Proč je oregano ženská bylina?

MOSKVA 1. prosince – RIA Novosti. Oregano je prastará léčivá bylina a trendy koření. O výhodách a kontraindikacích – v materiálu RIA Novosti Užitečné a léčivé vlastnosti oregana Tato vytrvalá bylina, běžná v Evropě, západní a střední Asii, má malá purpurově růžová květenství. Je známá také pod názvy oregano, matrjoška, ​​lesní máta, amulet, záhlubník, blecha, naviják, tráva matrjoška. Užitečné vlastnosti oregana jsou způsobeny jeho jedinečným složením. Obsahuje silice (zahrnuje antimikrobiální fenoly thymol a karvakrol), flavonoidy, organické kyseliny, makro- a mikroprvky, vitamíny C, B1, B2, D, A, K a další biologicky aktivní látky. Lékaři ve starověku používali oregano, zmiňují ho Aristoteles a Aristofanés. Tato bylina pomáhá zbavit se kašle s hlenem, má mírné protizánětlivé vlastnosti. Má expektorační, močopudný, choleretický a sedativní účinek, uklidňuje nervový systém. Rostlina oregano zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, zvyšuje motilitu střev. Bylina se používá k boji proti patogenním mikroorganismům, neboť byla prokázána vysoká antibakteriální aktivita extraktů a tinktur z ní. Odpradávna se oregano podávalo dětem jako sedativum a mírné hypnotikum, nyní se však v pediatrii nepoužívá vnitřně, ale pouze zevně.Oregano je kromě léčivých vlastností cenné i tím, že je také kořeněnou aromatickou rostlinou. Při vaření se listy a mladé výhonky oregana používají k ochucení nápojů, pokrmů z masa a ryb, zeleninových salátů a také ke konzervování.Oblíbeným kořením oregana je stejné oregano. S ním se připravuje například neapolská pizza. Koření se hodí k sýrům, zelenině, masu a rybím pokrmům.V kosmetologii se oreganový nálev používá na akné a pupínky. Pravidelné mytí tímto prostředkem dělá pokožku matnější, čistější a svěží.Kontraindikace pro oregano a kdy může být škodlivé Pokud jste citliví na oregano, je lepší se jeho používání zdržet. Neužívejte vnitřně v těhotenství. Čaj s oreganem by muži neměli unést. To může vést ke snížení libida a při nadměrném užívání až k impotenci Jak připravit oregano Tato bylina roste téměř po celém Rusku, kromě Dálného severu. Roste v suchých lesích a okrajích lesů, na loukách, stráních, podél břehů řek, mezi křovinami, podél cest. Kvete v červenci – srpnu, plodí v srpnu – září, sklízet je lepší na začátku hromadného kvetení. Pak se obsah živin snižuje. Při sklizni odřízněte vršky rostlin dlouhé asi 20 cm. Suroviny se suší na dobře větraných půdách, pod přístřeškem, rozložené na papíře nebo látce v tenké vrstvě. Sušená tráva se vymlátí, odstraní se hrubé stonky. Suchá tráva by měla být skladována na suchém a tmavém místě. Uvnitř se bylina používá jako expektorans při onemocněních horních cest dýchacích (akutní a chronická bronchitida, SARS); jako prostředek ke zlepšení trávení, se sekreční insuficiencí trávicího traktu, se střevní atonií, s enterokolitidou, provázenou zácpou a plynatostí. Zevně se používá k lotionům s pustulózními kožními onemocněními a diatézou, ve formě koupelí a bylinných aplikací – s omezeným mikrobiálním ekzémem, atopickou dermatitidou. Oregano se používá i v gynekologii, ne náhodou se bylince říkalo „matka“ – je užitečné pro slabší pohlaví, protože obsahuje estrogeny – rostlinné ženské hormony. Oreganový čaj zvyšuje laktaci mateřského mléka. Nálev z oregana pro ženy zmírňuje bolestivý stav v klimakteriu, oregano se používá při porušení menstruace Recenze lékařů o oreganu Tato rostlina je jednou z nejoblíbenějších v lidovém léčitelství, ale používá se i v oficiální medicíně. Recenze oregana jsou pozitivní jak mezi obyčejnými Rusy, kteří používali babiččiny recepty, tak mezi profesionálními lékaři. Nutriční specialistka Anastasia Bratanova řekla RIA Novosti o hlavních vlastnostech a kontraindikacích oregana: „Oregano z větší části zvyšuje sekreci trávicích a průduškových žláz, takže jeho hlavní použití je gastroenterologie (zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje motilitu střev, zlepšuje odtok žluči atd. .) a pneumologie (při akutní a chronické obstrukční bronchitidě, nachlazení, tuberkulóze se sputem atd.). Oregano má také uklidňující účinek na centrální nervový systém a používá se v rozporu s duševní činností. Oregano je ženská bylina a mužům se nedoporučuje užívat ho dlouhodobě, protože. může být narušena rovnováha ženských a mužských hormonů v těle. Je také zakázáno těhotným ženám, protože. má abortivní účinek. Nemůžete to použít a se zvýšenou sekrecí žaludku. Oregano lze použít zevně při kožních problémech.

Řekové a Římané spojovali název této bylinky s radostí, proto ji nazývali oregano – z řeckých slov „oros“ – „hora“ a „ganos“ – „radost“. Na území Ruska se mu říká obyčejné oregano – to vše díky jeho příjemné vůni.

Kdekoli roste oregano, je vždy uctívané pro svou příjemnou chuť a vůni a skutečně léčivé vlastnosti. Jak ji zavést do svého jídelníčku a jaké výhody přinese zdraví, řekneme v našem článku.

Historie výskytu oregana ve výživě

Oregano je aromatická rostlina z čeledi Lamiaceae, kam patří také máta, meduňka, šalvěj a rozmarýn. Po tisíce let se používá k dochucení pokrmů a léčbě nemocí.

Oregano milují staletí. Je nezbytnou součástí středomořské stravy. Ale znají to pod názvem oregano. V USA, Francii a dalších zemích je rostlina speciálně pěstována.

V Rusku roste oregano všude kromě Dálného severu. Sbírá se jako příjemný doplněk stravy i jako léčivá rostlina.

Složení a obsah kalorií oregana

Ve výživě se oregano používá především v sušené formě a v malém množství. Nebojte se tedy jeho vysokého obsahu kalorií. Toto je obsah kalorií suché mleté ​​trávy (1).

Oregano je skutečná superpotravina, zásobárna vitamínů a minerálů.

Výhody oregana pro muže

Vědci by každému muži doporučili, aby si pořídil lahvičku oreganového oleje. Lze jej použít k marinování masa a vaření drůbeže, ryb, zeleniny.

Studie z roku 2019 ukázala, že složky oleje, jako je karvakrol a thymol, mohou kontrolovat růst bakterií v potravinách a zabránit infekci (2). Olej prokázal vysokou antibakteriální aktivitu proti 11 mikrobům.

Oreganový olej má také protizánětlivé vlastnosti. Může snížit celkový zánět v těle, který může vést k artritidě a dalším chronickým onemocněním (3).

Výhody oregana pro ženy

Koření na bázi oregana je bohaté na antioxidanty. V kombinaci s jinými potravinami s vysokým obsahem, jako je zelenina a ovoce, může zlepšit imunitní zdraví a neutralizovat poškození způsobené volnými radikály v těle.

Vědci také zvažují potenciální přínosy rostliny v prevenci rakoviny (4). Věří, že množství koření oregano ve středomořské stravě je dostatečné k tomu, aby poskytlo velké zdravotní výhody.

V lidovém léčitelství se oregano používá během laktace ke zvýšení objemu mléka a k normalizaci hormonální hladiny u žen. A čaj z něj se pije při únavě a přepracování jako celkové tonikum.

Výhody oregana pro děti

Pokožce prospívají koupele s přídavkem nálevu z oregana. Ošetřují rány a odřeniny, mají protizánětlivé vlastnosti a mohou pomoci při zvýšené suchosti pokožky. Doporučit je ale dítěti může jen lékař.

Pro přípravu infuze se 100 g suchých surovin oregana nalije do 2 litrů vroucí vody a trvá na tom. Když se nálev ochladí, přefiltruje se a přidá se do teplé lázně.

Škodlivost oregana

“Prostředky s oreganem lze připsat bylinným přípravkům a jako každý lék by měl být používán pouze na doporučení lékaře,” říká naše odbornice Julia Mashentseva. – Navzdory velkému množství pozitivních účinků na lidské tělo může nekontrolované používání tohoto léku také poškodit – například oregano může zvýšit riziko krvácení, na pozadí použití se mohou vyvinout alergické reakce. Tento lék je také kontraindikován pro použití během těhotenství a mladších 18 let.

“Mužům se nedoporučuje používat oregano po dlouhou dobu a ve velkém množství – to může vést ke snížení libida,” varuje gastroenteroložka Natalya Morozová. – Je také povoleno vypít ne více než jednu sklenici oreganového čaje denně, protože v nadměrném množství může způsobit zažívací potíže, nevolnost a zvracení. Měli byste se zdržet užívání oregano čaje s individuální nesnášenlivostí a zvýšenou sekrecí žaludku.

Použití v medicíně

Oregano je léčivá rostlina s úžasnými vlastnostmi. Jeho bohaté složení umožňuje použití téměř ve všech oblastech medicíny.

– Odvar z oregana je účinný při bolestech v krku a stomatitidě na vyplachování úst a krku. A diaforetický účinek oreganového čaje pomáhá snižovat tělesnou teplotu při horečce. Také odvar z oregana je vynikajícím lékem na bronchitidu, říká naše odbornice Natalya Morozova. – S mírou odvar usnadňuje tok žluči, povzbuzuje trávení a zlepšuje chuť k jídlu. Oregano je překvapivé tím, že obsahuje Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny, díky čemuž je účinné při prevenci aterosklerózy. Oregano se nazývá ženská bylina, protože obsahuje estrogeny a čaj z něj může pomoci snížit příznaky menopauzy nebo bolesti při menstruaci.

– Při nachlazení a jiných onemocněních dýchacích cest se oreganový nálev používá jako expektorans. Při nedostatečné produkci pankreatických enzymů se oregano používá ke zlepšení trávení. Také odvar z oregana může být užitečný při chronické zácpě, plynatosti a dalších poruchách gastrointestinálního traktu, dodává odbornice na výživu Yulia Mashentseva. – Je důležité si uvědomit, že léky, které jsou zahrnuty v klinických doporučeních, se v současnosti používají v medicíně. Prostředky s oreganem nejsou léky volby. Léčba je vždy předepsána lékařem, protože pouze kompetentní odborník může zvážit potenciální přínosy a možná poškození doporučené terapie. Pokud máte příznaky onemocnění – neprovádějte samoléčbu, ale poraďte se s lékařem.

Aplikace pro vaření

Oregano je snadné zařadit do vaší stravy. V západním stylu se používá jako suché koření k přidání do rybích a masových pokrmů, pizzy a těstovin. Tím ale jeho možnosti nekončí.

Čerstvé lístky oregana jsou skvělým doplňkem čerstvých ovocných a zeleninových salátů, dezertů a dušených pokrmů. Na jejich základě si můžete vařit čaj a vařit další zdravá jídla. A rostlinný olej z oregana lze použít jako alternativu slunečnicového oleje.

Čaj s oreganem

Vůně a chuť čaje spojí domácnosti a přátele u stolu a prospěje jejich zdraví

Angrešt omyjeme, osušíme a zbavíme stopek. Vložte bobule do hrnce, naplňte vodou a zapalte. Přiveďte vodu k varu a bobule vařte 5–8 minut, dokud nezměknou. Hrnec odstavíme z plotny, přidáme do něj omyté snítky oregana a zalijeme koňakem.

Hmotu rozemelte mixérem a protřete přes síto, abyste odstranili pecky z angreštu. Džem nalijeme do hrnce, přidáme cukr a rendlík zapálíme. Hmotu přivedeme k varu, stáhneme plamen na minimum a džem vaříme za stálého míchání 10 minut. Džem je připraven. Je-li to žádoucí, lze jej nalít do sklenic a srolovat víčky.

Jak si vybrat a skladovat oregano

Čerstvé oregano se často prodává v obchodech, ale dá se nasbírat i na louce, polích, vypěstovat na zahradě i jen tak na parapetu. Sbírejte rostlinu mimo silnice a další potenciální znečišťující látky.

Po sklizni musí být oregano omyto a vysušeno, kořeny rostliny jsou odříznuty a stonky a květy jsou položeny v jedné vrstvě na papír. Sušené oregano na tmavém chladném místě po dobu dvou týdnů. Lepší je skladovat v papírových sáčcích nebo plátěných.

Nakrájené bylinky lze nakrájet na porce a zmrazit.

Oblíbené otázky a odpovědi

Jak se oreganu říká v různých zemích světa a kdy je nejlepší ho sbírat, prozradili naši odborníci.

Jaký je jiný název pro oregano?

„Oregano má mnoho „názvů“: říká se mu také oregano, mateřídouška, lesní máta, amulet, milenec včel a bylina matrjoška,“ říká Natalya Morozova.

Kdy je nejlepší sbírat oregano?

– Oregano se obvykle suší a sklízí během květu. Obvykle toto období připadá na červenec až srpen, – říká Julia Mashentseva.

Mohu pít oregano před spaním?

– Oregano má relaxační a mírně sedativní účinek. Dobrý spánek je pro lidské zdraví velmi důležitý, proto lze v některých případech večer užívat odvar z oregana, aby byl spánek kvalitnější a hlubší, shrnuje Yulia Mashentseva.