Existuje mnoho faktorů, které ovlivňují chuť malin. Patří mezi ně regionální údaje, odrůdové charakteristiky, nuance zemědělské technologie a umístění výsadby (stupeň osvětlení, složení půdy).
V ideálním případě by maliny měly mít chuť balancující mezi sladkostí a mírnou kyselostí.
Vlastnosti odrůdy
Každá odrůda maliny má svůj vlastní jedinečný soubor vlastností, podle kterých lze posoudit, zda je vhodná pro pěstování v určité oblasti (Ural, jih, Moskva), na té či oné půdě, na tom či onom místě v zahradě. Pokud zvolíte špatnou odrůdu, bobule na keřích budou malé a kyselé.
Například malinovou. Plodina se pěstuje především jako okrasná rostlina, protože rostliny kvetou krásnými květy. Ale malinové bobule vypadají také docela chutně, jsou poměrně velké (až 1 cm v průměru).
Plody však mají jemnou chuť, spíše ke kyselosti než sladkosti. V tomto případě mnoho zahradníků jednoduše zasadí jiné odrůdy, které nejsou tak dekorativní, ale vyznačují se sladkostí bobulí.
Agrotechnika
Chcete-li dosáhnout nejlepšího výsledku, musíte dodržovat jednoduchý algoritmus akcí uvedený níže.
Další hnojení
Maliny budou kyselé kvůli nedostatečnému krmení. Rostliny se navíc budou vyvíjet pomalu, listy mohou měnit tvar a dokonce i barvu.
Chcete-li přidat sladkost bobulí, zkušení zahradníci krmí maliny infuzemi dřevěného popela nebo bylin.
Recept na klasický jasanovo-bylinný nálev
- listí a tráva sesbírané po pletí zahrady;
- dřevěný popel (1/3 kbelíku);
- horká voda (1 kbelík).
Listí, tráva a popel se zalijí horkou vodou a trvat 2 dny, načež filtrují a tento nálev používají buď ke krmení kořenů, nebo jím postřikují rostliny.
Proč jsou bobule kyselé?
Zde jsou nejčastější příčiny kyselosti malin.
Nedostatek dusíku
Při nedostatku dusíku se keře spolu s jejich kůrovým systémem mohou vyvíjet nesprávně. Zpomalení metabolismu vede ke ztrátě syntézy nukleových kyselin.
Přebytek dusíku negativně ovlivňuje úrodu, protože může snížit její odolnost, vést k chorobám a nakonec se vytvoří kyselé bobule bez chuti.
Maliny se doporučuje každou sezónu přihnojovat dusíkatými hnojivy, přidávat je do půdy podle 5 – 7 g na 1 M 2 . . Podzimní prořezávání malinových keřů kompenzuje nedostatek dusíkatých hnojiv.
Nedostatek fosforu
Zimní odolnost plodiny a její produktivita závisí na přiměřenosti jejího příjmu fosforu, protože tento prvek přímo souvisí s kořenovým systémem a primárně jej ovlivňuje. Nedostatek fosforu je indikován měřením barvy listů (nejprve se zbarví do tmavě zelené a poté vínově fialové).
Pro doplnění nedostatku fosforu připravte jednoduchý roztok za míchání 60 g superfosfátu na základě na 10 l vody. Tento objem takového roztoku je dostatečný pro zalévání 2 m2 malina.
Nedostatek draslíku
Tento chemický prvek ovlivňuje odolnost plodiny vůči teplotám pod bodem mrazu, suchu a chorobám, protože pomáhá normalizovat pohyb cukrů.
Nedostatek draslíku lze posoudit podle stavu starých listů, které mezi žilkami hnědnou a okraje listů brzy jednoduše odumírají.
Nedostatek draslíku můžete kompenzovat pomocí dřevěného popela. Zředí se ve vodě (1 polévková lžíce na kbelík vody) a rostliny se zalijí. Na jeden plnohodnotný keř se spotřebuje přibližně 5 litrů vody z tohoto roztoku. Popel lze použít i v suché formě.
Nedostatek hořčíku
Tento prvek je nezbytný pro fotosyntézu. Pokud je ho nedostatek, listy začnou postupně zasychat a kroutit a po jejich okrajích se objeví vínový lem.
Když se u rostlin objeví první známky nedostatku hořčíku, listy se postříkají 1% roztokem heptahydrátu síranu hořečnatého.
Porušení pravidel zemědělské techniky pro pěstování malin
Bobule budou malé, kyselé a bez chuti, pokud při pěstování plodiny nebyl dodržen režim zavlažování, nebyla kontrolována kyselost půdy a rostliny neměly dostatek světla.
Maliny by měly být obklopeny „plným sluncem“, protože ve stinných oblastech pomalu absorbují hnojivo. Dokonce i jeho vlastní nadměrný růst zabrání dospělým výhonkům, aby dostávaly sluneční světlo, takže je třeba je pravidelně ředit.
Ovlivňuje chuť bobulí a kyselost půdy. V ideálním případě by měl mít indikátory 6,0 – 6,8. Pokud jsou nižší, lze kyselost normalizovat přidáním dřevěného popela do půdy na jaře a v červnu 100 – 150 g na 1 m2 . Pokud je půda příliš kyselá, rostliny hnojivo nepřijmou.
Aby maliny přinesly úrodu velkých sladkých bobulí, musí se zalévat, přičemž na každý čtvereční metr malin se použijí 2 vědra vody. První zálivka se provádí na jaře, v období, kdy se na výhoncích objevují pupeny. Poté se zalévá každý měsíc, až do srpna, kdy začíná plodit. I když, pokud v srpnu nastane suché počasí, můžete ji zalévat v srpnu.
Důležité! Mulčování pomůže udržet vlhkost v půdě.
Závěr
Abychom to shrnuli, můžeme říci, že správně vybraná odrůda malin, dodržování pravidel zemědělské technologie pro pěstování plodin, dobré osvětlení místa výsadby a normální kyselost půdy jsou hlavními podmínkami pro získání sklizně velkých a sladkých bobulí. .
Jednoduché zemědělské techniky, díky kterým jsou maliny husté a sladké. Po utržení nepoteče, nebude se drolit – a důvody, proč to, maliny, dělá. Shrnuto: jednoduchá pravidla, která se budou hodit!
Proč maliny tečou: 4 objektivní důvody
Je těžké určit hlavní důvod – a jsou vzájemně propojené: na každém faktoru záleží. Ale – v sestupném pořadí: důvody, proč jsou maliny měkké a nejsou sladké. A mimochodem malý.
1) Maliny jsou stísněné. A je tma. Zahuštěná výsadba není jen o osvětlení (a tedy o dozrávání a hromadění sušiny). Jedná se o zmenšení krmné plochy: kořeny rostlin si mezi sebou sdílejí vlhkost a hnojiva. Ale není toho dost pro všechny! Proto je důležité udržovat hustotu výsadby: vzdálenost mezi keři je od 0.7 do 1.2 m, ne více než 2-7 výhonků na m10 (při intenzivní zemědělské technologii až 12). Hodně záleží na odrůdě: různé odrůdy potřebují různé oblasti krmení a jejich zvyk je jiný – stlačený, rozšiřující se.
A také dochází k banálnímu přetížení bobulí – na příliš rozvětvených keřích s mnoha bočními větvemi – zejména po zaštípnutí.
Jednoduše není dostatek výživy – a bobule jsou malé, i když je jich hodně. A jemné, ne hutné, ne sladké.
2) Maliny jsou mokré. Nebo málo vody. Jednoduchá pravda – a dokonce dvě.
První je, že kořeny spotřebovávají výživu z půdního roztoku. Výživa malin závisí na jejich koncentraci: hodně vody – obrazně řečeno, je to jako zředěný kompot – rostlina dostává méně výživy. Nestačí – pokud je koncentrace soli příliš vysoká, snižuje se absorpční funkce kořenových vlásků.
Druhým je, že čím více odpařování z listů, tím více vlhkosti rostlina spotřebuje. Čím více zelené hmoty a bočních větví, tím lépe. Ale přebytek není potřeba, to je na úkor tvorby plodů – je potřeba rovnováha. A to je další bod.
3) Přebytek dusíku a přebytečná kapacita keřů. Stalo se to. S nadbytkem dusíku se tvoří nejen nedostatek draslíku, hlavního prvku hustoty bobulí (více níže), a dalších prvků. Začíná bujný růst zelené hmoty: jak se říká, rostlina tloustne.
Problém mimochodem nastává při nadměrném hnojení organickou hmotou – zejména hnojem a slepičím trusem. Humus je lepší – buď na podzim, na zmrzlé půdě nebo při výsadbě.
4) Hlavní prvek. Tohle je draslík. A hořčík, jeho synergent – vzájemně podporují vstřebávání. Právě s nedostatkem draslíku se snižuje hustota tkáňových buněčných stěn. Snižuje se hromadění cukrů – mimochodem na to má vliv i fosfor a dusík (pokud se aplikuje správně).
kdo je vinen? My: nedostatek není jen důsledkem nesprávného krmení. To jsou všechny chyby zemědělské techniky: hustá výsadba, nesprávné zavlažování, změny kyselosti půdy, nedostatek přidělování výhonků, přetížení bobulemi.
Tak co bych měl dělat? Řídké výsadby, mulč (třeba slámou). Normalizujte keř a netvořte obrovské větve bez nutriční podpory. A krmit – před květem nebo po, na začátku vaječníku a před začátkem barvení.
Jak? Monofosforečnan draselný (7-12 g/l), hořčík draselný (do 7-10 g), pokud není nadbytek dusíku – dusičnan draselný (do 10-15 g) atd. Ale prý maliny nemají rády hnojiva obsahující chlór.
Mikrohnojiva nebudou nadbytečná: důležité jsou také bór a zinek, mangan, železo a další.
Co nezahrnout. Vápník bez zvláštní potřeby – spotřeba draslíku klesá. Dusík – intenzivní růst výhonků a listů při tvorbě plodů není důležitý a je možný nedostatek draslíku. No přece organická hmota ve formě hnoje. To jsou jednoduché důvody pro měkké a tekoucí maliny.
Moje remontantní maliny jsou v létě i na podzim obsypány bobulemi! A to vše díky nestandardnímu prořezávání!
Zveřejněno: 06. ledna 2021, 00:27
Všichni říkají, že remontantní maliny je potřeba na podzim seříznout u kořene, prý plodí na nových výhonech. Ale to je nejčastější mylná představa! Vysvětlím proč.
Pravidla pro prořezávání remontantních malin!
Zveřejněno: 23. listopadu 2020, 13:02
Řez je nezbytnou součástí správné péče o keře. V tomto článku zjistíme, jak a v jaké době byste měli remontující maliny prořezávat, aby nebyly napadeny.
Podzim je za dveřmi! Je čas nakrmit maliny!
Zveřejněno: 22. listopadu 2020, 13:01
Léto skončilo a s ním i podzimní práce na zahradě. Pokud v minulé sezóně malinové keře potěšily hojným plodem, pak nastal čas poděkovat jim hnojením. Pamatujeme si to.
Petúnie bude celé léto velmi bohatě kvést! Jednoduchá pravidla, která dodržuje málokdo?
Zveřejněno: 23. května 2020, 07:02
Dnes jsem přesazovala sazenice petúnie do květináčů. Koneckonců, tyto květiny, jako jasná, barevná světla, zdobí můj dvůr po celé léto. Proto se chci podělit o základní pravidla.
Když jsem znal agresivní povahu malin, našel jsem způsob, jak je omezit! Sdílím osvědčený vývoj, ne pohostinná hostitelka!
Zveřejněno: 23. května 2020, 07:02
Vzpomeňte si, jak Carlson pil třílitrové sklenice džemu, můj manžel dělá totéž. Nejlepší odrůdy musely být vysazeny po obvodu celé lokality. Naštěstí roste klidně ve stínu, podél plotu. .
Recepty na pokrmy z nových brambor!
Zveřejněno: 23. května 2020, 13:02
Nová jídla z brambor lze připravovat na sporáku, v troubě, v pomalém hrnci a dokonce i na ohni. Vždy jsou chutné a uspokojivé. Tento pokrm podáváme se saláty z rané zeleniny a bylinek, masem.
