Asi neexistují letní obyvatelé, kteří by při pěstování česneku nenarazili na problémy. Bez ohledu na to, jak divně to může znít, tato kultura je docela vrtošivá a vyžaduje zvláštní přístup. Pěstování česneku je poměrně složitý proces, který vyžaduje speciální znalosti. Novináři z portálu FTimes mluví o tom, jak sklidit dobrou úrodu a co dělat, když se česnek pokazil.
Proč česnek neztuhl a co dělat v tomto případě
Česnek zpravidla nezavadí, pouze pokud byl zasazen ve špatnou dobu. Tato plodina totiž musí přezimovat v zemi a projít tzv. chladícím obdobím. Jedině tak získáte úrodu velkých hlávek.
Pokud zasadíte česnek na jaře, i když je chladno, nebude žádná vážná sklizeň. Jarní česnek vám poskytne nádhernou aromatickou zeleň, ale hlávky budou malé a nevhodné pro dlouhodobé skladování. Pokud se rozhodnete zasadit v květnu, nebudou tam vůbec žádné hlavy, ale bude tam poměrně hustý kmen.
Proto je odpověď na otázku, co s tím dělat, celkem jednoduchá a zřejmá: chcete-li velké hlávky, zasaďte česnek ještě před zimou.
Co dělat, když se česnek pokazil
Zimní česnek vždy vytváří výhonky, bohužel, ale tato plodina neroste jiným způsobem. Nejdůležitější je nenechat si ujít tento okamžik a nezapomeňte odstranit šipky. Faktem je, že jedině tak rostlinu odstraníte přebytečnou zátěž a pomůžete jí vytvořit velké hlávky.
Letní obyvatelé nesouhlasí s tím, jak přesně odstranit šipky. Někteří věří, že by to mělo být provedeno ručně, jednoduše vylomit nepotřebný šíp, zatímco jiní jsou přesvědčeni, že šíp by se neměl vylomit, ale vytáhnout. Jiní trvají na tom, že obě metody poškozují rostlinu, takže pro tento postup je nutné použít zahradnické nůžky.
Ať už si vyberete jakoukoli metodu, pamatujte na tajemství, které kdysi používaly naše babičky: neodstraňujte absolutně všechny šipky, nechte 2-3 kusy. Právě tyto šípy vám budou výborným vodítkem, které vám napoví, kdy je čas sklízet úrodu. Jakmile se šíp stane pružným a rovným, jako stěžeň lodi, vytvoří se hlava.
Kdy vázat česnek a jak to udělat správně
Zkušení zahradníci doporučují svázat listy česneku 2 týdny před sklizní. V tuto chvíli rostlina dosahuje maximální aktivity a energie, což přispívá k lepší tvorbě hlavy. Tento postup však může být pro začátečníky náročný a nesprávný přístup může poškodit rostlinu a negativně ovlivnit sklizeň.
Chcete-li úspěšně svázat listy česneku, je třeba zvážit několik důležitých bodů:
- Neutahujte uzel příliš pevně. Je nutné zajistit dostatek volného prostoru, aby nedošlo k poškození rostliny a zpomalení procesů výživy.
- Dlouhé listy. Pokud jsou listy příliš dlouhé, můžete si svázat dva uzly nebo zaplétat listy, abyste proces usnadnili.
- Pozor. Při vázání nelámejte a nepoškozujte listy, protože by to mohlo zastavit tvorbu hlavy.
- Alternativní způsoby. Místo uzlu můžete listy zaplést do copu a zajistit, aby se nerozmotal.
Vázání česneku různých kultur
Je důležité vzít v úvahu rozdíl mezi ozimou plodinou a česnekem vysazeným brzy na jaře. U letního česneku se doporučuje nastavit listy týden před sklizní, zatímco u zimního česneku je o tom spor: někteří zahradníci se domnívají, že je lepší to udělat 2 týdny před sklizní, zatímco jiní zkrátí období na 7-10 dní.
Po sklizni by měl česnek vyschnout. K tomu se doporučuje nechat shromážděné hlavy na slunci po dobu 3-4 hodin a rozložit je v tenké vrstvě. Jakmile listy a hlávky uschnou, můžete usušené listy splést do copu a sklizeň zavěsit svisle v chladném a tmavém skladovacím prostoru.
Vázání česneku je důležitou fází péče o tuto plodinu. Správný postup napomáhá ke zvětšení hlávky a počtu stroužků, čímž je sklizeň lepší. Dodržováním doporučení zkušených zahradníků a zohledněním vlastností každé plodiny můžete dosáhnout vynikajících výsledků a užívat si čerstvý a aromatický česnek po dlouhou dobu.
