Mrkev je chutná a zdravá kořenová plodina, která roste téměř na každém zahradním pozemku. Velmi často se používá k přípravě všech druhů pokrmů, a proto se pěstuje téměř všude.
Mezi zahrádkáři je však společný problém – to je kvetení zeleniny v prvním roce růstu. To je způsobeno agrotechnickými porušeními a vlivem různých faktorů.
Růst šípků vede k nevratným procesům, které snižují množství a kvalitu úrody. Řekneme vám, proč se objevují květy mrkve, a ukážeme, jak vypadají na fotografii.
Botanický popis
- Vzorec květenství: Ch5-OL5T5P2.
- Květy jsou oboupohlavné, bílé, malé až 2-3 mm, skládají se z pěti dvojitých okvětních lístků, připomínajících zúžené srdce ve tvaru, umístěných na malé nádobě.
- Pestík a tyčinky jsou světle zelené, tyčinky jsou krátké a ztluštělé.
- Lístky jsou malé, nevyčnívají za okvětní lístky.
- Květy se tvoří v květenstvích po 12-15 kusech.
Vzhled květenství, foto
Navenek kořenový květ vypadá jako deštník s 15-20 paprsky. Paprsky deštníku jsou drsně pubescentní, v květu otevřené, u plodů stlačené. Květ je bílý, poměrně velký (12-15 cm), skládá se z 50 květenství.
Když se na ni podíváte pozorně, můžete vidět mnoho malých bílých květů s nenápadnými zoubky, kalíšky s bílými, nažloutlými nebo růžovými okvětními lístky.
Uprostřed deštníku je vidět tmavě červený květ. Nejprve vykvétá centrální květenství, pak postupně vykvétá zbytek.
Proč je to pro zahradníka problém?
Mrkev je dvouletá zelenina. V prvním roce přináší plody, které se dají jíst. Ve druhém vyrůstají z kořenů stonky s květenstvím. Stává se však, že při výsevu v zimě v prvním roce místo kořenové plodiny vyroste stopka. V tomto případě se rostlina stává nepoužitelnou.
Kvetoucí mrkev značně rozrušila pěstitele zeleniny, kteří očekávají štědrou úrodu. A při střelbě dochází k hojnému růstu nažek, což vede k vyčerpání okopaniny. Netvoří se a nevyvíjí, stává se drsným, suchým a nevhodným pro jídlo. Všechny síly, živiny jsou vynaloženy na vynucení šípu, a ne na vývoj kořenové plodiny.
Kdy se to stalo?
Příčiny kvetení jsou spojeny se změnami klimatu a porušováním agronomických technologií:
- Krátké denní světlo – méně než 10 hodin denně. V noci procházejí rostliny složitými biochemickými reakcemi, které vedou k tvorbě květních stonků.
- Studené jaro přispívá k tomu, že v prvním roce se na zahradě místo velkých plodů objevují květní šípky.
- Nevyhřívaná půda.
- Nekvalitní semena, která vznikla v důsledku křížení výsevu mrkve planou.
- Vernalizace je dlouhodobý účinek na sadbu o nízkých kladných teplotách (od 0 do 4 stupňů). V důsledku toho dochází v semenech k poruchám metabolismu, které způsobují přechod zeleniny z vegetativního růstu na generativní. Kultura ze zeleniny se přeměňuje v dekorativní. Za takových povětrnostních podmínek chladné období nahrazuje u mrkve první rok vegetačního období a teplé období je mylně vnímáno jako druhý rok, takže rostliny začnou kvést.
- Zahušťování semen výsadby a nekvalitní ředění.
- Nedostatek nebo přebytek vláhy v půdě při vysokých teplotách.
- Mráz v době setí semen.
- Přehnojená půda.
Po zohlednění všech důvodů, proč rostlinná plodina střílí, je nutné včas odstranit nepříznivé faktory.
Jak pochopit, že kořenová plodina jde na šipku?
Doba květu zeleniny trvá přibližně od poloviny června do poloviny července. V rostlině, která se připravuje na kvetení, kořenová plodina vytváří další kořeny. Uprostřed keře vyrůstá tenký, ale tuhý středový stonek (šipka).
Po chvíli se nahoře objeví zelený složený deštník. V době květu se deštník otevírá a objevují se drobná poupata., které se pak stanou bílými stopkami.
Co dělat, aby mrkev nešla do barvy – pokyny krok za krokem
Aby se zabránilo výskytu stonků květin na pozemku, je nutné dodržovat některá doporučení:
- Při nákupu semen vybírejte odrůdy mrkve, které jsou odolné vůči šroubování. Patří mezi ně takové produktivní druhy jako “Vitamin”, “Konzervování”, “Nantes 4”, “Nesrovnatelné”, “Odolné vůči chladu19”.
- Vyberte si postel pro setí, s ohledem na doporučení pro střídání plodin: nejlepšími předchůdci pro mrkev jsou zelí, rajčata, okurky, brambory.
- Provádět zimní setí do zmrzlé půdy a jarní setí do zahřáté na +5 stupňů. Pokud teplota vzduchu klesla, postel by měla být pokryta fólií.
- Zasejte kořenovou plodinu spolu s rostlinami „majáku“, abyste si usnadnili péči o uličky (jak se starat o mrkev na zahradě?).
- Vyřeďte sazenice, pak nedojde k zahušťování plodin.
- Zalévejte pravidelně a vydatně a ne každý den a v malých dávkách.
Při plánování přistání to musíte vzít v úvahu “Dobrými sousedy” pro užitečnou kořenovou plodinu budou plodiny, jako jsou:
- salát;
- ředkvičky;
- česnek;
- luštěniny.
Sousedství s petrželkou, křenem, řepou, celerem je nejlepší se vyhnout.
Půda pro mrkev by neměla být kamenitá a hustá.. Před výsevem je třeba ji vyrýt a důkladně prokypřit. Kultura dává dobrou sklizeň na písčitých půdách s neutrální kyselostí, nasycených organickými a minerálními hnojivy, které se aplikují 2-3 roky před setím.
K setí se používají velká neporušená semena, jejichž skladovatelnost není delší než 2 roky.
- Nejprve se zkontroluje jejich klíčivost.
- Poté jsou ošetřeny slabým roztokem manganu nebo namočeným ve vodě.
- Jsou také impregnovány živnou směsí (roztok divizny, rašelina, humus).
- Pro setí na zahradě jsou předběžně připraveny drážky v šířce 30 cm od sebe. Semena se pokládají do hloubky ne více než 2 cm v dobře navlhčené půdě.
- Pro vytvoření optimálních podmínek pro klíčení semen se doporučuje udržovat vysokou úroveň vlhkosti půdy. K tomu se záhon po prvním zalévání obvykle přikryje igelitem.
- Jakmile se objeví první 3-4 listy, první krmení se provádí roztokem dusičnanu amonného. Provedením druhého a třetího vrchního obvazu se zavádějí roztoky superfosfátu.
- Předpokladem pro dobrý růst mrkve a v budoucnu pro dosažení vysokého výnosu je proředění porostů a pravidelné kypření řádků, nejlépe po každém dešti.
- Při silných deštích se doporučuje záhony přikrýt, aby nedošlo k jejich zaplavení.
- Ředění se provádí 3-4krát během celého vegetačního období.
Protože mrkev je zelenina s dvouletým růstovým cyklem, vzhled květních stonků ve druhém roce po výsevu se považuje za normální. Právě semena, která dozrávají ve druhém roce, jsou považována za kvalitní, mohou přinést velké plody a dobrou úrodu. To je třeba vzít v úvahu při pěstování mrkve na semena.
Při pěstování mrkve mohou nastat potíže: kořenová plodina neroste dobře a nevyvíjí se, mrkev se může ukázat jako malá, vrcholy padají a zelenina roste ošklivě. Pokud se neberou v úvahu důležité nuance při pěstování, pak je výskyt chorob a škůdců otázkou času. Je také velmi důležité vybrat správnou odrůdu v závislosti na klimatické zóně. Přečtěte si o pěstování zeleniny na Sibiři, Uralu a Moskevské oblasti a středním Rusku na našem webu.
Aby byla chutná a křupavá zelenina v každodenním jídelníčku celé rodiny, je nutné při přípravě na setí vzít v úvahu všechny uvedené důvody, proč je mrkev barevná. Dodržujte všechna doporučení a tipy, abyste zabránili výskytu bílých deštníků na zahradě. A pak bohatá a kvalitní úroda potěší svého majitele.
Každý letní obyvatel se může někdy setkat s takovou situací: místo ovoce je k tomu náchylná zelenina. Ale zdá se, že byla dodržena všechna pravidla výsadby a péče. Všechny, ale ne všechny. Toto otočení naznačuje, že se něco pokazilo.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Pokud jste se s tímto problémem setkali i vy, pak asi víte, jak krásně dokážou kvést ředkvičky, mrkev, cibule, česnek, čínské zelí a některá další zelenina. Stačí si vybrat kytici! Nečekali jste od nich ale šípky a květiny, ale jedlé ovoce a kořenovou zeleninu na váš stůl. Co způsobilo, že zelenina vykvetla a šlape do šípů ve chvíli, kdy očekáváte, že ponese ovoce?
Výběr osiva nebo sadebního materiálu
Kvalita toho, co zasejete nebo zasadíte, hraje důležitou roli v tom, jak se bude úroda následně vyvíjet. Právě špatná kvalita může vyvolat sevření zeleniny náchylné k tomu, zvláště pokud nemáte možnost zkontrolovat, v jakých podmínkách byl sadební materiál skladován. Neméně důležitá je i vybraná odrůda, která prostě nemusí odpovídat klimatickému pásmu, kde se ji snažíte pěstovat.
Aby se situace s kvetením neopakovala, vybírejte od této chvíle pouze odrůdy, které jsou k tomu nejméně náchylné. Kupte je na spolehlivém místě, od důvěryhodného výrobce nebo prodejce, a ujistěte se, že si ověříte informace o tom, zda se tyto odrůdy konkrétní plodiny mohou ve vašem regionu „vyjít“.
Boltování je přechod dvouletých rostlin na roční cyklus z důvodu nedodržení podmínek skladování nebo pěstování semenného (sadebního) materiálu. Spouští se hlavně při dlouhodobém pobytu zeleniny náchylné k hnětení při nízkých kladných teplotách. Za takových podmínek začnou rostliny podléhat změnám v metabolismu, které vyvolávají jejich generativní vývoj, tzn. urychlit reprodukci spíše než vegetaci.
Teplota během skladování
Řeč je především o skladování sad jarní cibulky, pro které platí jedno důležité pravidlo. K procesu šroubování během skladování sadebního materiálu nedochází, když jsou údaje teploměru pod 0°C a nad 18-22°C. Na základě těchto znalostí letní obyvatelé vynalezli dva způsoby skladování cibulových sad – „studené“ a „teplé“. Oba platí pouze pro velké a středně velké cibule. Mimochodem, u druhého způsobu existuje riziko ztráty téměř třetiny sadebního materiálu.
Cibulové sady o průměru do 1 cm nejsou prakticky náchylné na šroubování – z tohoto důvodu nemusí být dodrženy stanovené teplotní podmínky.
Pouhé oříznutí šipek, které se objeví, není možné. Péče, aby se jim zabránilo, by mělo začít dlouho před výsadbou cibule.
Na rozdíl od cibulových sad nemá česnek takové problémy. Jarní odrůdy téměř nikdy nestřílejí a ze zimních odrůd si můžete vybrat varianty, které nejsou náchylné k hříbování, pokud se samozřejmě nechystáte množit česnek semeny nebo pěstovat výhonky pro další použití při vaření.
Čas zasadit nebo zasít zeleninu
Teplota půdy, vlhkost vzduchu, délka denního světla – všechny tyto ukazatele ovlivňují, zda vám zahradní plodiny zajistí úrodu nebo začnou střílet.
Například před zimou je třeba cibuli sázet v době, kdy venkovní teplota klesne na 5-7°C a na této úrovni setrvá několik dní po sobě. Pamatujte, že od okamžiku výsadby až do zamrznutí půdy musí mít cibule čas zakořenit, ale nezačít růst. K tomu bude potřebovat 2-3 týdny. Abyste správně koordinovali dobu setí, zkontrolujte předpověď počasí.
Sníte o jarní zeleni přímo ze sněhu? Cibuli pak začněte sázet na podzim a zajistěte si brzkou sklizeň.
Na jaře je zvykem vysévat řepu do volné půdy v době, kdy se půda soustavně prohřála alespoň na 10°C. Odborníci říkají, že pokud to uděláte dříve, rostlina se dostane do šípů, a to platí zejména pro odrůdy s raným zráním. Při setí v zimě je lepší zvolit odrůdy řepy a mrkve, které jsou středně a pozdě zralé, a zasít je do zmrzlé půdy: pomůže to zabránit kvetení. Ve středním pásmu se mrkev vysévá před zimou v prvních nebo druhých deseti listopadových dnech, ale půda v tuto dobu by měla být suchá.
Některé zahradní plodiny špatně snášejí zimní výsev – zejména tuřín a endivie. Abyste se vyhnuli šroubování, je lepší je zasít na jaře.
Řada zeleniny je dosti závislá na délce denního světla. Jedná se například o ředkvičky a daikon: je lepší je zasadit buď v prvních dvou měsících jara, nebo ve druhé polovině léta, kdy denní světlo není příliš dlouhé. Petržel ale zimní výsev snese klidně, protože. v prvním roce nestřílí. Od loňského léta ji dokonce můžete nechat přezimovat, zahrnout zeminou nebo zamulčovat humusem (případně kompostem) ve vrstvě 5-10 cm, ale v tomto případě ji na jaře budete muset hned sníst. protože rostlinám druhého roku rostou mocné květní stonky a zelená hmota se zmenšuje a hrubne.
Hustota výsadby
Rostliny jsou tak namačkané, že prostě nemají dostatek světla. A místo toho, aby vám dodali ovoce, jdou dolu vodou. Proto má každá z většiny zeleninových plodin svůj vlastní plán výsadby, který znamená získat zdravou rostlinu a dobrou sklizeň. No a samozřejmě se vyhněte kvetení (střílení).
Mimochodem, obrazně řečeno, nejen „kořeny“, ale i „vrcholy“ trpí zahušťováním výsadby. Pokud například dovolíte, aby okurky rostly příliš blízko u sebe, místo úrody nebudete mít nic jiného než neplodné květy. A rychle to začne opadávat.
Zde je seznam hlavních důvodů, proč mohou zeleninové plodiny předčasně střílet namísto plodů. Prostudujte si všechny tyto faktory a zabraňte tomu, aby vám na záhonech kvetla zelenina.
