají třikrát denně, dokud se celkový stav nezlepší.
Při zánětu sliznice nosních dutin se doporučuje 15-20 minut žvýkat 1-1,5 polévkové lžíce. lžíce plástového medu. Délka léčby je 4-6 hodin (každou hodinu se žvýká část plástu). Pro preventivní účely, abyste zabránili relapsu, žvýkejte každý den po dobu jednoho týdne jednu porci plástve.
Při chudokrevnosti se doporučuje konzumovat malý kousek plástu několikrát denně. Med pomáhá zvyšovat tělesnou hmotnost, zlepšuje celkový stav organismu, zvyšuje obsah červených krvinek a hemoglobinu, zvyšuje chuť k jídlu, odstraňuje závratě a únavu.
Venkovní použití
Vosk i plástový med se používají k léčbě kožních a svalových onemocnění. Nejoblíbenější lidové recepty:
- k ošetření ran, popálenin, trofických vředů použijte směs následujících složek: 10 g včelího vosku, 100 g olivového oleje, 20 g borovicové pryskyřice, 20 g másla. Složky se smíchají a zahřívají po dobu 10 minut ve vodní lázni. Masť se ochladí, rozetře v tenké vrstvě na gázovém obvazu a aplikuje se na poškozenou oblast po dobu 3-5 hodin;
- při mastopatii použijte mast z následujících složek: 80 g oleoresinu a celandinu, 100 g vosku, 600 g olivového oleje. Nejprve se pryskyřice vaří v olivovém oleji po dobu 30-35 minut, poté se přidá vosk a drcený celandin. Směs vařte ve vodní lázni 10 minut a přefiltrujte. Ochlazená kompozice se aplikuje na požadovanou oblast těla;
- k odstranění mozolů použijte mast: 30 g vosku smícháme s 50 g propolisu a šťávou z jednoho citronu. Směs se vaří ve vodní lázni, dokud se vosk nerozpustí, a nalije se do skladovací nádoby. Vychlazenou směs denně nanášejte na oblast kalusu a zalepte náplastí.
Pro zmírnění bolesti kloubů použijte mast skládající se z následujících složek: 100 g vosku, 10 g mumiyo, 50 ml cedrového oleje, 10 ml šťávy z aloe. Nejprve se mumie rozpustí ve šťávě z aloe, poté se přidá olej. Do směsi se přidá vosk rozpuštěný ve vodní lázni a důkladně se promíchá. Výsledná mast se denně vtírá do bolavého místa a postup se opakuje, dokud se stav nezlepší.
Škody a kontraindikace
Při používání plástového medu je třeba počítat s tím, že včelí produkty jsou velmi alergenní a mohou způsobit astmatický záchvat. Proto před použitím jakéhokoli léku musíte provést test. Je také důležité vzít v úvahu, že buněčný med má řadu kontraindikací pro použití:
- neměl by být zahrnut do stravy pacientů s gastritidou;
- diabetes mellitus;
- kameny v žluči a močových cestách;
- v pozdějších fázích vývoje rakoviny;
- při vysoké tělesné teplotě (nad 38 ° C);
- při individuální nesnášenlivosti medu (je zakázána konzumace i jiných včelích produktů).
Je také nutné počítat s tím, že u žen v těhotenství klesá stravitelnost medových produktů. Proto se doporučuje vyhýbat se konzumaci medu, aby se předešlo negativním zdravotním účinkům.
Úžasné složení vosku pomáhá předcházet a léčit různé nemoci. Před začleněním voštinového vosku do léčebného režimu je důležité poradit se se svým lékařem. Je třeba vzít v úvahu, že výhody plástů jsou pozorovány při dodržení dávkování, pravidel a pravidelnosti užívání.
Můžete jíst plástve? Prospěch, aplikace, škoda
Můžete jíst plástve? Prospěch, aplikace, škoda
Určité riziko však může představovat i pití medu přímo z plástu.
Tento článek se zabývá využitím voštin, zdravotními přínosy a nebezpečími jejich konzumace.
Je možné jíst plástve nebo je to nezdravé?
Co je to plástev?
Plástev je přírodní produkt vytvořený včelami k uskladnění medu a včelího pylu nebo k ustájení jejich larev.
Skládá se ze série šestihranných buněk vyrobených ze včelího vosku, které obvykle obsahují surový med.
Surový med se od komerčního liší tím, že není pasterizován ani filtrován.
Plástev může také obsahovat včelí pyl, propolis a mateří kašičku, další včelí produkty s potenciálními zdravotními přínosy. Lze je však nalézt pouze v malém množství (1, 2).
Můžete jíst celé plástve, včetně medu a voskových buněk, které ho obklopují.
Syrový med má více texturovanou konzistenci než filtrovaný med. Voskové buňky lze navíc žvýkat jako žvýkačku.
Shrnutí:
Plástev je přírodní produkt vytvořený včelami k ukládání larev, medu a pylu. Plásty lze konzumovat celé, včetně voskových buněk a surového medu, který obsahují.
Bohaté na určité živiny
Plásty jsou bohaté na sacharidy a antioxidanty. Obsahují také stopová množství několika dalších živin.
Jejich hlavní složkou je surový med, který obsahuje malé množství bílkovin, vitamínů a minerálů, ale z 95–99 % tvoří cukr a voda (3, 4).
Protože surový med nebyl zpracován, obsahuje enzymy, jako je glukóza oxidáza, které mu dodávají antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti.
Tyto enzymy jsou zničeny teplem a filtrací, která se používá ke zpracování většiny komerčních medů (5).
Kromě toho je u surového medu méně pravděpodobné, že bude kontaminován sladidly, jako je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, a také obsahuje více antioxidantů než zpracovaný med (6, 7, 8).
Antioxidanty jsou prospěšné rostlinné sloučeniny, které podporují zdraví, snižují záněty a chrání vaše tělo před nemocemi. Jejich hladina může být v surovém medu 4,3krát vyšší než ve zpracovaném medu (8, 9, 10, 11).
Polyfenoly jsou hlavním antioxidantem v medu. Studie ukazují, že mohou pomoci snížit riziko cukrovky, demence, srdečních onemocnění a dokonce i některých typů rakoviny (12).
Honeycomb obsahuje také včelí vosk, který obsahuje pro srdce zdravé mastné kyseliny s dlouhým řetězcem a alkoholy. Tyto sloučeniny mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu (13, 14).
Shrnutí:
Surový med a včelí vosk jsou dvě hlavní složky plástu. Syrový med je bohatý na enzymy a antioxidanty, zatímco včelí vosk obsahuje mastné kyseliny s dlouhým řetězcem a alkoholy, které vám mohou pomoci cítit se lépe.
Může podporovat zdraví srdce
Honeycomb může zlepšit zdraví vašeho srdce.
Studie ukazují, že mastné kyseliny a alkoholy s dlouhým řetězcem nalezené ve včelím vosku mohou snížit vysokou hladinu cholesterolu v krvi, což je rizikový faktor kardiovaskulárních onemocnění.
Jedna recenze například uvádí, že alkoholy ze včelího vosku mohou pomoci snížit „špatný“ LDL cholesterol o 29 % a zvýšit „dobrý“ HDL cholesterol o 8–15 % (14).
Studie v tomto přehledu však používaly vysoké hladiny izolovaných alkoholů pocházejících ze včelího vosku, takže je obtížné určit, zda malá množství včelího vosku v plástech způsobí stejné účinky.
Stejnou schopnost snižovat hladinu cholesterolu však může mít i samotný med (15, 16, 17, 18).
V jedné malé studii účastníci konzumovali 70 gramů cukru nebo medu denně. Po 30 dnech ti ve skupině s medem zvýšili svůj „dobrý“ HDL cholesterol o 3,3 % a snížili „špatný“ LDL cholesterol o 5,8 % (19).
A co víc, nahrazení cukru medem může také pomoci snížit triglyceridy až o 19 % (15, 16, 17, 18, 19).
Kromě toho mohou antioxidanty přítomné v medu pomoci rozšířit tepny vedoucí k vašemu srdci. To zase může zlepšit průtok krve a snížit krevní tlak, potenciálně snížit riziko krevních sraženin, srdečního infarktu a mrtvice (9, 20).
Shrnutí:
Honeycomb může prospět vašemu srdci zlepšením krevního oběhu a zvýšením „dobrého“ HDL cholesterolu a zároveň snížením krevního tlaku, hladin triglyceridů a „špatného“ LDL cholesterolu.
Může chránit před infekcemi
Plásty mohou zvýšit schopnost vašeho těla bojovat proti některým bakteriím a plísním.
Studie ve zkumavkách například ukazují, že výtažky ze včelího vosku mohou poskytnout ochranu proti plísním a bakteriím způsobujícím nemoci, včetně Staphylococcus aureus, candida albicans, Salmonella enterica и coli (21, 22, 23, XNUMX).
Med je také známý pro své antimikrobiální vlastnosti. Výzkum ukazuje, že může pomoci chránit vaše střeva před střevními parazity Střevní Giardia (24).
K potvrzení těchto účinků jsou však zapotřebí studie na lidech.
Shrnutí:
Plásty mohou zvýšit obranyschopnost vašeho těla proti plísním a určitým typům bakterií způsobujících onemocnění. Mohou také pomoci chránit vaše střeva před některými parazity. Je však zapotřebí více studií na lidech.
Může snížit kašel u dětí
Honeycomb může také pomoci zmírnit kašel u dětí.
Děti jsou náchylné k infekcím horních cest dýchacích, které mohou způsobit kašel. Studie ukazují, že med může pomoci potlačit tento kašel (25).
V jedné studii bylo pití pouhé 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) pohankového medu 30 minut před spaním účinnější než sirup proti kašli při snižování nepohodlí souvisejících s kašlem u dětí.
Skupina dětí, které dostávaly pohankový med, také spala lépe než děti, které dostávaly sirup proti kašli nebo žádný (26).
Plásty mají pravděpodobně stejné výhody, jako obsahují med.
Med však obsahuje spory bakterií. botulinkteré mohou ublížit kojencům. Z tohoto důvodu by se med nebo plástev neměly podávat dětem mladším 12 měsíců (27, 28).
Shrnutí:
Voština je bohatá na med, který může pomoci zmírnit kašel u dětí. Neměl by se však podávat dětem do jednoho roku kvůli riziku botulismu.
Potenciální alternativa cukru pro lidi s cukrovkou
Honeycomb může být dobrou alternativou cukru pro lidi s cukrovkou.
Je to částečně proto, že med je mnohem sladší než cukr, takže k dosažení stejné úrovně sladkosti je potřeba menší množství. Kromě toho med zvyšuje hladinu cukru v krvi méně než rafinovaný cukr (29).
Med však stále zvyšuje hladinu cukru v krvi, a proto by ho lidé s cukrovkou neměli konzumovat příliš mnoho.
A co víc, alkoholy obsažené ve včelím vosku mohou pomoci snížit rezistenci na inzulín, což je stav, který přispívá k vysoké hladině cukru v krvi.
Jedna malá studie u lidí s nealkoholickým ztučněním jater (NAFLD), což je stav, kdy se tuk hromadí ve vašich játrech a je často doprovázen inzulinovou rezistencí, zjistila, že výtažky ze včelího vosku snižují hladinu inzulínu o 37 % (30).
Tyto nižší hladiny inzulinu mohou naznačovat snížení inzulinové rezistence, což může také pomoci lidem s cukrovkou.
Mějte na paměti, že je zapotřebí další vysoce kvalitní výzkum.
Shrnutí:
Honeycomb má tendenci zvyšovat hladinu cukru v krvi méně než rafinovaný cukr. A co víc, sloučeniny nalezené v pláství mohou pomoci snížit inzulínovou rezistenci, ale je zapotřebí více výzkumu.
Může zlepšit funkci jater
Honeycomb může také podporovat zdraví jater.
V jedné 24týdenní studii dostávali lidé s onemocněním jater denně směs včelího vosku. Je pozoruhodné, že 48 % ve skupině s včelím voskem hlásilo snížení příznaků – jako jsou bolesti břicha, nadýmání a nevolnost – ve srovnání s pouhými 8 % ve skupině s placebem.
A co víc, funkce jater se zlepšila u 28 % těch, kteří užívali včelí vosk ve srovnání se skupinou s placebem (30).
I když se tyto výsledky zdají slibné, není jasné, kolik stovek jich musíte zkonzumovat, abyste získali stejné příznivé účinky. Proto je zapotřebí více studií na lidech, než bude možné vyvodit silné závěry.
Shrnutí:
Včelí vosk nacházející se v plástech může zlepšit funkci jater a snížit příznaky u lidí s onemocněním jater. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Jak je používat
Plásty lze konzumovat různými způsoby.
I když je můžete jíst úhledně, jsou skvělé k jídlu s teplým chlebem nebo plackami. Plástev lze také použít jako sladidlo do domácích dezertů – nebo podávat přes palačinky, ovesné vločky nebo jogurt.
Někomu se také mohou líbit voštinové kousky na salátu nebo vedle ovoce, uzenin nebo stařených sýrů.
Plásty si můžete koupit online nebo na farmářském trhu.
Při výběru plástů mějte na paměti, že čím tmavší med, tím více prospěšných sloučenin obsahuje, jako jsou antioxidanty (31, 32).
Plásty lze skladovat při pokojové teplotě po dlouhou dobu. Čím déle je skladujete, tím je pravděpodobnější, že med v nich obsažený zkrystalizuje, ale jeho zkrystalizovaná forma zůstane poživatelná.
Shrnutí:
Plásty lze použít jako sladidlo nebo podávat jako přílohu k různým pokrmům. Hřebeny pravděpodobně najdete na místním farmářském trhu a měli byste je skladovat při pokojové teplotě.
Možná újma
Plásty jsou obecně považovány za bezpečné pro konzumaci.
Protože však obsahují med, jejich konzumace vystavuje některé populace riziku spór. botulin. Škodí zejména těhotným ženám a dětem do 12 měsíců věku (27, 28).
V některých případech může konzumace velkého množství voštiny způsobit střevní obstrukci (33).
Chcete-li minimalizovat riziko střevní neprůchodnosti, je nejlepší vyhnout se každodenní konzumaci velkého množství plástve – nebo vosk po žvýkání jednoduše vyplivnout.
Navíc lidé, kteří jsou alergičtí na včelí jed nebo pyl, musí být opatrní při konzumaci plástu, protože může způsobit alergickou reakci (34).
Je také důležité poznamenat, že navzdory mnoha potenciálním zdravotním přínosům mají plástve velmi vysoký obsah cukru, takže je nejlepší je jíst s mírou.
Shrnutí:
Konzumace malého množství plástve je obecně považována za bezpečnou. Neměli byste je však podávat malým dětem ani je jíst, pokud jste těhotná kvůli riziku botulismu. Vzhledem k tomu, že v medu je hodně cukru, je lepší nepoužívat plástve ve velkém množství.
