Nejbližší příbuzný švestky, mandle, nejsou cenné pro dužinu ovoce, ale pro jádro ukryté uvnitř semene – pokladnici živin a mikroelementů. Během kvetení se mandlovník stává skutečnou ozdobou místa a naplňuje vzduch opojnou vůní.
Popis mandloně
Mandle mylně klasifikované běžnými lidmi jako ořechy, patří k rostlinám peckovin rodu švestek. V závislosti na odrůdě (a je jich více než 40) může vypadat jako strom nebo keř. Má mohutný kořenový systém, schopný čerpat vodu z hloubky až 4-5 m. Je nenáročný na půdu, nejlépe se mu však daří na lehkých a úrodných půdách. V bažinatých a okyselených oblastech roste špatně.
Tvar koruny může být pyramidální nebo rozprostřený. Rostlina má schopnost silně se větvit, proto potřebuje pravidelný tvarovací řez. Začíná plodit 4-5 let po výsadbě. Kromě toho, že je mandloň zdrojem lahodných plodů, je okrasnou rostlinou, která může ozdobit každou zahradu. Jednotlivé velké bílé nebo růžové květy mají silnou vůni, která přitahuje včely, proto jsou mandle ceněné i jako raná medonosná rostlina.
Kde roste mandloň?
Teplomilný mandlovník aktivně roste a plodí v oblastech s mírnými zimami: na Krymu, na Kavkaze, ve Středomoří, ve střední Asii a v USA. Přestože mandle snadno snášejí zimní teploty klesající až k -30°C, jarní mrazíky mají špatný vliv na jejich plodnost. Z tohoto důvodu se ve středním pásmu pěstuje jako okrasná rostlina.
Jak vypadá mandlovník?
Mandle obecná získala maximální distribuci. Jedná se o rostlinu s hladkou kůrou a šedými výhonky. Výška mandloně může dosáhnout 10 m, ale v průměru se zastaví na 5-6 m. Listy mají špičatý kopinatý tvar a jednotnou tmavě zelenou barvu. Jsou připojeny ke krátkým hnědým řapíkům. Existují dva typy výhonků: generativní (krátké) a vegetativní (dlouhé). Mandlovník má tendenci se silně větvit, životnost každého výhonku je 5-6 let. Květy jsou velké (až 4 cm), jednotlivé, silné aroma.
Jak mandloň kvete?
V oblastech s mírným klimatem lze mandlové květy pozorovat od ledna do března. V jižních oblastech Ruska začínají jeho pupeny kvést v dubnu. Kvetoucí mandloň je pokryta pěnou z bílých nebo růžových okvětních lístků, které vyzařují sladké, mírně hořké aroma. Tvar květů je pohárovitý, průměr od 2,5 do 4 cm.V závislosti na odrůdě mohou být květy jednoduché nebo dvojité.
Mandlovník – výnos
Mandloň přináší první sklizeň 4-5 let po výsadbě. Schopnost plodit trvá až 50 let, maxima dosahuje ve věku 15-20 let. Množství a kvalitu plodů ovlivňuje mnoho faktorů: odrůda a stáří rostliny, oblast růstu a množství slunečního záření. Průměrný výnos mandlí z jednoho stromu je 8-10 kg loupaných jader.
Mandlovník – odrůdy
Nejlepší druhy mandlí byly vytvořeny na základě divokých druhů a kombinují vysoké nutriční vlastnosti se schopností snadno tolerovat rozmary přírody:
- Dezert – výška do 5 m. Kvete v květnu, poupata jsou velká, jasně růžová. Plody jsou velké, mají příjemnou chuť, dozrávají v září.
- Foros – výška do 4 m, rozložitá koruna. Kvete v květnu, poupata jsou středně velká, světle růžová. Plody jsou velké a s měkkou skořápkou. Určeno pro oblast Severního Kavkazu.
- Slovinsko – výška do 6 m, kulovitá koruna. První sklizeň je 6 let po výsadbě. Plody jsou velké, snadno se loupou, dozrávají v září.
- Nikitsky 62 – výška do 5 m, pásmová pro jižní oblasti. Bojí se mrazu, samosterilní. Plody jsou sladké a obsahují hodně olejů.
Z dekorativních odrůd lze vyzdvihnout třílaločnou mandle „Rosenmund“. Tato rozložitá rostlina, vysoká až 3 m, je na jaře pokryta jasně růžovými froté poupaty. Kvetení nastává koncem dubna ještě před objevením listů. Květy jsou středně velké, pevně přitisknuté k sobě. Vyzařuje z nich příjemná jemná vůně s lehkou mandlovou hořkostí. Plody jsou nejedlé a velmi vzácně nasazené.
Mandlovník – podmínky pěstování
Pěstování stromu s mandlovými ořechy na vlastním pozemku není vůbec obtížné:
- Výběr sazenice. Je lepší neriskovat a pěstovat odrůdy a hybridy, které jsou zónovány pro pěstování v dané oblasti. Domorodý obyvatel horkých východních zemí mandle snadno snáší zimní mrazy až do -35 ° C, ale zároveň trpí jarními mrazíky, které mají škodlivý vliv na budoucí vaječník. V oblastech s tuhými zimami a prodlouženým jarním počasím se mandloně pěstují jako okrasné rostliny.
- Určete web. Mandloně se přizpůsobily přežití v suchých oblastech s velmi horkým klimatem. Díky tomu nebyly náročné na kvalitu půdy: vhodné jsou jak bohaté černozemě, tak chudé kamenité nebo písčité oblasti. Jediné, co nesnesou, je stagnace podzemní vody a kyselá půdní reakce. Nejlepší možností pro výsadbu sazenice mandloně by byla dobře osvětlená oblast chráněná před silným větrem s lehkou půdou bohatou na živiny.
- Výběr firmy pro sazenice. Aby mandlovník nesl ovoce, musí být opylen. V závislosti na odrůdě jsou možné dvě možnosti: křížové opylení (budete muset zasadit několik dalších příbuzných sazenic v krátké vzdálenosti od sebe) nebo opylení hmyzem (v blízkosti by mělo být umístěno několik úlů se včelami).
Mandloň – výsadba
Po určení odrůdy a výběru optimální lokality pro pěstování mandlí mohou začít výsadbové práce. Je lepší je naplánovat na podzim, protože jarní výsadba často vede ke smrti sazenice nebo k výraznému zpomalení jejího vývoje. Podívejme se, jak zasadit mandloň krok za krokem:
- Pro každou sazenici vykopeme výsadbovou jámu cca 60×60 cm, mezi sazenicemi udržujte vzdálenost minimálně 4m.
- Na dno jámy položíme silnou vrstvu drenáže (úlomky cihel, drcený kámen, štěrk), která je nezbytná k odvádění vody.
- Naplňte jamku do poloviny směsí zemina-písek-trávník (poměr 1:2:3) s přídavkem humusu (5,5 kg) a superfosfátu (0,5 kg). V případě potřeby snižte kyselost přidáním dolomitové mouky nebo vápna.
- Do otvoru nainstalujeme podpěru, se kterou následně svážeme sazenici mandloně.
- Kořeny sazenice zakryjeme jílovou kaší a poté ji opatrně narovnáme do otvoru. V tomto případě by měl kořenový krček zůstat nad úrovní půdy.
- Opatrně vyplňte díru zeminou.
- Půdu kolem mandloně mulčujeme rašelinou, nejprve ji vydatně zalijeme (alespoň 12 litrů).
Péče o mandloně
První roky po výsadbě se péče o mandloň skládá z pravidelného odstraňování plevele z kmene stromu, uvolňování půdy v něm a hojného zalévání. Při zavlažování je důležité udržovat „zlatý průměr“, dodávat rostlině požadované množství tekutiny a vyhýbat se stagnaci s následným hnilobou kmene a kořenů. Sazenice v tomto období věnuje veškeré své úsilí zpevnění podzemní (kořenové) části, takže vzhledově téměř nemění.
Po ukončení procesu zakořeňování začíná fáze aktivního růstu nadzemní části. Mandloň rychle roste a roste a produkuje stále více nových výhonků. K povinné péči patří pravidelná aplikace hnojiv (je jich potřeba hodně, protože rychle rostoucí stromek spotřebovává mnoho energie a vyčerpává půdu) a tvarovací řez (bez něj koruna velmi rychle houstne). Pokud jsou okolnosti příznivé, již 5 let po výsadbě se můžete těšit z první sklizně lahodných a velmi zdravých mandlových ořechů.
Jak nakrmit mandloň na jaře?
Na jaře potřebují mandle dusík více než kdy jindy. Tento mikroelement je nezbytný pro růst výhonků a tvorbu pupenů. Hnojení mandloně dusíkem se provádí koncem dubna – začátkem května rozpuštěním 25 g dusičnanu amonného ve vodě a jeho aplikací na kmen stromu. Hnojení čpavkem lze kombinovat s hnojivem obsahujícím měď. Pro obohacení půdy, její nasycení nejen dusíkem, ale také kyslíkem a také pro přilákání opylujícího hmyzu k mandlovníkům se doporučuje mezi ně vysázet zelené hnojení (vojtěška, hrách, hořčice, lupina a další plodiny).
Jak vytvořit mandlovník?
Aby plodina plně dozrála, je nezbytné sluneční světlo, takže je důležité pochopit, jak správně prořezávat mandlovník:
- Mandle se prořezávají dvakrát ročně, na začátku a na konci vegetačního období. To vám umožní ušetřit sílu stromu a vyhnout se zahuštění koruny.
- Sazenice se po výsadbě seříznou ve výšce 1,2 m, tvoří standard 80 cm a koruna 40 cm.Na standardu se všechny výhony seříznou do prstence a v oblasti koruny se zkrátí o 2- 3 oči. Zbývají nejsilnější 3-4 výhonky, které se později stanou kosterními větvemi. Takto vzniká miskovitá koruna v průběhu několika let.
- Prořezávání vzrostlých stromů zahrnuje odstranění křivých, poškozených a zlomených výhonků.
- Staré a neprořezávané mandloně lze omladit radikálním řezem.
Jak rozmnožit mandloň?
V přírodě se mandle množí semeny, v kultuře se častěji používají vegetativní metody: kořenové výhonky a řízky. Standardní dekorativní mandle lze množit pučením pomocí švestky jako podnože. Podívejme se blíže na to, jak pěstovat mandloň z řízku:
Když je na březích Něvy a řeky Moskvy ještě sníh, kvetou na Krymu mandle. A při vdechování jeho vůně se opět zdá, že žijeme téměř v ráji. Mandle jsou dobré nejen pro svou lahodnou jarní vůni, ale také pro chutné, zdravé ořechové plody s léčivými vlastnostmi. Pokud si však chcete tuto krásnou rostlinu vysadit i u vás doma, mějte na paměti, že mandle jsou poměrně teplomilné. Pokud existují odrůdy pro vaše klima, skvělé!
Naše “mandle” jsme zasadili, když jsme plánovali naše první těhotenství, a předem jsme se zásobili našimi “drogy” na období těhotenství a kojení. Mandle zvyšují hladinu laktace (jinými slovy množství mateřského mléka) u kojící matky.
Mandlové ořechy se suší a jedí, přidávají se jako koření do různých jídel. Kromě plodů jsou mandle ceněné pro svůj estetický vzhled a velmi příjemnou vůni v období květu.
výsadba mandlí
Existují dva hlavní způsoby výsadby: do země se zasadí semeno nebo sazenice. Hned řeknu, že druhá metoda je mnohem jednodušší – měl jsem možnost sledovat sousedy, kteří opravdu chtěli pěstovat mandle ze semen.
Pokud si přesto chcete vypěstovat mandloň ze semínek, zasaďte je na jaře. Protože pokud kosti položíte na podzim do země, jak to mimochodem udělali naši sousedé, riskují, že do jara nepřežijí – polní hlodavci vám velmi poděkují a s chutí je sežerou.
Pokud jde o výsadbu sazenic, má také řadu vlastních vlastností. Pokud chcete, aby mandle plodily, musíte zasadit alespoň dvě, nejlépe tři rostliny. Jsou zobrazeny funkce opylování.
Dívka sázení mandloně
S výsadbou jsme neměli žádné zvláštní problémy – sazenice byly prodávány s hroudou zeminy u kořenů (zdá se, že se takto prodávají téměř všechny). Bylo nám doporučeno sázet na nejslunnější místo, chráněné před větrem. Někde jsme to udělali, vykopali jsme malé díry (hluboké 25-30 cm) ve vzdálenosti asi 3 m od sebe, kam byly sazenice spuštěny spolu s hroudou země.
Přivázali ho k podpěře z rákosu (prodáváme v supermarketech takové dlouhé klacíky na podporu rostlin) a pokaždé, když půda vyschla, zalévali.
Nyní, když jsem mluvil s mnoha milovníky mandlí, vím, že dno výsadbové jámy je tradičně pokryto drceným kamenem a pískem a do půdy se přidává vápno. Ale když jsme zasadili mandle (a to bylo téměř před 9 lety), nevěděl jsem o tom a zasadil jsem bez zvláštních triků přímo do země, protože už je u nás nadměrně písčitý.
Mandlová péče
Mandle jsou nevyzpytatelná rostlina, v některých (pravděpodobně více závislá na půdě) dobře roste a což je typické, plodí bez hnojiv a zvláštního režimu zálivky. Jiní hnojí a zalévají, ale nedostanou bohatou úrodu.
Hojnost plodů přímo závisí na zalévání.
Existují další nemoci, které jsou pro mandle nebezpečné, například monilióza. Chcete-li rostlinu zachránit, je nutné postříkat směsí Bordeaux.
Ale obecně nejčastěji mandle trpí mšicemi, listovými červy a zavíječem švestkovým. Poslední dva jsme naštěstí řešit nemuseli. A mšice se tam dostaly – myly listy pracím mýdlem (samozřejmě roztokem), my udělali totéž s listy růží a nenasytný hmyz ustoupil.
Sbírka mandlí
Mandloně kvetou v dubnu a naplňují oblast šílenou vůní svých květů.
Z těchto nádherných květů se pak tvoří plody, které v závislosti na odrůdě mandlí dozrávají v červnu až červenci.
Obvykle se sklízejí, když praskne vnější obal plodu. Poté se ořechy oddělí od nejedlé vnější slupky (nemluvíme o skořápce ořechu, ale o vnější zelené slupce) a několik dní se suší.
Výběr odrůdy mandlí
Výběr jedné nebo druhé odrůdy mandlí do značné míry závisí na klimatické zóně (a tedy na způsobu její výsadby). Pro jižní oblasti, kde se mandle vysazují přímo do půdy, se dobře hodí velké odrůdy.
Obyvatelé severních oblastí, kteří pěstují mandle ve vanách, preferují trpasličí odrůdy. Je to pochopitelné – pěstovat třímetrovou rostlinu ve vaně je pochybné potěšení. Pro pěstování v nádobách se používá druh jako např stepní mandle. Jedná se o nízký keř s velmi krásnými květy, ale neměli byste počítat s ovocem: stepní mandle jsou jedovaté!
mandlové ořechy
Odrůdy mandlí jako např Foros, Jalta a další. Většina odrůd je zónována pro příslušný typ klimatu. Před výběrem té či oné odrůdy se tedy na základě velikosti a chuti plodů, výšky a hustoty koruny a dalších důležitých faktorů zeptejte, jak bude žít ve vašich zeměpisných šířkách. I v našich relativně teplých oblastech (Simferopol) dobře zakořeňují pouze speciálně zónované odrůdy, jejichž sazenice se prodávají ve školkách.
Po dlouhou dobu můžete malovat nepopsatelnou vůni mandlových květů a příjemnou chuť mandlových ořechů, ale to vše nedává potřebnou představu o skutečné kráse a užitečnosti rostliny. Mnozí, kteří kdysi vdechovali pohádkovou jarní vůni, si ji pamatují celý život. Pokud vám klima umožní zasadit tuto nádhernou rostlinu – rostlinu bez váhání, nebudete litovat.
